CC BY
234
УДК 636.271.082.2(470.12)
Селекционно-племенная работа с холмогорской породой крупного рогатого скота в Вологодской области
Кудрин Александр Григорьевич, доктор биологических наук, профессор, заведующий кафедрой зоотехнии и биологии e-mail: kudrin230949@yandex.ru
ФГБОУ ВПО «Вологодская государственная молочнохозяйственная академия им. Н.В. Верещагина»
Хабарова Галина Васильевна, кандидат сельскохозяйственных наук, доцент e-mail: galinakhabarova@yandex.ru
ФГБОУ ВПО «Вологодская государственная молочнохозяйственная академия им. Н.В. Верещагина»
Абрамов Александр Ильич, кандидат биологических наук, доцент e-mail: kudrin230949@yandex.ru
ФГБОУ ВПО «Вологодская государственная молочнохозяйственная академия им. Н.В. Верещагина»
Литонина Анастасия Сергеевна, старший преподаватель e-mail: kudrin230949@yandex.ru
ФГБОУ ВПО «Вологодская государственная молочнохозяйственная академия им. Н.В. Верещагина»
Аннотация. Холмогорская порода скота является одной из самых распространенных в Вологодской области, ее структура представлена 13 генеалогическими линиями. Наиболее многочисленные - Хлопчатника СХ-1097, Наилучшего СХ-0856, Цветка СХ-1139, Лимона СХ-0721 и Комелька СХ-1358. В каждой из них по результатам оценки по качеству потомства выделены лучшие быки-производители, дающие улучшающий эффект.
Ключевые слова: холмогорская порода скота; генеалогические линии; быки-производители; перспективная программа селекции.
Актуальность темы. Холмогорская порода - старейшая, одна из лучших отечественных пород молочного направления. Сформировалась она еще в середине 18 века (до завоза голландского скота) в Холмогорском и Приморском районах Архангельской области под влиянием природных и кормовых факторов - наличия заливных лугов и пастбищ Северо-Двинской поймы, под воздействием экономических условий, а также отбора лучших коров и быков. В течение последних 100 лет ведется племенная работа, направленная на совершенствование продуктивных качеств холмогорской породы. В настоящее время холмогорская порода разводится в Вологодской, Московской, Мурманской, Кировской и других областях.
В нашей области холмогорская порода занимает 2 место по численности после черно-пестрого скота. Скот холмогорской породы разводится в 9 районах: Ве-ликоустюгском (33,7 % от всего поголовья), Верховажском (23,3 %), Тарногском (17,6 %), Вожегодском (9,2 %), Кич-Городецком (8,9 %), Вологодском (3,6 %), Никольском (2,2 %), Харовском (1 %) и Грязовецком (0,5 %). Племенное поголовье сконцентрировано в хозяйствах Великоустюгского района.
В зоотехнической литературе активно обсуждается вопрос о сохранении холмогорской породы, ее генотипических особенностей [1, 3, 5, 6], проводится анализ продуктивных качеств животных различных типов [10]. Большое значение придается работе с линиями как структурным частям рассматриваемой породы [2, 4] и их сочетаемости в кроссах [4, 11]. При работе с холмогорской породой скота используемые быки-производители оцениваются по качеству потомства [4, 9], по типу телосложения их дочерей [12], а также по генам молочных белков [7]. В связи с широко развернувшемся в Российской Федерации использованием в молочном скотоводстве генотипа голштинской породы изучаются хозяйственные и продуктивные качества холмогоро-голштинских помесей [8].
Анализ состояния холмогорского скота в России и ведущих регионах по его разведению [4] свидетельствует о том, что при абсолютном увеличении удоя коров холмогорской породы в Вологодской области, продолжается его относительный рост и приближается к средним значениям по России. В то же время в хозяйствах по разведению холмогорской породы Вологодской области с 2008 г. отмечено снижение МДЖ по сравнению с общероссийскими данными.
Цель исследований - изучение продуктивных качеств разводимых линий холмогорского скота, дать рекомендации по использованию лучших вариантов подбора и заказных спариваний.
Материал и методика исследований. Для проведения исследований использованы племенные карточки животных (форма 2-мол.), отчеты по бонитировке стада в хозяйствах, специализирующихся на разведении крупного рогатого скота холмогорской породы.
Результаты исследований и их обсуждение. Вологодская область находится в благоприятной зоне для развития интенсивного молочного скотоводства. По итогам бонитировки поголовье крупного рогатого скота составляет 130,5 тыс. голов. Плановыми породами в области являются черно-пестрая, айрширская, голштин-ская, холмогорская и ярославская. Средний удой на 1 корову составляет 5416 кг при массовой доле жира и белка в молоке соответственно 3,78 % и 3,25 %. По количеству поголовья в области холмогорская порода крупного рогатого скота занимает 2 место.
Поголовье коров насчитывает 6500 голов, в том числе в племзаводах 2100 и в племрепродукторах 900 голов. Удои коров в племзаводах составляют 6684 кг, в
племенных репродукторах 6270 при массовой доле жира в молоке соответственно 4,33 и 4,10 %. Количество получаемого молочного жира в этих категориях хозяйств составляет 289,4 и 257,1 кг. По этому показателю порода является лидирующей в области.
Генеалогическая структура подконтрольного поголовья коров холмогорской породы представлена 13 основными линиями и группой животных прочих линий.
Наиболее представительными являются традиционные линии холмогорского скота Хлопчатника СХ-1097, Наилучшего СХ-0856, Цветка СХ-1139, Лимона СХ-0721 и Комелька СХ-1358, доля которых от общего поголовья составляет 26,4 %, 23,2, 9,8, 8,3 и 7 % соответственно. Достаточно большая часть животных относится к линиям, полученным с использованием быков голштинской породы - М. Чиф-тейна 95679 (7,3 %), В. Айдиала 933122 (6,4 %) и Р. Соверинга 198998 (5,9 %).
Линия Вис Айдиала 933122 в холмогорской породе представлена потомством 14 производителей, самое многочисленное у быков Бертин 587, Орфей 541, Эльбрус 110.
Дочери быка Орфей 541 на 1240 кг молока превосходили средние показатели по популяции и на 35 кг по количеству молочного жира. Превосходство по удою у дочерей быка Эльбруса 110 составляет 171 кг, по МДЖ - 0,07 %, по количеству молочного жира - 11 кг.
Линия Монтвик Чифтейна 95671 ведется через производителей Лексус 19, Лимузин 248 и Дельтар 1952, имеющий наиболее многочисленное потомство. Согласно оценке дочери быка Дельтар 1952 имеют превышение средних данных по удою 1784 кг, по количеству молочного жира 56 кг.
Линия Рефлекшн Соверинга 198998 имеет многочисленное поголовье ремонтных телок.
В целом холмогорские коровы с голштинской «кровью» по продуктивным качествам превосходят средние данные по популяции по удою от 500 до 1750 кг, по МДЖ до 0,06 %, по количеству молочного жира от 25 до 55 кг.
Линия Вестника СХ-0140 представлена ветвью Крикуна СХ-1276. В этой ветви в настоящее время присутствует потомство производителей Дождик 23, Светлый 622, Ангел 952, Баксур 276. По результатам оценки быка Дождик 23 установлено, что его дочери превышают средние показатели популяции холмогорской породы по удою на 58 кг, по МДЖ на 0,1 %, по количеству молочного жира на 10 кг.
Линия Наилучшего СХ-0856 представлена двумя ветвями. Ветвь Участника СХ-1153 получила развитие через быков Вихрь 898 и Вольер 12, дочери которого по продуктивным качествам уступают средним данным по популяции.
В ветви Алмаза СХ-1177 продолжателями являются 13 производителей. Самое многочисленное потомство имеют быки Отлив 10713, Сенат 80458, Перепев 100420, в наличии имеется запас семени этих производителей. В данной ветви из трех оцененных быков по продуктивным качествам выделяется потомство быка Отлив 10713, превышение которого по удою составляет 507 кг, по МДЖ 0,09 %, по количеству молочного жира 24 кг. Дочери Дубка 162 выделялись высоким содержанием жира в молоке на 0,49 % от средних данных по популяции, разность по количеству молочного жира составила 10 кг.
В целом представители линии Наилучшего СХ-0856 превосходят по продуктивным качествам данные по подконтрольному поголовью.
Линия Алычка МХ-2307 в области получила развитие через ветвь Эксцесса МХ-2547. В настоящее время продолжателями являются производители Пыл 5310
и Корешок 296, использование которых в племенной работе не дало положительных результатов.
Линия Цветка СХ-1139 реализуется через три ветви. Ветвь Заморского СХ-1271 представлена производителями Аскай 987, Зоркий 784 и Бетон 250, потомство которых малочисленно при отсутствии запаса спермы.
В самой многочисленной ветви Бунта МХ-2605 продолжателями являются Беляк 500, Накал 669 и его потомки: Боярышник 60, Жокей 205 и Разъятый 201. Положительные результаты по удою (+630 кг) и по количеству молочного жира (+18 кг) дала оценка по качеству потомства производителя Жокей 205. Использование быка Разъятого 201 повышает жирномолочность на 0,22 %.
Ветвь Запорожца СХ-1287 представлена потомством быков Айболит 935 и Разгром 10115. В настоящее время имеется запас семени производителей Разгром 10115 и Усик 988.
В целом животные линии Цветка СХ-1139 уступают по продуктивным качествам средним данным по популяции.
Линия Лимона СХ-0721 представлена двумя ветвями. Ветвь Хризамина СХ-1336 реализуется через быков Закал 719 и Батальон 494. В наличии имеется сперма быков Омара 731, Рябчика 10088, Медового 160. Дочери последнего превосходят средние показатели по удою на 949 кг, по количеству молочного жира на 25 кг.
Представитель ветви Сосуда СХ-939 бык Выигрыш 861 повышает жирномолочность дочерей на 0,17 % по сравнению со средними данными по популяции.
Линия Хлопчатника СХ-1097 представлена двумя ветвями. В ветви Казбека СХ-1274 в области используются быки Нарцисс СВХ-600, семя которого имеется в наличии, и сыновья Усатого СХ-2297 - Орел СВХ-584, Заказной СВХ-594 и Шмель СВХ-585. Дочери последнего по удою превышают показатели популяции на 656 кг, использование быка Орла СВХ-584 повышает жирномолочность дочерей на 0,24 %.
Ветвь Ключа МХ-2559 представлена потомством 9 быков. В настоящее время имеется запас спермы быков Хворост 101045, Зодчий СВХ-595, Музыкант СВХ-599. Использование в племенной работе быка Ледыш СВХ-598 повышает показатель удоя по сравнению с популяцией на 109 кг.
В целом коровы - потомки линии Хлопчатника СХ-1097 имели показатели продуктивности на уровне средних данных по подконтрольной популяции.
Линия Рекорда Х-80 представлена потомством быка Кизил СВХ-597, семя которого есть в наличии. Его дочери имеют продуктивность ниже средней по зоне племенного разведения холмогорской породы на 670 кг по удою и на 21 кг по молочному жиру.
Линия Комелька СХ-1358 продолжается через многочисленное потомство ремонтного маточного молодняка быка Тимур СВХ-510, от которого имеется большой запас спермы, а также производителя Уголек 10261.
Линия Любимца СХ-0778 в области получила развитие через быка Нежный 101. В настоящее время эта линия представлена потомством быков Имбирь 223 и Добрый 285, происходящими от Пилота 1. По результатам оценки установлено, что дочери быка Добрый 285 превышают среднепопуляционные показатели по удою на 249 кг.
На основании комплексной оценки наиболее конкурентоспособными в современных условиях производства молока являлись животные, принадлежащие к линиям М. Чифтейна и В. Айдиала голштинского происхождения.
На рис. 1 представлена зависимость количества молочного жира от линейной принадлежности.
с£
о с о
260 240 220 200 180 160 140 120 100
243,4
212,8
199,5
167,4 167,4 172,°
179,6 181,1 183,7
134,2
Условные обозначения:
□ Алычка МХ-2307 ■ Вестника СХ-0140 □ Рекорда Х-80
□ Цветка СХ-1139 ■ Лимона СХ-0721 □ Любимца СХ-0778
□ Хлопчатника СХ-1097 □ Наилучшего СХ-0856 ■ В. Айдиала 933122
■ М.Чифтейна 95679
Рисунок 1. Количество молочного жира (кг) коров холмогорской породы в зависимости от линейной принадлежности.
Среди животных традиционных линий холмогорской породы наиболее высокие ранги комплексной оценки занимали потомки быков линий Наилучшего СХ-0856, Лимона СХ-0721 и Хлопчатника СХ-1097.
При дальнейшем совершенствовании популяции холмогорской породы Вологодской области целесообразно продолжить разведение животных линий гол-штинского происхождения. Вместе с тем для сохранения генофонда холмогорской породы рекомендовать разведение перспективных традиционных линий.
Дальнейшая программа разведения крупного рогатого скота холмогорской породы.
По результатам бонитировки животных холмогорской породы выделено 9 генеалогических линий, в том числе 4 линии голштинского происхождения, а также прочие линии.
В настоящее время 19,7 % от всего поголовья составляют голштинизиро-ванные животные. Результаты голштинизации являются эффективными при совершенствовании удоя в популяции холмогорского скота. Поэтому в дальнейшем целесообразно продолжить использование производителей голштинской селекции для совершенствования популяции холмогорского скота с целью повышения конкурентноспособности популяции холмогорского скота Вологодской области.В перспективе планируется довести объемы скрещивания холмогорского скота с быками голштинской породы до 45-50 %.
Маточное поголовье малочисленных линий холмогорского скота - Любимца СХ- 0778, Алычка МХ-2307, Рекорда Х-80 и группу прочих линий целесообразно использовать для вышеуказанного скрещивания.
Лучшее по молочной продуктивности поголовье традиционных наиболее мно-
гочисленных линий Вологодской популяции холмогорского скота - Наилучший СХ-0856, Цветок СХ-1139, Лимон СХ-0721, Хлопчатник СХ-1097, Вестник СХ-0140 и Комелек СХ-1358 следует использовать при чистопородном разведении, применяя выявленные наиболее удачные варианты подбора для совершенствования удоя:
В. Айдиал - Наилучший;
В. Айдиал - Цветок;
М. Чифтейн - Наилучший;
М. Чифтейн - Хлопчатник;
Наилучший - Вестник;
Хлопчатник - Наилучший;
Хлопчатник - Цветок.
Для повышения массовой доли жира в молоке коров рекомендуются в качестве вариантов подбора:
В. Айдиал -Алычек;
В. Айдиал - Цветок;
Наилучший - Вестник;
Наилучший - Алычек;
Наилучший - Хлопчатник;
Цветок - Вестник;
Цветок - Лимон;
Лимон - Лимон;
Хлопчатник - Вестник.
Для чистопородного разведения животных холмогорской породы, в том числе для заказных спариваний, следует использовать быков-производителей Медовый 160, Барин 74, Зодчий 698, Отлив 10713, Омар 731. Следует отметить, что последний повышает у своих дочерей не только удой, но и является улучшателем по МДЖ в молоке. Его маточное потомство целесообразно использовать для сохранения ценного генофонда холмогорской породы скота.
Для получения заказных спариваний 30% самого высокопродуктивного маточного поголовья, разводимых линий использовать для внутрилинейного подбора, 70 % наименее продуктивных животных использовать для кроссирования с использованием быков-улучшателей перспективных линий.
Список литературных источников:
1. Абрамова, Н. И. Состояние холмогорской породы крупного рогатого скота в России / Н. И. Абрамова // Зоотехния . - 2008. - №7. - С. 2-4.
2. Гайдукова, Е. В. Особенности развития и молочной продуктивности животных холмогорской породы разной линейной принадлежности / Е. В. Гайдукова // Зоотехния. - 2011. - №8. - С. 4-5.
3. Дадыкина, А. Тип северный холмогорской породы / А. Дадыкина // Молочное и мясное скотоводство. - 2006. - №5. - С. 20.
4. Кудрин, А. Г. План селекционно-племенной работы с крупным рогатым скотом молочных пород Вологодской области на 2013-2020 гг. / А. Г. Кудрин, А. И. Абрамов, Г. В. Хабарова и др. - Вологда ; Молочное. - 2012. - 178 с.
5. Матюков, В. С. О генетических особенностях и селекционной ценности местного скота (на примере холмогорской породы) / В. С. Матюков, Ю. О. Тырина, Ю. Кантанен // Сельскохозяйственная биология. Серия «Биология животных». -
2013. - № 2. - С. 19-30.
6. Матюков, В. О сохранении холмогорского скота / В. Матюков, В. Михеев // Молочное и мясное скотоводство. - 2007. - №1. - С. 8-10.
7. Павлова, И. Ю. Оценка племенных ресурсов быков-производителей холмогорской породы по генам молочных белков / И. Ю. Павлова и др. // Зоотехния. - 2011. - №3. - С. 6-8.
8. Савельева, Е. Ю. Хозяйственные и продуктивные качества помесей черно-пестрой и холмогорской пород с голштинской / Е. Ю. Савельева // Известия Тимирязевской сельскохозяйственной академии. - 2002. - №4. - С. 91-103.
9. Труфанов, В. Г. Оценка холмогорских быков-производителей по качеству потомства / В. Г. Труфанов // Зоотехния. - 2005. - №7. - С. 6-7.
10. Тюриков, В. Экстерьер и молочная продуктивность животных различных типов холмогорской породы крупного рогатого скота / В. Тюриков, Н. Нукулин // Молочное и мясное скотоводство. - 2011. - №3. - С. 16-17.
11. Усова, Т. П. Анализ сочетаемости линий в стаде коров холмогорской породы / Т. П. Усова и др. // Зоотехния. - 2012. - №3. - С. 2-3.
12. Ялуга, В. Л. Характеристика быков-производителей холмогорской породы скота по типу телосложения их дочерей / В. Л. Ялуга, Т. А. Рухлова // Достижения науки и техники АПК. - 2003. - №9. - С. 23-24.
Selection-breeding work in Holmogory cattle
in Vologda region
Kudrin Alrksandr Grigor'evich, Doc. of Science (Biology), Prof., head of the Zootechnics and Biology Chair
e-mail: kudrin230949@yandex.ru
Federal State Budgetary Educational Institution Higher Professional Education the Vereshchagin Vologda State Dairy Farming Academy
Khabarova Galina Vsil'evna, Can. of Sciences (Agriculture), Associate Professor e-mail: galinakhabarova@yandex.ru
Federal State Budgetary Educational Institution Higher Professional Education the Vereshchagin Vologda State Dairy Farming Academy
Abramov Aleksandr Il'ich, Can. of Sciences (Biology), Associate Professor e-mail: kudrin230949@yandex.ru
Federal State Budgetary Educational Institution Higher Professional Education the Vereshchagin Vologda State Dairy Farming Academy Litonina Anastasiya Sergeevna, senior lecturer e-mail: kudrin230949@yandex.ru
Federal State Budgetary Educational Institution Higher Professional Education the Vereshchagin Vologda State Dairy Farming Academy
Abstract. Holmogory cattle is one of the wide-spread breeds in Vologda region, its structure is shown by 13 genealogical lines. The most numerous ones are Khlopchatnic CX-1097, Nailuchshy CX-0856, Tcvetok CX-1139, Limon CX-0721 and Komelk CX-1358. In each line bulls-producers giving the better effect are selected by posterity quality.
Keywords: Holmogory cattle; genealogical lines; bull-producers; perspective selection program.
