CC BY
53
СЕКРЕТОРНАЯ ФУНКЦИЯ ЖЕЛУДКА У СПОРТСМЕНОВ ПРИ РАЗЛИЧНЫХ ФУНКЦИОНАЛЬНЫХ СОСТОЯНИЯХ ОРГАНИЗМА
A.B. Грязных КГУ, г. Курган
Установлена гетерохронность восстановительных реакций обусловленная адаптированностью организма к мышечной нагрузке и уровнем повседневной двигательной активности.
В настоящее время стало очевидным, что изменение отношения к природе и экологического сознания в целом - необходимое условие выживания человечества и преодоления современного глобального экологического кризиса.
Важнейшей проблемой комплекса наук, изучающих человека, является поиск путей сохранения и поддержания здоровья. Спортивная деятельность, и особенно спорт высших достижений, предлагает особые требования к деятельности ряда физиологических систем. Прежде всего, это сердечно-сосудистая, дыхательная, эндокринная и другие системы. Пищеварительная система, несмотря на некоторую ее «выключенность» из работы при мышечном напряжении, после действия нагрузки обеспечивает энергетическими субстратами клетки, что, в конечном счете, определяет готовность организма к работе.
Предметом наших исследований явилось изучение механизмов восстановления секреторной функции желудка после действия физической нагрузки у спортсменов.
Данные работы дополняют сведения о возможности использования физических нагрузок различного объема и интенсивность для оптимизации секреторной функции желудка. Полученные знания о закономерностях восстановления функций желудочно-кишечного тракта после физических нагрузок позволяет корректировать и оптимизировать режим питания и восстановления у спортсменов. На основании исследований гетерохронии восстановления можно обосновать влияние предшествующей нагрузки на последующую, определить критерии готовности организма к повторной работе. Изучение этапов последействия нагрузок позволяет обосновать оптимальный режим сочетания тренировочных занятий с отдыхом и обеспечить целесообразное планирование процесса спортивных тренировок.
Материалы и методы исследования
В исследовании принимал участие 31 доброволец мужского пола в возрасте 18-22 лет. По состоянию здоровья все они были отнесены к основной медицинской группе. Все обследуемые занимались различными видами единоборств (грекоримская борьба, борьба самбо, дзюдо) и были вы-
сококвалифицированными спортсменами: кандидаты в мастера спорта, мастера спорта.
Исследование желудочной секреции проводилось утром, натощак, после 12-14 часов голодания. После введения зонда в течение 3-5 минут откачивалось содержимое желудка натощак (то-щаковая секреция). В течение 1 часа 15-минутными порциями исследовалась базальная секреция. После введения раздражителя (стимулятора) желудочных желез изучалась стимулированная секреция в течение часа (4 порции по 15 мин).
Параллельно сбору желудочного сока проводили забор крови из локтевой вены (до введения зонда в условиях тощаковой секреции и на 15-й минуте после введения стимулятора в условиях стимулированной секреции), также в ходе эксперимента проводился сбор мочи и слюны (дробными часовыми порциями), определяли их объем, pH.
Использовали стимуляторы желудочной секреции: пентагастрин в дозе 6 мкг/кг, гистамин (0,01 мг/кг) и 10% отвар сухой капусты объемом 200 мл.
Для изучения динамики восстановления исследуемых показателей эксперимент проводился в четыре этапа.
На первом этапе предполагалось изучение показателей в состоянии покоя (фоновые данные), на втором этапе изучались показатели сразу после нагрузки, на третьем этапе анализировались показатели через 1 час отдыха после нагрузки (восстановление продолжительностью 1 час), на четвертом этапе исследовалось восстановление изучаемых показателей после 2 часов отдыха по окончании нагрузки (восстановительный период 2 часа).
В качестве физической нагрузки использовалась стандартная велоэргометрическая нагрузка общим объемом 73 800 кгм продолжительностью 1 ч с частотой педалирования 75 об/мин. С целью подбора нагрузки у испытуемых был определен показатель максимального потребления кислорода (МПК).
При оценке секреторной деятельности желудка учитывали объем секрета (мл), кислотообразующую, ферментовыделительную функции, выделение неорганических элементов. При изучении кислотообразующей функции желудка определяли
Грязных А.В.
Секреторная функция желудка у спортсменов при различных функциональных состояниях организма
концентрацию свободной соляной кислоты (моль/л) и ее дебит-час (моль/л/ч) методом титри-рования и рН-метрии (Е.Ю. Линар, 1968). При анализе ферментовыделительной функции желудка учитывалась суммарная протеолитическая активность натурального желудочного сока при его исходном pH, а также концентрация (мг/мл) и дебит-час (мг/ч) пепсиногена по методу Хунта в модификации П.И. Сабсая (1966).
В сыворотке крови методом радиоимунного анализа с помощью промышленных наборов определяли содержание следующих гормонов: сомато-тропного, паратиреотропного гормонов, инсулина, гастрита, кальцитонина, а также циклических аде-нозин и гуанозин монофосфатов.
Результаты собственных исследований
В состоянии относительного мышечного покоя наибольший стимулирующий эффект на секреторную функцию желудка был обнаружен при использования пентагастрина в дозе 6 мкг/кг. Было отмечено, что в условиях стимуляции желудочных желез пентагастрином показатели ферментовыделительной функции желудка превышали более чем вдвое аналогичные показатели, полученные при использовании в качестве субмаксимальных стимуляторов 10%-ного отвара сухой капусты и гистамина в дозе 0,01 мг/кг. Использование дозированных велоэргометрических нагрузок у высококвалифицированных спортсменов - борцов позволило выявить зависимость наблюдаемых сдвигов в секреторной деятельности желудка от силы используемого стимулятора.
Так, часовая нагрузка общим объемом 73 800 кгм вызывала разнонаправленные сдвиги в секреторной деятельности желудка у спортсменов-борцов при использовании различных стимуляторов желудочных желез. В условиях стимуляции желудочных желез капустным отваром не было выявлено значимых изменений в функциональном состоянии секреторного аппарата желудка.
Дозированная велоэргометрическая нагрузка оказывала ингибирующее влияние на деятельность желудочных желез при использовании в качестве стимуляторов гистамина и пентагастрина. При стимуляции гистамином обнаружили значительное угнетение кислотовыделительной (р<0,05) функции желудка, а в условиях стимуляции пентагастрином выявили снижение показателей, характеризующих ферментовыделительную функцию желудка (р<0,05) и объема желудочного сока (р<0,05). Таким образом, установлена зависимость реактивности секреторного аппарата желудка от условий стимуляции желудочных желез при действии физической нагрузки.
Изучение процесса восстановления после физической нагрузки имеет первостепенное значение, ибо именно в восстановительном периоде после действия нагрузки в клетке происходит выраженная активизация генетического аппарата, обеспечивающего развитие адаптации организма к фактору воздей-
ствия (Ф.З. Меерсон, Н.Г. Пшенникова., 1988).
При стимуляции желудочных желез гистамином через 1 час после действия нагрузки обнаружили снижение показателей, характеризующих ферментовыделительную функцию желудка и значительное угнетение выделения жидкой части секрета. Через 2 часа восстановления установлена тенденция к увеличению показателей объема и протеолитиче-ской активности желудочного сока, Валовое выделение пепсиногена в этих условиях оставалось сниженным (р<0,01). Было установлено, что концентрация пепсиногена (р<0,01) и протеолитическая активность (р<0,01) в условиях стимуляции желез желудка пентагастрином через 2 часа после действия нагрузки были выше показателей полученных в состоянии мышечного покоя. Выделение жидкой части секрета оставалось значительно сниженным (р<0,05). Применение 10% отвара сухой капусты в качестве субмаксимального стимулятора желудочной секреции через 2 часа после действия нагрузки не выявило значимых изменений в функционировании желудочных желез.
Проведенные исследования позволяют полагать, что адаптация секреторной функции желудка к мышечной нагрузке и восстановительный период ее последействия обеспечивается комплексом нейро-гуморальных механизмов, направленных на обеспечение повышенных энерготрат у лиц с высоким уровнем повседневной двигательной активности.
Результаты проведенных исследований позволяют дать следующие практические рекомендации:
- для объективной характеристики функциональных возможностей секреторного аппарата желудка целесообразно использовать стимуляторы, вызывающие различные секреторные реакции желудочных желез. Испытуемые с высоким уровнем повседневной двигательной актиуности, в частности, борцы - могут давать неодинаковые секреторные ответы на стимуляторы, вызывающие близкие к максимальным (пентагастрин) и субмаксимальным гистамин) секреторные реакции пищеварительных желез. С этой целью рекомендовано использовать 10%-ный отвар сухой капусты в объеме 200 мл, гистамин в дозе 0,01 мг/кг, пентагастрин в дозе 6 мкг/кг;
- для определения устойчивости различных механизмов секреторной деятельности желудка при функциональной мышечной пробе у спортсменов высокой квалификации рекомендуется использовать дозированную велоэргометрическую нагрузку продолжительностью 60 минут как наиболее оптимальную для данной категории испытуемых. Объем дозированных нагрузок составляет 73 800 кгм при частоте педалирования 75 об/мин;
- выявленные у спортсменов специфические особенности в деятельности желудочно-кишечного тракта в условиях покоя и после действия нагрузки указывают необходимость регламентирования режима питания в процессе спортивной деятельности;
Серия «Образование, здравоохранение, физическая культура», выпуск 7, том 1
29
Физиология двигательной активности и спорта
- вследствие того, что повышенный уровень ферментовыделения обнаруженный через 1 и 2 часа после действия нагрузки, может являться агрессивным фактором по отношению к слизистой оболочке желудка на фоне недовосстановления объема желудочного сока, рекомендуется потребление жидкости, легкоусваиваемьгх углеводных продуктов в первые 1-2 часа после нагрузки.
Выводы
1.У борцов высокой квалификации период последействия физических нагрузок характеризуется гетерохронностью восстановительных реакций различных показателей желудочной секреции. Неодновременность восстановления механизмов секреции различных ингредиентов желудочного сока обусловлена адаптированностью организма к мышечной нагрузке и уровнем повседневной двигательной активности.
2. Механизмы секреции различных ингредиентов желудочного сока у высококвалифицированных спортсменов- борцов обладают различной устойчивостью к угнетающему действию интенсивной физической нагрузки.
3. В условиях мышечного покоя и после выполнения физических упражнений обнаружены различия в ответных секреторных реакциях желудка при использовании различных по силе воздействия стимуляторов желудочных желез. Наибольшие секреторные сдвиги происходят при введении пентагастрина, меньшие - при введении гистамина, незначительные - при действии капустного отвара
4. Восстановительный период после физической нагрузки характеризуется различной реактивностью желудочных желез в ответ на введение этих стимуляторов желудочной секреции. После выполнения физической нагрузки максимальное фер-менговыделение желудочного сока в восстановительном периоде по отношению к фоновым данным отмечено при введении пентагастрина. Незначительные изменения выявлены при использовании капустного отвара и минимальный секреторный ответ установлен при действии гистамина.
5. Последовательность восстановления секреции различных компонентов желудочного сока
определяется устойчивостью механизма их секреции к действию нагрузки: в первую очередь восстанавливаются показатели протеолитической активности, концентрации пепсиногена, и далее, соответственно, соляной кислоты и жидкой части секрета.
6. Изменения обнаруженные в деятельности желудочных желез сопряжены с нейрогумораль-ными сдвигами. Восстановление концентрации соматотропного, паратиреотропного гормонов, кальциотонина, инсулина, гастрина, циклических аденазин и гуанозинмонофосфата после введения стимуляторов отмечено через 2 часа последействия нагрузки.
Литература
1. Плешаков A.A. Желудочная секреция у спортсменов: Автореф. дис. ... докт. биол. наук. -Ярославль, 1974. - 42 с.
2. Кузнецов А.П. Возрастная спортивная гастроэнтерология. — Челябинск, 1985. — 100 с.
3. Закономерности гормональных изменений при срочной адаптации к физическим упражнениям /А.А. Виру, КМ. Карелъсон, K.M. Порт и др. //Комплексная диагностика и оценка функциональных возможностей деятельности высококвалифицированных спорстменов: Тез. докл. Всесоюз. науч. конф. 11-14 окт. 1990 г. -Москва, 1990. -С. 32-36.
4. Сабсай Б.Н. Сравнительная оценка некоторых методов определения протеолитической активности желудочного сока // Бюлл. эксперим. биологии и медицины. -1966. - Т. 52. - № 9. -С. 117-120.
5. Смирнов К.В. Пищеварение и гипокинезия. -М.: Наука, 1990. -224.
6. Меерсон Ф.З., Пшенникова М.Г. Адаптация к стрессорным ситуациям и физическим нагрузкам. - М., 1988. - 256 с.
7. Ивашкин В. Т., Васильев В.Ю., Северин Е.С. Уровни регуляции функциональной активности органов и тканей. -Л.: Наука, 1987. - 267 с.
8. Кавтарадзе Д.Н., Брудный A.A. Основы экологического мировоззрения как задача народного образования// Вестник образования. - 1993. -№ 7. - С. 2-40.
