CC BY
54
УДК 636.2.034.082.2
Рост и развитие телок черно-пестрой породы при разной пищевой активности
в молочный период
Кудрин Александр Григорьевич, доктор биологических наук, профессор
e-mail: kudrin230949@yandex.ru
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Вологодская государственная молочнохозяйственная академия имени Н.В. Верещагина»
Абросимова Анна Сергеевна, аспирант
e-mail: a.s.abrosimova@mail.ru
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Вологодская государственная молочнохозяйственная академия имени Н.В. Верещагина»
Аннотация. В статье представлены материалы исследований, касающиеся закономерностей роста и развития племенных телок черно-пестрой породы с разным индексом пищевой активности в начальной стадии молочного периода выращивания. Молодняк, отличающийся повышенной пищевой активностью на начальном этапе выращивания, в дальнейшем характеризуется интенсивным обменом веществ, большей живой массой и повышенной скороспелостью. Пассивные в пищевом отношении животные имеют тенденцию к нивелированию имеющейся разности. В тоже время эти животные к моменту первого осеменения не отличаются полной компенсацией в развитии.
Ключевые слова: телки, индекс пищевой активности, выращивание, рост и развитие.
Введение. Этология в настоящее время считается одним из самых перспективных направлений в биологии. Поведение сельскохозяйственных животных - это образ жизни, их деятельность, направленная на удовлетворение биологических потребностей. Путем особенностей поведения животные адаптируются к внешней среде на основе выработки условно-рефлекторной связи или биологических ритмов [1].
Интенсификация животноводства сопряжена с изменениями традиционно сложившихся методов содержания и выращивания крупного рогатого скота. Широкое использование знаний по этологии в практике животноводства позволяет значительно повысить производительность труда, получить от каждого животного до 20% дополнительной продукции. На пищевое поведение животных значительное влияние оказывает совокупность наследственных задатков или генотип. В связи с этим возникает необходимость формирования у животных признаков и качеств, отвечающих технологическим условиям при помощи целенаправленной селекции [2].
Исследованиями установлены значительные различия в продуктивности молочного скота под влиянием этологических факторов [3-18].
Целью исследований является изучение закономерностей роста и развития племенных телок черно-пестрой породы на основе отбора по индексу пищевой активности в начальный период выращивания.
Методика. Исследования проведены на 340 животных в КФХ «Оганесян Г.А.». В возрасте 10 дней у телочек путем хронометража в течение 3-х смежных суток устанавливалось время, необходимое для выпойки разовой порции молока.
Согласно методике В.И. Великжанина [19], по результатам хронометража сформированы 4 группы животных, различающихся по пищевой активности: ин-фрапассивные (ИП), пассивные (П), активные (А) и ультраактивные (УА). В сопоставляемых группах племенных телок изучены показатели живой массы, абсолютного ее прироста, относительной энергии роста, среднесуточные приросты в разрезе основных периодов выращивания в возрасте 3, 6, 9, 12, 15 и 18 месяцев. После осеменения подопытных животных проведена экстерьерная оценка с учетом основных промеров и индексов телосложения.
Статистическая обработка экспериментальных данных проведена с использованием общепринятых методов в описании Н.А. Плохинского [20], а также на компьютере с использованием программы Microsoft Exsel.
Достоверность разности сопоставляемых величин определялась по критерию Стьюдента.
Результаты исследований и их обсуждение.
В таблице 1 представлена характеристика подопытных групп животных.
Таблица 1. Распределение телок по классам пищевой активности
Группы телок Класс пищевой активности n Время выпойки молока, сек. Достоверность разности (Р)
1 ИП 76 77,0±1,0 -
2 П 81 68,0±1,0 0,999
3 А 103 52,0±0,5 0,999
4 УА 80 40,0±0,5 0,999
Анализ выращивания молодняка до 18 месяцев показывает, что по показателям развития подопытные племенные телки отвечают требованиям стандарта черно-пестрой породы.
Данные по изменению живой массы молодняка представлены на рис. 1.
Как свидетельствуют данные рисунка, активные и ультраактивные животные по сравнению с инфрапассивными и пассивными в возрасте 3-6 мес., 9-12, и 1518 мес. имеют в среднем соответственно превышение показателей живой массы на 24,7; 13,3 и 9,2%. Разность является достоверной при 3 пороге надежности по Стьюденту.
Рисунок 1. Изменение показателей живой массы в период выращивания у телок разных классов пищевой активности
На рис. 2 приводятся данные по абсолютному приросту живой массы телок.
Рисунок 2. Возрастная изменчивость абсолютного прироста живой массы у подопытного молодняка
Имеющаяся в начальный период выращивания разность по абсолютному приросту живой массы, как это показано на рисунке, у активных и ультраактивных телок по сравнению с пассивными и инфрапассивными животными с возрастом постепенно сглаживается. С учетом относительной энергии роста (рис. 3) этот изучаемый показатель у телок 3-й и 4-й групп по сравнению с 1-й и 2-й в среднем ниже на 6%.
Рисунок 3. Изменение энергии роста у телок
Такая же тенденция является характерной и для среднесуточных приростов живой массы, представленных на рис. 4.
Рисунок 4. Среднесуточный прирост живой массы у подопытного молодняка
Следует отметить, что при выращивании молодняка разность в развитии племенных телок сравниваемых групп постепенно сокращается, но полной компенсации, согласно закону, открытому классиками зоотехнической науки Н.П. Чирвин-ским и А.А. Малигоновым, к моменту осеменения животных не наступает, на что
указывают материалы табл. 2 и 3.
Таблица 2. Показатели промеров у нетелей (см)
Группы животных п Параметр Высота в холке Обхват груди Глубина груди Ширина груди Косая длина туловища Обхват пясти
1 - ИП 76 Х±т 133,9±0,3 172,9±0,3 69,6±0,3 44,6±0,3 145,4±0,5 19,4±0,2
СУ,% 1,7 1,7 4,1 5,6 2,8 6,9
2 - П 81 Х± т 133,7±0,3 172,0±0,3 71,9±0,3***> 44,3±0,2 146,5±0,5 19,3±0,1
СУ,% 1,9 1,6 4,3 16,5 3,2 5,9
3 - А 103 Х± т 134,1±0,2 174,0±0,3**> 73,2±0,3***> 45,4±0,2* 149,1±0,3***> 19,5±0,2
СУ,% 1,5 2,0 3,2 3,9 1,9 8,4
4 - УА 80 Х± т 134,7±0,3 175,2±0,4***> 75,3±0,3***> 45,7±0,2**> 150,4±0,2***> 19,4±0,1
СУ,% 1,8 2,2 3,7 4,1 1,4 5,3
Здесь и далее: *- Р > 0,95,' **- Р> 0,99; ***- Р> 0,999
Данные промера высоты в холке у активных и ультраактивных животных по пищевой активности выше по сравнению с 1-й и 2-й группами, но они недостоверны. В то же время выявлена достоверная разность в пользу активных и ультраактивных животных по промерам, характеризующим развитие груди и косой длине туловища. По обхвату пясти все животные имели практически одинаковые показатели.
Таблица 3. Индексы телосложения у подопытных животных (%)
Группы животных п Параметр Длинноно-гость Растянутость Грудной Сбитость Костистость
1 - ИП 76 Х±т 48,8 ±0,3***> 108,7± 0,4 64,1±0,5***> 119,0± 0,4***> 14,5 ± 0,1
СУ,% 4,9 3,1 7,1 3,1 7,1
2 - П 81 Х± т 42,6 ±0,2***< 109,5± 0,3 61,8± 0,4 117,5± 0,4 14,4 ±0,1
СУ,% 4,8 2,8 5,5 2,8 5,5
3 - А 103 Х± т 45,4 ±0,2***> 111,2±0,2***> 62,1± 0,3**> 117,3± 0,3 14,6± 0,1
СУ,% 3,7 2,3 4,6 2,3 8,4
4 - УА 80 Х± т 44,1 ±0,2 111,7 ±0,3***> 60,8± 0,4 116,5± 0,4 14,4 ±0,1
СУ,% 5,1 2,2 5,9 2,7 5,5
Как свидетельствуют данные таблицы, первые 2 группы животных более длинноноги, у них отмечается большее развитие индекса сбитости, выше показатели грудного индекса. Активные и ультраактивные животные отличаются большим индексом растянутости (Р>0,999), что указывает на их более высокую скороспелость.
Выводы. Таким образом, телки черно-пестрой породы, отличающиеся повышенной пищевой активностью на начальном этапе их выращивания в молочный период, в дальнейшем отличаются интенсивным обменом веществ, большей живой массой и повышенной скороспелостью. Пассивные в пищевом отношении животные имеют тенденцию к нивелированию имеющейся разности. В тоже время эти
животные к моменту первого осеменения не отличаются полной компенсацией в развитии.
Список литературных источников:
1. Юдин, М.Ф. Этологическая характеристика молодняка симментальской породы / М.Ф. Юдин // Молочное и мясное скотоводство. - 2002. - №1. - С. 36-39.
2. Фенченко, Н.Г. Методические рекомендации по изучению формирования поведения и продуктивности сельскохозяйственных животных / Н.Г. Фенченко, М.Ф. Юдин. - Уфа, 2001. - 84 с.
3. Алексеев, А.Л. Взаимосвязь поведения и продуктивности первотелок / А.Л. Алексеев, М.Ф. Юдин // Новые адаптивные технологии производства продукции земледелия и животноводства: сб. научных трудов. - Миасс: Геотур, 2000. - С. 205-208.
4. Аширов, М.П. Поведение телок в молочный период при разных способах содержания / М.П. Аширов // Труды Узбекского НИИЖ. - 1979. - Вып. 32. - С. 19-22.
5. Беляева, В.Д. Этология нетелей, первотелок и полновозрастных коров уральской черно-пестрой породы / В.Д. Беляева, В.А. Кузнецова // Труды Кубанского СХИ. - 1985. - Вып. 264. - С. 3-8.
6. Бондарь, А.А. Этологическая оценка пород молочного скота / А.А. Бондарь // Генофонд пород животных и методы его использования. - Харьков, 1995. - 25 с.
7. Бородулин, Е. Поведение, рост и развитие телок в условиях промышленной технологии / Е. Бородулин, С. Яровой // Животноводство.- 1981.- №5.- С. 39-41.
8. Вальковская, Н.В. Влияние стресса на молочную продуктивность крупного рогатого скота / Н.В. Вальковская // Международный научный журнал «Символ науки». - 2016. - №6. - С.33-35.
9. Венедиктова, Т.Н. Поведение коров в связи с уровнем их продуктивности / Т.Н. Венедиктова, Е.А. Караваева, М.А. Илюхина // Бюлл. ВНИИ разведения и генетики сельскохозяйственных животных. - 1982. - Вып. 54. - С.19-20.
10. Гилоян, Г.А. Этологическая характеристика телочек / Г.А. Гилоян, Л.Р. То-росян // Зоотехния. - 2001. - №12. - С.18-19.
11. Горбачева, Н.Н. Пищевое поведение коров красно-пестрой породы / А.Н. Горбачева, А.Ф Крисанов // Зоотехния. - 2001. - №3. - С. 24-26.
12.Кудрин, А.Г. Продуктивность черно-пестрого скота в связи с его поведением / А.Г.Кудрин // Молочное и мясное скотоводство. - 2002. - №7. - С.33.
13. Кудрин, А.Г. Этологический отбор в скотоводстве / А.Г. Кудрин, С.А. Гав-рилин. - Мичуринск: Изд-во МичГАУ, 2010. - 98 с.
14.Кудрин, А.Г. Этологические основы повышения продуктивности коров / А.Г. Кудрин, С.А. Гаврилин. - Вологда ; Молочное. - 2012. - 178 с.
15. Кудрин, А.Г.Селекция айрширского скота по этологическим индексам / А.Г. Кудрин, Т.В. Седунова // Молочное и мясное скотоводство. - 2016. - №6. - С.9-11.
16. Кудрин, А.Г.Этологическая индивидуальность как признак селекции айрширского скота / А.Г. Кудрин, Т.В. Седунова // Молочнохозяйственный вестник. -№1 (21). - 2016. - С. 32-34.
17. Любимов, А.И. Молочная продуктивность коров разной поведенческой активности / А.И. Любимов, С.Д. Батанов // Зоотехния. - 2002. - №8. - С. 21-23.
18. Мохов, Б.П. Поведение крупного рогатого скота / Б.П. Мохов. - Ульяновск, 2003. - 159 с.
19. Великжанин, В.И. Методические рекомендации по использованию этоло-
гических признаков в селекции молочного скота / В.И Великжанин. - СПб., 2000. - 19 с.
20. Плохинский, Н.А. Руководство по биометрии для зоотехников / Н.А. Пло-хинский. - М.: Колос, 1969. - 256 с.
References:
1. Yudin M. F. Ethological characteristic of Simmental calves. Molochnoye i myasnoye skotovodstvo [Dairy and beef cattle], 2002, no. 1, pp.36-39 (in Russian)
2. Fenchenko N. G., Yudin M. F. Metodicheskiye rekomendatsii po izucheniyu formirovaniya povedeniya i produktivnosti sel'skokhozyaystvennykh zhivotnykh [Guidelines for studying the formation of behavior and productivity of farm animals]. Ufa, 2001, 84 p.
3. Alekseyev A. L., YUdin M. F. The relationship between behavior and productivity of heifers. Novyye adaptivnyye tekhnologii proizvodstva produktsii zemledeliya i zhivotnovodstva. Sb. nauchnykh trudov [New adaptive technologies in agriculture and livestock production. Collection of scientific works]. Miass Geotur Publ., 2000, pp. 205-208.
4. Ashirov, M. P. The behavior of heifers in the milking period under different housing methods. Tr. Uzbekskogo NIIZH [The works of Uzbek NII], 1979, vol. 32, pp. 19-22 (in Russian).
5. Belyayeva V. D., Kuznetsova V. A. Ethology of heifers, first-calf and mature cows of the Ural black-motley breed. Tr. Kubanskogo SKHI [Proc. of Kuban agricultural Institute], 1985, vol. 264, pp. 3-8 (in Russian).
6. Bondar' A. A. Ethological evaluation of dairy cattle breeds. Genofond porod zhivotnykh i metody ego ispol'zovaniya [The gene pool of animal breeds and the methods of its use], Kharkov, 1995, 25p.
7. Borodulin E., YArovoy S. The Behavior, growth and development of heifers in industrial technology. Zootekhniya [Animal science], 1981, no. 5, pp. 39-41(in Russian).
8. Valkovskaya N. V. The effect of stress on milk productivity of cattle.-Mezhdunarodnyy nauchnyy zhurnal «Simvol nauki» [International scientific journal "Science Symbol"], 2016, no. 6, pp.33-35 (in Russian).
9. Venediktova T. N., Karavaeva E. A., Ilyukhina M. A. Behavior of cows in connection with the level of their productivity. Byull. VNII razvedeniya i genetiki sel'skokhozyaystvennykh zhivotnykh [Bulletin of the Research institute of farm animals breeding and genetics], 1982, vol. 54, рр.19-20 (in Russian).
10. Giloyan G. A., Torosyan L. R. Ethological characteristics of heifers. Zootekhniya [Animal science], 2001, no. 12, рр.18-19 (in Russian).
11. Gorbacheva A.N., Krisanov A.F. Feeding behavior of red-motley breed cows. Zootekhniya [Animal science], 2001, no. 3, pp.24-26 (in Russian).
12. Kudrin A. G. Productivity of cows in connection with their behavior. Molochnoye i myasnoye skotovodstvo [Dairy and beef cattle husbandry], 2002, no. 7, p. 33 (in Russian).
13. Kudrin A. G., Gavrilin S. A. Etologicheskiy otbor v skotovodstve [Ethological selection in breeding]. Michurinsk-Naukograd of the Russian Federation, 2010, 98 p.
14. Kudrin A. G., Gavrilin S. A. Etologicheskiye osnovy povysheniya produktivnosti korov [Ethological bases of increasing cows productivity]. Vologda-Molochnoye,
2012, 178 p.
15. Kudrin A. G., Sedunova T. V. Breeding of Ayrshire cattle according to ethological indices. Molochnoye i myasnoye skotovodstvo [Dairy and beef cattle husbandry], 2016, no. 6, pp.9-11(in Russian).
16. Kudrin A. G., Sedunova T.V. Ethological individuality as a sign of breeding Ayrshire cattle. Molochnokhozyaystvennyy vestnik [Dairy Bulletin], 2016, no. 1 (21), pp.32-34 (in Russian).
17. Lyubimov A. I., Batanov S.D. Milk productivity of cows with different behavioral activity. Zootekhniya [Animal science], 2002, no. 8, pp. 21-23 (in Russian)
18. Mokhov B.P. Povedeniye krupnogo rogatogo skota [Cattle behavior]. Ulyanovsk, 2003, 159 p.
19. Velikzhanin, V.I. Metodicheskiye rekomendatsii po ispol'zovaniyu etologicheskikh priznakov v selektsii molochnogo skota [Methodological recommendations on the use of ethological traits in dairy cattle breeding]. Saint- Petersburg, 2000, 19 p.
20. Plokhinskiy, N.A. Rukovodstvo po biometrii dlya zootekhnikov [Guide to biometrics for livestock specialists]. Moscow, Kolos Publ., 1969, 256 p.
The growth and development of black-motley breed heifers having different feeding activity in the suckling
period of growing
Kudrin Aleksandr Grigor'yevich, Doctor of Science (Biology), Professor
e-mail: kudrin230949@yandex.ru
Federal State Budgetary Educational Institution of Higher Education the Vereshchagin State Dairy Farming Academy of Vologda
Abrosimova Anna Sergeevna, postgraduate student
e-mail: a.s.abrosimova@mail.ru
Federal State Budgetary Educational Institution of Higher Education the Vereshchagin State Dairy Farming Academy of Vologda
Abstract. The article presents the results of the research on patterns of growth and development of breeding black-motley breed heifers having different indices of feeding activity in the early stages of suckling growing period. Young animals with high food activity in the initial stage of growing, eventually has intensive metabolism, greater live weight, and earlier maturity. Passive in relation to food animals have a tendency to levelling existing differences. At the same time these animals don't achieve full compensation in the development by the time of the first insemination.
Keywords: heifers, index of feeding activity, growing, growth and development.
