CC BY
165
Инженерное и информационное обеспечение деятельности предприятий и организаций туризма и сервиса
УДК.504.064.4
РОЛЬ СЕРВИСНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ В СФЕРЕ ОБРАЩЕНИЯ С ТВЕРДЫМИ
БЫТОВЫМИ ОТХОДАМИ (ТБО)
Гречишкин Виталий Сергеевич, аспирант, bgdtf@rambler.ru,
Борисова Оксана Николаевна, кандидат технических наук, bgdtf@rambler.ru, Доронкина Ирина Геннадиевна, кандидат технических наук, bgdtf@rambler.ru.
ФГБОУ ВПО «Российский государственный университет туризма и сервиса», Москва.
The article shows the importance of ecological approach as the most attractive for tourism industry choosing the technological criteria preparing SHW for recycling. The brief analysis is given in the sphere of the conversion of solid household wastes in the RF, CIS countries and the EU. The tendencies of the development of the world practice of the decision of the problem of wastes that is urgent nowdays.
Показано значение экологического подхода наиболее привлекательного для туризма при выборе технологического критерия подготовки ТБО к переработке. Рассмотрена малоотходная (безотходная) технология, предусматривающая своевременное выделение из ТБО ценных компонентов (до удаления ТБО на свалки), вовлечение ТБО в комплексную переработку и утилизацию с наименьшими затратами и без негативного влияния на экологию города и региона. Дан краткий анализ в сфере обращения с твердыми бытовыми отходами в РФ, странах СНГ и ЕС. Изучены тенденции развития мировой практики решения проблемы отходов, требований сегодняшнего дня.
Keywords: ecological service, tourism, sanitary cleaning
Ключевые слова: экологический сервис, туризм, санитарная очистка
Знамение ХХ1 века - туризм, принимающий все более масштабный характер в жизни человечества. Для его развития требуется не только создание мощной индустрии туристического сервиса, но и во многом совершенствование инфраструктуры жизнедеятельности человека, ибо привлекательны для туристов не только памятники старины, новейшая архитектура, те или иные зрелищные мероприятия, но и весь уклад
жизни, сопровождающий туристические поездки. Речь в данном случае должна идти не только о качественном обслуживании конкретной туристической группы, но и о сервисе в широком понимании этого слова, который затрагивает многие стороны жизни и призван в конечном итоге обеспечить высокое качество среды обитания в целом. Не могут быть привлекательными для туристов места с неблагоприятной экологической обстановкой. Экология и туризм системно связаны между собой [5]. Одно из условий проведения Олимпиады в Сочи - цивилизованное решение вопросов санитарной очистки города от коммунальных отходов, обеспечение чистоты города.
Отходы - это продукты, образовавшиеся как побочные, бесполезные или не желательные в результате производственной и непроизводственной деятельности человека и подлежащие утилизации, переработке или захоронению [6, с. 2]. Вся продукция, производимая человеком для удовлетворения своих потребностей и обеспечения жизнедеятельности, в конечном итоге переходит в категорию отходов, при этом часть продукции попадает в эту категорию уже после разового применения.
Наиболее распространенными отходами потребления являются твердые бытовые отходы (ТБО) - отслужившие свой срок в быту товары и изделия, а также ненужные человеку продукты или их остатки, образовавшиеся в системе городского хозяйства [5].
ТБО - многотоннажные потребления жилого и нежилого секторов, представляют собой гетерогенную смесь сложного неоднородного морфологического состава (пищевые и растительные отходы, макулатура, текстиль, стекло, черные и цветные металлы, пластмассы, дерево, кожа, резина и пр.).
Ежегодно у городского жителя образуется 200-400 кг ТБО. Проблема ТБО характерна для каждого города, но особенно острой в нашей стране она является, кроме городов курортной зоны, для Москвы и Московской области, где ежедневно на захоронение вывозят более 15 тыс. тонн ТБО. При этом ТБО из Москвы вывозят в область, которая таким образом принимает на свои свалки (зачастую незаконные и не отвечающие экологическим требованиям) отходы двух субъектов РФ и постепенно превращается в одну большую помойку. Скопление в местах захоронения большого количества отходов негативно сказывается на жизни человека и его здоровье и, естественно, не способствует развитию туризма, хотя Московский регион сам по себе для туризма весьма привлекателен.
Основной тенденцией решения проблемы ТБО в мировой практике является постепенный переход от полигонного захоронения к промышленной переработке. Вовлечение ТБО в промышленную переработку во многом снимает противоречие между
городом, где образуется большое количество отходов, и пригородом, где отходы должны быть размещены.
Цивилизованное решение проблемы ТБО, связанное с максимально возможным сокращением потока отходов на захоронение и сжигание, базируется на создании и развитии инфраструктуры специализированных производств в сфере услуг по переработке отходов и вторичного сырья. Технологический процесс оказания населению услуг в сфере санитарной отчистки города, по существу, является одной из систем его жизнеобеспечения.
Проблема твердых бытовых отходов (ТБО) характерна для любого города. Генеральная стратегическая линия решения проблемы ТБО - переход от полигонного захоронения отходов к их промышленной переработке. В странах ЕС полигонное захоронение ТБО запланировано свести к минимуму. Это требование неукоснительно предъявляется ко всем странам, стремящимся стать членами ЕС. В России также весьма важно создать обоснованную систему управления ТБО [2, с. 16].
Под управлением ТБО понимается технологический процесс, включающий системно связанные между собой операции их сбора, удаления (транспортировки), сортировки, переработки, утилизации и захоронения. На сегодня в России каждая из операций существует как бы сама по себе. Управление ТБО в российских городах сводится к организации их контейнерного сбора и своевременного удаления из мест образования. В городе образуется один поток ТБО (все отходы собирают «в одну кучу»). При этом не делается различия, куда этот поток направлять - на захоронение, в сортировку или на сжигание. Захоронению в России подвергают 97-98% образующихся ТБО.
В нескольких городах построены заводы и установки для прямого сжигания, компостирования и ручной сепарации всей образующейся неподготовленной массы ТБО. Их отличительная особенность - неудовлетворительная работа и отрицательное экологическое влияние. Опыт показывает, что механический перенос европейских технологий в российские условия положительных результатов не дает - прежде всего, из-за различия состава отходов на входе в технологический процесс. Изучая тенденции мирового развития и ориентируясь на мировой технический уровень, необходимо адаптировать технологии управления ТБО (сбор, удаление, сортировка, переработка, захоронение) к конкретным условиям города.
Принципиальное отличие европейской практики от российской заключается в цивилизованном подходе к обращению с отходами: ТБО управляют по критериям ресурсосбережения и экологической безопасности. В итоге в городе образуется несколько потоков отходов: потоки вторсырья, опасных бытовых компонентов (отработанные
батарейки, термометры, ртутные лампы, остатки красителей и т.п.) и остаточных отходов. У каждого потока свой путь, свой метод обработки. Задачи минимизации количества захораниваемых отходов начинают решаться на стадии сбора ТБО - за счет выделения ресурсов, пригодных для вторичного использования.
В европейской практике программы ресурсосбережения, которые следует рассматривать как первый этап решения проблемы ТБО, осуществляются непосредственно в местах образования отходов и на специальных сортировочных комплексах.
В местах образования ТБО практикуется раздельный покомпонентный сбор вторсырья (отдельно незагрязненная макулатура, упаковочная тара, стекло, пластмассы, металлы); по различным оценкам, выход селективно собранных отходов потребления составляет 30-35% (в отдельных европейских городах - до 40-50%).
На сортировочных комплексах продукты селективного сбора подвергаются доводке (преимущественно методами ручной сортировки на ленте тихоходного конвейера, установленного в кабине с условиями труда повышенной комфортности -пылеподавление, кондиционирование воздуха, хорошее освещение, автономное энергообеспечение), а также подготовке к дальнейшей переработке (пакетирование, брикетирование, складирование, централизованный сбыт) [2, с. 80].
Недостатки зарубежной практики: громоздкость транспортной системы доставки вторсырья на сортировочные комплексы (раздельная транспортировка каждого вида вторсырья), неудобство для населения (на кухне нужно иметь 5-6 емкостей для покомпонентного сбора вторсырья), относительная сложность покомпонентного сбора (трудно сориентироваться, в какой из пяти-шести пакетов класть данный компонент).
В российских условиях достаточно проблематично организовать повсеместно селективный покомпонентный сбор отходов потребления у населения. Это объясняется не только неподготовленностью населения (с населением во всех случаях нужно работать, причем целенаправленно и непрерывно: в Европе на подготовку населения, начиная со школьных программ обучения, ушло 10-15 лет), но и отсутствием соответствующих бытовых условий и технического обеспечения, наличием в жилых домах специфических мусоропроводов, большими трудозатратами, а также очевидными недостатками системы селективного покомпонентного сбора.
В России задача выделения из ТБО ресурсов, пригодных для вторичного использования, должна решаться по-другому.
Научно обоснованная технология управления ТБО базируется на изучении российского и мирового опыта, тенденций развития мировой практики решения проблемы
отходов, требований сегодняшнего дня (в первую очередь, ресурсных и экологических), особенностей российских условий и учитывает необходимость адаптации к этим условиям западных решений (с возможностью их оптимизации). Малоотходная (безотходная) технология должна предусматривать своевременное выделение из ТБО ценных компонентов (до удаления ТБО на свалки), вовлечение ТБО в комплексную переработку и утилизацию с наименьшими затратами и без негативного влияния на экологию города и региона.
Европейский опыт показывает, что для сокращения количества захораниваемых отходов необходимо создать развитую индустрию вторсырья на базе организации селективного сбора ценных компонентов ТБО, создать и развивать систему специализированных производств по сортировке, термической и биотермической переработке отходов, переработке вторсырья. Отличительная особенность - на всех стадиях обращения с ТБО используется сепарация, изменяющая качественный и количественный состав отходов и оптимизирующая сопряженные производства.
На сегодня в России нет стратегических подходов к управлению отходами, отсутствует научно обоснованная концепция и стратегия решения проблемы ТБО. Это может привести к тому, что при строительстве объектов промышленной обработки и переработки ТБО в проекты может быть заложена случайная и даже отсталая, малоработоспособная и экологически неблагополучная технология. Иными словами, город под влиянием случайных факторов может пойти в «свободное плавание» при решении проблемы ТБО. Зарубежные фирмы, предлагающие администрации городов свои услуги по решению проблемы ТБО, преследуют лишь одну цель: продать свою технологию (характерно, что любая фирма представляет свою технологию как лучшую в мире и решающую все вопросы). Закупая подобную технологию, администрация города теряет контроль над ситуацией, ибо монотехнологии, решающей проблему ТБО, представляющих собой гетерогенную смесь сложного морфологического состава, не существует в принципе. Как показывает опыт СНГ, строительство объектов для прямого сжигания или компостирования всей образующейся несортированной массы ТБО экономически наиболее затратно, экологически опасно и ожидаемого эффекта в решении проблемы не дает.
В СНГ накоплен достаточный отрицательный опыт строительства промышленных объектов по переработке и обработке ТБО. На сегодня в СНГ функционируют всего 11 объектов (не считая мусороперегрузочных станций - МПС) по промышленной переработке и обезвреживанию ТБО: шесть заводов по прямому сжиганию ТБО (по одному в Киеве и Днепропетровске, Мурманске и Владивостоке, и три - в Москве) и
четыре завода по прямому компостированию ТБО (два в Санкт-Петербурге, по одному в Минске и Тольятти). Все заводы характеризуются плохой работой и негативным влиянием на экологию. В российских городах, где продолжают строить МСЗ, даже не ставится вопрос о предотвращении попадания в ТБО опасных бытовых компонентов (отработанные батарейки, термометры, ртутные лампы, аккумуляторы и т.п.), что усугубляет экологическую ситуацию.
За последнее десятилетие в России появились установки по сортировке ТБО с целью выделения вторсырья. Однако их работа не связывается с управлением потоками отходов и с селективным сбором ценных компонентов ТБО у населения: на эти установки направляется вся образующаяся масса ТБО. Выход при сортировке всей образующейся массы ТБО составляет всего 5-8%, редко 10-15% (что не покрывает эксплуатационные затраты), а условия труда на объектах не отвечают санитарно-эпидемиологическим требованиям. Поэтому задействованные сортировочные установки не стали теми центрами масштабного выделения из отходов вторичных материальных ресурсов, которыми они должны быть.
Практика показывает, что проблема ТБО в России (как и в большинстве городов СНГ) не рассматривается как комплексная взаимосвязанная эколого-экономическая и технологическая проблема, для решения которой необходима реализация комплекса мероприятий. Поэтому и решается только одна из задач санитарной очистки -обеспечение чистоты города.
С позиций современных воззрений, чистота города, обеспечиваемая своевременным сбором и удалением ТБО из мест их образования, является необходимым, но недостаточным показателем эффективности санитарной очистки города. В XXI веке главный критерий уровня санитарной очистки города от ТБО (при обеспечении его необходимой чистоты) - количество отходов, вывозимых на захоронение (в процентах от общего количества образующихся муниципальных отходов). Чем численное значение критерия меньше, тем выше уровень санитарной очистки города (естественно, при одном ограничивающем условии: объекты промышленной обработки ТБО являются
экологически безопасными и функционируют с наименьшими экономическими затратами). С этих позиций проблема ТБО в России не решается: как и 30 лет назад в область из городов вывозят 97-98% ТБО (в Москве 85% - уровень 1975 года) [4].
Сервис в системе санитарной очистки города как подотрасли ЖКХ связан в первую очередь с оказанием качественных услуг в своевременном сборе и удалении ТБО из мест их образования. Решение проблемы ТБО связано с научно обоснованным ответом на вопрос: куда и как ТБО из мест образования удалять и что с ними делать после удаления,
имея в виду минимизацию затрат и сведение к минимуму экологического риска практических действий. Общий вывод - система санитарной очистки российских городов находится в стагнации и требованиям времени пока не соответствует.
Литература
1. Шубов Л.Я. Концепция оптимизации комплексного управления ТБО в Московской области // ТБО (твердые бытовые отходы). Научно-практический журнал. 2007. № 9 (15). С. 14-27.
2. Петруков О.П., Шубов Л.Я., Гаев Ф.Ф. Стратегия и тактика решения проблемы твердых бытовых отходов в Московской области // Научные и технические аспекты охраны окружающей среды. ВИНИТИ. 2008. № 1. 123 с.
3. Шубов Л.Я., Борисова О.Н., Доронкина И.Г. Ситуация с отходами в Московском регионе: планы и реалии // ТБО (твердые бытовые отходы). Научно-практический журнал. 2010. № 1, 2.
4. Доронкина И.Г., Борисова О.Н., Гречишкин В.С. Оптимизация процесса утилизации твердых бытовых отходов (тбо) // Сервис в России и за рубежом. № 1 (20). 2011. http://rguts.ru/electronic_journal/. (дата обращения: 01.12.2011).
5. Шубов Л.Я., Доронкина И.Г., Борисова О.Н. Проблема твердых бытовых отходов глобальная проблема XXI века. Сервис в России и за рубежом. № 1 (20). 2011. http://rguts.ru/electronic_journal/. (дата обращения: 01.12.2011).
6. Шубов Л.Я., Борисова О.Н., Доронкина И.Г. Технологии сточных вод (инженерная защита гидросферы) // Научные и технические аспекты охраны окружающей среды. ВИНИТИ, 2010. № 6. 128 с.
