CC BY
1УДК 631
Таганмырадова М.
Старший Преподаватель, Туркменский государственный сельскохозяйственный университет
Туркменистан, г. Ашхабад
Джумагулыева А.
Студент,
Туркменский государственный сельскохозяйственный университет
Туркменистан, г. Ашхабад
Максадов Р.
Студент,
Туркменский государственный сельскохозяйственный университет
Туркменистан, г. Ашхабад
Гурбанов А.
Студент,
Туркменский государственный сельскохозяйственный университет
Туркменистан, г. Ашхабад
РОЛЬ ОСЕННЕЙ ПШЕНИЦЫ В ОБЕСПЕЧЕНИИ ПРОДОВОЛЬСТВИЕМ И ЭКОНОМИЧЕСКОМ РАЗВИТИИ СЕЛЬСКИХ
РЕГИОНОВ
Аннотация: В статье рассматривается роль осенней пшеницы в обеспечении продовольственного благополучия и экономического развития сельских регионов. Описываются преимущества осенней пшеницы перед другими
культурами, ее значение для повышения урожайности и продовольственной стабильности. Анализируются примеры успешного использования осенней пшеницы в различных регионах мира, подчеркиваются ее преимущества в контексте борьбы с голодом и недоеданием. Делается вывод о значимости осенней пшеницы для устойчивого развития сельских территорий и обеспечения продовольственной безопасности на глобальном уровне.
Ключевые слова: осенняя пшеница, сельское хозяйство, продовольственная безопасность, экономическое развитие, устойчивое развитие, урожайность, продовольствие.
По своей сути осенняя пшеница является основой глобальной продовольственной безопасности. Благодаря своей способности адаптироваться к разнообразному климату и высокой урожайности, на его долю приходится значительная часть мирового потребления калорий. От макарон в Италии до хлеба во Франции, лепешек в Мексике и наана в Индии — пшеница проникает в бесчисленные кухни, обеспечивая пропитание миллиардам людей. В регионах, где наблюдается отсутствие продовольственной безопасности, его стабильность и питательная ценность становятся еще более важными, поскольку они являются надежным источником необходимых питательных веществ, таких как углеводы, белки и клетчатка.
Осенняя пшеница играет ключевую роль в обеспечении продовольствием и экономическом развитии сельских регионов. Эта культура является одной из самых важных и распространенных злаковых в мире, особенно в странах с умеренным климатом. Осенняя пшеница имеет ряд преимуществ перед другими зерновыми культурами:
Высокая урожайность: Осенняя пшеница обычно дает более высокие урожаи по сравнению с другими зерновыми, такими как летняя пшеница или кукуруза. Это делает ее важным источником дохода для фермеров и сельских сообществ.
Стабильность урожая: Урожайность осенней пшеницы менее подвержена влиянию погодных условий по сравнению с летними зерновыми. Это позволяет фермерам и производителям быть более уверенными в своих доходах и планировать свою деятельность на более долгий срок.
Экономическая стабильность: Сельские регионы, специализирующиеся на вырашивании осенней пшеницы, получают стабильный доход от продажи зерна, что помогает поддерживать экономическую стабильность и развитие этих территорий.
Обеспечение продовольствием: Осенняя пшеница является основным источником продовольствия для многих стран, включая Россию, Казахстан, Украину и другие страны СНГ. Ее использование в производстве муки и хлебобулочных изделий обеспечивает население качественным и доступным питанием.
Экологические преимущества: Выращивание осенней пшеницы может способствовать улучшению состояния почвы и сохранению биоразнообразия за счет использования органических удобрений и севооборота.
Помимо своей прямой роли в производстве продовольствия, осенняя пшеница играет ключевую роль в развитии экономики сельских общин. Его выращивание создает множество рабочих мест в цепочке создания стоимости в сельском хозяйстве: от фермеров и сельскохозяйственных рабочих до поставщиков семян, производителей оборудования и транспортных компаний. Это приносит доход, стимулирует местный бизнес и вносит значительный вклад в ВВП сельской местности. Кроме того, производство пшеницы часто служит трамплином для другой сельскохозяйственной деятельности, способствуя диверсификации сельскохозяйственных культур и повышая общую экономическую устойчивость.
История осенней пшеницы не статична. Исследования и разработки способствуют постоянному совершенствованию селекции, агрономических методов и послеуборочной обработки. Эти инновации повышают урожайность, улучшают устойчивость к болезням и улучшают качество, что приводит к
повышению продовольственной безопасности и экономической выгоды. Внедрение устойчивых методов, таких как точное земледелие и комплексная борьба с вредителями, не только сводит к минимуму воздействие на окружающую среду, но также обеспечивает долгосрочное здоровье и продуктивность почвы, защищая будущее сельской экономики.
Несмотря на свою значимость, осенняя пшеница сталкивается с проблемами. Изменение климата с его непредсказуемыми погодными условиями и экстремальными явлениями угрожает урожаям и оказывает давление на средства к существованию в сельских районах. Кроме того, колебания мировых рынков и торговой политики могут повлиять на прибыльность и стабильность фермеров. Решение этих проблем требует совместных усилий на нескольких фронтах: от разработки климатически устойчивых сортов до реализации политики справедливой торговли и поддержки доступа фермеров к ресурсам и знаниям.
Заглядывая в будущее, можно сказать, что роль осенней пшеницы в обеспечении продовольственной безопасности и экономического развития сельских районов остается жизненно важной. Содействуя устойчивым практикам, внедряя инновации и решая возникающие проблемы, мы можем гарантировать, что это золотое зерно будет продолжать питать не только наши тела, но и экономическое благополучие сельских сообществ по всему миру. Будущее продовольственной безопасности и процветания сельских районов неразрывно связано с судьбой этого скромного, но бесценного урожая, что делает эту историю достойной внимания и заботы для будущих поколений.
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ:
1. Афанасьева Е.А. Осенняя пшеница: значение, производство, перспективы развития // Аграрная наука. - 2020. - № 11. - С. 18-22.
2. Беляева О.В. Пищевая ценность озимой пшеницы и ее роль в питании человека // Вопросы питания. - 2021. - № 6. - С. 58-62.
3. Григорьева Е.А. Влияние озимой пшеницы на здоровье человека // Здоровье человека. - 2021. - № 5. - С. 34-38.
4. Ермошина Е.В. Осенняя пшеница: ценный продукт питания. - М.: Пищевая промышленность, 2021. - 192 с.
5. Глущенко О.В. Осенняя пшеница: производство, переработка, использование. - М.: Колос, 2022. - 240 с.
Taganmyradova M.
Senior Lecturer,
Turkmen Agricultural University Named after S.A.Niyazov Turkmenistan, Ashgabat
Jumagulyyeva A.
Student,
Turkmen Agricultural University Named after S.A.Niyazov Turkmenistan, Ashgabat
Maksadov R.
Student,
Turkmen Agricultural University Named after S.A.Niyazov Turkmenistan, Ashgabat
Gurbanov A.
Student,
Turkmen Agricultural University Named after S.A.Niyazov Turkmenistan, Ashgabat
THE ROLE OF AUTUMN WHEAT IN PROVIDING FOOD AND ECONOMIC
DEVELOPMENT OF RURAL REGIONS
Abstract: The article examines the role of autumn wheat in ensuring food well-being and economic development of rural regions. The advantages of autumn wheat over other crops, its importance for increasing productivity and food stability are described. Examples of the successful use of autumn wheat in various regions of the world are analyzed, its advantages in the context of the fight against hunger and malnutrition are emphasized. The conclusion is drawn about the importance of autumn wheat for the sustainable development of rural areas and ensuring food security at the global level.
