CC BY
42
_МЕЖДУНАРОДНЫЙ НАУЧНЫЙ ЖУРНАЛ «ИННОВАЦИОННАЯ НАУКА» №3/2016 ISSN 2410-6070_
Д. С. Шхалахов, А. А. Нестеренко // Молодой ученый. — 2015. — № 5.1. — С. 56-60.
4. Технохимический контроль сельскохозяйственного сырья и продуктов переработки / Сарбатова Н.Ю., Сычева О.В., Скорбина Е.А., Чернобай Е.Н. Ставрополь, 2007. - 116 с.
© Рулева Т.А.,2016
УДК 636.087.8
А.М. Юмагулова ,
магистрант 2-го года обучения ФГБОУ ВО Башкирский государственный аграрный университет
И.Р.Мусин Начальник инкубатора ООО «Башкирский птицеводческий комплекс имени М. Гафури»
РЕЗУЛЬТАТЫ ВЫРАЩИВАНИЯ ИНДЮШАТ ПРИ ИСПОЛЬЗОВАНИИ ПРОБИОТИКОВ ВИТАФОРТ И ЛАКТОБИФАДОЛ
Аннотация
Использование пробиотика Витафорт при выращивании индюшат белой широкогрудой породы обеспечивает 9,2% (р<0,01) дополнительного прироста живой массы, на 2,8% стимулирует эритропоэз, на 8,0% лейкопоэз и на 5,2% синтез гемоглобина. Применения пробиотика Лактобифадол обеспечивает получение 12,5% (р<0,001) дополнительного прироста живой массы, на 2,8% стимулирует эритропоэз, на 7,0% лейкопоэз и на 3,2% синтез гемоглобина.
Ключевые слова
Идюшата, белая широкогрудая порода, пробиотик, Витафорт, Лактобифадол, среднесуточный прирост, гематологические показатели
Введение. В условиях промышленной технологии выращивания животных и птицы на фоне организации полноценного кормления и повышения устойчивости организма к инфекционным заболеваниям, все шире в настоящее время применяются пробиотики - стабилизированные культуры симбионтных микроорганизмов или продукты их ферментации [3, 4, 10].
Актуальность использования пробиотических препаратов обусловлена, прежде всего, их биологическим спектром действия на организм животных. Попадая в желудочно-кишечный тракт, активно размножаясь, пробионты осуществляют контроль численности условно - патогенной микрофлоры, вытесняют её из состава кишечной популяции и сдерживают проявление факторов патогенности её представителей [5, 12, 13].
В настоящее время пробиотические препараты и биологически активные добавки используют в практике животноводства для улучшения процессов пищеварения и стимуляции роста; устранения расстройств желудочно-кишечного тракта, коррекции нормальной микрофлоры кишечника и профилактики дисбактериозов; стимуляции иммунной защиты [1, 2, 11].
При этом схема дачи препаратов должна быть экономически целесообразна, с учетом ритмичности физиологических процессов, протекающих в организме. Известно, что для птиц установлена ритмичность течения фундаментальных процессов в нервной системе, осуществляющей регуляторную функцию, с 7-дневной периодичностью [6, 7 , 8, 9].
В этой связи, актуальной является оценка реакции организма индюшат на введение в их организм пробиотических добавок Витафорт и Лактобифадол с недельной периодичностью.
_МЕЖДУНАРОДНЫЙ НАУЧНЫЙ ЖУРНАЛ «ИННОВАЦИОННАЯ НАУКА» №3/2016 ISSN 2410-6070_
Цель исследований заключалась в оценке эффективности использования пробиотиков Витафорт и Лактобифадол при выращивании индюшат белой широкогрудой породы.
Материалы исследования. Исследования проводились в условиях ООО «Башкирский птицеводческий комплекс имени М. Гафури» Мелеузовского района Республики Башкортостан на индейках белой широкогрудой породы.
Для проведения исследований были сформированы 3 группы индюшат в суточном возрасте по 50 голов в каждой. Контрольная группа получала основной рацион, вторая группа - пробиотик Витафорт в дозе 0,05 мл/10 кг живой массы, третья группа - пробиотик Лактобифадол в дозе 0,5 г/кг живой массы, в соответствии с рекомендациями разработчика препаратов. Птица находилась в одинаковых условиях кормления и содержания согласно рекомендациям ВНИТИП. Пробиотик Витафорт задавали индюшатам с кипяченой охлажденной питьевой водой, Лактобифадол после ступенчатого предварительного смешивания с концентратами раздавался вручную.
Результаты исследований. Полученные данные позволяют сделать вывод о том, что включение пробиотиков в рацион оказало существенное влияние на живую массу исследуемых индюшат.
Так, в 42-дневном возрасте, при средней живой массе индюшат контрольной группы - 2441 г, масса индюшат 1-ой опытной группы составила 2659,5 г, или на 9,2% (р<0,01) больше. Индюшата 2-ой опытной группы достигли массы в 2684,1 г, что на 12,5% (р<0,001) больше, чем в контроле. Величина среднесуточного прироста составила в 1-ой опытной группе 61,9 г (р<0,01), во 2-ой опытной группе - 63,9 г (р<0,001), против 56,8 г в контроле.
Результаты гематологических исследований указывают на то, что минимальный уровень содержания эритроцитов в крови индюшат регистрируется в 21-дневном возрасте: 2,28±0,14*1012/л в контроле, 2,31±0,18*1012/л в 1-ой опытной группе и 2,32±0,26*1012/л во второй опытной группе индюшат. При этом значения опытных групп имеют тенденцию к превышению значений контрольной группы соответственно на 1,3% и 1,7%. Все вышеуказанные параметры несколько уступают нижней границе физиологической нормы.
В 28-дневном возрасте во всех подопытных группах птицы отмечаются максимальные значения содержания эритроцитов, которые на 16,2%, 20,8% и 23,7% соответственно превышают аналогичные данные 21-дневного возраста. При этом в 1 -ой опытной группе по сравнению с контролем содержание эритроцитов больше на 5,3% (P<0,05), а во 2-ой опытной группе на 8,3% (P<0,001). Для 35-дневного возраста характерна динамика снижения содержания эритроцитов у индюшат всех подопытных групп. В 42-дневном возрасте тенденция снижения содержания эритроцитов сохраняется. В целом, за период с 21-дневного до 42-дневного возраста, средние значения содержания эритроцитов у индюшат контрольной группы составили 2,54* 1012/л, против 2,61*1012/л в опытных группах, или на 2,8% больше, чем в контроле.
Аналогичные средние значения по содержанию лейкоцитов в контрольной группе составили 22,69*109/л, что на 8,0% меньше, чем у индюшат 1-ой опытной и на 7,0% меньше, чем у индюшат 2-ой опытной группы. Наибольшая концентрация гемоглобина была у индюшат 1-ой опытной группы - в среднем 136,6 г/л, что на 5,2%, больше чем в контроле и на 2,0%, чем во 2-ой опытной группе птицы.
Выводы. Использование пробиотика Витафорт при выращивании индюшат обеспечивает 9,2% (р<0,01) дополнительного прироста живой массы, на 2,8% стимулирует эритропоэз, на 8,0% лейкопоэз и на 5,2% синтез гемоглобина. Применения пробиотика Лактобифадол обеспечивает получение 12,5% (р<0,001) дополнительного прироста живой массы, на 2,8% стимулирует эритропоэз, на 7,0% лейкопоэз и на 3,2% синтез гемоглобина.
Список использованной литературы:
1. Авзалов Р.Х., Ганиев С.Б. Эффективность средств, повышающих продуктивность птиц с учетом особенностей режима кормления / Материалы международной научно-практической конференции «Аграрная наука в инновационном развитии АПК». - Уфа, 2015. - С. 76-81.
2. Адуллина Г.Ф., Андреева А.Е., Ишмуратов Х.Г. Динамика живой массы утят при скармливании им витаминно-аминокислотного препарата Чиктоник // Вестник Башкирского государственного агроуниверситета.-2014.- №1 -С. 41-45.
3. Мишуковская Г.С., Мурзабаев Н.Р., Кузнецова Т.Н. Хозяйственно полезные признаки пчёл при
_МЕЖДУНАРОДНЫЙ НАУЧНЫЙ ЖУРНАЛ «ИННОВАЦИОННАЯ НАУКА» №3/2016 ISSN 2410-6070_
использовании микробиологических препаратов // Известия Оренбургского ГАУ. -2013. -№ 3. -С. 163-165. 4. Мишуковская Г.С., Мурзабаев Н.Р., Минеев И.В. Морфофункциональные и продуктивные показатели пчелиных семей при подкормке пробиотиками // Вестник Башкирского государственного аграрного университета. -2011. -№
4. -С. 32-35.
5. Хабиров А.Ф., Хазиахметов Ф.С. Влияние пробиотика Витафорт на состав и динамику кишечной микрофлоры гусят-бройлеров и поросят-отъемышей / Мат. IV Всероссийской научно-практической конференции «Состояние и перспективы увеличения производства высококачественной продукции сельского хозяйства». - Уфа, 2015. - С. 94-97.
6. Хабиров А.Ф. Многодневные и суточные ритмы возбудимости нервной системы у уток: автореф. дис.... канд. биол. наук / А.Ф. Хабиров.- Уфа, 2000.- 22с.
7. Хабиров А.Ф. Динамика интегрального квазипостоянного потенциала головного мозга уток в возрастном аспекте / Мат. международной научно-практической конференции «Перспективы развития производства продовольственных ресурсов и рынка продуктов питания». - Уфа, 2002. - С. 237-238.
8. Хабиров А.Ф. Особенности суточной ритмики возбудимости нервной системы уток в возрастном аспекте / Материалы международной научно-практической конференции «Пути повышения эффективности АПК в условиях вступления России в ВТО». - Уфа, 2003. - С. 311-313.
9. Хабиров А.Ф. Многодневные ритмы возбудимости нервной системы у уток кросса «Благоварский» / Мат. республиканской научно-практической конференции «Аграрная наука в XXI веке». - Уфа, 2003.- С.138-140.
10. Хазиахметов Ф.С., Ишмуратов Х.Г., Казбулатов Г.М., Андреева А.Е. Кормление сельскохозяйственной птицы. - Уфа, 2011. - С. 15-17.
11. Хаматнуров А.С., Авзалов Р.Х., Ганиев С.Б. Морфофункциональные изменения печени цыплят при применении пробиотика «Витафорт» // Вестник Башкирского государственного аграрного университета. -2013. -№ 3. -С. 84-86.
12.Цапалова Г.Р., Хабиров А.Ф. Влияние пробиотиков Витафорт и Лактобифадол на микрофлору кишечника гусят-бройлеров / Материалы II Всероссийской научно-практической конференции «Современные достижения ветеринарной медицины и биологии - в сельскохозяйственное производство». - Уфа, 2014. - С. 426-429.
13. Цапалова Г.Р., Хабиров А.Ф. Изменение микробиоценоза кишечника и живой массы при применении пробиотиков у гусят-бройлеров / Материалы Международной научно-практической конференции «Перспективы инновационного развития АПК». - Уфа, 2014. -С. 419-423.
© Юмагулова А.М., Мусин И.Р., 2016
