CC BY
118
cumpusiLiuii ui uie un.
РЕЗУЛЬТАТЫ СЕЛЕКЦИИ И ЖИРНО-КИСЛОТНЫЙ СОСТАВ МАСЛА ЛЬНА МАСЛИЧНОГО
УДК 633.854.54:631.526.32:001.53
Владимир Бражников,
кандидат сельскохозяйственных наук, заведующий лабораторией,
Ольга Бражникова,
кандидат сельскохозяйственных наук, старший научный сотрудник,
Татьяна Прахова,
доктор сельскохозяйственных наук, заведующая лабораторией,
Владимир Прахов,
старший научный сотрудник,
Пензенский научно-исследовательский институт сельского хозяйства
РЕЗУЛЬТАТЫ СЕЛЕКЦИИ И ЖИРНО-КИСЛОТНЫЙ СОСТАВ МАСЛА ЛЬНА МАСЛИЧНОГО
00000000<><><>0<><>С«0<>00<Х><><Х><^^
В статье представлены результаты изучения сортообразцов мировой коллекции льна масличного и оценка конкурсного сортоиспытания селекционных линий льна в Пензенском научно-исследовательском институте сельского хозяйства за период 2001-2014 гг. Цель исследований: создать высокопродуктивные сорта льна масличного с определенным жирно-кислотным составом масла для развития новых направлений использования льнопродукции. Установлено, что сорт Исток превосходит по урожаю семян стандартный сорт ВНИ-ИМК-622 на 0,28 т/га. Особенностью сорта является измененный жирно-кислотный состав масла. В составе липидов, выделенных из семян Истока, содержание линолевой кислоты составляет 70,41%, на долю лино-леновой кислоты приходится 5,71%. Такое соотношение жирных кислот позволяет использовать масло для технических и пищевых целей. В результате комплексной оценки коллекционного материала льна выделены образцы с высокой семенной продуктивностью: К-5579, К-8134 и М-11. Урожайность семян данных номеров составила 178,5, 173,3 и 171,5 г/м2 соответственно, которая достоверно превышала ВНИИМК-622 и была на уровне Истока. По масличности для селекции выделены перспективные сорта Снежок, Сокол и образцы К-8134, М-6, М-10 и М-8, масличность которых составила 43,59-47,31%, что выше, чем у стандартных сортов на 0,17-5,53%. В питомнике конкурсного сортоиспытания продуктивность семян изучаемых номеров в среднем за годы исследования составила 1,54-1,83 т/га. Достоверно превышали по данному показателю первый стандарт ВНИИМК-622 пять образцов на 0,22-0,38 т/га. Ни один селекционный номер не превысил по данному показателю сорт Исток. По результатам проведенных исследований в 2014 г. передан на Государственное сортоиспытание сорт льна масличного Викинг. Вегетационный период сорта 79-110 дней. Урожайность семян 1,49-2,03 т/га. Масличность семян составляет 44,5-46,2%. Сорт имеет измененный жирно-кислотный состав масла (содержание линолевой кислоты - 37,3%, линоленовой кислоты - 39,2%).
S u m m a r y
The article presents the results of the study oil flax accessions from world collection nursery and competitive variety trials in the Penza region (Russia) in 2001-2014. The purpose of research was the development high-yielding varieties of oil flax with a specific oil fatty acid composition for expansion of new uses of flax products. It was found that a variety Istok exceeds check variety VNIIMK-622 in seed yield by 0.28 t/ha. A feature of Istok is the modified fatty acid composition of the oil. The lipids from its seeds contain 70.4% linoleic acid, linolenic acid 5.7%; this proportion allows the use of oil both for industrial and for food purposes. With a comprehensive estimation of the flax collection have been identified accessions К-5579, К-8134 and M-11 had high seed yield (179, 173 и 172 g/m2, respectively). On the oil content in seeds were revealed promising for selection accessions Snezhok, Sokol, M-6, M-10 and M-8 with oil content 43.6-47.3%, that is higher than check varieties by 0.17-5.53%. In nursery of competitive variety trial seed yield of breeding lines was 1.54-1.83 t/ha. Five lines exceeded the yield of check VNIIMK-622 by 0.22-0.38 t/ha, while not surpassing the level of variety Istok. As a result of breeding work the oil flax variety Viking with growing period 79-110 days, seed yield 1.49-2.03 t/ha, oil content in seeds 44.5-46.2% was transferred to the state variety trials in 2014. Viking has modified fatty acid composition of the oil (linoleic acid 37.3%, linoleic acid 39.2%).
Ключевые слова: лен масличный, селекция, сорт, продуктивность, хозяйственно ценный признак, масличность, сбор масла, стабильность признака, жирно-кислотный состав масла.
Keywords: oil flax, variety, breeding, productivity, oil content, oil yield, stability, fatty-acid composition uf the oil.
Лен - одна из ценнейших сельскохозяйственных культур. Льняное масло, благодаря содержанию полиненасыщенных жирных кислот (ПНЖК), занимает одно из первых мест среди других пищевых растительных масел [1, 2]. Семена льна содержат 30-50% жирного масла, в состав которого входят глицериды линоленовой (30-60%), линолевой (17-35%), олеиновой (15-20%), пальмитиновой (5-7%), стеариновой (3-4%) кислот; 12-26% белка, органические кислоты, ферменты, витамины, стиролы. Льняное масло обладает высоким удельным энергосодержанием, равным 39,4 кДж/г. По биологической ценности льняное масло занимает первое место среди других пищевых растительных масел. Содержание в масле жирных высокомолекулярных ненасыщенных кислот определяет его способность к быстрому высыханию и ценность как технического масла [3, 4, 5, 6].
Селекционные работы по льну ведутся лабораторией масличных культур Пензенского научно-исследовательского института сельского хозяйства с 1992 г. В 2008 г. в Государственный реестр селекционных достижений учеными Пензенского НИИСХ внесен новый сорт льна масличного Исток, значительно превосходящий по продуктивности районированные сорта. Особенностью сорта является измененный жирно-кислотный состав масла. В составе липидов, выделенных из семян Истока, содержание линолевой кислоты составляет 70,41%, на долю линоленовой кислоты приходится 5,71%. Такое соотношение жирных кислот позволяет использовать масло для технических и пищевых целей (продукты с длительным сроком хранения - маргарины, майонезы, а также пищевые биодобавоки).
Научно-исследовательская работа выполнена на опытном поле Пензенского НИИСХ в период с 2001 по 2014 гг. Почвы опытного участка - чернозем выщелоченный мощный сред-негумусный тяжелосуглинистый. Несмотря на тяжелый гранулометрический состав, почва обладает благоприятными для растений агрофизическими свойствами. Результаты анализа макроагрегатного состава позволили отнести почву к категории с хорошей структурой. Почва характеризуется хорошими
агрохимическими свойствами: содержание гумуса - 4,63%, легкогидролизуемых форм азота -среднее, подвижного фосфора - высокое, обменного калия - повышенное. Степень кислотности почвы согласно рН - слабокислая, по рН -
~ вод ' ~ сол
среднекислая.
Объект исследования - сортообразцы льна различного экологического происхождения, а также собственный селекционный материал.
При выполнении исследований использовали Методические указания по изучению мировой коллекции масличных культур [7], Методики Госкомиссии по сортоиспытанию сельскохозяйственных культур [8], Методические указания по селекции льна-долгунца [9], Руководство по методам анализа качества и безопасности пищевых продуктов [10]. Основной метод создания исходного материала - гибридизация с последующим отбором по комплексу хозяйственно ценных признаков.
Идентификацию и определение содержания высших жирных кислот (ВЖК) триацилглицеролов масла выполняли методом газожидкостной хроматографии. Получение метиловых эфиров жирных кислот проводили по ГОСТ Р 51 486-99 [11], разделение метиловых эфиров - на хроматографе «Кристалл 5000.1».
Условия анализа: колонка капиллярная HP-FFAP 50 м х 0,32 мм х 0,5 мкм; газ-носитель - азот; температура инжектора - 250°С; температура детектора - 280°С; температура термостата колонок - 140°С; программирование температур с 3 мин. от 140 до 230°С со скоростью 4°С/мин.; длительность анализа - 60 мин.; величина вводимой пробы - 1 мкл.
Идентификацию пиков проводили по времени удерживания. Для идентификации жирных кислот использовали стандарты - метиловые эфиры жирных кислот фирмы «Sigma». Количественную обработку хроматограмм проводили по площадям пиков с применением компьютерной программы «Хроматэк Аналитик 2.5». Количественное содержание ВЖК рассчитывали методом процентной нормализации по площади. Содержание масла в семенах селекционных сортов и сортообразцов
Таблица1
Продуктивность в конкурсном сортоиспытании (в среднем за 2012-2014 гг.)
Сорт/ сортообразец Урожайность, т/га Отклонение ± 1 St, т/га Отклонение ± 2 St, т/га V, % Масличность, % Отклонение ± 1 St, % Отклонение ± 2 St, % V,% Сбор масла, кг/га Отклонение ± 1 St, кг/га Отклонение ± 1 St, кг/га V,%
ВНИИМК-622 (1 St) 1,45 - -0,28 7,7 42,74 - -1,83 2,3 545,7 - -133,6 9,8
Исток (2 St) 1,73 0,28 - 13,8 44,57 1,83 - 1,9 679,3 133,6 - 15,7
241/12 1,68 0,23 -0,05 13,0 45,24 2,50 0,67 1,4 668,7 123,0 -10,6 14,4
281/52 1,59 0,14 -0,14 8,4 44,73 1,99 0,16 0,3 624,0 78,3 -55,3 8,3
261/32 1,67 0,22 -0,06 14,0 45,46 2,72 0,89 0,4 667,3 121,6 -12,0 13,8
205/1 1,61 0,16 -0,12 12,1 43,03 0,29 -1,54 1,5 609,3 63,6 -70,0 11,0
К-9/23-2 1,54 0,09 -0,19 3,8 42,64 -0,10 -1,93 0,7 577,2 31,5 -102,1 3,2
К-9/23-12 1,58 0,13 -0,15 10,9 42,55 -0,19 -2,02 0,5 589,8 44,1 -89,5 10,5
К-9/23-13 1,57 0,12 -0,16 8,9 43,13 0,39 -1,44 0,9 594,6 48,9 -84,7 9,7
255/26 1,71 0,26 -0,02 11,5 43,91 1,17 -0,66 2,1 663,7 118,0 -15,6 13,0
208/4 1,77 0,32 0,04 10,4 44,61 1,87 0,04 1,0 696,8 151,1 17,5 11,4
249/20 1,60 0,15 -0,13 4,3 44,59 1,85 0,02 2,1 628,2 82,5 -51,1 5,5
К-9/23-29 1,83 0,38 0,10 11,7 44,46 1,72 -0,11 3,0 718,5 172,8 39,2 14,3
НСР 0.5 2012 г. -0,04 2013 г. -0,19 2014 г. -0,15 Ср.-0,13 2012 г. -0,71, 2013 г.-0,47, 2014 г. - 1,45 Ср. - 0,88
Международный сельскохозяйственный журнал
определяли по методу Лебедянцева-Раушковского [12]. Статистическую обработку данных осуществляли методом дисперсионного анализа по Б.А. Доспехову [13].
Метеорологические условия в годы исследований были разнообразны и достаточно полно отражали особенности лесостепной зоны Среднего Поволжья. По гидротермическим условиям в период вегетации льна годы исследований следует разделить на острозасушливые - 2010 г. (ГТК - 0,12) сухие - 2006 г. (ГТК - 0,51), засушливые - 2002, 2007, 2009, 2012, 2014 гг. (ГТК - 0,79, 0,91, 0,95, 0,87, 0,95), обеспеченного увлажнения - 2001, 2005, 2013 гг. (ГТК - 1,20, 1,17, 1,26) и избыточного увлажнения - 2003, 2004, 2008, 2011 гг. (ГТК - 1,95, 1,62, 1,67, 1,60).
Цель исследований заключалась в создании высокопродуктивных сортов льна масличного с определенным жирно-кислотным составом масла для развития новых направлений использования льнопродукции.
За период 2001-2011 гг. изучено 145 коллекционных образцов, полученных из Всероссийского института растениеводства им. Н.И. Вавилова (ВИР) и Всероссийского научно-исследовательского института льна (ВНИИЛ). Набор образцов льна в коллекции характеризовался разнообразием по продолжительности вегетационного периода. По данному показателю исследуемый материал был разделен на 3 группы: раннеспелые - 11,5%, среднеспелые, включая второй стандарт Исток, - 27,1%, большая часть коллекции представлена позднеспелыми сортами - 61,4%.
В результате комплексной оценки коллекционного материала льна выделены образцы с высокой семенной продуктивностью: К-5579, К-8134 и М-11. Урожайность семян данных номеров составила 178,5, 173,3 и 171,5 г/м2 соответственно, что достоверно превышало первый и было на уровне второго стандарта. В селекции на повышение масличности перспективны образцы Снежок, Сокол, К-8134, М-6, М-10 и М-8, масличность которых составила 43,59-47,31%, что выше, чем у стандартов на 0,17-5,53%.
Важным показателем, определяющим ценность того или иного образца, является сбор масла. Сбор масла 21 образца превышал показатели стандарта ВНИИМК-622 на 0,2-18,5 г/м2 и составил 49,3-67,6 г/м2. Сбор масла стандарта Исток был превышен образцом К-8134 (67,6 г/м2).
По комплексу хозяйственно ценных признаков выделены образцы К-8134, М-11, К-5579 и М-10, которые вовлечены в селекционный процесс.
Анализ результатов исследований коллекции в 2001-2011 гг. показал нестабильность продуктивности образцов льна. Коэффициент вариации этого признака колебался в диапазоне от 12,1 до 42,7% соответственно. Решить указанную проблему возможно селекционным путем. Создание новых сортов льна с повышенным генетическим потенциалом продуктивности и устойчивости к абиотическим и биотическим факторам внешней среды позволит стабилизировать урожаи в различных по почвенно-климатическим условиям зонах и в разные по обеспеченности теплом и влагой годы.
В ходе проведения предварительных этапов селекции было изучено более 3500 селекционных номеров. По комплексу хозяйственно ценных признаков выделено 11 сортообразцов, которые проходили изучение в питомнике конкурсного сортоиспытания.
Фенологические наблюдения показали, что более раннее созревание наблюдалось у стандарта ВНИИМК-622. Изучаемые образцы по продолжительности периода вегетации были на уровне второго стандарта. В условиях 2012-2014 гг. более скороспелыми определены образцы К-9/23-2, К-9/23-12, К-9/23-13, хозяйственная спелость которых наступала на 3-5 суток раньше, чем у ВНИИМК-622. Наиболее устойчивыми к полеганию были сортообразцы 281/52, К-9/23-2, К-9/23-12, К-9/23-13 и сорт Исток (2 St).
Изучаемые образцы, включая стандарты, имеют слабую степень поражения болезнями (менее 10%), которая оценивается в 3 балла. Образец 281/52 характеризуется средней степенью устойчивости к болезням.
Урожайность семян изучаемых сортообразцов в среднем за годы изучения составила 1,54-1,83 т/га, при 1,45 т/га и 1,73 т/ га у ВНИИМК-622 и Истока соответственно (табл. 1). Достоверно превышали по данному показателю первый стандарт 5 сортообразцов, превышение составило 0,22-0,38 т/га. Продуктивность 6 образцов определена на уровне ВНИМК-622 (1 St) и колебалась в интервале от 1,54 до 1,61 т/га. Ни один селекционный номер не превысил по данному показателю Исток (2 St). Семенная продуктивность сортообразцов К-9/23-29, 208/4, 255/26, 241/12 и 261/32, составившая 1,67-1,83 т/га, определена на уровне второго стандарта. Большую продуктивность в данном питомнике имели сортообразцы К-9/23-29 (1,83 т/га), 208/4 (1,77 т/га) и 255/26 (1,71 т/га).
По результатам исследований 2012 г. следует выделить селекционные номера 255/26, 208/4 и 249/20, достоверно превышавшие стандарты на 7,4-18,2%. В условиях 2013 г. большая продуктивность определена у номеров К-9/23-29, 208/4, 261/32 и 241/12, превысивших первый стандарт на 0,55, 0,45, 0,43 и 0,41 т/га соответственно и обеспечивших урожайность семян на уровне Истока. В 2014 г. по данному признаку выделены сортообразцы К-9/23-29, 208/4, 261/32, 249/20 и 241/12, достоверно превышавшие ВНИИМК-622 (1 St) и обеспечившие продуктивность на уровне Истока (2 St).
Коэффициент вариации семенной продуктивности изучаемых образцов (V, %) составил 3,8-14,0% при 7,7 и 13,8% у ВНИИМК-622 и Истока соответственно. Наиболее стабильные селекционные номера К-9/23-2 (V - 3,8%) и 249/20 (V - 4,3%) имели относительно низкую урожайность семян. Высокопродуктивные сортообразцы К-9/23-29, 208/4 и 255/26 менее стабильны.
Таким образом, все изучаемые сортообразцы стабильны и достаточно хорошо стабильны по продуктивности.
Масличность семян номеров составила 42,55-45,46% при 42,74% и 44,57% у ВНИИМК-622 и Истока соответственно. Выделены высокомасличные сортообразцы 261/32 и 241/12, достоверно превосходившие по данному показателю стандарты.
Таблица 2
Жирно-кислотный состав липидов, выделенных из семян льна (в среднем за 2012-2014 гг.)
Сорт/ сортообразец Пальметиновая С 16-0 Стеариновая С 18-0 Олеиновая С 18-1 Линолевая С 18-2 Линоленовая С 18-3
ВНИИМК-622 (1 St) 4,09 3,49 15,87 16,41 59,37
Исток (2 St) 5,13 4,10 13,62 70,41 5,71
241/12 4,50 3,50 14,67 37,33 39,15
281/52 4,82 4,08 13,65 61,27 15,20
261/32 4,54 3,53 14,03 31,92 45,14
205/1 4,24 3,90 14,11 36,25 40,68
К-9/23-2 3,90 3,07 14,71 16,65 60,89
К-9/23-12 3,86 2,38 15,38 16,19 61,43
К-9/23-13 3,88 2,18 15,67 15,96 61,47
255/26 4,85 4,18 14,91 60,02 15,09
208/4 4,96 4,28 14,71 66,22 8,75
249/20 4,06 3,68 16,11 28,00 47,43
К-9/23-29 4,84 4,24 14,65 65,32 10,00
Масличность указанных образов составила 45,46 и 45,24% соответственно. Коэффициент вариации данного признака был 0,3-3,0% при 2,3 и 1,9% у ВНИИМК-622 и Истока соответственно, что подтверждает их стабильность. Более стабильны по масличности сортообразцы 281/52 и 261/32, коэффициент вариации которых равен 0,3 и 0,4% соответственно. Выделенные высокопродуктивные сортообразцы К-9/23-29, 208/4 и 255/26 относительно менее стабильны по масличности, коэффициент вариации составил 3,0, 1,0 и 2,1% соответственно. Высокомасличные сортообразцы 261/32 и 241/12 относительно стабильны по данному признаку.
Продуктивность масличной культуры определяется количеством масла соответствующего качества, получаемого с единицы площади. Эта величина, в свою очередь, является производной урожая семян и их масличности. Все изучаемые образцы в среднем за годы изучения превысили по сбору масла первый стандарт ВНИИМК-622 на 31,5-172,8 кг/га. Большие значения данного показателя определены у сортообразцов К-9/23-29 (718,5 кг/га), 208/4 (696,9 кг/га), 241/12 (668,7 кг/га) и 261/32 (667,3 кг/га). Коэффициент вариации данного признака составил 3,2-14,4% при 9,8 и 15,7% у ВНИИМК-622 и Истока соответственно. Более стабильные показатели по признаку определены у сортообразца К-9/23-2, коэффициент вариации - 3,2%. Высокопродуктивные селекционные номера К-9/23-29 и 241/12 менее стабильны, коэффициент вариации составил 14,3 и 14,4% соответственно. Сортообразцы К-9/23-29, 208/4 и 255/26, выделенные по урожайности семян, также относительно менее стабильны по признаку «сбор масла», коэффициент вариации составил 14,3, 11,4 и 13,0% соответственно. Высокомасличные сортообразцы 261/32 и 241/12 относительно менее стабильны, коэффициент вариации - 13,8 и 14,4% соответственно. Тем не менее все изучаемые образцы ста-
26
бильны и достаточно хорошо стабильны по данному признаку.
В селекционном процессе, направленном на получение со-ртообразцов с различным жирно-кислотным составом (ЖКС), в качестве одной из родительских форм использовали селекционный номер ЛВ-01, генетически близкий к сорту Исток и имеющий измененный ЖКС. Низкое содержание линоленовой кислоты в масле данных сортообразцов является генетически закрепленным признаком и незначительно изменяется в зависимости от условий выращивания [6, 14, 15].
Анализ ЖКС липидов, выделенных из семян сортообразцов льна последних этапов селекции, показал, что состав липидов образцов 208/4, К-9/23-29, 281/52 и 255/26 близок к селекционным номерам линольного типа и сорту Исток (табл. 2).
В составе глицеридов жиров данных сортообразцов определено 60,02-66,22% линолевой кислоты и 8,75-15,20% линоленовой кислоты. Особого внимания заслуживают созданные нами селекционные номера 241/12, 261/32, 205/1 и 249/20, занимающие по ЖКС липидов семян промежуточное положение между сортами льна с традиционным ЖКС и образцами, имеющими измененный ЖКС. Липиды данных сортообразцов содержали 28,00-36,20% линолевой кислоты при 16,41% у ВНИИМК-622 и 70,41% у Истока, и 15,20-47,43% линоленовой кислоты при 59,37% у сорта ВНИИМК-622 и 5,71% у Истока.
Сортообразцы 261/32 и 249/20, благодаря своему ЖКС (ли-нолевая - 31,92 и 28,00%, линоленовая - 45,14 и 47,43%), отклоняются по данному признаку в сторону сортов с традиционным ЖКС. Селекционные номера К-9/23-2, К-9/23-12 и К-9/23-13 имели традиционный ЖКС, то есть жиры, полученные из семян данных сортообразцов, содержали 60,89-61,47% линоленовой кислоты и 15,96-16,65% линолевой кислоты. Выделен селекционный номер 249/20, в составе глицеридов жиров которого определено повышенное содержание олеиновой кислоты.
Международный сельскохозяйственный журнал
Изучение мировой коллекции льна позволило выделить ценный селекционный материал: К-5579, К-8134, М-11, Снежок, Сокол, М-6, М-10, М-8 и К-5579, который вовлечен селекционный процесс.
В процессе селекции льна масличного созданы высокопродуктивные сортообразцы, которые имеют как традиционный, так и нетрадиционный ЖКС масла, а также образцы, занимающие по данному показателю промежуточное положение, то есть могут быть рекомендованы для производства в зависимости от направления использования льняного масла.
По результатам проведенных исследований в 2014 г. передан на Государственное сортоиспытание сорт льна масличного Викинг.
Характеристика сорта Викинг
Викинг - селекции Пензенского НИИСХ. Среднеспелый. Вегетационный период 79-110 дней. Урожайность семян 1,492,03 т/га. Высота растений 45-61 см. Цветки средней величины, лепестки голубые. Коробочки округлой формы, средней величины, диаметр коробочки 5,3-6,7 мм, высота 5,8-8,6 мм. Семена желтые, масса 1000 семян 5,88-6,58 г. Масличность семян составляет 44,5-46,2%. Имеет измененный жирно-кислотный состав масла (содержание линолевой кислоты -37,3%, линоленовой кислоты - 39,2%). Устойчив к полеганию, осыпанию и фузариозному увяданию.
Литература
1. Бражников В.Н. Агроэкологическая оценка льна и приемы его выращивания в условиях Среднего Поволжья: автореф. дис. ... канд. с.-х. наук: 06.01.09. Пенза, 2004. 20 с.
2. Бражников В.Н., Бражникова О.Ф. Результаты селекции льна масличного: материалы научно-практической конференции «Научно-практические аспекты технологий возделывания и переработки масличных культур», 15-16 февраля 2013 г. Рязань: ФГБОУ ВПО РГАТУ, 2013. С. 50-53.
3. Соловьев А.Я. Льноводство. М., 1989. 319 с.
4. Крепков А.П. Селекция льна-долгунца в Сибири. Томск: Изд-во ТГУ, 2000. 185 с.
5. Лен масличный: селекция, семеноводство, технология возделывания и уборки / Галкин Ф.М., Хатнянский В.И., Тиш-ков Н.М. и др. Краснодар: РАСХН; ГНУ ВНИИМК, 2008. 191 с.
6. Скляров С.В. Жирно-кислотный профиль и оксистабиль-ность масла низколиноленовых сортообразцов льна масличного // Масличные культуры. 2012. № 2 (151-152). С. 91-95.
7. Методические указания по изучению мировой коллекции масличных культур. Л.: ВИР, 1976. 21 с.
8. Методика государственного сортоиспытания сельскохозяйственных культур. М.: Сельхозиздат, 1972. 304 с.
9. Методические указания по селекции льна-долгунца. М.: Россельхозакадемия, 2004. 43 с.
10. Руководство по методам анализа качества и безопасности пищевых продуктов. М., 1998. С. 84-93.
11. ГОСТ Р 51 483-99.
12. Раушковский С.С. Методы исследований при селекции масличных растений по содержанию масла. М.: Пищепромиз-дат, 1959. 46 с.
13. Доспехов Б.А. Методика полевого опыта (с основами
статистической обработки результатов исследований). М., 1985. 351 с.
14. Кроль Т.А. Сравнительное изучение роста и продуктивности сортов льна масличного в условиях Центрального региона Российской Федерации: автореф. дис. ... канд. с.-х. наук: 06.01.06. М., 2010. 20 с.
15. Вакула С.И., Корень Л.В. и др. Эколого-генетические аспекты продуктивности и качества сортов льна масличного (Linum usitatissimum L.) // Экологическая генетика. 2009. № VII (4). С. 14-22.
Literatura
1. Brazhnikov V.N. Agroekologicheskaya otsenka Ina i priemy ego vyraschhivaniya v usloviyax Srednego Povolzhya: avtoref. dis. ... kand. s.-x. nauk: 06.01.09. Penza, 2004. 20 s.
2. Brazhnikov V.N., Brazhnikova O.F. Rezultaty selektsii Ina maslichnogo: materialy nauchno-prakticheskoj konferentsii «Nauchno-prakticheskie aspekty texnologij vozdelyvaniya i pererabotki maslichnyx kultur», 15-16 fevralya 2013 g. Ryazan: FGBOU VPO RGATU, 2013. S. 50-53.
3. Solovjov A.Ya. Lnovodstvo. M., 1989. 319 s.
4. Krepkov A.P. Selektsiya lna-dolguntsa v Sibiri. Tomsk: Izd-vo TGU, 2000. 185 s.
5. Lyon maslichnyj: selektsiya, semenovodstvo, texnologiya voz-delyvaniya i uborki / Galkin F.M., Xatnyanskij V.I., Tishkov N.M. i dr. Krasnodar: RASXN; GNU VNIIMK, 2008. 191 s.
6. Sklyarov S.V. Zhirno-kislotnyj profil i oksistabilnost masla nizkolinolenovyx sortoobraztsov lna maslichnogo // Maslichnye kultury. 2012. № 2 (151-152). S. 91-95.
7. Metodicheskie ukazaniya po izucheniyu mirovoj kollektsii maslichnyx kultur. L.: VIR, 1976. 21 s.
8. Metodika gosudarstvennogo sortoispytaniya selskoxozyajstvennyx kultur. M.: Selxozizdat, 1972. 304 s.
9. Metodicheskie ukazaniya po selektsii lna-dolguntsa. M.: Rosselxozakademiya, 2004. 43 s.
10. Rukovodstvo po metodam analiza kachestva i bezopasnosti pishhevyx produktov. M., 1998. S. 84-93.
11. GOST R 51 483-99.
12. Raushkovskij S.S. Metody issledovanij pri selektsii maslichnyx rastenij po soderzhaniyu masla. // M.: Pishhepromizdat, 1959. 46 s.
13. Dospexov B.A. Metodika polevogo opyta (s osnovami statisticheskoj obrabotki rezultatov issledovanij). M., 1985. 351 s.
14. Krol T.A. Sravnitelnoe izuchenie rosta i produktivnosti sortov lna maslichnogo v usloviyax Tsentralnogo regiona Rossijskoj Federatsii: avtoref. dis. ... kand. s.-x. nauk: 06.01.06. M., 2010. 20 s.
15. Vakula S.I., Koren L.V. i dr. Ekologo-geneticheskie aspekty produktivnost i kachestva sortov lna maslichnogo (Linum usitatissimum L.) // Ekologicheskaya genetika. 2009. № VII (4). S. 14-22.
