CC BY
14
РЕЗУЛЬТАТЫ СЕЛЕКЦИИ ГОРОХА В БАШКОРТОСТАНЕ
минеральных солей, витаминов, необходимых для питания человека и животных.
По кормовым достоинствам зеленая масса гороха, скошенная в период образования бобов, превосходит вику, клевер и другие однолетние бобовые культуры, по содержанию каротина в 1 кг (60 мг) зеленой массы - вику, бобовые, клевер и чиновую массу.
Сено гороха - прекрасный корм для скота: в 1 кг содержится 130 г переваримого белка и 0,49 кормовых единиц (табл. 2).
Велика роль гороха и в повышении плодородия почвы. Благодаря симбиозу с клубеньковыми бактериями он способен усваивать из атмосферы свободный азот и накапливать его в корнях до 70 - 80 кг на га посева. Почвенноклиматические условия основных горохосеющих зон республики благоприятствуют выращиванию зерна с высокими товарными каче-Горох - основная зернобобовая культура в ствами, поэтому горох здесь является тради-
России и Башкортостане. Он является одним ционной культурой и возделывается с давних
из главных источников растительного белка. времен. В посевах крестьянских хозяйств
В условиях республики его семена содержат Уфимской губернии он появился еще в первой
22 - 27 % белка, что почти в 2 раза больше, половине XIX в. Наибольшее развитие получи-
чем у хлебных злаков (табл.1) . Зерно гороха ло горохосеяние в советское время. Так, в 60-
содержит значительное количество углеводов, 70-е годы посевы его во всех категориях хо-
Таблица I
Химический состав зерна некоторых зерновых и зернобобовых культур, %
Культура Вола Белок Жир Безазотистые экстрактивные вещества Клет- чатка Зола
Озимая рожь 13,5 12,2 1,6 69,1 2,0 1,6
Яр. пшеница 13,6 16,4 2,0 63,8 2,4 1,8
Ячмень 13,0 12,0 2,1 64,6 5,5 2,8
Горох 13,2 27,0 1,6 52,0 3,8 2,2
Нут 14,0 20,0 4,0 49,7 3,5 2,8
Соя 14,0 38,0 18,0 20,0 6,0 4,0
ДАВЛЕТОВ Фирзинат Аглямович,
доктор сельскохозяйственных наук, заведующий лабораторией Башкирского научно-исследовательского института сельского хозяйства РАСХН
Таблица 2
Показатели кормовой ценности гороха
Показатели Содержится в 1 кг корма
кормовых единиц пере варимо го белка, г кальция,г фосфора, г каротина, мг
Семена 1,17 195 1,7 4,2 1
Солома 0,2з зо 11,5 1,0 з
Сено 0,49 ізо із,б 2,2 зо
Зеленая масса о,із 25 з,і 0,5 60
Силосная масса 0,І7 28 4,4 0,7 20
зяйств достигли 280 - 300 тыс. га. К сожалению, в годы экономического кризиса посевные площади гороха по республике резко сократились и составляют в последние годы S0 - 60 тыс.га.
В ближайшие годы в связи с задачами подъема сельского хозяйства необходимо увеличить посевные площади гороха и довести их до 120 - 1S0 тыс. га.
Урожай зерна гороха в республике колеблется от 7,5 до 2S,4 ц/га. Средние урожаи невысокие. Причина этого - недостаточная технологичность при возделывании гороха, что связано со склонностью растений к полеганию, а также осыпанием семян при созревании. Радикальный путь решения данной проблемы - повышение технологичности новых сортов селекционным путем.
Задачи селекции и методы исследований. С учетом разнообразия почвенно-климатических условий республики и требований производства перед селекцией гороха ставились следующие основные задачи:
- Для возделывания в основных районах производства товарного зерна гороха (Южная лесостепь и Предуральская степь) введение высокоурожайных среднеспелых сортов с высокими товарными и пищевыми качествами семян (крупность, выравненность, высокая белковость, хорошая разваримость и хороший вкус каши), обладающих устойчивостью к засухе, вредителям (плодожорка, тля, зерновка), болезням (фузариоз, бактериоз, оско-хитоз), осыпанию семян и меньшей полегаемостью стебля.
- Введение высокоурожайного раннеспелого сорта для возделывания в северных, севе-
ро-восточных и горно-лесных районах. Такой сорт должен иметь ограниченный рост и обладать устойчивостью к полеганию и осыпанию семян.
- Введение сортов укосно-кормового использования, высокоурожайных по зеленой массе и зерну (высокая облиственность растения, большой выход сухого вещества, хорошая поедаемость корма, высокая белковость).
В Башкирском научно-исследовательском институте сельского хозяйства селекция гороха осуществляется многократным индивидуальным отбором на базе межсортовой гибридизации. Ежегодно в полевых условиях проводится скрещивание (150 - 170 комбинаций).
Изучение гибридов и отбор растений проводятся методом Педигри, начиная с Р2 вплоть до получения контактных линий. Закладка селекционных опытов, учет урожая, анализ растительных проб и зерна проводятся в соответствии с методикой Госкомиссии по сортоиспытанию. Данные сортоиспытания подвергаются статистической обработке.
Первоначальная работа по созданию круп-носемянных, высокопродуктивных растений гороха, устойчивых к осыпанию, на базе скрещивания сортов местной селекции Дола, Чиш-минский 210, Чишминский 242 с отечественными крупносемянными сортами Приекульс-кий 349, Труженик и др. не дала ожидаемого результата. Вследствие генетической близости скрещиваемых сортов в гибридах не обнаруживалось заметных сдвигов в сторону улучшения элементов структуры урожая. Более перспективным оказалось скрещивание потенциально высокоурожайных сортов, осо-
Вестник Академии наук РБ. 2009. Том 14, № 1
Таблица 3
Показатели конкурсного испытания сорта Чишминский 95
Показатели Тружени к-стандарт Чишминский 95
2004 г. 2005 г. 2006 г. 2007 г. ср. 2004 г. 2005 г. 2006 г. 2007 г. ср.
Период от всходов до полной спелости, дн. 66 68 60 66 65 66 69 60 64 65
Масса 1000 семян, г 256 231 252 189 232 274 232 251 198 239
Содержание белка в семенах, % 17,9 22,5 20,7 19,2 20,1 16,8 22,1 21,1 21,9 20,5
Урожай, ц/га 24,1 10,5 17,6 8,4 15,2 25,3 14,4 19,2 10,8 17,4
Отклонение, ц/г, +1,2 +3,9 +1,6 +2,4 2,2
Р, % (точность опыта) 2,9 4,2 4,3 4,2
НСР05, ц/га 2,18 1,55 2,12 1,60
Таблица 4
Показатели конкурсного испытания сорта Чишминский 229
Показатели Труженик-стандарт Чишминский 95
2003 г. 2004 г. 2005 г. 2006 г. 2007 г. ср. 2003 г. 2004 г. 2005 г. 2006 г. 2007 г. ср.
Период от всходов до полной спелости, дн. 71 66 68 60 66 66 75 69 69 62 69 69
Масса 1000 семян, г 255 256 231 252 189 237 262 266 214 255 192 238
Содержание белка в семенах, % 22,1 17,9 22,5 20,7 19,2 20,5 21,6 18,2 22,9 21,1 18,9 20,5
Урожай, ц/га 17,3 24,1 10,5 17,6 8,4 15,6 23,3 29,4 15,1 21,7 11,6 20,2
Отклонение, ц/г, +6,0 +5,3 +4,6 +4,1 +3,2 +4,6
Р, % (точность опыта) 7,1 2,9 4,2 4,3 4,2
НСР05, ц/га 3,84 2,18 1,55 2,12 1,60
Ф.А. Давлетов
бенно таких, как Шихан, Неосыпающийся 1, Чишминский 7S, обладающих среднекрупными высококачественными семенами; с многоплодными среднесемянными сортами Зеленозерный 1, Топаз, Ирендек. В итоге селекционной работы были созданы сорта зернового гороха Чишминский 80, Чишминский 95, Чишминский 229, зерно-укосный Кормовой 5.
Краткая морфобиологическая и хозяйственная характеристика новых сортов гороха:
Сорт Чишминский 95 выведен методом многократного индивидуального отбора из гибрида Шихан х Топаз. Константная форма выделена в F4.
Сорт скороспелый (от всходов до полной спелости 60 - 70 дней). Устойчив к осыпанию семян за счет срастания семяножки с кожурой семени. Масса 1000 семян 240 - 274 г (табл. 3). Разваримость равномерная, вкусовые качества хорошие. Содержание белка в семенах 20 - 23 %. Включен в список особо ценных по качеству сортов. Высокоурожайный. В конкурсном сортоиспытании в среднем за 2004 - 2007 гг. при урожайности 17,4 ц/га он превысил Труженик-стандарт на 2,2 ц/га. Максимальный урожай получен в 2001 г. - 39,1 ц/га.
Copт Чишмин^ий 9S в 1999 г. включєн в rocy-дapcтвeнный peeCTp ceлeкциoнныx достижений, допущєнньіх к и^ользованию по Уpaль-^ому Cpeднeвoлжcкoмy и Boлгo-Bятcкoмy pe-гионам Рф.
Copт Чишмин^ий PP9 выведен мєтодом мнoгoкpaтнoгo индивидyaльнoгo oтбopa из гиб-pидa Чишмин^ий US х Зeлeнoзepный 1. Ko^ стантная фopмa выдeлeнa в FS.
Copт cpeднecпeлый (от вcxoдoв до полной отелости 6P - US днєй). Уcтoйчив к ocыпaнию ceмян. Macca 1OOO ceмян PЗO - РЗ8 г (табл. R). Coдepжaниe белка в ceмeнax PO - РЗ %. Отли-чaeтcя paвнoмepнoй paзвapимocтью зepнa, xopoшими и отличными вдовыми качествами, включєн в отишк oco6o ценных по качеству copтoв. Bыcoкoypoжaйный. B кoнкypcнoм copтoиcпытaнии за POOЗ - POOU гг. пpeвышe-ние ypoжaя по cpaвнeнию co cтaндapтoм co-cтaвилo R,6 ц/га. Чишминcкий РР9 в POOU г. включен в Гocyдapcтвeнный peeCTp ceлeкци-онных дocтижeний, допущенных к иотользова-нию по Уpaльcкoмy peгиoнy РФ.
Copт Kopмoвoй S зepнo-yкocнoгo нaпpaвлe-ния выведен методом многофатного индивидуального oтбopa из гибpидa Иpeндeк х Heocbma-ющийcя 1. ^нстантная фopмa выделена в FS.
Таблица S
Результаты испытания зерно-укосного гороха Кормовой 5 на Буздякском ГСУ Республики Башкортостан, POO5 - POO7 гг.
О о -а Средняя урожайность, ц/га Масса !000 семян, г Вегетационный период, дни
зеленой массы сухого вещества
Мелкосемянный 2-стандарт !76 29,2 83 76
Кормовой 5 205 З7,! !66 70
Откл., ± ц/га +29 +7,9 +83 -6
Таблица 6
Показатели урожайности сорта Кормовой 5 по данным конкурсного испытания в сравнении со стандартным сортом Мелкосемянный 2, 1994 - 2001 гг.
Сорта Средняя урожайность, ц/га
зеленой массы сухого вещества семян
Мелкосемянный 2-стандарт 146 24,2 12,О
Кормовой 5 168 ЗО,1 18,О
Откл., ± н/га +22 +5,9 +6,О
Вестник Академии наук РБ. 2009. Том 14, № 1
Таблица 7
Показатели конкурсного испытания гороха сорта Памяти Хангильдина
Показатели Мультик-стандарт Памяти Хангильдина
2004 г. 2005 г. 2006 г. 2007 г. 2008 г. ср. 2004 г. 2005 г. 2006 г. 2007 г. 2008 г. ср.
Период от всходов до полной спелости, дн. 65 68 60 69 68 66 65 67 60 68 69 66
Масса 1000 семян, г 186 140 152 125 182 157 279 229 259 195 281 249
Содержание белка, % 21,2 18,5 22,2 20,2 20,5 22,1 19,8 23,3 20,0 21,3
Урожай, ц/га 17,2 7,6 12,0 4,7 15,6 11,4 24,6 14,2 17,4 9,6 24,5 18,1
Отклонение, ± ц/га +7,4 +6,6 +5,4 +4,9 +8,9 +6,7
Р,% 2,9 4,2 4,3 4,2 4,5
НСР05, ц/га 2,18 1,55 2,12 1,60 2,70
Ф.А. Давлетов
Сорт среднеспелый (от всходов до полной спелости 64 - 80 дней). Устойчив к осыпанию семян. Масса 1000 семян 160 - 180 г (табл. S). Содержание белка в семенах 22 - 24 %. Максимальный урожай зеленой массы и белка с единицы площади растения дают в фазу силосной спелости (налив семян). В этот период наиболее целесообразно проводить уборку нового сорта на корм. В конкурсном сортоиспытании за 1994 - 2001 гг. превышение урожая семян сорта Кормовой S по сравнению со стандартным сортом Мелкосемянный 2 составило в среднем 6,0 ц/га, зеленой массы - 22 ц/га, а сухого вещества - S,9 ц/га (табл.6).
Положительные результаты получены при испытании этого сорта на государственных сортоучастках (ГСУ) Республики Башкортостан. Так, например, в среднем за 200S - 2007 гг. на Буздякском ГСУ урожайность его зеленой массы составила 206 ц/га, или на 29 ц/га выше сорта Мелкосемянный 2. При урожае сухого вещества 37,1 ц/га превзошел стандарт на 7,9 ц/га.
Сорт Кормовой S в 2001 г. включен в Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию по Уральскому региону РФ.
Следующий этап в повышении технологичности сортов гороха связан с созданием неполегающих форм. В генофонде гороха не было выявлено форм, обладающих устойчивым к полеганию жестким и прочным стеблем, поэтому селекционеры используют безлисточ-ковые мутанты, у которых вместо листовых пластинок хорошо развиты усы. Введение в геном растения генов 1е (короткостебельнос-ти) и af (безлисточковости) позволило в процессе селекции получить высокопродуктивные, относительно устойчивые к полеганию линии 27201, 281S8, 287S7 и др., соответству-
ющие заданным параметрам. Среди них особый интерес представляет ,n-287S7. Главные достоинства ,n-287S7 - в скороспелости, устойчивости к полеганию и осыпанию семян.
По урожайности ,n-287S7 значительно превосходит стандартный сорт Мультик и приближается к уровню листочкового сорта Чишмин-ский 9S. Содержание белка в семенах составляет 20,0 - 23,3 %, или на 0,8 % больше, чем у сорта-стандарта Мультик (табл.7). В 2008 г. ,n-287S7 под названием Памяти Хангильдина передана на государственное сортоиспытание.
Таким образом, актуальной задачей селекции на современном этапе является создание более технологичных сортов гороха, наиболее полно реализующих почвено-климатический потенциал региона, отвечающих требованиям сельскохозяйственного производства. Новые сорта должны отличаться высокой и стабильной урожайностью и совмещать в одном генотипе комплекс хозяйственно-ценных признаков и свойств.
Исходя из вышеизложенного, считаем уместным:
- Внедрять в производство внесенный в госреестр сортов РФ с 2007 г. Чишминский 229. Сорт может использоваться на зерно, на фураж и, при необходимости, на зеленую массу.
- В целях укрепления кормовой базы животноводства в регионе и получения ранних высокобелковых зеленых кормов расширять посевы гороха зерно-укосного направления Кормовой S.
- Увеличивать в хозяйствах региона площади посевов под раннеспелым сортом Чиш-минский 9S, имееющим высокую потенциальную продуктивность зерна (3S - 38 ц/га). По данным районных агроотчетов (2003 - 2008 гг.), сорт имеет самые высокие показатели урожайности зерна в среднем по Республике Башкортостан.
