CC BY
155
УДК 631.526.32:633.1 «324»(571.1)
РЕЗУЛЬТАТЫ ИСПЫТАНИЯ ОЗИМЫХ КУЛЬТУР В УСЛОВИЯХ ЮЖНОЙ ЛЕСОСТЕПИ ЗАПАДНОЙ СИБИРИ
П.Н. НИКОЛАЕВ, зав. лабораторией П.В. ПОПОЛЗУХИН, кандидат сельскохозяйственных наук, зав. отделом
Сибирский НИИСХ Россельхозакадемии E-mail:sibniish @ bk.ru
Резюме. Преимущества озимых культур перед яровыми известны и совершено очевидны. Кроме того, для Сибири важно то, что они созревают значительно раньше яровых. Это дает возможность раньше начинать уборку и уже в августе проводить вспашку зяби. Цель наших исследований определить новые сорта, обладающие высокой урожайностью и качеством зерна для ускоренного размножения и внедрения в сельскохозяйственное производство зоны южной лесостепи Западной Сибири. Сравнительное сортоиспытание озимых культур было заложено по предшественнику кулисный пар, срок посева - 25 августа, норма высева - 5,0 млн всх. семян на 1 га, площадьделянок- 25 м2, в 3-хкратной повторности, посев сеялкой СН-16. В опыте изучали озимую рожь, озимую пшеницу, озимую тритикале. Всего испытывали 30 сортов. Исследования проводили в 2009-2011 гг. на опытных полях СибНИИСХ. Средняя урожайность сортов озимой ржи составила 4,49 т/га, тритикале -3,96 т/га, озимой пшеницы - 3,89 т/га. Среди сортов озимой ржи выделились Сибирь и Иртышская, озимой пшеницы - Омская 6 и Юбилейная 180, тритикале - Сибирский и Тир Т-14.
Ключевые слова: озимая рожь, озимая пшеница, озимая тритикале, урожайность, сорт, качество, перезимовка.
Озимые хлеба имеют большое значение в увеличении производства зерна в России. В основных районах возделывания они дают более высокие урожаи, чем яровые.
В Омской области рекордная урожайность озимой ржи была получена в совхозах «Новокарасукский» - 35 ц/га, «Копьевский» - 32, «Моховский» и «Нагибинский» - по 30 ц/га. В ОПХ «Омское» она достигала 44,5 ц/га [1, 2].
Распространение озимой пшеницы в условиях Омской области сдерживается не только полным или частичным вымерзанием в неблагоприятные для перезимовки годы, но и плохим качеством зерна. В то же время агроклиматические условия региона позволяют формировать зерно высокого качества.
На Москаленском сортоучастке за 1978-1983 гг. сбор зерна озимой пшеницы Мироновская-808 составлял 32,4 ц/га. За эти же 6 лет на Большереченском ГСУ у сорта Альбидум-114 она достигала 35,8 ц/га.
В опытах СибНИИСХ за 1978-1983 гг. при посеве по кулисному пару средняя урожайность сорта Мироновской-808 была равна 50,3 ц/га, а в производственных посевах ОПХ «Омское» на поливе (1981-1983 гг.) - 50,1 ц/га.
Особого внимания заслуживает опыт возделывания озимой пшеницы в совхозе «Лузинский», где в 1983 г. с площади 300 га было намолочено по 32 ц зерна [1, 3].
Сравнительно новая культура, созданная путем гибридизации пшеницы и ржи - тритикале. На сегодняшний день ее используют в зерновом и кормовом направлении. По многолетним данным Омского СХИ, в зерне тритикале содержится 15...18 % белка, что на 2...3 % больше, чем у пшеницы Мироновская-808 [4].
В опытах кафедры растениеводства ТСХА в среднем за 1980-1983 гг. наибольшая урожайность тритикале составила 37,3 ц/га [5].
В связи с изложенным цель наших исследований -выявить новые сорта, обладающие высокой урожайностью и качеством зерна для ускоренного размножения и освоения в сельскохозяйственном производстве южной лесостепи Западной Сибири. Для ее достижения решали
следующие задачи: оценить сорта по зимостойкости; выявить наиболее урожайные сорта; определить особенности формирования высококачественного зерна.
Рисунок. Среднемноголетние показатели годового хода температур и осадков за период 2009-2011 гг. (Омская ГМОС):
еззя - осадки; —- температура.
Условия, материалы и методы. В испытании находились новые, перспективные и районированные сорта озимых культур селекции ГНУ СибНИИСХ и других научных учреждений. Всего изучали 30 сортов (в работе представлены результаты по 5 лучшим сортам каждой из культур). Исследования проводили в 2009-2011 гг. на опытных полях лаборатории селекции озимых культур ГНУ СибНИИСХ. Срок посева 25 августа; предшественник кулисный пар, норма высева 5 млн всхожих зерен на 1 га.
Полевую оценку перезимовки проводили глазомерно, учет урожайности зерна сплошным обмолотом делянок с приведением к базисной влажности (14 %) и 100 %-ной чистоте. Полученные экспериментальные данные обрабатывали методами дисперсионного и корреляционного анализа[6].
Показатели годового хода температур и количества осадков в среднем за годы исследований (2009 -2011 гг.) приведены на рисунке.
Таблица 1. Перезимовка озимых культур, %
Сорт 12009 г. 2010 г. 12011 г.\ Среднее
Озимая рожь
Сибирь (стандарт) 90 70 90 83,3
Ирина (стандарт) 90 75 80 81,6
Иртышская 90 80 80 83,3
Плот 05 83 75 75 77,6
Аннушка 05 76 70 75 73,6
Среднее 85,8 74,0 80,0 79,9
Озимая пшеница
Омская 4 (стандарт) 60 60 70 63,3
Омская озимая 55 60 70 61,6
Омская 5 60 60 70 63,3
Омская 6 60 70 65 65,0
Юбилейная 180 70 65 65 66,6
Среднее 61,0 63,0 68,0 64,0
Озимая тритикале
Алтайская 4 (стан-
дарт) 55 70 65 63,3
Сибирский 70 70 70 70,0
Тир Т- 14 70 70 65 68,3
Сирс 5 А 60 70 65 65,0
Розовская 7 - 70 65 67,5х
Среднее 63,7 70 66,0 66,5
* - среднее 2010-2011 гг.
Таблица 2. Урожайность зерна озимых культур, т/га
Сорт 2009 г. 2010 г. 2011 г. Сред- нее
Озимая рожь
Сибирь (стандарт) 3,05 5,40 3,20 3,80
Ирина (стандарт) 3,03 6,80 4,70 4,80
Иртышская 3,30 7,00 5,00 5,10
Плот 05 3,00 6,50 3,60 4,30
Аннушка 05 1,96 5,90 4,90 4,20
Среднее 2,87 6,32 4,28 4,49
НСР05 0,35 0,20 0,30
Озимая Тритикале
Алтайская 4 (стандарт) 1,83 5,40 3,60 3,60
Сибирский 2,20 5,90 3,60 3,90
Тир Т-14 3,25 5,80 4,60 4,50
Сирс 5 А 2,20 5,80 4,10 4,00
Розовская 7 - 5,10 3,70 4,40х
Среднее 2,37 5,60 3,92 3,96
НСР05 0,36 0,24 0,38
Озимая пшеница
Омская 4 (стандарт) 2,14 4,30 5,10 3,8
Омская озимая 1,84 4,30 4,30 3,4
Омская 5 2,21 4,30 5,20 3,9
Омская 6 2,21 4,80 5,70 4,2
Юбилейная 180 2,35 4,50 5,20 4,0
Среднее 2,15 4,44 5,10 3,89
НСР05 0,30 0,23 0,35
* - среднее 2010-2011гг.
Результаты и обсуждение. Благоприятные погодные условия осеннего периода (температурный режим, запасы продуктивной влаги в почве) и высокая обеспеченность элементами минерального питания способствовали кущению, образованию узловых корней и накоплению пластических веществ растениями. Все это обеспечило их хорошую перезимовку. Возобновление весенней вегетации отмечалось 16-19 апреля. Также можно сказать, что основным фактором стабильной перезимовки был выбор предшественника. Высота снежного покрова, образовавшегося после кулисного пара, обеспечивала сохранность растений в зимний период.
В среднем по опыту за 3 года исследования перезимовка озимой ржи составила 79,9 %, озимой пшеницы - 64,0 %, тритикале - 66,5 % (табл. 1).
Среди сортов озимой ржи по изучаемому показателю следует выделить Сибирь и Иртышская - 83,3 %, а самая низкая перезимовка отмечена у сорта Аннушка -
73,6 %. Из сортов озимой пшеницы лучше всех оказался
сорт Омская озимая - 61,6 %. Среди сортов тритикале по показателю перезимовки выделился Сибирский -70,0 %, самую низкую приспособленность к условиям произрастания проявил сорт Алтайская 4 - 63,3 %.
Наибольшая урожайность озимой ржи и тритикале отмечена в 2010 г. У сорта озимой ржи Иртышская она достигала 7,0 т/га, тритикале Сибирский - 5,90 т/га. Озимая пшеница сформировала наибольший урожай в 2011 г.: Омская озимая 6 - 5,70 т/га.
Средняя урожайность сортов озимой ржи составила 4,49 т/га, с колебаниями по сортам от 3,8 до 5,1 т/га. Наибольшей величиной этого показателя отличался сорт Иртышская - 5,1 т/га, что превышает стандарт на 0,3 т/га. У сортов тритикале она была равна 3,96 т/га, с колебаниями от 3,6 до 4,5 т/га. Самые высокие урожаи зерна сформировали сорта Тир Т-14 и Розовская 7, которые превзошли стандарт на 0,9 и 0,8 т/га соответственно. Наименьшая величина этого показателя отмечена для сорта Алтайская 4. Средняя урожайность сортов озимой пшеницы составила 3,89 т/га с колебаниями от 3,4 до 4,2 т/га. Наибольшим сбором зерна отличались Омская 6 - 4,2 т/га (прибавка к стандарту 0,4 т/га) и Юбилейная 180 - 4,0 т/га (выше стандарта на 0,2 т/га).
Качество продовольственного зерна, заготовляемого и поставляемого перерабатывающей промышленности, нормируется государственными стандартами и оценивается по нескольким показателям, которые подразделяют на базисные и ограничительные. Производство зерна высокого качества лимитируется, прежде всего, обеспеченностью азотом во все периоды роста и развития культуры и погодными условиями в период налива.
Самая высокая стекловидность зерна озимой ржи (45 %) и число падения (186) отмечены соответственно у сортов Сибирь и Ирина в 2010 г., содержание белка (15,56 %) у сорта Плот в 2009 г. (табл. 3). Наилучшие показатели качества зерна озимого тритикале отмечены в разные годы. Стекловидность в 2011 г. у сорта Сибирский (51 %), число падения в 2010 г. у сорта Сирс (92), содержание белка в 2009 г. у сорта Тир Т-14 (18,98 %). Наибольшие стекловидности и содержание белка в зерне озимой пшеницы (табл. 4) отмечены в 2009 г. соответственно у сортов Юбилейная 180 (53 %) и Омская 5 (18,95 %), клейковина - в 2011 г. у сорта Омская озимая (28,1 %).
Средняя стекловидность озимой ржи была равна
37,6 %, самой высокой величиной этого показателя отличался сорт Плот (40,0 %), озимой пшеницы -
Юбилейная 180 - 66,6 %, хуже остальных перезимовал
Таблица 3. Качество зерна озимой ржи и озимого тритикале
Сорт Стекловидность, % Белок, % Число падения, сек
2009 г. 2010 г. 2011 г. сред- нее 2009 г. 2010 г. 2011 г. сред- нее 2009 г. 2010 г. 2011 г. сред- нее
Озимая рожь
Сибирь (стандарт) 31 45 41 39,0 14,76 13,62 13,91 14,09 130 140 122 130,6
Ирина (стандарт) 34 42 34 36,6 14,38 14,42 11,57 13,45 72 186 76 111,3
Иртышская 31 37 35 34,3 14,16 12,35 11,97 12,82 64 127 130 107,0
Плот 36 43 41 40,0 15,56 11,57 12,06 13,06 76 95 118 96,3
Аннушка 27 42 42 37,0 15,39 12,14 12,77 13,43 76 122 84 94,0
Среднее 32,1 42,1 38,6 37,6 14,88 12,74 12,45 13,35 86,3 142,6 106 111,6
нср05 5,9 1,83 55,8
Озимая Тритикале
Алтайская 4 (стандарт) 47 46 47 46,6 20,30 13,96 14,48 16,24 62 110 63 78,3
Сибирский 49 47 51 49,0 18,64 14,20 15,96 16,26 62 75 63 66,6
Тир Т-14 51 47 49 49,0 18,98 13,57 12,60 15,05 65 74 80 73,0
Сирс 5 А 41 45 48 44,6 17,13 11,74 12,60 13,82 66 92 82 80,0
Розовская 7 - 42 45 43,5* - 13,11 13,62 13,36* - 63 71 67,0*
Среднее 47,1 43,1 48 46,0 18,59 13,12 13,77 15,16 63 75,3 71,8 70,0
НСР05 3,6 1,43 22,8
* - среднее 2010-2011 гг. 10 --------------------------
Таблица 4. Качество зерна озимой пшеницы
Сорт Стекловидность, % Клейковина, % Белок, % ИДК
2009 г. 2010 г. 2011 г. сред- нее 2009 г. 2010 г. 2011 г. сред- нее 2009 г. 2010 г. 2011 г. сред- нее 2009 г. 2010 г. 2011 г. сред- нее
Омская 4 (стандарт) 50 49 51 5O,O 25,2 24,9 27,4 25,S 1S,21 12,2S 13,22 14,57 б2 72 64 66,0
Омская озимая 50 49 51 5O,O 24,9 2б,б 2S,1 2б,5 1S,46 13,4S 13,9б 15,30 б2 72 б7 67,0
Омская 5 б2 43 4S 47,б 2б,0 25,2 25,S 25,б 1S,95 12,б2 13,22 14,93 б0 73 бб 66,3
Омская 6 5O 5O 47 49,O 25,9 2б,0 2S,O 2б,б 1S,92 13,4S 13,57 15,32 5б 68 б3 62,3
Юбилейная 180 53 49 51 51,0 2б,7 25,9 2б,4 2б,3 1S,61 12,S5 13,17 14,S7 6s 7S 74 73,3
Среднее 5O,S 4S,6 49,б 49,б 25,7 25,7 27,1 CO in CM CO CO h- CO Ю CM 00 05 Ю to CM б1,б 72,б 66,8 67,0
НСР05 4,0 1,5 0,59 2,23
49,6 %, наибольшая у сорта Юбилейная 180 (51,0 %); тритикале - 46,0 %, самая высокая у сортов Сибирский и Тир Т-14 (49,0 %).
Содержание белка за годы исследований в зависимости от культур варьировало от 18,25 до 12,45 %. В среднем у озимой ржи оно составило 13,35 %, у озимой пшеницы - 15,13 %, у тритикале - 15,16 %. При этом наибольшая величина этого показателя у озимой пшеницы в 2009 г., на наш взгляд, обусловлена высокими среднесуточными температурами в период уборки и незначительным перестоем.
Среднее число падения зерна озимой ржи и тритикале составило 111,6 и 70,0 сек. соответственно. Наибольшая его величина у озимой ржи отмечена для сорта Сибирь - 130,6 сек., у тритикале выделился сорт Сирс 5А - 80,0 секунду.
Содержание в зерне сырой клейковины в среднем по сортам озимой пшеницы варьировало от 25,6 до
26,6 %, самым высоким оно было у сортов Омская 6, Омская озимая и Юбилейная 180.
Наибольшая величина ИДК во все годы отмечена у сорта озимой пшеницы Юбилейная 180 (превышение над стандартом в 2009 и 2010 гг. на 6 ед., в 2011 г. -на 10 ед.). Самой низкой величиной этого показателя характеризовался сорт Омская 6.
Вывод. Таким образом, результаты испытания в условиях южной лесостепи Западной Сибири позволили выделить наиболее адаптивные сорта, сочетающие комплекс селекционно-значимых признаков. Это озимая рожь Сибирь, Иртышская, озимой пшеницы Омская 6 и Юбилейная 180, тритикале Сибирский и Тир Т-14. Все они могут быть рекомендованы для использования в производстве.
Литература.
1. Мороз А.А., Ляшко Ю.С., Бисеров Н.В. Озимые хлеба омской области. - Омск, 1985. - 43 с.
2. Стихин М.Ф., Денисов В.П. Озимая рожь. - Л.: Колос, 1977. - 215 с.
3. Ремесло В.Н. Селекция и семеноводства зерновых культур. - Киев: Урожай, 1978. - 304 с.
4. Трипутин В.М. Селекционная оценка яровых образцов тритикале и их гибридов с озимыми формами в условиях южной лесостепи Западной Сибири. - Новосибирск, 1995. - 16 с.
5. Вавилов П.П., Кузнецов В.В. Растениеводство. М.: Колос, 1979. - С. 28-75.
6. Доспехов Б.А. Методика полевого опыта. - М.: Агропромиздат, 1985. - 351 с.
TEST RESULTS OF WINTER CROPS IN SOUTHERN FOREST OF WESTERN SIBERIA P.N. Nikolaev, P.V. Popolzuhin
Summary. The benefits of winter crops before spring crops are known and made clear. To Siberia is important that they ripen much earlier than spring. This allows you to start cleaning before and in August to carry out plowing. Sown area of winter crops in the area have increased significantly since 2008. But all the same size acreage of winter crops still significantly below the level of, for example 90's, therefore, there is nothing to compare. In this regard, the interest in winter crops is not quenched, it is also due to the emergence of new varieties that need to be studied. Comparative variety trials of winter crops were laid by predecessor - the rocker couples, sowing date - August 25, seeding rate - 5.0 million WCC. seeds per hectare, plots - 25 m2, 3 replicates, seed drill CH-16. In the experiment were studied: winter rye, winter wheat, triticale. Total 30 varieties tested. The studies were conducted in the 2009-2011 year on experimental fields of the GNU SibNIISKH. The average yield of winter rye was 4.49 t / ha, triticale was 3.96 t / ha, winter wheat was equal to 3.89 t / ha. Among the varieties of winter rye stood out - Siberia, Irtysh, winter wheat Omsk-6 and a new variety of Jubilee 180, triticale-grade local breeding Siberian and Tyre T-14. Key words: winter rye, winter wheatand winter triticale, yield, grade, quality, wintering.
УДК 633.16:631.527(571.1)
СЕЛЕКЦИЯ ЯРОВОГО ЯЧМЕНЯ В ЗАПАДНОЙ СИБИРИ
Л.И. БРАТЦЕВА, научный сотрудник П. Н. НИКОЛАЕВ, зав. лабораторией П.В. ПОПОЛЗУХИН, кандидат сельскохозяйственных наук, зав. отделом
Сибирский НИИСХ Россельхозакадемии Е-mail: sibniish@bk.ru
Резюме. Испытание сортов на заключительных этапах селекционного процесса дает возможность оценивать
их по экологической пластичности, что в значительной степени повышает информативность, позволяет использовать результаты при подборе пар для скрещивания и рекомендовать сорта для определенных зон испытания. Однако отсутствие дифференцируемого подхода к возделыванию ячменя на фуражные и семенные цели, зачастую посев семенами плохого качества приводят к получению низкой и нестабильной по годам урожайности. Экспериментальную часть работы проводили в 1997-2012 гг. на опытных полях Сибирского НИИСХ. Почва селекционного
