CC BY
12в
естник АПК
Ставрополья
УДК 639.3.043.13:633.17
:№ 1(21), 2016
Животноводство
95
Кияшко В. В., Гуркина О. А., Васильев А. А., Кузнецов М. Ю. Kiyashko V. V., Gurkina O. A., Vasilyev A. A., Kuznetsov M. Yu.
РЕЗУЛЬТАТЫ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ГИДРОПОННОГО КОРМА В РЫБОВОДСТВЕ
RESULTS OF THE USE HYDROPONIC FODDER IN FISH FARMING
Одним из важнейших условий успешного индустриального рыбоводства является обеспечение рыб полноценными кормами. В условиях, когда рыба лишена естественной пищи, ее обмен веществ находится под контролем человека и зависит от сбалансированности, качества и количества предоставляемых кормов. Поэтому в первую очередь используют сбалансированные комбикорма. Они содержат все необходимые для роста и развития рыбы вещества (протеин, жир, премиксы, ферментные препараты, антиокислители и т. д.) в таких количествах и соотношениях, которые полностью соответствуют пищевым потребностям.
Разработка новых сбалансированных рецептур комбикормов позволяет увеличить выход рыбной продукции. Такой корм богат витаминами по сравнению с травой и зерновыми кормами, поскольку он выращивается в идеальных условиях, а урожай снимается на пике максимального накопления полезных питательных веществ в самой благотворной фазе вегетации. Установлено, что использование в рационах животных гидропоники удовлетворяет их потребность в витаминах на 50-70 %.
При его использовании в кормлении сельскохозяйственных животных повышаются плодовитость и продуктивность животных.
В статье представлены результаты использования гидропонного корма в кормлении рыб. При его введении в рацион рыбы отмечено положительное влияние на рост и развитие карпа и белого амура. Использование в кормлении гидропонной зелени позволяет выращивать в аквариумной установке растительноядные виды рыб. Выращивание карпа с использованием в кормлении гидропонной зелени снижает затраты кормов на 32,9 % с получением более высокого уровня рыбопродуктивности и прибыли.
One of the most important conditions for the successful industrial fish culture is to provide high-grade fish feed. At a time when the fish is devoid of natural food, its metabolism is controlled by a person, depending on the balance, quality and quantity of fodder. Therefore primarily use balanced feed. They contain all the necessary for the growth and development of fish substance (protein, fat, premixes, enzyme preparations, antioxidants, etc.), in such amounts and proportions that fully meet nutritional needs.
The development of new formulations of balanced animal feed increases the output of fish products. This food is rich in vitamins, compared with grass and grain feed, since it is grown in ideal conditions, and the crop is removed at the peak of maximum accumulation of mineral nutrients in the most beneficial phase of growth. It was found that the use of animals in diets Hydroponic satisfy their need for vitamins by 50-70%.
When used in feeding farm animals increased fertility and productivity of animals, resistance to
The article presents the results of using hydroponic feed feeding fish. When administered in the diet of fish marked positive impact on the growth and development of carp and grass carp. Using feeding hydroponic greens can be grown in the aquarium installation herbivorous fish species. Growing with carp feeding hydroponic green fodder reduces costs by 32.9% to afford a higher level of fish productivity and profits.
Ключевые слова: карп, растительноядные рыбы, ги- Key words: дропонная зелень, корма, кормление. food, feeding.
carp, herbivorous fish, hydroponic greens,
Кияшко Владимир Валентинович -
кандидат биологических наук, доцент кафедры кормления, зоогигиены и аквакультуры ФГБОУ ВО «Саратовский государственный аграрный университет имени Н. И. Вавилова» г. Саратов
Тел.: 8(8452) 26-27-83, 8-917-213-64-78 E-mail: [email protected]
Гуркина Оксана Александровна -
кандидат сельскохозяйственных наук, доцент кафедры кормления, зоогигиены и аквакультуры ФГБОУ ВО «Саратовский государственный аграрный университет имени Н. И. Вавилова» г. Саратов
Тел.: 8(8452) 26-27-83, 8-927-159-49-99 E-mail: [email protected]
Васильев Алексей Алексеевич -
доктор сельскохозяйственных наук, профессор заведующий кафедрой кормления, зоогигиены и аквакультуры
ФГБОУ ВО «Саратовский государственный аграрный университет имени Н. И. Вавилова» г. Саратов
Тел.: 8(8452) 26-27-83, 8-927-221-83-14 Е-mail: [email protected]
Kiyashko Vladimir Valentynovich -
Ph.D., assistant professor of 'feeding,
zoohygiene and aquaculture
FSBEI HE «Saratov State Agrarian University
named after N. I. Vavilov»
Saratov
Tel.: 8(8452) 26-27-83, 8-917-213-64-78 E-mail: [email protected]
Gurkina Oksana Aleksandrovna -
Ph. D of agricultural sciences, Associate Professor of the department Feeding, zoohygiene and aquaculture FSBEI HE «Saratov State Agrarian University named after N. I. Vavilov» Saratov
Tel.: 8(8452) 26-27-83, 8-927-159-49-99 E-mail: [email protected]
Vasilyev Alexey Alekseevich -
doctor of agricultural sciences, professor head of the department «Feeding, zoohygiene and aquaculture» FSBEI HE «Saratov State Agrarian University named after N. I. Vavilov» Saratov
Tel.: 8(8452) 26-27-83, 8-927-221-83-14 Е-mail: [email protected]
96
,,„ „„„„, Jj Ставрополья
научно-практическии журнал
Кузнецов Максим Юрьевич -
кандидат сельскохозяйственных наук, доцент кафедры кормления, зоогигиены и аквакультуры ФГБОУ ВО «Саратовский государственный аграрный университет имени Н. И. Вавилова» г. Саратов
Тел.: 8-8452-26-27-83, 8-903-329-54-34 E-mail: [email protected]
Kuznetsov Maxim Yurievich -
Ph. D of agricultural sciences, Associate Professor of the department Feeding, zoohygiene and aquaculture FSBEI HE «Saratov State Agrarian University named after N. I. Vavilov» Saratov
Tel.: 8(8452) 26-27-83, 8-903-329-54-34 E-mail: [email protected]
Одним из важнейших условий успешного индустриального рыбоводства является обеспечение рыб полноценными кормами. В условиях, когда рыба лишена естественной пищи, ее обмен веществ находится под контролем человека и зависит от сбалансированности, качества и количества предоставляемых кормов. Поэтому в первую очередь используют сбалансированные комбикорма. Они содер-жатвсе необходимые для роста и развития рыбы вещества (протеин, жир, премиксы, ферментные препараты, антиокислители и т. д.), в таких количествах и соотношениях, которыеполностью соответствуют пищевым потребностям.
Разработка новых сбалансированных рецептур комбикормов позволяет увеличить выход рыбной продукции[1, с. 14].
С 2000 г. в России вновь стали акцентировать внимание на гидропонных зеленых кормах. Такой корм богат витаминами по сравнению с травой и зерновыми кормами, поскольку он выращивается в идеальных условиях, а урожай снимается на пике максимального накопления полезных питательных веществ в самой благотворной фазе вегетации. Установлено, что введение гидропоники в рацион животным удовлетворяет их потребность в витаминах на 50-70 %[3, с. 400].
Так же при использовании гидропонной зелени в кормлениисельскохозяйственных животных повышаются их плодовитость и про-дуктивностьи устойчивость к различным заболеваниям.
Таким образом, работа, направленная на изучение возможности кормления рыб гидропонной зеленью, в сложившихся условиях, является весьма актуальной.
Целью нашей работы явилась апробация использования гидропонной зелени в кормлении рыбы в условиях аквариумной установки.
Методика исследований
Прогнозируемыйопыт по изучению эффективности использования гидропонного корма-проводили в научно-исследовательской лаборатории «Технологии кормления и выращивания рыбы» СГАУ им. Н. И. Вавилова. Для опыта использовали аквариумную установку из 12 аквариумов, объемом каждого аквариума 200 л. Для проведения исследований в 2 аквариума посадили по 3 карпа средней массой 800 г (опыт + контроль) и 1 аквариум с 62 экземплярами белого амура со средней массой 29 г.
Установка для выращивания гидропонной зелени представляет собой конструкцию из 7 горизонтальных лотков и системы автополива [4, с. 63].
Лотки засевали через сутки. Сбор зелени с первого лотка осуществляли на 8 день.
Наблюдение за динамикой массы рыбы производили по стандартной методике каждую декаду. Кормление белого амура осуществляли ежедневно 2 раза в сутки, в зависимости от температуры воды вегетативной частью гидропонной зелени в количестве 20 % от массы рыбы в сутки.
Кормосмесь в опытной группе карпа состояла из 40 % гидропонной зелени и 60 % комбикорма. Контрольную группу кормили продукционным комбикормом отечественного производства [2, с. 110].
Результаты исследований
Вегетативная часть гидропонной зелениза 7 суток вырастает в среднем высотой 20-22 см. Суточная норма кормлениябелого амураза период исследования изменилась с 300 г. в начале опыта до 570 г в конце опыта. Выживаемость составила 100 %. Динамика массы белого амура представлена в таблице 1.
Таблица 1 - Результаты выращивания белого амура
Период опыта декада Ихтиомасса, г Средний вес рыбы, г
начало опыта 1798 29
1 1860 30
2 2108 34
3 2418 39
4 2790 45
5 2852 46
Затраты на 1 кг прироста рыбы составили 21,8 кг гидропонной зелени.
Использование в кормлении гидропонной зелени позволяет выращивать в индустриальных условиях растительноядные виды рыб [5, с. 40].
Сравнение показателей выращивания карпа в опытной и контрольной группах представлены в таблице 2.
Первоначальная общая масса карпа составляла 4820 г: в контрольной группе - 2420 г, в опытной группе - 2400. Конечная общая масса всей рыбы составляла в контрольной - 3330 г,
в
естник АПК
Ставрополья
:№ 1(21), 2016
Животноводство
Показатели Группы
Контрольная Опытная
Тип кормления комбикорм (100%) комбикорм гидропонной зеленью (60:40%)
Сохранность,% 100 100
Общая масса: в начале, г в конце, г 2420 3330 2400 3510
Общий прирост, г 930 1110
Средняя живая масса: в начале, г в конце, г 800 1110 800 1170
Среднесуточный прирост, г 13 15
Скормлено корма на группу, кг 4,1 4,2
Затраты корма на 1 кг прироста живой массы рыбы: кг. 4,4 3,8
97
а в опытной - 3510 г Прирост средней массы карпа в контрольной группе - 310 г, а в опытной - 370 г. Наибольший среднесуточный прирост, наблюдался в опытной группе и составил 15 г. Сохранность рыбы в обоих группах была равна 100 %.
Таблица 2 - Рыбоводно-биологические показатели выращивания карпа в условиях аквариумной установки
Таблица 3 - Экономическая эффективность использования гидропонной зелени
Состав и стоимость корма Контрольная Опытная
Стоимость 1 кг. комбикорма, руб. 17,0 17,0
Стоимость 1 кг. гидропонной зелени, руб. - 2,0
Среднесуточная норма комбикорма, г. 57 36
Среднесуточная норма гидропонной зелени, г. - 23
Стоимость рациона, руб. 0,97 0,65
Стоимость всего корма, руб. 69.8 46,8
Затраты корма, содержащего 40 % гидропонной зелени на 1 кг прироста живой массы рыбы в опытной группе были меньше на 0,7 кг по сравнению с контрольной группой.
Экономическая эффективность использования гидропонной зелени при выращивании карпа в аквариумной установке представлена в таблице 3.
Затраты на корма, за период опыта в контрольной группе, составили - 69,8 руб., в опытной - 46,8 руб., что на - 23 руб. меньше.Стои-мость суточного рациона в опытной группе ниже на 0,32 рубля.
Таким образом, результаты подсчета экономической эффективности свидетельствуют, что выращивание карпа с использованием в кормлении гидропонной зелени снижает стоимость затраченных кормов на 32,9 %.
Выводы
Использование оборотной воды из рыбоводных ёмкостей для полива обеспечивает достаточный рост гидропонной зелени; применение установки для выращивания гидропонной зелени с разными сроками посева позволяет непрерывно получать корма и использовать их при выращивании рыб в индустриальных условиях; включение гидропонной зелени в состав рациона карпа увеличивает общий прирост на 19,3 % при снижении затрат корма на 1 кг прироста ихтиомассы на 0,7 кг;эффективность выращивания карпа с использованием в кормлении гидропонной зелени снижает затраты кормов на 32,9 % .
Литература
1. Васильев А. А., Кияшко В. В., Маспано-ва С. А. Резервы повышения рыбопродуктивности // Вестник СГАУ. 2013. № 2. С. 14-17.
2. Анализ динамики живой массы карпа при выращивании в садках с использованием в кормлении йодсодержащей добавки «абиопептид» / А. А. Васильев, О. А. Гур-кина, А. А. Карасев, И. В. Поддубная, В. В. Кияшко // Сб. науч. тр. 2015. Санкт-Петербург, 112 с.
3. Козлов В. И., Никифоров-Никишин А. Л., Бородин А. Л. Аквакультура. М. : КолосС, 2006. 445 с.
4. Пат. на полезную модель 95972. Российская Федерация. Лабораторная установ-
References
1. Vasiliev A. A. Provisions to increase fish production / A. A. Vasiliev, V. V. Kiyashko, Maspanova S. A. // Herald SSAU № 2, Saratov - 2013, with 14-17.
2. Vasiliev A. A. etall. Analysis of the dynamics of the live weight of a carp for growing in cages with feeding iodine-containing additives «abiopeptid» / A. A. Vasiliev, O. A. Gurkina, A. A. Karasev, I. V. Poddubnaya, V. V. Kiyashko // Collection of scientific papers on the results of the international scientific-practical conference. № 2. St. Peterburg.-2015. - 112 p.
3. Kozlov V. I. Aquaculture / V. I. Kozlov, A. L. Nikiforov-Nikishin, A. L. Borodin - M. : «Colossus», 2006. - 445 p.
98
,,„ „„„„, Jj Ставрополья
научно-практическии журнал
ка для научных исследований по кормлению и выращиванию рыбы / А.А. Васильев, А. А. Волков, Ю. А. Гусева, А. П. Коробов, Г. А. Хандожко. Заявл. 15.03.2010 ; опубл. 20. 07. 2010. Бюл. № 20.
5. Щербина М. А., Абросимова П. А., Сергеева Н. Т. Искусственные корма и технология кормления основных объектов промышленного рыбоводства: рекомендации. Ростов-на-Дону : АзНИИРХ, 1985. 47 с.
4. Khandozhko G. A. Laboratory unit for research on feeding and breeding fish / G. A. Khandozhko, A. A.Volkov, A. A .Vasiliev, Yu. A. Guseva, A. P. Korobov / Patent for utility model number 95972, from 20. 06. 2010.
5. Shcherbina M. A. Artificial feed and feeding technology core of industrial fish farming. Recommendations / M. A. Shcherbina, P. A. Abrosimov, N. T. Sergeyev. - Rostov-on-Don: AzNIIRH 1985. - 47 p.
