CC BY
1788
,,„ „„„„, Jj Ставрополья
научно-практическии журнал
УДК 619:615:639.371.52.043
Галатдинова И. А.
Galatdinova I. A.
ЭФФЕКТИВНОСТЬ ВЫРАЩИВАНИЯ МОЛОДИ КАРПА С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ В КОРМЛЕНИИ ПРЕПАРАТА ЭМИДОНОЛ
EFFICIENCY OF CULTIVATION TO GRIND THE CARP WITH USE IN FEEDING OF PREPARATION EMIDONOL
Основной задачей индустриального производства рыбной продукции является обеспечение максимально быстрого достижения объектами аквакультуры товарной массы на ограниченной площади. Условия интенсивного выращивания, наряду с технологическими операциями, являются постоянно действующими факторами стресса, которые приводят к снижению общей резистентности организма рыб, темпа роста, высокой подверженности рыбы различным заболеваниям, повышенной смертности. Поэтому в рыбохозяйственной науке ведутся непрерывные работы по поиску средств и методов повышения защитных функций организма рыб. С этой целью в ветеринарии и медицине часто применяют антиоксидантные препараты. Одним из таких средств является препарат Эмидонол, обладающий выраженными антиоксидантными, антигипоксическими и мембранопротективными свойствами. Эксперимент по изучению эффективности применения эмидонола в кормлении молоди карпа проводился в аквариальной установке, которая является частью УЗВ. По принципу аналогов были сформированы две опытные и одна контрольная группы из сеголетков карпа. Рыба контрольной группы получала сухой гранулированный комбикорм для молоди карпа. В корм для рыб опытных вариантов вводили эмидонол 20 % в дозах 0,25 и 0,5 мл/кг комбикорма путем его орошения. Нормы введения в комбикорм определяли на основании анализа научной литературы и доз, принятых в сельском хозяйстве. В результате проведенных исследований установлено, что использование препарата Эмидонол в составе комбикормов для карповых рыб положительно влияет на продуктивность молоди карпа, способствует повышению адаптивных возможностей организма рыб за счет механизма действия этого препарата на обменные процессы, физиологическое состояние рыбы, который заключается в антиоксидантном действии посредством снижения свободнорадикального окисления и пролонгации липидного обмена.
Ключевые слова: рыбоводство, рыбохозяйственная наука, карп, рыбопродуктивность, антиоксидантные препараты, Эмидонол 20 %.
The main objective of industrial production of fish products is ensuring the rapid achievement of aquaculture commodity mass in a limited area. Conditions of intensive cultivation, along with technological operations, are permanent stress factors that reduce the overall resistance of the organism of the fish, growth rate, high susceptibility of fish to disease, increased mortality. Therefore, in fisheries science, an ongoing work on search of means and methods of enhancing the protective functions of the body of fish. With this purpose in veterinary medicine and often used antioxidant drugs. One such tool is the drug of Ami-donul, possessing antioxidant, antihypoxic and membranepro-tective properties. An experiment to study the effectiveness of amidonul in feeding juvenile carp were held in aquariology installation, which is part of the RAS. On the principle of analogues were formed two experimental and one control group of carp fingerlings. Fish in the control group received a dry pelleted feed for carp fry. In fish food, the experimental variants were injected amidonul of 20 % at doses of 0.25 and 0.5 ml/kg of feed by irrigation. The norm of introduction of the feed was determined on the basis of analysis of scientific literature and doses adopted in agriculture. As a result of the conducted researches it is established that the use of the drug Amidonul in the composition of feed for carp fish has a positive effect on the productivity of juvenile carp, enhances the adaptive capacity of the fish organism at the expense of the mechanism of action of this drug on metabolic processes, physiological condition of the fish, which is in antioxidant action by reducing free radical oxidation and prolongation of lipid metabolism.
Key words: fish breeding, fishery science, carp, fish productivity, antioxidant preparations, Emidonol 20 %.
Галатдинова Ирина Алексеевна -
кандидат ветеринарных наук, доцент кафедры «Кормление, зоогигиена и аквакультура» Саратовский государственный аграрный университет имени Н. И. Вавилова г. Саратов
Тел.: 8(917) 309-05-54 E-mail: [email protected]
Galatdinova Irina Alekseevna -
Ph.D of Veterinary Science, Associate Professor
of the department «Feeding, zoohygiene and aquaculture»
Saratov State Agrarian University named
after N. I. Vavilov
Saratov
Tel.: 8(917) 309-05-54 E-mail: [email protected]
Развитие отечественной аквакультуры является одним из приоритетных направлений рыбохозяйственной деятельности. Наибольшими возможностями быстрого увеличения объемов производства обладает индустриальная аквакультура, т. е. выращивание рыбы в садках и бассейнах при концентрированной посадке, высокой скорости обмена воды и полноцен-
ном кормлении [6]. Основной задачей индустриального производства рыбной продукции является обеспечение максимально быстрого достижения объектами аквакуль-туры товарной массы на ограниченной площади. Условия интенсивного выращивания (высокие нагрузки биомассы на единицу объёма, несвойственные корма и навязываемый режим питания, органическое загряз-
естник АПК
Ставрополья
:№ 3(23), 2016
нение воды, перепады концентрации кислорода и т. д.) наряду с технологическими операциями являются постоянно действующими факторами стресса. Их влияние приводит к снижению общей резистентности организма рыб, что на практике выражается в ослаблении темпа роста, высокой подверженности рыбы различным заболеваниям, повышенной смертности. Поэтому в рыбо-хозяйственной науке ведутся непрерывные работы по поиску средств и методов повышения защитных функций организма рыб [1].
С этой целью в ветеринарии и медицине часто применяют антиоксидантные препараты. Одним из таких средств является Эмидонол, который действует как ингибитор свободно-радикальных процессов в организме, обладает выраженными антиоксидантными, анти-гипоксическими и мембранопротективными свойствами, оказывает лечебное и профилактическое действие при гипоксиях различной этиологии. Механизм действия Эмидоно-ла заключается в его специфическом влиянии на энергетический обмен посредством снижения интенсивности перекисного окисления ли-пидов в мембранах клеток и связывания свободных радикалов, что приводит к увеличению степени энергизации клеток в условиях кислородной недостаточности. Препарат повышает конверсию кормов, способствует увеличению привесов [4,5].
В животноводстве, свиноводстве и звероводстве Эмидонол используют для повышения продуктивности и оплодотворяемости животных, лечения дисфункции молочных желез, профилактики и терапии стресса при перевозке и скученности животных, а также для увеличения жизнеспособности молодняка. В промышленном птицеводстве его применяют для профилактики и лечения стресса, вызванного резким изменением параметров микроклимата (повышения температуры воздуха, увеличение содержания аммиака и т.д.), скученным содержанием птицы и изменением рациона, а также при остром и хроническом отравлении микотоксинами [5].
В настоящее время мы не нашли литературных данных об использовании Эмидонола в рыбоводстве. В связи с этим, целью исследования стало определение эффективности применения препарата Эмидонол 20 % при выращивании молоди карпа. Ранее нами были выполнены исследования по определению ихтиотоксико-логических свойств Эмидонола 20 %, результаты которых позволяют отнести его к 4 группе слаботоксичных для рыб соединений по общепринятой классификации растворенных в воде веществ [2,3,7].
Материалы и методы исследования. Исследования были выполнены на базе кафедры «Кормление, зоогигиена и аквакультура» и научно-исследовательской лаборатории «Технологии кормления и выращивания рыбы» ФГОУ
ВО «Саратовский ГАУ». Эксперимент по изучению эффективности эмидонола проводился в аквариальной установке, которая является частью УЗВ. По принципу аналогов были сформированы две опытные и одна контрольная группа из сеголетков карпа. Рыба контрольной группы получала сухой гранулированный комбикорм для молоди карпа. В корм для рыб опытных вариантов вводили эмидонол 20 % в дозах 0,25 и 0,5 мл/кг комбикорма путем его орошения. Нормы введения в комбикорм определяли на основании анализа научной литературы и доз, принятых в сельском хозяйстве. Кормление рыбы производили 2 раза в день, суточную дачу корма рассчитывали по общепринятой методике с учетом температуры воды и массы рыбы. В период опыта вели наблюдение за физиологическим состоянием рыбы и еженедельно проводили взвешивание. Экспериментальную рыбу выращивали с постоянным термическим (2l °С) и гидрохимическим (насыщение воды кислородом - 70-85 %, значения рН 7,6-8,1) режимом.
Для оценки морфофункционального состояния организма определяли следующие показатели крови: количество эритроцитов (подсчет осуществляли в камере Горяева), концентрацию гемоглобина (по Сали) с использованием гемометра, содержание общего белка и холестерина в сыворотке крови по общепринятым методикам. Биохимический анализ общего белка и холестерина проводился в УНТЦ «Ветеринарный госпиталь» СГАУ им. Н. И. Вавилова на иммуноферментном и биохимическом анализаторе марки ChemWell - Combi автоматического типа. Продолжительность эксперимента составила 60 суток.
Результаты исследований и их обсуждение. Результаты наших исследований свидетельствуют о том, что введение препарата в дозах 0,25 и 0,5 мл/кг комбикорма не вызывало изменений в поведении и физиологическом состоянии рыб. Основным показателем, характеризующим рост и нормальное развитие рыбы, является прирост ихтиомассы. В ходе эксперимента установлена положительная тенденция роста рыбы, получающей эмидонол (таблица 1).
Анализируя данные таблицы 1, можно сказать, что среднесуточные приросты молоди карпа в подопытных группах превышали этот показатель в контрольной группе на 11,521,1 %, что свидетельствует о положительном влиянии эмидонола на продуктивность карпа. Из приведенных данных следует, что при добавлении эмидонола в дозе 0,5 мл/ кг комбикорма получен наивысший прирост массы тела, который оказался на 9,6 % выше, чем в первой опытной группе и на 21,1 % выше данного показателя в контрольной группе. Вероятно, это связано с тем, что его действие в первую очередь направлено на улучшение физиологического состояния рыб. Сохранность поголовья во всех группах была 100 %.
Одним из критериев, оценивающих физиологическое состояние организма, являются ге-
90
,,„ „„„„, Jj Ставрополья
научно-практическии журнал
Таблица 1 - Динамика массы карпа с применением препарата эмидонол
Показатели Группы
Основной Рацион (контроль) ОР + 0,25 мл/кг комбикорма (1 опытная) ОР + 0,5 мл/кг комбикорма (2 опытная)
Начальная масса, г 66,0±1,21 59,8±0,96 72,4±1,64
Конечная масса, г 97,2±1,78 94,6±1,92 110,2±1,79
Прирост за период, г 31,2 34,8 37,8
Среднесуточный прирост, г 0,52 0,58 0,63
В % к контролю 100 111,5 121,1
Сохранность, % 100 100 100
Таблица 2 - Некоторые показатели крови при выращивании молоди карпа с добавлением
эмидонола
Показатели Группы
ОР (контроль) ОР + 0,25 мл/кг ОР + 0,5 мл/кг
Эритроциты, млн./ мкл 1,28±0,05* 1,36±0,06 1,52±0,08*
Гемоглобин, г/л 59,4±0,74* 60,6±0,9 72,2±0,63*
Общий белок, г/л 68,3±0,7* 72,1±0,62 74,8±1,2*
Холестерин, моль/л 5,9±0,18 5,7±0,12 5,3±0,13
*Р < 0,05
матологические показатели, которые в течение всего периода исследования находились в пределах нормы у рыб, как в контрольном, так и в опытном вариантах. Однако у первой и второй опытных групп рыб наблюдали достоверное увеличение числа эритроцитов, гемоглобина и общего белка. Так, содержание эритроцитов в крови рыб опытных групп по сравнению с контролем было на 6,2-18,7 %, а концентрация гемоглобина на 2,2-21,5 % выше. Кроме этого, установлено более высокое содержание общего белка в сыворотке крови рыб опытных групп на 5,6-9,5 %. Содержание холестерина в крови рыб было примерно одинаковым (таблица 2).
В результате проведенных исследований установлено, что использование препарата Эмидонол 20 % в составе комбикормов для карповых рыб способствует повышению адаптивных возможностей организма рыб за счет механизма действия этого препарата на обменные процессы, физиологическое состояние рыбы, который заключается в антиоксидантном действии посредством снижения свободнора-дикального окисления и пролонгации липидно-го обмена.
Анализ и обобщение экспериментальных материалов, полученных в наших исследованиях по определению эффективности выращивания карпа с применением препарата эмидонол, позволяют сделать следующие выводы:
1. Введение препарата в дозах 0,25 и 0,5 мл/ кг комбикорма не вызывало негативных изменений в поведении и физиологическом состоянии рыб.
2. Установлено положительное влияние эмидонола на продуктивность молоди карпа: среднесуточные приросты в подопытных группах превышали этот показатель в контрольной группе на 11,5-21, 1 %.
3. Наиболее оптимальной дозой скармливания является 0,5 мл/ кг комбикорма, т. к. в этой группе получен наивысший прирост массы тела, который оказался на 9,6 % выше, чем в первой опытной группе и на 21,1 % выше данного показателя в контрольной группе.
4. Эмидонол оказал положительное влияние на физиологическое состояние молоди карпа. Так, содержание эритроцитов в крови рыб опытных групп было на 6,2-18,7 %, концентрация гемоглобина на 2,2-21,5 %, а содержание общего белка в сыворотке крови на 5,6-9,5 % выше по сравнению с контролем.
Исходя из полученных результатов, можно сделать заключение о целесообразности использования Эмидонола 20 % в рыбоводстве и перспективности его дальнейшего исследования.
Литература
1. Александрова А. Е. Антигипоксическая активность и механизмы действия некоторых синтетических и природных соединений // Экспериментальная и клиническая фармакология. 2005. № 5. С. 72-78.
2. Галатдинова И. А., Дикусаров В. Г. Иссле-
References
1. Alexandrov A. E. Antihypoxic activity and mechanisms of action of some synthetic and natural compounds // Experimental and clinical pharmacology. 2005. №. 5. p. 72-78.
2. Gladinova I. A. Dikusar, V. G. the Study ich-thyologically properties Amicalola // Modern
естник АПК
Ставрополья
:№ 3(23), 2016
дование ихтиотоксикологических свойств Эмидонола // Современные способы повышения продуктивных качеств сельскохозяйственных животных, птицы и рыбы в свете импортозамещения и обеспечения продовольственной безопасности страны : материалы международной научно-практической конференции / Саратовский ГАУ. Саратов, 2015. С. 18-21.
3. Галатдинова И. А., Васильев А. А., Жигалова Ю. А. Ихтиотоксикологические свойства Эмидонола 20 % // Вестник АПК Ставрополья. 2015. № 1. С. 13-16.
4. Енгашев С. В., Даугалиева Э. Х., Новак М. Д. Клиническое изучение эффективности препарата эмидонол // Ветеринария. 2014. № 5. С. 53-54.
5. Эффективность препарата эмидонол 10 % при различных патологиях у животных / М. Д. Новак, С. В. Енгашев, Е. С. Енгашева, М. А. Анисимова, О. В. Калябина // Ветеринария. 2010. № 3. С. 16-18.
6. Остроумова И. Н. Биологические основы кормления рыб. СПб. : ГОСНИОРХ, 2001. 372 с.
7. Яржомбек А. А., Михеева И. В. Ихтиотокси-кология. М.: Колос, 2007. С. 88-95.
methods of increase of productive qualities of agricultural animals, poultry and fish in the light of import substitution and food security of the country : materials of international scientific-practical conference / Saratov state agricultural UNIVERSITY. Saratov, 2015. p. 18-21.
3. Gladinova I. A., Vasiliev A. A., Zhigalov A. Y. Ichthyologically properties Amicalola 20 % // Bulletin AIC Stavropol. 2015. №. 1. p. 13-16.
4. Engashev S. V., Daugeliene E. Kh., Novak M.
D. Clinical study of the effectiveness of the drug amidonul // veterinary medicine. 2014. №. 5. p. 53-54.
5. Efficacy of amidonul 10 % in various pathologies in animals / M. D. Novak, S. V. Ergashev,
E. S. Ergashev, M. A. Anisimov, O. V. Kalabina // veterinary medicine. 2010. №. 3. p. 16-18.
6. Ostroumova I. N. Biological bases of fish feeding. SPb. : GOSNIORKH, 2001. 372 p.
7. Jarzombek A. A., Mikheeva I. V. Ichthyologically. M. : Kolos, 2007. p. 88-95.
