CC BY
18
ISSN 2412-608Х. МАСЛИЧНЫЕ КУЛЬТУРЫ. Научно-технический бюллетень Всероссийского научно-исследовательского института масличных культур. Вып. 3 (171), 2017
Экономика и производство
УДК 631.1:633.5(633.654.78+633.853.52)
РЕЗЕРВЫ ПРОИЗВОДСТВА ПОДСОЛНЕЧНИКА И СОИ ЗА СЧЕТ
СТРУКТУРНЫХ ИЗМЕНЕНИЙ СОРТОВОГО СОСТАВА В ПОСЕВАХ КРАСНОДАРСКОГО КРАЯ
К.М. Кривошлыков,
кандидат экономических наук С.В. Зеленцов,
доктор сельскохозяйственных наук
А.С. Бушнев,
кандидат сельскохозяйственных наук
ФГБНУ ВНИИМК
Россия, 350038, г. Краснодар, ул. им. Филатова, д. 17
Тел.: (861) 275-71-00
E-mail: [email protected]
Для цитирования: Кривошлыков К.М., Зеленцов С.В., Бушнев А.С. Резервы производства подсолнечника и сои за счет структурных изменений сортового состава в посевах Краснодарского края // Масличные культуры. Научно-технический бюллетень Всероссийского научно-исследовательского института масличных культур. - 2017. - Вып. 3 (171). - С. 73-79.
Ключевые слова: факторы развития производства, структурные изменения сортовой структуры, группы спелости, подсолнечник, соя, урожайность, коэффициент устойчивости урожайности.
Научно обоснованное внедрение в производство сортов и гибридов - это перспективный, экологически безопасный и экономически выгодный путь развития отрасли растениеводства. Таким образом, при планировании структуры посевов необходимы рекомендации специалистов по подбору сортимента с учетом биологических особенностей, включая продолжительность вегетационного периода. Параметры модели определяются природно-климатическими условиями размещения посевов. Важно учитывать и уровень урожайности в производственных условиях. Анализ за период 2012-2016 гг. показал, что не всегда сортовая линейка с продолжительным периодом созревания более урожайна. В этой связи был рассчитан коэффициент устойчивости урожайности для оценки характера изменений в динамике. При планировании структурных изменений учи-
тывались как природно-климатические условия, так и фактические результаты производства подсолнечника и сои. В северной зоне хорошие результаты дает возделывание сортов и гибридов ранних групп спелости, их преимущество заключается в возможности подготовить почву под посев озимых. На фоне высоких урожаев среднеспелой и среднеранней групп отмечаются высокие значения коэффициента устойчивости. В центральной зоне благоприятные условия и сдвинутые относительно северной сроки сева озимых позволяют увеличить долю среднеспелых сортов и отказаться от очень ранней группы. Доступность продуктивной влаги в западной зоне допускает в равной степени использовать площади под посевы среднеранней и среднеспелой групп. Южно-предгорная и анапо-таманская зоны не располагают благоприятными условиями, поэтому посевы целесообразно ориентировать на сорта и гибриды ранней группы спелости. Посевы сои в северной зоне перенасыщены сортами среднеспелой группы, однако продолжительные сроки вегетации не позволяют растениям в полной мере сформировать урожай. В посевах отсутствуют рекомендованные сорта очень ранней и ранней групп, с высокой урожайностью и ее устойчивостью. Центральную зону необходимо усилить ранней группой. В южно-предгорной и западной зонах резервы кроются в оптимизации структуры по ранней и среднеранней группам.
UDC 631.1:633.5(633.654.78+633.853.52)
Reserves of sunflower and soybean production by structural changes in varieties and cultivars in fields of the Krasnodar region. Krivoshlykov K.M., PhD in economy Zelentsov S.V., doctor of agriculture Bushnev A.S., PhD in agriculture
All-Russia Research Institute of Oil Crops 17, Filatova str., Krasnodar, 350038, Russia Те1: (861) 275-71-00 E-mail: [email protected]
Key words: factors of production development, structural changes in varieties assortment, maturity groups, sunflower, soybean, yield, coefficient of yield resistance.
Scientific approach to introduction of the varieties and hybrids into production is a perspective, environmentally safe and economically profitable way of development of this plant growing branch. Thus, when planning the sowing structure, there are necessary recommendations of the specialists on selection of varieties and hybrids considered biological features including duration of vegetative period. Parameters of the model are determined by nature and climatic conditions of sowing locations. To consider yield level in
production is very important too. Analysis of the period 2012-2016 showed that varieties range with longer period of maturity is not always more productive. Due to this fact, there was calculated a coefficient of yield stability to estimate a character of changes in dynamic. When planning the structural changes there were accounted both nature and climatic conditions in zones and real results of soybean and sunflower production. Cultivation of early maturing varieties and hybrids in the northern zone have good results, their main advantage is a possibility to treat soil for the further winter crops planting. Middle and middle early maturing groups have high yield and high meanings of stability coefficient. The favorable conditions of the central zone and shifted sowing dates comparing to the northern zone allow increasing a share of the middle maturing varieties and abandoning the very early maturing group. Availability of productive moisture in the western zone allows to involve into sowings the middle and middle early maturing groups equally. The southern-mountain and anapo-tamanskaya zones do not have favorable conditions, so it is reasonable to use the early maturing varieties and hybrids for sowings. Soybean sowings in the northern zone are overfilled with the varieties of the middle maturing group; however, the longstanding vegetative dates do not allow plants formed yields fully. In sowings, there are absent the recommended for cultivation varieties of very early and early maturing groups having high yield and yield stability. The sowings in the central zone must be enhanced with the early maturing varieties and hybrids. The reserves of yield increase in the southern-mountain and western zones are concluded in the optimization of varieties structure on early and middle-early groups.
Возможности экстенсивного пути увеличения валовых сборов масличных культур, реализуемые за счет освоения резервов временно выведенных из сельскохозяйственного оборота и неиспользуемых по основному назначению пахотных земель, содержат в себе существенный потенциал для развития сырьевой базы масложирового подкомплекса. При этом в зонах активного ведения агропромышленного производства такой вариант развития производства является достаточно ограниченным [3]. В этой связи должны быть разработаны критерии для интенсивного развития отрасли. С одной стороны, необходимость такого подхода диктуется потребностями перерабатывающих предприятий, а с другой, -
является стратегически важным шагом для обеспечения региональной сырьевой независимости. Не вызывает сомнения тот факт, что серьезные изменения в структуре перерабатывающего сектора МЖК в части наращивания мощностей маслоэкстракционных заводов со временем произойдут и в регионах РФ с существующим сегодня профицитом масличного сырья. В такой ситуации аграрной экономике Краснодарского края, как одного из ведущих продуцентов сельскохозяйственной продукции, необходим объективный взвешенный подход не только к резервам размещения культур, но и комплексной оценке условий, позволяющих максимально реализовать биологический потенциал современных селекционных достижений [1; 2].
Сегодня работа по создания высокопродуктивных сортов и гибридов масличных культур, адаптированных к различным зонам возделывания, осуществляется государственными научными учреждениями и частными коммерческими фирмами. При этом главные отличия исследований в частных и государственных структурах лежат в комплексном подходе последних к разработке адаптивных сортовых технологий, базирующихся на реализации инновационных элементов (рис. 1).
Рисунок 1 - Ключевые факторы интенсификации производства, направленные на повышение урожайности масличных культур
В свою очередь, скорейшее промышленное освоение научно обоснованных рекомендаций позволяет в наибольшей степени раскрыть возможности сорта (гибрида), получать высокие, стабильные по годам урожаи при оптимальном уровне материальных вложений и затрат человеческого труда.
В современных экономических условиях новые высокопродуктивные, устойчивые к засухе, полеганию, различным патогенам и вредителям сорта и гибриды сельскохозяйственных культур, в том числе и масличного направления, обеспечивают не только рост урожайности, но и являются одним из важнейших инновационных элементов технологии возделывания, а широкое их распространение в производстве - это перспективный, экологически безопасный и экономически выгодный путь эффективного и устойчивого развития отрасли растениеводства.
Заложенный селекционером в сорт или гибрид резерв биологической продуктивности характеризуется рядом критериев, одним из которых является продолжительность вегетационного периода. Так, чем больше срок вегетации, тем урожайность сорта или гибрида выше за счет большего периода аккумулирования влаги и питательных элементов для формирования урожая. Кроме того, на посевах более поздних форм, в частности подсолнечника, показатель масличности выше, чем на ранних [4].
Таким образом, для планирования размещения масличных культур сельскохозяйственным товаропроизводителям необходимы рекомендации отраслевых специалистов по подбору сортового состава с учетом биологических особенностей селекционных достижений, в том числе и по продолжительности вегетационного периода. Несоблюдение таких рекомендаций может привести к недополучению урожая либо к формированию пониженных кондиций товарных семян по масличности, белковости, всхожести, пораженности возбудителями различных болезней и прочим показателям качества.
Ключевыми критериями, определяющими параметры рекомендаций, являют-
ся природно-климатические условия территориального размещения посевов, которые не позволяют той или иной группе сортов в полной мере раскрыть свой потенциал. Прежде всего это среднегодовые и сезонные показатели сумм положительных температур, годовых и сезонных распределений осадков, доступной продуктивной влаги в почве, обеспеченности элементами питания, а также необходимостью в ряде случаев принудительного ускоренного созревания урожая до наступления дождливой погоды осенью.
Немаловажной составляющей при этом являются и показатели продуктивности сортов и гибридов масличных культур по группам спелости, формирующиеся в фактических производственных условиях.
Проведенный в этой связи анализ средней урожайности сортов и гибридов подсолнечника и сортов сои с различной продолжительностью вегетационного периода в разрезе природно-климатических зон Краснодарского края за период 20122016 гг. показал, что не всегда сортовая линейка с продолжительным периодом созревания является более урожайной по сравнению с раннеспелыми формами (рис. 2).
ц^га
35 30 25 20 15 10 5 0
Подсолнечник
ШМШ
Са верная Центральная Юзино-предгориая Запада** Анаго-таманекая
ц/га 25 ■
Соя
штт
Северная
Центральная Южно-предгорная
Западная
□Очень ранняя группа ■Ранняя группа ОС редгераинхя группа ПСредне спелая группа
Рисунок 2 - Средняя урожайность сортов
и гибридов подсолнечника, сортов сои различных групп спелости в с.-х. организациях природно-климатических зон Краснодарского края (в среднем за 2012-2016 гг.)
Данная ситуация в большей степени проявляется на сое, где очень ранняя группа в трех из четырех рассматриваемых зон показала урожайность выше, нежели среднеранние и среднеспелые сорта. В свою очередь набор среднеранних сортов и гибридов подсолнечника, напротив, в среднем за весь рассматриваемый период уступал показателям среднеспелой и ранней групп.
Косвенно на сложившееся распределение продуктивности, оказывал влияние размер посевных площадей в зонах с различной концентрацией размещения масличных культур, а также отдельные сорта и гибриды, в разные годы значительно уступающие по урожайности относительно своих аналогов по причинам как объективного (погодные условия), так и субъективного характера (упрощение технологии, некачественные семена и т.д.).
Заметную роль в формировании нехарактерных средних показателей урожайности разных групп спелости сыграл и широкий ассортимент сортов и гибридов иностранной селекции, в том числе с урожайностью ниже средней по зонам из-за отсутствия устойчивости к высокотемпературным позднелетним засухам, периодически развивающимся в ряде климатических зон Краснодарского края [5]. Большое количество зарубежных селекционных достижений является своего рода маркетинговой стратегией компаний, стремящихся максимально нарастить свое присутствие не только в качественном аспекте (рост удельного веса в посевах культур в регионе), но и количественном. В последнем случае такая стратегия направлена на массовое расширение линейки интродуцируемых сортов и гибридов для их оценки в новых климатических условиях, выделения и закрепления на рынке более перспективных.
Принимая во внимание отмеченную вариативность урожайности, в том числе
за счет сложившихся частных производственных условий, при оптимизации сортовых структур подсолнечника и сои в части определения параметров рекомендованных границ по группам спелости потребовалось введение дополнительного критерия - коэффициента устойчивости уровней урожайности (табл. 1). Это позволило более объективно подойти к анализу продуктивности не только на основе фактического среднего ее значения, но и за счет оценки характера происходящих изменений показателя за несколько лет.
Таблица 1
Коэффициенты устойчивости уровней урожайности сортов и гибридов подсолнечника, сортов сои различных групп спелости в с.-х. организациях Краснодарского края в разрезе природно-климатических зон
(в среднем за 2012-2016 гг.)
Группа спелости Климатические зоны Краснодарского края
северная централь-ная южно-предгорная западная анапо-таманская
Подсолнечник
Очень ранняя 94,3 73,9 - - -
Ранняя 95,5 91,4 79,1 90,1 92,2
Среднеранняя 98,1 89,4 80,5 93,3 75,6
Среднеспелая 92,7 99,4 93,6 87,1 87,8
Соя
Очень ранняя 96,8 91,2 71,4 70,6 -
Ранняя 82,6 97,6 84,1 91,0 -
Среднеранняя 78,4 75,5 73,4 91,3 -
Среднеспелая 76,9 79,5 85,1 90,9 -
Следует отметить, что единый регламент размещения сортов и гибридов масличных культур по длине вегетационного периода в различных природно-климатических зонах Краснодарского края отсутствует. Это связано, как уже отмечалось, со значительным разнообразием условий, оказывающих влияние на уровень сельскохозяйственного производства Кубани. Однако общие научные принципы при разработке модели такого рода структуры отраслевыми специалистами в целом выдерживаются (рис. 3).
Рисунок 3 - Модель структуры распределения сортов и гибридов подсолнечника, сортов сои различных групп спелости в посевах различных природно-климатических зон Краснодарского края (2012-2016 гг.)
Так, учитывая, что северная климатическая зона Краснодарского края отличается недостаточным увлажнением и засушливыми условиями в летний период, более целесообразно выращивать здесь сорта и гибриды подсолнечника, а также сорта сои, способные в более короткий период формировать урожай и созревать до наступления пиков позднелетних засух, то есть в структуре посевов должны преобладать сорта с укороченным вегетационным периодом [5; 6].Также использование ранних сортов и гибридов этих культур позволяет своевременно и в оптимальные сроки подготовить почву под посев озимых культур.
Таким образом, в структуре посевов на сорта и гибриды очень ранних, ранних и среднеранних групп спелости должно приходиться не менее 60 %, однако по факту этот показатель равен 50 % (табл. 2). Следует также отметить, что для данной зоны актуальным является вопрос «страховых» посевов подсолнечника сортами очень ранней группы (до 10 %) при существующем ее размещении 0,3 %. На фоне достаточно высоких урожаев
в северных районах края отмечаются и высокие значения коэффициента устойчивости продуктивности культуры, которые изменяются от 92,7 в среднеспелой группе до 98,1 в среднеранней. Учитывая, что в среднем за 2012-2016 гг. на северную зону приходится порядка 50 % посевных площадей ранней группы, устойчивый характер изменения урожайности при грамотно подобранной сортовой структуре является резервом роста ее удельного веса в валовом производстве культуры.
Таблица 2
Фактическая структура размещения сортов и гибридов подсолнечника, сортов сои различных групп спелости в с.-х. организациях Краснодарского края в разрезе природно-климатических зон (2012-2016 гг.)
Группа спелости Климатические зоны Краснодарского края
северная централь-ная южно-предгорная западная анапо-таманская
Подсолнечник
Удельный вес посевов культуры: итого по краю 49,5 32,9 9,2 6,1 2,3
Из них по группам спелости:
Очень ранняя 0,3 0,5 0,0 0,3 0,0
Ранняя 9,2 3,5 11,5 3,5 10,8
Среднеранняя 40,1 38,2 52,2 40,1 55,8
Среднеспелая 50,4 57,9 36,3 56,1 33,4
Итого 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
Соя
Удельный вес посевов культуры в итого по краю 6,8 49,0 22,5 21,7
Из них по группам спелости:
Очень ранняя 7,2 11,2 3,2 0,3
Ранняя 15,1 23,0 13,3 5,8
Среднеранняя 16,5 15,4 11,5 10,5
Среднеспелая 61,2 50,3 72,0 83,4
Итого 100,0 100,0 100,0 100,0
В центральной зоне более благоприятные почвенно-климатические условия и более поздние, относительно северной зоны, сроки сева озимых зерновых позволяют увеличить долю среднеспелых сортов и гибридов до 50 %, а также свести к
минимуму либо практически отказаться от использования очень ранней группы, коэффициент устойчивости уровней урожайности которой достаточно низок (73,9). Это говорит о значительном разбросе показателя по годам за исследуемый период, а, следовательно, о высоких рисках сельхозтоваропроизводителей при выборе сортов с очень коротким периодом вегетации.
Что касается западной зоны, то доступность продуктивной влаги за счет более высокого коэффициента увлажнения и близких грунтовых вод допускает в равной степени использовать площади под посевы среднеранней и среднеспелой групп сортов и гибридов подсолнечника (по 30 %). При этом здесь также можно отказаться от сортов очень ранней группы. В свою очередь, сельскохозяйственные товаропроизводители данной зоны стремятся максимально использовать среднеспелую группу (56,1 %), что может привести к недобору урожая в переувлажненные годы и не позволит в полной мере реализоваться биологической продуктивности в условиях более продолжительного периода вегетации. Об этом свидетельствует и коэффициент устойчивости урожайности (87,1), что уступает по уровню ранней и среднеранней группам.
Южно-предгорная и анапо-таманская зоны не располагают благоприятными погодно-климатическими условиями для реализации потенциала сортов и гибридов подсолнечника, однако и те посевы, которые имеются в структуре производства продукции растениеводства, целесообразно ориентировать на сорта и гибриды ранней группы спелости (40 и 50 % соответственно). В силу высоких температур июля - августа и связанного с этим широкого распространения болезней, среднеспелая линейка сортов уступает по продуктивности даже относительно менее урожайным ранним сортам и гибридам. Невысокий показатель урожайности отмечается и в среднеранней группе на фо-
не низких значений коэффициента устойчивости (80,5 - в южно-предгорной и 75,6 -в анапо-таманской зонах).
Несмотря на это, сельскохозяйственные товаропроизводители южно-предгорной и анапо-таманской зон предпочитают все посевы отводить под сорта именно среднеранней и среднеспелой групп, что в конечном итоге отражается на результатах валового производства маслосемян.
Аналогичные нарушения отмечаются на полях Краснодарского края и в отношении возделывания сои. Однако следует отметить, что помимо сроков вегетации при формировании сортовой структуры посевов этой культуры необходимо учитывать и генетические особенности того или иного сорта, что может в последствии обернуться серьезными проблемами в агротехнике выращивания. Это связано с высокой засоренностью полей сорняками в отдельных зонах региона и их конкуренцией за ресурсы жизнеобеспечения культурных растений. Необходимо помнить, что использование наиболее надежных, хорошо адаптированных к местным климатическим и широтным условиям произрастания сортов является базисом достижения высоких урожаев сои.
Фактические посевы сои в северной зоне, вопреки научно обоснованным рекомендациям, перенасыщены сортами среднеспелой группы. В свою очередь продолжительные сроки вегетации не позволяют растениям в полной мере сформировать урожай в данных природно-климатических условиях, более того, коэффициент устойчивости продуктивности самый низкий по зоне - 76,9. При этом в посевах практически отсутствуют (менее 10 %) рекомендованные для зоны сорта очень ранней группы, характеризующейся не только высокой урожайностью, но и ее устойчивостью по годам. Аналогичная ситуация складывается и по ранней группе сортов сои.
В ключевой по объемам выращивания сои центральной зоне края (49 % посевных площадей) фактическое производст-
во культуры ориентировано на сорта среднеспелой группы, формирующей достаточно высокую, но менее устойчивую относительно ранних сортов урожайность. В этой связи сортовую структуру целесообразно усилить именно ранней группой.
Менее критична ситуация с подбором сортов сои в более урожайной среднеспелой группе в южно-предгорной и западной зонах Краснодарского края, где их доля более приближена к параметрам научно рекомендованной модели. В результате в хозяйствах именно этих зон получают максимальные урожаи культуры. Несмотря на это, существенные резервы роста валового производства сои кроются в оптимизации (доведении до научно обоснованного уровня) сортовой структуры по ранней и среднеранней группам. Что касается отмеченной в исследованиях высокой урожайности очень ранней группы сортов сои, то негативной составляющей, которая не позволяет ориентировать сельскохозяйственных товаропроизводителей на сорта этой группы, является ее значительная изменчивость по годам (коэффициент устойчивости уровней урожайности 71,4 и 70,6 по зонам соответственно).
Приведенные в исследовании параметры модели сортовой структуры посевов подсолнечника и сои различных групп спелости в разрезе природно-климатических зон Краснодарского края требуют экономического обоснования. При этом соответствующую оценку целесообразно провести на базе имеющейся в ФГБНУ ВНИИМК линейки перспективных сортов и гибридов подсолнечника, а также сортов сои. Полученные материалы могут быть использованы как для формирования стратегических планов развития отрасли в регионе, так и коммерциализации селекционных достижений учреждения.
Список литературы
1. Кривошлыков К.М. Анализ состояния и развития масложирового подкомплекса Краснодарского края // Масличные культуры. Науч.-тех. бюл. ВНИИМК. - Краснодар, 2015. - Вып. 3 (163). - С. 63-74.
2. Лукамец В.М., Koчегура A.B., Баратв В.Ф., Махoнuн BM. Соя в России - действительность и возможности: монография. - Краснодар: ВНИИМК им. В.С. Пустовойта. - Краснодар, 2003. - 99 с.
3. Лу^мец B.M., Зеленев C.B., Kpuвoшлыкoв К.М. Потенциал увеличения посевов масличных культур за счет неиспользуемых резервов пахотных земель регионов РФ // Масложировая промышленность. - М., 2015. - № 6. - С. 4-9.
4. Бoйкo Ю.Г. Сравнение оценок урожайности сортообразцов подсолнечника, различающихся по длительности вегетации // Масличные культуры. Науч.-тех. бюл. ВНИИМК. - Краснодар, 2015. -Вып. i (138). - С. 13-14.
5. Зайцев Н.И., Бoчкаpев Н.И. Зеленцoв C.B. Перспективы и направления селекции сои в России в условиях реализации национальной стратегии импортозамещения // Масличные культуры. Науч.-тех. бюл. ВНИИМК. - Краснодар, 2015. -Вып. 2 (166). - С. 3-11.
6. Зайцев Н.И., Зеленцoв C.B., Тpyнoва M.B. Современные направления и методы селекции сои для юга России // Труды Кубанского государственного аграрного университета. - Вып. 2 (59). -С. 155-162.
References
1. Krivoshlykov K.M. Analiz sostoyaniya i razvitiya maslozhirovogo podkompleksa Krasnodarskogo kraya // Maslichnye kul'tury. Nauch.-tekh. byul. VNIIMK. - 2015. - Vyp. 3 (163). - S. 63-74.
2. Lukomets V.M., Kochegura A.V., Baranov V.F., Makhonin V.L. Soya v Rossii - deystvitel'nost' i vozmozhnosti: monografya. - Kr-r: VNIIMK, 2003. -99 s..
3. Lukomets V.M., Zelentsov S.V., Krivoshlykov K.M. Potentsial uvelicheniya posevov maslichnykh kul'tur za schet neispol'zuemykh rezervov pakhotnykh zemel' regionov RF // Maslozhirovaya promyshlennost'. - 2015. - № 6. - S. 4-9.
4. Boyko Yu.G. Sravnenie otsenok urozhaynosti sortoobraztsov podsolnechnika, razlichayushchikhsya po dlitel'nosti vegetatsii // Maslichnye kul'tury. Nauch.-tekh. byul. VNIIMK. - 2008. - Vyp. i (138).
- S. 13-14.
5. Zaytsev N.I., Bochkarev N.I., Zelentsov S.V. Perspektivy i napravleniya selektsii soi v Rossii v usloviyakh realizatsii natsional'noy strategii importozameshcheniya // Maslichnye kul'tury. Nauch.-tekh. byul. VNIIMK. - 2015. - Vyp. 2 (166).
- S. 3-11.
6. Zaytsev N.I., Zelentsov S.V., Trunova M.V. Sovremennye napravleniya i metody selektsii soi dlya yuga Rossii // Trudy Kubanskogo gosudarstvennogo agrarnogo universiteta. - Vyp. 2 (59). - S. 155-162.
