Научная статья на тему 'РЕГУЛЯЦИЯ АСКОРБАТОМ ЛИТИЯ ГИПОТАЛАМО-ГИПОФИЗАРНОЙ СИСТЕМЫ И ЛИПИДНО-ХОЛЕСТЕРОЛОВОГО ОБМЕНА У СВИНЕЙ НА ОТКОРМЕ'

РЕГУЛЯЦИЯ АСКОРБАТОМ ЛИТИЯ ГИПОТАЛАМО-ГИПОФИЗАРНОЙ СИСТЕМЫ И ЛИПИДНО-ХОЛЕСТЕРОЛОВОГО ОБМЕНА У СВИНЕЙ НА ОТКОРМЕ Текст научной статьи по специальности «Животноводство и молочное дело»

CC BY
18
4
i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.
Ключевые слова
ВЫРАЩИВАНИЕ И ОТКОРМ СВИНЕЙ / АНТИСТРЕССОВЫЕ ПРЕПАРАТЫ / АСКОРБАТ ЛИТИЯ / ЛИПИДНО-ХОЛЕСТЕРОЛОВЫЙ ОБМЕН / АДРЕНАЛИН / НОРАДРЕНАЛИ / КОРТИЗОЛ

Аннотация научной статьи по животноводству и молочному делу, автор научной работы — Остренко Константин Сергеевич, Галочкин Владимир Анатольевич, Галочкина Валентина Петровна

Цель исследования - разработка нового антистрессового препарата для снижения воз-действия технологических стресс-факторов при выращивании и откорме свиней. Эксперимент проведен на 5-ти группах свиней породы ирландский ландрас (4 опытные и 1 контрольная) по 10 голов в каждой в период от 60 до 210-суточного возраста. Животные опытных групп еже-дневно в течение всего откорма получали с кормом аскорбат лития в виде порошка в дозе 10, 5, 2 и 0,5 мг/кг живой массы соответственно. Взвешивание проводилось перед введением препа- рата, на 4-й месяц и перед убоем. Перед постановкой животных в опыт и на 180-е сутки экспе-римента отбирали пробы крови. В плазме крови были определены триацилглицеролы, фракции липопротеинов, адреналин, норадреналин, кортизол и прогестерон, В 1, 2, 3 и 4-й группах при-рост живой массы за весь период опыта был выше, чем в контрольной группе на 16, 13; 12 и 8 % соответственно (Р<0,05). В результате воздействия технологических стрессоров у животных на откорме происходит повышение в крови уровня катехоламинов, что свидетельствует о мобили-зации энергетических ресурсов, повышении бактерицидной и фагоцитарной активности кле-точных элементов. При введении с кормом аскорбата лития с 60-го дня до убоя в дозировке 10, 5 и 2 мг/кг массы тела аскорбат лития проявляет выраженные адаптогенные и стресспротектор-ные свойства, предотвращает резкие выбросы адреналина и норадреналина, поддерживает в си-стемном кровотоке на физиологическом уровне концентрацию кортизола. Воздействуя на ли-пидный обмен, аскорбат лития активизирует функции, связанные с участием α-, β- глобулинов в транспортировке липидов, стероидных гормонов, а также в выполнении γ-глобулинами защит-ных функций. Аскорбат лития положительно влияет на липидно-холестероловый обмен и, как следствие, способствует повышению приростов живой массы.

i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.

Похожие темы научных работ по животноводству и молочному делу , автор научной работы — Остренко Константин Сергеевич, Галочкин Владимир Анатольевич, Галочкина Валентина Петровна

iНе можете найти то, что вам нужно? Попробуйте сервис подбора литературы.
i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.

Текст научной работы на тему «РЕГУЛЯЦИЯ АСКОРБАТОМ ЛИТИЯ ГИПОТАЛАМО-ГИПОФИЗАРНОЙ СИСТЕМЫ И ЛИПИДНО-ХОЛЕСТЕРОЛОВОГО ОБМЕНА У СВИНЕЙ НА ОТКОРМЕ»

Сведения об авторах:

Полковниченко Павел Андреевич, аспирант ФГВОУ ВО Астраханский государственный университет»; д. 20А, ул. Татищева, г. Астрахань, Российская Федерация, 414056; тел.: 8 (8512) 24 66 87; e-mail: veterinaria-2011

Полковниченко Андрей Петрович, канд. биол. наук, доцент кафедры ветеринарной медицины ФГБОУ ВО «Астраханский государственний университет»; д. 20А, ул. Татищева, г. Астрахань, Российская Федерация, 414056; тел.: 8 (8512) 24 66 87; e-mail: vetermaria-2011 Воробьев Дмитрий Владимирович, доктор биол. наук, профессор, заведующий кафедрой ветеринарно-санитарной экспертизы продуктов животноводства и растениеводства ФГБОУ ВО «Астраханский государственний университет»; д. 20А, ул. Татищева, г. Астрахань, Российская Федерация, 414056; тел.: 8 (8512) 24 66 87; e-mail: veterinaria-2011

Костин Андрей Степанович, канд. биол. наук, доцент кафедры ветеринарной медицины ФГБОУ ВО «Астраханский государственний университет»; д. 20А, ул. Татищева, г. Астрахань, Российская Федерация, 414056; тел.: 8 (8512) 24 66 87; e-mail: veterinaria-2011

Author affiliation:

Polkovnichenko Pavel Andreevich, Post-graduate Student of the Federal State Budgetary Educational Institution (FSBEI) of Higher Education (HE) «Astrakhan State University»; house 20A, Tatishcheva str., Astrakhan city, Russian Federation, 414056; phone: 8 (8512) 24 66 87; e-mail: veterinaria-2011

Polkovnichenko Andrei Petrovich, Ph. D. in Biology, Associate Professor of the Department of Veterinary Medicine, Astrakhan State University; d. 20A, st. Tatishcheva, Astrakhan, Russian Federation, 414056; tel .: 8 (8512) 24 66 87; e-mail: veterinaria-2011

Vorob'ev Dmitry Vladimirovich, D. Sc. in Biology, Professor, Head of the Department of Veterinary and Sanitary Expertise of Livestock and Plant Products of the Federal State Budgetary Educational Institution (FSBEI) of Higher Education (HE) «Astrakhan State University»; house 20A, Tatishcheva str., Astrakhan city, Russian Federation, 414056; phone: 8 (8512) 24 66 87; e-mail: veterinaria-2011

Kostin Andrei Stepanovich, Ph. D. in Biology, Associate Professor of the Department of Veterinary Medicine of the Federal State Budgetary Educational Institution (FSBEI) of Higher Education (HE) «Astrakhan State University»; house 20A, Tatishcheva str., Astrakhan city, Russian Federation, 414056; phone: 8 (8512) 24 66 87; e-mail: veterinaria-2011

УДК 636.085.22

Остренко К. С., Глочкин В. А., Галочкина В. П.

РЕГУЛЯЦИЯ АСКОРБАТОМ ЛИТИЯ ГИПОТАЛАМО-ГИПОФИЗАРНОЙ СИСТЕМЫ И ЛИПИДНО-ХОЛЕСТЕРОЛОВОГО ОБМЕНА У СВИНЕЙ НА ОТКОРМЕ

Ключевые слова: выращивание и откорм свиней, антистрессовые препараты, аскорбат лития, липидно-холестероловый обмен, адреналин, норадренали, кортизол.

Резюме: Цель исследования - разработка нового антистрессового препарата для снижения воздействия технологических стресс-факторов при выращивании и откорме свиней. Эксперимент проведен на 5-ти группах свиней породы ирландский ландрас (4 опытные и 1 контрольная) по 10 голов в каждой в период от 60 до 210-суточного возраста. Животные опытных групп ежедневно в течение всего откорма получали с кормом аскорбат лития в виде порошка в дозе 10, 5, 2 и 0,5 мг/кг живой массы соответственно. Взвешивание проводилось перед введением препа-

рата, на 4-й месяц и перед убоем. Перед постановкой животных в опыт и на 180-е сутки эксперимента отбирали пробы крови. В плазме крови были определены триацилглицеролы, фракции липопротеинов, адреналин, норадреналин, кортизол и прогестерон, В 1, 2, 3 и 4-й группах прирост живой массы за весь период опыта был выше, чем в контрольной группе на 16, 13; 12 и 8 % соответственно (Р<0,05). В результате воздействия технологических стрессоров у животных на откорме происходит повышение в крови уровня катехоламинов, что свидетельствует о мобилизации энергетических ресурсов, повышении бактерицидной и фагоцитарной активности клеточных элементов. При введении с кормом аскорбата лития с 60-го дня до убоя в дозировке 10, 5 и 2 мг/кг массы тела аскорбат лития проявляет выраженные адаптогенные и стресспротектор-ные свойства, предотвращает резкие выбросы адреналина и норадреналина, поддерживает в системном кровотоке на физиологическом уровне концентрацию кортизола. Воздействуя на ли-пидный обмен, аскорбат лития активизирует функции, связанные с участием а-, р- глобулинов в транспортировке липидов, стероидных гормонов, а также в выполнении у-глобулинами защитных функций. Аскорбат лития положительно влияет на липидно-холестероловый обмен и, как следствие, способствует повышению приростов живой массы.

Введение

Содержание животных в условиях крупных промышленных комплексов связано с воздействием на организм различных стрессовых факторов. Согласно современным представлениям одним из наименее изученных звеньев системы адаптации к действию этих факторов является процессы свободнорадикального окисления [1]. Усиление свободнорадикального перекисного окисления липидов (СПОЛ) и депрессия ферментов антиоксидантной защиты приводят к развитию окислительного стресса (ОС), который в свою очередь вызывает поражение внутренних органов животных [2-4]. В условиях промышленной технологии содержания животных это состояние длительное время остаётся клинически не замеченным и, поэтому не проводится своевременная профилактика метаболических отклонений у животных. Значительное снижение продуктивности свиней связано с технологическими операциями в цикле выращивания, такими, как перегруппировка, увеличение плотности размещения, гипоксия и изменения в кормлении [5]. В конечном итоге совокупность стрессоров является фактором, сдерживающим развитие свиноводства на промышленной основе.

Цель данного исследования - разработка и апробация нового неинвазивного антистрессового препарата для снижения негативного воздействия технологических стресс-факторов у поросят на откорме.

Материалы и методы исследований

Опыты были проведены в ОАО «Родина» Малоярославецкого района Калужской области на 5-ти группах поросят породы ирландский ландрас по 10 голов в каждой. Опытные и контрольные группы

были сформированы из поросят 2-х месячного возраста. Рацион и технологический процесс не отличались от основной технологии откорма и доращивания поросят. Аскорбат лития вводили с кормом в дозе (мг/кг живой массы): 1-я группа - 10, 2-я - 5, 3-я - 2; 4-я - 0,5. Контрольная группа поросят находилась на основном рационе без добавления препарата. При проведении опыта рационы кормления составлялись согласно нормам ВИЖ при использовании программного комплекса Корм Оп-тима Эксперт, при этом уровень кормления был составлен в расчёте на получение от 500 до 700 г среднесуточного прироста живой массы. Рационы состояли из полнорационных комбикормов СК-5, СК-6, СК-7. Животные содержались в станках безвы-гульно. Климат в помещениях поддерживался в автоматическом режиме согласно зоогигиеническим требованиям. Подопытных подсвинков два раза в сутки кормили влажными мешанками. Вода была в свободном доступе. Общий цикл выращивания - 210 дней.

Первичное взвешивание проводили при формировании групп, повторные - в возрасте 4-х мес. и перед убоем. Перед началом эксперимента и в возрасте 180 сут. проводили забор крови из наружной яремной вены в вакуумные пробирки с добавлением 10%-ного раствора трилона Б. В плазме крови были определены концентрации триацилглицеролов, ммоль/л; общего холестерола, ммоль/л; холестерола липопротеинов низкой плотности, ммоль/ мл; холестерола липопротеинов очень низкой плотности, ммоль/л; холестерола ли-попротеинов высокой плотности, ммоль/л; адреналина, нмоль/мл; норадреналина, нмоль/мл; кортизола, нмоль/мл.

Показатели, характеризующие анти-

оксидантный статус, были проанализированы по методам, приведенным в методическом пособии Храпова, (1992). Показатели, характеризующие липидно-холестеро-ловые эффекты, проанализированы с использованием тест-систем фирмы ЮНИ-МЕД.

Результаты и обсуждение

В результате проведенных исследований установлено, что применение аскор-бата лития в качестве стресспротектора и адаптагена положительно повлияло на динамику живой массы свиней на доращива-нии и откорме (табл. 1).

В 1, 2, 3 и 4-й группах прирост живой массы за весь период опыта был выше, чем в контрольной группе на 16, 13; 12 и 8 % (Р<0,05); абсолютный прирост живой мас-

сы составил 98,4, 95,6, 95,1 и 90,8 кг соответственно.

Липопротеиновый спектр крови может изменяться под влиянием внешних стресс-факторов, поэтому определение его биохимического статуса является важным фактором оценки продуктивности животных. На начальном этапе опыта уровень липопротеидов различных фракций мало различался в опытных и контрольной группе (табл. 2).

Изменения в опытных группах зафиксированы по показателям липидно-холе-стеролового обмена. Уровень холестерина был выше у животных опытных групп по сравнению с контролем. Холестерин является жизненно необходимым веществом, так как участвует в образовании желчных кислот, которые, в свою очередь, играют

Таблица 1. Динамика массы тела свиней на откорме после введения _ аскорбата лития (М±т, п= 10)_

Возраст и живая масса Группы и дозы

1 (10 мг/кг) 2 (5 мг/кг) 3 (2 мг/кг) 4 (0,5 мг/кг) контроль

2 мес. 19,37 ± 2,09 19,36 ± 1,47 19,31 ± 1,63 19,25 ± 0,98* 19,40 ± 1,84

4 мес. 46,11 ± 2,35* 45,73 ± 1,12* 45,69 ± 2,37* 40,88 ± 0,79* 39,66 ± 3,24

ЖМ перед убоем, кг 118,2 ± 9,8* 115,0 ± 6,4* 114,4 ± 5,5* 110,1 ± 4,0 101,9 ± 6,3

% прироста ЖМ к контролю. 16 13 12 8 0

Здесь и далее. *Р<0,05 по г- критерию при сравнении с контролем.

Группы ТАГ ХО Х ЛПВП Х ЛПНП ХЛПОНП

Возраст 60 сут.

1 0,50 ± 0,04 2,52 ± 0,12* 0,89 ± 0,13 1,15 ± 0,19 0,48 ± 0,041

2 0,49 ± 0,06 2,53 ± 0,18* 1,01 ± 0,46 1,12 ± 0,24 0,40 ± 0,014

3 0,52 ± 0,04 2,76 ± 0,21 0,93 ± 0,51 1,37 ± 0,31 0,46 ± 0,024

4 0,48 ± 0,09 2,69 ± 0,26 0,99 ± 0,24 1,28 ± 0,21 0,42 ± 0,032

контроль 0,48 ± 0,02 2,82 ± 0,24 1,09 ± 0,31 1,31 ± 0,18 0,42 ± 0,021

Возраст180 сут.

1 0,88 ± 0,10* 3,92 ± 0,54* 1,71 ± 0,24* 1,67 ± 0,46* 0,26 ± 0,043*

2 0,82 ± 0,06* 3,81 ± 0,73* 1,67 ± 0,37* 1,75 ± 0,39* 0,28 ± 0,039*

3 0,75 ± 0,12 3,73 ± 0,67 1,64 ± 0,31 1,86 ± 0,54 0,34 ± 0,050

4 0,60 ± 0,09 3,62 ± 0,47 1,49 ± 0,18* 1,95 ± 0,73 0,46 ± 0,076

контроль 0,58 ± 0,16 3,57 ± 0,96 0,83 ± 0,09 2,17 ± 0,31 0,57 ± 0,092

ТАГ - триацилглицеролы, ммоль/л; ХО - холестерол общий, мм/л; Х ЛПВП -холестерол липопротеидов высокой плотности, ммоль/л; Х ЛПНП - холестерол липопротеидов низкой плотности, ммоль/л; Х ЛПОНП - холестерол липопротеидов очень низкой плотности, ммоль/л.

Таблица 2. Показатели липидно-холестеролового обмена (М±т, п=5)

важную роль в процессе переваривания и всасывания жира.

ЛПВП состоят в основном из белковой части и содержат немного холестерина. Их основная функция - переносить излишки холестерина в печень, откуда они выделяются в виде желчных кислот. Поэтому холестерин ЛПВП также называется «хорошим холестерином». В наших исследованиях ЛПВП было больше у животных опытных группах по сравнению с контролем (на 106; 101; 98; 79 % соответственно), что свидетельствует о более интенсивном обмене липидов в организме животных этих групп.

Липопротеиды низкой плотности (ЛПНП) и липопротеиды очень низкой плотности, или «плохой» жир, переносят к тканям необходимый им холестерин. У животных опытных групп в сыворотке крови на 180 сут. опыта содержание их незначительно увеличено относительно 60 сут., но значительно ниже показателей в контрольной группе: в 1-й группе на 23, во 2-й -на 19, в 3-й - на 14, в 4-й - на 10 %. Обращает на себя внимание, что к концу откорма у животных опытных групп отмечено увеличение концентрации ЛПВП и снижение концентрации ЛПНП и ЛПОНП, а у контрольных животных наблюдается обратная реакция.

Наиболее распространенными из ли-пидов являются триацилглицеролы (ТАГ), которые в организме выполняют резервную роль в виде запасного жира или прото-плазматического жира клеток. В сыворотке крови у свиней опытных групп содержание ТАГ в крови варьирует от 3,45 до 51,7; в контрольной группе повышение уровня ТАГ указывает на более интенсивное жироотложение.

Применение аскорбата лития не способствовало повышению содержания фос-фолипидов в крови, напротив, оно имело тенденцию к снижению до нижней границы физиологической нормы - на 54,4; 50,9; 40,3; 19,3 %, соответственно по группам ниже по сравнению с контролем.

Известно, что стресс сопровождается регуляторными перестройками в системе эндокринных, нейромедиаторных и нейро-пептидных взаимодействий [7, 8, 9]. У животных 1-4 групп уровень кортизола был ниже соответственно на 28, 24, 21 и 3,6 % , чем в контрольной группе; уровень адреналина в этих группах был на 59, 54, 44 и 9,5 %, а норадреналина - на 55, 54, 46 и 17 % ниже по сравнению с контролем. Это указывает на активацию симпатоадрена-ловой и гипотоламо- гипофизарно-надпо-чечниковой систем и подтверждает стрес-сированность свиней контрольной группы в течение стандартного технологического процесса выращивания (табл. 3).

При стрессе для энергообеспечения защитных реакций привлекается большое количество ненасыщенных жирных кислот и кислорода. Глюкокортикоиды увеличивают активность фосфолипаз. Это приводит к усилению процесса перекисного окисления липидов, что вызывает деградацию гормонов стресса. Поэтому организм животных вынужден отвечать усилением кортикотропной функции гипофиза [10].

Заключение

В результате воздействия технологических стрессоров в стандартном производственном цикле выращивания и откорма свиней повышается уровень общей реактивности организма, что отражается на

Таблица 3. Показатели гормонального статуса (М±т, п=10)

Группы Адреналин, мкг/л Норадреналин, мкг/л Кортизол мкг/л

Возраст 60 суток

1 3,96 ± 0,18 12,84 ± 0,11* 76,84 ± 2,41

2 4,12 ± 0,11* 13,09 ± 0,56 70,21 ± 0,98*

3 3,91 ± 0,14 12,67 ± 0,14* 71,34 ± 3,61

4 4,05 ± 0,09* 13,10 ± 0,35 74,33 ± 2,09*

Контроль 3,87 ± 0,19 12,06 ± 0,68 73,41 ± 1,99

Возраст 180 суток

1 5,01 ± 0,14 16,37 ± 0,96* 102,72 ± 2,98*

2 5,67 ± 0,09* 16,98 ± 1,12 108,67 ± 4,82

3 6,8 ± 0,11* 19,84 ± 1,02 112,39 ± 2,41*

4 11,08 ± 0,18 30,21 ± 2,31 137,89 ± 6,39

Контроль 12,24 ± 0,19 36,62 ± 0,86 143,12 ± 3,09

картине крови. На основании полученных данных можно заключить, что аскорбат лития активизирует процессы, связанные со стероидными гормонами. Повышение секреции катехоламинов мозговым слоем надпочечников в ответ на стрессовые воздействия свидетельствует об активации ги-потоламо-гипофизарно-надпочечниковой системы, активизирующей компенсаторные функции для поддержания гомеостаза и замедляющей процессы роста животных.

При введении с кормом аскорбата лития свиньям на откорме с 60-го дня до убоя в дозе 10, 5 и 2 мг/кг массы тела аскорбат лития проявляет выраженные адаптоген-ные и стресспротекторные свойства, пре-

дотвращает резкие выбросы адреналина и норадреналина, поддерживает на физиологическом уровне динамику кортизола в системном кровотоке. Полученные данные свидетельствуют о том, что аскорбат лития у свиней на доращивании и откорме положительно влияет на липидно-холесте-роловый обмен и, как следствие, способствует повышению приростов живой массы. Выявленные эффекты аскорбата лития свидетельствуют о перспективности разработки новых эффективных способов повышения стрессустойчивости, неспецифической резистентности и продуктивности животных с помощью препаратов на основе органических солей лития.

Библиографический список:

1. Меньщикова Е. Б. Окислительный стресс: Патологические состояния и заболевания / Е. Б. Меньщикова. - Новосибирск: АРТА, 2008. - 284 с.

2. Cannon W B. Organization for physiological homeostasis / W B. Cannon // Physiology Reviews. -1929. - Vol. 9. - P. 399-431.

3. Selye H. A syndrome produced by diverse nocuous agents / H. A. Selye // Nature. - 1936. - Vol. 138. - P 32-63.

4. Макеев А. А. Влияние окислительного стресса на структурно-функциональную организацию кишечника свиней / А. А. Макеев, А. В. Сахаров, А. Е. Просенко, К. В. Жучаев, Е. И. Рябчикова // Вестник Красноярского ГАУ - 2009. - № 7. - С. 120-123.

5. Дедкова А. И. Клинико-физиологическое состояние свиней на откорме при уплотненном содержании / А. И. Дедкова, Н. Н. Сергеева // Вестник Орловского ГАУ - 2010. - № 3 - С. 84-87.

6. Храпова Н. Г Исследование синтетических и природных антиоксидантов in vivo и in vitro. - М.: На-

ука, 1992 - 193 с.

7. Лещуков К. А. Гемогормональный статус организма свиней при стимуляции компенсаторно-адаптационных реакций / К. А. Лещуков, А. В. Мамаев // Вестник Курского ГАУ - 2010 - № 2 - С. 32-36.

8. Tsigos C. Hypothalamic-pituitary-adrenal axis, neuroendocrine factors and stress / C. Tsigos, G. P Chrousos // J. Psychosom. Res. - 2002. - Vol. 53. - No. 4. - P. 865-871.

9. Остренко К. С. Влияние нового микронутриен-та - аскорбата лития на стрессоустойчивость и продуктивность свиноматок / К. С. Остренко, В. А. Галочкин, Е. М. Колоскова, В. П. Галочкина // Проблемы биологии продуктивных животных. -2017. - № 2. - С. 74-86.

10. Pacak K. Stressor specificity of central neuroendocrine responses: implications for stress-related disorders / К. Pacak, М. Palkovits // Endocrine Reviews. - 2001. - Vol. 22. - No. 4. - P 502-548.

References:

1. Menshchikova E. B. Okislitelnyy stress: Patologicheskiye sostoyaniya i zabolevaniya [Oxidative stress: Pathological conditions and diseases] / E. B. Menshchikova. - Novosibirsk: ARTA. 2008. - 284 s.

2-3. Vide supra.

4. Makeyev A. A. Vliyaniye okislitelnogo stressa na strukturno-funktsionalnuyu organizatsiyu kishechnika sviney [Effect of oxidative stress on the structural and functional organization of the intestines in pigs] / A. A. Makeyev. A. V Sakharov. A. E. Prosenko. K. V Zhuchayev. E. I. Ryabchikova // Vestnik Krasnoyarskogo GAU. - 2009. - № 7. - S. 120-123.

5. Dedkova A. I. Kliniko-fiziologicheskoye sostoyaniye sviney na otkorme pri uplotnennom soderzhanii [Clinical and physiological condition of fattening pigs with compacted content] / A. I. Dedkova. N. N. Sergeyeva // Vestnik Orlovskogo GAU. - 2010. - № 3 - S. 84-87.

6. Khrapova N. G. Issledovaniye sinteticheskikh i

prirodnykh antioksidantov in vivo i in vitro [Study of synthetic and natural antioxidants in vivo and in vitro] - M.: Nauka, 1992. - 193 s.

7. Leshchukov K. A. Gemogormonalnyy status organizma sviney pri stimulyatsii kompensatorno-adaptatsionnykh reaktsiy [Hemogormonal status of the body of pigs during the stimulation of compensatory-adaptive reactions] / K. A. Leshchukov. A. V. Mamayev // Vestnik Kurskogo GAU - 2010 - № 2 - S. 32-36.

8. Vide supra.

9. Ostrenko K. S. Vliyaniye novogo mikronutriyenta

iНе можете найти то, что вам нужно? Попробуйте сервис подбора литературы.

- askorbata litiya na stressoustoychivost i produktivnost svinomatok [Influence of a new micronutrient - lithium ascorbate on stress resistance and sow productivity] / K. S. Ostrenko. V. A. Galochkin. E. M. Koloskova. V. P. Galochkina // Problemy biologii produktivnykh zhivotnykh. - 2017.

- № 2. - S. 74-86.

10. Vide supra.

Ostrenko K. S., Galochkin V. A., Galochkina V. P.

REGULATION BY ASCORBATE LITHIUM OF THE HYPOTHALAMIC-PITUITARY SYSTEM AND LIPID-CHOLESTEROL METABOLISM IN PIGS BY FEEDING

Key Words: growing and fattening pigs, anti-stress drugs, lithium ascorbate, lipid-cholesterol metabolism, adrenaline, noradrenalline, Cortisol.

Abstract: The purpose of the study is to develop a new anti-stress drug to reduce the impact of technological stressors on growing and fattening pigs. The experiment was carried out on 5 groups of pigs of Irish landrace breed (4 experimental and 1 control) of 10 animals each in the period from 60 to 210 days old. Animals of the experimental groups received daily lithium ascorbate with a dose of 10, 5, 2 and 0.5 mg / kg, respectively. Weighing was conducted before the introduction of the drug, on the 4th month and before slaughter. Before the experiment and on the 180th day of the experiment, blood was collected. Triacylglycerols, lipoprotein fractions, adrenaline, norepinephrine, cortisol and progesterone were detected in blood plasma. In groups 1, 2, 3 and 4, the increase in body weight over the entire period of the experiment was higher than in the control group by 16, 13; 12 and 8 %, respectively (P <0.05). As a result of the impact of technological stressors on fattening animals, there is an increase in the blood level of catecholamines, which indicates the mobilization of energy resources, increased bactericidal and phagocytic activity of cellular elements. When lithium ascorbate is administered with feed from the 60th day before slaughter at a dosage of 10, 5 and 2 mg / kg body weight, the drug exhibits pronounced adaptogenic and stress-protective properties, prevents sudden emissions of adrenaline and noradrenaline, and maintains cortisol concentration in the systemic circulation at physiological level. Influencing lipid metabolism, lithium ascorbate activates the functions associated with the participation of a-, p-globulins in the transport of lipids, steroid hormones, as well as in the protective functions of y-globulins. Lithium ascorbate has a positive effect on lipid-cholesterol metabolism and contributes to an increase in growth.

Сведения об авторах:

Остренко Константин Сергеевич, канд. биол. наук, старший научный сотрудник ВНИИ физиологии, биохимии и питания животных - филиала ФГБНУ «Федеральный научный центр животноводства - ВИЖ имени акад. Л. К. Эрнста»; д. 160-78, проспект Ленина, г. Обнинск, Калужская обл., Российская Федерация, 249033; тел.: +7 (910) 916 66 58; e-mail: ostrenkoks@gmail.com.

Галочкин Владимир Анатольевич, доктор биол. наук, профессор, ведущий научный сотрудник, заведующий лабораторией иммунобиотехнологии ВНИИ физиологии, биохимии и питания животных - филиала ФГБНУ «Федеральный научный центр животноводства - ВИЖ имени акад. Л. К. Эрнста»; д. 3-46, пос. Институт, г. Боровск, Калужская обл., Российская Федерация, 249013; тел.: +7 (910) 523 98 22; e-mail: obbusin@mail.ru

Галочкина Валентина Петровна, доктор биол. наук, профессор, старший научный сотрудник ВНИИ физиологии, биохимии и питания животных - филиала ФГБНУ «Федеральный научный центр животноводства - ВИЖ имени акад. Л. К. Эрнста»; д. 3-46, пос. Институт, г. Боровск, Калужская обл., Российская Федерация, 249013; тел.: +7 (915) 862 66 00

Author affiliation:

Ostrenko Konstantin Sergeevich, Ph. D. in Biology, Senior Researcher of the All-Russian Research Institute of Animal Physiology, Biochemistry and Nutrition - a branch of FSBSI of the «Federal Research Center for Animal Husbandry - ARIAH named after Acad. L. C. Ernst»; house 160-78, Lenin Avenue, Obninsk city, Kaluga region, Russian Federation, 249033; phone: +7 (910) 916 66 58; e-mail: ostrenkoks@gmail.com.

Galochkin Vladimir Anatol'yevich, Sc. D. in Biology, Professor, Leading Researcher, Head of the Laboratory of Immunobiotechnology of the All-Russian Research Institute of Animal Physiology, Biochemistry and Nutrition - a branch of FSBSI of the «Federal Research Center for Animal Husbandry - ARIAH named after Acad. L. C. Ernst»; house 3-46, settlement Institute, Borovsk city, Kaluga region, Russian Federation, 249013; phone: +7 (910) 523 98 22; e-mail: obbusin@mail.ru

Galochkina Valentina Petrovna, Sc. D. in Biology, Professor, Senior Researcher of the All-Russian Research Institute of Animal Physiology, Biochemistry and Nutrition - a branch of FSBSI of the «Federal Research Center for Animal Husbandry - ARIAH named after Acad. L. C. Ernst»; house 3-46, settlement Institute, Borovsk city, Kaluga region, Russian Federation, 249013; phone: +7 (915) 862 66 00

i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.