Разработка модели контроля затрат на производство продукции овощеводства Текст научной статьи по специальности «Экономика и бизнес»

Î3É

I

UJ S

u

X о

X

о

CO

*

* *

282

стиционной деятельности предприятий МСБ в сторону преобладания собственных и др. Вместе с тем для разработки практических рекомендаций по стимулированию инвестиционной деятельности предприятий МСБ необходимо провести анализ условий и основных тенденций ее развития на уровне региона и отрасли инвестирования.

Социально-экономическая сущность инвестиционной деятельности предприятий МСБ предопределяет ее исключительную роль и значение, как на макро-, так и на микроуровне. Роль и значение инвестиционной деятельности предприятий МСБ отражены в таблице 2.

Таблица 2 - Роль инвестиционной деятельности предприятий МСБ на макро- и микроуровне

На макроуровне На микроуровне

1 Систематическое расширение и обновление основных производственных фондов промышленности и непроизводственной сферы 1 .Увеличение масштабов и расширение сферы деятельности предприятия малого и среднего бизнеса

2.Ускорение научно-технического прогресса, активизация инновационной деятельности в экономике 2.Недопущение чрезмерного морального и физического износа основных производственных фондов предприятия

З.Повышение качества производимой отечественной продукции и поддержание и расширение ее конкурентоспособности З.Обновление и расширение материально-технической базы предприятия

4.Сбалансированное развитие всех отраслей народного хозяйства и территорий 4.Повышение технико-технологического уровня производства на основе внедрения новой техники и технологий

5.0беспечение положительных структурных сдвигов в экономике 5.Повышение качества производимой продукции и поддержание и расширение ее конкурентоспособности как на внутреннем, так и на мировом рынках

б.Формирование необходимой сырьевой базы б.Снижение себестоимости производства и реализации продукции

7.Наращивание экономического, инновационного, технологического, кадрового потенциалов страны /.Установление и упрочение контроля над принятием ключевых решений на предприятии, приобретение контрольного пакета акций

в.Расширение и оптимизация отраслевой структуры экспорта 8.Приобретение ценных бумаг и вложение средств в активы других предприятий

9.Решение безработицы, а, соответственно, рост уровня жизни и благосостояния населения 9.Обеспечение и расширение конкурентоспособности предприятия

МСБ как практическая деятельность по осуществлению вложения инвестиционного капитала в объекты предпринимательской деятельности с целью получения инвестиционного дохода и/или иной эффекта в будущем. А, с точки зрения субъектно-объектного подхода, - как совокупность субъектов (участников) и объектов, инвестиционных отношений и инвестиционного механизма. Реализуется инвестиционная деятельность через инвестиционный цикл предприятия МСБ, представляющий собой единство процессов вложения инвестиционного капитала в настоящем и получение инвестиционного дохода в будущем. Инвестиционная деятельность выступает важнейшей составляющей воспроизводственного процесса на предприятии МСБ и формирует основе для его расширения. В этой связи, во-многом пре-допределяетэкономический рост, расширяет производственный потенциал и перспективы развития, как предприятия МСБ, так и национальной экономики.

Подводя итог рассмотрению вопросов инвестиционной деятельности предприятий МСБ, отметим следующие. В работе определена инвестиционная деятельность предприятий

Примечания:

1. Федеральный закон РФ от 24.07.2007 г. № 209-ФЗ (ред. от 27.11.2017) "О развитии малого и среднего предпринимательства в Российской Федерации" [Электронный ресурс] / "Консультант" - Режим доступа: http:// www.consultant.ru. (Дата обращения: 10.02.2018 г.)

2. Федеральный закон РФ от 25.02.1999 г. № 39-Ф3 (ред. от 26.07.2017) "Об инвестиционной деятельности в Российской Федерации, осуществляемой в форме капитальных вложений" [Электронный ресурс] / "Консультант" - Режим доступа: http://www.consultant.ru. (Дата обращения: 16.02.2018 г.)

3. Инвестиции: учебник для вузов / под ред. Л.И. Юз-вович, С.А. Дегтярева, Е.Г. Князевой. - Екатеринбург : Изд-во Урал, ун-та, 2016. - 543 с.

DEVELOPMENT OF A MODEL FOR CONTROLLING COSTS FOR THE PRODUCTION OF OLERICULTURE

Ivanova Sofya Andreevna, Postgraduate student, Department of Accounting, Kuban State Agrarian University of i. T.

Trubiiin, Krasnodar

in the scientific work the main directions of the development of methodological instrumentations for accounting and analytical support of cost management and the formation of production costs in the agro-industrial complex organizations are considered. The author presents a model for controlling costs for the production of olericulture.

Keywords: costs; management accounting; accounting and analytical support; agriculture; process costing.

РАЗРАБОТКА МОДЕЛИ КОНТРОЛЯ ЗА ТРА Т НА ПРОИЗВОДСТВО ПРОДУКЦИИ ОВОЩЕВОДСТВА

УДК 338.585 ВАК РФ 08.00.05

В научной работе рассмотрены основные направления разработки методи- © Иванова С.А., 2018 ческого инструментария учетно-аналитического обеспечения управления затратами и формирования себестоимости продукции в организациях АПК. Автором разработана модель контроля затрат на производство продукции овощеводства.

Ключевые слова: затраты; управленческий учет; учетно-аналитическое обеспечение; сельское хозяйство; попроцессный метод.

Себестоимость продукции овощеводства является одним из основных показателей, определяющих эффективность работы экономического агента аграрного рынка. Для того, чтобы выжить в конкурентной борьбе и занять свою нишу на рынке, экономические субъекты должны иметь четкое представление о затратах на производство каждого вида продукции отрасли овощеводства, о вкладе каждого продукта в финансовый результат. Ошибки при расчете себестоимости могут привести к неверным управленческим решениям: снятию с производства рентабельной продукции или, наоборот, увеличению выпуска неперспективной (не имеющей достаточного спроса) готовой продукции. Это особенно важно, так как ассортимент овощной продукции достаточно разнообразен. В этих условиях перед управленческим персоналом организации встает необходимость применения научно обоснованной системы учета затрат и рациональной модели контроля за их уровнем, контроля за уровнем себестоимости, соответствующей особенностям производственного процесса, характеру производимой продукции, способам ее уборки, хранения, продажи и ряду других факторов.

В основе метода калькулирования себестоимости лежит механизм сбора и движения учетной информации внутри экономического агента аграрного рынка [2]. Метод калькулирования себестоимости должен содержать данные, которые позволят управленческому персоналу с достаточной эффективностью осуществлять контроль над уровнем затрат, принимать решения об увеличении или снижении объемов производства продукции овощеводства, увязать объемы производства со структурой севооборота, определить потребность отрасли в трудовых ресурсах, составить баланс готовой продукции, сформировать политику ценообразования.

Все существующее множество методов учета затрат, калькулирования себестоимости и внутреннего контроля за уровнем затрат продукции овощеводства можно условно подразделить на два: по-заказный и попроцессный методы, поскольку остальные подходы к калькуляции, как правило, являются их разновидностями. Это доказано многими учеными и практиками.

В основе разделения позаказного и попроцессного методов лежит методика исчисления себестоимости единицы продукции в зависимости от характера производства, длительности технологического процесса, наличия незавершенного производства, наличия сопряженных видов продукции, наличия и использования побочной продукции и т. п.

Позаказный метод применяется в индивидуальном мелкотоварном производстве. Характерен для крестьянско-фермерских хозяйств. Данный метод по применению идентичен в российской и зарубежной практике. Исследование показало, что в Калининском районе Краснодарского края многие фермеры специализируются

ИВАНОВА Софья Андреевна, аспирант, кафедра Бухгалтерского учета, Кубанский государственный аграрный университет имени И.Т. Трубилина, Краснодар

I

UJ

S ^

О ш

Z

О X

о

rt

■X ■X ■X

284

на производстве раннего картофеля. Объемы производства оговорены с покупателями (в основном рестораны Санкт-Петербурга), поэтому фермеры учет затрат в большинстве своем ведут позаказным методом.

Система попроцессной калькуляции затрат на производство используется в крупных отраслях, где производство конечного продукта осуществляется по заранее заданной технологии, отдельныетехнологические операции осуществляются в определенной последовательности.

Понимание попроцессного метода существенно различается в западном и российском учете. На Западе существует попроцессный метод - process costing, в России - попроцессный и попередельный методы. Это часто приводит к терминологической путанице.

В отечественной практике попроцессный (или простой попроцессный) метод применяется не только в растениеводстве и животноводстве, но и в добывающей промышленности (угледобывающая, нефтедобывающая), энергетических предприятиях и организациях (электро- и теплостанции), простом вспомогательном производстве, где остатки незавершенного производства отсутствуют или незначительны.

При простом попроцессном методе прямые и косвенные затраты учитываются по статьям калькуляции на весь объем производства готовой продукции. Среднюю себестоимость единицы готовой продукции определяют делением суммы всех произведенных за отчетный период затрат на количество готовой продукции за этот же период.

За рубежом (англо-саксонская школа) попроцессный метод применяется во всех сферах, где невозможно позаказное калькулирование. Это массовое, серийное, крупносерийное производство с кратким технологическим циклом и значительными межоперационными заделами незавершенного производства (химическая, цементная, нефтеперерабатывающая, лакокрасочная, текстильная промышленность), сфера услуг (банковская деятельность), торговля (сделки с зерном, магазины самообслуживания).

За рубежи ы е а втор ы в ы деля ют та ки е особенности хозяйствующих субъектов, использующих попроцессную систему калькуляции, как: однородное качество продукции; отдельный заказ не оказывает влияния на производственный процесс в целом; выполнение заказов покупателя обеспечивается на основе запасов изготовителя; производство является непре-

рывным массовым и осуществляется поточным методом; применяется стандартизация технологических процессов и продукции производства; контроль затрат по производственным подразделениям (центрам затрат) является более целесообразным, чем контроль на основе учета требований покупателя или характеристик продукта; спрос на выпускаемую продукцию постоянен; стандарты по качеству проверяются на уровне производственных подразделений, например, технический контроль проводится непосредственно в ходе производственного процесса.

Учет ведут по стадиям производственного процесса. В случае отсутствия незавершенного производства расчеты по российской и зарубежной методике совпадают. При наличии в организации остатков незавершенного производства на начало и конец отчетного периода единицы продукции, находящихся в незавершенном производстве, переводят в эквивалентные (условные) единицы в соответствии со степенью готовности продукции по потребленным затратам. Стоимость одной условной единицы рассчитывают делением совокупных затрат на эквивалентный выпуск. Затем затраты распределяются между готовой продукцией и незавершенным производством по методу ФИФО или средневзвешенной оценке.

Отечественный попроцессный метод не предполагает подобной стоимостной оценки незавершенного производства. Остатки незавершенного производства на начало и конец отчетного периода оцениваютустановленным в организации способом (как, например, нормативной себестоимости прямых статей затрат в лесозаготовительной, торфяной отраслях). Затем затраты отчетного периода корректируют на стоимость незавершенного производства на начало и конец отчетного периода и делят скорректированную сумму затрат на количество единиц произведенной готовой продукции.

В некоторых организациях незавершенное производство пересчитывают по установленным коэффициентам в готовую продукцию. Себестоимость единицы продукции в этом случае определяют делением суммы затрат отчетного месяца на количество произведенной готовой продукции.

В российской практике в отраслях, где готовый продукт получается в результате последовательной обработки исходного материала на отдельных технологически прерывных стадиях, фазах или переделах, применяется так называемый попередельный метод [1, 3]. Его широко используют в металлургии, текстиль-

ной, деревообрабатывающей, химической, целлюлозно-бумажной и ряде других отраслей промышленности. Объектами учета затрат в данном случае являются переделы. Их перечень определяется исходя из возможностей планирования, учета и калькулирования себестоимости продукции каждого передела и оценки незавершенного производства. Внутри переделов учет ведут по статьям калькуляции и видам продукции. При этом методе прямые затраты учитываются по каждому переделу,а косвенные-по бригаде, производству, организации в целом с последующим распределением между себестоимостью продукции переделов согласно принятым базам распределения.

Существуют два варианта попередельного метода - полуфабрикатный и бесполуфабри-катный. При использовании бесполуфабрикат-ного метода стоимость полуфабрикатов не исчисляется, а рассчитывается себестоимость только готовой продукции. При полуфабрикатом варианте рассчитывается стоимость полуфабрикатов. Это обусловлено тем, что полуфабрикаты могут приобретать товарное содержание и быть проданными.

В зарубежной практике попередельный метод рассматривается как частный случай по-процессного. К. Друри пишет: "В ходе производства продукт одного процесса становится входным продуктом следующего, на котором он подвергается дальнейшим преобразованиям и может потребовать дополнительные материалы. Себестоимость, "перешедшую" на продукт с предыдущего процесса, обозначают себестоимостью предыдущего процесса и рассматривают как самостоятельный элемент себестоимости.

При определении себестоимости незавершенного производства на конец периода этот элемент себестоимости рассматривается, как затраты, произведенные полностью" [4].

Таким образом, российские попроцессный и попередельный методы являются разновидностями зарубежного попроцессного метода. Некоторые организации внедряют элементы попроцессного метода, адаптируют его к собственным производственно-хозяйственным условиям, но большинство организаций, особенно малого и среднего предпринимательства, не имеют о нем представления.

Полноценное внедрение зарубежного попроцессного метода - достаточно трудоемкий процесс, так как влечет за собой изменения в бизнес-процессах организации: в ведении бухгалтерского учета, в составе затратных статей, документообороте, оцифровке показателей

документов и формирования баз данных и т. п. Но с его внедрением организации получают такие преимущества, как возможность контроля затрат на каждом производственном участке (центре затрат); оперативное и точное определение себестоимости произведенной продукции и принятие правильных ценовых решений; более корректное распределение косвенных производственных расходов, так как учет производственных затрат ведется по процессам. В результате руководство организации получит возможность своевременно выделять "узкие места" в планировании, формировании затрат и принимать обоснованные управленческие решения.

В таблице нами приведен фрагмент попроцессного метода осуществления внутрихозяйственного контроля при производстве картофеля весенней посадки в ООО "Земля Кубани" Калининского района (табл. 1). Внутрихозяйственный контроль в организации производится по каждой технологической операции от момента подготовки почвы к посадке и до уборки.

Оформляется результат попроцессного контроля разработанным в организации документом -Лист попроцессного контроля затрат. Контролируют исполнение агротехнических и технологических сроков выполнения работ, систему машин и механизмов, используемых при производстве картофеля весенней посадки. При этом подбор техники и сельскохозяйственных машин определяется с учетом ее наличия в хозяйстве и возможности привлечения со стороны. Заметим, что до настоящего времени отдельные технологические операции еще выполняются вручную, особенно слабым звеном технологии выращивания овощей является их уборка.

Причина использования ручного труда -недостаток средств для приобретения необходимой техники, а также отсутствие техники, способной заменить ручной труд персонала.

Расчет производственных затрат производят по норме и фактически на всю площадь посадки и уборки картофеля, учитывая отклонения. Отклонения делятся на зависящие и независящие от деятельности управленческого персонала и трудового коллектива.

Специалисты внутрихозяйственного контроля по каждому факту отклонений затрат от нормативного уровня требуют у руководителя центра затрат объяснений причин, повлекших отклонения, разрабатывают план мероприятий по определению рисков их возникновения, а также устранения отклонений в дальнейшем.

Таблица 1 - Фрагмент попроцессного внутрихозяйственного контроля возделывания и уборки картофеля весенней посадки в ООО "Земля Кубани" Калининского района, 2016 г.

№ п/п Наименование работ (процессов) Объем работ Оптимальный агросрок Состав агрегата Затраты, руб.

трактор, комбайн, автомобиль марка сельхозмашины и орудия затраты на содержание персонала горючее

норм. факт. норм. факт.

Обработка почвы и посадка

1 Лущение стерни на глубину 6-8 см 90 3 МТЗ-952 ЛДГ-15 1803 1724 331 408

2 Погрузка органических удобрений 2700 - МТЗ-622 ПЭ-08 5746 6050 1082 1121

3 Транспортировка и внесение органических удобрений на 5 км 2700 МТЗ-622 1-ПТУ-3.5 22156 23110 16777 18173

4 Дробление и смешивание минеральных удобрений 90 ИСУ-4 1231 985

5 Погрузка минеральных удобрений 90 - МТЗ-622 ПЭ-08 440 380 359 402

6 Транспортировка минеральных удобрений на 5 км 68 2 МТЗ-622 2ПТС-6 3900 2771 309 264

7 Разбрасывание минеральных удобрений 90 - МТЗ-622 РУМ-6 7060 6588 618 771

8 Вспашка на глубину 25-27 см 90 30 ВТ-90 ПЛН-4-35 54745 61320 3400 3993

9 Весеннее боронование зяби в два следа 180 2 ВТ-90 С-18У+ЗБЗС-1,0(8 шт.) 46357 55164 3531 3243

10 Раскрытие траншей 450 - МТЗ-622 Э-153А 1457 1503 552 412

11 Выборка картофеля вручную с сортировкой 270 - вручную - 445251 501081 - -

12 Погрузка картофеля 270 - вручную - 284760 - - -

13 Посадка с внесением удобрений 90 10 ВТ-90 СКМ-6 7440 8864 1302 1521

Уход за культурой

14 Довсходовое боронование 90 2 ВТ-90 С18+ЗБЗС-1.0 3752 4014 1302 1477

и т. д.

Исследование показало, что Лист попроцессного контроля затратявляется источником для оперативного анализа влияния объемов производства (площади, объема потребляемых ресурсов и валового сбора) по отдельным статьям затрат. Это позволяет руководству центра затрат оперативно принимать решения по устранению выявленных отклонений.

Естественно, что отразить в одной таблице все статьи и элементы затрат не представляется возможным. Однако даже по приведенным данным можно с уверенностью сказать, что наличие такого контроля существенно повышает шансы управленческого персонала на обоснование и принятие рационального управленческого решения, которое будет наиболее выгодным и целесообразным во временном фрактале совершения того или иного технологического процесса.

Важным компонентом экономического механизма управления сельскохозяйственным производством являются возможности сокращения затрат сельхозтоваропроизводителей за счет внедрения современных сквозных цифровых технологий.

Анализ использования ГГ-технологий в системе внутреннего контроля производственных затрат в овощеводстве открытого грунта в ООО "Земля Кубани" показывает, что благодаря новым технологиям не менее 24,4% себестоимости производства может быть оптими-

зировано. При этом часть затрат возрастает, а часть снижается. Те затраты, которые снижаются, имеют более высокий удельный вес. Спутниковый сервис помогает хозяйству вести мониторинг не только затрат, но и погодных условий, состояния каждого поля. Еще одно из достоинств системы в том, что она позволяет определять состояние посевов на полях на определенную дату.

Внедрение цифровыхтехнологий достаточно дорогостоящий и трудоемкий процесс. Сдерживающими факторами внедрения нами определены:

- низкая оснащенность сельскохозяйственных организаций современными, адаптированными к конкретным производственным условиям технологий производства овощной продукции;

- отсутствие целевых программ по внедрению технологий;

- отсутствие возможности межмашинного обмена информации, слабая развитость системы Интернет;

- недостаточное правовое обоснование сбора информации;

- отсутствие цифровых компьютерных систем комплексной обработки информации, свя-заннойсуправлением хозя йствующего субъекта, производственных подразделений (центров затрат), нормирования, планирования, бюджетирования, учета и контроля;

- низкая привлекательность цифровых проектов управления для инвесторов;

- недостаток квалифицированных 1Т-специ-алистов в АПК.

Использование инструментов цифровой экономики в работе службы внутреннего контроля позволит вести мониторинг эффективности использования практически всех факторов производства и его результатов (например, внесение удобрений, использование мощностей машинно-тракторного парка, кадровое обеспечение, прибыль, рентабельность и т. п.) по каждой овощной культуре. Крометого, цифровая экономика дает точную информацию об оптимальном типе овощного севооборота, рациональном использовании материально-технической базы, обеспечивает прозрачное и эффективное использование бюджетных средств, позволяет изучить рынок овощной продукции, определить прибыльность каждой овощной культуры, объемы ее производства, рационализирует использование трудового потенциала хозяйства и т. п.

Следовательно, организация службы внутреннего контроля призвана не просто контролировать работу различных звеньев хозяйствующего субъекта, но и ежедневно применять цифровые инструменты системы мероприятий в целях предотвращения случайных и умышленных ошибок и искажений при

обосновании и принятии управленческих решений, своевременно обеспечивать достоверной информацией собственников и управленческий персонал, чтобы весь комплекс проводимых мероприятий способствовал в достижению целей организации.

Примечания:

1. Говдя В. В. Инновационные методы управления затратами в учетно-аналитическом кластере аграрных формирований / В. В. Говдя, Ж. В. Де-гальцева // Известия Нижневолжского агроуни-верситетского комплекса: Наука и высшее профессиональное образование. - 2015. - № 1 (37). -С. 234-239.

2. Дегальцева Ж. В. Сравнительная характеристика различных методов учета затрат и калькулирования себестоимости / Ж. В. Дегальцева // Политематический сетевой электронный научных журнал Кубанского государственного аграрного университета. - 2014. - № 104. - С. 1010-1020.

3. Дегальцева Ж. В. Управление бизнес-процессами сельскохозяйственных организаций / Ж.В. Де- ; гальцева, С. А. Шулепина // В сборнике: Научное обеспечение агропромышленного комплекса : сборник статей по материалам 71-й Научно-практической конференции преподавателей по итогам 71-й научно-практической конференции преподавателей по итогам НИР за 2015 год / отв. за выпускА. Г. Кощаев. - 2016. - С. 605-607.

4. Друри К. Введение в управленческий и производственный учет : учебное пособие для вузов / К. Друри / пер. с англ. под ред. Н. Д. Эриашвили. - М. : Аудит, ЮНИТИ, 1998. - 419 с.

СО

1-Н

О си

-О X

9

г-

CU

си

щ

Kß™ У Ё

287

OVERVIEW OF THE INTERNET ADVERTISING MARKET AND INTERNET MARKETING TECHNOLOGIES MARKET IN THE RUSSIAN FEDERA TION

Kovalenko Artoym Evgenievich, Postgraduate student, Department of Marketing, South-Ural State University (National Research University), Chelyabinsk

The article includes specific of development domestic markets of Internet advertising and Internet marketing technologies. The author shows a development of the Internet advertising market as a part of Internet marketing technologies market, which based on the use of secondary research data from Yandex, Regional Network Information Center, Association of communication agencies of Russia and Russian Association of electronic communications. The market of Internet marketing technologies is considered from the point of view at formation, processing and consumption of Internet traffic by business organization of various scales of activity, including related markets of Internet advertising and Internet marketing services.

Keywords: market of Internet Advertising; the market of Internet marketing technologies; the market of Internet marketing services; Internet marketing technologies; internet traffic; small business.

ОБЗОР СОСТОЯНИЯ РЫНКА ИНТЕРНЕТ-РЕКЛАМЫ УДК 339.138 И ТЕХНОЛОГИЙ ИНТЕРНЕТ-МАРКЕТИНГА ВАК РФ 08.00.05

РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

В статье рассматривается специфика развития отечественных рынков Интер- © Коваленко А.Е, 2018 нет-рекламы и Интернет-технологий маркетинга. Показано развитие рынка Интернет-рекламы как составляющего рынка Интернет-технологий маркетинга на основе использования вторичных данных исследований компаний Яндекс, Регионального Сетевого Информационного Центра (Ru Center), ассоциации коммуникационных агентств России и российской ассоциации электронных коммуникаций. Рынок Интернет-технологий маркетинга рассмотрен с точки зрения формирования, обработки и потребления Интернет-