CC BY
60
FEATURES OF PROTEIN COMPONENTS OF BLOOD SERUM OF COWS ON THE BACKGROUND OF CHITOSAN COMPLEX SULFUR
Мescheryakova G.V., Tairova A.R.
Summary
In the conditions of technogenic contamination of habitat the effective correction of maintenance of albuminous components of serum of blood of cows is conducted by preparations chitosan and chitosan in a complex with sulphur.
УДК 504.5:628.4.047(470.53)
РАДИАЦИОННЫЙ КОНТРОЛЬ НЕКОТОРЫХ ВИДОВ РЫБ,
ОБИТАЮЩИХ В РЕКЕ КАМА И В ВОДОЁМАХ РЫБНЫХ ХОЗЯЙСТВ ПЕРМСКОГО КРАЯ
Мещурова Т. А., Аксёнова В. М.*
ФГОУ ВПО «Пермская государственная сельскохозяйственная академия имени академика Д.Н. Прянишникова»
ГУВК «Пермский ветеринарный диагностический центр»*
Ключевые слова: радиоактивность, рыба, цезий-137, стронций-90.
Key words: radio-activity, fish, caesium-137, strontium-90
Проблема загрязнения окружающей среды радиоактивными веществами в результате деятельности человека приобретает всё большие масштабы. Радионуклиды накапливаются в воздухе, в воде, в почве, в животных, в растениях и организме человека. Самыми опасными из них в настоящее время являются долгоживущие цезий-137 и стронций-90.
Вода - среда обитания рыб и других организмов, используемых человеком для питания. При радиоактивном загрязнении рек, водоёмов техногенные радионуклиды проникают в организм рыб и накапливаются в нём. Одним из важных источников заражения рыб является передача радиоактивных веществ по пищевым цепям. Многими авторами установлено, что больше всего радионуклидов содержится в хищных рыбах [1,3,5].
Рыбные продукты могут стать для человека дополнительным
137 90
источником поступления Cs и Sr . В связи с этим необходим контроль радиологического загрязнения местности, продуктов животного и растительного происхождения.
Цель настоящей работы заключалась в изучении содержания техногенных радионуклидов цезия-137, стронция-90 в рыбе, обитаемой в реке Кама и в водоёмах рыбных хозяйств Пермского края.
137 90
Материалы и методы. Исследовали содержание Сб , Бг в рыбе разных видов в 2009 году с марта по ноябрь. С двух рыбоучатков из Воткинского водохранилища (Частинский район, с. Бабка) и Камского водохранилища (Ильинский район, г. Чёрмоз) отбирались пробы лещей и плотвы. Из ОАО "Нытва" (Нытвенский район) исследовали осетров, из ООО "Рыбное хозяйство Яйвинское" (Александровский район) - форель радужную, с участка г. Добрянки (Добрянский район) - карпов.
Отбор рыбы, приготовление счётных образцов и измерение радионуклидов цезия-137 и стронция-90 проводились согласно методическим указаниям [4]. Учитывая, что наибольшую концентрацию радиоизотопов обнаруживают в жабрах, плавниках и чешуе, проба была усреднённой.
Для определения радиоактивности в рыбе использовался гамма-бета-спектрометрический комплекс "Прогресс". Измерение цезия-137 проводилось в нативной пробе, а стронция-90 - в навеске концентрата после термической подготовки (высушивание, обугливание, озоление).
Результаты и их обсуждение. Результаты исследования активности
137 90
Сб , Бг в рыбе с разных рыбоучастков Пермского края приведены в таблице, из которой видно, что имеются некоторые различия в содержании этих радионуклидов в зависимости от места обитания рыб.
Максимальное значение удельной активности цезия-137 обнаружено в леще из Воткинского водохранилеща Частинского района, минимальное - в карпе с рыбоучастока г. Добрянки (табл.).
Содержание техногенных радионуклидов цезия-137, стронция-90 в рыбе, обитаемой в реке Кама и в водоёмах рыбных хозяйств Пермского края
Название рыб Содержание Сб (Бк/кг) Содержание Бг90 (Бк/кг)
Осётр 1,84 0,00
Форель радужная 2,66 0,89
Карп 1,20 0,19
Лещ (Воткинское водохранилище) 3,47 1,43
Лещ (Камское водохранилище) 2,61 1,60
Плотва (Воткинское водохранилище) 1,24 0,25
Плотва (Камское водохранилище) 2,03 0,27
Анализ удельной активности стронция-90 в рыбе показал, что максимальная величина - в леще из Камского водохранилища Ильинского района, а минимальная - в карпе. Содержание Бг90 в осетре на уровне ниже чувствительности показаний прибора (табл.). Самая низкая активность радиостронция отмечена у мирных рыб (осётр, карп, плотва), а более
высокая - у форели (хищник) и у леща (бентофаг по способу питания).
Очевидно, связано это с разным характером их питания. Карпа, осетра и форель разводят в искусственных водоёмах, используя прикорм, а лещ и плотва обитают в естественных условиях.
Согласно нормативам СанПиН 2.3.2.1078-01 допустимые значения
137
активностей техногенных радионуклидов в сырой рыбе: Cs - 130 Бк/кг, Sr90 -100 Бк/кг [2].
Заключение. Анализ полученных данных показал, что содержание этих радионуклидов в исследуемых объектах ниже регламентируемых допустимых уровней, утверждённых в Российской Федерации.
ЛИТЕРАТУРА: 1. Бакунов Н.А. Накопление Sr90 и Cs137 морскими и пресноводными рыбами Каспийского бассейна /Н.А. Бакунов, С.А. Гаранина // Экология.- 1976.- № 4. -С. 78-81. 2. Гигиенические требования к безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов. СанПиН 2.3.2.1078-01. -М.: Минздрав России, 2001. - 239 с. 3. Константинова Л.Л. Сырьё рыбной промышленности: учебное пособие / Л.Л.Константинова, С.Ю. Дубровин.- СПб.: ГИОРД , 2005. - 240 с. 4. Радиационный контроль. Стронций-90 и цезий-137. Пищевые продукты. Отбор проб, анализ и гигиеническая оценка. Методические указания. - М.: Федеральный центр Госсанэпиднадзора Минздрава России, 2003. - 32 с.5. Рябов И.Н. Динамика содержания радионуклидов у рыб Киевского водохранилища в послеаварийный период 1986-1999 гг./ И.Н.Рябов, Н.В. Белова, Н.И.Полякова и др. // Гигиена населённых мест : Сб. статей.- Вып. 36. -Ч.1.- Киев, 2000. - С. 377-385.
РАДИАЦИОННЫЙ КОНТРОЛЬ НЕКОТОРЫХ ВИДОВ РЫБ, ОБИТАЮЩИХ В РЕКЕ КАМА И В ВОДОЁМАХ РЫБНЫХ ХОЗЯЙСТВ ПЕРМСКОГО КРАЯ
Мещурова Т. А., Аксёнова В. М.
Резюме
137 90
Определено содержание Cs , Sr в некоторых видах рыб, обитающих в реке Кама и в водоёмах рыбных хозяйств Пермского края, радиоактивность которых в рыбе ниже регламентируемых допустимых уровней.
RADIATING CONTROL OF SOME KINDS OF THE FISHES LIVING IN THE RIVER KAMA AND IN RESERVOIRS OF FISH ECONOMY OF THE PERM EDGE
Meshchurova T. A., Aksionova V. M.
Summary
Maintenance Cs137, Sr90 in some kinds of the fishes living in the river Kama and in reservoirs of fish economy of the Perm edge, which radio-activity in fish below regulated admissible levels is defined.
