Научная статья на тему 'Прошлое и настоящее сортоизучения яблони'

Прошлое и настоящее сортоизучения яблони Текст научной статьи по специальности «Сельское хозяйство, лесное хозяйство, рыбное хозяйство»

CC BY
433
59
i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.
Ключевые слова
СОРТОВИВЧЕННЯ ЯБЛУНі / Л. П. СИМИРЕНКО / В. Л. СИМИРЕНКО / СКОРОПЛіДНі СОРТИ / ПЛОДИ ВИСОКИХ ТОВАРНИХ і СМАКОВИХ ЯКОСТЕЙ

Аннотация научной статьи по сельскому хозяйству, лесному хозяйству, рыбному хозяйству, автор научной работы — Кондратенко Т.Е.

Изложена история становления отечественного сортоизучения яблони, в развитии которого ведущую роль сыграли украинские садоводы Лев Платонович и Владимир Львович Симиренко. Доказано, что использование современных методик исследования особенностей роста и плодоношения деревьев яблони (на примере новых иммунных к парше сортов орловской селекции, Россия) позволяет выделить для условий Лесостепи Украины скороплодные сорта, интенсивно наращивающие урожайность в первые годы плодоношения и формирующие плоды высоких товарных и вкусовых качеств.

i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.

Похожие темы научных работ по сельскому хозяйству, лесному хозяйству, рыбному хозяйству , автор научной работы — Кондратенко Т.Е.

iНе можете найти то, что вам нужно? Попробуйте сервис подбора литературы.
i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.

Past and present of apple variety studying

The paper presents the history of domestic research on apple varieties. Outstanding Ukrainian horticulturists Lev Platonovych and Volodymyr Lvovych Symyrenko have played the leading role in its development. It is proved that the application of modern methods for researching peculiarities of apple tree growing and fruit-bearing on example of new scab-immune cultivars of Oryol breeding (Russia) enables to determine early-ripening varieties for Ukraine’s Forest-Steppe. Those cultivars increase yield intensively during initial years of fruit-bearing and provide fruits of high marketing and taste qualities.

Текст научной работы на тему «Прошлое и настоящее сортоизучения яблони»

Т. Е. Кондратенко, УДК 930.1:661.526:32: 634.11

доктор сельскохозяйственных наук

институт садоводства наан Прошлое и настоящее

Викладено ¿сторю становлення втчизняного сортовивчення яблуш, у розвитку якого про-в'дну роль в1дяралиукртнсьм садоводи Лев Платонович та ВолодимирЛьвович Симиренки. Доведено, що використання сучасних методик досл1дження особливостей росту / плодоно-шення дерев яблун (на приклад1 нових 1мунних до парш1 сорт1в орловсько! селекци, Рос1я) дае можливсть визначити для умов Лйостепу Украни скоропл1дн1 сорти, як1 нтенсивно на-рощують урожайнкть у перш1 роки плодоношення та формують плоди високих товарних / смакових якостей.

Ключовi слова:

сортовивчення яблуы, Л. П. Симиренко, В. Л. Симиренко, скороплщы сорти, плоди високих товарних i смакових якостей.

сортоизучения яблони

Научная помология, основоположником которой является Андрей Тимофеевич Болотов, возникла в конце XVIII столетия и существенно отличалась от описательной тем, что классификация сортов яблони и груши проводилась по «существенным и случайным» признакам [1]. В группу случайных А. Т. Болотов ввел признаки, сильно варьирующие под влиянием окружающей среды - величину, форму и окраску плодов, толщину и длину побегов. К существенным, то есть мало изменяющимся, он относил строение блюдца и воронки, толщину и характер поверхности кожицы плода, твёрдость и вкус мякоти, строение сердцевины и продолжительность хранения плодов. При описании сортов всесторонне характеризовались морфологические признаки плодов (как это было в период описательной помологии) и признаки дерева: форма и густота кроны, угол отхождения скелетных ветвей от ствола; длина, толщина, окраска коры побегов; размер, форма, окраска листьев, сроки их распускания и опадания; размер, окраска лепестков, сроки и продолжительность цветения. Плоды, кроме уже названных признаков, характеризовались

по особенностям расположения и прочности прикрепления их на ветвях, по срокам созревания; деревья - по урожайности, периодичности плодоношения, устойчивости к болезням и вредителям. Таким образом, в 1801 г. впервые в мире разработана стройная система, в соответствии с которой А. Т. Болотовым описано 622 сорта яблони и 39 сортов груши.

В последующие годы она дополнялась и совершенствовалась М. В. Рытовым, В. В. Пашкевичем, Л. П. и В. Л. Симиренком, З. А. Метлицким, С. И. Исаевым, В. К. Зайцем, Е. Н. Седовым. Михаил Васильевич Рытов в книге «Русские яблоки» описал 80 сортов яблони и изложил принципы русской помологии [2, 3]. Новым и наиболее весовым из них является принцип совершенствования сортов. Развивая его, Михаил Васильевич отмечал, что для сортов плодовых характерна изменчивость, появление клонов. В связи с этим, стоит их выявлять, применяя клоновый отбор, и поддерживать исходный сорт в его типе, руководствуясь следующими правилами:

- прежде чем рекомендовать и

размножать сорт, нужно точ-

но его определить (убедиться в его подлинности);

- точно определивши сорт, отделить от него уклонения (провести апробацию);

- сорт следует поддерживать, выращивая в природных и агротехнических условиях, способствующих полному проявлению его лучших свойств;

- сорт надо совершенствовать через выделение лучших клонов.

Василий Васильевич Пашкевич в книге «Плодовое сортоведение» указывал на необходимость изучения таких биологических особенностей растений как устойчивость к неблагоприятным факторам окружающей среды, болезням, проведения фенологических наблюдений, определения опылителей, урожайности, качества плодов (ор-ганолептическим и химическим методами), определения совместимости с подвоями, предложил изучать ботанические виды и разновидности с целью использования их в селекции [4]. В 1930 г. вышла его книга «Общая помология» - первая книга о научной дисциплине, занимающейся всесторонним изучением сортов.

Львом Платоновичем Си-миренком в «Помологии» при

характеристике сортов использовано сравнение поведения их в различных климатических условиях, дана экономическая оценка [5, 6]. А в целом его комплексное изучение сортов выполнено по методикам, близким к современным методикам исследования и описания сортов. Поэтому труды Л. П. Симиренка для современников - не история, а работающий материал, выполняющий роль базиса при сортоизучении.

Владимир Львович Симирен-ко в «Частковому сортознавствi плодових рослин», освещая вопросы частного сортоведения яблони, анализирует распространение породы и определяет её место в общей площади и производстве плодов всех плодово-ягодных культур, говорит о разном целевом назначении яблок и о сортах, дающих продукцию на экспорт; подает методику изучения и классификацию сортов по срокам созревания плодов, срокам и продолжительности цветения, степени самоплодности, морозостойкости, урожайности, выходу товарной продукции, пригодности сортов к механизированному сбору урожая, излагает правила дегустации и определения общей качественной оценки яблок с учетом их размера, формы, удельного веса мякоти; подчеркивает важность изучения сортовых особенностей однолеток в питомнике (с целью систематизации сортов и построения ключей-определителей) и излагает методику определения таких важных признаков, как характер и сила кривизны ствола саженца [5].

Обосновывая стандартные ассортименты, Владимир Львович отмечал, что для промышленного садоводства необходимо выбирать сорта лучшие по биологическим и агротехническим

показателям, а также качеству плодов, которые соответствовали бы целевым производственным заданиям отдельного сельскохозяйственного района и согласовывались бы с планом развития народного хозяйства государства. Стандартные ассортименты должны обеспечить равномерную поставку потребителю плодов и ягод в течение года преимущественно в свежем виде (не менее 100 кг на одного человека). Продукция по породам и сортам должна быть экономично самой эффективной для производства в условиях конкретного района.

Владимир Львович обратил внимание на важность подбора сортов-опылителей, учет энто-фитопатологического фактора, необходимость установления единой помологической номенклатуры и предложил порядок ее внедрения.

В 1931 г. Всеукраинским институтом социалистической реконструкции сельского хозяйства были определенны целевые производственные задания по яблоне для 19 отдельных районов. Например, район 1А (Волынь) должен выращивать яблоки для внутреннего рынка, район 1Б (Черниговщина) -яблоки Антоновки на экспорт, другие сорта - для внутреннего рынка, район VБ (Херсонщина) -для поставки в республики Советского Союза, на экспорт и для внутреннего рынка. В соответствии с этими заданиями были разработаны стандартные и рекомендованные ассортименты яблони (38 наименований) по каждому из 19 районов. Это были сорта, которые в результате всестороннего изучения по методике Владимира Львовича получили самые высокие оценки. Основными из них были Папи-ровка белая, Боровинка, Астраханское красное, Титовка летняя

(летние); Глогеровка, Антоновка обыкновенная, Штрейфлинг (осенние); Кальвиль снежный, Пармен зимний золотой, Ренет ландсбергский, Тиролька, Бой-кен, Ренет Симиренко (зимние).

Разработке стандартных ассортиментов предшествовал тщательный анализ сортового состава старых садов, происхождения старых и новых сортов, этапов распространения их по территории Украины. Владимир Львович наметил пути замены сортов, обосновал необходимость создания маточных сортовых фондов и способствовал организации Центральной помологической комиссии (1923), а затем учреждения под названием «Всеукраинская помологическая книга» (1929). Одним из заданий этого учреждения было проведение сортовой апробации коллекционных садов и отдельных деревьев с целью создания сортовых маточных фондов. Кроме этого, он разработал основные положения апробации маточных деревьев и предложил форму акта апробации.

Владимир Львович обосновал необходимость создания сортоиспытательной системы плодовых и ягодных культур с целью определения степени пригодности лучших отечественных и зарубежных сортов для широкого распространения в определенных регионах и изложил методику изучения сортов для последующего производственного районирования.

Все составляющие методик сортоизучения яблони, изложенных В. Л. Симиренком, актуальны и сегодня. Они также как и методики М. В. Рытова, В. В. Пашкевича, Л. П. Симирен-ка легли в основу современных методик сортоизучения плодовых культур.

Действующие сегодня методики подготовлены извест-

ными учеными: П. Г. Шиттом, З. А. Метлицким, С. И. Исаевым, В. К. Зайцем, А. Н. Веньяминовым, В. П. Семакиным, Е. Н. Седовым, Н. Г. Красовой, В. В. Кичиной и др. Они опираются на достижения ученых-садоводов в предыдущие столетия, обобщают новейшие методические разработки и отражают комплексный подход к вопросам сортоизучения. В оценке сортов участвуют физиологи, цитологи, иммунологи, биохимики, агрохимики, маркетологи и др. Например, ученые Центральной генетической лаборатории им. И. В. Мичурина разработали методику изучения сбалансированности у сортов фотосинтеза и репродуктивных процессов (Т. В. Жидёхина), Северо-Кавказского зонального научно-исследовательского института садоводства и виноградарства - методику оценки экологической пластичности сорта (И. А. Драгавцева), Всероссийского селекционно-технологического института садоводства и питомниководства - методику изучения отзывчивости растений на изменение агротехнических условий (И. Г. Попеско, Н. И. Халекова), устойчивости сортов к недостатку или избытку тепла, солнечной радиации и укороченному периоду вегетации (В. В. Кичина), пригодности сортов к машинной уборке урожая (Ю. А. Утков, А. Г. Гурин) и комплексную агроэкологиче-скую оценку сортов (В. И. Кашин), Всероссийского НИИ селекции плодовых культур - представили методику идентификации сортов по молекулярным маркерам (Л. В. Голышкина).

Украинские сортоведы

(Т. Е. Кондратенко), например, разработали методику мониторинга рынка яблок, которая позволяет определить их популярность у потребителя через изучение покупательского спроса

на плоды конкретных помологических сортов, а также выявить их отношение к таким признакам плодов, как размер, окраска кожицы, вкус, консистенция мякоти.

Основное количество методик вошло в «Программу и методику сортоизучения плодовых, ягодных и орехоплодных культур», первое издание которой было подготовлено под руководством И. С. Исаева в 1935 г., второе опубликовано в 1954 г., третье -в 1961, четвертое, существенно дополненное - в 1973 г., - наконец, в 1999 г. под редакцией Е. Н. Седова и Т. П. Огольцовой появилось новое издание «Программы и методики сортоизучения...», в котором бережно сохранены, рационально углублены, расширены и дополнены методические разработки, касающиеся любой формы изучения сортов [8]. В полном соответствии с этим документом научными сотрудниками Института садоводства НААН, Института помологии им. Л. П. Симиренка НААН, Никитского ботанического сада была подготовлена и в 2005 г. опубликована «Методика державного випробування сор^в рослин на придатысть до поширення в УкраТн (плодов^ япды, горiхоплiднi, субтротчы, виноград та шовковиця)», которая в отличии от всех пяти предыдущих выпусков такой методики предусматривает 9-балльную оценку всех признаков сорта [9].

Сегодня сортоизучение яблони в Украине ведется в соответствии с методиками, опубликованными в 1999 и 2005 гг. [8, 9]. Они позволяют объективно оценить биологические особенности и пригодность сортов к различным технологиям выращивания, их экологическую адаптивность, химико-технологические качества и целевое назначение продукции.

Цель исследований заключалась в изучении особенностей роста и плодоношения иммунных к парше сортов яблони и выявлении сортов со смешанным типом плодоношения, скороплодных, быстро наращивающих урожайность в молодом возрасте, урожайных, стабильно плодоносящих, формирующих плоды высоких товарных и вкусовых качеств.

Методика. Объектами исследований были 12 иммунных к парше сортов яблони, выведенные во Всероссийском НИИ селекции плодовых культур. Сорта оценивались в условиях Лесостепи Украины (пос. Новоселки, Киево-Святошинского р-на, Киевской области), в насаждении первичного сортоизучения, заложенном весной 2005 г. однолетками по схеме 4 х 3 м; подвой 54-118. Контролем служили сорта Амулет и Эдера. Крона деревьев сформирована в виде веретено-видного куста. Почва опытного сада - темно-серая оподзолен-ная, легкосуглинистая, садопри-годная. Реакция почвенного раствора слабокислая (рН 6,2-6,4). Степень насыщения основаниями составляет 73-82%. Содержание легкогидролизуемого азота достигает 40-46 мг/кг, обменного калия - 4,5-6,0 мг/100 г подвижного фосфора - 7,39,1 мг/100 г. Агротехнический уход за насаждениями выполнялся в соответствии с зональными рекомендациями.

Закладку опыта, основные учеты и наблюдения проводили в полном соответствии с «Программой и методикой со-ртоизучения плодовых, ягодных и орехоплодных культур» [7, 8] и «Методикою державного випробування сор^в рослин на придатысть до поширення в УкраТы» [9].

Результаты исследований. Климат зоны проведения ис-

следований умеренно-континентальный. Средняя многолетняя сумма активных температур 10°С и выше составляет 2580°С, среднегодовая температура воздуха - 5,8°С, годовое количество осадков достигает 597 мм. Период изучения сортов характеризовался изменчивостью погодных условий и в целом был благоприятным для роста и развития растений яблони. Сумма активных температур 10°С и выше колебалась в пределах 2879 (2008 г.) - 3150°С (2010 г.), количество осадков - 414 (2009 г.) - 729 мм (2005 г.). Пять зим из шести были благоприятными для перезимовки всех испытываемых сортов. Абсолютные минимальные температуры воздуха не достигали критических для яблони и составляли от минус 16,9°С в январе 2008 г. до минус 22,0°С -в феврале 2005 и 2009 гг. Суровой была лишь зима 2005/2006 гг.; в феврале 2006 г. температура воздуха опускалась до минус 32,2°С. Типичной для зоны исследований была зима 2009/2010 гг. - достаточно снежная, абсолютный минимум температуры наблюдался в январе и составлял 6,2°С.

Изучение особенностей роста деревьев иммунных к парше сортов яблони и оценка основных параметров семилетних деревьев показали, что в условиях Лесостепи Украины при выращивании на подвое 54-118 наиболее интенсивным ростом характеризуются Кандиль орловский, Орловское Полесье, Старт (таблица). Высота семилетних деревьев этих сортов превышает 3 м, площадь поперечного сечения штамба близка к 50 см2, площадь проекции кроны составляет 5,1-6,6 м2. Ширина кроны дерева самого интенсивно растущего сорта Кандиль орловский составляет

3,0 м; в этом возрасте яблони уже освоили отведенное для них пространство в ряду. По показателям высоты деревьев, площади сечения штамба к медленно растущим отнесены сорта Болотовское, Рождественское и Свежесть. Площадь проекции их крон составляет лишь 0,90-3,53 м2. Группу растущих со средней интенсивностью составляют Афродита, Солнышко, Курнаковское и контрольные сорта Амулет и Эдера.

Кроны деревьев абсолютного большинства сортов имеют среднюю загущенность, что обеспечивается их средней или сильной побегообразователь-ной способностью. Редкая крона у Болотовского формируется за счет средней пробудимости почек и низкой побегообра-зовательной способности. Семилетние деревья Афродиты и Кандиля орловского имеют смешанный тип плодоношения; растения Веньяминовского, Орловского Полесья, Рождественского, Свежести и Старта плодоносят преимущественно на копьецах и кольчатках, Курна-ковское и Солнышко - на коль-чатках (таблица).

Основное количество испытываемых сортов зацветают в среднеранние сроки, одновременно с Антоновкой обыкновенной. В ранние сроки (одновременно с Айдаредом) начинают цветение деревья Афродиты, Болотовского, Веньяминовского и Свежести, в средние (одновременно с Кальвилем снежным) - Кандиль орловский, Рож-денственское, Память Семакину, Памяти Хитрово. Цветение всех сортов продолжительное, в зависимости от погодных условий этого периода оно длится 6-11 суток. Сорта-диплоиды формируют пыльцу среднего качества; ее жизнеспособность составляет 42-67%. Основная часть

нежизнеспособных пыльцевых зерен представлена оптически пустыми. Особенно много (3036%) ежегодно их формируется в пыльниках цветков Афродиты и Кандиля орловского. Пыльцу самого высокого качества во все годы исследований формирует сорт Свежесть (79,9-81,8%). Жизнеспособность пыльцы три-плоидных сортов Рождественское и Память Семакину составляет 0,5-9,2%.

Испытываемые сорта, кроме Свежести и Памяти Хитрово, скороплодны. В большей степени этот признак проявляется у Веньяминовского, Кандиля орловского и Рождественского. На третий год роста в саду деревья первого сорта цвели на 35 баллов; их урожайность составляла 4,8-9,0 кг (средняя -6,4 кг/дер). Деревья сортов Афродита, Солнышко, Орловское Полесье такую урожайность имели в четырехлетнем насаждении; Курнаковское, Старт, Бо-лотовское и Память Семакину -в пятилетнем. В трехлетнем саду 10-60% деревьев этих сортов цвели на 1-4 балла и формировали по 0,6-2,8 кг плодов. Деревья сортов Свежесть и Памяти Хитрово вступили в плодоношение лишь на шестой год роста в саду: в предыдущие годы, начиная с третьего, цвели на 12 балла и формировали по 0,61,4 кг плодов.

Интенсивным наращиванием урожайности в первые 3-5 лет плодоношения характеризуются сорта Кандиль орловский, Орловское Полесье, Старт, Афродита, Веньяминовское. Это свойство обусловило высокую итоговую урожайность восьмилетних насаждений указанных сортов -41,7-59,4 т/га.

Пятьдесят процентов испытываемых сортов сформировали урожайность, превышающую 10 т/га лишь в семилетнем на-

Таблица

Характеристика особенностей роста и плодоношения деревьев иммунных к парше сортов яблони орловской селекции (2005 г. пос., подвой 54-118, схема посадки 4 х 3 м). ГП ОХ «Новоселки», 2011 г.

Сорт Дерево Плодоношение Плод

высота, м площадь сечения штамба, см2 соотнош плодовых( ваний ение »бразо- [%) Скоро-плодность Урожайность Средняя масса, г дегустационная оценка, балл

коль-чатки -е л п оа * ^ плодовые прутики семилетних деревьев, кг суммарная за все годы плодоношения, т/га внешний вид вкус консистенция мякоти общая

Афродита 2,60 29,7 46,6 32,9 20,5 высокая 17,8 27,2 168 8,5 8,0 8,4 8,2

Болотовское 2,36 25,8 64,1 20,8 15,1 средняя 7,8 13,4 173 7,8 7,6 7,6 7,6

Веньяминовское 2,70 41,0 64,6 32,5 2,9 очень высокая 8,5 29,5 155 8,8 8,2 8,4 8,5

Кандиль орловский 3,13 49,7 46,0 32,9 21,1 очень высокая 23,0 35,2 195 8,0 8,0 8,2 8,0

Курнаковское 2,43 31,8 75,6 13,7 10,7 средняя 7,1 24,2 175 7,6 7,6 7,8 7,6

Орловское Полесье 3,27 51,0 65,6 25,3 9,1 высокая 20,7 29,3 205 8,8 8,5 8,3 8,6

Рождественское 2,20 20,4 73,3 24,4 2,3 очень высокая 14,0 18,7 204 8,7 8,5 8,6 8,6

Солнышко 2,63 44,8 83,3 14,3 2,4 высокая 5,8 12,7 190 8,6 8,2 8,5 8,3

Старт 2,93 49,7 68,7 21,3 10,0 средняя 16,4 22,7 175 7,0 7,8 8,0 7,5

Амулет (к) 2,46 38,6 55,3 25,0 19,7 высокая 5,8 10,3 185 8,6 8,4 8,4 8,4

НСР05 0,29 5,74 5,12 256

Свежесть 2,10 22,2 67,1 26,8 6,1 низкая 5,2 12.0 155 8,2 8,0 8,4 8,0

Эдера (к) 2,69 45,3 57,9 19,8 22,3 высокая 12,0 30,3 170 8,6 8,0 7,8 8,0

саждении, у остальных в этом возрасте урожайность была около 5 т/га. Урожайность восьмилетних яблонь сортов Кандиль орловский, Орловское Полесье и Старт превысила 25 кг (20,524,2 т/га). На деревьях остальных сортов, кроме Амулета, Афродиты и Рождественского сформировалось по 12,0-15,5 кг (10-13 т/га) плодов. Суммарная урожайнось в молодых насаждениях не определялась типом плодоношения, а имела прямую зависимость от размеров кроны деревьев. Низкой урожайностью характеризуются сорта с небольшим объемом кроны -Амулет (к), Болотовское, Рождественское, Свежесть, Солнышко (таблица). В период наростания урожайности ежегодно плодоносили деревья сортов Венья-миновское, Кандиль орловский, Курнаковское, Орловское Полесье, Рождественское, Памяти Хитрово, Память Семакину, Све-

жесть; яблони Афродиты, Боло-товского и Старта в 4-8-летнем возрасте плодоносят со средней степенью периодичности.

По данным одного из основных авторов изучаемых сортов Е. Н. Седова [4], в условиях Нечерноземной полосы России Болотовское, Веньяминовское, Кандиль орловский, Курнаковское, Память Семакину, Памяти Хитрово и Рождественское являются сортами зимнего срока созревания, Свежесть - поздне-зимнего, Афродита, Орловское Полесье и Солнышко - позд-неосеннего. Съёмная зрелость яблок всех сортов, кроме Свежести, наступает 15-20 сентября, потребительская продолжается с декабря по февраль, у плодов Свежести эти этапы отмечаются соответственно в конце сентября, в феврале-мае. Наши исследования показали, что при выращивании в условиях Киевщины съёмная и по-

требительская зрелость яблок этих сортов наступают в иные сроки. Афродита, Веньяминовское, Курнаковское, Орловское Полесье, Памяти Хитрово, Солнышко, Старт являются осенними сортами (съемная зрелость 20.08-5.09), Болотовское, Кандиль орловский, Память Семакину, Рождественское - позд-неосенними (30.08-10.09), Свежесть - зимним (10- 20.09).

Съёмная зрелость яблок в пределах дерева наступает довольно дружно. Плоды у всех сортов, кроме Веньяминовского и Старта, целесообразно убирать в один прием, у названных -в два. Плоды осенних сортов в условиях холодильника хранятся 1,0-1,5 месяца, позднеосен-них - 2 месяца, яблоки Свежести сохраняются 5-6 месяцев.

Испытываемые сорта формируют плоды высоких товарных и вкусовых качеств. По массе все они, кроме Памяти Хитро-

во, крупные или выше средней величины, одномерные, правильной формы, точеные (кроме Кандиля орловского). Их товарность составляет 96-100%. У яблок всех сортов, кроме Бо-лотовского и Старта, почти по всей поверхности формируется очень яркая покровная окраска. Лучшим вкусом - насыщенным, гармоничным кисло-сладким, обладают яблоки сортов Венья-миновское, Кандиль орловский, Орловское Полесье, Рождественское, Солнышко. Их мякоть мелко- и среднезернистая, очень сочная, хрустящая. Плоды Памяти Хитрово кисловато-сладкие, по внешнему виду и характеристикам мякоти напоминают яблоки известного чешского сорта Рубинола. При

выращивании деревьев в Лесостепи Украины в яблоках абсолютного большинства сортов орловской селекции накапливается значительно больше сухих растворимых веществ (в 1,2-1,3 раза), сахаров (в 1,15-1,27 раза) и пектинов, чем на Орловщине и меньше витамина С (в 1,1-1,5 раза) и основных органических кислот.

Выводы. Действующие методики сортоизучения яблони базируются на наработках исследователей Х1Х-ХХ столетий, углублены, расширены и дополнены нашими современниками, позволяющие в обобщенном виде всесторонне изучить и объективно оценить сорт за сравнительно короткий период времени.

Изучение особенностей роста и плодоношения иммунных к парше сортов яблони орловской селекции, испытываемых нами в рамках договора о творческом сотрудничестве с целью всесторонней оценки в условиях Лесостепи Украины, показало, что по комплексу таких признаков, как скороплодность, темпы наращивания урожайности в молодом возрасте, товарные и вкусовые качества плодов лучшими из них признаны Афродита, Веньяминовское, Кандиль орловский, Орловское Полесье, Рождественское. Эти сорта являются перспективными для государственного и производственного испытания в Лесостепи и Полесье Украины.

ИСПОЛЬЗОВАННАЯ ЛИТЕРАТУРА

1. Андрей Тимофеевич Болотов / 1738-1833/. Составитель И. В. Боровских. - М., 1988. - 87 с.

2. Помология: В 5-ти томах. Т. 1. Яблоня / Под общей ред. Е. Н. Седова. - Орел: Изд-во ВНИИСПК, 2005. -576 с.

3. Рытов, М. В. Русские яблоки / М. В. Рытов. - М.: Сельхозиздат, 1960. - 497 с.

4. Пашкевич, В. В. Плодовое сортоведение или помология на новых началах / В. В. Пашкевич. - С. - Петербург: Издание А. Ф. Давриена, 1911. - 100 с.

5. Симиренко, Л. П. Помология. / Л. П. Симиренко. -К.: Изд-во Украинской академии с.-х наук, 1961. -Т. 1. - 579 с.

6. Симиренко, В. Л. Часткове сортознавство плодових рослин у двох томах. Яблуня / В. Л. Симиренко. - К.: Аграрна наука, 1995. - Т. 1. - 454 с.

7. Программа и методика сортоизучения плодовых, ягодных и орехоплодных культур / Под общей ред. Г. А. Лобанова. - Мичуринск: Изд-во ВНИИ садоводства им. И. В. Мичурина, 1973. - 492 с.

8. Программа и методика сортоизучения плодовых, ягодных и орехоплодных культур / Под общ. ред. Е. Н. Седова, Т. П. Огольцовой. - Орел: ВНИИСПК, 1999. - 608 с.

9. Методика державного випробування сорлв рослин на придатысть до поширення в УкраТн / Методика проведення експертизи сорлв плодово-япдних, горiхоплiдних культур та винограду. - К.: Алефа, 2005. - С. 161-232.

i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.