Прогнозирование производства продукции животноводства в Оренбургской области на краткосрочную перспективу Текст научной статьи по специальности «Животноводство и молочное дело»

Региональное развитие • № 7(11) • 2015

http://regrazvitie.ru

«Региональное развитие: электронный научно-практический журнал» Е-ISSN 2410-1672 http ://regrazvitie. ru Выпуск № 7(11), 2015 http://regrazvitie.ru/2015/10/

URL статьи: https://regrazvitie.ru/prognozirovanie-proizvodstva-produktsii-zhivotnovodstva-v-orenburgskoi-oblasti-na-kratkosrochnuyu-perspektivu/

УДК 338.432

Прогнозирование производства продукции животноводства в Оренбургской области на краткосрочную перспективу

© 2015 Ларина Татьяна Николаевна

доктор экономических наук, доцент Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Оренбургский государственный аграрный университет»

E-mail: lartn. oren@mail .ru

© 2015 Шашлова Анна Сергеевна

студент

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Оренбургский государственный аграрный университет»

E-mail: anna- shashlova@mal. ru

Ключевые слова: прогноз, статистика, животноводство, производство скота и птицы, производство молока, производство яиц, Оренбургская область.

Аннотация. В статье рассматривается роль животноводства в экономике страны в целом и Оренбургской области в частности. Сделан прогноз производства основных видов продукции животноводства в Оренбургской области на краткосрочную перспективу с учетом сложившихся тенденций.

Forecasting production of major livestock products in the Orenburg region in the short term.

© 2015 Larina Tatiana Nikolaevna

doctor of economic sciences, associate professor Federal State Educational Institution of Higher Education "Orenburg State Agrarian University»

E-mail: lartn. oren@mail .ru

© 2015 Shashlova Anna Sergeevna

Student

Federal State Educational Institution of Higher Education "Orenburg State Agrarian University»

E-mail: anna- shashlova@mal. ru

regrazvitie@yandex.ru А Отраслевы е и межотраслевые региональные комплексы

Keywords: forecast, statistics, livestock, cattle and poultry, milk production, egg production, Orenburg region.

Abstract. The article discusses the role of livestock in the country's economy and the Orenburg region in particular. The forecast production of major livestock products in the Orenburg region in the short term, taking into account current trends.

Выходные сведения статьи:

Ларина Т.Н., Шашлова А.С. Прогнозирование производства продукции животноводства в Оренбургской области на краткосрочную перспективу // Региональное развитие: электронный научно-практический журнал. 2015. № 7(11). URL: https://regrazvitie.ru/prognozirovanie-proizvodstva-produktsii-zhivotnovodstva-v-

orenburgskoi-oblasti-na-kratkosrochnuvu-perspektivu/ (доступ свободный). Загл. с экрана. Яз. рус., англ.

Экономическое и социальное положение страны и регионов в значительной степени обусловлено состоянием агропромышленного комплекса и главной его составляющей - сельского хозяйства, поскольку данная отрасль является не только производителем основных видов продуктов питания для человека, но и поставщиком различного сырья для других отраслей экономики. Животноводство - одна из важнейших отраслей сельского хозяйства. От развития животноводства во многом зависит жизненный уровень и благосостояние сельского населения: размер и структура питания, среднедушевой доход, потребление товаров и услуг, социальные условия жизни. Именно поэтому высокоразвитое животноводство и сельское хозяйство в целом является основой для стабильной национальной экономики [5].

В экономике Оренбургской области животноводство играет существенную роль. Если в структуре валовой добавленной стоимости (ВДС) Оренбургской области доля ВДС сельского хозяйства, охоты и лесного хозяйства в последние годы занимает около 7,0%, то в валовом производстве продукции сельского хозяйства региона в 2013 г. удельный вес продукции животноводства составил 53% [4, 9].

Отрасль животноводства в Оренбургской области представлена мясным и молочным скотоводством, птицеводством, овцеводством, пчеловодством. Оренбургская область по производству скота и птицы на убой в живом весе по России занимает 20 место (удельный вес от общего производства - 1,8%), молока - 7 место (2,7%), яиц - 14 место (2,5%), шерсти - 15 место (1,2%), товарного меда - 16 место (1,9%).

За 2013 г. производство скота и птицы на убой в живом весе в хозяйствах всех категорий уменьшилось на 2,4% к уровню 2012 г. и составило 215,3 тыс. тонн, в том числе производство крупного рогатого скота на убой уменьшилось на 0,6% (98,7 тыс. тонн), птицы - на 9,5% (49,7 тыс. тонн). Вместе с тем, производство свиней увеличилось на 0,6% (55,0 тыс. тонн), овец и коз на убой в живом весе - на 3,7% (7,1 тыс. тонн) [4, 9].

Ситуация, сложившаяся в животноводстве Оренбургской области, характерна и для страны в целом. Так, аналитики Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР) прогнозирует увеличение общего производства мяса и мясопро-

Региональное развитие • № 7(11) • 2015

http://regrazvitie.ru

дуктов в РФ, но это будет происходить на фоне сокращения поголовья молочного стада крупного рогатого скота (КРС). Также, по оценке ИКАР, производство яиц может продолжить расти, этому будет способствовать рост экспорта яиц в другие страны и активно развивающаяся сфера производства инкубационного яйца [3].

Российские экономисты-аграрники указывают на наметившиеся положительные сдвиги в отрасли в последние годы. Рост внутреннего производства мяса способствует не только ослаблению зависимости от импорта и увеличению самообеспеченности страны по мясу и мясопродуктам, но и укреплению потенциала отрасли. Однако наилучшими возможностями для импортозамещения располагает птицеводческая отрасль, в то время, как производство говядины и молочных продуктов нуждается в дополнительной поддержке [1, 7]

В Оренбургской области производство мяса скота и птицы в динамике с 2004 по 2013 гг. увеличилось более чем в 2 раза. Также происходит значительное увеличение производства молока и яиц (табл. 1).

Таблица 1 - Динамика производства основных видов продукции животноводства

в Оренбургской области в период 2004 - 2013 гг.

2004 г. 2010 г. 2011 г. 2012 г. 2013 г. 2013 г. к 2004 г., раз

Скот и птица на убой (в живом весе), тыс. тонн 104,3 226,6 207,6 220,5 215,2 2,1

Молоко всех видов, тыс. тонн 749,9 861,1 818,8 829,4 815,3 1,1

Яйца - всего, млн.шт. 549,7 1099,3 1103,4 1134,2 1044,7 1,9

Источники: [8, 9].

Для более полного анализа динамики показателей нами рассчитаны средние показатели динамики по формулам, приведенным в учебной литературе [2, с. 340] (табл. 2).

Таблица 2 - Средние показатели динамики развития животноводства __________ в Оренбургской области за 2004 - 2013 гг.________

Показатели развития животноводства Средний уровень ряда (у) Средний темп роста, % ( т ) Средний темп прироста, % (Т пр) Средний абсолютный прирост (z)

Скот и птица на убой, тыс. тонн 199,06 109,40 9,40 14,43

Молоко, тыс. тонн 820,71 100,87 0,87 6,79

Яйца, млн. штук 988,38 107,91 7,91 60,06

По таблице 2 можно сделать следующие выводы. В среднем за рассматриваемый период ежегодно в регионе производилось 199,06 тыс. тонн мяса, 820,71 тыс. тонн молока, 988,38 млн. штук яиц. Наиболее существенный еже-

regrazvitie@yandex.ru

Отраслевы е и межотраслевые региональные комплексы

годный прирост наблюдался по мясу скота и птицы (в среднем 9,4% или 13,43 тыс. тонн ежегодно по сравнению с предыдущим годом). Наименьшие темпы роста наблюдаются по производству молока: среднегодовой темп прироста составил менее 1%, что в абсолютном выражении составило 6,79 тыс. тонн.

С целью определения дальнейших перспектив развития животноводства в Оренбургской области мы исследовали тенденции динамических рядов изучаемых показателей и построили прогнозы на ближайшую перспективу. Все расчёты выполнены с помощью прикладной программы «Microsoft Excel». На рис. 1 представлены результаты аналитического выравнивания ряда «производство скота и птицы на убой, тыс. тонн». Наилучшим образом тенденцию динамики

изучаемого показателя отражает парабола 2-го порядка. Коэффициент достол

верности аппроксимации (R ) составил 0,86, что говорит о хорошем качестве модели тренда. Аналогичные расчеты выполнены для рядов показателей производства молока и яиц. Результаты моделирования и прогнозирования представлены в таблице 3. Динамику производства молока наилучшим образом описывает полином 3-го порядка, производства яиц в Оренбургской области - парабола 2-го порядка.

Скот и птица на убой, тыс. тонн

Линейная (Скот и птица на убой, тыс. тонн)

Полиномиальная (Скот и птица на убой, тыс. тонн)

Рис. 1. Выявление основной тенденции динамики производства мяса скота и птицы в Оренбургской области, тыс. тонн

По нашим расчетам, при условии сохранения тенденции, с вероятностью 95% в 2015-2016 гг. можно ожидать сокращения производства мяса и яиц, и рост производства молока.

Региональное развитие • № 7(11) • 2015

http://regrazvitie.ru

Таблица 3 - Результаты моделирования и прогнозирования производства _____основных продуктов животноводства в Оренбургской области____

Вид продукции Уравнение тренда R2 Прогноз

2015 г. 2016 г.

Мясо, тыс. тонн -10740013,9+10684,4t - 2,7t2 0,86 175,98 149,12

Молоко, тыс. тонн -4284791485,7+6392308,11 -- 3178,8t2+0,5t3 0,89 819,27 841,44

Яйца, млн. шт. - 53475335,1+53204,2t - 13,2t2 0,94 837,38 698,11

■*------------------1------

Вероятность прогноза 95%

Моделирование тенденции динамики показало, что в последние годы сложились неблагоприятные условия для производства продукции животноводства в Оренбургской области, что повлияло на итоги прогнозирования. По данным Оренбургстата1, в регионе за 6 месяцев 2015 г. производство мяса скота и птицы сократилось по сравнению с аналогичным периодом 2014 г. на 1,2%, молока - на 1,9%, производство яиц выросло на 2,4%. Таким образом, учитывая значительные колебания уровней производства основных видов продукции животноводства, модели тренда для прогнозирования необходимо постоянно уточнять, пересматривать.

Очевидно, без усиленной государственной поддержки производителей продукции животноводства невозможно обеспечить рост производства в нашей стране даже в условиях продуктового эмбарго. В соответствии с Государственной программой «Развитие сельского хозяйства и регулирование рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия Оренбургской области» в период 2013-2020 гг. общий объем финансирования мероприятий составит за счет средств областного бюджета 17,8 млрд. руб., что для масштабов Оренбургской области недостаточно.

В числе наиболее острых проблем сельского хозяйства, в том числе и животноводства, требующих первоочередного решения, следует выделить [1, 6, 7]:

1) технико-технологическое отставание сельского хозяйства из -за низкого уровня доходности сельскохозяйственных товаропроизводителей для осуществления модернизации и перехода к инновационному развитию;

2) ограниченный доступ сельскохозяйственных товаропроизводителей к рынку в условиях несовершенства его инфраструктуры, возрастающей монополизации торговых сетей, слабого развития кооперации в сфере производства и реализации сельскохозяйственной продукции;

3) медленные темпы социального развития сельских территорий, сокращение занятости сельских жителей при недостаточном развитии альтернативных видов деятельности, низкая общественная оценка сельскохозяйственного труда, недостаточное ресурсное обеспечение на всех уровнях финансирования.

Одним из способов увеличения объемов производимой продукции животноводства в короткие сроки может стать расширение видов сельскохозяйствен-

1

http://orenstat.gks.ru/wps/wcm/connect/rosstat_ts/orenstat/ru/statistics/enterprises/agriculture/

regrazvitie@yandex.ru А Отраслевы е и межотраслевые региональные комплексы

ных животных и птицы. Так, в Оренбургской области, имеются благоприятные условия для выращивания мелкого рогатого скота (овцы, козы), а также птицы (страусы, утки, гуси и др.). Важным направлением также является развитие племенной работы. Непосредственно в сельскохозяйственных организациях необходимо уделять внимание условиям содержания животных, ветеринарного обслуживания, применять новые технологии выращивания продукции животноводства, что позволит увеличить производительность при меньших затратах ресурсов. В Оренбургской области есть положительные примеры стабильно действующих сельскохозяйственных организаций: СПК (колхоз) «Казанский» Шарлыкского района, СПК (колхоз) «Красногорский» Саракташского района, ООО «Рассвет» Грачевского района, ООО «Луговое» Курманаевского района, ООО «Племенной завод Димитровский» Илекского района и др.

В заключении отметим, что решение задачи ускоренного наращивания производства мяса и молока позволит повысить уровень потребления населением этих продуктов при одновременном их импортозамещении. Однако достижение стабильного и высокого уровня рентабельности животноводства требует от государства четкой программы, значительных объемов финансирования, изменения сложившейся практики субсидирования и кредитования сельских товаропроизводителей.

Литература:

1. Андрющенко С.А. Ресурсные возможности реализации стратегии импортозамещения с учётом экологической ответственности агробизнеса/ Андрющенко С.А., Васильченко М.Я.// Аграрный научный журнал. 2014. №11. С.75-80.

2. Елисеева И.И., Флуд Н.А., Юзбашев М.М.. Практикум по общей теории статистики / под ред. И.И. Елисеевой. - М.: Финансы и статистика, 2008. 512 с.

3. ИКАР [Интернет - портал]. Режим доступа: http://www.ikar.ru/lenta/524.html (дата обращения 19.06.2015 г.)

4. Информация о состоянии агропромышленного комплекса Оренбургской области [сайт]. Режим доступа: http://www.mcx.ru/ (дата обращения 20.04.2015).

5. Коваленко Н.Я. Статистика сельского хозяйства. С основами общей теории статистики. Курс лекций. - М.: Ассоциация авторов и издателей «ТАНДЕМ». Изд. «ЭКМОС». 2010 г. 352 с.

6. Ларина Т.Н., Лебедева Т.В. Статистическое моделирование параметров

развития сельских приграничных территорий Оренбургской области // Известия

Оренбургского ГАУ 2011. №29(1). С о о <1

7. Любчич С.П. Анализ состояния животноводства мясного направления в России / Любчич С.П. // Известия Оренбургского ГАУ . 2015. №1 (51). С.208 -212.

8. Сельское хозяйство, охота и лесоводство Оренбургской области. 2009: стат. сб. / Территориальный орган Федеральной службы государственной статистики по Оренбургской области. Оренбург, 2009. 161 с.

Региональное развитие • № 7(11) • 2015

http://regrazvitie.ru

9. Сельское хозяйство, охота и лесоводство Оренбургской области. 2014: стат. сб. / Территориальный орган Федеральной службы государственной статистики по Оренбургской области. Оренбург, 2014. 268 с.

References:

1. Andryushchenko S.A. Resource feasibility of import substitution strategy, taking into account environmental responsibility agribusiness / Andryushchenko S.A., Vasil M.YA .// Agricultural Research magazine. 2014. №11. P. 75-80.

2. Eliseev I.I., Flood N.A., Yuzbashev M.M. Workshop on the general theory of statistics / ed. I.I. Eliseevoj. - M .: Finance and Statistics, 2008. 512 p.

3. ICAR [Internet - portal]. Access mode: http://www.ikar.ru/lenta/524.html (the date of circulation of 06.19.2015)

4. Information on the status of agriculture of Orenburg region [site]. Access mode: http: //www. mcx.ru (date of treatment 04.20.2015).

5. Kovalenko N. Agricultural statistics. On the basis of the general theory of statistics. Lecture course. - M.: Association of Authors and Publishers "Tandem". Ed. "EKMOS." 2010. 352 p.

6. Larina T.N., Tatyana Lebedeva. Statistical modeling of the parameters of the development of rural border areas of the Orenburg region // Proceedings of the Orenburg State Agrarian University. 2011. №29 (1). P. 104-107.

7. Lyubchich S.P. Analysis of livestock meat production in Russia / SP Lyubchich // Proceedings of the Orenburg State Agrarian University. 2015. №1 (51). P.208 - 212.

8. Agriculture, hunting and forestry Orenburg region. 2009: stat. Sat. / Territorial body of the Federal State Statistics Service of the Orenburg region. Orenburg, 2009.

161 p.

9. Agriculture, hunting and forestry Orenburg region. 2014: stat. Sat. / Territorial body of the Federal State Statistics Service of the Orenburg region. Orenburg, 2014.

268 p.