CC BY
40
number of proteins, essential unsaturated fatty acids, vitamins and enzymes. Generally accepted indicators assessing the quality of pork are chemical composition, physical and chemical properties and organoleptic assessment of muscle and adipose tissues. All the above mentioned indicators of pork quality depend on many factors: the type and level of feeding, balanced diets, management conditions, age, etc. The scientific and industrial experiment is made to study the effect of adding different amounts of mineral complex on the basis of L-aspartic acid in gilt rations. Experimental results prove that the mineral complex on the basis of L-aspartic acid has not only a positive effect on the quality of products, but also can improve livestock reproduction without leading to fodder price increase. 10% supplementation of microelement complex (zinc, iron, copper, manganese and cobalt) based on L-aspartic acid in gilt rations is sufficient.
УДК 636.4
ПРОДУКТИВНОСТЬ СВИНОМАТОК В УСЛОВИЯХ ПРИМЕНЕНИЯ КОРМОВОЙ
КОМПОЗИЦИИ «МИНВИТ ПРО»
Иванов С.А. - к.с.-х.н.; *Кульмакова Н.И. - д.с.-х.н., профессор Чувашский государственный педагогический университет им. И.Я. Яковлева *Чувашская государственная сельскохозяйственная академия e-mail: metamorfozs@mail.ru
Ключевые слова: свиноматки, кормовые композиции, репродуктивные качества.
Key words: sows, vitamin-mineral composition, reproductive quality.
Исследования по поиску новых биогенных веществ и препаратов для повышения продуктивности свиней играют большую роль для развития значимой отрасли сельского хозяйства -свиноводства. Многочисленными авторами представлены различные кормовые добавки, препараты, способствующие повышению мясной продуктивности откормочного молодняка [1, 4-6]. При этом недостаточно исследовательских работ в области улучшения репродуктивных качеств маточного стада.
Известен ряд премиксов, биогенных препаратов для супоросных свиноматок, которые способствуют увеличению многоплодия, крупноплодности
свиноматок. Но немаловажным аспектом остается вопрос повышения эффективности витаминно-минеральных препаратов путем использования их компонентов в оптимальном соотношении и химической форме, способных максимально
усваиваться в организме свиней [1-3]. В этом отношении имеет практический интерес использование хелатных соединений микроэлементов в составе кормовых добавок и препаратов.
Цель - изучить показатели продуктивности свиноматок с учетом минерального обмена в условиях
применения кормовой композиции «Минвит ПРО».
Методика. На основе витаминов, минеральных веществ в форме хелатных соединений с оксиэтилидендифосфоновой кислотой, аминокислот была составлена кормовая композиция «Минвит ПРО».
Изучение продуктивности
свиноматок в условиях применения кормовой композиции «Минвит ПРО» проводилось на свиноматках крупной белой породы в возрасте 2-3-х лет.
Для эксперимента было
сформировано 2 группы свиноматок, в каждой группе по 15 голов. В контрольной группе свиноматки получали основной рацион концентратного типа. Для выявления оптимальной дозы препарата была исследована питательность основного рациона и определена потребность животных в питательных веществах. В опытной группе свиноматкам к основному рациону скармливалась кормовая композиция «Минвит ПРО» в дозе 0,3 % к суточной норме корма в первые 84 сут. супоросности; в последние 30 сут. супоросности свиноматкам скармливалась кормовая композиция в дозе 0,4 %.
Свиноматки получали кормовую композицию «Минвит ПРО» в смеси с концентратами ежедневно в течение всей
супоросности до опороса.
Оценку продуктивности свиноматок проводили с учетом следующих показателей: многоплодие,
крупноплодность и масса гнезда на 1-е, 21-е и 60-е сутки после опороса.
В ходе эксперимента осуществлялся контроль за содержанием минеральных веществ в крови свиноматок. Пробы брались до начала опыта, за 30 суток до
предполагаемого опороса, за 1-5 суток перед предполагаемым опоросом. Интенсивность минерального обмена определялась путем определения в сыворотке крови свиноматок содержания железа, меди, марганца, цинка, кобальта.
Результаты. Результаты, полученные в результате эксперимента, представлены в таблицах 1-2.
Таблица 1 - Продуктивность свиноматок
Показатели Группы,п=15
Опытная Коэффициент достоверности (Р) Контрольная
Многоплодие, гол 11,93±0,45 Р <0,05 10,53±0,38
Крупноплодность, кг 1,14±0,04 Р <0,05 1,02±0,02
Масса гнезда, 1-е сутки после опороса, кг 13,60±0,51 Р <0,05 10,74±0,34
Масса гнезда, 21-е сутки после опороса, кг 58,78±2,73 Р <0,05 50,28±2,75
Масса гнезда. 60-е сутки после опороса, кг 162,36±5,15 Р <0,05 141,56±4,72
Как показывают данные таблицы 1, по многоплодию наблюдается достоверная разница (Р <0,05) между контролем и опытной группой. Многоплодие в этой группе выше на 11,7 %, чем в контроле. При этом между группами наблюдается достоверная разница (Р <0,05) по крупноплодности. Данный показатель в опытной группе составляет 1,14±0,04 кг, что выше на 10,5 %, чем в контроле. Масса гнезда в течение 60 суток после опороса стабильно выше контроля с достоверной разницей (Р <0,05). Так, масса гнезда в опытной группе в среднем на 12,8-21,0 % выше аналогичного показателя в контрольной группе.
Полученные результаты мы рассматриваем как результат влияния кормовой композиции «Минвит ПРО» на продуктивность свиноматок. Повышение показателей продуктивности мы объясняем поступлением минеральных веществ, витаминов и аминокислот в оптимальных соотношения и в химической форме, способствующей их лучшему усвоению. Увеличение многоплодия, возможно, связано с улучшением функции репродуктивной системы, что способствует имплантации в слизистую матки наибольшего числа зигот и сокращения
частоты гибели плода во внутриутробный период. Увеличение массы гнезда свиноматок в условиях применения кормовой композиции, по-нашему мнению, связано с оптимальным физиологическим состоянием новорожденных поросят, полученных от свиноматок опытной группы. Эти поросята были обеспечены питательными веществами и при рождении были способны к более активному росту.
Результаты изучения содержания в сыворотке крови минеральных веществ (табл. 2) указывают на активизацию минерального обмена.
Мы наблюдали повышение содержания микроэлементов в опытной группе по сравнению с контролем с достоверной разницей (Р <0,05) непосредственно перед опросом. Так, у свиноматок опытной группы содержание железа выше, чем в контроле на 9,4 %, меди - на 10 %, марганца - на 6,5 %, цинка - на 6,7 %, кобальта - на 6,6 %. При этом достоверное повышение содержания микроэлементов, за исключением кобальта, имеет место и за 30 суток до предполагаемого опороса. Содержание кобальта в сыворотке крови свиноматок данного срока супоросности также выше контроля, однако без достоверной разницы.
Таблица 2 - Содержание минеральных веществ в сыворотке крови свиноматок
Показатели, Группы,п=15
мкмоль/л Опытная Коэффициент Контрольная
достоверности (Р)
Бе 25,94±0,47 25,47±0,32
28,27±0,35 Р <0,05 26,09±0,42
29,81±0,58 Р <0,05 27,02±0,43
Си 37,13±0,30 37,53±0,24
40,42±0,27 Р <0,05 38,68±0,39
43,82±0,54 Р <0,05 39,46±0,28
Мп 0,54±0,02 0,55±0,02
0,60±0,01 Р <0,05 0,56±0,01
0,62±0,01 Р <0,05 0,58±0,01
2п 26,83±0,34 27,34±0,35
29,41±0,26 Р <0,05 27,58±0,42
30,68±0,25 Р <0,05 28,64±0,38
Со 0,70±0,01 0,69±0,01
0,72±0,04 0,70±0,02
0,76±0,02 Р <0,05 0,71±0,02
Примечание: Первая строчка - до начала опыта, вторая - за 30 суток до предполагаемого опороса, третья - за 1-5 суток перед предполагаемым опоросом
Результаты исследования содержания микроэлементов в сыворотке крови, по нашему мнению, говорят об активизации минерального обмена, которая была вызвана использованием кормовой композиции. С учетом того, что микроэлементы находятся в составе композиции в форме хелатных соединений, мы можем рассматривать активизацию минерального обмена как следствие высокой степени усвоения микроэлементов организмом свиноматок из кормовой композиции.
Выводы. Таким образом,
продуктивность свиноматок повышается в условиях применения кормовой
композиции «Минвит ПРО». Мы это связываем с поступлением в организм свиней биологически активных веществ в легко усвояемой форме - минеральных
ЛИТЕРАТУРА: 1. Гайирбегов, Д.
веществ, витаминов и незаменимых аминокислот, которые необходимы для оптимального течения супоросности. Данные биологически активные вещества активизируют обмен белка, деятельность половых органов, матки и всего организма в целом. В результате большее количество зигот успешно имплантируются в стенку матки, что повышает многоплодие. Плод лучше питается во время супоросности, что способствует рождению поросят с более высокой массой и способных к более активному росту после рождения, в результате повышается крупноплодность, а также масса гнезда на 1-е, 21-е и 60-е сутки после опороса. Вместе с этим повышается содержание минеральных веществ в крови свиноматок, что подтверждает усвоение компонентов препарата и их активное включение в обменные процессы.
Влияние Ферросила на обмен веществ и
репродуктивные функции свиноматок / Д. Гайирбегов // Свиноводство. - 2009. - № 1. - С. 1012. 2. Кульмакова, Н.И. Интенсификация производства свинины в условиях Чувашской Республики / Н.И Кульмакова // Мясная индустрия. - 2010. - № 9. - С.83-85. 3. Ларионова, Н.П. Микроэлементные добавки в рационе продуктивных животных / Н.П. Ларионова, В.В. Алексеев, И.Ю. Арестова // Вестник ЧГПУ им. И.Я. Яковлева. - 2013. - № 2. - С. 68-71. 4. Шилов, В.Н. Откормочные и мясные качества свиней при использовании экстракта из амаранта / В.Н. Шилов [и др.] // Ученые записки КГАВМ им. Н.Э. Баумана. - 2014. - Т. 218. -С. 329-335.
ПРОДУКТИВНОСТЬ СВИНОМАТОК В УСЛОВИЯХ ПРИМЕНЕНИЯ КОРМОВОЙ
КОМПОЗИЦИИ «МИНВИТ ПРО»
Иванов С.А., Кульмакова Н.И.
Резюме
Описано повышение продуктивности свиноматок при использовании в технологии их кормления кормовой композиции «Минвит ПРО». Композиция содержит в своем составе витамины, аминокислоты и хелатные соединения минеральных веществ. Было отмечено повышение многоплодия, крупноплодности, массы гнезда с применением композиции.
SOWS PRODUCTIVITY IN THE CONDITIONS OF USING FEED COMPOSITION
"MINVIT PRO"
Ivanov S.A., Kulmakova N.I.
Summary
Described the increasing of sows productivity when feeding composition "Minvit PRO" was used in fodder technologies. Composition contains vitamins, amino acids and chelate compounds of mineral substances. It was noted the increase of multiple pregnancy, large-piglet, mass socket with the using of the composition.
УДК 619:616-071.001.5.004.13:616-002.5:636.22/.28
ИЗЫСКАНИЕ ЭКСПРЕСС- МЕТОДА ДИАГНОСТИКИ ТУБЕРКУЛЕЗА КРУПНОГО
РОГАТОГО СКОТА
*Ильязов Р.Г. - чл.-корр.АН РТ; **Яхно Т.А.- д.б.н.; Хамзин Р.А.- д.в.н., профессор;
Хамидуллин И.Р.- аспирант.
* Академия наук Республики Татарстан;
**Институт прикладной физики РАН, Нижний Новгород, Россия;
Казанская государственная академия ветеринарной медицины имени Н.Э.Баумана
тел.: (843)273-97-85)
Ключевые слова: туберкулез, крупный рогатый скот, диагностика, экспресс-диагностика.
Key words: tuberculosis, cattle, diagnoses, express-diagnose.
Одной из важнейших проблем в животноводстве являются инфекционные болезни, среди которых была и остается проблема туберкулеза. Существующие методы диагностики туберкулеза, такие как: внутрикожная проба с ППД-туберкулином, серологические методы (РСК, ИФА), патологоанотомические, бактериологические, биологическая проба являются достоверными и
взаимодополняющими друг друга, но все они занимают продолжительное время и трудоемки. В условиях современного сельскохозяйственного производства,
особенно на крупных животноводческих комплексах, где концентрировано большое количество поголовья животных,
проведение профилактических
мероприятий по обеспечению надежного эпизоотического благополучия и продовольственной безопасности,
разработка экспресс методов диагностики является практической необходимостью. С этой целью возникает потребность в более легком, простом и, самое главное, краткосрочном экспресс-методе постановки диагноза на туберкулез крупного рогатого скота (КРС).
Материалы и методы. Работа проводилась в Академии наук Республики Татарстан, Института прикладной физики РАН (Нижний Новгород) и на кафедре микробиологии федерального
государственного бюджетного
