CC BY
9да от легких к тканям и углекислого газа от тканей к легким, транспорте питательных веществ (адсорбированных на их поверхности аминокислот), участвуют в поддержании pH крови на оптимальном уровне и принимают участие в явлениях иммунитета (адсорбируют на своей поверхности различные яды, которые затем разрушаются клетками ретикулоэндотелиальной системы). Исследования показали, что наночастицы металлов обладают пролонгированным действием, т.к. даже спустя 20 дней после отмены препарата уровень эритроцитов превышал контроль на 3,5% в группе с наночастицами кобальта и на 1,7% в группе с наночастицами меди.
В процессе опыта также изменилось содержание гемоглобина в крови животных. На 20-й день
введения нанопорошка кобальта содержание гемоглобина увеличилось на 2,7%, на 40-й день -на 3,5%, на 60-й - на 4,5%; на 20-й день после прекращения введения наночастиц в рацион - на 4,3% больше контроля. На 20-й день введения нанопорошка меди показатель увеличился на 1,8% в отличие от контрольной группы, на 40-й - на 3,5%, на 60-й день - на 5,3%, и через 20 дней после прекращения опыта показатель был выше контрольного на 5,2%. Данные изменения положительно сказались на физиологическом состоянии животных, так как гемоглобин - основной переносчик кислорода и диоксида углерода, осуществляющих клеточное дыхание и участвующих в обмене веществ [4, 5].
Наблюдалось также изменение в содержании лейкоцитов и тромбоцитов в обеих опытных
Таблица 2 - Лейкоцитарная формула, %.
Показатели крови Контроль Нанопорошок кобальта Нанопорошок меди
На начало опыта
Лимфоциты 43±0,3 42±0,5 44±0,4
Моноциты 6±2 7±0,06 6±0,07
Гранулоциты 51 ±0,5 51 ±0,3 50±0,1
Через 20 дней после окончания опыта
Лимфоциты 42±0,4 53±0,5 50±0,4
Моноциты 7±0,06 6±0,05 6±0,05
Гранулоциты 51 ±0,2 41±0,03 44±0,04
группах. Содержание лейкоцитов при введении наночастиц кобальта в первые 20 дней опыта увеличилось на 2,4%, еще через 20 дней на 7,3% в отличие от контроля, на 60-й день - на 7,1%, и через 20 дней после прекращения опыта показатель был выше контрольного на 7,3%. При введении наночастиц меди в первые 20 дней опыта показатель был выше контрольного на 4,7%, через 20 дней увеличился на 12%, на 60-й день - на11,9%, и через 20 дней после прекращения опыта показатель был выше контрольного на 12,2%.
Все показатели сыворотки крови при введении нанокристаллических металлов были в пределах физиологической нормы.
На протяжении опыта определялась лейкоцитарная формула, результаты представлены в табл.2.
Как видно из таблицы 2, содержание лимфоцитов повысилось на 26% в первой опытной группе и на 19% во второй. Снизилось содержание моноцитов на 14% в обеих группах, также снизился показатель гранулоцитов в первой опытной группе.
Данные изменения подтверждают повышение иммунной системы животного организма, так как основная функция В-лимфоцитов состоит в выра-
ботке антител или защитных иммуноглобулинов. Повышение содержания лимфоцитов вызвало заметное снижение гранулоцитов на 19,6% в первой опытной группе и на13,7% во второй по сравнению с контрольной группой.
Положительное влияние наночастиц металлов на иммунную систему может свидетельствовать о безопасности данных веществ. Известно, что иммунная система - структурно и функционально организованная совокупность лимфоидных клеток, кооперативно взаимодействующих друг с другом и вспомогательными клеточными элементами на отдельных этапах иммуногенеза - может служить в качестве индикатора, отражающего воздействие наноматериалов на организм.
Если учесть, что микроэлементы в нанораз-мерном состоянии активизируют кроветворную и иммунную системы организма, способствуя повышению обмена веществ и лучшему перевариванию и усвоению питательных веществ рациона, то, следовательно, их можно использовать как биодобавки.
Крольчихи и самцы после получения потомства были подвергнуты вскрытию для выявления состояния внутренних органов. При этом обнаружилось полное отсутствие патологий внутренних
органов: печень, почки, сердце, легкие, кишечник в норме, без внешних признаков изменений, нормального размера. Структура каждого органа соответствовала норме.
Выводы
Обобщенные материалы опытов показали, что использование нанопорошков меди и кобальта в качестве биологической добавки в рацион животных оказали стимулирующее действие на гемо-поэз и физиологическое состояние кроликов не только во время введения их в рацион, но и в последующее время.
Библиографический список
1. Балабанов, В. И. Нанотехнологии: правда или вымысел / В. Балабанов, И. Балабанов. - М. : Эскимо, 2010. - 384 с.
2. Волков, Г. М. Объемные наноматериалы :
учебное пособие / Г.М. Волков. - М. : КНОРУС, 2011.-168 с.
3. Назарова, А. А. Влияние нанопорошков железа, кобальта и меди на физиологическое состояние молодняка крупного рогатого скота : Авто-реф. дис... канд. биол. наук. - Рязань, 2009. - 24 с.
4. Егоров, Д. Н. Мотивация поведения работодателей и наемных работников на рынке труда : автореф. дис... канд. экон. наук : 08.00.05 [Текст] / Д.Н. Егоров ; С.-Петерб. гос. ун-т экономики и финансов,- СПб. : Изд-во Европ. ун-та, 2003. - 20 с.
5. Морфология с/х животных (анатомия и гистология с основами цитологии и эмбриологии). / В.Ф. Вракин [и др.] ; под общей редакцией проф. Сидоровой М.В. - М. : ООО «Гринлайт», 2008. -616 с.
6. Голиков, А. Н. Физиология сельскохозяйственных животных / Под ред. А. Голикова, Г. Паршутина. - 2-е изд. перераб. и доп.- М. : Колос, 1980,- 480 с.
УДК 635.21: 631.82
Е. Е. Неронова, аспирант, Рязанский ГАТУ
Н. И. Голубева, канд. с.-х. наук, доцент, Рязанский ГАТУ
ПРОДУКТИВНОСТЬ КАРТОФЕЛЯ ПРИ ИСПОЛЬЗОВАНИИ ОТДЕЛЬНЫХ ЭЛЕМЕНТОВ ПРОГРАММЫ МИНЕРАЛЬНОГО ПИТАНИЯ
К числу наиболее актуальных задач по картофелеводству относится повышение средней урожайности и качества клубней в сельхозпредприятиях, фермерских хозяйствах, на личных участках.
За последние годы уровень урожайности в отдельных хозяйствах повысился за счет внедрения новых сортов, развития элитного и внутрихозяйственного семеноводства и перевода хозяйств на интенсивные технологии. В настоящее время необходимо дальнейшее совершенствование технологии возделывания картофеля с одновременным решением проблемы качества.
Одним из путей в этом направлении является применение внекорневой подкормки и обработка семенного материала современными раство-
рами макро- и микроэлементов. Оригинальность действия таких препаратов состоит в том, что они активизируют деятельность ферментов, влияя на биологические процессы, происходящие в клетке, стимулируют рост и развитие растений [2].
Целью наших исследований являлось определение эффективности применения отдельных элементов программы минерального питания для картофеля применительно к условиям Рязанской области. В задачи исследований входило:
- определить влияние отдельных элементов программы минерального питания на рост и развитие растений;
- изучить их воздействие на качество клубней картофеля;
- выявить влияние отдельных элементов на
© Неронова Е. Е., Голубева Н. И., 2012
Таблица 1- Накопление биомассы картофеля в фазу бутонизация-цветение, г/куст
Варианты Сырое вещество Сухое вещество
1. Контроль - без обработок 166,7 63,6
2. Предпосадочная обработка клубней Райкат Стартом 220,0 64,5
3.Обработка растений в фазу полных всходов Нутривантом Универсальным 220,0 63,6
4.Двукратная обработка растений: в фазу полных всходов (кальциевая селитра) и бутонизации (Нутривант Плюс Картофель) 183,3 63,7
5.Все обработки в комплексе 252,0 63,8
Таблица 2- Влияние отдельных элементов программы минерального питания на качество клубней
картофеля
Варианты крахмал,% сухое вещество, % нитраты, мг/кг редуци- рующие сахара,% белок, %
1. Контроль - без обработок 9,30 15,20 16,52 1,10 0,87
2. Предпосадочная обработка клубней Райкат Стартом 11,00 16,90 16,23 0,85 1,00
3. Обработка растений в фазу полных всходов Нутривантом Универсальным 11,40 19,40 13,12 0,70 1,13
4. Двукратная обработка растений: в фазу полных всходов (кальциевая селитра) и бутонизации (Нутривант Плюс Картофель) 10,00 17,00 15,80 1,03 0,95
5. Все обработки в комплексе 8,00 14,50 17,55 0,89 0,75
МДУ 150
урожайность клубней.
Схема опыта включала следующие варианты:
1. контроль - без обработок;
2. предпосадочная обработка клубней Райкат Стартом;
3. обработка растений в фазу полных всходов Нутривантом универсальным;
4. двукратная обработка растений: в фазу полных всходов (кальциевая селитра) и фазу бутонизации (Нутривант Плюс Картофель);
5. все обработки в комплексе.
В опыте использовали сорт картофеля Сан-тэ, репродукция - элита. Площадь делянки -42 м2, учетной - 30м2. Повторность- трехкратная. Густота посадки - 40 тысяч шт./га. Обработку клубней картофеля и вегетирующих растений проводили вручную согласно вариантам опыта.
Результаты исследований.
Определение динамики нарастания биомассы показало, что варианты отличались между собой незначительно. Так, высота растений в фазу всходов составляла 12,5-13,5см, через неделю она увеличилась почти вдвое - 21,6-23,Зсм. Установившаяся в дальнейшем сухая и жаркая погода привела к угнетению растений и замедлению роста. К фазе бутонизации этот показатель составлял 27,3-30,1 см.
Накопление сырого вещества к моменту цветения шло неравномерно (таблица 1).
Обработка клубней и растений в соответствии с изучаемыми вариантами положительно повлияла на накопление сырого вещества в растениях картофеля в фазу бутонизация-цветение. Прибавка по сравнению с контролем составила: 16,6-85,3
г/куст. При этом наибольшее значение получено на варианте с применением всего комплекса программы минерального питания - 252,0 г/куст. В накоплении сухого вещества разница между вариантами незначительная - 63,6-64,5 г/куст.
Определение площади листьев в фазу бутонизация-цветение показало, что наибольшая площадь листьев сформировалось на вариантах 3 и 5, наименьшая - на контроле.
Многочисленными исследованиями установлено, что любое нарушение в системе удобрений снижает крахмалистость, вкусовые характеристики, содержание витаминов в клубнях картофеля, усиливает обводненность и повреждаемость тканей, ведёт к накоплению нитратов, потемнению мякоти, снижает лежкость клубней [3].
В наших исследованиях установлено, что применение как отдельных элементов, так и полного комплекса технологии минеральной подкормки посадок картофеля повлияло на качество продукции.
Содержание сухого вещества и крахмала было наивысшим на варианте 3. Применение всех элементов программы минерального питания снизи-
ло данные показатели по сравнению с контролем, а на остальных вариантах они были выше его (таблица 2).
Важным показателем качества является содержание нитратов в полученной продукции. Кроме удобрений, большое влияние на данный показатель оказывают метеорологические условия. Для клубней картофеля максимально допустимый уровень (МДУ) составляет 150 мг/кг сырых клубней [1,
3]. В наших исследованиях содержание нитратов по вариантам было низким и составляло 13,12-17,55 мг/кг сырых клубней.
Показатели содержания сахара в клубнях картофеля по литературным данным составляют от
0,1% до 8,0%. Изучаемые нами варианты подкормки привели к снижению содержания сахаров по сравнению с контролем. Наибольшее влияние оказало применение только внекорневой подкормки (вариант 3), где данный показатель составил 0,7%. По остальным изучаемым вариантам содержание редуцирующих сахаров изменялось от 0,85% до 1,03%.
Содержание белка в клубнях картофеля в опыте изменялась от 0,75% до 1,13%. Максимальным оно было на варианте 3 (1,13%), минимальным -
Таблица 3 - Структура урожая клубней картофеля
Варианты Общее количество клубней, шт. Вес клубней, г/куст Крупная фракция Средняя фракция Мелкая фракция
шт./куст г шт./куст г шт./куст г
1. Контроль -без обработок 11,2 251,7 0,3 27,7 4,2 147,3 6,7 76,7
2. Предпосадочная обработка клубней Райкат Стартом 13,7 279,3 0,6 35,4 4,5 154,0 8,6 90,7
3. Обработка растений в фазу полных всходов Нутри-вантом Универсальным 11,3 270,0 1,0 76,7 3,5 134,7 6,8 38,7
4. Двукратная обработка растений: в фазу полных всходов (кальциевая селитра) и бутонизации (Ну-тривант Плюс Картофель) 11,6 285,7 0,8 61,7 4,1 150,7 6,7 73,3
5. Все обработки в комплексе 12,1 293,3 0,7 48,3 4,0 157,0 7,4 87,7
Таблица 4 - Влияние отдельных элементов программы минерального питания на урожайность клубней картофеля.
Варианты Урожайность, ц/га Прибавка к контролю, ц/га
1 .Контроль - без обработок(чистая вода) 119,9
2.Предпосадочная обработка клубней Райкат Стартом 133,0 +13,1
3.Обработка растений в фазу полных всходов Ну-тривантом универсальным 128,6 +8,7
4.Двукратная обработка растений: в фазу полных всходов (кальциевая селитра) и бутонизации (Нутри-вант+) 136,0 +16,1
5.Все обработки в комплексе 139,7 +19,8
нср05 9,52
на варианте 5 (0,75%).
Результаты учета урожайности показали, что применение отдельных элементов программы минерального питания оказало следующее влияние на структуру урожая и урожайность клубней картофеля (таблица 3).
Наибольшее количество клубней с куста получено на варианте 2 с применением предпосадочной обработки клубней Райкат Стартом - 13,7 шт., наименьшее - на контроле и варианте 3 -
11,2-11,3 шт. Распределение клубней по фракциям было следующее: элементы программы минерального питания способствовали увеличению количества крупных клубней по сравнению с контролем, однако из-за засушливых условий их количество составляло 0,6-1,0 шт./куст. Количество средних клубней по вариантам изменялось от 3,5 до 4,5 шт./куст. Применение предпосадочной обработки клубней Райкат Стартом несколько увеличило количество мелких клубней по сравнению с остальными вариантами.
Учёт урожайности показал, что использование элементов программы минерального питания оказало положительное влияние на формирование урожайности картофеля (таблица
4).
Максимальная урожайность получена при ис-
пользовании полной программы минерального питания (вариант 5), прибавка к контролю составила 19,8 ц/га. На вариантах 2 и 4 также получена достоверная прибавка урожайности. При использовании Нутриванта Универсального прибавка в пределах ошибки опыта.
Таким образом, в экстремальных условиях 2010 года использование как отдельных элементов, так и полной программы минерального питания картофеля в большинстве случаев способствовало повышению устойчивости растений к неблагоприятным факторам и формированию более высокой урожайности по сравнению с контрольным вариантом.
Библиографический список
1. ГОСТ 7194-81. Картофель свежий. Правила приемки и методы определения качества. - М.: Изд-во стандартов, 1981. - 18с.
2. Елькина Г.Я. Картофель требует сбалансированного минерального питания // Картофель и овощи, 2010. - №5. - 14-15.
3. Савина О.В. Новые приемы и технологии производства и хранения картофеля // О. В. Савина. - Рязань, 2009. - 208с.
НАУЧНЫЕ ДОСТИЖЕНИЯ УЧЕНЫХ
ВЯЧЕСЛАВ ИВАНОВИЧ ЛЕБЕДЕВ
ДИРЕКТОР НИИ ПЧЕЛОВОДСТВА РОССЕЛЬ-
ХОЗАКАДЕМИИ, Д-Р С-Х НАУК, ПРОФЕССОР
Лебедев Вячеслав Иванович - известный ученый в области пчеловодства, является руководителем, консультантом и координатором в Российской Федерации, а также исполнителем тематики научных исследований, направленных на разработку научно обоснованных технологий разведения пчел и производства продуктов пчеловодства.
Вячеслав Иванович родился 1 апреля 1950 года в с. Калиновец Сасовского района Рязанской области. В 1972 г. окончил биологический факультет Рязанского государственного педагогического института. В 1973 году поступил в аспирантуру НИИ пчеловодства МСХ РСФСР, в котором проходила вся его научная, творческая деятельность от младшего научного сотрудника до заведующего отделом производства продуктов пчеловодства и заместителя директора по научной работе. В 2011 году Президиум Российской академии сельскохозяйственных наук назначил В.ИЛебедева директором ГНУ НИИ пчеловодства.
Научные результаты позволили получить в 1979 году степень кандидата биологических наук, в 1993 году- степень доктора сельскохозяйственных наук. Многолетние исследования привели к логическому завершению теории роста и развития пчелиных семей в течение года, что послужило научной основой их воспроизводства и предупреждения естественного размножения.
За 37 лет работы в НИИ пчеловодства В.И.Лебедев опубликовал 400 научных работ по биологии, разведению пчел, технологиям производства продуктов пчеловодства, в том числе 42 книги, брошюры и учебника; три из них изданы в Югославии, а одна удостоена золотой медали XIII Международного конгресса Апиславии. 35 научных статей издано в зарубежных изданиях (Гзрмания, Чехословакия, Польша, Югославия, Болгария, Вен-
грия, Румыния и др.). В центральных рецензируемых журналах, входящих в перечень ВАКа, опубликовано 122 научные статьи.
Результаты исследований В.ИЛебедева использованы при разработке 31-го нормативного документа и рекомендаций производству; им изданы шесть вузовских учебников и два учебника для средних специальных учебных заведений.
Общий стаж педагогической работы в вузах и УПК исчисляется 30-ю годами. С 1995 года В. И. Лебедев -профессор кафедры биологии и разведения сельскохозяйственных животных Рязанского государственного агротехнологического университета. Является членом диссертационных советов по защите кандидатских и докторских диссертаций при РГАТУ и ВНИИ коневодства.
Под руководством В. И.Лебедева защищено 12 кандидатских и одна докторская диссертации, подготовлено более 100 студентов-дипломников -выпускников факультета ветеринарной медицины и биотехнологии РГАТУ.
В. И.Лебедев для чтения цикла лекций и оказания практической помощи специалистам по вопросам разработки и освоения прогрессивных технологий в пчеловодстве выезжал во Вьетнам, Венгрию, Польшу, Румынию, Китай, Монголию, Югославию, где ему присвоено звание «Почетный пчеловод Югославии».
Решением Комиссии при Президенте РФ по Гэсу-дарственным премиям РФ в области науки и техники в составе группы соискателей Лебедеву В. И. присуждена Государственная премия 2001 года за работу «Создание научных основ и технологий массового производства биологически активных экологически чистых продуктов пчеловодства». За создание учебника для общеобразовательных учреждений высшего профессионального образования «Пчеловодство» удостоен в составе группы соавторов премии Правительства РФ в области образования за 2003 год.
Постановлением Президиума РАН в 2001 году Лебедеву присуждена государственная научная стипендия в области общей биологии и биологических проблем сельского хозяйства по специальности «зоотехния».
Заслуги В.И.Лебедева в области развития сельскохозяйственного производства отмечены присвоением званий «Почетный работник агропромышленного комплекса России» (2010 г.), «Почетный работник агропромышленного комплекса Рязанской области» (2010 г.), «Почетный гражданин Рыбновского района» (2011 г.)
Награжден медалями «Лауреат ВВЦ», «1000-летие Казани», «70лет Рязанской области».
Является действительным членом Российской Народной академии наук, членом-корреспондентом Петровской академии наук и искусств.
