CC BY
111
УДК 633.3 (571.51) А.Т. Аветисян
ПРОДУКТИВНОСТЬ БОБОВЫХ МНОГОЛЕТНИХ ТРАВ И СВЕРБИГИ ВОСТОЧНОЙ (BUNIAS ORIENTAIS L) В КРАСНОЯРСКОЙ ЛЕСОСТЕПИ
Представлены результаты научно-исследовательских опытов по возделыванию козлятника восточного, свербиги восточной, эспарцета песчаного. Обоснована адаптивность возделывания с дальнейшим их использованием в условиях лесостепной зоны Красноярского края.
Ключевые слова: козлятник восточный, свербига восточная, урожайность, питательность и энергетическая оценка, переваримый протеин, химический состав корма.
A.T. Avetisyan
PRODUCTIVITY OF THE LEGUMINOUS PERMANENT GRASSES AND SWEET SILIQUE (BUNIAS ORIENTAIS L) IN KRASNOYARSK FOREST-STEPPE
The scientific and research experiment results on cultivation of Galega orientalis Lam, Bunias orientalis L. and Onobrychis arenaria (Kit.) are given. Cultivation adaptability with their further use in the conditions of Krasnoyarsk region forest-steppe zone is proved.
Key words: Galega orientalis Lam, Bunias orientalis L., productivity, food-value and energy estimation, digestible protein, forage chemical compound.
Постановка проблемы. Наиболее эффективным и наименее энергоемкими кормовыми культурами, как известно, являются многолетние травы. Они позволяют решить проблему сбалансированных по протеину кормов и обеспечивают сохранение плодородия почвы (особенно бобовые травы), повышение продуктивности и экологической безопасности растениеводства, создание лугопастбищных фитоценозов и ландшафтных территорий, рекультивацию загрязненных и эродированных земель, обустройство откосов дорог, коммунальных и лесопарковых объектов (Кутузова, Тебердиев, 1999; Шпаков, Гришина, 2002; Косолапов, 2007; Косолапов, 2009).
Наряду с возделыванием традиционных бобовых культур важное значение в решении белковой проблемы приобретает производство нетрадиционных для региона, новых, высокопродуктивных растений с богатым растительным белком и другими питательными веществами. В связи с этим, большое значение в кормопроизводстве имеют новые кормовые многолетние культуры. Они обладают высокой биологической продуктивностью, очень отзывчивы на улучшение питания и другие агротехнические приемы. К ним относятся козлятник восточный, свербига восточная. Возделывать их можно в районах клеверосеяния на черноземных, дерново-подзолистых, песчаных и пойменных аллювиальных почвах, легких суглинках. В посеве держатся 8-15 лет. За лето дают два-три укоса. Они морозостойкие, холодостойкие, скороспелые и устойчивые к летней засухе (Романенко, Тютюнников, Гончаров, 1999; Хуснитдинов, 1999).
Во время стеблевания и бутонизации в зеленой массе козлятника содержится 23-27% сырого протеина, 2,4-2,6 - сырого жира, 7 - сахаров, 30-39 мг аскорбиновой кислоты. Кормовая ценность резко снижается при переходе от фазы бутонизации к полному цветению. Зеленую массу, убранную в начале цветения, желательно использовать для приготовления сена, силоса, сенажа. Траву первого укоса рекомендуется использовать на зеленый корм. В 100 кг зеленой массы содержится 20-24 корм. ед., силоса 20-22. В 1 корм. ед. зеленой массы и силоса содержится соответственно 115-158 и 160-190 г переваримого протеина (рис. 2).
Свербига восточная новая перспективная кормовая культура. Отличается скороспелостью, высокой устойчивой урожайностью. Во второй и последующие годы для нее характерен сверхбыстрый процесс формирования вегетативной массы и очень быстрое развитие. Питательность культуры: в 1 кг зеленой массы -
0,14 корм. ед., 23,4 г переваримого протеина, 4,3 г кальция, 0,6 г фосфора, 40 мг каротина. По содержанию сырого протеина свербига стоит в одном ряду с бобовыми культурами. Свербига может обеспечивать получение двух-трех урожаев. Первый укос на кормовые цели следует производить в фазе бутонизации (начало июня). Уже через 35-40 дней формируется второй укос, а затем и третий, который может использоваться для продления пастбищного содержания животных. Она отличается многолетием, высокие урожаи зеленой массы и семян обеспечивает в течение 8-12 лет (Хуснитдинов, 1999; Интенсификация кормопроизводства..., 2010; рис.1).
Положительным аспектом данных кормовых культур является, во-первых - хорошая семенная продуктивность, во-вторых - высокий коэффициент размножения. Это крайне важно для культивирования их в производстве, позволит организовать семеноводство на месте.
Условия и методика проведения исследований
Исследования проводились в период с 2007 по 2010 год на полях учебного хозяйства «Миндерлин-ское» Сухобузимского района ФГОУ ВПО «КрасГАУ». Опытный участок с многолетними бобовыми травами (козлятник восточный, люцерна посевная) был заложен еще в 2002 и 2005 годах. Погодные условия в период вегетации культур по годам в целом были благоприятными. ГТК составил по годам 1,0-1,3, что соответствует норме в лесостепной зоне. Почва опытного участка - чернозем выщелоченный, среднесуглинистый, окультуренный. По основным питательным веществам почва среднеобеспеченная. Предшественником в опытах была яровая пшеница. Объектом исследований служили растения следующих сортов: козлятника восточного - Горноалтайский 87, Гале; люцерны посевной - Вега; эспарцета песчаного - Метеор; свербиги восточной - Полтавская. Предшественником служили зерновые культуры в зерно-паровом севообороте.
Агротехника в опытах общепринятая, зональная для многолетних трав. Площадь делянки составила 6080, учетной - 10 м2, повторность - четырехкратная. Все сопутствующие исследования, учет и уборку, биохимические анализы зеленой массы проводили по методикам, рекомендованным ВНИИ кормов (1985, 1995). Математическую обработку данных по урожайности проводили на ЭВМ (ОДА) в институте агроэкологическо-го менеджмента (ИАЭМ).
Результаты исследований
Научно-исследовательские работы по изучению и адаптации малораспространенных многолетних трав показали перспективность их возделывания в лесостепи Красноярского края.
Рис.1. Свербига восточная
Продуктивность зеленой массы составила за 1-й укос по годам 99,9-418,9, а за 2-й - укос 80,4 -217,6 ц/га (табл. 1). Высокие урожаи корма обеспечивают козлятник восточный и свербига по сравнению с люцерной посевной. Установлено, что второй укос (отава) культур по продуктивности и питательности уступает первому укосу почти в 2,0-2,7 раза.
Математически достоверными прибавками зеленой массы трав обеспечивали в целом варианты опыта - козлятник 8-9 года пользования, свербига восточная 3-4 года пользования. Они на 67,5-90,8% больше формировали зеленой массы, чем контрольный вариант - люцерна (табл. 1).
Рис. 2. Козлятник восточный
Таблица 1
Урожайность зеленой массы многолетних кормовых культур, ц/га
Вариант Укос 2007 г. 2008 г. 2009 г. 2010 г. % к контролю (среднее)
Люцерна (к), 4-5 лет 1-й 2-й 99,9 111,5 84,1 181,4 331,8 165,5 100 100
Козлятник (Г-87), 8-9 лет 1-й 2-й 420,8 125,6 203.5 167.6 294,3 295,3 168,9 167,5 123,4
Козлятник (Г-87), 5-6 лет 1-й 2-й 287,6 114,0 173.7 122.8 314,1 320,1 214,0 151,2 120,4
Эспарцет, 3-4 лет 1-й 2-й 178,0 80,4 204,0 99,8 274,9 223,3 128,5 121.5 82.5
Свербига, 3-4 лет 1-й 2-й - 264,4 121,6 354,2 418,9 216,7 190,8 135,6
Козлятник (Гале), 3-4 лет 1-й 2-й - 152,3 132,0 209,7 217,6 141,9 106,6 109,7
НСР 05, ц/га 1-й 2-й 78,4 28,6 34,6 23,1 31,9 44.1 36.2 -
Установлено, что за вегетационный период за 4 года исследования малораспространенные многолетние травы (за два укоса) формировали стабильно высокие урожаи зеленой массы. Если люцерна обеспечивала в среднем 306,0, то козлятник и эспарцет - до 457,5-323,0 ц/га. Отмечено, что наибольший урожай составил у свербиги восточной - до 515,0 ц/га.
Таблица 2
Химический состав и питательная ценность сухой массы
Вариант
Укос
Сухое
вещество,%
Корм.
ед.
Сырой протеин, %
Сахар,
%
Каротин,
мг/кг
Люцерна (к), 4-5 лет
1-й
2-й
29,7
23,1
0,8
0,7
18,9
22,0
10,6
9,7
50,2
38,7
Козлятник (Г-87), 8-9
1-й
2-й
27,0
23,6
0,9
0,8
17,2
28,4
11,9
10,2
42,0
34,6
Козлятник (Г-87), 5-6
1-й
2-й
29,6
24,1
0,9
0,8
19,5
30,2
12,6
9,7
46,3
38,9
Эспарцет, 3-4 лет
1-й
2-й
25,6
22,4
0,8
0,7
18,0
20,3
16,5
10,9
65.3
51.4
Свербига, 3-4 лет
1-й
2-й
15,6
12,8
0,9
0,7
21.7
24.8
12.3
11.4
40,0
29,5
Козлятник (Гале), 3-4
1-й
2-й
25,2
24,7
0,9
0,7
19,4
26,6
12,2
9,3
39,9
35,8
Как показали биохимические анализы и расчеты показателей питательности, энергетической оценки корма многолетних кормовых трав, отличительной особенностью является достаточно высокое содержание в надземной массе обменной энергии, протеина, сахаров, каротина и ряд других веществ (табл. 2,3).
Отмечено, почти у всех растений вариантов опыта высокая обеспечен-ность кормовой единицы, переваримого протеина и обменной энергии. За 2-й укоса сбор сухой массы, кормовых единиц, переваримо-го протеина с 1 га составил: люцерны соответственно - 82,6, 68,5 и 10,1 ц; у козлятника (8-9-летние) - 118,3, 111,3 и 14,8 ц; у козлятника (5-6-летние) - 117,3, 103,3 и 14,9 ц; у свербиги восточной - 75,6, 77,3 и 11,3 ц (табл. 3).
Биоэнергетическая оценка малораспространенных многолетних трав показала, что наибольший выход энергии за два укоса с урожаем получены от возделывания козлятника восточного - 119,9 (8-9 года использования), 118,5 (5-6-летние), тогда как на контроле только 78,4 ГДж/га. В остальных вариантов опыта содержание обменной энергии отличалось на уровне люцерны.
Благодаря интенсивному росту корневой системы и продуктивному использованию влаги, накопленной в почве осенне-зимний период, многолетние малораспространенные травы ежегодно стабильно формируют как кормовую, так и семенную продуктивность. К ним относятся козлятник (сорта Горноалтайский 87, Гале), свербига восточный, эспарцет песчаный. Они в условиях лесостепи обеспечивают до 10-28 ц/га семян хорошего качества.
Таблица3
Кормовая и энергетическая оценка зеленой массы многолетних кормовых трав
Вариант Укос Сбор сухой массы, ц/га Сбор кормовых единиц, ц/га Сбор переваримого протеина, ц/га ОЭ, МДж/кг сухого вещества
Люцерна (к), 4-5 лет 1-й 2-й ,8 ,8 СО СО 52 ,8 ,7 О 00 32 6,0 4,1 9,7 9,1
Козлятник (Г-87), 8-9 л. 1-й 2-й 81,9 36,4 72,8 38,5 9,7 5,1 10,2 10,0
Козлятник (Г-87), 5-6 л. 1-й 2-й 81,1 36,2 65,7 37,6 9.0 5.0 10,2 9,9
Эспарцет, 3-4 лет 1-й 2-й 56,3 23,0 39,6 18,5 6,2 3,0 10,2 9,7
Свербига, 3-4 лет 1-й 2-й 53,9 21,7 51,9 25,4 7.6 3.7 10,0 9,5
Козлятник (Гале), 3-4 л. 1-й 2-й 48.7 33.8 48.3 34.3 6.4 4.5 9,8 9,6
Выводы
Целесообразность и ценность малораспространенных многолетних трав в лесостепи определяется не только их высокой и стабильной продуктивностью и питательностью, но и холодостойкостью и быстрым формированием укосной массы ранней весной и осенью. Это козлятник и свербига, что позволяет продлить период функционирования зеленых конвейеров. Сравнительно высокая продуктивность хорошо сочетается с полноценностью зеленой массы. Зеленая масса многолетних кормовых трав может использоваться на зеленые подкормки, для заготовки силоса и сенажа, а также других видов кормов для животноводства. На основании наших исследований, а также производственных испытаний в учхозе «Миндерлинское» Сухобузим-ского района, козлятник восточный, свербига восточная, а также эспарцет песчаный и были включены в примерную схему зеленого конвейера (Аветисян, 2011). Данная схема зеленого конвейера позволяет продлить кормление животных зелеными кормами в среднем до 145-150 дней в условиях лесостепи Красноярского края. За два укоса они обеспечивают до 315,0-515,0 зеленой и 78,0-118,3 ц/га сухой массы с высокой питательностью.
Литература
1. Кутузова А.А., Тебердиев Д.М. Ускоренные технологии создания культурных пастбищ на при-фермерских землях // Кормопроизводство. - 1999. - № 4. - С. 8-11.
2. Шпаков А.С., Гришина Н.В. Устойчивая продуктивность кормовых культур в Центральном районе // Кормопроизводство. - 2002. - № 7. - С. 20-22.
3. Косолапов В.М. Новый этап развития кормопроизводства в России // Кормопроизводство. - 2007. - № 5. - С. 3-7.
4. Косолапов В.М. Кормопроизводство в экономике сельского хозяйства России: состояние, проблемы, перспективы // Экономика с.-х. и перерабатывающих предприятий. - 2009. - № 9. - С. 6-10.
5. Романенко Г.А., Тютюнников А.И., Гончаров П.Л. Кормовые растения России / РАСХН, ЦИНАО. -М., 1999. - 370 с.
6. Интенсификация кормопроизводства на основе адаптивности кормовых культур в Красноярском крае: рекомендации / А. Т. Аветисян [и др.]. - Красноярск: ООО «Енисей-Знак», 2010. - 152 с.
7. Хуснитдинов Ш.К. Новые, малораспространенные сельскохозяйственные культуры в Иркутской области. - Иркутск: Изд-во ИрГСХА, 1999. - 232 с.
8. Аветисян А.Т. Адаптивность нетрадиционных, малораспространенных кормовых культур земледельческой части Красноярского края // Вестн. КрасГАУ. - Красноярск, 2011. - № 5. - С. 38-41.
---------♦'----------
УДК 581.1.575.2 Н.А. Величко, Я.В. Смольникова
ВЛИЯНИЕ СТРЕССОГЕННЫХ ФАКТОРОВ НА КАЛЛУСНУЮ ТКАНЬ DIGITALIS PURPUREA L.
В статье представлены результаты оценки морфофизиологических характеристик и накопления гликозидов в каллусной ткани Digitalis purpurea L. после воздействия стрессогенных факторов.
В ходе эксперимента установлено, что облучение каллусной ткани на стадии ранней экспоненты УФ-светом дает положительный эффект прироста биомассы. Культивирование ткани на среде с нитрозаметилмочевины приводит к высокому проценту гибели штаммов, а у выжившей ткани ингибирует рост.
Ключевые слова: биотехнология, культура ткани, Digitalis purpurea L., сердечные гликозиды, стрессогенные факторы.
