CC BY
182
УДК / UDC 631.559.2
ПРОДУКТИВНОСТЬ СОРТОВ ГРЕЧИХИ ПРИ ОПТИМАЛЬНЫХ СРОКАХ ПОСЕВА
PRODUCTIVITY OF BUCKWHEAT VARIETIES UNDER OPTIMAL TERMS OF SOWING
Стебаков В.А., кандидат сельскохозяйственных наук Stebakov VA, Candidate of Agricultural Sciences Лопачев Н.А., доктор сельскохозяйственных наук Lopachev NA, Doctor Agricultural Sciences ФГБОУ ВПО Орел ГАУ, Орел, Россия Orel State Agrarian University, Orel City, Russia E-mail: stebakovva@rambler.ru
Наумкин В.Н., доктор сельскохозяйственных наук Naumkin V.N., Doctor Agricultural Sciences ФГБОУ ВПО Бел ГАУ, Белгород, Россия Belgorod State Agrarian University named after V.Y. Gorin, Belgorod, Russia
E-mail: int.bsaa@bel.ru
Драп И.И., кандидат сельскохозяйственных наук Drap I.I., Candidate of Agricultural Sciences КФХ «Драп», Орловская область, Россия Farm «Drap», Orel Region, Russia E-mail: ivan.drap2010@,yandex.ru
АННОТАЦИЯ
Для среднеспелых детерминантных сортов гречихи с ограниченным ростом в экологическом испытании Орловской области в 2003-2006 гг. определены оптимальные сроки посева c 12 по 19 мая, как ранние, так и поздние сроки приводили к потери урожая семян. При оптимальных сроках посева урожайность семян гречихи у сорта Дикуль составила 1,88 и 1,96 т/га, Деметра 1,89 и 2,15 т/га и Девятка 2,08 и 2,35 т/га. В формировании урожайности прибавка у сортов Деметра и Девятка по сравнению со стандартным сортом Дикуль составила 7,3 и 13,6% соответственно. При отклонении от оптимальных сроков сева степень снижения урожайности составила у сортов Дикуль 12,6-20,2%, Деметра 11,1-25,0% и Девятка 13,0-32,0%.
ABSTRACT
For intermediate determinant of buckwheat varieties with restricted growth in the environmental testing of the Orel region in 2003-2006, optimal terms of sowing c 12 on may 19, both early and late periods led to loss of crop seeds. Under optimal terms of sowing the seed yield of buckwheat varieties Dikul amounted to 1.88 and 1.96 t/ha, Demeter and 1.89 2.15 t/ha and Nine 2.08 and 2.35 t/ha In the formation of the yield increase in varieties of Demeter and Nine compared with standard grade Dikul amounted to 7.3 and 13.6% respectively. If any deviation from the optimal sowing terms of the reduction of yields was in varieties Dikul 12.6-20.2%, Demeter 11.1 25.0% and 9 13.0-32.0%.
КЛЮЧЕВЫЕ СЛОВА
Гречиха культурная (Fagopyrum esculentum Moench), сорта, семена, метеорологические условия, сроки посева, урожайность.
KEY WORDS
Buckwheat cultural (Fagopyrum esculentum Moench), varieties, seeds, meteorological conditions, terms of sowing, crop yield.
Гречиха культурная (съедобная, обыкновенная, посевная) - Fagopyrum esculentum Moench одна из ценнейших крупяных культур. Гречневая крупа содержит 10-15% легкоусвояемого белка, до 70% углеродов, 2,0-2,5% жира, 11,5% клетчатки, 2,4% золы, много биологических активных веществ: витаминов, макро и микроэлементов, а так же органические кислоты яблочную, лимонную и щавелевую, которые легко усваиваются организмом человека. Гречневая крупа отличается хорошими вкусовыми качествами, усвояемостью, что делает ее прекрасным диетическим и детским пищевым продуктом. В белке гречихи содержатся незаменимые аминокислоты - лизин, аргинин, гистидин, триптофан, метионин, валин, фенилаланин, биологическая ценность которых приближает гречневую крупу к продуктам животного происхождения, белку куриного яйца и сухого молока [1,2].
Среди культурных растений гречиха является одним из главных прекрасных медоносов. При благоприятных внешних условиях пчелы собирают с посевов гречихи до 100 кг/га меда, существенно повышая урожайность зерна и экономическую эффективность ее производства [3].
Гречиха является хорошей средообразующей культурой: ее корневые выделения оказывают положительное влияние на микробиологическую активность почвы, угнетают гнилостную микрофлору, подавляют сорняки и тем самым улучшают фитосанитарное состояние почвы. При достаточном увлажнении гречиха в севообороте - хороший предшественник для других полевых культур [4].
При таком многогранном продовольственном значении гречихи, рыночной востребованности, высокой цене на ее зерно и высокой потенциальной продуктивности урожайность остается низкой и неустойчивой.
Установлено, что высокие урожаи семян гречихи в северной части ЦентральноЧерноземного региона можно получать при создании оптимальных условий для роста и развития растений, которые определяются размещением культуры по лучшим предшественникам, дифференцированным подбором высокопродуктивных сортов, оптимальных видов органических и минеральных удобрений, сроков посева и других радикальных технологических приемов не требующих больших производственных затрат, но оказывающих существенное влияние на продуктивность растений [5,6].
Поэтому определение продуктивности новых среднеспелых детерминантных сортов гречихи, их пластичности и адаптивности в условиях темно-серых лесных почв Орловской области, а также обоснование оптимальных сроков посева имеет большое производственное значение.
Полевые исследования по изучению продуктивности среднеспелых сортов гречихи при разных сроках посева проводили в 2003-2006 гг. в ПСХА ЗАО «Орлекс» Болховского района, Орловской области. Метеорологические условия в годы проведения опытов в целом соответствовали среднемноголетним наблюдениям, хотя имелись и определенные отличия. Наиболее оптимальные по увлажнению и температуре условия для роста и развития растений были в 2003, 2004 и 2006 годы, гидротермический коэффициент (ГТК) 1,84, 1,34 и 1,74 соответственно, а более засушливым 2005 год ГТК - 0,96. Сопоставляя данные по складывающимся метеорологическим условиям следует отметить, что погодные условия в период посева и вегетации растений гречихи выступают важнейшим фактором формирования урожая зерна гречихи. Опытный участок по возделыванию гречихи представлен типичными для области темно-серыми лесными почвами, содержащими в пахотном слое гумуса 5,1-5,4 %, и средним содержанием основных элементов питания, реакцией почвенного раствора (рН 5,3-5,6). Повторность опыта трехкратная, площадь учетной делянки 178 м2. Размещали гречиху после уборки озимой пшеницы с использованием измельченной соломы (4-5 т/га) и внесением весной под культивацию минеральных удобрений в дозе ^8Р48К48 в виде азофоски [7,8]. Остальные приемы агротехники были общепринятыми для ее возделывания в условиях Орловской области.
Посев проводили рядовым способом зерновой сеялкой С3-3,6 на глубину 5-6 см нормой высева 3,5 млн.шт./га всхожих семян следующими среднеспелыми сортами гречихи, рекомендованными производству: Дикуль (1999), Деметра (1995) и Девятка
(2004) в пять сроков: первый (ранний) при температуре посевного слоя почвы 8-10°С приходится на 5 мая, а остальные сроки через каждые 7 дней после раннего. Наблюдения за ростом и развитием растений проводили по методике государственного сортоиспытания сельскохозяйственных культур (1985). Статистическую обработку урожайных данных семян гречихи проводили методом дисперсионного анализа (1985). Убирали посевы гречихи прямым комбайнированием «Дон-1500Б» при побурении двух третьих плодов на растении с предварительной десикацией посевов раундапом 3,0 кг/га.
Результаты полевых опытов показали, что в сложившихся погодных условиях вегетационные периоды 2003-2006 гг. характеризовались не совсем благоприятными для возделывания среднеспелых сортов и по разному влияли на продуктивность агроценозов гречихи.
Анализируя приемы возделывания гречихи, следует отметить, что из всех факторов формирования урожайности гречихи наиболее доступными и малозатратными для прямого регулирования человеком остаются подбор сортов и определения сроков сева.
В наших полевых опытах, проведенных в условиях Орловской области, у всех исследуемых детерминантных сортов с ограниченным типом роста ранний посев 5 мая (на 7 дней раньше) и поздние сроки 26 мая и 3 июня (на 7 и 14 дней позже) оптимальных 12 и 19 мая приводили к потере урожая семян гречихи за счет снижения линейного роста, площади листовой поверхности и сухой массы растений. Особенно это было заметно у более коротких по длине вегетации сроков Дикуль и Деметра (см. табл. 1).
Таблица 1 - Урожайность сортов гречихи при разных сроках посева, т/га
Сорт *Срок посева Го ды Средняя
2003. 2004. 2005. 2006.
1 1,72 1,67 1,53 1,60 1,63
2 1,93 1,90 1,80 1,89 1,88
Дикуль (б!) 3 1,98 1,96 1,93 1,95 1,96
4 1,83 1,79 1,62 1,71 1,74
5 1,74 1,69 1,57 1,63 1,66
1 1,84 1,73 1,60 1,69 1,72
2 2,07 2,09 1,87 1,96 1,98
Деметра 3 2,27 2,15 2,07 2,10 2,15
4 2,04 1,96 1,73 1,81 1,89
5 1,90 1,82 1,65 1,76 1,78
1 1,93 1,80 1,64 1,73 1,78
2 2,26 2,17 1,87 2,01 2,08
Девятка 3 2,44 2,39 2,26 2,30 2,35
4 2,09 2,03 1,87 1,98 1,99
5 1,97 1,86 1,70 1,82 1,84
НСРо,5 для частных различий 0,11 0,12 0,11 0,11 -
Примечание: *1-й срок посева ранний при температуре посевного слоя почвы 8-10°С, 2,3,4 и 5 - через каждые 7 дней после первого.
Из всех факторов формирования урожайности семян гречихи недоступным для прямого регулирования остаются погодные условия. В результате многолетних исследований, проведенных на фонах с разными по тепло-влагообеспеченности годы при использовании измельченной соломы озимой пшеницы (4-5 т/га) и внесением минеральных удобрений ^8Р48К48 весной под культивацию выявлена роль среднеспелых детерминантных сортов гречихи и сроков их посева для формирования высоких и стабильных урожаев. Изучаемые нами факторы свидетельствуют о потенциальных возможностях повышения производства семян указанных сортов гречихи без увеличения энергетических и материальных затрат в условиях северной части Центрально-Черноземного региона.
За период исследований в большинстве случаев наиболее высокие и стабильные урожаи семян на уровне 1,98-2,15 и 2,08-2,35 т/га в конкретных условиях региона на темно-серых лесных почвах формируют холодостойкие среднеспелые детерминантные сорта гречихи типа Девятка и Деметра в оптимальные сроки посева с 12-19 мая. Ранние (на 7 дней), так и более поздние (на 7 и 14 дней) приводят к потере урожая семян.
В формировании урожайности семян прибавка у сортов Деметра и Девятка по сравнению со стандартным сортом Дикуль составила 7,3 и 13,6% соответственно. При отклонении от оптимальных сроков сева степень снижения урожайности составила у сортов Дикуль 12,6-20,2%, Деметра 11,1-25,0% и Девятка 13,0-32,0%.
БИБЛИОГРАФИЯ
1. Стебаков В.А. Возродить гречиху в Центрально-Черноземном регионе / В.А. Стебаков, И.И. Драп, В.Н. Наумкин // Земледелие.- 2013.- №1.- С.33-34.
2. Федотов В.А. Гречиха в России: Монография / В.А.Федотов, П.Т. Корольков, С.В. Кадыров.- Воронеж: «Исток», 2009.-316 с.
3. Наумкин В.П. Пыльцевая продуктивность гречихи/ В.П. Наумкин // Зерновые культуры.-1997.- № 2.-С.14-15.
4. Парахин Н.В. Гречиха: Биологические возможности и пути их реализации / Н.В. Парахин // Вестник Орел ГАУ.-2010.- № 4 (25). - С.4-8.
5. Наумкин В.Н. Инновационные технологии в аграрном производстве / В.Н. Наумкин, А. М. Хлопянников, Л. С. Числова и др. - Белгород: изд-во Бел ГСХА, 2010. - 333 с.
6. Лопачев Н.А. Гречиха в биологизированном севообороте Орловщины / Н.А. Лопачев, В.А. Стебаков, В. Н. Наумкин //Вестник Орел ГАУ.-2012.-№4.-С.24-26.
7. Наумкин В.Н. Использование соломы и зеленого удобрения под гречиху / В.Н. Наумкин, В.А. Стебаков, И.И. Драп // Зерновые культуры. - 1999. - №3. - С. 12-13.
8. Наумкин В.Н. Использование биологических факторов в технологии возделывания гречихи / В.Н. Наумкин, И.И. Воробьев, В.А. Стебаков // Агро XXI век. - 2002. - №6. - С 17-19.
