CC BY
25
СОВРЕМЕННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ И ОБОРУДОВАНИЕ
ТЕМА НОМЕРА]
Применение
современных тарельчатых сепараторов
в производстве спирта и биоэтанола
А.Г. Мандреа
Компания «Вестфалия Сепаратор»
Десятки лет компания разрабатывает, изготавливает и обслуживает свое оборудование по всему миру. Сегодня существует несколько поколений сопловых тарельчатых сепараторов, применяемых на спиртовых и биоэтанольных производствах. Типовой массовый баланс процесса извлечения спиртовых дрожжей с целью их повторного использования или использования в качестве белковых кормов приведен на рис. 1.
Сопловые сепараторы со стандартными соплами
Сопловые сепараторы с соплами VISCON, системой инжекции и полностью закрытой конструкции
HAD 30 Максимальная производительность 28 м3/ч
HDC 50 Максимальная производительность 50 м3/ч
HDA 75 Максимальная производительность 65 м3/ч
HDA 130 Максимальная производительность 130 м3/ч
HDA 210 Максимальная производительность 200 м3/ч
HDA 260 Максимальная производительность 300 м3/ч
HFE 45 Максимальная производительность 40 м3/ч
HFB 65 Максимальная производительность 65 м3/ч
HFC 100 Максимальная производительность 90 м3/ч
HFC 130 Максимальная производительность 130 м3/ч
Всего-вер£=|х части.,-(об.)
Не ээсгзэр г1 мыл твердых части _, - ¡2% (об.) Растворимы* твеодь к части^ - (co.i D_50 - В. 2 м<м
Содержи не £ос;ккей до 10%
pHi.J
Температура =30-35'С
Подача (объем-ые ,;v]|i
Освет\гЕ-нан Содер^аннв
¡кндквсть дромовЕН (ce-=E4Ht Е %) 0.1 4.И4
Рис 1. Типовой массовый баланс для сепарации спиртовых дрожжей с применением соплового сепаратора
На рис. 2 показана типовая схема спиртового производства с показом мест в технологической схеме, где применяются центрифуги.
Существуют определенные конструктивные различия между сепараторами со стандартными соплами и современными сепараторами нового поколения с системой автоматического контроля концентрации удаляемых при сепарации спиртовых дрожжей (рис. 3).
Спиртовая бражка
Производительность на единичный сепаратор От 10-14 м3/ч до 300 м3/ч
Содержание твердых частиц на подаче 4,5-5,8 % (нерастворимые твердые частицы)
Концентрация твердых частиц на подаче 16-21 % (объемные)
Размер частиц > 4,6 мкм
Плотность твердых частиц* > 1,100 кг/дм3
Плотность жидкой фазы* > 1,024 кг/дм3
Вязкость жидкой фазы без твердых частиц* > 1,23 мПа-Б
Температура сепарации* 30... 35° С
* Предполагается, что удаляемые центрифугированием твердые частицы представляют собой только живые дрожжи культуры БассЬаготусеБ се^151ае.
Промежуточный сосуд
СбрЕикивание
Осветленная меласса
Г ;
V
1С Ir*1
i
Разделение
. _l
I-*? |
T 1
Промывочная вода
"! i
• Дро*-
, ЖУВ09
• МОЛОКО
!
ат a
I Вода
t5-
Подогрев
Ректификация
Перегонка
If Jin дг
1 г 1
Рис. 2. Типовая схема спиртового производства
18 ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ 9/2008
