CC BY
13
НИЖНЕВОЛЖСКОГО АГРОУНИВЕРСИТЕТСКОГО КОМПЛЕКСА НАУКА И ВЫСШЕЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАНИЕ
5. Долгих В. В. Применение полбяной цельнозерновой муки в комбинации с мукой из люпина, льна и топинамбура для производства функциональных белково-полбяных хлебов // Хлебопродукты. 2020. № 8. С. 41-45.
6. Иванилова И. Г. Вопросы стандартизации и регулирования оборота зерна и продуктов его переработки // Контроль качества продукции. 2016. № 11. С. 5-7.
7. Использование люпиновой муки для производства функциональных продуктов / Е. Е. Курчаева [и др.] // Хранение и переработка сельхозсырья. 2011. № 10. С. 63-64.
8. Люпин - селекция и адаптация в агроландшафты России / А. И. Артюхов [и др.] // Труды Кубанского государственного аграрного университета. 2016. № 2 (59). С. 51-60.
9. Перспективы использования белков из семян люпина узколистного / В. Н. Красиль-ников [и др.] // Пищевая промышленность. 2010. № 2. С. 40-43.
10. Lupin as a perspective protein plant for animal and human nutrition - a review / K. Sedlakova [et al.] // Acta Vet. Brno. 2016. Vol. 85. P. 165-175.
11. Paska M., Masliichuk O. Microstructural studies of improved meat chopped semi-finished products // Technology audit and production reserves. 2017. V. 3. № 3 (35). P. 39-44.
12. The future of lupin as a protein crop in Europe / M. M. Lucas [et al.] // Frontiers in Plant Science. 2015. Vol. 6. P. 1-6.
Информация об авторах Тимошенко Елена Сергеевна, руководитель группы переработки и пищевого использования люпина ВНИИ люпина - филиала ФГБНУ ФНЦ «ВИК им. В.Р. Вильямса» (РФ, 241524, Брянская область, Брянский район, пос. Мичуринский, ул. Березовая, 2), кандидат сельскохозяйственных наук, ведущий научный сотрудник. ORCID: https://orcid.org/org/0000-0002-0283-8785 E-mail: el.timo32@mail.ru
Руцкая Валентина Ивановна, старший научный сотрудник научного направления переработки и пищевого использования люпина ВНИИ люпина - филиал ФГБНУ ФНЦ «ВИК им. В.Р. Вильямса», (РФ, 241524, Брянская область, Брянский район, пос. Мичуринский, ул. Березовая, 2), кандидат биологических наук. E-mail: rvi15@mail.ru
Яговенко Герман Леонидович, директор ВНИИ люпина - филиала ФГБНУ ФНЦ «ВИК им. В.Р. Вильямса», (РФ, 241524, Брянская область, Брянский район, пос. Мичуринский, ул. Березовая, 2), доктор сельскохозяйственных наук. ORCID: https://orcid.org/org/0000-0003-3202-230X E-mail: lu-pin_mail@mail.ru
DOI: 10.32786/2071-9485-2022-02-09 THE USE OF MODERN GROWTH-STIMULATING DRUGS IN THE CULTIVATION OF WHITE CABBAGE OF LATE RIPENING
N.V. Tyutyuma, A.N. Bondarenko, O.V. Kostyrenko
Federal State Budget Scientific Institution «Precaspian agrarian scientific center of the Russian academy of sciences», Astrakhan region
Received 22.03.2022 Submitted 21.04.2022
Summary
In the course of the studies, the most promising varieties and hybrids of late-ripe white cabbage were identified. Optimal variants of sheet treatments for its cultivation have been determined.
Abstract
Introduction. White cabbage in the conditions of the Southern Federal District is by far the most promising vegetable crop, both in terms of cultivation area and in terms of gross output. Object. The object of research was varieties and hybrids of white cabbage of late ripening: Sati F1, Aggressor F1, Gaaga F1 and Zimovka 1474. The research material was: Aminofol Plus, Novosil and Zdraven Turbo. Materials and methods. In the course of the work carried out, the efficiency of growing new late-ripening varieties and hybrids of white cabbage of Russian selection was studied using various growth-stimulating drugs of a new generation against the background of mineral nutrition Ni20P60K60. The studies were carried out on the irrigated experimental field of the Fеdеrаl Stаtе Budgеt Sсiеntifiс
НИЖНЕВОЛЖСКОГО АГРОУНИВЕРСИТЕТСКОГО КОМПЛЕКСА НАУКА И ВЫСШЕЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАНИЕ
Institution «Caspian Agrarian Federal Scientific Center of the Russian Academy of Sciences», during 2019 ... 2021. The soil of the experimental plot is light chestnut solonetsous. Results and conclusions. Based on the results of the research, it should be noted that all the studied samples in terms of commercial yield, regardless of the prevailing agro-climatic conditions of the research region, were distinguished by a fairly high stability and evenness. Such hybrids as Sati F1 and Gaaga F1 spent water more economically on the formation of marketable products in the variant using the new natural preparation Novosil. At the same time, the water consumption coefficient was in the range of 111.9...119.9 m3/t. The maximum values of the water consumption coefficient were obtained for all control options from 157.3 to 196.8 m3/t. Based on the results of three years of study, the Gaaga F1 hybrid was identified with a maximum head diameter of 22.3 cm in the phase of technical ripeness on the variant with foliar treatment with Novosil. When analyzing the economic efficiency, the highly profitable Zimovka 1474 variety and the Aggressor F1 hybrid were identified on the variant with the Novosil preparation with a production profitability of 146.7 ... 155.9%.
Keywords: white cabbage, stimulants, biometrics, water consumption coefficient, economic efficiency.
Citation. Tyutyuma N. V., Bondarenko A. N., Kostyrenko O. V. The use of modern growth-stimulating drugs in the cultivation of white cabbage of late ripening. Proc. of the Lower Volga Agro-University Comp. 2022. 2(66). 81-87 (in Russian). DOI: 10.32786/2071-9485-2022-02-09.
Author's contribution. All authors of the present study were directly involved in the planning, execution or analysis of this study. All authors of this article have read and approved the submitted final version.
Conflict of interest. The authors declare that there is no conflict of interest.
УДК 635.649
ПРИМЕНЕНИЕ СОВРЕМЕННЫХ РОСТОСТИМУЛИРУЮЩИХ ПРЕПАРАТОВ ПРИ ВОЗДЕЛЫВАНИИ КАПУСТЫ БЕЛОКОЧАННОЙ ПОЗДНЕГО
СРОКА СОЗРЕВАНИЯ
Н. В. Тютюма, доктор сельскохозяйственных наук, профессор РАН А. Н. Бондаренко, доктор сельскохозяйственных наук О. В. Костыренко, научный сотрудник
ФГБНУ Прикаспийский аграрный федеральный научный центр РАН, Астраханская область, Черноярский район, село Солёное Займище
Дата поступления в редакцию 22.03.2022 Дата принятия к печати 21.04.2022
Актуальность. Капуста белокочанная в условиях Южного федерального округа на сегодняшний день является наиболее перспективной овощной культурой как по площадям возделывания, так и по объему валовой продукции. Материалы и методы. В ходе проведенной работы была изучена эффективность выращивания новых позднеспелых сортов и гибридов капусты белокочанной российской селекции с использованием различных ростостимулирующих препаратов нового поколения на фоне минерального питания N120P60K60. Исследования были проведены на орошаемом опытном поле ФГБНУ «ПАФНЦ РАН» в течение 2019.2021 гг. Почва опытного участка - светло-каштановая солонцеватая. Объектом исследований являлись сорта и гибриды капусты белокочанной позднего срока созревания: Сати F1, Агрессор Fb Гаага Fi и Зимовка 1474. Материалом исследования послужили: Аминофол Плюс, Новосил и Здра-вень Турбо. Результаты и выводы. По итогам проводимых исследований необходимо отметить, что все изучаемые образцы по товарной урожайности независимо от складывающихся агроклиматических условий региона исследований отличились достаточно высокой стабильностью и выравненностью. Более экономно на формирование товарной продукции расходовали воду такие гибриды, как Сати F1 и Гаага F1, на варианте с использованием нового природного препарата Новосил. При этом коэффициент водопотребления находился в диапазоне 111,9.119,9 м3/т. Максимальные значения коэффициента водопотребления были получены на
НИЖНЕВОЛЖСКОГО АГРОУНИВЕРСИТЕТСКОГО КОМПЛЕКСА НАУКА И ВЫСШЕЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАНИЕ
всех контрольных вариантах от 157,3 до 196,8 м3/т. По итогам трех лет изучения был выявлен гибрид Гаага F1 с максимальным значением диаметра кочана 22,3 см в фазе технической спелости на варианте с внекорневой обработкой препаратом Новосил. При анализе экономической эффективности были выделены высокорентабельные сорт Зимовка 1474 и гибрид Агрессор F1 на варианте с препаратом Новосил с рентабельностью производства 146,7...155,9 %.
Ключевые слова: капуста белокочанная, стимуляторы роста растений, коэффициент водопотребления капусты, возделывание капусты белокочанной.
Цитирование. Тютюма Н. В., Бондаренко А. Н., Костыренко О. В. Применение современных ростостимулирующих препаратов при возделывании капусты белокочанной позднего срока созревания. Известия НВ АУК. 2022. 2(66). 81-87. DOI: 10.32786/2071-9485-2022-02-09.
Авторский вклад. Все авторы настоящего исследования были непосредственно вовлечены в планирование, выполнение и анализ этого исследования. Все авторы этой статьи прочитали и одобрили представленный окончательный вариант.
Конфликт интересов. Авторы заявляют об отсутствии конфликта интересов.
Введение. Капуста белокочанная (Brassica oleracea var. capitata L.) - широко распространенная овощная культура [4, 6-10, 15].
Важнейшими агроприемами повышения урожайности капусты белокочанной являются внедрение в производство новых высокопродуктивных сортов и гибридов [8-10] и использование более совершенной системы удобрений [1, 5, 11].
В ходе НИР методом расщепленных делянок был заложен двухфакторный полевой опыт по культуре «капуста белокочанная». Повторность опыта - трехкратная. Размещение делянок - систематическое. В двухфакторном полевом опыте фактором А являлись сорта и гибриды капусты белокочанной позднего срока созревания: Сати F1, Агрессор Fb Гаага F1 и Зимовка 1474.
Фактором В являлись антистрессовый агрохимикат Аминофол Плюс, синтетический препарат Новосил и комплексное минеральное удобрение для листовой подкормки Здравень турбо (универсальный для овощных).
Опыт был заложен на орошаемом участке и предусматривал следующие варианты: 1. Контроль - обработка водой; 2. Аминофол Плюс - обработка по листу в течение вегетации; 3. Новосил - обработка по листу в течение вегетации; 4. Здравень турбо -обработка по листу в течение вегетации. Нормы расходов и сроки обработок осуществлялись согласно установленным рекомендациям от товаропроизводителя.
Материалы и методы. Исследования были проведены на орошаемом опытном поле ФГБНУ «ПАФНЦ РАН» в течение 2019.2021 гг. Полевые учеты, наблюдения и измерения проведены с использованием общепринятых методик [2, 3]. Общая площадь под изучение капусты белокочанной - 480,0 м2. Площадь учётной делянки - 10,0 м2. Норма высадки рассады - 56,0 тыс. шт./га. Схема посадки осуществлялась по схеме 1,4 х 0,25 м. Способ высадки - вручную (рассада). В период вегетации, согласно почвенно-климатическим условиям Астраханской области, с учётом выноса питательных веществ были внесены минеральные удобрения в норме N120P60K60.
Результаты и обсуждение. По итогам трех лет изучения в среднем было проведено 44 полива поливной нормой 150 м3/га. При этом суммарное водопотребление составило 7463 м3/га.
За три года были выделены два гибрида Сати F1 и Гаага F1, которые более экономно расходовали воду на формирование товарной продукции. Так, у гибридов Гаага F1 и Сати F1 наименьший показатель коэффициента водопотребления 111,9.119,9 м3/т был получен на варианте с листовой обработкой препаратом Новосил.
НИЖНЕВОЛЖСКОГО АГРОУНИВЕРСИТЕТСКОГО КОМПЛЕКСА: НАУКА И ВЫСШЕЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАНИЕ
Максимальный коэффициент водопотребления был получен на контрольных вариантах у всех гибридов и сорта, находящихся в изучении. В зависимости от урожайности он варьировал от 157, 3 до 196,8 м3/т (таблица 1).
Таблица 1 - Коэффициент водопотребления капусты белокочанной, среднее за 2019.2021 гг. Table 1 - Water consumption rate of white cabbage, average for 2019... 2021
Сорт, гибрид Вариант/ Option 2019 2020 2021 Среднее за 2019.2021гг.
Контроль/Control 343,2 114,2 133,0 196,8
Аминофол Плюс/Aminofol Plus 209,4 109,0 114,2 144,2
fe ГС б м Новосил/Novosil 168,5 87,3 103,8 119,9
Здравень Турбо/Zdraven Turbo 237,6 101,2 102,4 147,1
Контроль/Control 262,9 118,0 114,2 165,0
Аминофол Плюс/Aminofol Plus 220,7 104,3 105,7 143,6
о ю О w Новосил/Novosil 172,4 98,0 96,4 122,3
< < Здравень Турбо/Zdraven Turbo 242,2 116,5 123,8 160,8
Контроль/Control 188,2 140,8 142,8 157,3
^ гс Аминофол Плюс/Aminofol Plus 170,8 118,0 105,6 131,5
£ я £ о Новосил/Novosil 130,5 102,7 102,4 111,9
Здравень Турбо/Zdraven Turbo 171,6 104,1 115,8 130,5
од Контроль/Control 296,6 140,6 133,0 190,1
г— w t Аминофол Плюс/Aminofol Plus 220,7 104,1 105,7 143,5
Новосил/Novosil 208,3 99,4 99,3 135,7
% Здравень Турбо/Zdraven Turbo 231,7 122,1 133,0 162,3
При анализе биометрических измерений капусты белокочанной по итогам трех лет изучения в фазе образования розетки (75 %) был выявлен гибрид Гаага F1 на варианте с внекорневой обработкой препаратом Новосил с максимальными показателями диаметра розетки листьев - 56,0 см. В фазе технической спелости аналогично выделился этот же вариант у гибрида Гаага F1. При этом ширина розетки листьев составила 79,5 см, диаметр - 22,3 см, высота кочана - 22,7 см, длина кочерыги - 14,3 см (таблица 2).
По результатам экономического анализа за три года проводимых исследований были выделены наиболее высокорентабельные сорт Зимовка 1474 и гибрид Агрессор F1 на варианте с использованием препарата Новосил. Чистый доход по варианту опыта у этих образцов находился в диапазоне 492,3...525,4 тыс. р./га. Рентабельность производства 146,7...155,9 % (таблица 3). В целом по вариантам опыта на всех гибридах и сорте капусты белокочанной общие затраты составляли 327,1.337,1 тыс. р./га при экономической эффективности 1,2.2,6 р./р. вложенных затрат.
Выводы:
1. На светло-каштановой солонцеватой почве в условиях севера Астраханской области на агрофоне Ш20Р60К60 с применением препарата Новосил сорта и гибриды белокочанной капусты позднего срока созревания сформировали достаточно высокий уровень товарной урожайности.
2. Максимальный показатель урожайности - 57,5 т/га - за период проведенных исследований были получен у гибрида Агрессор F1. Данный гибрид считаем возможным рекомендовать для возделывания в почвенно-климатических условиях аридного климата севера Астраханской области в условиях ЛПХ и КФХ с использованием листовой обработки Новосил на фоне Ш20Р60К60.
84
НИЖНЕВОЛЖСКОГО АГРОУНИВЕРСИТЕТСКОГО КОМПЛЕКСА: НАУКА И ВЫСШЕЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАНИЕ
НИЖНЕВОЛЖСКОГО АГРОУНИВЕРСИТЕТСКОГО КОМПЛЕКСА: НАУКА И ВЫСШЕЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАНИЕ
НИЖНЕВОЛЖСКОГО АГРОУНИВЕРСИТЕТСКОГО КОМПЛЕКСА НАУКА И ВЫСШЕЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАНИЕ
Библиографический список
1. Ахмедов А. Д., Абдуова Р. Ю. Продуктивность использования влаги белокочанной капустой при орошении в Волго-Донском междуречье // Известия Нижневолжского агроуниверситет-ского комплекса: наука и высшее профессиональное образование. 2021. № 2 (62). С. 33-41.
2. Белик В. Ф. Методика в овощеводстве и бахчеводстве. М.: Колос, 1982. С. 32-35.
3. Литвинов С. С. Методика полевого опыта в овощеводстве. М.: ВНИИ овощеводства, 2011. 648 с.
4. Продуктивность и качество новых сортов и гибридов капусты белокочанной А. Ф. Разин [и др.] // Аграрная Россия. 2019. № 7. С. 7-9.
5. Пронько Н. А., Рябцева Т. Г. Водопотребление капусты белокочанной при капельном орошении в Саратовском правобережье // Аграрный научный журнал. 2018. № 1. С. 27-30.
6. Широков Ю. А. Анализ возможностей по управлению себестоимостью продукции растениеводства // Аграрная Россия. 2020. № 2. С. 32-39.
7. Эффективность российского овощеводства открытого грунта в условиях санкций / А. Ф. Разин [и др.] // Аграрная Россия. 2019. № 4. С. 42-48.
8. Bioactive polyphenolic compounds from white cabbage cultivars / Jakobek Lidija [et al.] // Croatian Journal of Food Science and Technology. 2018. № 10. P. 164-172.
9. Diaz Yura, Tomczak Jakub, Bhulai Sandjai Deep learning for white cabbage seedling prediction // Computers and Electronics in Agriculture. 2021. № 184.
10. Elemental analysis in the white cabbage in Gümü§hane / Aksoy Canan [et al.] // Cumhuri-yet University Faculty of Science Science Journal (CSJ). 2014. № 35. P. 1300-1949.
11. Impact of irrigation on plant growth and development of white cabbage / Seidel Sabine [et al.] // Agricultural Water Management. 2017. № 187. P. 99-111.
12. Kural Leyla, Yergin Ozkan Reyyan Allelopathic potential of white cabbage on some plants // Plant, Soil and Environment. 2020. № 66. P. 559-563.
13. Perugachi-Diaz Yura, Tomczak Jakub, Bhulai Sandjai Deep learning for white cabbage seedling prediction // Computers and Electronics in Agriculture. 2021. № 184.
14. Phrommany Tonkham, Philavong Jessica Cabbage Commodity Agribusiness Management // Journal La Lifesci. 2021. № 2. P. 29-36.
15. Shelf life stability of osmodehydrated white cabbage: PCA analysis / Cvetkovic Biljana [et al.] // Journal on Processing and Energy in Agriculture. 2021. № 25. P. 24-27.
Информация об авторах Тютюма Наталья Владимировна, доктор сельскохозяйственных наук, профессор РАН, директор ФГБНУ «ПАФНЦ РАН» (416251, Астраханская область, Черноярский район, кв.-л Северный, 8). Email. pniiaz@mail.ru. ORCID ID № 0000-0001-6582-2628.
Бондаренко Анастасия Николаевна, доктор сельскохозяйственных наук, зав. лабораторией агро-технологий овощных культур. ФГБНУ «ПАФНЦ РАН» (416251, Астраханская область, Черноярский район, кв.-л Северный, 8). E-mail. pniiaz@ mail.ru. ORCID ID № 0000-0003-4816-5667. Костыренко Оксана Владимировна, научный сотрудник лаборатории агротехнологий овощных культур. ФГБНУ «ПАФНЦ РАН» (416251, Астраханская область, Черноярский район, кв.-л Северный, 8). E-mail. pniiaz@mail.ru ORCID ID № 0000-0002-9650-9674.
DOI: 10.32786/2071-9485-2022-02-10 THE INFLUENCE OF PRE-SEEDING TREATMENT METHODS
ON THE SUNFLOWER DEVELOPMENT IN THE ZONE OF SOUTHERN CHERNOZEM OF THE VOLGOGRAD REGION
M. P. Aksenov, N. Yu. Petrov, N. I. Lebed, D. D. Nekhoroschev
Volgograd State Agrarian University, Volgograd Received 05.05.2022 Submitted 13.05.2022
Abstract
Introduction. The share of the main three oilseeds cultivated in Russia (sunflower, soy, rapeseed) accounts for 95% of the gross yield of oilseeds, while sunflower accounts for about 80%. The rapid growth of sunflower oil production in Russia is primarily due to an increase in the gross harvest of oil seeds and the con-
