CC BY
26УДК 62-662.3
ПРИМЕНЕНИЕ ПЕЛЕТТ В КАЧЕСТВЕ КОРМА ДЛЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ЖИВОТНЫХ
А.Н. Зеленин, кандидат технических наук, доцент, ФГБОУ ВО Уральский государственный аграрный университет
(620075 Свердловская область, г. Екатеринбург, ул. Карла Либкнехта, д. 42 тел. +7 9089282546, Е-mail: agron@mail.ru)
М.Л. Юсупов, кандидат экономических наук, доцент, ФГБОУ ВО Уральский государственный аграрный университет
(620075 Свердловская область, г. Екатеринбург, ул. Карла Либкнехта, д. 42 тел. +7 9126009555 Е-mail: mamed.yusupov.2014@mail.ru)
П.Н. Шорохов старший преподаватель кафедры технологических и транспортных машин ФГБОУ ВО Уральский ГАУ
(620075 Свердловская область, г. Екатеринбург, ул. Карла Либкнехта, д. 42 тел. +7 9043818922, Е-mail: pasha-shorohov@mail.ru )
Рецензент Л.А. Новопашин, кандидат технических наук, доцент, ФГБОУ ВО Уральский государственный аграрный университет
(620075 Свердловская область, г. Екатеринбург, ул. Карла Либкнехта, д. 42 тел. +7 (343) 371-3363, Е-mail: novopashin-leonid@ya.ru)
Ключевые слова: пелетты, сравнение, культуры, гранулы, брикеты, корма, автоматизация. Аннотация
Все новое это хорошо забытое старое. На сов ременном уровне опять возвращаются к понятиям, которые мы знали раньше, как травяная мука и гранулы. Теперь это называется пелетты.
Развитие и рентабельность мясных, молочных, животноводческих и птицеводческих ферм зависит в первую очередь от выбора корма, оптимального как по качеству, так и по стоимости. Хороший корм необходим для здоровья животных и для поставок потребителю качественных продуктов.
Фермерам хорошо знакомы проблемы, связанные с кормлением животных традиционным кормом: значительные потери корма, часть его просто затаптывается, раздувается; при сушке сена в естественных условиях более трети всех питательных веществ исчезают, в процессе хранения мягкие веточки и листья, легко осыпаются, обедняя питательную ценность сена; сено сложно сбалансировать по питательному составу, необходимому для конкретного вида, возраста, пола и назначения животных. Все эти проблемы и многих другие решаются с помощью гранулирования натуральных кормов
APPLICATION OF PELETT AS FOOD FOR AGRICULTURAL ANIMALS
A.N. Zelenin, candidate of technical sciences, associate professor, Ural State Agrarian University (620075 Sverdlovsk region, Yekaterinburg, Karl Libknecht str., 42 tel. +7 9089282546, E-mail: agron@mail.ru )
M.L. Yusupov, candidate of economy sciences, associate professor, Ural State Agrarian University
(620075 Sverdlovsk region, Yekaterinburg, Karl Liebknecht st., 42 tel. +7 9126009555 E-mail: mamed.yusupov.2014@mail.ru)
P.N. Shorokhov, senior lecturer, department of technological and transport machines, Ural State Agrarian University
(620075 Sverdlovsk region, Yekaterinburg, Karl Liebknecht st., 42 tel. +7 9043818922, E-mail: pasha-shorohov@mail.ru)
Reviewer L.A. Novopashin, candidate of technical sciences, associate professor, Ural State Agrarian University
(620075 Sverdlovsk region, Yekaterinburg, Karl Libknecht str., 42 tel. +7 (343) 371-33-63, E-mail: novopashin-leonid@ya.ru )
Key words: peletta, comparison, cultures, granules, briquettes, feed, automation.
Annotation
Everything new is well forgotten old. At the present level, they again return to the concepts that we used to know, like grass meal and pellets. Now it is called peletty.
The development and profitability of meat, dairy, livestock and poultry farms depends primarily on the choice of feed, optimal in both quality and cost. Good food is essential for animal health and for supplying quality products to consumers.
Farmers are well aware of the problems associated with feeding animals with traditional food: significant loss of food, part of it is simply trampled down, swelling; when drying hay under natural conditions, more than a third of all nutrients disappear; during storage, soft twigs and leaves easily fall off, depleting the nutritional value of hay; Hay is difficult to balance in nutritional composition required for a particular species, age, sex and destination of animals. All these problems and many others are solved by granulating natural feeds.
Классическое понятие дает учебник по сельскохозяйственным машинам.
Травяная мука — это корм, полученный из убранных в ранние сроки вегетации трав, измельченных до длины 2...3 см и высушенных в высокотемпературных сушильных агрегатах, а затем размолотых в муку. В ней максимально сохраняются протеин и другие питательные
вещества независимо от погодных условий. Однако сушка травы связана с большими затратами топлива и электроэнергии, что удорожает корм. Из травяной муки приготавливают гранулы (диаметр 10...14 мм, длина 15...25 мм), а из не размолотой — небольшие брикеты.
Например, Википедия вообще не дает такого понятия как кормовые пелетты. Есть только топливные гранулы (теллеты) (англ. pellets) — биотопливо, получаемое из торфа, древесных отходов и отходов сельского хозяйства. Представляет собой цилиндрические гранулы стандартного размера.
Кормовые пеллеты - натуральный прессованный измельченный корм в виде цилиндрических гранул для сельскохозяйственных животных, произведенный из люцерны, клевера, различных видов соломы, шрота, как в чистом виде, так и комбинированный из различных видов сырья, обогащенный природными витаминами и минералами для кормления конкретных видов животных различных возрастов и пола.
Пеллеты являются незаменимым кормом для крупного рогатого скота, овец, лошадей, коз, свиней, кроликов, птиц, а также
верблюдов. Это идеальный корм также и для рыбных хозяйств. Гранулированный корм для рыбы по уровню питательности и энергетической ценности значительно превосходит все существующие виды кормов, что позволяет снизить объем их
использования.
Гранулированный корм дает высокий прирост живой массы молодняка на откорме, играет важную роль в рационе кормящих животных, увеличивает молочную продуктивность коров, очень важен своими полезными свойствами для поросят и поросных свиней.
Кормовые гранулы можно скармливать вместо травяного сенажа, а также в комбинации с травяным сенажом
Использование кормовой гранулы способствует экономичному вскармливанию сельскохозяйственных животных, существенно снижая расход корма и затраты на оплату труда обслуживающего персонала.
Пищевые и экономические преимущества гранулированного корма:
- повышение переваримости и усвояемости питательных веществ (улучшение конверсии корма). Такой корм лучше и легче усваивается животными, потому что в этом случае обеспечивается баланс белков, витаминов, аминокислот, микроэлементов и других питательных веществ. Например, усвояемость гранулированной люцерны на 15% больше усвояемости сена люцерны
- сохранение питательных веществ в корме, растения хорошо сохраняются, не теряя своих первоначальных свойств, а если сено сушат в естественных условиях более трети всех питательных веществ исчезают
- высокая пищевая ценность, учитывая низкий индекс влажности гранулы могут
обеспечить до 35% больше питательных веществ чем сено
- улучшается обмен веществ, повышается усвоение в кишечнике жира, его лимитирующих фракций - липидов и жирных кислот, белка, аминокислот и других биологически активных соединений, способствующих лучшему использованию питательных веществ.
- Повышается переваривающая (пропускная) способность пищеварительного аппарата и поедаемость кормов, в результате чего количество поступающих в организм питательных веществ возрастает.
- Кроме того, затраты энергии на переваривание гранулированных кормосмесей значительно ниже, чем на усвоение рассыпных грубых кормов. Улучшение рубцовой ферментации, повышение поедаемости корма способствует увеличению среднесуточных приростов животных и снижению затрат корма на единицу прироста, корм 100% натуральный.
- низкий уровень обсемененности патогенной микрофлорой, большинство вредных микроорганизмов разрушается в процессе гранулирования в результате теромообработки
- животное съедает весь корм, в отличии от обычного сена, соломы, которые разлетаются, затаптываются животными. Это сокращает количество отходов почти до нуля даже при кормление с пола. Снижаются потери корма и при его перевозке, разгрузке, хранении.
- не содержат пыли, примесей и мусора, идеально подходят для животных с респираторными заболеваниями
- легко дозировать количество съеденной пищи животными, удобно смешивать для сбалансированной диеты
- гранулы занимают гораздо меньше места, просты в использовании, хранении и транспортировке всеми имеющимися видами транспорта, меньше расходов на хранение, транспортировку, чистку и утилизацию навоза. При хранении гранулы не слипаются при низкой температуре и не дают усадки. Пакеты с гранулами по 15 кг легко и удобно перевозить для кормления животных при выездах на выставки, соревнования
- автоматизация-механизация процесса кормления, уменьшение количества обслуживающего персонала, следовательно уменьшение денежных затрат и риска ошибок и халатности персонала
- легко жуются, прекрасно разбухают, смешиваются с концентратами и, что важно, замечательно поедаются всеми обитателями, что делает их идеальным кормом для пожилых животных, которым сложно жевать
- это сбалансированный источник белка, энергии, кальция, фосфора, микроэлементов, гидро / жирорастворимых витаминов, каротинов и т.д.
- процесс гранулирования дает возможность введения полезных составляющих в жидкой форме повышается усвояемость сухого вещества
- гранулы содержат как стеблевую часть растения, так и мягкие веточки и листья, которые при хранении в виде сена легко осыпаются, обедняя питательную ценность растения.
- имеют низкую влажность (до 10%), так что Вы получаете корм, а не воду
- улучшается продуктивность животных
- снижается селективное кормовое поведение животных, они получают полностью предназначенные питательные вещества и витамины
- учитывая изложенные факторы приходим к выводу: несмотря на то, что стоимость кормов в виде гранул дороже стоимости традиционных кормов, тем не менее, себестоимость литра молока, килограмма мяса при использовании предлагаемой технологии кормления ниже, чем при традиционной.
Оборудования для производства пеллет - довольно таки много разного. Что радует. Есть для крупных, средних, малых производств.
Грануляторы различаются по виду и существуют двух типов - с плоской матрицей и с матрицей в виде кольца. Но все они в чем-то напоминают мясорубку. Даже по принципу работы. Единственное, что сами они дерево или биомассу не измельчают, а только придают форму "колбаски" с помощью давления и температуры.
Цены - разные, зависит от производительности, мощности, и наличия привода и его типа. Для тех у кого есть трактор с ВОМ - можно приобретать без мотора. Не могу сказать, что цены заоблачные, если иметь клиентскую базу, или даже просто пеллетный котел в своем доме и возможность дешевой закупки сырья - вполне себе окупается. Имеется выбор так же машин «секонд хенд», то есть бывших в употреблении.
А Б
А - с плоской матрицей; Б - с цилиндрической матрицей Рис.1 Виды грануляторов
Небольшой производительности грануляторы чаще идут с плоским экраном.
Важно, что есть грануляторы для дерева и для биомассы. Принципиальное различие, это разные диаметры ячеек матрицы. В грануляторе комбитипа - несколько экранов. Такие машины производят пеллеты различного размера по длине и диаметру (от 8 до 6 мм).
Рис.2 Матрицы различных типоразмеров
Процесс производства - это два этапа, измельчение сырья и гранулирование. Так что необходим еще и измельчитель.
Рис.3 Различные стации обработки сырья
Измельчители также разные по производительности, мощности и ценам.
Цельное дерево, крупные ветки - гранулятор не обрабатывает. Для производства деревянных пеллет - придется иметь в хозяйстве измельчитель дерева, или использовать опилки с производств, или стружки, которые спокойно перемалываются в измельчители для биомассы сена.
В небольшие грануляторы, как правило сырое сырье не закладывается. Если использовать сырое сырье, как например траву - придется докупать или придумывать сушилку.
Что можно производить:
№
3.
Описание
Дровяные пеллеты - для отопления (могу сказать, что довольно удобно ими отапливать, особенно полуавтоматические печи и котлы, экономично (можно использовать для производства ветки, упавшие деревья - отходы производства), эффективно - сгорают, практически не оставляя углей и золы.
Дровяные пеллеты - отличная подстилка для всех видов животных, так как впитывает и удерживает запах лучше, не пылит. Наполнители для кошачьих туалетов в виде пеллет очень популярны.
соломенные пеллеты - опять же, хорошее топливо и подстилка. Для топлива можно использовать солому, не идущую на корм скоту - плесневелую, прошлогоднюю, спрявшую. Пеллеты из соломы опять же впитывают намного лучше, чем собственно солома, плюс уборка - намного легче. Пеллеты из хорошей соломы - отличный источник клетчатки для животных.
пеллеты из свежей опавшей листвы -топливо (горят лучше, чем просто листья), подстилка.
Эскиз
4. сенные пелеты - разнотравные.
Отличный корм для всех животных (хранится и не портится намного дольше, чем сено, удобно делать мешанки)
5. люцерновые пеллеты - отличный,
ароматный, богатый протеином, корм для всех видов животных.
6. зерновые пеллеты
концентрированный корм для всех видов животных (в зависимости от состава)
7. зерновые
(мелассой)
пеллеты
патокой
хмелевые пеллеты - ценный и дорогой продукт для пивоварения
9. навозные пеллеты - удобны для
дачников (лучше чем гора пахнущего навоза), для подкормки домашних цветов, для садов, газонов. Изготавливаются из птичьего и лошадиного навоза, либо нежидкого коровьего
с
10. пеллеты из макулатуры - отличная
подстилка для всех животных
Рецепты комбикорма можно придумывать самим, в зависимости от потребностей и физиологического состоянии животного, можно использовать ГОСТы, в них подробно расписан состав. Многие, кто сам изготавливает пеллеты - просто смешивают различные их виды (например сенные, соломенные, люцерновые и зерновые с премиксами). Удобно изготавливать лечебные корма (например, для куриц) потому как дозировать и контролировать дачу медикаментов просто подсыпая в пищу или воду.
Гранулятор кормов позволяет сельскохозяйственным предприятиям организовать собственное производство гранулированных кормов и тем самым снизить затраты на выращивание КРС, свиней, овец, птицы, рыбы. Гранулированные комбикорма, получаемые с помощью таких агрегатов, обладают такими свойствами, как экологичность, длительный срок хранения и сохранение всех питательных веществ исходного сырья.
Использованные источники
1. Sikkema, R., Steiner, M., Junginger, M., Hiegl, W., Hansen M.T., Faaij, A. 2011. The European wood pellet markets: current status and prospects for 2020. Biofuels, Bioproducts and Biorefining. Volume 5, Issue 3: 250-278.
2. С. О. Манзш, М. М. Копанський, О. Б. Ференц Порiвняльнi характеристики гранульованого та брикетованого бюпалива // Науковий вюник НЛТУ Украши . 2010. №3. URL: https://cyberleninka.ru/article/n/porivnyalni-harakteristiki-granulovanogo-ta-briketovanogo-biopaliva (дата обращения: 02.09.2018).
3. Галяветдинов Н. Р. Технология получения древесных топливных гранул с повышенной энергетической эффективностью // Вестник Казанского технологического университета. 2013. №22. URL: https://cyberlenmka.ru/artide/n/tehnologiya-polucheniya-drevesnyh-toplivnyh-granul-s-povyshennoy-energeticheskoy-effektivnostyu (дата обращения: 02.09.2018).
4. Полищук А.И., Рубинская А.В. Пеллеты - современный экологически чистый вид биотоплива // Актуальные проблемы лесного комплекса. 2011. №29. URL: https://cyberleninka.ru/article/n/pellety-sovremennyy-ekologicheski-chistyy-vid-biotopliva (дата обращения: 03.09.2018).
5. Балыкина В.В. Определение хозяйственно-ценных показателей сортов растений энергетического направления использования при проведении государственной экспертизы // Plant Varieties Studying and Protection. 2014. №4 (25). URL: https://cyberleninka.ru/article/n/opredelenie-
hozyaystvenno-tsennyh-pokazateley-sortov-rasteniy-energeticheskogo-napravleniya-ispolzovaniya-pri-provedenii (дата обращения: 03.09.2018).
6. Иванкин А. Н., Неклюдов А. Д., Горбунова Н. А., Бабурина М. И., Горохов Д. Г. Биотопливо из возобновляемого сырья: перспективы производства и потребления // Вестник МГУЛ - Лесной вестник. 2008. №6. URL: https://cyberleninka.m/artide/n/biotoplivo-iz-vozobnovlyaemogo-syrya-perspektivy-proizvodstva-i-potrebleniya (дата обращения: 03.09.2018).
List of sources used
1. Sikkema, R., Steiner, M., Junginger, M., Hiegl, W., Hansen, M.T., Faaij, A. 2011. Biofuels, Bioproducts and Biorefining. Volume 5, Issue 3: 250-278.
2. S. O. Manziy, M. M. Kopanskiy, O. B. Ferenc Pore characteristics of a granulated briquette bivalve // Science Bulletin of NLTU Ukraine. 2010. №3. URL: https://cyberleninka.ru/article/n/porivnyalni-harakteristiki-granulovanogo-ta-briketovanogo-biopaliva (appeal date: 02.09.2018).
3. Galyavetdinov N. R. Technology for production of wood pellets with high energy efficiency. Bulletin of Kazan Technological University. 2013. №22. URL: https://cyberleninka.ru/article/n/tehnologiya-polucheniya-drevesnyh-toplivnyh-granul-s-povyshennoy-energeticheskoy-effektivnostyu (appeal date: 02.09.2018).
4. Polishchuk A.I., Rubinsky A.V. Pellets - a modern environmentally friendly form of biofuels // Actual problems of the forest complex. 2011. №29. URL: https://cyberleninka.ru/article/n/pellety-sovremennyy-ekologicheski-chistyy-vid-biotopliva (appeal date: 09/03/2018).
5. Balykina V.V. Determination of economically valuable indicators of plant varieties of energy use in the state examination // Plant Varieties Studying and Protection. 2014. № 4 (25). URL: https://cyberleninka.ru/article/n/opredelenie-hozyaystvenno-tsennyh-pokazateley-sortov-rasteniy-energeticheskogo-napravleniya-ispolzovaniya-pri-provedenii (appeal date: 03.09.2018).
6. Ivankin A.N., Neklyudov A.D., Gorbunova N.A., Baburina M.I., Gorokhov D.G. Biofuel from renewable raw materials: production and consumption perspectives // Vestnik MGU - Lesnoy Vestnik. 2008. №6. URL: https://cyberleninka.ru/article/n/biotoplivo-iz-vozobnovlyaemogo-syrya-perspektivy-proizvodstva-i-potrebleniya (appeal date: 03.09.2018).
