CC BY
93
ЭКОНОМИКА, ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬСТВО И ПРАВО
Том 9 • Номер 4 • Октябрь-декабрь 2019
ISSN 2222-534Х Journal of Economics, Entrepreneurship and Law
>
Первое
экономическое издательство
применение концепции бережливого производства в складской логистике (на примере ооо «восток-сервис-кузбасс»)
Даниленко М.И. 1, Коркачева О.В. 1
1 Кемеровский государственный университет, Кемерово, Россия
АННОТАЦИЯ:_
Статья посвящена поиску путей совершенствования складской логистики предприятия ООО «Восток-Сервис-Кузбасс» с помощью методов бережливого производства. Нами была рассмотрена возможность применения инструментов и методов бережливого производства для повышения эффективности деятельности организации на основе обобщения теоретических основ концепций бережливого производства и анализа текущего состояния отдельных элементов складской логистики на предприятии, выявлены недостатки и предложены мероприятия по их устранению для достижения поставленной цели исследования.
КЛЮЧЕВЫЕ СЛОВА: бережливое производство, ООО «Восток-Сервис-Кузбасс», элементы складской логистики, потери, оптимизация работы склада
The application of the lean production concept in warehouse logistics (on the example of LLC Vostok-service-Kuzbass)
Danilenko M.I. 1, Korkacheva O.V. 1
1 The Kemerovo State University, Russia
введение
Сегодня особенно актуальна философия так называемого бережливого производства - «lean production» («лин продакшн»). На оптимизацию и снижение издержек нацелены во всех сферах экономики, как на государственном и муниципальном уровне, так и в бизнесе.
Популярность бережливого производства можно объяснить следующими причинами. Первая причина состоит в том, что менеджмент качества развивается в направлении освоения наиболее результативных методик управления бизнесом, одной из которых является бережливое производство, и эта методика наиболее современна. Во-вторых, бережливое производство базируется на позициях, которые в состоянии экономического кризиса максимально актуальны, поскольку нацелены на повсеместное снижение потерь и при этом не особо капитало-
емкие. В-третьих, ретроспектива бережливого производства - это множество историй успеха самых известных компаний в различных отраслях мировой экономики: от автомобильной (тяжелой) промышленности до торговых (консалтинговых) услуг [1] (Vasilev, Sedov, Ustyuzhina, 2015). В-четвертых, бережливое производство является наиболее удачным симбиозом рыночных принципов хозяйствования (производи только то, что востребовано) и административно-командных (стратегическое планирование и управление по целям). В-пятых, бережливое производство максимально подходит для современного российского бизнеса и помогает справиться с непростыми задачами:
• модернизировать не только технику, но и организационные технологии, навести порядок, повысить дисциплину и ответственность исполнителя на рабочем месте,
• минимизировать случаи использования «серых» схем вследствие перехода на новые принципы хозяйствования (делегирование полномочий, создание команды единомышленников, прозрачность и понятность потока создания ценности).
Объектом исследования является ООО «Восток-Сервис-Кузбасс».
Предметом исследования выступает складская логистика ООО «Восток-Сервис-Кузбасс».
Целью исследования является нахождение путей совершенствования складской логистики предприятия ООО «Восток-Сервис-Кузбасс» с помощью методов бережливого производства.
ABSTRACT:_
The article is devoted to the search of ways to improve the warehouse logistics in LLC Vostok-Service-Kuzbass with lean production methods. We considered the possibility of tools and methods of lean production application to improve the efficiency of the organization, on the basis of generalization of the theoretical foundations of lean production concepts and analysis of the current state of individual elements of warehouse logistics in the enterprise. The shortcomings are identified; and the measures to eliminate them in order to achieve the goal of the study are proposed.
KEYWORDS: lean production, LLC Vostok-SERVIS-Kuzbass, elements of warehouse logistics, losses, optimization of the warehouse
JEL Classification: Mil, M19, M21 Received: 12.07.2019 / Published: 30.12.2019
© Author(s) / Publication: PRIMEC Publishers
For correspondence: Danilenko M.I. (d.m.i.2O140mail.ru)
CITATION:_
Danilenko M.I., Korkacheva O.V. (2019) Primenenie kontseptsii berezhlivogo proizvodstva v skladskoy logistike (na primere OOO «Vostok-Servis-Kuzbass») [The application of the lean production concept in warehouse logistics (on the example of LLC Vostok-Service-Kuzbass)]. Ekonomika, predprinimatelstvo i pravo. 9. (4). - 659-670. doi: 10.18334/epp.9.4.41344
Бережливые технологии - это новая система управлением организацией, ее процессами, которая может повысить конкурентоспособность и вывести его на новый уровень.
Один из главных постулатов бережливого производства - постоянное совершенствование, поэтому на каждом производственном участке есть потенциальные возможности для внедрения инструментов данной концепции, даже там, где уже есть какое-то усовершенствование.
ООО «Восток-Сервис-Кузбасс» является одним из ведущих филиалов группы компаний «Восток-Сервис», расположенный в г. Москве. Филиал был образован в 2006 году. Из небольшой компании за эти годы «Восток-Сервис-Кузбасс» превратился в крупнейшую региональную компанию, которая объединяет в кластер 4 швейные фабрики и филиалы в городе Новосибирске, в городе Барнауле, научный центр на базе Кузбасского государственного технического университета, центр мониторинга и эксплуатации безопасности труда.
Предприятие работает на рынке В2В, поэтому имеет свою специфику работы. Основные корпоративные клиенты - «Холдинговая компания «Сибирский деловой союз»» (СДС), акционерное общество «Сибирская угольная энергетическая компания» (СУЭК), Сибирская генерирующая компания (СГК), публичное акционерное общество «Мечел», акционерное общество «АЗОТ», акционерное общество «Алтайвагон». ООО «Восток-Сервис-Кузбасс» также занимается аутсорсингом складской деятельности предприятий клиентов.
К концу XX века система бережливого производства была приспособлена к условиям торговли, сферы услуг, коммунального хозяйства, здравоохранения, вооруженных сил и государственного сектора. Концепция бережливого производства представляет собой и философию, и систему, и инструментарий, чьи принципы предполагают непрерывную длительную работу по совершенствованию качества и минимизации потерь [2] (Chernova, Ageev, 2016).
Согласно концепции бережливого производства, организация должна устранить потери или действия, которые не создают ценности, но расходуют ресурсы. Это приведет к сокращению производственного цикла и снижению суммарных издержек. Всего в концепции бережливого производства рассматривается 7 видов потерь.
ОБ АВТОРАХ:_
Даниленко Марина Ивановна, доцент кафедры региональной и отраслевой экономики, кандидат технических наук (С.т.г20140таЦ.ш|
Коркачева Оксана Владимировна, доцент кафедры региональной и отраслевой экономики, кандидат технических наук (korkva0mail.ru)
ЦИТИРОВАТЬ СТАТЬЮ:_
Даниленко М.И., Коркачева О.В. Применение концепции бережливого производства в складской логистике (на примере ООО «Восток-Сервис-Кузбасс») // Экономика, предпринимательство и право. - 2019. - Том 9. - № 4. - С. 659-670. Сог 10.18334/ерр.9.4.41344
662 .ЮиМАЬ ОР EC0N0MiCS, ENTREPRENEURSHiP АМ 1_АШ #4'2019 (0с1оЬег-РесетЬег)
Рассмотрим основные виды потерь, которые мы выявили в ООО «Восток-Сервис-Кузбасс»:
• запасы (потери, скрывающиеся в излишних запасах);
• брак и исправления;
• лишние движения (потери при передвижении - это ненужные перемещения персонала, продукции, материалов и оборудования);
• простои (потери времени на ожидание, когда люди или оборудование вынуждены дожидаться дальнейших действий, информации или материалов);
Функциональные подразделения, в которых сосредотачиваются данные потери, представлены на рисунке 1.
Кроме этого, потенциальные возможности внедрения инструментов и методов бережливого производства имеются:
• в офисных помещениях компании, например организация рабочего пространства, визуализация проблем и т.д.;
• на собственных швейных фабриках. Например, оптимизация остатков ткани, ускорение работы оборудования;
• на собственных складах готовой продукции и складах, находящиеся между операциями на производстве;
• в закупочной деятельности;
• на складах, взятых в аренду у корпоративных клиентов.
Выявление этих потерь ведет к повышению полезной стоимости выпускаемой продукции, и, как следствие, снижению себестоимости. На наш взгляд, преобразования внутри собственного производства не менее важны, но основные потери пред-
Рисунок 1. Функциональные подразделения, в которых сосредоточ ены потери Источник: составлено авторами.
приятия кроются в бизнес-процессах компании, а именно в сотрудничестве с корпоративными клиентами. Даже если предприятие будет изготавливать продукцию в два раза быстрее, по самой низкой себестоимости, она может остаться лежать на складе и превратится в потери предприятия. Поэтому важно понимать потребности корпоративных клиентов в продукции и правильно управлять такими процессами, как складская деятельность, управление цепочками поставок, процесс снабжения, логистические операции на производстве.
Чтобы повысить результаты экономической деятельности любой организации, нужно стремиться минимизировать издержки, в том числе складские. Для оптимизации затрат и используется складская логистика, помогающая в поиске современных решений в организации склада и управлении процессами в нем.
Логистический процесс на складе требует полной согласованности функций: снабжения запасами, переработки груза, распределения заказов. Основная задача снабжения запасами: обеспечение склада товаром в соответствии с возможностями его переработки. Учет и контроль за поступлением запасов и их отправкой обеспечивает ритмичность переработки грузопотоков, максимальное использование объема склада, позволяет сократить сроки хранения запасов и увеличить, соответственно, оборот склада [3] (Vinnikov, Bykova, Vinnikov, 2004).
Суть бережливого производства - это достижение большего меньшими затратами. Это означает удовлетворение как явных, так и подразумевающихся требований клиентов при минимальных затратах ресурсов через постоянную работу по устранению потерь, отклонений от стандарта и отсутствия гибкости.
Далее более подробно остановимся на возможности совершенствования складской деятельности предприятия при помощи инструментов и методов, предлагаемых системой бережливого производства.
На предприятии ООО «Восток-Сервис-Кузбасс» склады с готовой продукцией располагаются непосредственно на предприятиях корпоративных клиентов. Данный процесс контролируется программой-ABIE SYSTEM, что является элементом бережливого производства, существующей на предприятии.
ABIE SYSTEM - это цифровое управление охраной труда и промышленной безопасностью. Данная программа содержит целый комплекс компонентов, которые отражают состояние здоровья рабочего, показывают уровень компетенции, прохождение обучения и техники безопасности, обеспеченность средствами индивидуальной защиты, безопасность рабочего места. Программа интегрирована в бизнес-процесс снабжения спецодеждой (СО) и средствами индивидуальной защиты (СИЗ) предприятий промышленности.
Потребность в данной программе обусловлена тем, что предприятие не могло контролировать потребность в СО и СИЗ на предприятиях клиентов. Большое количество продукции скапливалось на складе и приносило огромные убытки, в свою очередь, компания ООО «Восток-Сервис-Кузбасс» не могла точно определить потреб-
ность для данного предприятия и создавала свой запас продукции у себя на складе. Описанный вид производства является выталкивающим. Противопоставление данному виду производства - вытягивающий. Когда у предприятия не складируется запасы, на складе готовой продукции имеется минимальный остаток готовой продукции. Основное отличие в том, что предприятие, исходя из конкретной потребности, формирует количество продукции, не создавая излишков.
Сущ ность программы ABIE SYSTEM в том, что бы точно знать потр ебность предприятий в продукции. Компания ООО «Восток-Сервис-Кузбасс» берет на аутсорсинг процесс снаб жения СО и (СИЗ предприятий партнеров и аолностью контролирует процесс поставки продукции.
Таким образом, на предприятии имеются склады выдачи спецодежды и средств индивидуальной защиты, которые предприятия-клиенты сдали в аренду. Отгруженная продукция на складе не числится аа балансе предприятий клиентов, так как является собственностью ООО «Восток-Сервис-Кузбасс». Деньги за СО и СИЗ начисляются только в тот момент, когда работник предприятия клиента надел на себя форму.
На примере склада хранения и выдачи СО и СИЗ публичного акционерного общества (ПАО) «Западно-Сибирского металлургического комбината», находящегося в аренде у ООО «Восток-Сервис-Кузбасс» рассмотрим процессы складской логистики.
Существующая схема склада представлена на рисунке 22.
Рисунок 2. Схема склада Источник: состаалнно авторами.
ПРИМЕРОЧНАЯ
Рисунок 3. Схема передвижения рабочих и кладовщиков Источник: со ставлено авторами.
На данный момент мы можем обозначить следующие имеющиеся недостатки в организации работы склада. Первая проблема - это очередь на складе. На предприятии - более 20 000 рабочих, каждому рабочему как минимум два раза в год нужно менять С О и СИЗ и получать новые. Поскольку это проводится практически в одни и те же сроки, на складе создается очередь в 40-50 человек. С точки зрения бережливого производства, очередь - это потери, которые не имеют ценности для клиента, но за которые приходиться платить. Вторая проблема в следующем: получение спецодежды рабочими происходит в рабочее время. Для предприятия промышленности это потери, так как по факту рабочий не выполняет свою работу, получая зарплату в том объеме, если бы он находился на своем рабочем месте. Третья проблема - ошибки кладовщиков и лишние передвижения. Вся информация о рабочих хранится на бумажных носителях в картотеках склада. Поиск карточки с именем работника занимает достаточно долгое время, а предыдущие пометки могут быть неправильно поняты. Склад организован таким образом, что там очень сложно найти нужные вещи, таким образом, кладовщик тратит время на поиск полки и совершает лишние передвижения.
Как видно, склад имеет достаточно много недостатков, которые влияют на его работу. Все эти недостатки являются потерями, увеличивающими затраты, но не создающими стоимость. Они повышают себестои мость услуги, которую предоставляет предприятие ООО «Восток-Сервис-Кузбасс», уменьшая его прибыль.
Для оптимизации работы склада был выбран инструмент активного наблюдения -схема «спагетти». Данный инетрумент позволяет визуализировать физическое передвижение и расстояния, задействованные в бизнес-процессе. Проанализировав карту
Рисунок 4. Операции, из которых состоит работа склада Источник: составлено авторами.
этих передвижений, можно легко определить потенциал для ускорения и упрощения бизнес-процесса [4] (рис. 3). (Синий цвет на схеме означает передвижение рабочих по складу. Красный цвет на схеме означает передвижение кладовщиков. Как видно из схемы, движения на складе достаточно хаотичные, нет четкого маршрута движения.
На рисунке 4 в виде схемы представлены операции, из которых состоит процесс работы склада.
Идентификация рабочего - кладовщик подтверждает личность рабочего, ищет его карточку с данными в картотеке.
Определение его потребности - исходя из записи в карточке кладовщик узнает о необходимой СО и СИЗ.
Поиск необходимой СО и СИЗ - кладовщик отправляется в зону со стеллажами для поиска необходимой спецодежды. На данном этапе часто происходят ошибки, и кладовщику приходится по нескольку раз отправляться на поиски СО и СИЗ.
Примерка СО и СИЗ - рабочий должен удостовериться, что ему выдали нужный размер и нужную спецодежду.
Запись в карточке о получении СО и СИЗ - кладовщик заносит информацию о выданной спецодежде, рабочий ставит подпись о получении.
На складе работают 5 кладовщиц.
Далее были определены действия, создающие стоимость, и действия, классифицируемые как потери. Так, к действиям, создающим стоимость, относятся: идентификация рабочего и запись в карточке о получении, а к потерям: поиск необходимых СО и СИЗ и примерка комплекта спецодежды и средств защиты.
Как видно, идеальная работа склада должна состоять из двух операций: идентификация рабочего и внесение информации о том, что он получил спецодежду. Также есть
Таблица 1
инструменты и методы бережливого производства, применяемые для оптимизации работы склада
инструмент (метод) расшифровка
1. 5S Оптвмизация рабочего псостранства, рациональное р азмещение функциональных зпн н а скиадс
2. Поиск бутылочного горлышка Повпшение производительности склада с помощью поикка узкого места на складе
3. Постоянноеулучшение (Кайдзен) Постоянное ловяршенствование, в данном случае работы склада, оптимизация каждого процесса на складе
4. Выстрнивание потока Выст°яивание потопа, в давнпм сп^ае рабояип, таким образом, чтобы не происходило скопления и остановки
Источник: составлено авторами с использованием [5] (Korokhodkina, 2018)
Рисунок 5. Операции, из которых состоит работа склада после оптимизации Источник: составлено авторами.
второстепенные действия - работа, не создающая стоимость напрямую, но необходимая для выполнения задачи.
Условия внедрения бережливопо пр оизводства подразумевают использование какого-либо инструмента или метода. В данном случае нельзя выделить какой-либо основной инструмент. Оптимизация склада предполагает несколько инструментов и методов, помогающих это сделать. В таблице 1 представлены инструменты и методы, которые были применены для оптимизации работы склада.
После оптимизации склада с использованием некоторых указанных выше инструментов бережливого производства работа склада будет состоять из операций, представленных на рисунке 5.
Этапы получения спецодежды (после оптимизации):
На первом этапе работник проходит идентификацию личности, набирая на терминале фамилию, имя и отчество. В кэш-памяти терминала заранее имеются данные о необходимых параметрах комплекта спецодежды каждого сотрудника. Терминал присваивает порядковый номер очереди, и работник отправляется в зону ожидания.
Терминал передает данные оператору сборки на планшет, который оснащен специальной программой, показывающей короткий путь к стеллажу с необходимой спецодеждой.
Оператор сборки укладывает необходимый комплект одежды в специальную тележку.
Осуществляется передача спецодежды оператору выдачи.
Оператор выдачи объявляет номер собранного комплекта спецодежды, также номер высвечивается на предназначенном для этого экране в зоне ожидания.
Работник проходит через турникет, используя личную карту - пропуск. Он получает у оператора выдачи одежды свой комплект. Работник может примерить всю СО и в случае несоответствия размеров обратиться к оператору для замены позиций. Оператор выдачи имеет резерв СО, чтобы исключить необходимость постоянно ходить на склад.
После того как комплект одобрен, работник расписывается в бланке получения СО.
Оптимизированный склад обслуживается двумя операторами - оператором сборки и оператором выдачи. Склад состоит из трех зон - зоны терминалов, зоны ожидания и примерки. Зона примерки ограждена турникетами для предотвращения кражи спецодежды.
Для того, чтобы обустроить такой склад, нужно провести следующую подготовительную работу:
Покупка необходимой техники.
Формирование базы данных работников с параметрами спецодежды.
Обустройство зоны ожидания.
Прочие технические работы.
Преимущества оптимизированного склада для ООО «Восток-Сервис - Кузбасс»:
• увеличение прибыли от предоставляемых услуг. Из-за сокращения числа кладовщиков общие издержки снизятся.
• увеличение заработной платы работников склада. После экономического анализа эффективности оптимизации склада предприятие может увеличить фонд заработной платы на двух работников склада.
• сокращение числа ошибок, связанных с неправильным прочтением предыдущих записей о параметрах спецодежды. Так как в оптимизированном складе вся информация перенесена на электронный носитель, такие ошибки сводятся к нулю.
• сокращение числа лишних передвижений по складу со стеллажами. Оператор
сборки оснащен планшетом с приложением, которое указывает короткий путь до нужного стеллажа. Также это способствует уменьшению времени обслуживания в целом.
Данные улучшения предлагаются как первый этап оптимизации склада. Вторым этапом рекомендовано внедрить вместо терминалов технологию распознавания лиц. Это также поспособствует сокращению потерь на складе. Данная технология требует более серьезной подготовки, поэтому лучше постепенно вводить некоторые улучшения на складе.
Также необходимо провести беседу - инструктаж с работниками склада. Необходимо объяснить новый принцип работы склада, объяснить основы бережливого производства, чтобы добиться общего синергического эффекта.
заключение
Целью нашего исследования был анализ и поиск путей совершенствования складской логистики при помощи инструментов и методов бережливого производства на предприятии ООО «Восток-Сервис-Кузбасс».
После изучения теоретических основ концепции бережливого производства и анализа состояния складской логистики на предприятии ООО «Восток-Сервис-Кузбасс» были выявлены недостатки и предложены мероприятия по их устранению. Следует добавить, что применение всех вышеперечисленных методов не должно быть разобщенным, следует рассматривать их как составные части целой системы «бережливого производства», с помощью которой можно поэтапно повысить эффективность работы персонала отдельно взятого подразделения, а затем предприятия в целом.
ИСТОЧНИКИ:
1. Васильев В.Л., Седов С.А., Устюжина О.Н. Бережливое производство как метод по-
вышения экономической безопасности предприятий и организаций // Интернет-журнал НАУКОВЕДЕНИЕ. - 2015. - № 5(30). - с. 17. - doi: 10.15862/33EVN515.
2. Чернова В.А., Агеев И.Т. Концепция бережливого производства: неуклонное сокра-
щение потерь // Молодой ученый. - 2016. - № 26(130). - с. 407-410. - url: https:// moluch.ru/archive/130/36093.
3. Винников В.В., Быкова Е.Д., Винников С.В. Логистика на водном транспорте. / Учебн. пособие для студентов и курсантов высших учебных заведений водного транспорта. - Одесса: Феникс, 2004. - 222 с.
4. «Спагетти» - нюансы простого инструмента. Деловой портал «Управление произ-
водством». [Электронный ресурс]. URL: http://www.up-pro.ru/library/production_ management/lean/spagetti-nuansy.html#comments ( дата обращения: 11.07.2019 ).
5. Короходкина К.Г. Анализ взаимосвязи инструментов бережливого производства // Молодой ученый. - 2018. - № 34(220). - c. 44-45. - url: https://moluch.ru/ archive/220/52406/.
REFERENCES:
Chernova V.A., Ageev I.T. (2016). Kontseptsiya berezhlivogo proizvodstva: neuklonnoe sokrashchenie poter [The concept of lean production: the continued reduction of losses]. The young scientist. (26(130)). 407-410. (in Russian).
Korokhodkina K.G. (2018). Analiz vzaimosvyazi instrumentov berezhlivogo proizvodstva [Analysis of the relationship of lean production tools]. The young scientist. (34(220)). 44-45. (in Russian).
Vasilev V.L., Sedov S.A., Ustyuzhina O.N. (2015). Berezhlivoe proizvodstvo kak metod povysheniya ekonomicheskoy bezopasnosti predpriyatiy i organizatsiy [Lean production as a method to increase the economic security of enterprises and organizations]. Naukovedenie. 7 (5(30)). 17. (in Russian). doi: 10.15862/33EVN515.
Vinnikov V.V., Bykova E.D., Vinnikov S.V. (2004). Logistika na vodnom transporte [Logistics on water transport] Odessa: Feniks. (in Russian).
