CC BY
24
ТЕХНОЛОГИИ И ТЕХНИЧЕСКИЕ СРЕДСТВА ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКЦИИ РАСТЕНИЕВОДСТВА
УДК 634.11:631.11
ПРИЕМЫ СТИМУЛЯЦИИ ВЕТВЛЕНИЯ ОДНОЛЕТНИХ САЖЕНЦЕВ ЯБЛОНИ И ГРУШИ ПРИ ИХ ВЫРАЩИВАНИИ В МАЛОГАБАРИТНЫХ ПЛЕНОЧНЫХ ТЕПЛИЦАХ
Е.П. Безух канд. с.-х. наук, А.В. Зыков
Институт агроинженерных и экологических проблем сельскохозяйственного производства (ИАЭП) - филиал ФГБНУ ФНАЦ ВИМ
В данной статье представлены результаты двух исследований в летний период по применению различных приемов стимуляции бокового ветвления на саженцах яблони и груши первого года при их выращивании в малогабаритных пленочных теплицах. Использовалось два приема - одноразовая прищипка при достижении высоты побега 60 см и многократная выщипка верхних листьев без нарушения апикального роста побега при той же высоте. Оба приема оказались действенными в отношении образования боковых ветвей. Однако, прищипка побега давала меньшее количество разветвлений. Кроме того разветвления имели более острые углы отхождения от центрального проводника. Выщипка листьев, напротив, давала большее количество боковых ветвей с более тупыми углами отхождения. Прищипка побега повлияла на поступательный рост саженцев в сторону его снижения примерно на 5 %, тогда как выщипка листьев не отразилась на росте саженцев. При применении данных приемов ветвления важно учитывать сортовые особенности саженцев. В частности, сорт Звездочка давал боковые разветвления намного лучше и больше, чем сорт Антоновка обыкновенная. Выявлено, что выщипку листьев следует проводить не менее шести раз при хорошем агротехническом фоне. Малогабаритные пленочные теплицы в силу своей малой буферности отрицательно влияли на рост саженцев.
Ключевые слова: саженцы яблони и груши, пленочные теплицы, прищипка, выщипка.
Для цитирования: Безух Е.П., Зыков А.В. Приемы стимуляции ветвления однолетних саженцев яблони и груши при их выращивании в малогабаритных пленочных теплицах // АгроЭкоИнженерия. 2021. № 2 (107). С.80-88
TECHNIQUES FOR ENCOURAGING THE BRANCHING OF ANNUAL APPLE AND PEAR SEEDLINGS DURING THEIR CULTIVATION IN SMALL PLASTIC GREENHOUSES
E.P. Bezukh, Cand. Sc. (Agriculture), A.V. Zykov
Institute for Engineering and Environmental Problems in Agricultural Production (IEEP) - branch of FSAC VIM, Saint Petersburg, Russia
The article presents the results of two summer studies on the use of different methods of encouraging lateral branching on annual apple and pear seedlings when growing them in small-sized plastic greenhouses. Two methods were used: one-time shoot pinching when it reached a height of 60 cm and multiple plucking of upper leaves without disturbing the apical growth in the shoot at the same height. Both methods were effective in terms of lateral branching. However, the shoot pinching gave a smaller number of branches. In addition, the branches usually had more acute angles from the extension shoot. Leaf plucking, on the contrary, produced a bigger number of lateral branches with wider angles to the leader. The shoot pinching affected the progressive growth of seedlings towards its decline by about 5 %, while the leaves plucking did not affect the growth of seedlings. When applying these branching methods, it is important to take into account the varietal characteristics of plants. For example, the Zvezdochka variety produced more side branches and much better than the Common Antonovka variety. It was revealed that the leaf plucking should be carried out at least 6 times under a good agro technical background. Small-sized film greenhouses due to their low buffering negatively affected the growth of seedlings.
Key words: apple seedling, pear seedling, film greenhouse, pinching, plucking
For citation: Bezukh E.P., Zykov A.V. Techniques for encouraging the branching of annual apple and pear seedlings during their cultivation in small plastic greenhouses. AgroEkoInzheneriya 2021. No. 2(107): 80-88 (In Russian)
Введение. Для того, чтобы заложить современный сад нужны саженцы соответствующие требованиям конкретного типа плодового насаждения. Действенным способом увеличения продуктивности плодовых насаждений является их посадка саженцами с разветвлениями [1, 2, 3,]. Закладка садов разветвленными саженцами позволяет быстро окупить затраты на их посадку и эксплуатацию [5]. Повысить качественные характеристики посадочного материала яблони и груши можно путем производства саженцев с разветвленной надземной частью, вместо выращиваемых в настоящее время неразветвленных саженцев [6]. Кроме того, этот прием часто используется для сокращения сроков выращивания и снижения стоимости посадочного материала [7].
Мировой опыт показывает, что получить разветвленные саженцы яблони
можно несколькими путями. Самым распространенным, из которых является технология выращивания саженцев типа «книп-баум». Обычно это саженцы двух или трехлетнего возраста с однолетней хорошо разветвленной кроной. Самым простым приемом получения разветвлений на побеге является использование специальных стимуляторов ветвления (арболина, промалина и т.д.). Наряду с химическими препаратами на практике широко используются физические меры воздействия на растение одноразовая прищипка побега и многократная выщипка верхних листьев в его апикальной части [7]. Использование окулировки на год отдаляет получение однолетнего разветвленного саженца, а применение зимней прививки в наших условиях требует применения защищенного грунта. В предыдущие годы была отработана технология получения разветвленных однолеток плодовых культур в
крупногабаритных необогреваемых
пленочных теплицах, а вот в малогабаритных пленочных укрытиях такой практики не существует [8]. Таким образом, условия климата, на Северо-Западе РФ, не благоприятствуют применению здесь большинства приемов получения
разветвленных саженцев плодовых культур. Практики выращивания разветвленных однолетних саженцев плодовых культур в малогабаритных пленочных теплицах на Северо-Западе нет.
Цель исследований - выявить наиболее эффективные приемы стимуляции бокового ветвления однолетних саженцев яблони и груши при их выращивании в малогабаритных пленочных теплицах в условиях Северо-Запада России.
Материалы и методы
Все исследования проведены в 20192020 гг. на экспериментальной базе ИАЭП «Красная Славянка». Схема посадки саженцев яблони и груши в малогабаритные пленочные теплицы размером 50х4х2.5 м. -40х15 см. В опытах был задействованы четыре сорта яблони Антоновка обыкновенная, Дружное, Звездочка и Осеннее полосатое и два сорта груши Лада и Чижевская, привитые на вегетативно размножаемый подвой 54-118 и сеянцы груши сорта Северянка. Привоями служили перечисленные сорта в виде двухпочковых черенков. Способ размножения - зимняя прививка, выполняемая копулировкой и вприклад. Время проведения зимней прививки - март. Посадку прививок в теплицу осуществляли в третьей декаде апреля в заранее подготовленную почву. Повторность опытов трехкратная, размещение вариантов рендомизированное. Летом проводили кронирование саженцев. Приемами стимуляции ветвления надземной части саженцев служили однократная
прищипка побегов при достижении растениями высоты 60 см и шести -четырехкратная выщипка верхних листьев в апикальной части побега (через каждую неделю), без нарушения точки роста, при достижении ими той же высоты. За 7-10 дней до проведения указанных операций проводили подкормку растений
минеральными удобрениями. Уход за растениями проводили по технологии выращивания саженцев плодовых культур в защищенном грунте. Осенью в конце сентября саженцы выкапывали, сортировали, измеряли и закладывали на хранение.
Учеты и обработку данных в опытах делали по общепринятой в садоводстве методике [9]. Качественную оценку растений яблони и груши проводили по существующему ГОСТ 53135-2008 [10]. Математическую обработку данных полученных при проведении исследований осуществляли с использованием
компьютерного статистического пакета STATGRAPHICS и табличного процессора EXCEL [11].
Результаты и обсуждение.
Проведенные в 2019 году исследования показали, что получить однолетние разветвленные саженцы яблони в условиях Ленинградской области можно несколькими путями. Первым и наиболее простым способом является использование для этих целей агротехнических приемов. К самым распространенным приемам (операциям) относятся прищипка побега и выщипка неразвитых верхних листьев в апикальной части саженца без нарушения точки роста. Доказано, что выщипка листьев и прищипка побегов в отличие от контроля (без использования этих приемов) позволяют за один год получить разветвленные саженцы. Вместе с тем, экспериментами, проведенными в этом направлении,
установлено, что эти два приема неравнозначны и имеют существенные отличия друг от друга. Они по-разному
В контроле ни один из испытываемых сортов разветвленных саженцев не дал. Выщипка листьев положительно влияла на рост саженцев, так как получались более рослые растения, чем при прищипке побегов. Отличий по толщине штамба у саженцев в вариантах не отмечалось, кроме сорта Звездочка. Особенно же существенной была разница между выщипкой верхних листьев по сорту Дружное в 1,8 раза больше, чем у сорта Антоновка обыкновенная, а по прищипке побега в 2,3 раза больше. Но наибольшая разница проявилась между сортами
влияют на качественные характеристики выращиваемых саженцев (табл. 1).
Таблица 1
Антоновка обыкновенная и Звездочка. Так у сорта Звездочка при выщипке листьев количество боковых разветвлений было в 2,0 раза больше, а суммарная длина ветвей превышала сорт Антоновка обыкновенная на 59,8 см. При прищипке разница в количестве боковых ветвей составила в 2,6 раза в пользу Звездочки, а суммарная длина ветвей превышала сорт Антоновка обыкновенная на 47,5 см. Средняя длина боковых ветвей при использовании испытуемых приемов стимуляции ветвления соответствовала стандартным величинам по ГОСТ. Выявлено, что сорт Антоновка
Биометрические показатели надземной части саженцев яблони в зависимости от сорта и
приемов стимулирования ветвления
Сорт Прием Высота растений, см Диаметр штамба, мм Количество боковых ветвей, шт. Суммарная длина боковых ветвей, см Средняя длина Боковых ветвей, см
Антоновка обыкн-ная выщипка 104,1 8,6 1,09 36,1 12,9
прищипка 100,0 9,0 1,0 16,0 16,0
контроль 105,7 8,4 0,0 - -
Дружное выщипка 100,0 8,8 3,5 56,0 16,0
прищипка 98,7 9,0 2,3 42,7 18,8
контроль 102,6 8,6 0,0 - -
Звездочка выщипка 108,2 9,0 4,0 95,8 23,7
прищипка 105,4 9,2 2,6 62,5 24,0
контроль 109,6 8,8 0 - -
НСР 05 4,12 0,41 0,50 13,1 3,57
обыкновенная при выщипке листьев дал более высокорослые саженцы, но слабо повлиял на образование боковых разветвлений, а прищипка побега привела лишь к образованию одной ветви. Таким образом, выявлено, что существенное влияние на биометрические показатели саженцев оказали сортовые особенности растений.
Опыты в этом направлении были продолжены в 2020 году. Они показали, что
Что касается использования приемов стимуляции ветвления, то четырехкратное скручивание верхних листьев на саженцах яблони при достижении ими высоты 60 см на сорте Осеннее полосатое хотя и дало положительные результаты, но общий
прищипка побега и выщипка листьев по-разному влияли на качественные показатели выращиваемых саженцев яблони (табл. 2).
Таблица 2.
Биометрические показатели однолетних разветвленных саженцев яблони и груши в зависимости от сорта и приемов выращивания
выход разветвленных саженцев был меньше половины. По всей вероятности, требуется еще проводить скручивание листьев до 6-крат. Прищипка же побега при той же высоте саженца оказалась более продуктивной, но отходящие боковые
Сорт Прием Высота растений, см Диаметр штамба, мм Кол-во боковых ветвей, шт. Суммарная длина боковых ветвей, см Средняя длина боковых ветвей, см
Яблоня
Осеннее полосатое выщипка 97.9 8.3 2,0 45 22.0
прищипка 95.1 8,2 2,6 49 20.0
контроль 106,0 8,2 0 - -
НСР05 3,00 0,43 0,39 3,1 3,12
Груша
Лада выщипка 94.9 8,2 3.0 48,0 16,0
прищипка 91.2 8,0 2,6 42,0 16,0
контроль 99,0 8,2 0 - -
Чижевская выщипка 97.1 8,2 2,6 40,0 16
прищипка 95.0 8,2 2.0 30,0 15
контроль 100.4 8,2 0 - -
НСР05 3,2 0,38 0,39 3,28 3,29
побеги отходили, как правило, под острыми углами (рис.1).
а - контроль;
б - прищипка побега;
в - выщипка верхних листьев
Рис. 1. Внешний вид саженцев яблони подвергшихся приемам стимуляции бокового
ветвления.
Установлено, что выщипка листьев способствовала более интенсивному росту саженцев, чем прищипка побега. Существенных различий по диаметру штамба в этих вариантах не отмечено. На груше выщипка листьев и прищипка побега повлияли на количество образовавшихся боковых разветвлений. При выщипка листьев их количество увеличилось по сравнению с прищипкой побега. Суммарная длина боковых ветвей в варианте выщипки листьев по сорту Чижевская на 10,0 см превышала аналогичную в варианте с прищипкой побега. Средняя длина боковых ветвей при использовании обеих приемов достигала стандартных показателей. Как и следовало ожидать, прищипка побегов давала не только меньшее количество боковых образований, но они имели и более острые углы отхождения по сравнению с вариантом выщипки листьев. В
контрольном варианте ни по одному сорту разветвленных саженцев получено не было.
Заключение. Установлено, что при использовании малогабаритных пленочных теплиц, зимней прививки и приемов стимуляции бокового ветвления на Северо-Западе РФ за один сезон можно вырастить разветвленные саженцы яблони и груши.
Малогабаритные теплицы ухудшают условия выращивания саженцев.
Лучшим приемом получения однолетних разветвленных саженцев яблони и груши при их выращивании в малогабаритных пленочных теплицах следует признать выщипку верхних листьев.
При проведении операции выщипки листьев на слабо ветвящихся сортах яблони и груши их кратность следует доводить до шести раз (через неделю) при высоком агрофоне выращивания.
БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК
1. Говорущенко Н.В. Совершенствование технологии выращивания посадочного материала яблони для садов интенсивного типа: Автореф. дис. канд. с.-х. наук. Краснодар: ГНУ РАСХН СКЗНИИСиВ. 2006. 26 с.
2. Алферов В. А. Технологические направления и тенденции интенсификации садоводства // Плодоводство и виноградарство Юга России. 2012. № 13 (1). С. 65-69.
3. Садовски А., Жултовжки Т., Дзюбан Р. Экономическая эффективность использования двухлетних саженцев яблони для закладки интенсивного сада // Плодоводство: сб. науч. тр. Самохваловичи, Беларусь: РУП «Ин-т плодоводства», 2007. Т.19. С. 229-237.
4. Шестопаль А. Н. Воспроизводство и эффективность продуктивного использования плодовых и ягодных насаждений. - Киев: Изд-во Сшьгоспосв1та, 1994. 256 с.
5. Егоров Е.А., Фисенко А.Н. Экономическая эффективность высокоплотных садов// Состояние и пути повышения эффективности садоводства Краснодарского края. Краснодар: КСХИ. 1997. С. 35-48.
6. Каширская О.В. Ветвление однолетних саженцев яблони под влиянием агротехнических приемов // ВестникМичГАУ. 2011. № 1-1. С. 55-58.
7. Говорущенко Н.В. Наиболее эффективные приемы, усиливающие ветвление саженцев яблони // Садоводство и виноградарство. 2006. № 3. С. 16-18.
8. Безух Е.П. Выращивание посадочного материала плодовых культур на Северо-Западе РФ. Санкт-Петербург: ИАЭП. 2020. 201 с.
9. Седов Е.Н., Огольцова Т.П. Программа и методика сортоизучения плодовых, ягодных и орехоплодных культур. Орел: ВНИИСПК, 1999. 608 с.
10. Куликов И.М. Новые национальные стандарты в области садоводства. М.: ФГНУ «Росинформагротех», 2009. 100 с.
11. Валге А.М., Джабборов Н.И., Эвиев В.А. Основы статистической обработки экспериментальных данных при проведении исследований по механизации сельскохозяйственного производства с примерами на STATGRAPHICS и EXCEL. Санкт-Петербург - Элиста: Калмыцкий государственный университет имени Б.Б. Городовикова, 2015. 140 с.
REFERENCES
1. Govorushchenko N.V. Sovershenstvovanie tekhnologii vyrashchivaniya posadochnogo materiala yabloni dlya sadov intensivnogo tipa: Avtoref. dis. kand. s.-kh. nauk [Improving the technology of growing planting material of apple trees for intensive orchards]. Author's Abstract of Cand. Sc (Agriculture) Thesis. Krasnodar: GNU RASKhN SKZNIISiV. 2006. 26. (In Russian)
2. Alferov V. A. Texnologicheskie napravleniya i tendencii intensifikacii sadovodstva [Technological trends and tendencies of intensification of horticulture]. Plodovodstvo i vinogradarstvo Yuga Rossii. 2012. No. 13: 65-69 (In Russian)
3. Sadovski A., Zhultovzhki T., Dzyuban R. Ekonomicheskaya effektivnost' ispol'zovaniya dvukhletnikh sazhentsev yabloni dlya zakladki intensivnogo sada [Economical effectiveness of use of two year-old apple trees for establishment of intensive orchard]. In: Plodovodstvo: sb. nauch. tr. [Fruit Growing: Coll. Sci. Papers]. Samokhvalovichi, Republic of Belarus: BelSAD - Fruit Growing Institute, 2007. vol.19: 229-237 (In Russian)
4. Shestopal' A. N. Vosproizvodstvo i effektivnost' produktivnogo ispol'zovaniya plodovykh i yagodnykh nasazhdenii [Reproduction and efficiency of productive use of fruit and berry plantations]. Kiev: "Sifgosposvita" Publ., 1994: 256 (In Russian)
5. Egorov E.A., Fisenko A.N. Ekonomicheskaya effektivnost' vysokoplotnykh sadov [Economic efficiency of high-density orchards]. In: Sostoyanie i puti povysheniya effektivnosti sadovodstva Krasnodarskogo kraya [State and ways to improve the efficiency of gardening in the Krasnodar Territory]. Krasnodar: KSKhI. 1997: 35-48 (In Russian)
6. Kashirskaya O.V. Vetvlenie odnoletnix sazhencev yabloni pod vliyaniem agrotexnicheskix priemov [One-year old apple nursery tree branching under the effect of cultural practices]. VestnikMichGAU. 2011. No.1-1: 55-58 (In Russian)
7. Govorushchenko N.V. Naibolee effektivnye priemy, usilivayushchie vetvlenie sazhentsev yabloni [The most effective techniques that enhance the branching of apple seedlings]. Sadovodstvo i vinogradarstvo. 2006. No. 3: 16-18. (In Russian)
8. Bezukh E.P. Vyrashchivanie posadochnogo materiala plodovykh kul'tur na Severo-Zapade RF [Growing of planting material of fruit crops in the North-West of the Russian Federation]. Saint Petersburg: IEEP. 2020: 201 (In Russian)
9. Sedov E.N., Ogoltsova T.P. Programma i metodika sortoizucheniya plodovyh, yagodnyh i orekhoplodnyh kul'tur [The program and methodology for research of varieties of small fruit, berry and nut-bearing crops]. Orel: VNIISPK, 1999: 608. (In Russian)
10. Kulikov I.M. Novye natsional'nye standarty v oblasti sadovodstva. [New national horticultural standards] M.: FGNU «Rosinformagrotex», 2009: 100. (In Russian)
11. Valge A.M., Dzhabborov N.I., Eviev V.A. Osnovy statisticheskoj obrabotki ehksperimental'nyh dannyh pri provedenii issledovanij po mekhanizacii sel'skohozyajstvennogo proizvodstva s primerami na STATGRAPHICS i EXCEL [Fundamentals of statistical processing of experimental data for research in mechanisation of agricultural production with examples in STATGRAPHICS and EXCEL]. Saint Petersburg; Elista: Kalmyk Univ. Publ., 2015: 140 (In Russian)
