CC BY
114
УДК 632.93
Повышение урожайности подсолнечника и сои — задача первостепенной важности
В.М. ЛУКОМЕЦ, директор
Всероссийского НИИ масличных культур имени В.С. Пустовойта В.Т. ПИВЕНЬ, заведующий отделом защиты растений
Площади посевов масличных культур в России растут. В 2008 г подсолнечником, например, было засеяно 6,17 млн га, что почти в два раза больше, чем в доперестроечный период. Однако это не означает, что отрасль на правильном пути: слишком много проблем как технологических, так и экономических и организационных.
Резкое увеличение посевных площадей подсолнечника привело к нарушению севооборотов и широкому распространению болезней и вредителей. Это не могло не сказаться на урожайности: в 2007 г она составила 1,07 т/га, в 2008 г - 1,16 т/га, в то время как в 1986-1990 гг. в среднем было получено 1,27 т/га. Урожайность сои в 2007 г. - 0,77 т/га, в 2008 г. - 0,90 т/га (83 % от доперестроечного уровня).
В числе причин снижения эффективности хозяйствования можно назвать низкую культуру земледелия во многиххозяйствах, несоблюдение сроков и качества технологических операций, плохую организацию труда, слабое использование моральных и материальных стимулов, отсутствие современных сельскохозяйственных машин и орудий, слабую обеспеченность пестицидами, удобрениями и высококачественными семенами. Не совершенна и база защиты растений от таких опасных болезней, как гнили, фомопсис, альтернариоз, фомоз, фузариоз, ложная мучнистая роса и заразиха.
Существуют разные подходы к защите масличных культур, однако в большинстве развитых стран мира заосновуприняты интегрированные системы, представляющие собой рациональное сочетание всех известных способов и средств сдерживания численности популяций вредных организмов на хозяйственно незначимом уровне.
Достичь этого можно только за счет осмысленного понимания фи-тосанитарного воздействия каждого агроприема и технологии в целом с учетом особенностей региональных природно-климатических условий. А это значит, что основой регулирующего воздействия на динамику развития болезней,численности вредителей и сорняков является хозяйственная и агрономическая деятельность.
К сожалению, большинство агрономического персонала слабо представляет и не всегда учитывает фи-тосанитарную роль выполняемых агроприемов и непроизвольно создает условия, благоприятные для массового развития и распространения опасных вредных организмов, что, в свою очередь, требует дополнительных широкомасштабных мероприятий и соответственно - значительных расходов.
Разработанные зональные технологии возделывания масличных культур предусматривают применение комплекса агротехнических приемов, обеспечивающих оптимальные условия для роста и развития культуры. Особое значение придается севооборотам, которые должны, с одной стороны, обеспечивать максимальную прибыль сельхозтоваропроизводителям, а с другой - сохранять плодородие почвы. Правильно подобранные севообороты
выполняют важную фитосанитарную функцию.
Подсолнечник не может длительное время возделываться бессменно. Многолетние исследования показывают, что при монокультуре или очень коротком (4 года) сроке возврата его на прежнее поле резко усиливается поражение растений из-за накопления инфекционного начала в почве, увеличения численности популяций вредителя, фито-токсичности почвы. Известно, что возбудители большинства болезней подсолнечника сохраняются в почве и на растительных остатках. Так, возбудитель ложной мучнистой росы в виде ооспор сохраняется до 9 лет, белой гнили в виде склероциев - до 4 лет. На послеуборочных остатках до следующего года остаются те-лейтоспоры ржавчины, споры грибов, вызывающих фомоз, пятнистости листьев и др. Семена заразихи могут быть жизнеспособны в почве до 8-12 лет.
В обычных многопольных полевых севооборотах подсолнечникдолжен занимать 8-10 % пашни. При таких условиях до минимума снижается вероятность его поражения ложной мучнистой росой,белой, серой, пепельной гнилями, фузариозом, фо-мопсисом, другими патогенами и заразихой. Если к заразихе, ложной мучнистой росе и фомопсису (обычные расы) районированные сорта и гибриды подсолнечника селекции ВНИИМК устойчивы или высоко то-лерантны, то белая, серая и пепельная гнили, фузариоз представляют опасность для культуры. Их возбудители, кроме фузариоза, погибают в почве лишь через 3-4 года.
Применение во многих странах коротких двух-трехпольных севооборотов привело к ускорению процесса расообразования патогенов. Так, у ложной мучнистой росы подсолнечника в мире выявлено 36 рас, тогда как в России пока только 7 (доминирует раса Д).
Для снижения уровня почвенных инфекций подсолнечник нужно возвращать на прежнее место в севообороте через 8-10, минимально -
6 лет, сою через 4 года. Сокращение этого срока ведет к резкому снижению урожайности семян - на 20-30 %.
Большое влияние на состояние посевов подсолнечника оказывает правильный выбор предшественника. Из-за поражения склеротинио-зом не рекомендуются в качестве предшественников горох, фасоль, сахарная и кормовая свекла, морковь. По данным ВНИИМК, поражен-ность подсолнечника склеротинио-зом при монокультуре составляет 18 %, после сои - 15, сахарной свеклы - 11, колосовых культур - 5 %.
Хорошими предшественниками для сои являются озимые и яровые колосовые культуры, кукуруза на силос. Недопустимо выращивание сои после подсолнечника, рапса, гороха и других бобовых культур, имеющих ряд общих болезней.
Хорошие предшественники способствуют очищению почвы от многих вредных организмов. Так, в процессе жизнедеятельности растения пшеницы и кукурузы выделяют в почву вещества, провоцирующие прорастание патогенов в отсутствие растения-хозяина, что приводит к их гибели.
Большое значение в борьбе с вредителями, болезнями и сорняками подсолнечника и сои имеют способы, сроки и качество обработки почвы. Их выбор определяется климатическими и погодными условиями, агрофизическим состоянием пахотного слоя, видовым составом сорняков, степенью засоренности поля. В каждом конкретном случае должны использоваться те или иные почвообрабатывающие машины и орудия, соблюдаться определенная специфика и последовательность технологических операций.
Это - достаточно общие рекомендации, они должны быть скорректированы применительно к каждому конкретному полю. Во многих регионах запасы влаги в весенний период могут быть близки к полной полевой влагоемкости, значит, не исключена повышенная плотность почвы. В таких случаях преждевре-
менная обработка незрелой, переувлажненной почвы приведет к ее еще большему уплотнению и резкому ухудшению качества выполнения последующих операций, в том числе допосевной обработки почвы и высева семян подсолнечника и сои.
Цель допосевной обработки почвы сводится к тому, чтобы сохранить влагу в посевном слое, очистить поле от сорняков, механически уничтожить почвообитающих вредителей, подготовить поле для семян возможно меньшим числом обработок. Не следует боронить и культивировать «неспелую» почву, применять тяжелые трактора и дисковые орудия. Вред от этого непоправим. При ранневесенних работах надо использовать широкозахватные агрегаты. На рыхлой и выровненной зяби достаточно одной предпосевной культивации на глубину заделки семян (6-8 см). Если такая зябь хорошо выровнена, то ее предварительно боронуют. На переуплотненных, заплывших почвах зябь вначале надо прокультивировать на глубину 8-10 см, а затем еще раз перед севом - на 6-8 см.
При быстром прогревании почвы в условиях запоздалой весны следует тщательно учитывать сумму положительных температур. Ее оптимум внешне проявляется в массовых всходах ранних и среднеран-них яровых сорняков (гречишки вьюнковой, горчицы полевой, мари белой и других). Некоторые из них являются резерватами возбудителей болезней и вредителей, их следует уничтожать предпосевной культивацией, после чего немедленно приступать к севу. Это очень важно не только для получения дружных всходов подсолнечника и сои, но и для уничтожения проростков и всходов поздних сорняков.
Важным элементом технологии возделывания подсолнечника является выбор оптимального срока сева, что обеспечивает формирование конкурентоспособных по отношению к сорнякам и устойчивых к болезням и вредителям растений и нарушение синхронности фаз раз-
вития подсолнечника и вредных организмов.
При ранних сроках сева (температура почвы 5-7 °С) семена долго прорастают, слабо развитые проростки повреждаются почвообитаю-щими вредителями и грибными болезнями, а всходы появляются одновременно со всходами сорных растений. При поздних сроках сева (температура почвы 16-18 °С) поверхностный слой почвы часто пересыхает, создавая неблагоприятные условия для появления дружных всходов и формирования нужной густоты стеблестоя. В этом случае возникает опасность гибели зародыша семян. При оптимальном же сроке сева, при температуре почвы 8-14°С всходы подсолнечника появляются через 10-12 дней и в меньшей степени поражаются вредными организмами.
В основных зонах возделывания подсолнечника густота стеблестоя колеблется от 30-55 до 60-65 тыс. растений на 1 га и зависит от мор-фотипа сорта и гибрида, глубины проникновения корней. На изре-женных посевах возрастает засоренность, что требует дополнительных затрат на борьбу с ней, а на чрезмерно загущенных в 3-4 раза увеличивается численность растительноядных клопов, повреждающих семена и снижающих их посевные и товарные качества. При этом резко возрастает и поражение пепельной гнилью. По данным ВНИИМК, при отсутствии в посевах подсолнечника сорняков поражение пепельной гнилью достигало при густоте стеблестоя 60 тыс. растений на 1 га 33 %, 80 тыс. - 45 %. На засоренных посевах число больных пепельной гнилью растений составляет 60-70 %.
Оптимальные сроки сева сои в зависимости от региона наступают в период с 20 апреля по 20 мая. Глубина заделки семян - 4-6 см, но в условиях засушливой весны ее следует увеличить до 12 см, чтобы семена попали во влажный слой.
Приоритетным направлением оптимизации фитосанитарной обста-
19
5 Защита и карантин растений № 2, 2009
новки является правильный подбор сортов и гибридов.
Благодаря выдающимся работам академика В.С. Пустовойта, его учеников и последователей в России выведены высокопродуктивные сорта и гибриды подсолнечника и сои, обладающие групповым иммунитетом. Сорта и гибриды подсолнечника селекции ВНИИМК с разной продолжительностью вегетационного периода обладают высокой урожайностью - 2,7-4 т/га в сочетании с групповой устойчивостью к 3-4 вредным организмам (заразиха, возбудители болезней, подсолнеч-никовая моль и др.). Однако генетический потенциал их продуктивности в производственных условиях используется всего на 35-45 %, в передовых хозяйствах - на 55-65 %. Недобор урожая семян подсолнечника происходит в основном из-за нарушений сортовой агротехники, засоренности, поражения болезнями и вредителями, отсутствия научно обоснованного (с учетом агро-экологической зоны) соотношения сортов и гибридов, недостаточного уровня химической защиты в хозяйствах. В последние годы (20052008) в хозяйствах Ростовской области, Ставропольского и Краснодарского краев резко возросли посевные площади подсолнечника, чрезмерное насыщение им севооборотов ведет к существенным изменениям состава вредных организмов, трофических связей, условий среды в складывающихся агробиоценозах.
В хозяйствах Центральночерноземной зоны, Поволжья, Оренбургской области, предгорных районов Краснодарского края, республик Северного Кавказа сорта ВНИИМК среднеспелой группы в условиях пониженных температур несвоевременно достигают хозяйственной спелости, и часто их уборка длится более месяца. Это ведет к поражению растений болезнями, особенно белой и серой гнилями. Поэтому в указанных районах надо высевать более скороспелые сорта и гибриды.
Чтобы не допустить резкого снижения урожайности в годы массового развития болезней и высокой численности вредителей, в хозяйствах необходимо высевать не менее трех сортов и гибридов, различающихся сроками созревания и генетической устойчивостью. В южных регионах страны доля площадей среднеспелых сортов и гибридов должна составлять 55-65 %, раннеспелых -35-45 %. В хозяйствах ЦентральноЧерноземной зоны и Поволжья долю скороспелых сортов и гибридов следует увеличить до 40-50 %, а на остальной площади высевать раннеспелые и среднеспелые.
Многолетний опыт хозяйств Краснодарского края показывает, что благодаря оптимизации сортовой структуры возможна прибавка урожая семян подсолнечника до 15 %.
Изменение расового состава патогенов и вредителей, возросшие требования сельхозтоваропроизводителей и перерабатывающей промышленности к масличным культурам требуют создания и внедрения нового поколения гибридов и сортов подсолнечника с повышенной устойчивостью к болезням и заразихе, с заданным жирнокислотным составом масла, вегетационным периодом, обеспечивающим уборку семян без дополнительной сушки во всех зонах их производства, и сортов сои с низкой чувствительностью к фотопериоду, высокой засухоустойчивостью.
Что касается нормы высева семян, то добиться оптимальной проще всего, используя первоклассные семена районированных сортов и гибридов подсолнечника. С семенами подсолнечника распространяются многие болезни. Поэтому, проводя периодические обследования семенных участков, надо постоянно знать, чем поражены или заселены эти посевы. Выявление полей, свободных от заболеваний, и последующая фитопатологичес-кая экспертиза семян позволяют организовать обмен семенным фондом между хозяйствами внут-
ри района, края, области, республики.
Посев однородными откалибро-ванными семенами дает возможность, с одной стороны, подобрать оптимальную глубину посева, а с другой - добиться дружных равномерных всходов. Для гарантированной защиты проростков от вредителей и болезней обязательно инкрустирование семян биологически активными композициями.
ВНИИМК для обеззараживания семян подсолнечника рекомендует фунгицидно-инсектицидные баковые смеси. На семена наносят целый комплекс биологически активных веществ, включая не только фунгициды, но и инсектициды, различные микроэлементы, ростстимуля-торы и пленкообразователи. Защит-ностимулирующее действие обработки не ограничивается оздоровлением самих семян, оно распространяется и на всходы, которые становятся недоступными для вредителей, болезней на довольно длительный период.
Определяя норму высева семян, следует иметь в видутакже определенный процент гибели растений в результате обработок почвы против сорняков в процессе ухода за посевами. С учетом этого количество семян должно превышать конечную густоту растений при использовании гербицидов на 15-20 %, а при механических способах уничтожения сорняков - на 25-30 %. Во время сева не следует завышать скорость движения агрегата, так как это ухудшает качество сева, ведет к из-реживанию.
Важно вносить под подсолнечник оптимальные дозы минеральных удобрений. Микробиологическая активность почвы может быть снижена, поэтому припосевное внесение туков обеспечит оптимальный уровень минерального питания растений в первый период их жизни. Имеющиеся ресурсы минеральных удобрений позволяют сделать это. Там, где нет возможности дать полные дозы, подкормку необходимо
провести пониженными нормами расхода, более широко применить прикорневые внесения и подкормку в поздние сроки - ленточным и локальным способами, одновременно с севом, на глубину 10-12 см и в сторону от рядка на 6-10 см, но не в середину междурядий, так как это снижает эффективность приема.
Первостепенное значение должно придаваться подавлению сорняков - агротехническими и химическими средствами,интегрированными в определенную систему. Обусловлено это не только тем, что в последние годы в ряде мест повысилась засоренность полей, но и тем, что потери урожая от сорняков могут быть больше, чем дает дополнительное внесение минеральных удобрений. В борьбе с многолетними сорняками решающая роль отводится основной обработке почвы, с однолетними - гербицидам. Эффективное использование гербицидов позволяет заменить часть механических обработок и тем самым компенсировать разрыв в сроках посева.
В хозяйствах, где следуют научно-обоснованным рекомендациям, получают высокие урожаи подсолнечника и сои. Например, в ряде районов Краснодарского края в 2008 г. на десятках тысяч гектаров получено по 2,8-3 т/га семян подсолнечника. Урожайность сои в благоприятные по влажности годы достигала 4-4,3 т/га. Примеры получения высоких урожаев имеются во всех зонах возделывания масличных культур.
Исследования в области технологии возделывания масличных культур продолжаются. Они направлены на разработку зональных, высокорентабельных севооборотов, обеспечивающих сохранение плодородия почвы, введение отдельных элементов технологии возделывания, способствующих адаптации к изменениям климата, применение более эффективных и экологически безопасных средств защиты растений.
Издано в ВИЗР:
Вестник защиты растений № 1, СПб, 1999; № 1-3, 2000-2005; № 1-4, 2006-2008 - 60 руб. за каждый экземпляр.
Компьютерный мониторинг научной библиографии (Методическое пособие) - СПб., 2002, 44 с. - 50 руб.
Научные основы индуцированной болезнеустойчивости растений -СПб., 2002, 328 с. - 150 руб.
Технология мониторинга и сигнализации обработок против яблонной плодожорки, калифорнийской щитовки и парши яблони в Приазовье -СПб., 2002, 51 с. - 40 руб.
Биологическая защита растений в Восточно-Сибирском регионе (Материалы семинара) - СПб., 2002, 55 с. - 40 руб.
Растения-нектароносы в биологической защите овощных культур от вредителей. (Коллектив авторов) - СПб., 2003, 44 с., 22 рис. с цветными иллюстрациями - 40 руб.
Методические рекомендации по изучению бактериозов огурца и мерам борьбы с ними - СПб., 2003, 24 с. - 30 руб.
Методические подходы к процессам изучения особенностей биологии энтомопатогенных нематод и технологические решения эффективного их использования в качестве средств биологической защиты растений - СПб., 2003, 32 с. - 30 руб.
Типы устойчивости растений к болезням - СПб., 2003, 104 с. - 60 руб.
Методы оценки сельскохозяйственных культур на групповую устойчивость к вредителям - СПб., 2003, 112 с. - 60 руб.
Мониторинг вирулентности возбудителя ложной мучнистой росы и оценка устойчивости подсолнечника к болезни - СПб., 2003, 25 с. -30 руб.
Методы исследования генетического разнообразия популяций возбудителя бурой ржавчины пшеницы - СПб., 2003, 24 с. - 30 руб.
Структурная модель афидоагроценокомплекса пшеницы - СПб., 2003, 88 с. - 60 руб.
Пшеничные мухи рода Phorbia - СПб., 2003, 170 с. - 70 руб.
Нормативы сохраняемого урожая от применения химических средств защиты растений в РФ в зависимости от интенсивности земледелия - СПб., 2003, 8 с. - 50 руб.
Эффективность сельскохозяйственного производства на черноземах Каменной степи - СПб., 2003, 120 с. - 30 руб.
Названия основных видов сорных растений флоры России и стран СНГ - СПб., 2003, 20 с. - 20 руб.
А.Ф. ЗУБКОВ. Экспериментальный очерк о вредителях сахарной свеклы в Западной Сибири и взгляды на современную защиту растений - СПб., 2003, 204 с. - 50 руб.
Оценка инсектоакарицидной и синергистической активности новых фосфорорганических и других химических соединений (Методические рекомендации) - СПб-Пушкин, 2004, 22 с. - 30 руб.
Научно обоснованные параметры конструирования устойчивых к вредителям сортов сельскохозяйственных культур (к 75-летию РАСХН) - СПб., 2004, 76 с. - 70 руб.
Цены указаны без учета стоимости почтовой пересылки и 18 % НДС.
Заявки направлять по адресу: 196608, С-Петербург-Пушкин-8, а/я 165. ООО «Инновационный центр защиты растений». Тел/факс (812) 466-05-68
