CC BY
117
ISSN 0202-5493.МАСЛИЧНЫЕ КУЛЬТУРЫ. Научно-технический бюллетень Всероссийского научно-исследовательского института масличных культур. Вып.1 (150), 2012
B.Т. Пивень,
доктор сельскохозяйственных наук, профессор
И.И. Шуляк,
кандидат биологических наук
C.А. Семеренко,
кандидат биологических наук
Н.В. Мурадасилова
кандидат биологических наук
Н.А. Бушнева,
кандидат сельскохозяйственных наук
ГНУ ВНИИМК Россельхозакадемии
Россия, 350038, г. Краснодар, ул. Филатова, д. 17
тел. (861)275-86-53, факс (861)254-27-80
ФИТОСАНИТАРНОЕ СОСТОЯНИЕ
ПОСЕВОВ ПОДСОЛНЕЧНИКА И МЕРЫ ЗАЩИТЫ ОТ ВРЕДНЫХ ОРГАНИЗМОВ
Ключевые слова: фитосанитарный мониторинг, срок сева, ротация, севооборот, болезни, вредители, защита посевов
УДК 632.9:633.854.78
Введение. Повсеместно в России вредоносными объектами на подсолнечнике являются грибные, бактериальные и вирусные болезни, цветковый паразит - заразиха, насекомые-вредители и сорняки. При массовом их развитии потери урожая могут превышать 60 % с полной утратой его пищевой ценности [4; 1]. Поэтому защита этой масличной культуры от вредоносного влияния болезней, вредителей и сорняков является актуальной.
В течение последних десятилетий (1991-2010) происходило расширение посевных площадей подсолнечника. Это
привело к нарушению научно обоснованных сроков ротации и ухудшению фитоса-нитарной обстановки.
Заселение посевов культуры сорняками в период от всходов до бутонизации с плотностью их надземной массы до 500 г/м снижает урожай на 8 ц/га, в фазе от бутонизации до цветения с указанной плотностью - на 2,5 ц/га [1]. Соблюдение технологии с применением современных эффективных гербицидов устраняет вред от сорной растительности в посевах культуры полностью.
В отдельные годы всходы подсолнечника сильно повреждаются проволочниками, долгоносиками и сверчком степным, в фазе бутонизации - тлями, во время цветения, формирования семян и позже - гусеницами лугового мотылька, растительноядными клопами, гусеницами хлопковой совки и некоторыми другими фитофагами [3].
Растения подсолнечника во все фазы своего развития по-разному поражаются различными болезнями. На семядолях и в фазе 2-х пар настоящих листьев интенсивнее проявляется ложная мучнистая роса. В фазе 2-4-х пар настоящих листьев, включая и бутонизацию, появляются признаки поражения листьев альтернариозом и фо-мопсисом, белой гнилью и фузариозным увяданием. Интенсивному накоплению инфекционного начала возбудителей этих болезней и массовому нарастанию инфекции способствует засоренность посевов подсолнечника. Во все фазы развития культуры в условиях оптимального увлажнения наибольшую опасность представляет заражение растений подсолнечника возбудителями белой и серой гнилей. В цветение и позже начинают проявляться вертициллёз, фузариоз, фомоз, сухая гниль корзинок и некоторые другие болезни.
Исходя из природно-климатических факторов, территорию возделывания подсолнечника условно можно подразделить на три основные агроклиматические зоны - полувлажная, полузасушливая и засушливая.
Полувлажная зона. Включает предгорные и горные районы Краснодарского края, Кабардино-Балкарской, Дагестанской, Чеченской республик; Белгородскую, Воронежскую, Липецскую, Тамбовскую, Пензенскую и др. области.
В этой зоне сосредоточены основные площади возделывания сортов и гибридов подсолнечника. Вредители и болезни в посевах культуры появляются в значительном количестве или периодически (табл. 1).
Таблица 1
Основные вредители и болезни подсолнечника полувлажной зоны
Появляются в значительном количестве Появляются периодически
Вредители
Проволочники Ложнопроволочники Гусеницы подгрызающих совок Долгоносики (обыкновенный, серый, черный, свекловичный) Различные виды растительноядных клопов (ягодный, полевой, люцерновый и др.) Песчаный и другие медляки (жуки) Кравчик обыкновенный Тли (гелихрисовая, свекловичная, персиковая, акациевая) Паутинный клещ Шипоноска подсолнечниковая Подсолнечная огневка Луговой мотылек
Болезни
Белая гниль (склеротиниоз) Серая гниль Ложная мучнистая роса Альтернариоз Фомоз Фомопсис Ржавчина Септориоз Вирусные болезни Цветковый паразит - заразиха (отдельные очаги)
Полузасушливая зона. К ней относится часть территории Ростовской области, Краснодарского и Ставропольского краёв, Белгородской, Воронежской, Саратовской и Тамбовской областей.
Для этой зоны характерны вредители и болезни, указанные в таблице 2.
Засушливая зона. В неё входит часть территорий Дагестанской республики, Волгоградской, Саратовской и Ростовской областей. Наиболее распространённые вредители и болезни приведены в таблице 3.
Таблица 2
Основные вредители и болезни подсолнечника полузасушливой зоны
Таблица 3
Основные вредители и болезни подсолнечника засушливой зоны
Во всех зонах возделывания подсолнечника имеется значительный запас инфекционного начала и при благоприятных погодных условиях может возникнуть эпифитотия той или иной болезни.
Материалы и методы. Фитосанитарное состояние посевов подсолнечника изучали, проводя маршрутные обследования по общепринятой методике [2]. Основным условием этого способа изучения распространения и распространённости вредных организмов является наиболее полный охват обследуемых территорий, различающихся по почвенно-климатическим условиям. Товарные свойства и посевные качества семян определяли способом, изложенным в книге «Методика проведения почвенных агротехнических опытов с масличными культурами» [1]. Все мелкоделя-ночные и производственные полевые опыты проведены по методикам, приведённым в вышеупомянутом издании. Фи-тосанитарный мониторинг проведён по методикам ВНИИМК [1].
Результаты и обсуждение. Если рассматривать распространение болезней на Северном Кавказе за последние два десятка лет, то следует отметить, что в зависимости от экологических факторов просматривается определённая зависимость в интенсивности проявления основных патогенов на посевах подсолнечника. Так, с 1991 по
2000 гг. прогрессировало распространение болезней на растениях подсолнечника. С
2001 по 2010 гг. распространение патогенов на посевах подсолнечника снизилось в 2 раза. Это объясняется тем, что погодные условия для развития вредных организмов в эти годы были хуже, чем в 1991-2000 гг. (табл. 4).
Поражение подсолнечника болезнями влияет на формирование урожая и его качество. Об отрицательном воздействии грибных болезней на посевные качества и товарные свойства семян подсолнечника свидетельствуют данные, представленные в таблице 5.
Появляются в значительном количестве Появляются периодически
Вредители
Проволочники Ложнопроволочники Гусеницы подгрызающих совок Различные виды растительноядных клопов (ягодный, полевой, люцерновый и др.) Песчаный и другие медляки (жуки) Кузнечик вредный Тли (гелихрисовая, свекловичная, персиковая, акациевая) Подсолнечная огневка Долгоносики (обыкновенный, серый, черный, свекловичный) Подсолнечниковый усач Луговой мотылек
Болезни
Сухая гниль (ризопус) корзинок Белая гниль (склеротиниоз) -прикорневая форма Пепельная гниль Фомоз Альтернариоз Фомопсис Вертициллез Цветковый паразит - заразиха (отдельные очаги) Ложная мучнистая роса Фузариоз Ржавчина Бактериоз Мучнистая роса
Появляются в значительном количестве Появляются периодически
Вредители
Проволочники Ложнопроволочники Гусеницы подгрызающих совок Долгоносики (обыкновенный, серый, черный, свекловичный) Различные виды растительноядных клопов (ягодный, полевой, люцерновый и др.) Степной сверчок Песчаный и другие медляки (жуки) Кравчик обыкновенный Тли (гелихрисовая, свекловичная, персиковая, акациевая) Паутинный клещ Подсолнечниковый усач Шипоноска подсолнечни-ковая Кузнечик вредный Репейница Подсолнечная огневка Луговой мотылек
Болезни
Ложная мучнистая роса Белая гниль (склеротиниоз) - чаще прикорневая форма Серая гниль - в северных районах зоны Сухая гниль (ризопус) Фомоз - в южных районах зоны Фомопсис Вертициллез Альтернариоз Пепельная гниль Цветковый паразит - заразиха (отдельные очаги) Фузариоз Ржавчина Белая гниль (поражение корзинок) Фомопсис Бактериоз
Таблица 4
Распространённость основных болезней
подсолнечника на Северном Кавказе (по данным ВНИИМК, краевых, областных станций защиты растений), 2001-2010 гг.
Адми-нист-ратив-ный район Минимальная и максимальная распространённость болезней, %
Plasmo-para hal-stedii Sclerotium bataticola Scle-roti-nia scle-ratiorum Fusа- rium spp. Embelli-sia heli-anthi Rhizo-pus spp. Pho-mop-sis heli-anthi
Краснодарский край 2,019,5 2,522,0 1,58,5 5,015,0 6,048,0 1,015,0 0,68,7
Ставропольский край 1,522,0 3,028,0 1,06,5 2,020,5 4,540,5 1,520,2 0,812,0
Ростов-ская область 2,018,0 3,121,5 0,97,0 1,512,5 3,535,1 1,026,5 0,410,1
Кабар-дино-Балка-рия 2,520,0 2,010,0 1,012,5 1,018,0 3,028,0 1,022,0 0,27,5
Среднее за 19912000 гг. 2,535,9 5,745,0 2,120,4 4,124,6 11,270,0 1,337,5 2,681,7
Среднее за 20012010 гг. 2,019,8 2,620,3 1,18,6 2,113,3 4,237,7 1,321,0 0,59,5
Под влиянием патогенов наблюдается снижение массы 1000 семян, резко повышается кислотное число масла, снижаются лабораторная и полевая всхожесть по сравнению со здоровыми семенами.
При наличии в посевном материале от 30 до 50 % семян, собранных с поражённых гнилями корзинок, происходит изре-живание всходов, что ведёт к снижению урожая.
Важнейшим мероприятием фитосани-тарного оздоровления посевов подсолнечника являются научно обоснованные сроки ротации культуры в полевых севооборотах. Возврат подсолнечника через 2 года приводит к сильному поражению зарази-
хой (до 86,0 %), через 4 года - до 31,0 %, через 7 лет - до 13,0 %.
Таблица 5
Влияние болезней на посевные качества и товарные свойства семян подсолнечника
Энергия Всхожесть, % Масса Кислот- Мас-лич-
Болезнь про-раста- ния, % лабо-ратор-ная полевая 1000 семян, г число масла, мг КОН ность семян, %
У здоровых растений (контроль) 95,0 97,2 90,5 60,2 0,57 52,0
Упоражённых: Пероноспо-розом 33,1 38,8 28,3 34,1 10,5 31,4
Склероти-ниозом 44,3 50,2 42,7 48,0 19,5 28,8
Серой гнилью 19,4 36,5 20,2 43,5 34,1 34,8
Сухой гнилью 48,8 61,9 40,3 33,2 17,2 36,2
Пепельной гнилью 37,2 41,1 36,4 44,2 18,4 45,0
Фомопсисом 45,0 49,1 46,0 54,8 5,1 46,8
Альтерна-риозом 54,8 62,4 55,2 40,5 6,2 34,1
Исследования, проведенные отделами земледелия и защиты растений ВНИИМК, показали, что сокращение срока возврата культуры на прежнее место в севообороте приводит к увеличению растений, пораженных фомопсисом, ложной мучнистой росой и пепельной гнилью (табл. 6).
Таблица 6
Влияние сроков возврата подсолнечника в севообороте на поражение растений болезнями и его продуктивность
_ВНИИМК, 2005-2010 гг.
Срок возврата, лет Поражение растений, %
фомопсисом ложной мучнистой росой пепельной гнилью
1 60,7 18,0 22,0
2 57,5 15,1 20,1
3 55,0 14,8 18,5
4 50,1 10,2 13,1
5 42,0 11,1 7,5
6 35,0 8,7 5,2
7 15,0 0,5 2,7
8 5,0 0 1,2
9 1,5 0 0
10 1,0 0 0
Оптимальный срок сева подсолнечника ограничивает проявление болезней в фазе всходов, позволяет сохранить заданную густоту стеблестоя, ранний посев приводит к изреживанию всходов и массовому поражению болезнями. Проведенные исследования отдела показали, что сев подсолнечника в ранние сроки сопровождается значительной изреженностью всходов за счёт повреждения семян и растений проволочниками, белой гнилью и плесневыми грибами (табл. 7).
Таблица 7
Влияние сроков сева подсолнечника на повреждение проволочниками и поражение грибными болезнями
ВНИИМК, 1997-1998 гг.
Многие возбудители болезней подсолнечника имеют различные источники инфекции, которые находятся в почве, в растительных остатках, семенах, проявляются в виде аэрогенного инокулюма.
Защита культуры от почвенных инфекций является крайне сложной задачей, решение которой зависит от эффективности фитосанитарного оздоровления агроцено-зов с помощью различных агроприёмов.
От внешней на семенах и почвенной инфекции можно избавиться путём инкрустирования семенного материала.
Известно, что через семена передается более половины всех болезней растений подсолнечника. Именно семена являются источником опасных и вредоносных заболеваний, наносящих существенный вред товарному производству.
Обработка семян (инкрустирование) -это метод применения пестицидов, способный защитить растения не только на стадии прорастания, но и в течение последующих этапов роста. Предпосевная обра-
ботка семян против поверхностной семенной, почвенной, частично аэрогенной инфекции и ряда вредных насекомых является одним из наиболее целенаправленных, эффективных, экономически выгодных и экологически малоопасных мероприятий. Этот метод отвечает основному принципу интегрированной защиты, так как препарат вносится только локально, для создания защитной зоны.
При инкрустировании семян выбор препаратов должен основываться на результатах фитоэкспертизы семян и определении численности почвообитающих вредителей.
Отделом защиты растений разработана биологически активная композиция (БАК), представляющая собой баковую смесь пестицидов, которая способствует лучшему стартовому укоренению растений и защищает всходы подсолнечника от вредных организмов.
Эффективность данной баковой смеси была испытана в полевых опытах в ряде хозяйств Новокубанского района Краснодарского края (табл. 8).
Таблица 8
Эффективность инкрустирования семян подсолнечника против болезней
Новокубанский район, 2010 г.
Поражено растений, % Урожай-ность, т/га ± к
Хозяйст во Вариант фуза-рио- зом пепельной гнилью фомоп-сисом кон-тро- лю, т/га
ЗАО КСП «Кубань» БАК 25,1 32,2 12,4 2,40 + 0,33
Контроль (б/о) 45,6 56,9 38,7 2,07 -
КСП «Армавирское» БАК 30,1 23,7 18,6 2,40 + 0,20
Контроль (б/о) 52,1 40,8 40,0 2,20 -
ОПХ «Уруп- ское» БАК 20,9 31,3 11,2 2,31 + 0,21
Контроль (б/о) 49,8 50,4 36,4 2,10
ОПХ «Ленин-ский путь» БАК 32,4 21,9 12,8 2,50 + 0,22
Контроль (б/о) 53,1 49,7 40,1 2,28
Из таблицы 8 видно, что поражение фу-зариозом растений подсолнечника в контрольном варианте, во всех хозяйствах, где проводились испытания, составляет
Показатель Срок сева, апрель
ранний (I декада) оптимальный (П декада) поздний (Ш декада)
Период «посев-всходы», дни 32,0 14,0 12,0
Повреждено растений проволочниками, % 22,2 8,0 3,5
Поражено всходов белой гнилью, % 5,2 2,0 0,9
Поражено семян плесневыми грибами, % 16,1 7,5 4,0
45,6-63,1 %, что на 24,7-30,7 % выше, чем в варианте с БАК. Такая же закономерность проявляется при поражении пепельной гнилью и фомопсисом. Благодаря значительному уменьшению поражения болезнями получен сохранённый урожай, составляющий 0,20-0,33 т/га.
Производственные испытания инсекто-фунгицидной смеси проведены в ОСХ «Березанское» Кореновского района Краснодарского края. Получена высокая хозяйственная эффективность - 2,6 ц/га. На основании полученных экспериментальных данных рассчитана экономическая эффективность двухбаковых смесей, одна из которых составлена из пестицидов, рекомендованных на подсолнечнике (эталон), вторая составлена по результатам, полученным нами в мелкоделяночных опытах в 2008-2009 гг. (табл. 9).
Таблица 9
Экономическая эффективность применения баковых смесей для инкрустирования семян подсолнечника против болезней и почво-обитающих вредителей, сорт Лакомка
Кореновский район ОСХ Березанское, 2010 г.
Показатель Вариант
Круйзер, СК (350 г/л) + апрон Голд, ВЭ (350 г/л ) + максим, КС (25 г/л) (эталон) Престиж, КС (140 г/л + 150 г/л) + МиБАС + силк
Норма применения баковой смеси, л/га 0,09 0,05
Цена 1 л баковой смеси, руб. 4373,93 422,51
Стоимость баковой смеси в расчете на 1 га посева, руб. 393,65 19,65
Урожайность подсолнечника при применении баковой смеси, т/га 1,72 1,83
Урожайность на контроле, т/га 1,57 1,57
Сохранённый урожай, т/га +0,15 +0,26
Средняя цена реализации подсолнечника, руб. за 1 т (на сентябрь-октябрь 2010 г.) 25000 25000
Стоимость дополнительно полученной продукции при расчетной цене реализации за 1 т. руб. 3750 6500
Дополнительные затраты по инкрустированию, руб./га 75 75
Всего затрат по применению препарата, руб./га 468,7 176,8
Затраты на уборку и транспортировку дополнительного урожая, руб./га 75 130
Всего дополнительных затрат, руб. в расчете на 1 га 543,7 306,8
Чистый доход, руб./га 3206 6193
Уровень рентабельности, % 350,8 740,0
Исследования показали, что в ОСХ «Березанское» наибольший экономический эффект и рентабельность достигается при предпосевном протравливании семян подсолнечника баковой смесью престиж + МиБАС + силк. В расчёте на один гектар продовольственных посевов они составляют 6193 руб., или 740 %.
Таким образом, основными мероприятиями по защите подсолнечника от болезней являются:
- соблюдение севооборота и использование сортового потенциала подсолнечника;
- внедрение в производство сортов и гибридов, устойчивых к комплексу болезней;
- систематический мониторинг фитосани-тарного состояния посевов в целях выявления вредных объектов и целесообразности проведения защитных мероприятий;
- обязательной должна стать обработка семян подсолнечника протравителями системного действия с добавлением стимуляторов роста, которая обеспечивает защиту от болезней и, кроме того, повышает всхожесть.
Защита подсолнечника от болезней и вредителей является важнейшим элементом в технологии выращивании культуры. Мониторинг посевов подсолнечника позволит прогнозировать распространенность и развитие вредных организмов, что обеспечит наиболее эффективное использование имеющихся ресурсов в агротехнологии подсолнечника.
Список литературы
1. Лукомец, В.М. Защита подсолнечника / Защита и карантин растений (Библиотечка по защите растений) / В.М. Лукомец, В.Т. Пивень, Н.М. Тишков, И И. Шуляк. - М., 2008. - № 2. - 32 с.
2. Степанов, К.М. Грибные эпифитотии / К.М. Степанов. - М.: Изд.-во с.-х. литературы, журналов и плакатов, 1962. -470 с.
3. Таволжанский, Н.П. Теория и практика создания гибридов подсолнечника в современных условиях / Н.П. Таволжан-ский. - Белгород, 2000. - 451 с.
4. Якуткин, В.И. Вредоносные болезни подсолнечника / В.И. Якуткин // Защита растений. - 1978. - № 5. - С. 48-49.
ISSN 0202-5493.МАСЛИЧНЫЕ КУЛЬТУРЫ. Научно-технический бюллетень Всероссийского научно-исследовательского института масличных культур. Вып.1 (150), 2012
5. Якуткин, В.И. Система мероприятий и экологическая оценка защиты подсолнечника от болезней в Центральной чернозёмной зоне России / В.И. Якуткин, Н.П. Таволжанский, Н.Р. Гончаров. -Санкт-Петербург, 2010. - 39 с.
