Научная статья на тему 'Повышение продуктивного действия кормов из многолетних бобовых трав'

Повышение продуктивного действия кормов из многолетних бобовых трав Текст научной статьи по специальности «Агробиотехнологии»

CC BY
193
37
i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.
Ключевые слова
ПРОВЯЛЕННАЯ ЗЕЛЕНАЯ МАССА / ЛЮЦЕРНА / СИЛАЖ / КОНСЕРВАНТ / ПИТАТЕЛЬНОСТЬ / ДОЙНЫЕ КОРОВЫ / ПРОДУКТИВНОСТЬ / ЭФФЕКТИВНОСТЬ / DRY GREEN MASS / ALFALFA / SILAGE / PRESERVING AGENT / NUTRITIVE VALUE / DAIRY COWS / PRODUCTIVITY / EFFICIENCY

Аннотация научной статьи по агробиотехнологии, автор научной работы — Гибадуллина Ф. С., Тагиров М. Ш.

Исследования проводили с целью оценки эффективности использования различных консервантов при заготовке кормов из многолетних бобовых трав и изучения их продуктивного действия в рационах дойных коров. Проанализирована исходная зеленая масса люцерны и клевера, убранная в фазах стеблевания, бутонизации, начала и конца цветения. Наибольшее количество обменной энергии отмечено у клевера в фазе стеблевания (9,32 МДж), у люцерны в фазе бутонизации (9,42МДж). Консервирование провяленной массы люцерны, скошенной в фазе бутонизации проводили с использованием биологических препаратов Sil-All (Alltech, Великобритания), Фербак-Сил Б-1 (разработан совместно с учеными Приволжского Федерального университета, заявка на патент № 2014142843 от 23.10.2014 г.). Фербак-Сил Б-1 включает молочнокислые (Lactobacillus plantarum 52, Lactobacillus lactis, Lactobacillus buchneri) и пропионовикислые (Propioni-bacterium frendeureichii 11) бактерии, а также ферментный препарат Биоксил. Контролем служил вариант без консерванта. Содержание обменной энергии в 1 кг сухого вещества провяленной зеленой массы составляло 8,50 МДж, сырого протеина -23,12%, сырой клетчатки 21,87, НДК28,43, сахара 6,81%. Содержание обменной энергии и сырого протеина в корме, приготовленном с Sil-All, было больше, чем в котроле, на 0,17 МДж/кг и 0,28%, а сырой клетчатки и НДК в варианте с применением Фербак-Сил Б-1 меньше на 0,54%. Скармливание корма, приготовленного с Фербак-Сил Б-1, способствовало повышению удоя молока базисной жирности, по сравнению с контролем, на 0,8%, в то же время величина этого показателя была на 2,4% ниже, чем у животных, получавших силаж, законсервированный с Sil-All. Из-за невысокой стоимости Фербак-Сил Б-1 (в 8,5 раза меньше, чем у Sil-All) экономический эффект в расчете на 1 руб. дополнительных затрат при скармливании корма, заготовленного с этим препаратом составил 12,5 руб., с Sil-All 6,6 руб.

i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.
iНе можете найти то, что вам нужно? Попробуйте сервис подбора литературы.
i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.

Improving of Productive Effect of Forages from Perennial Legumes

The investigation was carried out to assess the effectiveness of different preserving agents for forage from perennial legumes and to study their productive effect in the diets for dairy cows. The initial green mass of alfalfa and clover, harvested in the stages of stooling, budding, the beginning and the end of flowering, was analyzed. The greatest amount of metabolizable energy was registered in clover in the stooling stage (9.32 MJ), and in alfalfa in the budding stage (9.42 MJ). The preserving of dried alfalfa, cut in the budding stage, was carried out with the use of biological preparations Sil-All (Alltech, UK), Ferbach-Sil B-1 (developed in collaboration with scientists from Volga Federal University, patent application No 2014142843 dated 23.10.2014). Ferbach-Sil B-1 included lactobacillus (Lactobacillus plantarum 52, Lactobacillus lactis, Lactobacillus buchneri) and propionic bacteria (Propioni-bacterium frendeureichii 11), as well as enzyme preparation Bioxil. The control variant was without preserving agents. The content of metabolizable energy in 1 kg of dry matter in dry green mass was 8.50 MJ, crude protein 23.12%, crude cellulose 21.87, NDF 28.43%, and sugar 6.81%. The content of metabolizable energy and crude protein in the forage, prepared with Sil-All, was higher, than in the control, by 0.17 MJ/kg and 0.28%. The content of crude cellulose and NDF in the variant with Ferbach-Sil B-1 was less by 0.54%. The use of forage, prepared with Ferbach-Sil B-1, contributed to the increase in milk yield with basic fat content by 0.8% in comparison with the control. At the same time the value of this index was lower by 2.4% compared to the animals, fed by the silage, preserved with Sil-All. Due to the low cost of the preparation Ferbach-Sil B-1 (8.5 times lower than that of Sil-All), the economic effect per 1 ruble of additional costs was 12.5 rubles when feeding animals by the forage, made with this preparation, and 6.6 rubles for Sil-All.

Текст научной работы на тему «Повышение продуктивного действия кормов из многолетних бобовых трав»

УДК 636.085.1: 636.085.52

повышение продуктивного действия кормов из многолетних бобовых трав

Ф.С. ГИБАДУЛЛИНА, доктор сельскохозяйственных наук, зам. директора (e-mail: [email protected])

М.Ш. ТАГИРОВ, доктор сельскохозяйственных наук, директор

Татарский научно-исследовательский институт сельского хозяйства, Оренбургский тракт, 48, Казань, 420059, Российская Федерация

Резюме. Исследования проводили с целью оценки эффективности использования различных консервантов при заготовке кормов из многолетних бобовых трав и изучения их продуктивного действия в рационах дойных коров. Проанализирована исходная зеленая масса люцерны и клевера, убранная в фазах стеблевания, бутонизации, начала и конца цветения. Наибольшее количество обменной энергии отмечено у клевера в фазе стеблевания (9,32МДж), у люцерны - в фазе бутонизации (9,42МДж). Консервирование провяленной массы люцерны, скошенной в фазе бутонизации проводили с использованием биологических препаратов Sil-All (Alltech, Великобритания), Фербак-Сил Б-1 (разработан совместно с учеными Приволжского Федерального университета, заявка на патент №2014142843 от 23.10.2014 г.). Фербак-Сил Б-1 включает молочнокислые (Lactobacillus plantarum 52, Lactobacillus lactis, Lactobacillus buchneri) и пропионовикислые (Propioni-bacterium frendeureichii 11) бактерии, а также ферментный препарат Биоксил. Контролем служил вариант без консерванта. Содержание обменной энергии в 1 кг сухого вещества провяленной зеленой массы составляло 8,50 МДж, сырого протеина -23,12%, сырой клетчатки - 21,87, НДК- 28,43, сахара - 6,81%. Содержание обменной энергии и сырого протеина в корме, приготовленном с Sil-All, было больше, чем в котроле, на 0,17 МДж/кг и 0,28%, а сырой клетчатки и НДК в варианте с применением Фербак-Сил Б-1 - меньше на 0,54%. Скармливание корма, приготовленного с Фербак-Сил Б-1, способствовало повышению удоя молока базисной жирности, по сравнению с контролем, на 0,8%, в то же время величина этого показателя была на 2,4% ниже, чем у животных, получавшихсилаж, законсервированный с Sil-All. Из-за невысокой стоимости Фербак-Сил Б-1 (в 8,5 раза меньше, чем у Sil-All) экономический эффект в расчете на 1 руб. дополнительных затрат при скармливании корма, заготовленного с этим препаратом составил 12,5 руб., с Sil-All - 6,6 руб.

Ключевые слова: провяленная зеленая масса, люцерна, силаж, консервант, питательность, дойные коровы, продуктивность, эффективность.

Для цитирования: Гибадуллина Ф.С., Тагиров М. Ш. Повышение продуктивного действия кормов из многолетних бобовых трав // Достижения науки и техники АПК. 2016. Т.30. №7. С. 84-87.

Из многочисленных факторов, оказывающих влияние на продуктивность животных, повышение качества продукции и снижение ее себестоимости большое значение имеет обеспеченность кормами высокого качества в достаточном количестве.

Результаты ранее проведенных исследований [1] свидетельствуют, что в кормах Республики Татарстан по-прежнему наблюдается недостаток протеина, что отрицательно сказывается на продуктивности животных, приводит к перерасходу кормов, увеличению себестоимости животноводческой продукции и снижению рентабельности отрасли.

Для увеличения производства кормов с низкой себестоимостью расширяют посевы многолетних бобовых трав, применяют прогрессивные способы возделывания кормовых культур, разрабатывают новые и совершенствуют известные технологии приготовления кормов, способствующие максимальному снижению

потерь протеина и других питательных веществ на всех этапах кормозаготовки и использования [2].

Установлено, что максимальный сбор переваримых питательных веществ и высокое качество зеленой массы по содержанию сырого протеина (18-22%), высокая энергетическая питательность (10,5-10,8 МДж ОЭ в 1 кг сухого вещества) корма из многолетних трав обеспечивается при скашивании растений в фазе бутонизации или, применительно к позднеспелым сортам, в ее начале. Однако при уборке в такие сроки бобовые травы представляют собой трудноконсервируемое сырье [3].

Наиболее совершенный способ консервации многолетних бобовых и бобово-злаковых трав - силосование с использованием биопрепаратов. В связи с этим широкое распространение получили различные силосные закваски, принципиальное назначение которых состоит в том, чтобы обеспечить подавляющее развитие молочнокислого брожения.

Исследования, проведенные во ВНИИ кормов, показали, что биологические препараты менее эффективны и надежны для повышения качества и сохранности многолетних трав. Однако применение химических консервантов связано с высокой стоимостью и сложностями при их использовании, обусловленными высокой агрессивностью по отношению к технике и работающим людям [4]. Поэтому в последнее десятилетие в мировой практике кормопроизводства ведутся интенсивные исследования по разработке биологических препаратов, не уступающих по надежности химическим консервантам, но более дешевых, экологически безопасных и удобных в обращении [5].

Цель наших исследований - сравнительное изучение питательной ценности зеленой массы и кормов, приготовленных из многолетних бобовых трав с использованием различных консервантов, а также их продуктивного действия в рационах дойных коров.

Условия, материалы и методы. В качестве объекта исследования использовали зеленую массу клевера лугового (Trifoliumpratense) сорта Ранний-2 и люцерны посевной (Medicago sativa) сорта Айслу, урожайность которых определяли в полевых условиях в различные фазы вегетации (себлевание, бутонизации, начало и конец цветения растений) по общепринятым методикам [6]. Изменение химического состава трав в течение вегетационного периода определяли путём взятия проб зелёной массы с учётных площадок в соответствии с методикой полевого опыта.

Исследования по консервированию люцерны вели в соответствии с «Методическими указаниями о проведении опытов по силосованию кормов» [7]. Зеленую массу скашивали в фазе бутонизации, провяливали в полевых условиях до содержания сухого вещества 39,9% и закладывали в бетонированные траншеи аместимостью 1000т с использованием биологических препаратов Sil-All (Alltech, Великобритания), Фербак-Сил Б-1 (разработан совместно с учеными Приволжского федерального университета, заявка на патент №2014142843 от 23.10.2014 г.), состоящий из молочнокислых (Lactobacillus plantarum 52, Lactobacillus lactis, Lactobacillus buchneri) и про-пионовикислых (Propioni-bacterium frendeureichii 11) бактерий и ферментного препарата Биоксил. Контролем

%, МДж

ц/га

30 25 20 15 10 5 0

%, МДж

i

15

i

-l:

350 %2,5М

0 30025

20

0 25020

0 200 15

- 150 10

- 100

5

0 50

0 0

ц/га

»

-dl=l

-lb

350

300

250

200

150

100

50

0

стеблевание бутонизация

начало цветения

конец цветения

стеблевание бутонизация

а)

б)

начало талцелевновеиатяеннииекяо

конец цветения

рисунок. Энергетическая и протеиновая питательность люцерны (а) и клевера (б) в зависимости от фазы развития трав: ■ - обменная энергия, МДж; - сырой протеин, %; - урожайность, т/га.

служил вариант без консерванта. Содержание обменной энергии в 1 кг сухого вещества провяленной зеленой массы составляло 8,50 МДж, сырого протеина - 23,12%, сырой клетчатки - 21,87, НДК - 28,43, сахара - 6,81%.

Научно-производственный опыт проводили в течение 70 дн. на 36 гол. коров голштинизированной породы в период раздоя. Животных подбирали методом мини-стада и пар-аналогов по периоду лактации, возрасту, живой массе, упитанности и продуктивности. Особи I опытной группы получали рацион с силажом из люцерны, извлеченным через 2 месяца хранения в траншее, заложенной с консервантом Sil-All, II группы - с Фербак-Сил Б-1, коровы контрольной группы потребляли корм без консерванта. Суточный рацион состоял из 26-28 кг силажа, 3,5 кг сена, 7 кг комбикорма, 0,15 кг коктейля Хэзинэ и 0,5 кг патоки кормовой.

Образцы кормов и молока подвергали полному химическому анализу, согласно общепринятым зоотехническим методикам [8]. Определение жирных кислот проводили методом жидкостной хроматографии на приборе La Chrom (Hitachi). Количество НДК измеряли по методике, описанной С.В. Воробьевой [9], на экстракционном аппарате FIWE. Гематологические и биохимические показатели сыворотки крови (содержание общего белка, глюкозы, кальция, фосфора и каротина, резервная щелочность) определяли по методикам, изложенным в [10]. На основании полученных результатов рассчитывали экономическую эффективность применения различных консервантов при силосовании люцерны и скармливании силажа дойным коровам.

формировали в начале и конце цветения: люцерна - 31,728,4 т/га; клевер - 29,0-22,8 т/га (см. рисунок).

Содержание обменной энергии в 1 кг сухого вещества в процессе роста у бобовых растений снижалось с 9,20-9,32 до 8,29-8,68 МДж. При этом у клевера наибольшее количество обменной энергии отмечали в фазе стеблевания (9,32 МДж), а у люцерны - в фазе бутонизации (9,42 МДж).

Содержание сырого протеина в зеленой массе люцерны в процессе вегетации растений варьировало от 26,0 до 14,80% сухого вещества, клевера - от 20,21 до 14,47%. Самую высокую величину этого показателя отмечали в фазе бутонизации изучаемых культур.

Количество кальция в сухом веществе люцерны возрастало от ранних фаз развития к поздним и к фазам бутонизации и начала цветения достигало 2,58 и 3,33 г/кг, содержание фосфора снижалось до 0,60 и 0,57 г/кг.

Фоновое содержание тяжелых металлов не превышало минимально допустимого уровня и составило по свинцу 0,99-1,62 мг/кг, скандию - 0,16-0,22 мг/кг, стронцию -9,09-14,20 мг/кг. Кроме того, при нарастании зеленой массы концентрация одних минеральных элементов увеличивалась (кальция, магния, меди и молибдена), других -уменьшалась (фосфора, натрия и стронция).

При вскрытии траншей с силажом корм всех вариантов имел приятный фруктовый запах и сохраненную структуру растений, его питательность находилась в пределах от 0,84 до 0,85 энергетических кормовых единиц (ЭКЕ). Наибольшее содержание обменной энергии (ОЭ) и сырого протеина (СП) установлено в корме, приготовленном с Sil-All (8,56 МДж/кг и 20,58%

Таблица 1. Питательность силажа из люцерны, % Св

Вариант ЭКЕ 1 ОЭ, МДж СП СК НДК Сахар 1 Са Р

Люцерна без консервантов (контроль) 0,84 8,39 20,30 26,75 33,92 1,77 1,90 0,39

Люцерна + Фербак-Сил Б-1 0,84 8,44 20,46 26,21 33,25 2,75 1,92 0,38

Люцерна + Sil-All 0,85 8,56 20,58 26,82 34,00 1,81 1,87 0,37

В работе использовали стандартные методы математической статистики с применением пакета прикладных программ MS Excel.

результаты и обсуждение. При сравнительном изучении кормовой ценности традиционных бобовых культур было установлено, что самый высокий урожай они

СВ), в котором оно было больше, чем в контроле, на 0,17 МДж/кг и 0,28%, соответственно (табл. 1). Содержание сырой клетчатки находилось в пределах 26,2126,82%. Самой низкой величиной этого показателя характеризовался корм в варианте с применением Фербак-Сил Б-1, в котором она была меньше, чем в

Таблица 2. Содержание органических кислот, %

Вариант рн Массовая доля Соотношение кислот, % Класс

кислот, % молочная 1 уксусная \ масляная корма

Люцерна без консервантов (контроль) Люцерна + ФербакСил Б-1 Люцерна + Sil-All 5,2 5,2 5,6 4,75±0,10 4,70±0,10 3,48**±0,15 68 32 -71 29 -70 30 - 1 класс 1 класс 1 класс

**р<0,001

Достижения науки и техники АПК. 2016. Т. 30. № 7

Таблица 3. результаты биохимических исследований сыворотки крови коров за период опыта

Норма [10] Группа

Показатель контрольная I опытная II опытная

11 2 1 2 1 2

Общий белок, г/л Резервная щелочность, Е/л Глюкоза, ммоль/л Общий кальций, ммоль/л 72-89 44-66 2,50-2,97 2,50-3,13 78,2±1,73 47,6±0,88 2,11±0,02 2,26±0,04 78,5±1,77 47,3±0,67 2,00±0,03 2,25±0,04 78,0±1,91 48,3±1,08 2,13±0,02 2,24±0,03 79,0±1,87 47,9±0,77 2,04±0,04 2,26±0,05 77,8±1,52 48,2±0,92 2,03±0,02 2,25±0,03 78,8±1,91 48,5±1,08 2,13±0,02 2,24±0,03

Фосфор неорганический, ммоль/л Каротин, мг% 1,40-2,10 0,4-1,1 1,66±0,03 0,21±0,03 1,65±0,04 0,22±0,03 1,66±0,03 0,21±0,02 1,66±0,04 0,24±0,04 1,67±0,03 0,22±0,02 1,66±0,03 0,22±0,02

'1 - в начале опыта, 2 - в конце опыта

контроле и силаже с Sil-All, соответственно на 0,54 и 0,61%. Аналогичная картина отмечена и в отношении нейтрально-детергентной клетчатки (НДК).

По содержанию сахара во всех исследуемых вариантах установлено достоверное (р<0,05) снижение, по сравнению с зеленой массой. Наименьшие потери отмечены в корме с применением Фербак-Сил Б-1, при этом его содержание (2,75% СВ) было выше, чем в варианте с Sil-All, в 1,52 раза, а по сравнению с контролем - в 1,55 раза.

Таблица 4. Средняя продуктивность подопытных период опыта на 1 голову

По концентрации кальция и фосфора в сыворотке крови достоверных различий между группами не установлено.

За период проведения исследований скармливание силажа, законсервированного с Фербак-Сил Б-1, способствовало повышению удоя молока базисной жирности, по сравнению с контролем, на 0,8%, однако, по сравнению с первой опытной группой, величина этого показателя была на 2,4% (р<0,05) ниже (табл. 4). При этом по затратам обменной энергии и сырого протеина на 1 кг молока базисной жирности достоверных различий между группами не установлено. животных и их экономическая эффективность за

Показатель Группа

контрольная I опытная II опытная

Среднесуточный удой, кг В пересчете на базисную жирность, кг Затраты кормов на 1 кг молока базисной жирности: обменной энергии, МДж сырого протеина, г 25,1±0,66 25,7±0,80 7,70 145,7 25,8±0,63 26,6±0,74 7,65 144,5 25,2±0,75 25,9±0,62 7,64 145,3

По содержанию и соотношению органических кислот (молочная, уксусная, масляная) все образцы соответствовали требованиям ГОСТ [11] (табл. 2). Присутствия масляной кислоты не обнаружено. Соотношение молочной и уксусной кислоты варьировало от 71:29 (Фербак-Сил Б-1) до 68:32 (контроль).

Содержание белка в молоке коров всех подопытных групп варьировало в пределах 2,85-3,01%, жира - 3,68-3,72% различия между ними были не существенными. Плотность и кислотность молока соответствовали ГОСТ (13264-88).

Экономический эффект от применения консерванта при силосовании многолетних трав в расчете на 1 рубль

Таблица 5. Экономическая эффективность использования экспериментального корма при производстве молока*

Показатель Группа

контрольная I опытная II опытная

iНе можете найти то, что вам нужно? Попробуйте сервис подбора литературы.

Скормлено корма на 1 гол. в сутки, кг 28,0 28,0 28,0

Стоимость дополнительных затрат на 1 гол в сутки, руб. - 1,904 0,224

Среднесуточный удой молока базисной жирности, кг 25,7 26,6 25,9

Разница с контролем, кг - 0,9 0,2

Стоимость дополнительной продукции, руб. 12,6 2,8

Экономический эффект на 1 рубль дополнительных за-

трат, руб. - 6,6 12,5

* стоимость препаратов на закладку 1 т корма: Фербак-Сил Б-1 - 8 руб., Sil-All - 68 руб.

Результаты гематологических исследований сыворотки крови свидетельствуют, что показатели общего белка, резервной щелочности и фосфора во всех группах не выходят за пределы физиологической нормы.

Концентрация общего белка характеризует уровень протеинового питания. Скармливание экспериментального корма незначительно повысило величину этого показателя, по сравнению с контролем (на 0,6-0,4%), что можно объяснить улучшением переваримости протеина рациона. Однако разница была недостоверной.

О характере углеводно-жирового обмена в организме животных можно судить по концентрации в сыворотке крови глюкозы. В первой опытной группе она составила 2,04 ммоль/л, во второй - 2,13, в контроле - 2,00 ммоль/л, что ниже нормы (2,50-2,97 ммоль/л). Использование корма консервированного с препаратом Фербак-Сил Б-1 способствовало увеличению содержания глюкозы, по сравнению с контролем и

дополнительных затрат при скармливании корма с препаратом Фербак-Сил Б-1 составил 12,5 руб., с Sil-А11 - 6,6 руб., или в 1,9 раза ниже.

выводы. Таким образом, использование препарата Фербак-Сил Б-1 при консервировании люцерны в фазе бутонизации не оказало заметного влияния на общую питательность корма. Однако он способствовал более полному расщеплению клетчатки и лучшему сохранению сахаров. Уровень клетчатки был меньше, по сравнению с контролем и вариантом с Sil-.ll, соответственно на 0,54 и 0,61%. Содержание сахара составило 2,75% СВ, что выше по сравнению с Sil-.ll в 1,52 раза, с контролем - в 1,55 раза.

При скармливании Фербак-Сил Б-1 дойным коровам экономический эффект на 1 руб. дополнительных затрат составил 12,5 руб., что выше, чем при использовании Sil-.ll, в 1,9 раза, несмотря на меньшую молочную продуктивность животных.

Литература.

1. Корма Республики Татарстан: состав, питательность и использование: справочник/Л.П. Зарипова, Ф.С. Гибадуллина, Ш.К. Шакиров, М.Ш. Тагиров, М.Г. Нуртдинов, Н.Н. Хазипов, М.Ю. Быкова, И.Х. Габдрахманов, Р.А. Шурхно, А.А. Лукманов. Казань: Фолиантъ, 2010. 272 с.

2. Влияние минеральных удобрений на урожайность различных видов кормосмесей на серых лесных почвах Республики Татарстан / М.М. Маликов, Р.М. Низамов, Р.Х. Мухамадиев, Г.С. Миннуллин, С.Р. Сулейманов // Вестник Казанского ГАУ. 2015. №4(38). С. 76-80.

3. Романенко Г.А., Тютюнников А.И. Корма: Значение отрасли кормопроизводства в экономике сельского хозяйства: виды кормовых культур, их особенности и распространение; химический состав и биологическая ценность корма. М.: РАСХН, 1997. 480 с.

4. Победнов Ю.А., Вайсбах Ф., Палов Г. Новое в использовании молочнокислых бактерий при силосовании трав // Кормопроизводство. 1997. №8. С.24-25.

5. Анисимов А.А. Разработка технологии силосования высокобелковых многолетних бобовых трав с использованием полиферментного препарата Феркон: автореф. дис.... канд. с.-х. наук. М., 2007. 17с.

6. Методическое пособие по агроэнергетической и экономической оценке технологии и систем кормопроизводства. М.: ВНИИ кормов им.В.Р.Вильямса, 1995. 174 с.

7. Методические указания о проведении опытов по силосованию кормов. М.: Колос, 1968. 32 с.

8. Зоотехнический анализ кормов / Е.А. Петухова, Р.Ф. Бессарабова, Л.Д. Халенова, О.А.Антонова. М.: Агропромиздат, 1989. 239 с.

9. Воробьева С.В. Методические рекомендации по использованию нейтрально-и кислотно-детергентной клетчатки в кормлении сельскохозяйственных животных и методам их определения в зоотехническом анализе. Дубровицы: ВИЖ, 2002. 30 с.

10. Гильмутдинов Р.Я., Курбанов Р.З. Исследования крови животных: методические аспекты. Казань: Изд-во ТГГИ, 2000. 240 с.

11. ГОСТ Р 55986-2014 «Силос из кормовых растений»

IMPROVING OF PRODuCTIVE EFFECT OF FORAGES FROM PERENNIAL LEGuMES

F.S. Gibadullina, M.Sh. Tagirov

Tatar Research Institute of Agriculture, Orenburgskii trakt, 48, Kazan', 420059, Russian Federation

Summary. The investigation was carried out to assess the effectiveness of different preserving agents for forage from perennial legumes and to study their productive effect in the diets for dairy cows. The initial green mass of alfalfa and clover, harvested in the stages of stooling, budding, the beginning and the end of flowering, was analyzed. The greatest amount of metabolizable energy was registered in clover in the stooling stage (9.32 MJ), and in alfalfa in the budding stage (9.42 MJ). The preserving of dried alfalfa, cut in the budding stage, was carried out with the use of biological preparations Sil-All (Alltech, UK), Ferbach-Sil B-1 (developed in collaboration with scientists from Volga Federal University, patent application No 2014142843 dated 23.10.2014). Ferbach-Sil B-1 included lactobacillus (Lactobacillus plantarum 52, Lactobacillus lactis, Lactobacillus buchneri) and propionic bacteria (Propioni-bacterium frendeureichii 11), as well as enzyme preparation Bioxil. The control variant was without preserving agents. The content of metabolizable energy in 1 kg of dry matter in dry green mass was 8.50 MJ, crude protein - 23.12%, crude cellulose - 21.87, NDF - 28.43%, and sugar - 6.81%. The content of metabolizable energy and crude protein in the forage, prepared with Sil-All, was higher, than in the control, by 0.17 MJ/kg and 0.28%. The content of crude cellulose and NDF in the variant with Ferbach-Sil B-1 was less by 0.54%. The use of forage, prepared with Ferbach-Sil B-1, contributed to the increase in milk yield with basic fat content by 0.8% in comparison with the control. At the same time the value of this index was lower by 2.4% compared to the animals, fed by the silage, preserved with Sil-All. Due to the low cost of the preparation Ferbach-Sil B-1 (8.5 times lower than that of Sil-All), the economic effect per 1 ruble of additional costs was 12.5 rubles when feeding animals by the forage, made with this preparation, and 6.6 rubles - for Sil-All. Key words: dry green mass, alfalfa, silage, preserving agent, nutritive value, dairy cows, productivity, efficiency. Author Details: F.S. Gibadullina, D.Sc. (Agr.), deputy director (e-mail: [email protected]); M.Sh. Tagirov, D.Sc. (Agr.), director For citation: Gibadullina F.S., Tagirov M.Sh. Improving of Productive Effect of Forages from Perennial Legumes. Dostizheniya nauki i tekhnikiAPK. 2016. V.30. No. 7. Pp. 84-87 (in Russ.).

Требования к оформлению статей в журнале «достижения науки и техники АПк»

В статье должно быть кратко изложено состояние дел по изучаемой проблеме со ссылками на публикации (желательно не менее трех ссылок). Затем указаны цели, задачи, условия и методы исследований. Подробно представлены результаты экспериментов и их анализ. Сделаны выводы и даны предложения производству. В статье следует по возможности выделять следующие блоки: введение; цель и задачи исследований; условия, материалы и методы исследований; результаты исследований; выводы.

Вместе со статьей должны быть представлены перевод названия на английский язык; аннотация (200-250 слов) на русском и английском языках; ключевые слова на русском и английском языках; полные почтовые адреса всех учреждений, в которых работают авторы, на русском и английском языке; ученые степени и должности авторов на русском и английском языке код УДК; библиографический список.

В тексте ссылка на источник отмечается соответствующей цифрой в квадратных скобках в порядке цитирования. В списке литературы приводятся только те источники, на которые есть ссылка в тексте. Использование цитат без указания источника информации запрещается.

Материал для подачи в журнал набирается в текстовом редакторе Word версия не ниже 97 файл с расширением *.rtf.

Объем публикации 12-16 стр. машинописного текста набранного шрифтом Times New Roman, размер кегля 14 с полуторным интервалом. На 2,5 страницы текста допускается не более 1 рисунка или таблицы.

Статьи необходимо направлять с сопроводительным письмом с указанием сведений об авторах (фамилия, имя, отчество -полностью, ученая степень, место работы и занимаемая должность) на русском и английском языке, контактных телефонов и адреса электронной почты для обратной связи.

На публикацию представляемых материалов необходимо письменное разрешение и рекомендация руководства организации, на средства которой проводились исследования. Его вместе с одним экземпляром рукописи, подписанным авторами, и статьей в электронном виде нужно отправлять по адресу: 101000, г. Москва, Моспочтамт, а/я 166, ООО «Редакция журнала «Достижения науки и техники АПК». Для ускорения выхода в свет материалы в электронном виде можно направлять по адресу: [email protected].

Плата с аспирантов за публикацию рукописей не взимается.

Несоответствие статьи по одному из перечисленных пунктов может служить основанием для отказа в публикации.

Все рукописи, содержащие сведения о результатах научных исследований, рецензируются, по итогам рецензирования принимается решение о целесообразности опубликования материалов.

i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.