CC BY
45
ником, сокращает период воспроизводства на 4,4-5,2 дней, при этом оплодотворяе-мость после первой случки (осеменения) повышается до 85%, многоплодие — на 0,3-0,4 поросенка.
Библиографический список
1. Кравец В.В., Сарычев Н.Г. Влияние контактов хряков-пробников с ремонтными свинками на их воспроизводительные способности // Вестник Алтайского государственного аграрного университета. — 2004. — № 3 (15). — С. 293-295.
2. Способ регулирования половой функции у ремонтных свинок на промышленных фермах и комплексах: пат. 1625469 Российская Федерация, С1 А 01 К 1 /00, А 01 К 67/02. / Н.Г. Сарычев, Р.В. Шнейдер,
Г.Ф. Капустина; заявитель и патентообладатель Алтайский науч.-исслед. и проектно-технол. ин-т животноводства. — № 75645932; заявл. 27.01.89; опубл.
19.08.93, Бюл. № 5.
3. Инструкция по применению набора реактивов для радиоиммунологического определения прогестерона в сыворотке крови человека с использованием прогестерона, меченного йодом — 125 и прецепетирую-щего реагента стерон — П125: руководство.
— М., 1987. — 26 с.
4. Инструкция по применению набора реактивов для радиоиммунологического определения эстрадиола в сыворотке крови человека с использованием эстрадиола, меченного йодом — 125 и прецепетирующего реагента стерон — Е2 125: руководство. — М., 1987. — 26 с.
+ + +
УДК 636.598
ПОВЫШЕНИЕ КАЧЕСТВА РЕМОНТНОГО МОЛОДНЯКА ГУСЕЙ
Ключевые слова: белая венгерская и кубанская породы гусей, скрещивание, помеси; генотип, эффект гетерозиса, ремонтный молодняк гусей, сохранность, живая масса, оперенность, обмускулен-ность.
Введение
Птицеводство — одна из наиболее интенсивных и динамичных отраслей агропромышленного комплекса нашей страны [1].
Одной из традиционных, высокорентабельных отраслей птицеводства и важным резервом увеличения производства мяса птицы является гусеводство. В последние годы тенденция развития гусеводства в Республике Башкортостан носит ярко выраженную положительную динамику и насчитывается более 250 тыс. гол. гусей родительского стада. Чтобы предвидеть будущее этой отрасли, необходимо знать продуктивные возможности гусей и их биологические особенности.
На современном этапе достигнутый уровень продуктивности сельскохозяйственной птицы, в том числе и гусей, основан на получении эффекта гетерозиса, который проявляется при скрещивании специализированных отцовских и материнских линий или форм [2].
Ч.Р. Галина
В связи с этим целью нашей работы явилось повышение качества ремонтного молодняка гусей при скрещивании белой венгерской и кубанской пород. Для достижения данной цели были поставлены и решены следующие задачи: произвести оценку ремонтного молодняка гусей различных генотипов и рассчитать экономическую эффективность результатов проведенных исследований.
Материал и методы исследования
Исследования проводили в условиях ООО «Башкирская птица» Благоварского района Республики Башкортостан в 2009-2012 гг. Для исследований использовали гусей белой венгерской, кубанской пород и их помесей.
Для выявления лучших сочетающихся линий в исследованиях использовали реци-прокное скрещивание, общая схема которых представлена в таблице 1.
С целью оценки качества ремонтного молодняка гусей различных генотипов по принципу аналогов были сформированы 4 группы по 160 гол. суточных гусят. Первая группа были укомплектована гусятами белой венгерской породы, вторая — кубанской, третья — помесными гусятами, полученными путем скрещивания белых венгерских гусаков с кубанскими гусынями, и чет-
вертая — помесями кубанских гусаков и белых венгерских гусынь. Исследования проводили в течение 240 дней.
Таблица 1 Общая схема исследований
Группа Схема разведения
1-я опытная $ и 9 белой венгерской породы
2-я опытная $ и 9 кубанской породы
3-я опытная $ белой венгерской х 9 кубанской пород
4-я опытная $ кубанской X 9 белой венгерской пород
Условия выращивания, содержания и
кормления птицы соответствовали методическим рекомендациям ВНИТИП с учетом их породных особенностей.
Результаты исследования и их обсуждение
Данные о сохранности ремонтного молодняка гусей белой венгерской, кубанской пород и их помесей представлены в таблице 2.
Из таблицы 2 следует, что сохранность гусят за весь период выращивания была на достаточно высоком уровне, но при этом
были выявлены межгрупповые различия. Так, наиболее высокая сохранность поголовья была выявлена у помесного молодняка, полученного при скрещивании гусаков белой венгерской с гусынями кубанской породы, где она составила 96,9%, что было выше, чем у гусят белой венгерской породы, на 3,8%, кубанской — на 2,5, и помесей, полученных при скрещивании кубанских гусаков и белых венгерских гусынь, — на 0,6%.
Высокую сохранность помесного молодняка за период выращивания можно объяснить проявлением эффекта гетерозиса по данному показателю при скрещивании гусаков белой венгерской с гусынями кубанской пород.
О росте и развитии птицы судят по изменению живой массы и промеров отдельных частей тела. Живая масса относится к количественным признакам и зависит от наследственных особенностей птицы [3].
Динамика живой массы гусят в зависимости от пола и возраста представлена в таблице 3.
Таблица 2
Сохранность поголовья ремонтного молодняка, %
Возраст, дн. Порода и помеси
белая венгерская кубанская $ венгерские X 9 кубанские $ кубанские* $ венгерские
1-30 97,5 97,5 98,8 98,1
31-60 97,4 98,1 98,7 98,7
61-150 98,0 98,7 99,4 99,4
151-240 100,0 100,0 100,0 100,0
1-240 93,1 94,4 96,9 96,3
Таблица 3
Динамика живой массы ремонтного молодняка гусей, г
Возраст, дн. Порода и помеси
белая венгерская кубанская $ венгерские * $ кубанские $ кубанские * $ венгерские
Самцы
1 сутки 96,4±0,20 96,1±0,17 97,8±0,28*** 98,1±0,23***
30 1837,6±20,05 1653,7±19,34*** 1967,9±20,11*** 2064,6±21,02***
60 4329,7±58,29 3879,3±56,73*** 4648,5±60,17*** 4823,4±61,75***
150 5821,4± 77,45 5202,6±69,37*** 6354,8±79,36*** 6397,2±80,22***
240 6204,2±91,22 5437,5±83,65*** 6946,6±94,63*** 6798,8±95,17***
Самки
1 сутки 94,1±0,18 93,3±0,21** 95,9±0,25*** 96,2±0,20***
30 1683,2±21,23 1564,9±18,76*** 1772,6±20,73** 1817,6±20,31 ***
60 3786,7±52,46 3499,8±50,82*** 4076,1±51,73*** 4115,8±57,15***
150 4752,5±67,35 4385,1± 61,33*** 5113,4±69,48*** 5143,5±74,77***
240 5159,8±84,61 4756,6±77,92** 5724,8±86,31*** 5595,6±89,86**
Среднее
1 сутки 95,3±0,22 94,7±0,19 96,9±0,29*** 97,2±0,24***
30 1760,4±20,15 1609,3± 19,46*** 1870,3±21,14*** 1941,1±20,78***
60 4058,2±55,48 3689,6±58,95*** 4362,3±62,47** 4469,6±60,61***
150 5287,0±72,15 4793,9±66,75*** 5734,1±70,22*** 5770,4±79,34***
240 5682,0±95,46 5097,1±88,14*** 6335,7±92,17*** 6197,2±90,75***
Примечание. ** р<0,01; *** р<0,001.
Таблица 4
Оперенность и обмускуленность гусят в возрасте 9 недель, балл
Порода и помеси Оперенность Обмускуленность
$ $ в среднем $ $ в среднем
Белая венгерская 2,34±0,06 2,32± 0,04 2,33±0,07 2,45±0,05 2,40±0,09 2,43±0,08
Кубанская 2,30±0,04 2,27±0,07 2,29±0,05 2,41±0,07 2,39±0,06 2,40± 0,05
$ венгерские X 9 кубанские 2,33±0,03 2,31±0,05 2,32±0,02 2,52±0,06 2,50±0,05 2,51±0,09
$ кубанские х 9 венгерские 2,32±0,05 2,29±0,09 2,31±0,06 2,49±0,04 2,45±0,06 2,47±0,07
Результаты взвешивания птицы показали, что различия по живой массе у гусят помесных групп, по сравнению с чистопородными, наблюдались во все возрастные периоды. Так, средняя живая масса ремонтного молодняка гусей, полученного при скрещивании белых венгерских гусаков и кубанских гусынь, в возрасте 240 дней составила 6335,7 г, что на 10,3% было выше, по сравнению с белой венгерской породой, и на 19,5% — по сравнению с кубанской. Различия были достоверны (р<0,001). Повышение живой массы у помесных гусят можно объяснить проявлением эффекта гетерозиса по данному показателю при скрещивании гусей белой венгерской и кубанской пород.
Результаты оценки ремонтного молодняка гусей в 9-недельном возрасте по таким экстерьерным показателям, как оперен-ность и обмускуленность, представлены в таблице 4.
При изучении оперенности гусей различного происхождения установлено, что данный показатель в среднем у особей белой венгерской породы был оценен выше, чем у кубанской, на 0,04 балла, или 1,7%, чем у помесей, полученных при скрещивании белых венгерских гусаков и кубанских гусынь,
— на 0,01 балла, или 0,4%, и чем у помесей, полученных при скрещивании самцов кубан-
ской и самок белой венгерской породы, — на 0,02 балла, или 0,9% соответственно.
При этом из результатов оценки помесной птицы следует, что данный признак передается по отцовской линии, поэтому в нашем случае гусята, полученные от самцов белой венгерской породы, имели лучшую оперенность, по сравнению с гусятами, полученными от кубанских самцов.
Обмускуленность отдельных статей тела обусловлена генетически, зависит от анатомического и физиологического развития и состояния птицы.
Изучение обмускуленности у гусей показало, что у помесей, полученных при скрещивании белых венгерских гусаков и кубанских гусынь, этот показатель был наиболее высоким и составил в среднем между самками и самцами 2,51 балла, и был выше, чем у гусят другой помесной группы, на
0,04 балла, или 1,6%, и чем у родительских форм белой венгерской и кубанской породы — на 0,08 и 0,11 балла, или 3,2 и 4,4% соответственно.
Качество и количество ремонтного молодняка определяют основные показатели будущей продуктивности и жизнеспособности птицы комплектуемого стада [4].
Эффективность выращивания ремонтного молодняка до 240-дневного возраста представлена в таблице 5.
Таблица 5
Эффективность выращивания молодняка
Показатель Порода и помеси
белая венгерская кубанская $ венгерские * $ кубанские $ кубанские * $ венгерские
Поголовье, гол. 160 160 160 160
Живая масса, г
самцов 6204,2±91,22 5437,5±83,65*** 6946,6±94,63*** 6798,8±95,17***
самок 5159,8±84,61 4756,6±77,92** 5724,8±86,31*** 5595,6±89,86***
Сохранность, % 93,1 94,4 96,9 96,3
Выход ремонтного молодняка, % 61,3 60,6 67,5 65,6
Затраты на выращивание, руб. 96739,5 95495,5 102792,7 100741,8
в т.ч. на корма 67717,7 66846,9 71954,9 70519,3
Себестоимость 1 ремонтной молодки, руб. 987,1 984,5 951,8 959,4
монтной молодки, руб.____________
Примечание. ** р<0,01; *** р<0,001.
Данные, полученные в ходе исследований, подчеркивают, что помесные самцы и самки, полученные при скрещивании белых венгерских гусаков и кубанских гусынь, имели более высокую живую массу, сохранность поголовья и выход делового молодняка.
Выход ремонтного молодняка 3-й опытной группы составил 67,5%, что на 1,9-6,9% было выше, по сравнению с другими группами.
Исходя из полученных данных, следует, что себестоимость одной ремонтной молодки у помесей, полученных при скрещивании венгерских гусаков и кубанских гусынь, была ниже и составила 951,8 руб. против 987,1 руб. у белой венгерской и 984,5 руб. у кубанской пород соответственно.
Выводы
Таким образом, за счет лучшей сохранности, живой массы, оперенности и обмус-куленности, а также общему развития и вы-
хода делового молодняка более высоким качеством и низкой себестоимостью обладают гусята, полученные при скрещивании белых венгерских гусаков с гусынями кубанской породы.
Библиографический список
1. Агеечкин А.П., Алексеев Ф.Ф., Аралов А.В. и др. Промышленное птицеводство. — Сергиев Посад, 2010. — 600 с.
2. Давтян А.Д., Злочевская К.В., Егорова А.В., Ройтер Я.С. и др. Рекомендации по племенной работе в птицеводстве. — Сергиев Посад, 2003. — 135 с.
3. Ковацкий Н.С., Цой В.Г., Саитбаталов Т.Ф. Гусеводство. — М.: НПЦ «Серафимов-ская пушинка», 2004. — 188 с.
4. Бессарабов Б.Ф., Бондарев Э.И., Столляр Т.А. Птицеводство и технология производства яиц и мяса птиц. — СПб.; М.; Краснодар: Лань. — 2005. — 347 с.
+ + +
УДК 636.39.034:636.084.523
И.Ф. Горлов, А.А. Короткова, Н.И. Мосолова
ЭФФЕКТИВНОСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ КОРМОВОЙ ДОБАВКИ «ЙОДДАР-2Ы» И ПРЕПАРАТА ДАФС-25 В МОЛОЧНОМ КОЗОВОДСТВЕ
Ключевые слова: козоматки, кормление, ЙОДДАР^п, ДАФС-25, йод, селен, молочная продуктивность, лактационная кривая, козье молоко, кровь.
Введение
В настоящее время развитие молочного козоводства в России становится все более экономически привлекательным. Принятая приказом Минсельхоза РФ от 2 сентября 2011 г. № 294 отраслевая целевая программа «Развитие овцеводства и козоводства в Российской Федерации на 2012-2014 гг.
и на плановый период до 2020 года» предусматривает увеличение поголовья молочных коз с 0,9 до 1,4 млн гол., объемов производства высококачественного козьего молока с 235 до 420 тыс. т, а в расчете на одну козу — с 269 до 300 кг. Функциональные свойства козьего молока делают его ценным для детского питания, что придает развитию молочного козоводства социальнобиологический аспект.
Анализ исследований отечественных и зарубежных ученых позволяет рассматривать факторы, необходимые для нормаль-
