Научная статья на тему 'ПОВЫШЕНИЕ ЭКОЛОГИЧЕСКОЙ БЕЗОПАСНОСТИ ПУТЕМ РАЗРАБОТКИ ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО РЕГЛАМЕНТА ПЕРЕРАБОТКИ И ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ПОБОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ ЖИВОТНОВОДСТВА'

ПОВЫШЕНИЕ ЭКОЛОГИЧЕСКОЙ БЕЗОПАСНОСТИ ПУТЕМ РАЗРАБОТКИ ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО РЕГЛАМЕНТА ПЕРЕРАБОТКИ И ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ПОБОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ ЖИВОТНОВОДСТВА Текст научной статьи по специальности «Прочие сельскохозяйственные науки»

CC BY
139
32
i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.
Ключевые слова
побочные продукты животноводства / технологический регламент / экологические проблемы сельского хозяйства / формы отчетности / animal by-products / technological regulations / ecological problems in agriculture / reporting forms

Аннотация научной статьи по прочим сельскохозяйственным наукам, автор научной работы — Шалавина Е. В., Васильев Э. В.

По данным на конец 2020 года в Российской Федерации ежегодно образуется порядка 600 млн. тонн побочной продукции животноводства, из которых из-за неэффективного использования теряется в год до 2,2 млн. тонн азота и до 0,36 млн тонн фосфора. Высокий уровень неиспользования (потерь) побочных продуктов животноводства приводит также к ухудшению качества почв сельскохозяйственных земель, значительной диффузной нагрузке на окружающую среду и росту выбросов парниковых газов и загрязняющих веществ. Риски возникновения данных проблем могут быть снижены за счет разработки и внедрения на предприятиях технологических регламентов. Цель работы – проанализировать законодательные и нормативные документы, регулирующие обращение побочных продуктов животноводства, для подготовки технологических регламентов. Технологический регламент включает перечень организационных и технико-технологических мер, обеспечивающих безопасное удаление побочных продуктов животноводства из помещения для содержания животных, их переработку и рентабельное использование на сельскохозяйственном предприятии. В качестве примера представлен спроектированный вариант машинной технологии для свиноводческого комплекса, который позволяет снизить капитальные затраты в 1,4 раза, а удельные эксплуатационные затраты – в 1,3 раза; уменьшить объемы навозохранилищ с 30000 м³ до 6900 м³; оптимизировать машинно-тракторный парк для работы с органическим удобрением. При внедрении технологического регламента предлагаемая технология позволяет сократить потери азота на 7,6 т/год, что составляет 12%, и получить на 1,5 млн. руб. в год больший эколого-экономический эффект.

i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.

Похожие темы научных работ по прочим сельскохозяйственным наукам , автор научной работы — Шалавина Е. В., Васильев Э. В.

iНе можете найти то, что вам нужно? Попробуйте сервис подбора литературы.
i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.

IMPROVING THE ENVIRONMENTAL SAFETY THROUGH THE DEVELOPMENT OF TECHNOLOGICAL REGULATIONS FOR PROCESSING AND APPLICATION OF BYPRODUCTS

As of the end of 2020, about 600 million tons of livestock by-products are produced every year in the Russian Federation. Up to 2.2 million tons of nitrogen and up to 0.36 million tons of phosphorus are lost from them due to their inefficient use. High non-use (loss) rate of livestock byproducts also contributes to a decline in agricultural soil quality, significant diffuse load on the environment, and the increased emissions of greenhouse gases and pollutants. The associated risks can be mitigated through development and introduction of on-farm technological regulations. These include a list of organizational, technical and technological measures, which ensure the safe removal of livestock by-products from livestock houses, their processing, and profitable on-farm use. The study aim was to review the legislative and regulatory documents, which govern the handling of livestock by-products and are required to prepare the technological regulations. The paper presents a designed version of the machine-based technology for a pig rearing complex. The technology allows reducing the capital costs by 1.4 times and specific operating costs – by 1.3 times; lowering the volume of manure storages from 30000 m³ to 6900 m³; and optimizing the machine-and-tractor fleet for organic fertilizer handling. Introduction of technological regulations can decrease the loss of nitrogen by 7.6 t/year, which is 12%, and achieve a 1.5 million roubles higher environmental and economic effect per year.

Текст научной работы на тему «ПОВЫШЕНИЕ ЭКОЛОГИЧЕСКОЙ БЕЗОПАСНОСТИ ПУТЕМ РАЗРАБОТКИ ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО РЕГЛАМЕНТА ПЕРЕРАБОТКИ И ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ПОБОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ ЖИВОТНОВОДСТВА»

parameters for feeding device of installation for feed mixtures preparation]. Traktory i sel-khozmashiny. 2015. No. 4: 45-47 (In Russian)

10. Nikitin N. N. Kurs teoreticheskoi mekhaniki [Course of Theoretical Mechanics]. Moscow: Vysshay Shkola Publ. 1990. 607 p. (In Russian)

11. Vygodskii M. Ya. Spravochnik po vysshei matematike [Handbook of higher mathematics]. Moscow: Nauka. 1964. 870 p. (In Russian)

УДК 636.2

ПОВЫШЕНИЕ ЭКОЛОГИЧЕСКОЙ БЕЗОПАСНОСТИ ПУТЕМ РАЗРАБОТКИ ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО РЕГЛАМЕНТА ПЕРЕРАБОТКИ И ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ПОБОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ ЖИВОТНОВОДСТВА

Шалавина Е.В., канд. техн. наук Васильев Э.В., канд. техн. наук

Институт агроинженерных и экологических проблем сельскохозяйственного производства (ИАЭП) - филиал ФГБНУ ФНАЦ ВИМ, Санкт-Петербург, Россия

По данным на конец 2020 года в Российской Федерации ежегодно образуется порядка 600 млн. тонн побочной продукции животноводства, из которых из-за неэффективного использования теряется в год до 2,2 млн. тонн азота и до 0,36 млн тонн фосфора. Высокий уровень неиспользования (потерь) побочных продуктов животноводства приводит также к ухудшению качества почв сельскохозяйственных земель, значительной диффузной нагрузке на окружающую среду и росту выбросов парниковых газов и загрязняющих веществ. Риски возникновения данных проблем могут быть снижены за счет разработки и внедрения на предприятиях технологических регламентов. Цель работы - проанализировать законодательные и нормативные документы, регулирующие обращение побочных продуктов животноводства, для подготовки технологических регламентов. Технологический регламент включает перечень организационных и технико-технологических мер, обеспечивающих безопасное удаление побочных продуктов животноводства из помещения для содержания животных, их переработку и рентабельное использование на сельскохозяйственном предприятии. В качестве примера представлен спроектированный вариант машинной технологии для свиноводческого комплекса, который позволяет снизить капитальные затраты в 1,4 раза, а удельные эксплуатационные затраты - в 1,3 раза; уменьшить объемы

3 3

навозохранилищ с 30000 м до 6900м ; оптимизировать машинно-тракторный парк для работы с органическим удобрением. При внедрении технологического регламента предлагаемая технология позволяет сократить потери азота на 7,6 т/год, что составляет 12%, и получить на 1,5 млн. руб. в год больший эколого-экономический эффект.

Ключевые слова: побочные продукты животноводства, технологический регламент, экологические проблемы сельского хозяйства, формы отчетности

Для цитирования: Шалавина Е.В., Васильев Э.В. Повышение экологической безопасности путем разработки технологического регламента переработки и использования побочной продукции животноводства // АгроЭкоИнженерия. 2023. №. 1(114). С. 141-154

IMPROVING THE ENVIRONMENTAL SAFETY THROUGH THE DEVELOPMENT OF TECHNOLOGICAL REGULATIONS FOR PROCESSING AND APPLICATION OF BYPRODUCTS

E. V. Shalavina, Cand. Sc. (Engineering), E. V. Vasilev, Cand. Sc. (Engineering)

Institute for Engineering and Environmental Problems in Agricultural Production (IEEP) - branch of FSAC VIM, Saint Petersburg, Russia.

As of the end of 2020, about 600 million tons of livestock by-products are produced every year in the Russian Federation. Up to 2.2 million tons of nitrogen and up to 0.36 million tons of phosphorus are lost from them due to their inefficient use. High non-use (loss) rate of livestock byproducts also contributes to a decline in agricultural soil quality, significant diffuse load on the environment, and the increased emissions of greenhouse gases and pollutants. The associated risks can be mitigated through development and introduction of on-farm technological regulations. These include a list of organizational, technical and technological measures, which ensure the safe removal of livestock by-products from livestock houses, their processing, and profitable on-farm use. The study aim was to review the legislative and regulatory documents, which govern the handling of livestock by-products and are required to prepare the technological regulations. The paper presents a designed version of the machine-based technology for a pig rearing complex. The technology allows reducing the capital costs by 1.4 times and specific operating costs - by 1.3

3 3

times; lowering the volume of manure storages from 30000 m to 6900m ; and optimizing the machine-and-tractor fleet for organic fertilizer handling. Introduction of technological regulations can decrease the loss of nitrogen by 7.6 t/year, which is 12%, and achieve a 1.5 million roubles higher environmental and economic effect per year.

Key words: animal by-products, technological regulations, ecological problems in agriculture, reporting forms

For citation: Shalavina E.V., Vasilev E. V. Technological regulations for processing and use of animal by-products as a tool for improving the environmental safety. AgroEcoEngineering. 2023. No. 1(114): 141- 154(In Russian)

Введение. По данным на конец 2020 года только в Российской Федерации ежегодно образуется порядка 600 млн тонн побочной продукции животноводства (навоз

13

и помет) . Это число значительно превышает суммарные показатели по массе сельскохозяйственного производства России по основным видам продукции:

13

- валовой сбор зерна - 133,5 млн

тонн;

- производство скота и птицы на убой в живом весе - 15,6 млн тонн;

- производство сахарной свеклы -33,9 млн тонн;

- производство картофеля - 6,8 млн

тонн;

- производство овощей открытого и закрытого грунта - 6,77 млн тонн;

- производство молока - 32,2 млн

тонн.

То есть ежегодная масса побочной продукции животноводства превышает ежегодную массу полезной продукции животноводства. При этом основные риски негативных последствий для окружающей среды (85,1%) связаны с переработкой и использованием побочных продуктов животноводства [1, 2, 3].

В целом по Российской Федерации 79% всех образующихся побочных продуктов животноводства приходится на крупный рогатый скот - 475 млн тонн; 13% приходится на свиноводческие комплексы -80 млн тонн и 8% приходится на птицефабрики - 45 млн тонн. Используется по назначению в качестве органического удобрения для повышения плодородия почв порядка 250 млн тонн (таблица 1) 14.

организациями

Непереработанные побочные продукты животноводства 350

Из-за неэффективного использования побочных продуктов животноводства ежегодно теряется в год до 2,2 млн тонн азота и до 0,36 млн тонн фосфора.

По предварительным расчетам и анализу ситуации, неэффективное использование побочных продуктов животноводства обусловлено также и недостаточностью технических средств, задействованных при работе с ними (таблица 2).

Таблица 2. Оснащенность техническими средствами для работы с побочными

Общая потребность в машинах и оборудовании для транспортировки органических удобрений составляет около 22400 единиц 15.

В рамках многолетних работ с животноводческими и птицеводческими комплексами проведен мониторинг состояния навозохранилищ и

бетонированных площадок

компостирования. Установлено, что более

продуктами животноводства

Машины для внесения в почву Оснащенность тыс. шт. Потребность тыс. шт.

Твердых органических удобрений 4,7 14,9

Жидких органических удобрений 3,6 15,8

Таблица 1. Использование побочных продуктов животноводства в 2021 году

Показатель Масса, млн. т/год

Образование побочных продуктов животноводства 600

Используется в качестве органических удобрений, из них с/х 250 70

50% хранилищ требуют капитального ремонта и реконструкции [4].

На основании вышесказанного можно сформулировать основные экологические проблемы сельскохозяйственного

производства:

- высокий уровень неиспользования (потерь) побочных продуктов животноводства (органических удобрений до 70-80%);

- ухудшение качества почв сельскохозяйственных земель (потеря гумуса, отрицательный баланс питательных веществ не менее 6000 тыс. т д. в., эрозия и

др.);

- высокой уровень диффузной нагрузки на окружающую среду (на примере водных объектов по азоту до 150 кг/га, по фосфору до 10 кг/га);

- высокие энергозатраты и низкая степень освоения альтернативных источников энергии в сельскохозяйственном производстве;

- рост выбросов парниковых газов и загрязняющих веществ.

В настоящее время наряду с прогрессивными животноводческими и птицеводческими комплексами,

использующими передовые технологии, существуют и предприятия, не выдерживающие в полной мере режимы работы базовых технологий [5, 6, 7, 8, 9]. Для решения экологических проблем в сельском хозяйстве, связанных с обращением побочных продуктов

животноводства, с 1 марта 2023 года вводятся в действие новые законы и подзаконные акты, регулирующие оборот навоза и помета. Для контроля оборота навоза и помета на сельскохозяйственных предприятиях утверждаются

технологические регламенты.

Цель работы - проанализировать законодательные и нормативные документы,

регулирующие обращение побочных продуктов животноводства с точки зрения подготовки технологических регламентов.

Материал и методы. Был проведен анализ текущего состояния отрасли сельского хозяйства. Материалы для исследований взяты с сайта Федеральной службы государственной статистики 16 и из открытых литературных источников.

Проанализированы законодательные и нормативные документы, регулирующие обращение побочных продуктов

животноводства с точки зрения подготовки технологических регламентов: федеральный закон от 14.07.2022 № 248-ФЗ «О побочных продуктах животноводства и о внесении изменений в отдельные законодательные акты Российской Федерации»; федеральный закон от 24.07.2002 №101-ФЗ «Об обороте земель сельскохозяйственного назначения»; постановление правительства РФ от 31.10.2022 № 1940 «Об утверждении требований к обращению побочных продуктов животноводства»; приказ Министерства сельского хозяйства РФ от 07.10.2022 № 671 «Об утверждении порядка, сроков и формы направления уведомления об отнесении веществ, образуемых при содержании сельскохозяйственных

животных, к побочным продуктам животноводства»; распоряжение

Правительства РФ от 31.10.2022 № 3256-р об утверждении «Перечня нарушений требований к обращению побочных продуктов животноводства».

Рассчитана экологическая

эффективность внедрения технологического регламента по ранее разработанной методике

на одном из предприятий Ленинградской 17

области .

Результаты и обсуждение. С целью решения существующих проблем при обращении с побочными продуктами животноводства, в течение 2022 года разрабатывался Федеральный закон от 14.07.2022 № 248-ФЗ «О побочных продуктах животноводства и о внесении изменений в отдельные законодательные акты Российской Федерации». Цель этого Федерального закона - повышение эффективности вовлечения побочных продуктов животноводства в

сельскохозяйственное производство, в том числе для обеспечения воспроизводства плодородия земель сельскохозяйственного назначения. В соответствии с данным федеральным законом, побочные продукты животноводства - это вещества, образуемые при содержании сельскохозяйственных животных, включая навоз, помет, подстилку и стоки, используемые в

сельскохозяйственном производстве.

Юридические лица, осуществляющие производство сельскохозяйственной

продукции, самостоятельно относят вещества, которые получают в результате сельскохозяйственной деятельности, к побочным продуктам животноводства на основании статьи 5.1 Федерального закона от 14.07.2022 № 248-ФЗ.

В данном законе также отражены положения, в соответствии с которыми побочные продукты животноводства признаются отходами. Это происходит при нарушениях:

17

17 А.Ю. Брюханов Обеспечение экологической безопасности

животноводческих и птицеводческих предприятий (Наилучшие доступные технологии). СПб.: ИАЭП. 2017. 296 с. https://www.elibrary.ru/download/elibrary_32 257411 31388680.pdf

- выявленных в рамках федерального государственного контроля (надзора) в сфере ветеринарии;

- выявленных в рамках федерального государственного земельного контроля (надзора) на землях сельскохозяйственного назначения, оборот которых регулируется Федеральным законом от 24 июля 2002 года №101-ФЗ «Об обороте земель сельскохозяйственного назначения»;

- требований к обращению побочных продуктов животноводства, перечень которых установлен в Распоряжении Правительства РФ от 31.10.2022 № 3256-р «Об утверждении «Перечня нарушений требований к обращению побочных продуктов животноводства».

В остальных случаях в соответствии со статьей 2.1 Федерального закона от 14.07.2022 № 248-ФЗ, навоз и помет являются побочным продуктом

животноводства.

Законом установлены требования к обращению побочных продуктов

животноводства, при соблюдении которых побочные продукты животноводства не будут считаться отходами. В соответствии с «Требованиями к обращению побочных продуктов животноводства»,

утвержденными Постановлением

правительства РФ от 31.10.2022 № 1940, побочные продукты животноводства (навоз и помет) должны храниться, обрабатываться, перерабатываться на специализированных площадках отдельно от хозяйственно-бытовых, производственных и смешанных сточных вод, в том числе сточных вод от населенных пунктов. Переработка и обработка навоза и помета как побочного продукта животноводства должна осуществляться в соответствии с РД-АПК 1.10.15.02-17* «Методические рекомендации по технологическому проектированию систем удаления и подготовки к

использованию навоза и помета», утвержденных Министерством сельского хозяйства и информационно-техническими справочниками по наилучшим доступным технологиям (ИТС НДТ 41 - Интенсивное разведение свиней и ИТС НДТ 42 -Интенсивное разведение

сельскохозяйственной птицы).

Полученные органические удобрения (обработанные побочные продукты животноводства) должны соответствовать введенному в действие с 1 января 2010 г. ГОСТ Р 53117-2008 «Удобрения органические на основе отходов животноводства. Технические условия» и Нормативам содержания в обработанных, переработанных побочных продуктах животноводства токсичных элементов, пестицидов, патогенных и болезнетворных микроорганизмов и паразитов, отраженным в Приложении к «Требованиям к обращению побочных продуктов животноводства».

В соответствии с Приказом Министерства сельского хозяйства РФ от 07.10.2022 № 671 «Об утверждении порядка, сроков и формы направления уведомления об отнесении веществ, образуемых при содержании сельскохозяйственных

животных, к побочным продуктам животноводства», уведомление об отнесении веществ, образуемых при содержании сельскохозяйственных животных, к побочным продуктам животноводства в 2023 году подается в территориальное управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору до 1 мая 2023 за период с 1 марта по 31 декабря 2023 года; в последующие годы - до 31 декабря текущего года на следующий год и подписывается либо руководителем юридического лица и заверяется печатью, либо физическим лицом (главой ИП или КФХ).

Если говорить о производственном экологическом контроле в разрезе

переработки побочной продукции животноводства, то все технологические процессы регулируются технологическим регламентом. Технологический регламент включает перечень организационных и технико-технологических мер,

iНе можете найти то, что вам нужно? Попробуйте сервис подбора литературы.

обеспечивающих безопасное удаление побочных продуктов животноводства из помещения для содержания животных, переработку и рентабельное использование побочных продуктов животноводства на сельскохозяйственном предприятии с минимальным негативным воздействием на окружающую среду.

Технические условия

разрабатываются на основании

Технологического регламента,

утверждаемого директором предприятия, на основании Федерального закона N 162-ФЗ «О стандартизации в Российской Федерации» и Федерального закона N 184-ФЗ «О техническом регулировании».

Технологический регламент является стандартом организации, который разрабатывается и утверждается

предприятиями самостоятельно, исходя из необходимости применения стандартов для целей, предусмотренных Федеральным законом от 14.07.2022 № 248-ФЗ, Федеральным законом N 7-ФЗ «Об охране окружающей среды», Федеральным законом N 162-ФЗ «О стандартизации в Российской Федерации» и Федеральным законом N 184-ФЗ «О техническом регулировании». В число таких целей входят повышение эффективности вовлечения побочных продуктов животноводства в

сельскохозяйственное производство, в том числе для обеспечения воспроизводства плодородия земель сельскохозяйственного назначения; повышение уровня безопасности жизни и здоровья граждан, животных и растений, уровня экологической

безопасности производства (рисунок 1).

Рис. 1. Реализация технологического регламента

Технологический регламент

учитывает специфику и особенности каждой производственной площадки:

- специализацию производства;

- поголовье животных в каждой половозрастной группе;

- технологии содержания животных;

- технологии удаления побочных продуктов животноводства из помещений;

- технологии переработки побочных продуктов животноводства;

- наличие сельскохозяйственных угодий для применения полученных органических удобрений на основе побочных продуктов животноводства;

- технологии транспортировки и внесения.

Основные аспекты при работе с побочными продуктами животноводства, регулируемые производственным

экологическим контролем (ПЭК) и отраженные в технологическом регламенте: - В животноводческом помещении:

соответствие характеристик фактически

образуемых побочных продуктов животноводства, показателям,

заложенным в проектной документации [10-13].

- При переработке: наличие достаточного объема навозохранилищ:

для переработки методом длительного выдерживания время цикла составляет от 6 до 12 месяцев;

пассивное компостирование - 2-3 месяца;

активное компостирование - 40-50

суток;

биоферметнация в

биоферментаторах барабанного и камерного типа - 3-7 суток.

- При внесении: наличие достаточных посевных площадей и специализированной техники для своевременного транспортирования и внесения всего объема образуемого органического удобрения в сжатые агротехнические сроки с соответствующими дозами [14-16].

Ввод в действие регламента предполагает назначение приказом

руководителя хозяйства лиц,

ответственных за соблюдение регламента и за организацию постоянного контроля над обеспечением экологической безопасности - производственного экологического контроля.

В таблице 3 представлен фрагмент Плана ПЭК, который предусматривает учет объемов образования побочного продукта

животноводства (навоза), контроль технологических режимов технологий переработки, контроль герметичности площадок переработки, контроль проведения лабораторных исследований переработанных побочных продуктов животноводства на соответствие ГОСТу и учет внесения органических удобрений.

Таблица 3. Фрагмент Плана ПЭК

№ п.п. РАЗДЕЛЫ ПЛАНА Ответственный исполнитель Срок исполнения Отметка о выполнении

6 Учет объемов и контроль своевременного ввоза подстилочного помета (побочного продукта животноводства) и состояния секций пометохранилища (Приложение З) Постоянно

7 Учет объемов хранения и использования переработанного побочного продукта животноводства. Своевременное заключение договоров на реализацию переработанного побочного продукта животноводства растениеводческими предприятиями Постоянно

8 Контроль процесса загрузки помета (побочного продукта животноводства) в секции пометохранилища Во время загрузки в секцию пометохранилища

9 Предоставление информации о выполнении плана (программы) производственного экологического контроля.

Форма учета образования переработанных продуктов

животноводства, указанная в регламенте, соответствует форме, отраженной в

Приказе Министерства сельского хозяйства РФ от 07.10.2022 № 671 «Об утверждении порядка, сроков и формы направления уведомления об отнесении веществ,

образуемых при содержании

сельскохозяйственных животных, к побочным продуктам животноводства».

Разработка и внедрение на сельскохозяйственном предприятии

Технологического регламента

обеспечивает:

- исключение сверхнормативного внесения общего азота и фосфора с переработанными побочными продуктами животноводства на земельные угодья сельскохозяйственного назначения;

- осуществление процесса отслеживания потока питательных веществ (общего азота и фосфора) при функционировании животноводческих и птицеводческих комплексов - от образования побочных продуктов животноводства до внесения органического удобрения (переработанного побочного продукта животноводства);

- снижение эмиссий парниковых газов и загрязняющих веществ от площадок переработки за счет контроля соблюдения режима работы технологий;

- оптимизацию машинно-тракторного парка при обращении с побочными продуктами животноводства;

- обеспечение долгосрочного устойчивого функционирования

сельскохозяйственного предприятия.

Технологический регламент был внедрен на свиноводческом комплексе Ленинградской области. Изначально на предприятии применялась технология переработки навоза, включающая разделение навоза на фракции с последующим компостированием твердой фракции и длительным выдерживанием жидкой фракции. Главная проблема предприятия - отсутствие достаточного количества собственных земельных угодий для внесения получаемого органического удобрения в пределах рентабельного радиуса транспортировки. В результате большая часть органических удобрений вносилась на арендуемые земельные угодья сельскохозяйственного назначения, при этом дальность транспортировки составляла более 50 км. Показатели экономической эффективности

переработки свиного навоза существующей и предлагаемой технологии представлены в таблице 4.

Показатель Существующая Предлагаемая

технология технология

Свиной навоз, т/сут 119,6 119,6

Твердая фракция, т/сут 14,4 14,4

Жидкая фракция, т/сут 105,2 105,2

Необходимая вместимость

* 3 -навозохранилищ*, м 30000 1500 +5400*

- площадок компостирования, м3 1750 1750

Масса получаемого

- жидкого органического удобрения, т/год 36463,5 1803,1 +6935**

- твердого органического удобрения, т/год 3942 3942

- очищенной жидкости, т/год 0 29200

Необходимое количество техники (единиц

Таблица 4 Показатели экономической эффективности переработки свиного навоза существующей и предлагаемой технологии

техники)

Фронтальный погрузчик, ковшом объемом не 1 1

о 3 менее 3 м

Трактор с классом тяги 1,4-2,0 1 1

Прицеп вместимостью 6 тонн 1 1

Машина для внесения твердого органического 1 1

удобрения, вместимостью 6 тонн

Трактор с классом тяги 1,4-3,0 10 3

Машина для внесения ЖОУ, вместимостью 11 10 3

тонн

Капитальные затраты (технологическое 133,3 93,6

оборудование, навозохранилища,

бетонированные площадки), млн р

Эксплуатационные затраты (тысячи рублей): 29967 23308,7

- амортизация 6779 7459,9

- технический ремонт и техническое 4780 6496,7

обслуживание

- заработная плата 7500 3600

- топливо 10848 3254,3

- электроэнергия 60 1526,8

- химические реактивы 0 971

Удельные эксплуатационные затраты, руб/т 686 534

навоза

*1500м - необходимая вместимость навозохранилища для переработки жидкой фракции навоза в органическое удобрение;

5400 м - необходимая вместимость навозохранилища для переработки концентрата после блока мембранной фильтрации в органическое удобрение;

**1803,1 т/год - масса жидкого органического удобрения на основе жидкой фракции свиного навоза;

6935 т/год - масса жидкого органического удобрения на основе концентрата после блока мембранной фильтрации;

iНе можете найти то, что вам нужно? Попробуйте сервис подбора литературы.

Разработана технология глубокой переработки жидкой фракции навоза, позволяющая концентрировать питательные вещества в меньшем объеме, снижая тем самым затраты на транспортировку к месту внесения удобрения. Применение технологии глубокой переработки позволяет сократить капитальные затраты в 1,4 раза, а удельные эксплуатационные затраты - в 1,3 раза. При внедрении технологического регламента предлагаемая технология позволяет сократить потери азота на 7,6

т/год и получить на 1,5 млн. руб в год больший эколого-экономический эффект. Выводы. В результате проведенной работы установлено, что при разработке технологических регламентов необходимо учитывать введенные 1 марта законодательные документы о побочной продукции животноводства, учитывать новые термины и определения при разработке регламентов. Учитывать новые формы отчетности по побочной продукции животноводства.

В рамках исследований

проанализированы законодательные и нормативные документы, регулирующие обращение побочных продуктов

животноводства с точки зрения подготовки технологических регламентов. Основные аспекты при работе с побочными продуктами животноводства, регулируемые производственным экологическим

контролем, также отражаются в технологическом регламенте.

Разработка и внедрение на сельскохозяйственном предприятии

Технологического регламента обеспечивает:

- исключение сверхнормативного (на примере водных объектов по азоту до 150 кг/га, по фосфору до 10 кг/га) внесения общего азота и фосфора с переработанными побочными продуктами животноводства на земельные угодья сельскохозяйственного назначения;

- осуществление процесса отслеживания потока питательных веществ (общего азота и фосфора) при функционировании животноводческих и птицеводческих комплексов - от образования побочных продуктов животноводства до внесения органического удобрения (переработанного побочного продукта животноводства);

- снижение эмиссий парниковых газов и загрязняющих веществ от площадок переработки за счет контроля соблюдения режима работы технологий;

- оптимизацию машинно-тракторного парка при обращении с побочными продуктами животноводства;

- обеспечение долгосрочного устойчивого функционирования сельскохозяйственного предприятия.

В качестве примера представлен спроектированный вариант машинных технологий для свиноводческого комплекса, который позволяет при соблюдении норм экологической безопасности снизить капитальные затраты в 1,4 раза, а удельные эксплуатационные затраты - в 1,3 раза; уменьшить объемы навозохранилищ с 30000

33

м3 до 6900м3; оптимизировать машинно-тракторный парк при работе с органическим удобрением (с 10 единиц техники до 3). При внедрении технологического регламента, предлагаемая технология позволяет сократить потери азота на 7,6 т/год, что составляет 12%, и получить на 1,5 млн. руб в год больший эколого-экономический эффект.

БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК

1. Брюханов А.Ю., Васильев Э.В., Шалавина Е.В., Уваров Р.А., Субботин И.А. Метод решения экологических проблем при обращении с навозом и помётом // Молочнохозяйственный вестник. 2017. № 3 (27). С. 84-96.

2. Брюханов А.Ю., Максимов Д.А., Субботин И.А., Васильев Э.В., Шалавина Е.В. Результаты агроэкологических исследований в рамках европейских программ сотрудничества // Технологии и технические средства механизированного производства продукции растениеводства и животноводства. 2019. № 1 (98). С. 236-247 DOI: https://doi.org/10.24411/0131-5226-2019-10142

3. Брюханов А.Ю., Шалавина Е.В., Васильев Э.В., Обломкова Н.С. Показатели негативного воздействия на окружающую среду при производстве сельскохозяйственной продукции // Технологии и технические средства механизированного производства

продукции растениеводства и животноводства. 2019. № 2 (99). С. 250-260 DOI: https://doi.org/10.24411/0131-5226-2019-10170

4. Васильева Н.С., Воробьева Е.А., Минин В.Б., Васильев Э.В. Анализ состояния навозохранилищ Ленинградской области // Технологии и технические средства механизированного производства продукции растениеводства и животноводства. 2019. № 3 (100). С. 179-187 DOI: https://doi.org/10.24411/0131-5226-2019-10201

5. Иванов Ю.А., Миронов В.В. Экологические проблемы современного животноводства // Проблемы механизации агрохимического обслуживания сельского хозяйства: сб. науч. тр. ФГБНУВНИМС. Рязань: ВНИМС. 2015. № 8. С. 9-13.

6. Лачуга Ю.Ф., Измайлов А.Ю., Лобачевский ЯП., Дорохов А.С., Самсонов В.А. Приоритетные направления научно-технического развития отечественного тракторостроения // Техника и оборудование для села. 2021. № 2 (284). С. 2-7 DOI: https://doi.org/10.33267/2072-9642-2021-2-2-7

7. Рабинович Г.Ю., Ковалев Н.Г. Биоконверсионные технологии получения и использования биомелиорирующих средств // Доклады Российской академии сельскохозяйственных наук. 2010. № 1. С. 24-26.

8. Кузьмина Т.Н., Мишуров Н.П., Свинарев И.Ю., Малородов В.В., Брюханов А.Ю. Технологическое развитие свиноводства и птицеводства при реализации модели экологического нормирования агропромышленного комплекса с учетом концепции наилучших доступных технологий. Аналитический обзор. Москва: ФГБНУ «Росинформагротех». 2022. 136 с. URL: https://www.cnshb.ru/Vexhib/vex_news/2022/vex_221217/04169905.pdf

9. Гарзанов А.Л., Дорофеева О., Брюханов А.Ю. Навоз и помет: критерии оценки и эффективности технологии переработки //Мясная индустрия. 2021. № 10. С. 44-48.

10. Суровцев В.Н., Никулина Ю.Н., Гордеев В.В., Хазанов В.Е. Эффективность технологической модернизации молочного скотоводства // Молочное и мясное скотоводство. 2017. № 4. С. 5-10.

11. Гордеев В.В., Хазанов В.Е., Гордеева Т.И. Математические зависимости для определения размеров коровника // Агроинженерия. 2022. Т. 24. № 5. С. 40-46.

12. Плаксин И.Е., Трифанов А.В. Анализ систем интеллектуального управления в сельском хозяйстве // АгроЭкоИнженерия. 2021. № 4 (109). С. 82-94. DOI: https://doi.org/10.24412/2713 -2641 -2021 -4109-82-94

13. Вторый В.Ф., Вторый С.В., Гордеев В.В. Влияние объемно-планировочных решений на микроклимат в коровниках // Аграрный научный журнал. 2022. № 9. С. 92-95. DOI: https://doi.org/10.28983/asj.y2022i9pp92-95

14. Захаров А.М. Варианты внесения органического удобрения в биологизированном севообороте // Мехатроника, автоматика и робототехника. 2021. № 7. С. 28-30. DOI: https://doi.org/10.28983/asj.y2022i9pp92-95

15. Захаров А.М., Мурзаев Е.А. Зависимость физических параметров почвенного состояния от способа междурядной обработки посадок органического картофеля // Известия Нижневолжского агроуниверситетского комплекса: Наука и высшее профессиональное образование. 2022. № 1 (65). С. 408-418. DOI: https://doi.org/10.32786/2071-9485-2022-01-40

16. Захаров AM., Мурзаев E.A., Иванов Д.Ю. Обоснование конструктивных параметров дозирующей системы машины для внесения компостов // АгроЭкоИнженерия. 2022. № 2 (111). С. 73-83. DOI: https://doi.org/10.24412/2713-2641-2022-2111-73-83

REFERENCES

1. Bryukhanov A. Yu., Vasilev E. V., Shalavina E. V., Uvarov R. A., Subbotin I. A. Metod resheniya ekologicheskikh problem pri obrashchenii s navozom i pometom [Method of environmental problem solution in manure management]. Molochnokhozyaistvennyi vestnik. 2017. No. 3 (27): 84-96. (In Russian)

2. Bryukhanov A. Yu., Maksimov D.A., Subbotin I. A., Vasilev E. V., Shalavina E. V. Rezul'taty agroekologicheskikh issledovanii v ramkakh evropeiskikh programm sotrudnichestva [Results of agro-environmental studies in the framework of European cooperation programmes]. Tekhnologii i tekhnicheskie sredstva mekhanizirovannogo proizvodstva produktsii rastenievodstva i zhivotnovodstva. 2019. No. 1(98): 236-247. (In Russian) DOI: https://doi.org/10.24411/0131-5226-2019-10142

3. Bryukhanov A. Yu., Shalavina E. V., Vasilev E. V., Oblomkova N.S. Pokazateli negativnogo vozdeistviya na okruzhayushchuyu sredu pri proizvodstve sel'skokhozyaistvennoi produktsii [Indicators of negative environmental impact in agri-food production]. Tekhnologii i tekhnicheskie sredstva mekhanizirovannogo proizvodstva produktsii rastenievodstva i zhivotnovodstva. 2019. No. 2(99):250-260. (In Russian) DOI: https://doi.org/10.24411/0131-5226-2019-10170

4. Vasileva N.S., Vorobyeva E.A., Minin V.B., Vasilev E. V. Analiz sostoyaniya navozokhranilishch Leningradskoi oblasti [Survey of manure storages in Leningrad Region]. Tekhnologii i tekhnicheskie sredstva mekhanizirovannogo proizvodstva produktsii rastenievodstva i zhivotnovodstva. 2019. No. 3(100):179-187. (In Russian) DOI: https://doi.org/10.24411/0131-5226-2019-10201

5. Ivanov Yu.A., Mironov V.V. Ekologicheskie problemy sovremennogo zhivotnovodstva [Environmental problems of modern animal husbandry]. Problemy mekhanizatsii agrokhimicheskogo obsluzhivaniya sel'skogo khozyaistva: sb. nauch. tr. FGBNU VNIMS. Ryazan': VNIMS. 2015. No. 8: 9-13. (In Russian)

6. Lachuga Yu.F., Izmailov A.Yu., Lobachevsky Ya.P., Dorokhov A.S., Samsonov V.A. Priority areas of scientific and technical development of the domestic tractor industry. Tekhnika i oborudovanie dlya sela. 2021. No. 2(284):2-7. (In Russian) DOI: https://doi.org/10.33267/2072-9642-2021-2-2-7

7. Rabinovich G.Yu., Kovalev N.G. Bioconversion technologies of reception and use of biomeliorate facilities. Doklady Rossiiskoi akademii sel'skokhozyaistvennykh nauk. 2010. No.1:24-26. (In Russian)

8. Kuzmina T.N., Mishurov N.P., Svinarev I.Y., Malorodov V.V., Briukhanov A.Yu. [Technological development of pig and poultry breeding in the implementation of the agri-business environmental regulation model taking into account the concept of the Best Available Techniques. Analytical review]. Moscow: Rosinformagrotekh Publ., 2022. 136 p. (In Russian) URL: https://www.cnshb.ru/Vexhib/vex_news/2022/vex_221217/04169905.pdf

9. Garzanov A.L., Dorofeeva O.A., Briukhanov A.Yu. [Manure and droppings: criteria for evaluating the effectiveness of processing technologies]. Myasnaya industriya. 2021. No.10: 44-48. (In Russian)

10. Surovtsev V.N., Nikulina U.N., Gordeev V.V., Khazanov V.E. [Efficiency of technological modernization in dairy cattle rearing]. Molochnoe i myasnoe skotovodstvo. 2017. No. 4: 5-10. (In Russian)

11. Gordeev V.V., Khazanov V.E., Gordeeva T.I. Matematicheskie zavisimosti dlya opredeleniya razmerov korovnika [Mathematical relationships used for determining cow barn dimensions].Agroinzheneriya. 2022. No. 24(5):40-46. (In Russian)

12. Plaksin I.E., Trifanov A.V. Analiz sistem intellektual'nogo upravleniya v sel'skom khozyaistve [Application of intellectual management systems in agriculture]. AgroEkoInzheneriya. 2021. No. 4(109): 82-94. (In Russian) DOI: https://doi.org/10.24412/2713-2641-2021-4109-82-94

13. Vtoryi V. F., Vtoryi S. V., Gordeev V.V. Vliyanie ob"emno-planirovochnykh reshenii na mikroklimat v korovnikakh [Effect of space and layout solutions on the barn microclimate]. Agrarnyi nauchnyi zhurnal. 2022. No. 9:92-95. (In Russian) DOI: https://doi.org/10.28983/asj.y2022i9pp92-95

14. Zakharov A.M. Varianty vneseniya organicheskogo udobreniya v biologizirovannom sevooborote [Options for applying organic fertilizer in a biologized crop rotation]. Mekhatronika, Avtomatika i Robototekhnika. 2021. No. 7:28-30. (In Russian) DOI: https://doi.org/10.26160/2541-8637-2021-7-28-30

15. Zakharov A.M., Murzaev E.A. Zavisimost' fizicheskikh parametrov pochvennogo sostoyaniya ot sposoba mezhduryadnoi obrabotki posadok organicheskogo kartofelya [The dependence of the physical parameters of the soil condition on the method of inter-row cultivation of plantings of organic potatoes]. Izvestiya Nizhnevolzhskogo agrouniversitetskogo kompleksa: Nauka i vysshee professional'noe obrazovanie. 2022. No. 1(65):408-418. (In Russian) DOI: https://doi.org/10.32786/2071-9485-2022-01-40

16. Zakharov A.M., Murzaev E.A., Ivanov D. Yu. Obosnovanie konstruktivnykh parametrov doziruyushchei sistemy mashiny dlya vneseniya kompostov [Justification of design parameters of a dosing system for a compost application machine]. AgroEkoInzheneriya. 2022. No. 2(111):73-83. (In Russian) DOI: https://doi.org/10.24412/2713-2641-2022-2111-73-83

i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.