CC BY
19
УДК 366.1 Ковальжина Лариса Сергеевна
кандидат социологических наук, доцент кафедры менеджмента в отраслях ТЭК Тюменского государственного нефтегазового университета
ПОТРЕБИТЕЛЬСКОЕ ПОВЕДЕНИЕ КАК КРИТЕРИЙ ЭФФЕКТИВНОСТИ РЕГИОНАЛЬНЫХ СОЦИАЛЬНЫХ ПРОГРАММ
Kovalzhina Larisa Sergeyevna
PhD in Social Science, Assistant Professor, Fuel Energy Complex Management Department, Tyumen State Oil and Gas University
CONSUMER BEHAVIOUR AS A CRITERION OF REGIONAL SOCIAL PROGRAMS'
EFFICIENCY
Аннотация:
В современной России региональные социальные проекты решают множество задач по профилактике и сохранению здоровья населения. В статье на региональной модели профилактики йодного дефицита рассмотрены особенности потребительского поведения разных групп населения в контексте оценки реализуемой системы профилактики. Результаты социологического исследования (анкетный опрос учащихся, студентов п = 623, родителей школьников п = 677; выборка гнездовая, вероятностный отбор) показывают, что целевые показатели не достигнуты (недостаточное использование населением йодированной соли) и существует необходимость повышения эффективности профилактических программ.
Ключевые слова:
потребительское поведение, йодный дефицит, региональные программы, Тюменская область.
Summary:
In the modern Russia, the regional social projects solve a number of tasks of the health care of population. By case study of the regional model of iodine deficiency prevention, the article considers the features of consumer behaviour of different population groups in the context of assessment of the implemented system of prevention. The results of the sociological research (questionnaire of students n = 623, parents of school students n = 677; cluster sampling, probability sampling) show that the target figures have not been achieved (insufficient use of iodized salt by the population) and there is a need to improve the effectiveness of prevention programs.
Keywords:
consumer behaviour, iodine deficiency, regional programs, Tyumen region.
Сохранение и укрепление здоровья населения являются важнейшими стратегическими направлениями социальной политики государства. Несоблюдение принципов рационального, здорового питания, ведение нездорового образа жизни - факторы, играющие значительную роль в ухудшении здоровья населения Российской Федерации. Сбалансированное питание человека обеспечивает нормальный рост, оптимальное функционирование всех органов и систем, формирование иммунитета и адаптационных резервов организма, определяет умственное и физическое развитие. Особую значимость имеют микроэлементы, так как организм человека их не синтезирует и должен получать в готовом виде. При этом у человеческого организма отсутствует способность запасать микроэлементы на длительный период, что обусловливает необходимость их регулярного поступления в полном наборе и количестве в соответствии с физиологическими нормами и потребностями человека.
Всемирная организация здравоохранения в 2013 г. объявила глобальные цели по профилактике неинфекционных заболеваний, среди которых особое внимание уделено обязательному йодированию всей пищевой поваренной соли [1]. Актуальность йодного дефицита обусловлена его негативным влиянием на здоровье населения и высокой распространенностью в мире. Меры по профилактике дефицита йода, направленные на полное устранение йододефицитных заболеваний (ЙДЗ), предпринимаются уже более полувека путем массового обязательного йодирования соли.
Российская Федерация относится к территории с природным йодным дефицитом и имеет уникальный исторический опыт по профилактике заболеваний, связанных с этой проблемой. Сегодня в России отсутствует федеральный закон о всеобщем йодировании соли, существует добровольная модель профилактики йододефицитных заболеваний путем использования йодированной соли и других обогащенных йодом продуктов. Следовательно, личный выбор соли для питания в домохозяйствах, продуктов питания или конкретных средств профилактики ЙДЗ определяет степень защищенности человека и членов его семьи от йодного дефицита, что, в свою очередь, приводит к последствиям на уровне популяции.
Тюменская область, будучи территорией, эндемичной по йоду, имеет успешно реализуемую на протяжении 20 лет региональную программу массовой профилактики ЙДЗ и систему ме-
ТЕОРИЯ И ПРАКТИКА ОБЩЕСТВЕННОГО РАЗВИТИЯ (2015, № 24)
дико-биологического и социально-гигиенического мониторинга, позволяющую сопоставлять данные социологических исследований с другими показателями мониторинга. Это дает возможность рассматривать ее как модель для других регионов РФ, территорий или государств без действующего законодательства о ВЙС. Потребительское поведение можно считать критерием эффективности реализуемых программ [2].
С 1997 г. в Тюменской области создана нормативная база, на основании которой реализуется программа массовой профилактики йодного дефицита [3]. Сегодня осуществляется долгосрочная целевая региональная программа «Формирование здорового образа жизни и профилактика неинфекционных заболеваний населения в Тюменской области на 2013-2017 гг.» [4]. В ее состав входит подпрограмма «Формирование культуры здорового питания населения Тюменской области на 2013-2017 гг.», основной задачей которой является повышение информированности населения по вопросам здорового образа жизни, здорового питания, в том числе о профилактических мероприятиях, массовой профилактике йододефицитных состояний йодированной солью, значении обогащенных продуктов в рационе современного человека.
Одним из критериев эффективности программ профилактики ЙДЗ является достижение 90 % частоты использования йодированной соли в домохозяйствах в соответствии с рекомендациями Международного совета по контролю за йододефицитными заболеваниями исс^й).
Проведенные автором социологические исследования потребительского поведения родителей школьников (34 дневных общеобразовательных школ из 5 городов и 10 сельских районов юга Тюменской области (п = 677)), а также учащихся и студентов (27 групп очной формы обучения из 16 учебных заведений начального, среднего и высшего профессионального образования юга Тюменской области (п = 623); выборка вероятностная, гнездовая; статистическая ошибка не превышает 4,0 %) показали, что в домашнем питании только 26,7 % респондентов отметили графу «всегда употребляем йодированную соль»; 30,7 % - «чаще йодированную, чем обычную»; 20,8 % - «чаще обычную, чем йодированную»; 12,9 % - употребляют редко; 7,1 % сказали, что не используют; а 1,8 % затруднились с ответом. Таким образом, регулярное употребление йодированной соли («всегда употребляем» и «чаще йодированную соль, чем обычную») отмечают 57,4 % родителей.
Из всех опрошенных только 8,7 % респондентов-родителей и 3,2 % учащихся отметили, что часто встречают в магазине дополнительно обогащенные йодом продукты питания. При этом 35,9 % взрослых и 42,2 % учащихся не обращают внимания на содержание йода в продуктах; 20,4 и 6,7 % респондентов соответственно отметили, что обогащенные йодом продукты питания «не часто встречаются, таких продуктов очень мало»; 17,3 и 15,6 % - «очень редко»; 3,4 и 4,0 % опрошенных обогащенных йодом продуктов не встречали ни разу; затруднились с ответом 11,9 % родителей и 24,6 % учащихся. Результаты исследования показывают, что более трети родителей и половина учащихся не обращают внимания на наличие йода в обогащенных продуктах питания. Значительная часть респондентов готова приобретать обогащенные пищевыми добавками продукты, но они отмечают, что в торговых точках представлен крайне малый их ассортимент. Респонденты нуждаются в большей информации о пользе пищевых добавок для обогащения микроэлементами продуктов питания, технологии, дозировках и рекомендациях по применению продуктов, в том числе о безопасности и достоинствах хлеба, обогащенного йодом.
Для выявления разных моделей профилактического поведения родителей в сфере профилактики йодного дефицита рассчитаны показатели, характеризующие связь информированности и профилактического поведения (между показателями наблюдается значимая высоко достоверная связь: х2 Пирсона = 97,137, р = 0,000, V Крамера = 0,168). Большинство респондентов (55,1 %) имеет средний и выше среднего уровни информированности и профилактического поведения. Средний и выше среднего уровни информированности при наблюдаемом отсутствии профилактического действия отмечен у 27,9 %. Чрезвычайно низкая степень информированности отмечается у 17,0 %. В распределении респондентов установлен слабая, высоко достоверная связь с ведением здорового образа жизни (х2 Пирсона = 29,177, df = 6, р = 0,000, V Крамера = 0,148, п = 667) и персональной оценки уровня жизни (х2 Пирсона = 19,425, df = 8, р = 0,013, V Крамера = 0,123, п = 646).
Отмечается, что высокая информированность респондентов не является гарантией ежедневной реализации профилактической практики. Рассмотренные модели поведения имеют связь с социально-демографическими показателями, что необходимо учитывать при подготовке региональной стратегии профилактики йодного дефицита, формируя у населения мотивацию к ежедневному профилактическому действию (систематическому потребительскому выбору йодированной соли).
Исследованное потребительское поведение населения при профилактике ЙДЗ демонстрирует необходимость дальнейшего повышения эффективности региональных программ для достижения целевых показателей, гарантирующих решение проблемы ЙДЗ на территории области.
Ссылки и примечания:
1. Salt reduction and iodine fortification strategies in public health: report of a joint technical meeting convened by the World Health Organization and The George Institute for Global Health in collaboration with the International Council for the Control of Iodine Deficiency Disorders Global Network. Sydney, 2013.
2. Туровинина Е.Ф., Суплотова Л.А., Южакова Н.Ю., Суплотов С.Н. Распространенность латентного дефицита железа на фоне зобной эндемии у школьников тюменской области // Российский педиатрический журнал. 2007. № 2. С. 38-40 ; Результаты медико-биологического мониторинга при ликвидации йодного дефицита в тюменской области / Л.А. Суплотова, Г.В. Шарухо, Е.Ф. Туровинина [и др.] // Гигиена и санитария. 2006. № 4. С. 22-25 ; Суплотова Л.А., Бельчикова Л.Н., Рожнова Н.А. Эпидемиологические аспекты сахарного диабета второго типа с манифестацией заболевания в молодом возрасте // Сахарный диабет. 2012. № 1. С. 11-13.
3. О профилактике заболеваний, обусловленных дефицитом йода : распоряжение Губернатора Тюменской области от 30.10.1997 № 694-р ; О создании системы социально-гигиенического мониторинга в области : распоряжение главы Администрации Тюменской области от 29.04.96 № 308-р ; О дополнительных мерах по профилактике микронутриентной недостаточности среди населения Тюменской области : постановление главного государственного санитарного врача по Тюменской области от 18.04.2012 № 7 ; О мерах преодоления дефицита микронутриентной недостаточности среди населения Тюменской области : постановление главного государственного санитарного врача Тюменской области от 10.12.2013 № 5.
4. Об утверждении долгосрочной целевой региональной программы «Формирование здорового образа жизни и профилактика неинфекционных заболеваний населения в Тюменской области на 2013-2017 гг.» : распоряжение Правительства Тюменской области № 110-рп от 04.02.2013.
