CC BY
9
УДК 619:636.033:636.084:574.24
ПОСТНАТАЛЬНОЕ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ОБМЕНА ВЕЩЕСТВ И ЕСТЕСТВЕННОЙ РЕЗИСТЕНТНОСТИ У БОРОВКОВ В ЛОКАЛЬНЫХ АГРОПОЧВЕННЫХ УСЛОВИЯХ РЕГИОНА
Р. А. Шуканов, канд. биол. наук, доцент, соискатель; В. И. Максимов, доктор биол. наук, профессор
ФГБОУ ВО «Московская государственная академия ветеринарной медицины и биотехнологии - МВА имени К. И. Скрябина», Россия, Е: та1!:зЬикапоуг78@дта1!. сот
Изучена биокоррекция метаболических и иммунологических процессов боровков в пост-натальном онтогенезе при комплексном назначении природного цеолита трепел и биопрепарата Полистим с учетом биогеохимических особенностей Приволжья Чувашии. При этом научно обосновано положительное влияние испытываемых биогенных соединений на интенсивность физиолого-биохимических реакций в организме свиней, обеспечивающих функционально устойчивое состояние белкового, липидного, углеводного, минерального обмена и естественного иммунитета. В конце моделируемых условий экспериментов у животных опытной группы концентрация общего белка, его альбуминовой фракции, глюкозы, общего кальция, активность антиоксидантной системы, уровень Y-глобулинов и иммуноглобулинов в кровяной сыворотке, а также количество эритроцитов и содержание гемоглобина в крови были значительно выше, чем таковые у их контрольных сверстников (Р<0,05-0,001).
Ключевые слова: боровки, цеолит трепел, биопрепарат Полистим, кровь, обмен веществ, естественный иммунитет.
Введение.
Одним из эффективных технологических способов, позволяющих максимально реализовать наследственно обусловленный потенциал метаболизма, естественной резистентности и продуктивности организма, является обеспечение сельскохозяйственных животных полноценным кормлением [8; 9]. Как дефицит, так и избыток поступления макроэлементов и, особенно, микроэлементов с пищевыми продуктами, кормами, водой сопровождаются развитием у человека и животных макро-, микроэле-ментозов различной степени выраженности и тяжести. Причем любые нарушения равновесия минеральных веществ в организме сопровождаются повышением индекса массы тела, кардиореспираторными и дерматологическими заболеваниями, дисфункцией пищеварительной и выделительной систем, которые характеризуют метаболический синдром и, как следствие, приводят к истощению адаптационного потенциала иммунной системы с последующим переходом функционально-структурной иммунной недостаточности в декомпенсиро-ванную фазу и развитием полной дезорганизации всей защитной системы организма [1; 3; 4; 7; 10; 12; 14; 16].
Макро- и микроэлементозы достаточно широко регистрируют и в медицинской, и ветеринарной практике. Для профилактики дисбаланса минеральных веществ и свя-
занных с ним нарушений метаболизма и иммунодефицитных состояний прибегают к фармакокоррекции. С этой целью применяют кормовые, биологически активные добавки, биопрепараты, иммунокорректо-ры нового поколения с учетом биогеохимических особенностей регионов России, способных вызывать адаптогенные, метаболические и иммунофизиологические эффекты организма, что представляет одну из актуальнейших проблем биотехнологии, медицины и ветеринарии [2; 5; 11; 13; 15; 17; 18].
Поэтому целью работы является изучение биокоррекции обмена веществ и неспецифической резистентности у боровков в постнатальном онтогенезе комплексным использованием естественного цеолита трепел и биопрепарата Полистим с учетом биогеохимической специфичности Привол-жья Чувашии.
Материалы и методы исследований. Проведена одна серия научно-хозяйственных опытов и лабораторных экспериментов с использованием 30 боровков-отъемышей, подобранных с учетом принципа аналогов по 15 животных в каждой группе (контроль и опыт). Свиней первой группы с 60- до 300-дневного возраста (продолжительность опытов) содержали на основном рационе (ОР), сбалансированном по общепринятым показателям согласно нормам и рационам кормления РАСХН [6]. Живот-
Нива Поволжья № 1 (38) февраль 2016 61
ным второй группы вместе с ОР скармливали естественный цеолит трепел Алатыр-ского месторождения Чувашии ежедневно из расчета 1,25 г/кг массы тела (м. т.) до конца исследований и дополнительно вводили внутримышечно биопрепарат Поли-стим в их 60- и 240-дневном возрасте в дозе соответственно 0,1 и 0,03 мг/кг м. т.
На протяжении опытов у 5 боровков из каждой группы на 60-, 120-, 180-, 240-, 300-й день жизни изучали клинико-физиологи-ческий статус, состояние белкового, ли-пидного, углеводного и минерального обмена, а также клеточного и гуморального иммунитета по общепринятым в биологии и ветеринарии современным методам с использованием сертифицированного лабораторного оборудования.
Результаты исследований и обсуждение. Результаты исследований показали, что если у свиней подопытных групп температура тела в возрастном аспекте зигзагообразно повышалась от 39,0±0,29... 39,1±0,27до 39,2±0,36...39,2±0,38° С, то число ударов пульса и дыхательных движений неизменно уменьшалось от 79±1,14...80±2,18 до 64±1,93...67±0,69 и от 19±0,71...19±0,82 до 15±0,82...16±0,62 в 1 мин соответственно (Р>0,05). Животные сравниваемых групп имели полный пульс, ритмичное глубокое дыхание. Их слизистая оболочка носа была бледно-розового цвета, умеренной влажности, конъюнктива глаз - так же бледно-розового цвета, волосяной покров - эластичным гладким, прочно удерживающимся в коже, кожа - упругой, без видимых повреждений, упитанность - средней, поза -естественной, темперамент - живым, конституция - плотной, поверхностные (подчелюстные, предлопаточные и коленной
складки) лимфатические узлы при пальпации - умеренно выраженными и безболезненными, что свидетельствует о физиологически здоровом габитусе боровков.
Оценка динамики метаболизма белков показала, что концентрация общего белка в сыворотке крови подопытных свиней неуклонно нарастала от начала исследований к их завершению (63,9±1,56...64,6±1,36 против 66,5±0,42...71,7±0,67 г/л). Причем 240-, 300-дневные животные второй группы в условиях применения цеолита трепел совместно с биопрепаратом Полистим достоверно превосходили по изучаемому биохимическому параметру интактных сверстников (рис. 1).
Характер колебаний уровня альбуминов в целом соответствовал динамике содержания общего белка. Так, опытные бо-ровки180-, 240-, 300-дневного возраста превышали контрольные показатели на 4,9.6,6 % (Р<0,05).
Выявлено, что активность перекисного окисления липидов у животных обеих групп по мере их взросления заметно усиливалась от 11,93±1,00... 12,16±1,02 до 19,91 ±0,40...20,98±0,57 тУ. При этом в течение исследований свиньи контрольной группы превышали сверстников опытной группы по изучаемому параметру обмена липидов, что свидетельствует об относительно высоком содержании пероксидных соединений в организме интактных боровков.
Противоположная закономерность обнаружена в характере изменений активности антиоксидантной системы подопытных животных, которая в связи с их взрослением волнообразно увеличивалась (2,39±0,23. 2,44±0,19 против 2,55±0,25...2,73±0,18 тУ/с). Следует отметить, что боровки 240-, 300-
74
й и
5
ю
72
70
68
&
ю о
и и о
ft >
66
64
62
60
300
60 120 180 240
Возраст, дни
■ Контрольная группа ■ Опытная группа
Рис. 1. Характер изменений концентрации общего белка боровков. Примечание: * - знак достоверности здесь и далее
*
дневного возраста второй группы превышали контрольных сверстников по этому биохимическому показателю на 9,1...9,7 % (Р<0,05).
Если уровень пероксидазы в крови свиней контрольной группы по мере взросления волнообразно увеличивался от 28,2 ±2,41 до 28,4±1,08 у. е., то у их опытных сверстников, напротив, уменьшался от 28,8±1,32 до 27,6±1,14 у. е. Показано, что концентрация изучаемого фермента у контрольных боровков в ходе исследований была несколько выше, чем таковая у сверстников второй группы. Отмеченный факт опосредованно свидетельствует о том, что животные интактной группы находились в состоянии определенного физиологического напряжения организма.
Оценка характера колебаний обмена углеводов показала, что уровень глюкозы в крови исследуемых животных постепенно повышался от начала к концу опытов (4,32±0,36...4,41±0,32 против 4,83±0,17... 5,14±0,20 ммоль/л). При этом 300-дневные боровки опытной группы в условиях совместного назначения биогенных соединений трепел и Полистим превышали по изучаемому биохимическому показателю интакт-ных сверстников на 6,0 % (Р<0,05).
Иная закономерность выявлена в динамике уровня кислотной емкости, который у свиней сравниваемых групп неуклонно повышался от 60- до 240-дневного возраста (233±9,13...237±11,14 против 257±11,14... 278±6,21 мг/%), а к завершению исследований незначительно уменьшился до 249 ±10,13.261 ±6,15 мг/% без достоверного различия в межгрупповом аспекте.
Отмечено, что концентрация щелочной фосфатазы у исследуемых животных на-
растала с 60-дневного (1,22±0,14...1,24±0,15 ммоль/ч л) до 120-дневного (2,01 ±0,13. 2,10±0,19) возраста с последующим плавным уменьшением к концу наблюдений до 1,84±0,10...2,01±0,19ммоль/чл (Р>0,05).
Уровень общего кальция у боровков контрольной и опытной групп по мере их роста медленно увеличивался (2,7±0,26 против 2,9±0,26 и 2,7±0,21 против 3,5±0,17 ммоль/л соответственно). При этом животные второй группы в 300-дневном возрасте достоверно превосходили контрольных сверстников по данному показателю минерального обмена.
Иная закономерность выявлена в динамике концентрации неорганического фосфора. Установлено, что если в ходе опытов изучаемый биохимический показатель у боровков первой группы волнообразно снижался от 2,5±0,23 до 2,3±0,27 ммоль/л, то у опытных сверстников, наоборот, повышался от 2,4±0,27 до 2,7±0,23 ммоль/л без достоверной разницы в межгрупповом разрезе. Применение в кормлении свиней на фоне ОР цеолита трепел в комплексе с биопрепаратом Полистим с учетом локальной агропочвенной специфичности региона оказало стимулирующее влияние на обмен веществ в организме.
Анализ клеточных факторов естественной резистентности показал, что количество эритроцитов в крови боровков сопоставляемых групп по мере взросления неуклонно увеличивалось от 5,41 ±0,63. 5,66±0,43 до 6,62±0,31 ...8,28±0,37 млн/мкл. Причем животные опытной группы в 180-, 240-, 300-дневном возрасте достоверно превосходили по изучаемому гематологическому показателю контрольных сверстников.
§
Ю О
ч
и О
Л &
&
3
140 120 100 80 60 40 20 0
60
120
180
Возраст, дни
240
300
■ Контрольная группа ■ Опытная группа
Рис. 2. Характер изменений уровня гемоглобина боровков
Нива Поволжья № 1 (38) февраль 2016 63
Число лейкоцитов у подопытных боровков волнообразно уменьшалось от начала к концу исследований (14,6±0,41... 15,2±0,74 против 9,2±0,25...9,3±0,29 тыс/мкл; Р>0,05).
Иная закономерность отмечена в характере изменений активности аутобляш-кообразующих клеток, которая у животных как интактной, так и опытной групп зигзагообразно нарастала по мере взросления от 3,4±0,32-3,5±0,36 до 3,8±0,21-4,0±0,20 % без достоверного различия в межгрупповом сопоставлении.
Из анализа динамики гуморальных факторов естественного иммунитета следует (рис. 2), что уровень гемоглобина в крови свиней первой и второй групп неуклонно повышался от начала к концу исследований (соответственно 100±3,18 против 104±2,36 и 102±1,43 против 124±1,74 г/л). При этом 180-, 240-, 300-дневные опытные боровки в условиях сочетанного использования биогенных соединений трепел и По-листим значительно превышали контрольные параметры (Р<0,05-0,001).
Характер колебаний концентрации Y-глобулиновой фракции общего белка в сыворотке крови в целом соответствовал динамике таковой гемоглобина. Так, у 120-, 180-, 240-, 300-дневных свиней опытной
группы этот иммунокомпетентный фактор был выше на 6,1.13,5 % (Р<0,05...0,005).
Аналогичная закономерность выявлена в динамике уровня иммуноглобулинов, который у животных сравниваемых групп в возрастном аспекте повышался от 13,7±0,24. 14,1±0,21 до 16,1 ±0,32. 19,9±0,34 мг/мл. При этом 180-, 240-, 300-дневные боровки второй группы имели превосходство по отношению к контрольным показателям на 12,4.14,5 % (Р<0,005.0,001). Сочетанное применение свиньям биогенных соединений трепел и Полистим способствовало повышению отдельных факторов их клеточного и гуморального иммунитета.
Вывод. Научно обоснована биоэффективность коррекции обменных и иммунных процессов у боровков в постнатальном онтогенезе комплексным назначением природного цеолита трепел и биопрепарата Полистим с учетом агропочвенных особенностей Приволжья Чувашии. В моделируемых условиях экспериментов показано положительное воздействие испытываемых биогенных соединений на интенсивность физиолого-биохимических реакций в организме, обеспечивающих функционально устойчивое состояние метаболизма белков, липидов, углеводов, минеральных веществ и естественной резистентности животных.
Литература
1. Алексеева, О. П. Метаболический синдром: современное понятие, факторы риска и некоторые ассоциированные заболевания / О. П. Алексеева, Востокова, М. А. Курешева. - Нижний Новгород: НижГМА, 2009. - С. 17-18.
2. Боряев, Г. И. Влияние комплекса антиоксидантных препаратов на продуктивность птицы родительского стада и качество инкубационных яиц / Г. И. Боряев, Е. В. Здоровьева, Ю. Н. Федоров // Нива Поволжья. - 2012. - № 3(24). - С. 49-55.
3. Буеверов, А. О. Оксидативный стресс и его роль в повреждении печени / А. О. Буеверов // Российский журнал гастроэнтерологии, гепатологии, колопроктологии. - 2002. - № 4. - С. 21-25.
4. Данилевская, Н. В. Проблема метаболического синдрома у мелких домашних животных в современной зарубежной литературе / Н. В. Данилевская, Е. В. Иовдальская // Российский ветеринарный журнал. Мелкие домашние животные. - 2013. - № 3. - С. 6-8.
5. Деева, А. В. Средство для профилактики и лечения - фоспренил. Свойства, механизмы биологического действия и клинические эффекты в ветеринарии / А. В. Деева, М. Л. Зайцева, Е. А. Гри горьева // Ветеринарная патология. - 2003. - № 3. - С. 20-30.
6. Драганов, И. Ф. Кормление животных / И. Ф. Драганов, Н. Г. Макарцев, В. В. Калашников. М.: РАГУ-МСХА им. К. А. Тимирязева, 2010. 341 с.
7. Идрисов, Г. Г. Иммунотерапевтический эффект при использовании иммуномодуляторов / Г. Г. Идрисов // Уч. зап. Казанской госакадемии ветмедицины им. Н. Э. Баумана. - Казань. - 2008. -Т. 192. - С. 309-313.
8. Калашников, А. П. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных. Справочное пособие / А. П. Калашников, В. И. Фисинин, В. В. Щеглова, Н. И. Клейменова. - М.: Россельхо-закадемия, 2003. - 456 с.
9. Кальницкий, Б. Д. Некоторые итоги и проблемы биологии продуктивных животных / Б. Д. Каль ницкий, В. А. Галочкин // Зоотехния. - 2008. - № 1. - С. 13-15.
10. Маколкин, В. И. Метаболический синдром / В. И. Маколкин // Медицинское информационное агентство. - 2010. - С. 13-24.
11. Максимов, В. И. Биологически активные вещества и их влияние на естественную резистентность телят / В. И. Максимов, В. В. Пайтерова // Мат. XXI съезда физиол. общества им. И. П. Пав лова. - 2010. - С. 372.
12. Ноздрин, В. И. Лекарственные препараты, содержащие ретиноиды / В. И. Ноздрин, В. И. Альбанова // Ретиноиды: Сб. науч. тр. - 2006. - Вып. 23. - С. 4-5.
13. Самохин, В. Т. Хронический комплексный гипомикроэлементоз и здоровье животных / В. Т. Самохин // Ветеринария. - 2005. - № 12. - С. 3-5.
14. Скальный, А. В. Микроэлементы, антиоксиданты и иммунитет / А. В. Скальный, А. В. Кудрин. - М.: ЛирМакет, 2000. - 427 с.
15. Хаитов, Р. М. Современные иммуномодуляторы: основные принципы их применения / Р. М. Хаитов, Б. В. Пинегин // Иммунология. - 2000. - № 5. - С. 4-7.
16. Шуканов, Р. А. Иммуногенез и метаболизм хрячков и боровков в биогеохимических условиях Чувашской Республики / Р. А. Шуканов, М. Н. Лежнина, А. А. Шуканов и др. - М.: Капитал-Принт, 2011. - 242 с.
17. Bartsch, H. New about selenium / H. Bartsch // Pharmacogenetics. - 2002. - Vol. 2. - P. 272-277.
18. Gruber, F. O. Antioxidant therapy in veterinary / F. O. Gruber// Fiding time. - 2008. - № 5. -P. 8-10.
UDK 619:636.033:636.084:574.24
POSTNATAL IMPROVEMENT OF METABOLISM AND NATURAL RESISTANCE IN BOARS IN LOCAL REGIONAL AGRO-SOIL CONDITIONS OF THE REGION
R.A. Shukanov, cand. of biological sciences, assistant professor;
V.I. Maximov, doctor of biological sciences, professor
FSBEE HE «Moscow state academy of veterinary medicine and biotechnology - MVA in the name of K.I. Skryabin, Russia, E: mailshukanovr78@gmail. com
The bio-correction of metabolic and immunological processes in hogs in postnatal ontogenesis under complex prescription of natural zeolite tripoli and biological preparation Polistim considering bio-geochemical peculiarities of the Volga region of Chuvashia was examined. In this connection, positive influence of the tested biogenic compounds on the intensity of physiological and biochemical reactions in the body of pigs, providing a functionally stable state of the protein, lipid, carbohydrate and mineral metabolism and natural immunity was scientifically proved. At the end of the modeled experimental conditions in the experimental group of animals the concentration of total protein, and its albumin fraction, glucose, total calcium, activity of the antioxidant system, the level of Y-globulin and immune-globulins in blood serum, and the number of erythrocytes and hemoglobin in blood were significantly higher than those of the control group (P<0,05...0,001).
Key words: boars, zeolite, tripoli, biological preparation Polistim, blood, metabolism, natural immunity.
References:
1. Alekseyeva, O. P. Metabolic syndrome: the modern concept, risk factors and some associated diseases / O.P. Alekseyeva, Vostokova, M. A. Kuresheva. - Nizhny Novgorod: Nizhny Novgorod State Medical Academy, 2009. - P. 17-18.
2. Boryayev, G. I. The influence of complex of antioxidant preparations on the productivity of poultry of parent stock and the quality of hatching eggs / G. I. Boryayev, Ye. V. Zdorovyeva, Yu.N. Fedorov // Niva Povolzhya. - 2012. - № 3(24). - P. 49-55.
3. Buyeverov, A. O. Oxidative stress and its role in the liver damage / A.O. Buyeverov // Russian journal of gastroenterology, hepatology, coloproctology. - 2002. - No. 4. - P. 21-25.
4. Danylevskaya, N. V. The problem of metabolic syndrome in small animals in modern literature / N. V. Danilevskaya, Ye. V. Iovdalskaya // Russian veterinary journal. Small domestic animals. - 2013. -No. 3. P.6-8.
5. Deyeva, A. V. Means for prevention and treatment - fosprenil. Properties, mechanisms of biological action and clinical effects in veterinary medicine / A. B. Deyeva, L. M. Zaitseva, Ye. A. Grigorieva // Veterinarnaya patologiya. - 2003. - No. 3. - P. 20-30.
6. Draganov, I. F. Feeding animals / I.F. Draganov, N. G. Makartsev, V. V. Kalashnikov. M.: RASU-MSAA in the name of K. A. Timiryazev, 2010. 341 p.
7. Idrisov, G. G. Immunotherapeutic effect when using immunomodulators / G.G. Idrisov // Uchonye zapiski Kazanskoy gosakademii veterinary medicine n. N. E. Bauman. - Kazan. - 2008. - Vol. 192. -P. 309-313.
8. Kalashnikov A. P. Norms and rations of feeding farm animals. Reference book / A. P. Kalashnikov, V. I. Fisinin, V. V. Shcheglova, N. I. Kleimenova. - M.: Russian Academy of Agricultural Sciences, 2003. - 456 p.
9. Kalnytskyy, B. D. Some results and problems of biology of productive animals / B.D. Kalnitsky, V. A. Galochkin // Zootekhniya. - 2008. - No. 1. - P. 13-15.
Нива Поволжья № 1 (38) февраль 2016 65
10. Makolkin, V. I. Metabolic syndrome / V. I. Makolkin // Medical information agency. - 2010. - P. 13-24.
11. Maksimov,V.I. Biologically active substances and their influence on natural resistance of calves / V. I. Maksimov, V. V. Paiterova // Mat. XXI Congress of physiological society in the name of I. P. Pavlov. - 2010. - 372 p.
12. Nozdrin, V. I. Medicines containing retinoids / V. I. Nozdrin, V. I. Albanova // Retinoids: collection of scientific. papers - 2006. - Vol. 23. - P. 4-5.
13. Samokhin, V. T. Chronic complex hypomicroelementoz and animal health / V.T. Samokhin // Veterinary. - 2005. - No. 12. - P. 3-5.
14. Skalny, A.V. Trace elements, antioxidants and immunity / by A.V. Skalny, A.V. Kudrin. - M.: LirMarket, 2000. - 427 p.
15. Khaitov, R. M. Modern immunomodulators: the main principles of their application / R. M. Khai-tov, B. V. Pinegin // Immunology. - 2000. - No. 5. - P. 4-7.
16. Shukanov, R.A. Immunogenesis and metabolism of hogs and boars in biogeochemical conditions of the Chuvash Republic / R. A. Shukanov, N. M. Lezhnina, A.A. Shukanov et.al. - M.: Capital-Print,, 2011. - 242 p.
17. Bartsch, H. New about selenium / H. Bartsch // Pharmacogenetics. - 2002. - Vol. 2. - P. 272-277.
18. Gruber, F. O. Antioxidant therapy in veterinary / F. O. Gruber// Fiding time. - 2008. - № 5. -P. 8-10.
