CC BY
21
Показатели живой массы и сохранности телят
Группа Живая масса, кг Среднесуточный прирост живой массы, г Сохранность
в начале опыта через 60 сут. % гол.
I контрольная 29,2 68,7 658 100 5
II опытная 26,4 64,9 642 80 4
III опытная 26,8 67,8 683 100 5
менение препаратов, таких, как СПВИ-КРС, Биферон-Б, Кепроцерил и Бифидумбактерин, на фоне вакцинации с применением Седемина и Элеовита более эффективно активизирует уровень эритроцитов — в 1,3 раза (на 1,19 млн/мкл).
Сыворотка СПВИ-КРС, Биферон-Б, Кепро-церил и Бифидумбактерин на фоне вакцинации с применением Седемина и Элеовита повышают уровень гемоглобина до физиологических норм, составив 67,2%, превысив фоновые значения в 1,47 раза (на 21,5%).
Динамика бифидобактерий остаётся в пределах показателей здоровых животных. Лучшие результаты достигаются благодаря комплексному применению сыворотки СПВИ-КРС, Биферона-Б, Кепроцерила и Бифидумбактерина на фоне вакцинации с применением Седемина и Элео-вита, достигнув 11,6 lg КОЕ/г. Бесконтрольное, массовое применение антибиотиков для лечения и профилактики желудочно-кишечных болезней животных способствует появлению резистентных штаммов микроорганизмов, что осложняет борьбу с этими болезнями.
Комплексное применение препаратов оказывает терапевтическое действие на организм телят в виде повышения среднесуточных приростов живой массы до 683 г и 100% сохранности поголовья.
Литература
1. Мироненко С.И., Косилов В.И., Жукова О.А. Особенности воспроизводительной функции тёлок и первотёлок на Южном Урале // Вестник мясного скотоводства. 2009. Т. 2. № 62. С. 48-56.
2. Комарова Н.К., Косилов В.И., Востриков Н.И. Влияние лазерного излучения на молочную продуктивность коров различного типа стрессоустойчивости // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2015. № 3 (53). С. 132-134.
3. Косилов В.И. Мясная продуктивность кастратов казахской белоголовой породы и её помесей с симменталами и шароле /
B.И. Косилов, Х.Х. Тагиров, Р.С. Юсупов, А.А. Салихов // Зоотехния. 1999. № 1. С. 25-28.
4. Мироненко С.И. Показатели экономической эффективности выращивания крупного рогатого скота разного направления продуктивности в условиях Южного Урала / С.И. Мироненко, В.И. Косилов, Д.А. Андриенко, Е.А. Никонова // Вестник мясного скотоводства. 2014. № 3 (86). С. 58-63.
5. Гатауллина Ю.И., Ильясова З.З. Изменения биохимических показателей крови при беломышечной болезни телят // Научно-методический электронный журнал Концепт. 2017. Т. 39. С. 3651-3655.
6. Ильясова З.З. Повышение продуктивности телят при дисбактериозах // Пути повышения эффективности АПК в условиях вступления России в ВТО: матер. междунар. науч.-практич. конф. Уфа, 2003. С. 342-344.
7. Кутузова А.А., Ильясова З.З. Динамика бифидобактерий в кишечнике телят при диареи // Инновационные подходы и технологии для повышения эффективности производств в условиях глобальной конкуренции: междунар. науч.-практич. конф., посвящ. памяти член-корреспондента КазАСХН, д.т.н., профессора Е.Т. Тулеуова. Семей, 2016.
C. 742-744.
8. Гафарова Ф.М. Молочная продуктивность коров в зависимости от возраста / Ф.М. Гафарова, Ф.А. Гафаров, З.А. Га-лиева, А.М. Шарафутдинова // Аграрная наука: поиск, проблемы, решения: матер. Междунар. науч-практич. конф. Волгоград, 2015. С. 261-263.
9. Долженкова Г.М. Технологии первичной переработки продуктов животноводства / Г.М. Долженкова, З.А. Галиева, М.Б. Ребезов, Ф.А. Гафаров, Э.К. Окусханова // Лабораторный практикум. Алматы: МАП, 2015. 120 с.
10. Долженкова Г.М., Галиева З.А. Эффективность использования питательных веществ и энергии рационов бычками чёрно-пёстрой породы при использовании кормовой добавки биодарин // Известия Самарской государственной сельскохозяйственной академии. 2016. Т. 1. № 3. С. 40-45.
Показатели крови коров чёрно-пёстрой породы при потреблении энергетического кормового комплекса Фелуцен
Э.Р. Халирахманов, аспирант, И.В. Миронова, д.б.н., ФГБОУ ВО Башкирский ГАУ; Р.Р. Сайфуллин, к.с.-х.н, ФКУ НИИ ФСИН России
Создание оптимальных условий для обеспечения населения страны высококачественными продуктами питания является важнейшей задачей работников агропромышленного комплекса России [1—3].
Молочная продуктивность коров связана с обменными процессами, протекающими в организме, где кровь является внутренней средой, отображающей все изменения, происходящие в нём. В период
лактации в организме коров интенсивно идут биохимические процессы обмена веществ, связанные с трансформацией значительного количества энергии и питательных веществ корма в молоко. В этот период животные особенно нуждаются в организации полноценного и сбалансированного кормления [3, 4].
В современных условиях сложно реализовать генетический потенциал стада и достичь высоких удоев без использования специальных кормовых добавок [4—6].
Перспективным сегментом рынка является введение энергетических кормов, необходимых для
поддержания в наиболее напряжённые периоды энергетического баланса высокопродуктивных коров [7, 8].
Энергетический кормовой комплекс Фелуцен применяется для балансирования рационов крупного рогатого скота по минеральным и витаминным компонентам на основе любой кормовой базы. Его вводят к основному рациону коров, быков и нетелей в виде гранул. В состав комплекса входят растительные протеины и жиры, легкоферменти-руемые углеводы, аминокислоты (лизин, метио-нин, цистин), хлорид натрия высокой очистки, макроэлементы — кальций, фосфор, сера, магний, микроэлементы — медь, цинк, марганец, кобальт, йод, селен, витамины — A, D3, E. Не содержит антибиотиков, пальмового масла, гормональных препаратов и ГМО [9].
В нашем опыте комплекс Фелуцен вводился в рацион в сухом виде, для чего гранулы перемешивали с зерновой смесью. Особенностью его использования является исключение из основного рациона кормления коров соли.
Цель исследования — оценка эффективности использования энергетического кормового комплекса Фелуцен в кормлении коров чёрно-пёстрой породы и влияния на морфологический и биохимический статус крови. Для достижения цели решались следующие задачи: изучить динамику морфологических и биохимических показателей коров в начале, середине и в конце опыта.
Материал и методы исследования. Опыт проведён в условиях Чекмагушевского района Республики Башкортостан в период 2016—2017 гг. на коровах чёрно-пёстрой породы 5-6-летнего возраста. Для этого методом групп-аналогов было сформировано четыре группы коров по 12 гол. в каждой. Животные контрольной группы получали основной рацион, а в рацион коров опытных групп (I, II, III) вносили энергетический кормовой комплекс Фелуцен из расчёта 250, 300 и 350 г на одно животное в сутки.
У животных в начале, в середине и в конце опыта брали кровь на анализ. Кровь исследовали на автоматическом гематологическом анализаторе, позволяющем определить количество эритроцитов,
лейкоцитов и гемоглобина. В сыворотке крови определяли количество общего белка и его фракций.
Результаты исследования. Анализ динамики изменения гематологических показателей при испытании энергетического кормового комплекса Фелуцен имеет большое значение, поскольку течение обменных процессов прежде всего отражается в изменении состояния крови.
В ходе исследования получены следующие результаты. После применения экспериментального энергетического препарата Фелуцен у животных не отмечалось негативных реакций на его введение. Характер основных физиологических показателей не изменялся (табл. 1).
Известно, что эритроциты выполняют функцию снабжения тканей организма кислородом, поэтому любое нарушение эритропоэза ведёт к тяжёлым последствиям во всём организме. Лейкоциты занимают одно из важных мест в оценке физиологического состояния организма животных, его резистентности и иммунобиологической реактивности. Клетки белой крови выполняют транспортную, антитоксическую функции, а также участвуют в защитных реакциях организма, тем самым помогая ему противостоять неблагоприятным факторам внешней и внутренней среды. Они способны синтезировать гамма-глобулины, специфические иммуноглобулины и антитела, поглощать и уничтожать микробные клетки, транспортировать к клеткам тканей питательные вещества, инактивировать токсины и пр. [10].
Анализ полученных нами данных свидетельствует, что в начале опыта животные всех сравниваемых групп имели схожие морфологические показатели крови. Включение в состав рациона разных дозировок энергетического кормового комплекса Фелуцен способствовало изменению картины в сторону увеличения концентрации эритроцитов и гемоглобина и снижению лейкоцитов на протяжении всего периода хозяйственного опыта.
Так, к середине опыта количество эритроцитов в крови коров контрольной группы увеличилось на 0,26-1012/л (4,90%), I опытной - на 0,39-1012/л (7,34%), II опытной - на 0,68-1012/л (12,81%) и III
1. Морфологический состав крови коров (X±Sx)
Группа
Показатель Этап опыта контрольная опытная
I II III
начало 9,06±0,09
Лейкоциты, 109/л середина конец 8,65±0,17 8,06±0,08 8,31±0,11 7,65±0,23 8,03±0,14* 7,35±0,30* 8,13±0,11* 7,37±0,29*
начало 5,31±0,12
Эритроциты, 1012/л середина конец 5,57±0,09 5,80±0,14 5,70±0,20 6,35±0,21* 5,99±0,12* 6,47±0,20* 5,93±0,03* 6,45±0,21*
начало 109,27±1,68
Гемоглобин, г/л середина конец 111,70±4,35 114,94±1,22 117,96±4,36 124,43±2,48** 123,33±3,56* 127,81±2,36** 122,86±1,79* 126,19±2,63**
опытной — на 0,62-1012/л (11,68%), гемоглобина — на 2,43 (2,22%); 8,69 (7,95%); 14,06 (12,87%) и 13,59 г/л (12,44%) соответственно. К концу наблюдений по сравнению с начальным этапом содержание эритроцитов повысилось в крови коров контрольной группы на 0,49-1012/л (9,23%), I, II и III опытных групп — соответственно на 1,04 (19,59%); 1,16 (21,85%) и 1,14-109/л (21,47%), гемоглобина - соответственно на 5,67 (5,19%); 15,16 (13,87%); 18,54 (16,97%) и 16,92 г/л (15,48%).
Противоположная картина установлена по содержанию лейкоцитов. Так, к середине опыта содержание лейкоцитов снизилось в крови коров контрольной группы на 0,41- 109/л (4,74%), к концу по сравнению с начальным этапом на 1,00-109/л (12,41%), I, II и III опытных групп — соответственно на 0,75 (9,02%); 1,03 (12,83%) и 0,93-109/л (11,44%), а к концу опыта — соответственно на 1,41 (18,43%); 1,71 (23,27%) и 1,69- 109/л (22,93%).
Наибольшая концентрация эритроцитов и гемоглобина отмечалась в крови коров, потребляющих энергетический кормовой комплекс Фелуцен. Так, в середине опыта превосходство коров опытных групп над контрольными сверстницами по содержанию эритроцитов в крови составляло 0,13—0,42 • 1012/л (2,33—7,54%; Р<0,05), в конце — на 0,55—0,67-1012/л (9,48—11,55%; Р<0,05), гемоглобина — на 6,26—11,63 г/л (5,60—10,41%; Р<0,05) и 9,49—12,87 г/л (8,26—11,20%; Р<0,01) соответственно.
Повышенная концентрация гемоглобина в нормативном пределе является положительным физиологическим показателем, характеризующим высокий уровень обменных процессов, происходящих в организме животных, что обусловлено прямой связью морфологических показателей крови с продуктивностью.
Следует отметить, что наибольшая концентрация эритроцитов и гемоглобина выявлена в крови
коров, потреблявших энергетический комплекс в дозе 300 г на 1 животное в сутки.
Увеличение концентрации гемоглобина в крови коров опытных групп объясняется наличием в энергетическом кормовом комплексе Фелуцен солей металлов меди, марганца, кобальта и цинка, которые участвуют в его образовании и кроветворении, что положительно сказывается на состоянии организма животных в целом. Одновременное увеличение количества эритроцитов и содержания гемоглобина в крови свидетельствует об усилении гемопоэза в крови и костном мозге.
Оперативным индикатором, характеризующим поступление доступных питательных веществ в организм, является биохимический контроль крови коров. Действие различных дозировок комплекса Фелуцен способствовало изменению биохимических показателей сыворотки крови коров в пределах физиологических норм (табл. 2).
Известно, что белок сыворотки крови представляет собой смесь разных структур и функций молекул в определённом соотношении. В основном это альбумины и глобулины. Определение белков осуществляют многими способами, но чаще всего методом электрофореза. В основе лежит разная скорость движения молекул в электрическом поле, которая зависит от размера и структуры молекулы [10].
Для выявления недостатка протеина в рационе определяется концентрация альбуминов в сыворотке крови. Эти белки в процессе гидролиза используются для синтеза специфических белков тканей, их считают аминокислотным резервом организма [9].
Нами установлено, что наибольшее содержание альбуминов отмечалось в сыворотке крови коров опытных групп. Так, коровы I—III опытных гр. превосходили контрольных сверстниц по величине анализируемого показателя в середине опыта на 0,10-1,52%, в конце - на 0,26-0,55%.
2. Соотношение белковых фракций, % (X±Sx)
Показатель Этап опыта Группа
контрольная опытная
I II III
Альбумины начало 45,64±0,44
середина конец 45,96±0,37 47,13±0,76 46,06±1,00 47,39±0,66 44 о о 64 ОО 00 о о 87 ОО о 47,19±1,00 47,53±0,79
Глобулины начало 54,36±0,44
середина конец 54,04±0,37 52,87±0,76 53,94±1,00 52,61±0,66 52,52±0,70 52,32±0,88 52,81±1,00 52,47±0,79
В том числе: а-глобулин начало 13,40±0,019
середина конец 13,43±0,33 13,90±0,18 13,79±0,27 13,98±0,30 13,94±0,34 13,99±0,18 13,91±0,13 13,99±0,17
ß-глобулин начало 16,79±0,10
середина конец 16,85±0,37 18,19±0,19 17,88±0,35 18,23±0,51 17,93±0,81 18,31±0,14 17,92±0,54 18,21±0,22
у-глобулин начало 24,17±0,30
середина конец 23,76±0,80 20,79±0,83 22,28±1,61 20,40±0,98 20,66±1,00 20,02±1,18 20,98±0,56 20,27±1,11
Следует отметить, что с возрастом содержание альбуминов имело тенденцию к увеличению. Так, к середине наблюдений данный показатель увеличился у коров контрольной группы на 0,32%, к концу опыта — на 1,49%, опытных — на 0,42—1,84% и 1,75—2,04% соответственно.
Другой значительной группой белков сыворотки крови являются глобулины, которые участвуют в переносе железа, кальция, холестерина, лецитина, токоферола и др. [8].
По глобулинам картина была противоположной. Так, снижение величины данного показателя к середине опыта у коров контрольной группы составляло 0,32%, к концу — на 1,49%, I опытной — на 0,42 и 1,75%; II опытной - на 1,84 и 2,04% и III опытной — на 1,55 и 1,89% соответственно.
Соотношение между белковыми фракциями в сыворотке крови у подопытных коров колебалось в определённых пределах. Так, содержание белковых фракций, относящихся к группе у-глобулинов, как защитной фракции белка, находилось в середине опыта в диапазоне 20,66—23,76%, в конце — 20,02—20,79% и характеризовалось оптимальным соотношением. Примечательно, что значение данного показателя с возрастом снижалось. К завершающему этапу наблюдений снижение у-глобулинов в сыворотке крови коров контрольной группы составляло 3,38%, опытных — 3,77—4,15%. При межгрупповом анализе установлено лидерство коров контрольной группы над опытными сверстницами в середине опыта на 1,48—3,10%, к концу — на 0,39—0,77% соответственно.
Содержание а- и ß-фракций глобулинов в сыворотке коров контрольной и опытных групп имело определённое различие. На протяжении всех этапов опыта лидировали коровы опытных групп. Достаточно отметить, что величина первого показателя у коров I—III опытных гр. была выше в середине опыта на 0,36—0,51%, в конце — на 0,08—0,09%, второго показателя — на 1,03—1,08 и 0,04—0,12% соответственно.
Следовательно, энергетический комплекс Фелу-цен оказал положительное влияние как на транспорт питательных веществ (ионы кальция и магния), так и на иммунные свойства опытных животных.
Вывод. На основании данных анализа морфологического и биохимического состава крови можно сделать вывод, что энергетический кормовой комплекс Фелуцен оказал положительное влияние на исследуемые показатели, которые находились в пределах физиологических норм. Доказано, что оптимальной нормой введения энергетического кормового комплекса Фелуцен является 300 г на 1 животное в сутки.
Литература
1. Мироненко С.И., Косилов В.И., Жукова О.А. Особенности воспроизводительной функции тёлок и первотёлок на Южном Урале // Вестник мясного скотоводства. 2009. № 62. С. 48—56.
2. Косилов В.И., Миронова И.В. Влияние пробиотической коромовой добавки Ветоспорин-актив на эффективность использования энергии рационов лактирующими коровами чёрно-пёстрой породы // Вестник мясного скотоводства. 2015. № 2 (90). С. 93—98.
3. Исхакова Н.Ш., Миронова И.В. Молочная продуктивность коров чёрно-пёстрой породы при использовании пробиотической добавки Биогумитель-Г // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2013. № 5 (43). С. 134—136.
4. Комарова Н.К., Косилов В.И., Востриков Н.И. Влияние лазерного излучения на молочную продуктивность коров различного типа стрессоустойчивости // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2015. № 3 (53). С. 132—134.
5. Зайнуков Р., Миронова И., Тагиров Х. Влияние глауконита на молочную продуктивность первотёлок // Молочное и мясное скотоводство. 2008. № 5. С. 17—19.
6. Миронова И.В., Валитова А.А., Нигматьянов А.А. Переваримость основных питательных веществ рационов коров чёрно-пёстрой породы при использовании пробиотической добавки «Ветоспорин-актив» // Состояние и перспективы увеличения производства высококачественной продукции сельского хозяйства / ФГБОУ ВПО Башкирский государственный аграрный университет. Уфа, 2014. С. 113—116.
7. Миронова И.В. Изменение химического состава и свойств молока коров-первотёлок при включении в рацион добавки глауконит // Известия Самарской государственной сельскохозяйственной академии. 2013. № 1. С. 74—78.
8. Зайнуков Р.С. Морфологические признаки и функциональные свойства вымени коров-первотёлок бестужевской породы при добавлении в рацион алюмосиликата глауконита/ Р.С. Зайнуков, Н.М. Губайдуллин, Х.Х. Тагиров, И.В Миронова // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2008. № 2 (18). С. 73—75.
9. Тагиров Х.Х., Ваганов Ф.Ф., Миронова И.В. Переваримость и использование питательных веществ и энергии корма при введении в рацион пробиотической кормовой добавки «Биогумитель» // Вестник мясного скотоводства. 2012. № 3 (77). С. 79—84.
10. Миронова И.В., Гизатов А.Я., Гизатова Н.В. Гематологические показатели тёлок казахской белоголовой породы при использовании кормовой добавки Биодарин // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2015. № 5 (55). С. 127—129.
Параметрические особенности головы кыргызских лошадей
Б.И. Токтосунов, к.с.-х.н, А.Х. Абдурасулов, д.с.-х.н, профессор, М.К. Мусакунов, д.в.н., Институт биотехнологии НАН КР
Кыргызская лошадь всегда играла важную роль в укладе кыргызов, служила транспортом, военным орудием и пищей. Кочевой образ жизни
народов был просто немыслим без использования лошади. По хозяйственному назначению кыргызские лошади — верхово-вьючные, по признакам климатических поясов и зон - горные, по происхождению - аборигенные (местные) и по отличиям в способах и методах разведения — табунные лошади [1]. Кыргызские лошади выведены вековой
