CC BY
32
PRODUCTION TECHNOLOGY PERFECTION OF THE FRUIT AND BERRY CULTURES PLANTING STOCK
F.F. Strel’tsov, R.A. Tuchin
Summary. The improved technology of cultivation of the fruit and berry cultures seedlings on the basis of cover mother plantations application, two-fold use of the protected ground and cultivation of seedlings with the closed root system makes it possible to increase the output of planting stock 1,5-1,9 times and reduce the period of its cultivation for one year.
Key words: propagation of fruit and berry cultures, green cutting.
УДК 634.8:631.527
ПЛОДОНОСНОСТЬ ПОБЕГОВ ВИНОГРАДА В УСЛОВИЯХ УМЕРЕННО ЗАСУШЛИВОЙ И КОЛОЧНОЙ СТЕПИ АЛТАЙСКОГО ПРИОБЬЯ
ГА МАКАРОВА, старший научный сотрудник К учету плодоносности побегов приступали с года
НИИ садоводства Сибири имени МЛ Лисавенко полного плодоношения. На типичных кустах опре-
E-mail: niilisavenko@hotbax.ru
Резюме. Рассмотрена нагрузка урожаем у 13 сортов винограда в укрывной культуре Приобья Алтайского края. Выявлена продуктивность побегов, коэффициенты плодоносности и плодоношения.
Ключевые слова: виноград, сорт, урожайность, продуктивность, плодоносность, плодоношение, коэффициент, побег, гроздь.
Основные показатели плодоносности винограда — доля плодоносных побегов, число соцветий (гроздей) в среднем на один плодоносный (коэффициент плодоносности) и один развившийся (коэффициент плодоношения) побег, средняя масса грозди. Процент плодоносных побегов зависит от сорта и условий культуры и характеризует способность сорта закладывать плодовые почки в большем или меньшем количестве.
Стабильность урожайности винограда зависит от его нагрузки, особенно на кустах, склонных к перегрузке гроздями. По данным АА. Зармаева [1] снижение нагрузки с 30 до 21...22 побегов на куст не отразилось на развитии однолетнего прироста, а уменьшение урожайности компенсировалось за счет увеличения средней массы грозди.
Цель наших исследований — оценить сорта винограда по хозяйственно-биологическим признакам в умеренно засушливой и колочной степи Алтайского Приобья. В задачи исследований входило определение структуры куста, плодоносности и продуктивности побегов.
Условия и методы. Сортоизучение проводили по Методике государственного сортоиспытания сельскохозяйственных культур (1970). Участок 1995 г. посадки расположен на склоне юго-восточной экспозиции. Схема посадки 3 х 2 м. Повторность 3-крат-ная, по 20 кустов в каждой.
Культура винограда неполивная, укрывная, корнесобственная. Контролем служил сорт Соловьева 58. Формировка бесштамбовая по типу многорукавного веера.
деляли общее число соцветий (гроздей); побегов, развившихся на стрелках и сучках замещения; плодоносных побегов.
Результаты. В наших опытах перегрузка кустов урожаем особенно сильно отражалась на сортах Але-шенькин и Русвен. У первого из них при этом очень сильно горошились ягоды, созревание урожая было неодновременным и затягивалось на 10... 15 дней (до середины сентября), снижались вкусовые и товарные качества. У второго в случае перегрузки урожаем ягоды сморщивались, вкус их ухудшался, снижалась масса грозди. У сортов Агат Донской, Краса севера, Муромец и в контроле на перегруженных кустах ягоды также созревали в более поздние сроки. Кроме того, с увеличением нагрузки у всех изученных сортов повышалось количество слабопродуктивных побегов (на 10,0...24,2 %), плоды хуже вызревали. Поэтому дня сортов с крупными гроздями (Агат Донской, Алешенькин, Краса севера, Муромец, Русвен) нагрузка была снижена до 18...33 побегов (см. табл.). При такой нагрузке урожайность составила 7,3... 14,1 кг/куст. У сортов Альфа и Зилга с низкой массой грозди высокая урожайность (6,0... 10,8 кг/куст) обеспечивалась путем увеличения нагрузки глазками (69...79 шт.).
Изменение показателей плодоношения и плодоносности по годам имеет немаловажное значение и характеризует адаптивный потенциал интродуциро-ванных сортов [3]. По данным М.К. Караева [2], их величина меняется в зависимости от системы ведения культуры винограда и формирования кустов. По нашим данным, у сортов Агат Донской, Альфа, Зилга, Катыр, Память Домбковской они колеблются в интервале соответственно 1,1...1,3 и 1,4...1,9. Причем плодоносность побегов у перечисленных сортов в годы исследований была достаточно устойчивой (коэффициент вариации 4,5... 12,0 %). Тогда как у сортов Алешенькин, Жемчуг Саба, Мадден Анжевин, Муромец она сильно изменялась по годам (коэффициент вариации 24,2...64,5 %).
Нагрузка Побеги Коэффициент Продуктивность побега, г
Сорт куста глаз- зеленые, плодонос- плодонос- плодо- развивше- плодоносно-
ками, шт. шт. ные, % ности ношения гося го
Соловьева 58
(контроль) 67 48 79,2 1,3 1,2 95,3 117,3
Агат Донской 42 31 74,7 1,5 1,1 272,7 371,9
Алешенькин 20 18 53,3 1,3 0,7 256,3 475,9
Альфа 69 56 72,1 1,9 1,1 92,1 159,0
Жемчуг Саба 42 31 57,9 1,1 0,6 75,5 138,4
Зилга 79 67 80,5 1,9 1,3 114,3 167,0
Катыр 40 35 70,5 1,6 1,1 156,3 227,4
Краса севера 41 33 75,7 1,3 1,0 206,1 267,9
Мадлен
Анжевин 47 35 71,6 1,4 1,0 141,2 197,7
Муромец 28 20 60,0 1,3 0,7 159,8 296,8
Память
Домбковской 66 49 70,4 1,4 1,2 200,8 234,2
Родина 35 25 69,9 1,3 0,8 135,7 243,9
Русвен 30 21 74,2 1,5 1,0 241,9 362,9
НСРоб 0,2 0,3 43,5
Критерием реакции виноградного куста на агротехнику возделывания может служить продуктивность побега, объединяющая агробиологические и физиологические признаки и свойства сорта в конкретных условиях произрастания [4]. В среднем за 7 лет самая высокая продуктивность развившегося побега отмечена у сортов Агат Донской (272,7 г), Алешенькин (256,3 г), Русвен (241,9 г), Краса севера (206,1 г), Память Домбковской (200,8 г), плодоносного — у сорта Алешенькин (475,9 г). Наибольшая продуктивность развившегося побега у большинства сортов отмечена в 2004 г. (от 127,0 г у сорта Жемчуг Саба до 352,0 г у сорта Агат Донской при 113,4 г в контроле). Этому способствовали благоприятные погодные условия во время закладки и дифференциации почек в 2003 г. (температура воздуха 18,8...20,2°С).
Достаточно устойчивой продуктивностью развившегося побега отличались сорта Альфа и Русвен (коэффициент вариации 6,3...8,6%),у сортов Катыр, Краса севера, Мадлен Анжевин, Память Домбковской величина этого показателя находилась на уровне контроля (коэффициент вариации 12,2... 17,4%), у остальных сортов она сильно изменялась по годам (коэффициент вариации 24,2...52,5 %).
У сорта Зилга наблюдалось наибольшее число плодоносных побегов (80,5 %). Самый низкий коэффициент вариации величины этого показателя отмечен у сортов Агат Донской, Зилга, Катыр и Память Домбковской (8,0... 10,0 %).
У сорта Алешенькин зафиксирована наибольшая средняя масса грозди (366,1 г) и высокая продуктивность развившегося побега (256,3 г). Однако коэффициент плодоношения у него оказался ниже, чем у большинства сортов (см. табл.). Минимальный коэффициент плодоношения (0,6) отмечен у сорта Жемчуг Саба.
Выводы. Таким образом, дня сортов с высокой массой грозди наиболее приемлема нагрузка в пределах до 33, а с низкой — до 79 побегов на куст.
Высокими коэффициентами плодоносности (1,4... 1,9) и плодоношения (1,1...1,3) в условиях умеренно засушливой и колочной степи Алтайского Приобья отличаются сорта винограда Агат Донской, Альфа, Зилга, Катыр, Память Домбковской.
Наибольшей продуктивностью развившегося побега характеризуются сорта Агат Донской (272,7 г), и Русвен (241,9 г), Краса севера (206,1 г), Память Домбковской (200,8 г), плодоносного — сорта Алешенькин (475,9 г).
Литература.
1. Зармаев А.А. Неукрывная культура винограда в условиях Чеченской Республики /А А. Зармаев// Виноделие и виноградарство. — 2004. -№6,- С.32-33.
2. Караев М.К. Продуктивность винограда в зависимости от формы его куста /М.К. Караев//Виноделие и виноградарство. — 2006. — № 2. - С. 40-41.
3. Малтабар Л.М. Новые сорта винограда на Кубани/Л.М. Малтабар, А.А. Гугучкин, Е.Н. Котова, И.М. Панкин // Виноделие и виноградарство. — 2002. — № 1. — С. 40-43.
4. Погосян КС. Столовые сорта винограда для укрывной культуры в Армении / КС. Погосян, А.Ф. Арутюнян // Виноделие и виноградарство. - 2003. -Мб,- С. 38-40.
THE STRUCTURE OF THE BUSH AND THE FRUITFULNESS OF VINE RODS UNDER CONDITION OF ALTAI OB
G.A. Makarova
Summary. The load by harvest in 13 cultivars of vine in the cover culture under condition of the Altai Territory Ob is examined. The productivity of rods and coefficients of fruitfulness and fruitage are determined.
Key words: vine, cultivar, yield, productivity, fruitfulness, fruitage, coefficient, rod, bunch.
