CC BY
20
КОРМОПРОИЗВОДСТВО
УДК [633.37+633.24]: 631.55
Питательность кормовой массы травосмеси лядвенца рогатого с тимофеевкой луговой в зависимости от режимов использования
Фигурин Валентин Алексеевич, доктор с.-х. наук, зав. отделом, Сунцова Нелли Петровна, научный сотрудник,
Кислицына Антонида Павловна, кандидат с.-х. наук, ст. научный сотрудник ФГБНУ «НИИСХ Северо-Востока», г. Киров, Россия
E-mail: [email protected]
В условиях Кировской области проведено изучение режимов использования травосмеси лядвенца рогатого с тимофеевкой луговой при выращивании на сильнокислой почве. Установлено, что данная травосмесь является энергетическим высокобелковым кормом. Содержание сырого протеина в кормовой массе зависит как от доли лядвенца рогатого в урожае, фазы его развития, так и укоса. При уборке травосмеси в ранние фазы развития лядвенца рогатого (ветвления и бутонизации) при благоприятных условиях вегетации и доле лядвенца рогатого в урожае более 50% содержание протеина в первом укосе достигает 14,5%, во втором - 16,88%. В условиях засухи содержание сырого протеина, как правило, снижается, особенно при уборке травосмеси в фазу цветения лядвенца - до 9,09%. Концентрация обменной энергии в кормовой массе травосмеси высокая (более 10 МДж/кг сухого вещества) при всех сроках уборки, особенно во вторых и третьих укосах. С прохождением фаз развития растений от ветвления до цветения содержание клетчатки, как правило, возрастает от 9...14 до 21...26% в зависимости от года жизни и погодных условий. Более высоким содержанием сырой золы и жира обладают травостои в ранние фазы развития.
Ключевые слова: травосмесь лядвенца рогатого с тимофеевкой луговой, фаза развития, ботанический состав, сырой протеин, сырая клетчатка, обменная энергия, сырая зола, сырой жир
Адаптивно-ландшафтные системы земледелия предусматривают трансформацию в сенокосно-пастбищные угодья элементарных (агроландшафтных) малопродуктивных участков пашни, непригодных для севооборотного использования [1]. Залужение пашни на длительный срок рекомендуется проводить и в том случае, если хозяйство ее «не в состоянии обрабатывать».
Нашими исследованиями установлено, что на дерново-подзолистых почвах со средней и сильной степенью кислотности лучшей для длительного залужения является травосмесь лядвенца рогатого с тимофеевкой луговой [2]. Лядвенец рогатый лучше других бобовых культур переносит избыточную кислотность пахотного и подпахотного горизонтов; хорошо растет при рН 4,5...5,0 [3]. Тимофеевка луговая также переносит повышенную кислотность почвы, но не ниже рН 4,5 [4, 5].
Основным фактором, определяющим качество корма из многолетних трав, является фаза вегетации растений во время уборки [6, 7, 8]. С ростом и развитием многолетних трав до определенной фазы в зеленой массе увеличивается содержание сухого вещества, но снижается концентрация питательных веществ. Ряд исследователей [9, 10] считают, что оптималь-
ный срок уборки лядвенца в первом укосе в фазы бутонизация - начало цветения. В условиях Северо-Восточного региона европейской части России рекомендуется двуукосное использование травостоя с лядвенцем рогатым [3, 11, 12]. Тем не менее, данных по влиянию сроков скашивания и частоты укосов травосмеси лядвенца рогатого с тимофеевкой луговой на качество кормовой массы при выращивании на сильнокислой почве недостаточно. Поэтому изучение режимов использования этой травосмеси для получения высококачественного корма является задачей актуальной.
Цель исследований - определить качество зелёной массы травосмеси лядвенца рогатого с тимофеевкой луговой в зависимости от режимов использования на сильнокислой почве.
Материал и методы. Исследования проводили в стационарном полевом опыте, заложенном в мае 2011 года. Объект исследований - лядвенец рогатый Солнышко и тимофеевка луговая Ленинградская 204. Сорт ляд-венца Солнышко зимозасухоустойчивый, раннеспелый, не поражается болезнями и вредителями, продуктивностью до 8,4 т/га сухого вещества. Сорт тимофеевки Ленинградская 204 - зимостойкий, позднеспелый, сбор сухой массы до 13,9 т/га.
Травосмесь высевали по чистому пару беспокровно с нормой высева семян с учетом всхожести - лядвенца 10, тимофеевки - 5 кг/га.
Почва опытного участка дерново-подзолистая среднесуглинистая на водно-ледниковых отложениях с содержанием в пахотном слое гумуса 1,9%, Р205 - 106 и К20 -66 мг/кг почвы, рНсол. 3,8. Фосфорно-калийные удобрения в дозе Р60К60 вносили под предпосевную культивацию в виде простого суперфосфата (д.в. 26%) и хлористого калия (д.в. 60%). Закладку опыта и проведение исследований выполняли по методике ВНИИ кормов им. В.Р. Вильямса [13]. Сроки скашивания травосмеси устанавливали по фазам развития лядвенца рогатого (табл. 1).
Таблица 1
Фаза развития лядвенца рогатого при уборке травосмеси
№ варианта Укосы
1 2 3
1 Ц Ц Ц
2 Б Б Б
3 В В В
4 В Б Ц
5 Б Ц В
6 В Ц Б
7 Ц Б В
8 Б В Б
Примечания: Ц - цветение; Б - бутонизация; В - ветвление
Результаты и их обсуждение. Содержание основных питательных веществ в травосмеси лядвенца рогатого с тимофеевкой луговой зависело, главным образом, от фазы развития растений, а также доли каждого вида в урожае и укосов. Одним из основных показателей, характеризующих питательную ценность кормовых культур, является содержание в них сырого протеина (СП).
В травостое второго года жизни в первом укосе высокое содержание СП отмечено в фазу бутонизации - 14,50% (табл. 2), когда в травосмеси преобладал лядвенец рогатый -73% (табл. 3). При более раннем скашивании (в фазу ветвления) содержание протеина было ниже, в связи с тем, что доля лядвенца в урожае составляла 50%. К фазе цветения содержание протеина снижалось значительно.
Во втором укосе доля лядвенца рогатого в урожае оставалась высокой (от 51 до 68%) во все фазы развития растений, а концентрация СП была выше, чем в первом при уборке в те же фазы развития благодаря увеличению доли
вегетативных побегов.
В третьем укосе, который проводили в конце октября, отмечено снижение доли ляд-венца рогатого в урожае, а содержание СП оставалось высоким.
Уборка в позднеосенний период была затруднена из-за полегания травостоя.
На третий год жизни (2013 г.) из-за неблагоприятных погодных условий (жаркая и сухая погода) травы сформировали только один укос. Содержание лядвенца рогатого в урожае было высоким, особенно при первом сроке скашивания, и достигало 62.. .77%. Благодаря этому концентрация СП оставалась в пределах 12,04.13,30%. К фазе цветения содержание СП резко снижалось, особенно в первом варианте (до 9,09%), при снижении доли лядвенца в урожае до 41%.
Засушливые погодные условия в период произрастания травосмеси на третьем году жизни, а также в период формирования первого укоса на четвертом году стали причиной выпадения тимофеевки луговой из травостоя. В связи с этим содержание питательных веществ определяли в растениях лядвенца рогатого. В одновидовом травостое лядвенца рогатого четвёртого года жизни содержание СП было значительно выше, чем в травосмеси в предыдущие годы, особенно в ранние фазы развития - в фазу ветвления от 16,93 до 18,42% (табл. 4).
К фазе цветения содержание СП снижалось до 13,07.13,88%. Во втором и третьем укосах концентрация протеина возрастала при уборке во все фазы развития.
В кормовой массе всех трех укосов с прохождением фаз развития растений от ветвления до цветения содержание клетчатки, как правило, возрастает. Особенно заметным увеличением клетчатки отличался первый укос. Самое низкое содержание клетчатки в растениях лядвенца рогатого четвертого года жизни отмечено в фазу ветвления в первом укосе -8,99.10,71%. Более высокое содержание золы и жира было в молодых растениях, т.е. в фазе ветвления.
Важнейшим показателем качества кормовой массы является концентрация обменной энергии (КОЭ) в 1 кг сухого вещества. Установлено, что при КОЭ свыше 10,5 МДж затраты ее на производство молока минимальны и составят 5 МДж ОЭ на образование 3 МДж энергии молока. При снижении в рационе КОЭ на 1 МДж (до 9,5 МДж/кг СВ) эти затраты в среднем увеличиваются примерно на 10% [13].
Таблица 2
Содержание питательных веществ в кормовой массе травосмеси лядвенца рогатого с тимофеевкой луговой
№ ва- Фаза развития Массовая доля в сухом веществе, % КОЭ, МДж в 1 кг
рианта лядвенца при уборке протеин жир зола клетчатка БЭВ сухого вещества
2 год жизни, 1 укос
1, 7 Ц 10,72 5,40 5,38 26,63 51,88 10,05
2, 5, 8 Б 14,50 5,53 5,52 24,83 49,97 10,41
3, 4, 6 В 13,41 6,39 6,19 25,32 48,69 10,36
2 год жизни, 2 укос
1 Ц 13,63 4,72 6,04 23,50 52,11 10,65
2 Б 16,88 6,41 6,67 21,59 48,45 10,94
3 В 16,84 4,89 6,93 20,50 50,84 10,87
4 Б 15,89 4,76 6,77 20,81 52,81 10,66
5 Ц 15,03 6,90 6,31 24,93 46,83 10,52
6 Ц 15,96 5,14 6,38 21,46 51,06 10,79
7 Б 16,39 6,28 7,75 22,07 47,51 10,74
8 Б 16,12 6,89 7,19 20,45 49,35 11,08
2 год жизни, 3 укос
2 Б 13,83 7,13 6,07 18,37 54,60 11,41
3 Ц 14,11 6,73 5,42 20,08 53,66 11,21
4 Ц 14,53 6,94 5,60 17,63 59,30 11,03
3 год жизни, 1 укос
1 Ц 9,09 4,95 5,73 23,33 56,90 10,34
2 Б 11,27 4,99 6,24 18,07 59,43 11,06
3 В 13,30 5,18 6,64 15,30 59,58 11,50
4 В 12,04 5,27 6,77 16,10 59,04 11,43
5 Б 10,88 5,77 5,90 19,25 58,20 11,03
6 В 12,29 5,36 6,78 14,56 61,01 11,54
7 Ц 10,13 4,95 5,69 22,13 57,10 10,54
8 Б 10,83 4,99 6,45 17,89 59,84 11,04
Таблица 3
Ботанический состав травосмеси лядвенца рогатого с тимофеевкой луговой в зависимости от режимов использования
№ варианта Фаза развития лядвенца при уборке Дата уборки Массовая доля в сухом веществе, %
лядвенец тимофеевка
2 год жизни, 1 укос
1, 7 Ц 27.06 64 36
2, 5, 8 Б 16.06 73 27
3, 4, 6 В 05.06 50 50
2 год жизни, 2 укос
1 Ц 22.08 58 42
2 Б 30.07 57 43
3 В 24.07 63 37
4 Б 30.07 60 40
5 Ц 26.08 65 35
6 Ц 06.08 68 32
7 Б 06.08 67 33
8 Б 30.07 51 49
2 год жизни, 3 укос
2 Б 26.10 36 64
3 Ц 26.10 48 52
4 Ц 26.10 47 53
3 год жизни, 1 укос
1 Ц 18.06 41 59
2 Б 11.06 61 39
3 В 05.06 65 35
4 В 05.06 62 38
5 Б 11.06 58 42
6 В 05.06 77 23
7 Ц 18.06 62 38
8 Б 11.06 55 45
Таблица 4
Содержание питательных веществ в кормовой массе лядвенца рогатого четвёртого года ж в зависимости от режимов использования
№ варианта Фаза развития Массовая доля в сухом веществе, % КОЭ, МДж в 1кг
лядвенца при уборке протеин жир зола клетчатка БЭВ сухого вещества
4 год жизни, 1 укос
1 Ц 13,88 3,35 5,50 21,98 52,45 10,36
2 Б 14,24 4,02 5,93 14,75 58,72 11,42
3 В 18,42 4,26 6,36 9,97 58,24 12,22
4 В 16,08 4,64 6,40 8,99 61,16 12,31
5 Б 13,76 3,90 6,24 14,49 59,15 11,37
6 В 16,93 4,52 6,30 10,71 58,56 12,10
7 Ц 13,07 3,58 5,28 21,41 53,63 10,46
8 Б 14,36 3,86 6,12 13,55 59,63 11,53
2 укос
1 Ц 16,86 4,33 6,88 18,25 50,75 10,98
2 НЦ 19,94 4,65 7,58 18,12 46,52 11,08
3 Б 19,63 3,77 8,22 13,21 52,51 11,55
4 НЦ 17,04 3,27 7,08 20,17 49,62 10,56
5 НЦ 20,62 3,81 7,61 17,58 47,17 11,06
6 НЦ 19,31 3,34 8,06 17,62 48,77 10,90
7 НЦ 19,66 4,38 7,97 14,91 50,08 11,44
8 НЦ 17,19 3,51 8,92 13,42 54,33 11,30
3 укос
2 Ц 20,91 5,05 7,20 13,32 50,05 11,88
3 НЦ 22,24 4,47 7,74 13,01 49,32 11,84
4 Ц 18,03 4,73 7,93 13,43 52,76 11,62
5 Ц 19,78 4,99 7,65 14,85 49,56 11,56
6 Ц 19,88 4,71 7,93 14,13 49,98 11,59
8 Ц 20,38 4,94 8,15 13,46 49,79 11,72
Примечания: Ц - цветение; Б - бутонизация; В - ветвление; НЦ - начало цветения
В наших исследованиях как в одновидо-вом посеве лядвенца, так и его травосмеси с тимофеевкой луговой отмечается высокая КОЭ (более 10 МДж/кг) при уборке во все фазы развития, особенно во втором и третьем укосах, а у лядвенца рогатого и в первом укосе при уборке в фазы ветвления (12,10.12,31 МДж в 1 кг СВ) и бутонизации ( 11,37. 11,53 МДж/кг ).
Заключение. Травосмесь лядвенца рогатого с тимофеевкой луговой обеспечивает получение энергонасыщенного высокобелкового корма при доле лядвенца рогатого в урожае не менее 50% и ее уборке в первом укосе до фазы цветения, во вторых и третьих укосах в фазу цветения. Кормовая масса лядвенца рогатого при уборке в первом укосе в фазу ветвления, а во вторых и третьих в фазы бутонизации и цветения может служить сырьем для заготовки обезвоженных кормов и сенажа в герметичной упаковке для обеспечения высокопродуктивных дойных коров.
Список литературы
1. Фигурин В.А., Козлова Л.М., Пасынков А.В. и др. Методика разработки адаптивно-ландшафтных систем земледелия в хозяйствах Кировской области. 2-е изд., перераб. и доп. Киров, 2006. 91 с.
2. Фигурин В.А., Кислицына А.П., Сунцова Н.П. Создание продуктивных травостоев с новыми сортами клевера лугового и лядвенца рогатого // Кормопроизводство. 2010. №2. С. 27-30.
3. Тумасова М.Н., Грипась М.Н, Устюжанин И.А. Технология возделывания лядвенца рогатого на корм и семена. Киров, 2004. 52 с.
4. Тиунов А.А., Метельский В.И. Красный клевер и тимофеевка в северо-восточной зоне. М.: Сель-хозгиз, 1953. 184 с.
5. Андреев Н.Г., Тюльдюков В.А. Теория и практика луговодства. М.: Россельхозиздат, 1977. 632 с.
6. Рогов М.С., Ращупкин Г.М. Сырьевой конвейер для производства брикетированных и гранулированных кормов. М.: Колос, 1976. С. 69-77.
7. Фигурин В.А. Выращивание многолетних трав на корм. Киров : НИИСХ Северо-Востока, 2013. 188 с.
8. Ахламова Н.М., Коротков Б.И., Лавров С.С. и др. Рекомендации по созданию и интенсивному укосному использованию луговых травостоев в лесной зоне европейской части СССР. М.: Колос, 1982. 45 с.
9. Макарова Г.И. Многолетние травы Сибири. Омск: Западно-Сибирское кн. изд-во. Омское отделение, 1974. 248 с.
10. Нелюбина Ж.С., Касаткина Н.И. Многолетние травы основа зеленого конвейера // Проблемы и перспективы развития отрасли кормопроизводства в Северо-Восточном регионе Европейской части России: сб. материалов научно-практической конференции. Кострома, 20-21 июня 2006 г. Кострома, 2006. С. 93-96.
11. Ябанжи О.В., Боженков, В.В., Соколова М.В., Торопова М.В. Продуктивность многолетних бобово-злаковых травосмесей на основе козлятника восточного и лядвенца рогатого // Основные итоги и приоритеты научного обеспечения АПК Евро-Северо-Востока. Киров, 2005. Т. 1. С. 360-365.
12. Тихвинский С.Ф., Тючкалов Л.В., Юферева Н.И. Производство и улучшение качества кормов в условиях Кировской области. Киров: Вятская ГСХА, 2009. 194 с.
13. Методические указания по проведению полевых опытов с кормовыми культурами. Москва. 1997. 156 с.
Nutritional value of grass mixture of birdsfoot trefoil with timothy grass depending on use modes
Figurin V.A., DSc in agriculture, head of department, Suntsova N.P., researcher,
Kislitsyna A.P., PhD in agriculture, senior researcher
North-East Agricultural Research Institute, Kirov, Russia
Studying of modes of use of legume-grass mixture of birdsfoot trefoil with timothy grass was spent under conditions of the Kirov region at cultivation on strong acid soil. It is established that given grass mixture is energetically high-protein forage. The content of a crude protein in grass mixture depended on a part of trefoil in a yield, phases of development as well as on hay crops. The high content of protein in this mixture is noted in early phases of trefoil development (branching and budding) under favorable conditions of growth - in the first hay crop up to 14.5%, in the second hay crop increased up to 16.88% at a part of trefoil in a yield more than 50%. Under drought condition the content of a crude protein decreased as a rule especially in a flowering phase - to 9.09%. High concentration of exchange energy (more than 10 MDJ/kg of dry matter) is noted at cutting in all phases of trefoil development especially in the second and third hay crops. With passage of phases of plant development from branching till flowering the content of cellulose increased as a rule from 9...14 up to 21...26% in dependence on year of life and weather conditions. Herbages in early phases of development possess higher content of crude ashes and fat.
Key words: grass mixture, birds foot trefoil, timothy grass, development phase, botanical structure, crude protein, crude cellulose, exchange energy, crude ashes, crude fat
References
1. Figurin V.A., Kozlova L.M., Pasynkov A.V. e.a. Metodika razrabotki adaptivno-landshaftnykh sistem zemledeliya v khozyaystvakh Kirovskoy oblasti. [Technique of working out of adaptive-landscape systems of agriculture in economy of Kirov region]. 2-e izd., pererabot. i dop. Kirov, 2006. 91 p.
2. Figurin V.A., Kislitsyna A.P., Suntsova N.P. Sozdanie produktivnykh travostoev s novymi sortami klevera lugovogo i lyadventsa rogatogo. [Creation of productive herbages with new grades of a clover meadow and birdsfoot trefoil]. Kormoproizvodstvo. 2010. no. 2. pp. 27-30.
3. Tumasova M.N., Gripas' M.N, Ustyuzhanin I.A. Tekhnologiya vozdelyvaniya lyadventsa rogatogo na korm i semena. [Technology of cultivation of birdsfoot trefoil for forage and seeds]. Kirov, 2004. 52 p.
4. Tiunov A.A., Metel'skiy V.I. Krasnyy klever i timofeevka v severo-vostochnoy zone. [Red clover and timothy in a north-east zone]. Moscow: Sel'khozgiz, 1953. 184 p.
5. Andreev N.G., Tyul'dyukov V.A. Teoriya i praktika lugovodstva. [Theory and practice of grass farming]. Moscow: Rossel'khozizdat, 1977. 632 p.
6. Rogov M.S., Rashchupkin G.M. Syr'evoy konveyer dlya proizvodstva briketirovannykh i granuli-rovannykh kormov. [Raw material conveyor for manufacture of the bricketed and granulated forages]. Moscow: Kolos, 1976. pp. 69-77.
7. Figurin V.A. Vyrashchivanie mnogoletnikh trav na korm. [Cultivation of long-term grasses for forage]. Kirov : NIISKh Severo-Vostoka, 2013. 188 p.
8. Akhlamova N.M., Korotkov B.I., Lavrov S.S. e.a. Rekomendatsii po sozdaniyu i intensivnomu ukos-
nomu ispol'zovaniyu lugovykh travostoev v lesnoy zone evropeyskoy chasti SSSR. [Recommendation on creation and intensive mowing use of meadow herbages in a wood zone of the European part of the USSR]. Moscow: Kolos, 1982. 45 p.
9. Makarova G.I. Mnogoletnie travy Sibiri. [Long-term grasses of Siberia]. Omsk: Zapadno-Sibirskoe kn. izd-vo. Omskoe otdelenie, 1974. 248 p.
10. Nelyubina Zh.S., Kasatkina N.I. Mnogoletnie travy osnova zelenogo konveyera. [Long-term grasses as a basis of the green conveyor]. Problemy i perspektivy razvitiya otrasli kormoproizvodstva v Severo-Vostochnom regione Evropeyskoy chasti Rossii: sb. materialov nauchno-prakticheskoy konferentsii. Kostroma, 20-21 iyunya 2006 g. Kostroma, 2006. pp. 93-96.
11. Yabanzhi O.V., Bozhenkov, V.V., Sokolova M.V., Toropova M.V. Produktivnost' mnogoletnikh bobovo-zlakovykh travosmesey na osnove kozlyatnika vostoc-hnogo i lyadventsa rogatogo. [Productivity of long-term legume-cereal grass mixtures on a basis of galega and birdsfoot trefoil]. Osnovnye itogi i prioritety nauchnogo obespecheniya APK Evro-Severo-Vostoka. Kirov, 2005. V. 1. pp. 360-365.
12. Tikhvinskiy S.F., Tyuchkalov L.V., Yufereva N.I. Proizvodstvo i uluchshenie kachestva kormov v usloviyakh Kirovskoy oblasti. [Manufacture and improvement of quality of forages in the conditions of the Kirov region]. Kirov: Vyatskaya GSKhA, 2009. 194 p.
13. Metodicheskie ukazaniya po provedeniyu pole-vykh opytov s kormovymi kul'turami. [Methodicas instructions for conducting of field experiments with fodder crops]. Moscow, 1997. 156 p.
