CC BY
57
Углубление пахотного слоя (в севообороте на 3, 6, 9 см + рыхление подошвы на 10 см) на фоне минеральных удобрений, травосеяния и известкования обеспечивает увеличение урожайности в первые годы в пределах 5...12 %, а затем 15...25 %. При внесении только минеральных туков эффективность увеличения глубины пахотного слоя первые 3-4 года, по сравнению с контролем, не высока, однако в дальнейшем она возрастает. В результате прибавка урожая пшеницы на 6 годдо-стигает 3,5...4,4 ц/га, сои на 7 год — 3,6...4,0 ц/га.
Без травосеяния углубление пахотного слоя в севообороте, как правило, сопровождается снижением урожайности.
В результате углубления происходит улучшение водных свойств почвы и условий питания снижение засоренности посевов, увеличение влажности почвы в мае, июне и июле соответственно на 5, 3 и 7 %.
Исследования показали высокую эффективность вспашки на 20 см с рыхлением подзолистого и частично иллювиального горизонтов до 45 см в пару. В результате использования такого приема влажность почвы, по сравнению со вспашкой на 20 см, увеличивалась на 1,5... 3,2 %. На 3 год после рыхления на 45 см урожайность яровой пшеницы на фоне навоза (Збт/га), клевера и сои на сидерат возросла соответственно на 17,18 и 8 %.
Результаты исследований по углублению пахотного слоя подтверждают высокую эффективность приёмов, обеспечивающих постепенное его увеличение. Проводить эти мероприятия нужно в системе севооборотов, что позволит снизить потери от небла-
Таблица. Изменение запасов влаги (мм) в пахотном и подпахотном слоях почвы при создании аккумулятивного дренажа с торфо-соломистой засыпкой и расстоянием между траншеями 5 м
Слой, см Расстояние от траншеи, м
0 1,0 2,0 2,5 контроль
13 мая
0...30(0...20) 107 100 95 59
30...100 (20...100) 426 343 339 345
0...100 533 443 434 404
14 июня
0...30(0...20) 101 97 95 58
30...100 (20...100) 343 310 306 312
0...100 444 407 401 370
16 октября
0...30(0...20) 119 96 95 63
30...100 (20...100) 403 316 310 315
0...100 522 411 405 377
гоприятных погодных условий и обеспечить стабильный рост урожайности всех культур.
Таким образом, в Приморском крае углубление пахотного слоя до 30...35 см следует рассматривать как способ повышения водовместимости почвы и создания наилучших условий для роста и развития растений сельскохозяйственных культур.
Сегодня есть возможность ускорить решение этой проблемы с помощью применения новых высокопроизводительных энергосберегающих машин и орудий, обеспечивающих за один проход выполнение ряда операций, в том числе и рыхление подпахотных горизонтов.
ПЕРВЫЙ ОПЫТ ВЫРАЩИВАНИЯ СТЕВИИ (ДВУЛИСТНИКА СЛАДКОГО) В ПРИМОРСКОМ КРАЕ
М. В. РОМАШОВА, кандидат сельскохозяйственных наук
Приморский НИИСХ
Стевия (Леу/а геЬаисНапа Вег1от) — новая для Приморского края культура. Это растение из семейства сложноцветных обнаружено в Парагвае и введено в культуру в Японии, Бразилии, странах Юго-Восточной Азии, США, Германии и др. [1].
Растения стевии обладают уникальными лечеб-но-профилактическими и антидиабетическими свойствами. Наибольшее количество веществ, определяющих лечебные свойства стевии, находится в листьях. Именно в них содержатся дитерпеновые глюкозиды, которые придают листьям стевии сладкий и приятный вкус. К числу таких соединений относятся стевиозид, дулказид, стелвиолбиозид, реба-удиазид. В других растениях в природе эти вещества не встречаются. Стевиозид по сладости превосходит сахарозу в 100 раз, а ребаудиазид — в 400 раз [2].
В присутствии стевиозидов нормализуются все виды обменов (белкового, углеводного, жирового), восстанавливается антитоксическая функция печени, качественнее протекает процесс перекисного окисления липидов и самое главное не происходит увеличение содержания сахара в крови [3].
Стевия — растение влажных тропиков. Постоянная влажность почвы и воздуха — обязательное условие ее роста и развития, она совершенно не переносит засуху. К температурному режиму двулистник сладкий не очень требователен, может расти при 15...30°С, хотя оптимальная ее величина составляет 22...25°С [4].
Размножается стевия как семенами, так и вегетативно, однако семена в климатических условиях Приморья не вызревают, поэтому основной способ размножения — зелеными черенками или делением корневища [5].
Основная сложность промышленного производства стевии в Приморье, как и в других регионах России, состоит в том, что корни растений погибают уже при температуре 0...-2°С, поэтому на зиму ее необходимо выкапывать и хранить в приспособленных помещени-
22
Достижения науки и техники АПК, N96-2008
Таблица 1. Метеорологические условия вегетационного (по данным агрометеостанции п. Тимирязевский)
Месяц Температура воздуха, С Сумма осадков, мм
2007 г. средняя многолетняя 2007 г. средняя многолетняя
Июнь 17,6 15,7 32,0 84
Июль 19,1 20,0 64,8 93
Август 21,9 20,8 48,5 121
Сентябрь 16,4 15,0 150,2 106
Октябрь 7,3 7,0 84,5 54
ях или пересаживать в теплицы и ежегодно закладывать плантации рассадным способом [6].
Первые опыты по интродукции стевии в Приморье проводились в 2000 г. [6], но из-за отсутствия финансирования развития эта работа не получила. Поэтому сегодня возникает необходимость в изучении агротехнических приемов возделывания стевии в открытом грунте, что позволит создать собственную сырьевую базу для производства антидиабетических лекарственных препаратов, диетических продуктов питания и биостимуляторов для сельского хозяйства.
Экспериментальную часть работы проводили в 2006-2007 гг. на базе лаборатории сельскохозяйственной биотехнологии Приморского НИИСХ. Для создания маточников в 2006 г. использовали растения стевии, имеющиеся в лаборатории. Размножение осуществляли зелеными черенками, как in vitro, так и в гор-шочной культуре в течение вегетационного периода.
Полученные растения высаживали в открытый грунт по схеме 30 х 25 см, за посадками осуществляли своевременный уход (рыхление почвы, удаление сорняков, поливы). В 2007 г. из сохранившихся маточных кустов набирали рассаду, которую высаживали в открытый грунт на уплотненные гребни по схеме 35 х 75 см.
При разработке технологии возделывания стевии в Приморском крае, одной из задач стало определение оптимального срока высадки рассады в открытый грунт.
Погодные условия 2007 г. в целом были благоприятными для выращивания этой культуры. В среднем период вегетации длился 95 дн.
В июне температура воздуха достигла 17,6 °С, превысив среднемноголетнее значение на 1,9 “С. Это благотворно отразилось на приживаемости стевии в открытом грунте, однако из-за недостатка влаги (32,0 мм,
или меньше среднемноголетнего на 52 мм), потребовалось проведение поливов (табл. 1).
В июле и августе температурный режим был на уровне среднемноголетнего. Выпадение осадков зафиксировано ниже нормы. Но этот факт не оказал отрицательного действия на рост и развитие культуры, так как растения высаживали на гребни, которые способствовали накоплению и удержанию влаги.
Сентябрь характеризовался избыточным увлажнением почвы (сумма осадков 150,2 мм, или 44,2 мм больше среднемноголетнего значения), поэтому уборка зеленой массы была затруднена, но так как октябрь оказался сравнительно теплым (7,3 °С) ее успешно завершили до наступления заморозков (10 октября).
В нашем опыте для определения лучшего срока посадки использовали рассаду 30-ти дневного возраста. Первую высадку растений осуществляли 18 июня (контроль), последующие с интервалом 7 дн.
После обработки полученных результатов мы установили, что при уборке высота растений варьировала в интервале 61,3...85,9 см (табл. 2). Величина
Таблица 2. Характеристика основных параметров стевии, выращенной при различных сроках посадки
Срок посадки Высота Масса Потери при
растения, листьев, г высушивании
см свежих сухих г | %
18.06.07 61,3 135,9 43,3 92,6 68,2
25.06.07 85,9 205,7 48,4 157,3 76,5
02.07.07 79,2 173,7 39,3 134,4 77,4
10.07.07 81,6 150,5 36,1 114,4 76,1
НСРо,95 8,12 27,9
этого показателя в вариантах с более поздней посадкой была достоверно выше, чем в контроле. Наилучшие результаты получены при высадке стевии во второй срок (прирост 24,6 см).
Масса свежеубранных листьев оказалась существенно больше у растений, посаженных 25 июня и 2 июля. Прибавка, по сравнению с первым сроком, соответственно составила 69,8 и 37,0 г. После высушивания в контроле она снизилась на 92,6 г (до 43,3 г). У растений, высаженных в июле, величина этого показателя уменьшалась до 36,1...39,3 г. Наибольшая масса сухих листьев отмечена в варианте со вторым сроком посадки (48,4 г).
Таким образом, оптимальный срок посадки стевии в открытый грунт в условиях Приморского края III декада июня, однако при необходимости его можно продлить до конца I декады июля.
Литература.
1 Зубенко, В.Ф. Возбудители болезней стевии / В.Ф.Зубенко, С.В. Роговский, В.П. Педос // Защита растений. — 1991. — № 4.— С. 18-19.
2 Получение суммарного препарата сладких дитерпеновых гликозидов из листьев стевии / Г. Папунидзе, М. Хамерики, М. Ванидзе, А. Каландия//Хранение и переработка сельхозсырья. — 2005. — № 2. — С. 23-24
3 Озерова, В.М. Стевия медовая трава против диабета/В.М. Озерова. — СПб.: Весь, 2005. — 64 с. — (Рецепты кладовых природы).
4 Цанаева, В. П. Влияние некоторых технологических приемов на состав летучего комплекса травы двулистника сладкого / В. П. Ца-наева, Г.П.Сарджвеладзе, А.Г.Харебава// Субтропические культуры. — 1991. — № 3. — С. 150-156.
5 Особенности семенного размножения стевии в Центрально-Черноземной зоне/Н.Д. Верзилина, Т.П. Жужжалова, В.В. Знаменская, М. В. Зимин // Вестн. Россельхозакадемии. — 2005. — № 4. — С. 34-35.
6 Живчикова, Р.И. Выращивание стевии (двулистника сладкого) на российском Дальнем Востоке/ Р.И.Живчикова. А.И.Живчиков // Пути повышения эффективности научных исследований па Дальнем Востоке: сб. науч. тр.: В 2т./ РАСХН, ДВ НМЦ, Примор. НИИСХ. — Новосибирск, 2003. — Т. I. — С. 247-249.
Достижения науки и техники АПК, N26-2008
23
