Научная статья на тему 'Перспективи розвитку ринку картоплі у Західній Україні'

Перспективи розвитку ринку картоплі у Західній Україні Текст научной статьи по специальности «Экономика и бизнес»

CC BY
90
17
i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.
Ключевые слова
ринок картоплі / SWOT-аналіз / урожайність / Західна Україна / potato market / SWOT-analysis / crop capacity / Western Ukraine

Аннотация научной статьи по экономике и бизнесу, автор научной работы — А. О. Максимук

Проаналізовано роль України на світовому ринку картоплі, досліджено показники виробництва, урожайності, споживання, ціноутворення та зовнішньої торгівлі картоплею в окремих областях Західної України. Проведено SWOT-аналіз цього сегмента ринку і оцінено перспективи подальшого розвитку.

i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.
iНе можете найти то, что вам нужно? Попробуйте сервис подбора литературы.
i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.

Development prospects of potato market of Western Ukraine

The article analyzes production, crop capacity, consumption, price-setting and foreign trade indicators of Western Ukrainian potato market. It also contains SWOT-analysis of this segment and forecasts perspectives of further development.

Текст научной работы на тему «Перспективи розвитку ринку картоплі у Західній Україні»

Подальшi дослвдження проблеми формування eK0H0Mi4H0r0 потенциалу шдприемства потребують глибшого вивчення спiввiдношення мiж окремими видами цього потенцiалу.

Лггература

1. Ареф'ева О.В. Еконотчш засади формування потенциалу пщприемства / О.В. Ареф'ева, Т.В. Харчук // Актуальш проблеми економши : наук. економ. журнал. - 2008. - № 7. - С. 71-76.

2. Толпежнжов Р. Управления потенщалом промислового пщприемства: формування орга-шзацшно-екожмчного мехаиiзму / Р. Толпежнжов // Схщ. - 2012. - № 6 (120). - С. 81-85.

3. 1щук С. Концептуальш засади формування та розвитку виробничого потенциалу промис-лових пвдприемств / С. 1щук // Регюнальна економжа : наук.-практ. журнал. - 2005. - № 3. - С. 48-56.

4. Борисов А.Б. Большой экономический словарь / А.Б. Борисов. - М. : Изд-во "Книжный мир", 2003. - 892 с.

5. Марушков Р.В. Оценка использования экономического потенциала предприятия (на примере предприятий печатной отрасли) : автореф. дисс. на соискание учен. степени канд. экон. наук / Р.В. Марушков. - М. : Изд-во "Прокси", 2000. - 23 с.

6. Краснокутська Н.С. Потенщал шдприемства: формування та оцшка / Н.С. Краснокутсь-ка. - К. : Центр навч. лгг-ри, 2005. - 352 с.

7. Должанський 1.З. Управлшня потенщалом пщприемства / 1.З. Должанський, Т.О. Загор-на, О.О. Удалих та ш. - К. : Центр навч. лгг-ри, 2006. - 362 с.

8. Гришко В.А. О^Етовання та управлшня швестицшно-шновацшним потеицiалом маши-нобудгвних пвдприемств : автореф. дис. на здобуття наук. ступеня канд. екон. наук / В.А. Гришко. - Львгв, 2011. - 25 с.

Лэсык Л.И. Типология видов и факторов формирования экономического потенциала предприятия

Предложены новые способы группирования видов экономического потенциала предприятия. Определены основные принципы исследования влияния факторов на уровень такого потенциала. Разработан способ двойного группирования факторов, которые оказывают влияние на текущий уровень экономического потенциала предприятий. Построена трехуровневая модель формирования экономического потенциала предприятий.

Ключевые слова: предприятие, экономический потенциал, типология, виды потенциала, факторы потенциала, формирование потенциала.

Lesyk L.I. Typology of kinds and factors of the economic potential forming of the enterprise

New grouping methods of kinds of the economic potential forming of the enterprise were proposed. The basic principles of study of the factors influence on the level of the mentioned potential were worked out. A method of dual grouping of factors that have an impact on the current level of economic potential of enterprises was developed. A three-level model of the enterprises economic potential forming was built.

Keywords: enterprise, economic potential, typology, kinds of potential, potential factors, potential forming.

УДК338.439.5.012.23:633.491(477.8) Асист. А.О. Максимук, канд. екон. наук -

Львiвський НУ т. 1вана Франка

ПЕРСПЕКТИВИ РОЗВИТКУ РИНКУ КАРТОПЛ1 У ЗАХ1ДН1Й УКРАШ1

Проаналiзовано роль Украши на свтовому ринку картопл^ дослщжено показники виробництва, урожайности споживання, цшоутворення та зовншньо! торгiвлi картоп-лею в окремих областях Захщно! Украши. Проведено SWOT-аналiз цього сегмента ринку i оцшено перспективи подальшого розвитку.

Ключовi слова: ринок картопл^ SWOT-аналiз, урожайшсть, Захщна Украша.

Науковий вкпик НЛТУ Украши. - 2013. - Вип. 23.12

Постановка проблеми. Украша займае провiднi позицií на свиовому ринку вирощування картопл^ проте велика частина продукцií вирощуеться у шдсобних господарствах населения, i лише невелика частка - на сшьськогоспо-дарських пiдприемствах. Така ситуация зумовлюе невисоку виробничу ефектив-нiсть i недосконалу логiстику сегмента ринку вирощування картоплi, а також ускладнюе експортну дiяльнiсть гравцiв ринку. Тому необхщним е детальне вивчення цього сегмента ринку з метою виявлення чиннитв пiдвищення вироб-ничо1 ефективностi та експортного потенщалу.

Аналiз останнiх дослщжень та публiкацiй. Рiзнi показники ринку кар-топлi дослiджено у роботах А. Бондарчука, Л. 1гнатенка, П. Киценка, В. Коно-нученка, Л. Мех, Р. Лаврова, А. Погоршого, О. Положенця, Ю. Цимбалюка та ш. Однак, попри значний науковий доробок, багато аспектов розвитку цього ринку на рiвнi регiону е невиршеними i потребують подальшого аналiзу.

Мета i завдання роботи - проаналiзувати показники виробництва, урожайности споживання, цiноутворення та зовнiшньоí торгiвлi картоплею у Захвд-нiй УкраЫ, провести SWOT-аналiз цього сегменту ринку й ощнити перспекти-ви подальшого розвитку.

Виклад основного матерiалу. Вiдомо, що найбiльшими виробниками картоплi у свiтi е Китай, 1ндк, Росiя, Украша i США (табл. 1). За останне деся-тирiччя виробництво картоплi iстотно зросло в Кита!' та Iндií, збшьшивши 1х частки у свiтовому виробництвi до 23 i 11 % ввдповщно. Натомiсть виробництво картоплi в США, Росií та Польшд останшм часом значно знизилося, що можна пояснити переходом на вирощування та споживання дорожчих овочiв та фрукпв. Загальносвiтове виробництво картоплi у свт за останне десятирiччя майже не змшилося.

Табл. 1. Найб1льш1 виробники картоп.пу св1т1, млн т [1]

Краша 1990 р. 2000 р. 2010 р.

Бангладеш 1,1 2,9 7,9

Бiлорусь 8,7 7,8

Китай 32,0 66,3 74,8

Францш 4,8 6,4 6,6

Нiмеччина 14,5 13,7 10,2

1нд1я 14,8 25,0 36,6

Нiдерланди 7,0 8,2 6,8

Польща 36,3 24,2 8,8

Росiя 34,0 21,1

Iспанiя 5,3 3,1 2,3

Туреччина 4,3 5,4 4,5

Украша 19,8 18,7

Великобританш 6,5 6,6 6,0

США 18,2 23,3 18,0

Загалом у свiтi 266,6 327,3 324,2

Виробництво картоплi в УкраМ також майже не змшилося, але внасль док зниження виробництва картоплi в iнших крашах за останне десятирiччя Украша випередила Польщу й США i посщае 4 сходинку серед краíн-виробникiв картоплi у свiтi iз часткою 6 % свггового ринку.

Рис. 1. Урожайшсть картоплi в Украгшу 1940-2010рр., т/га [2]

Основа проблема розвитку ринку картопи в Укра'М - вщсутшсть яюсно-го посадкового матерiалу. На думку спещалюпв, застосування елiтного насiння дасть змогу тдвищити врожайнiсть картоплi на 40 %, оскiльки на цей час серед 20 найбшьших краíн-виробникiв овочiв Украша посiдаe 18-те мюце за рiвнем урожайностi. Попри те, урожайшсть картоплi в УкраМ зростае, i останнi кiлька рокiв ми спостер1гаемо пiковi значення урожайностi ще! культури (рис. 1).

Регiон Урожайнiсть

Украша 13,2

Волинська 15,0

Закарпатська 14,1

1вано-Франювська 12,7

Львiвська 13,3

Рiвненська 15,5

Тернопшьська 14,5

Хмельницька 16,1

Чернiвецька 14,9

У вах областях Захiдноí Украши, окрiм 1вано-Франювсько1, спостерь гаемо вищу урожайнiсть картопи, нiж у середньому по УкраМ (табл. 2). Найвищою е урожайшсть картопи у Хмельницькiй, Рiвненськiй та Волинськш областях. Природнi умови швшчних областей Захiдноí Украши i застосування прогресивних технологiй вирощування картоплi та елггного насiння може довести 11 середню врожайнiсть, за ощнками експертiв, до 25 т/га.

Табл. 3. Виробництво картоплi за категорiями господарств, тис. т [2]

Рш | | 1990 | |1995 | | 2000 |2003 | | 2004 | | 2005 | 2006 | 2007 | | 2008 |2009 | | 2010

Сшьськогосподарсью тдприемства

Виробництво 4793 618 277 263 272 239 275 389 437 518 483

% ринку 29 4 1 1 1 1 1 2 2 3 3

Господарства населення

Виробництво 11939 14111 19561 18190 20483 19223 19192 18713 19108 19148 18222

% ринку 71 96 99 99 99 99 99 98 98 97 97

У нащональному реeстрi е 144 сорти картопи [3]. Бiльшiсть (52 %) ма-ють укра'нське походження, шмецью i голландськi сорти займають 23 i 22 % ринку вщповщно. У Захiднiй Украíнi популярними е польсью сорти картоплi.

Науковий вкник НЛТУ Украми. - 2013. - Вип. 23.12

У радянсью часи Украша практично не мала власного обладнання для вирощування картопл1 Обладнання iмпортували з Росií, Бторуа та Схiдноí Hi-меччини. Коли Украша здобула незалежшсть, стало необхщним виробництво власного обладнання для садшня i збирання картоплi, особливо для невеликих ферм. Спершу виробництво такого обладнання було запроваджене у Львовi та Тернопол^ Пiзнiше, кшвська фiрма "Борекс" у спiвпрацi з лабораторieю мехаш-зацп 1нституту картоплярства НААНУ розробила картоплезбиральне обладнання. Однак висока конкуренц1я i брак державно'' тдтримки ускладнюють по-дальший розвиток сектору. Лише дектька компанiй виготовляють спецiалiзова-не обладнання для вирощування картоплг "Агрореммаш", "Роста", "Електромо-тор". Цi компанií пропонують дешевi одно- чи дворядковi картоплесаджальнi i картоплезбиральнi машини для маленьких ферм.

Уа великi фермери i промисловi виробники картоплi використовують iмпортне обладнання, попри його вищу цiну. Асортимент обладнання для ви-робникiв картопи на украшському ринку e дуже широким: починаючи вiд майже вах европейських брендiв, закiнчуючи бторуським, польським, росшсь-ким i китайським обладнанням.

Hайпопулярнiшим е обладнання шмецько'' компанií "Grimme". Серед ш-ших активних на украшському ринку виробниюв обладнання зазначимо "APH Group", "Miedema", "WM Kartoffeltechnik", "Agronomic" та "Imac" [4].

У першi роки незалежносп в УкраЫ сiльськогосподарськi пiдприeмства (на той час переважно колгоспи) займали порiвняно велику частку ринкiв кар-топлi (табл. 3). Hатомiсть до 2005 р. гх частка сильно зменшилася (внаслiдок розвалу колгоспно! системи). За останш 5 рокiв частка дещо зросла, проте i на-далi залишаеться невеликою, що призводить у бшьшосл випадкiв до значно1 втрати врожаю внаслiдок вiдсутностi належно1 iнфраструктури та розвинено1 логiстики.

Рис. 2. Структура витрат тд час вирощування картоплi

Основними компонентами виробничих витрат тд час вирощування кар-топи е насiння, добрива, паливо, зарплати, засоби захисту рослин та витрати на зрошування. Звичайно, пропорцп цих витрат залежать вiд репону, величини картопляного поля тощо. У середньому, найважлившим компонентом собiвар-тосл картоплi е вартiсть насiння (особливо, якщо використовують iмпортне на-сшня). Також потрiбно врахувати, що початкова варпсть нiмецького чи гол-ландського насшня може значно зрости внаслщок транспортних, митних витрат i ПДВ. Якщо iмпортне насiння коштуе 500-600 евро за тонну, то кшцева щна для украшського фермера становитиме приблизно 850-950 евро за тонну.

1211 109 876

2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 Рис. 3. Мкячне споживання картоплi в УкраМ на 1 особу [2]

Як бачимо, середньостатистичний украшець споживае щомюяця 7,7 кг картопи (рис. 3). Причому, за останне десятирiччя споживання картопи знизи-лося, що вiдповiдаe загальносвгтовим тенденцiям.

Експорт - дуже перспективний канал збуту продукцп для великих госпо-дарств, а також об'еднань фермерiв. Питома вага цього каналу реалiзацií стано-вить не бтьш 1 %, але експорт картопи мае потенцiал, тому що украшська про-дукц1я конкурентна за щною, що е одним з головних аргуменлв при виборi постачальника. В умовах надвиробництва, що спостерiгаeться в окремi роки, ю-тотно збтьшуються ризики зниження цiн до рiвня собiвартостi. Зменшити цi ризики можна за допомогою експорту. Сьогодш основними зовшшшми ринками для експорту сшьськогосподарсько!* продукцií е краши колишнього СНД.

Як видно, переважно Украша експортуе картоплю до Росiйськоí Федера-цií та Азербайджану, а iмпортуe з Нiдерландiв, Нiмеччини, Францií, Дани та Сгипту (табл. 4).

Табл. 4. Експорт та iмпорт картоплi у 2011 р.[5]

Експорт 1мпорт Основш краши

тис. дол. США т тис. дол. США т експорту iмпорту

3449 11491 15658 23847 Азербайджан, Ро-сiйська Федерацiя Нiдерланди, Нiмеччина, Францiя, Данiя, Сгипет

Питання виходу на зовшшнш ринок тiсно пов'язане з орieнтуванням на свiтовi стандарти якосп та норми безпеки продукпв харчування, тому потрiбно проводити ощнювання потенцино!* якостi картоплi та розробити норми безпеки i програму и сертифiкацií.

Упродовж останнiх 10-15 роюв вирощування картоплi в Украíнi було ефективним i прибутковим бiзнесом. Тому дедалi бтьше фермерiв займаються вирощуванням картоплi. Проте технологiя вирощування е доволi складною i дорогою. Вона потребуе спецiального обладнання i квалiфiкованих агрономiв. З цieí причини багато початювщв не можуть досягти планованого результату. З iншого боку, ктьюсть професiйних виробникiв картоплi постшно зростае, ос-кiльки дедалi бшьше фермерiв здобувають знання та досвщ. Ринок пропонуе значний вибiр сорпв та обладнання.

Однieю iз найбшьших проблем вирощування картоплi в УкраМ е брак вологость Середня температура пов^ря зростае, тодi як ктьюсть дощiв змен-шуеться. Багато фермерiв змушенi використовувати зрошувальнi системи. Для багатьох фермерiв цiна нового обладнання iз Захiдноí Свропи залишаеться дуже високою, i вони змушеш обирати вживане обладнання або дешевi аналоги з Польщi чи Китаю.

Науковий вкпик II.ЛТ У Украши. - 2013. - Вип. 23.12

Табл. 5. SWOT-aHd.i'is ринку картотп в УкраШ

Сильнi сторони Слабкi сторони

Високий рiвень споживання картоплi, що забезпечуе великий попит. Сприятлива щнова ситуацiя, що ро-бить вирощування картоплi прибутковим. Добрий вибiр картопляних сортiв вiд основних европейських продавцiв. Широкий вибiр обладнання. Наявтсть професiйноí асоцiацii ви-робникiв картоплi. Недостатня пiдтримка вiд уряду. Висока щна iMnopTHoro насшня. Брак якiсного украшського насшня. Застарiлi технологи вирощування. Недостатня мехатзац1я ферм. Недостатнiсть чи недоступтсть сховищ. Брак консультацiйних центрiв, як би надавали iнформацiю про сучасну практику вирощування, зберiгання i маркетингу картоплi. Дорогi кредити.

Можливостi Загрози

Близькiсть до постсоцiалiстичних ринюв забезпечуе добру перспективу для експорту. Розвиток сегмента перероблення картоплi. Нестабшьш клiматичнi умови: частiшi i три-валiшi перiоди спеки i засухи. Загроза надвиробництва, яка може спричини-ти зниження цiн. Спроби уряду впливати на ринковi щни. Складнi процедури експорту та iмпорту. Тиск i3 боку ритейлерiв1 (затримки платежiв).

Також одним i3 обмежуючих факторiв розвитку ринку картоплi е брак доступних кредитив, тод як no4araoBi стадо вирощування картоплi: пiдготовка Грунту, удобрения, насшня i садiння е затратними. Те саме стосуеться спору-дження сховищ. Оскiльки кредити е дорогими, а окупнкть сховищ - тривалою, фермери надають перевагу або продавати картоплю восени з поля, або оновлю-вати старi примiщения i встановлювати простi системи вентиляцií, що впливае на якiсть картоплi, що збертаеться.

Висновки. Вирощування картоплi на територц Украши е прибутковим бiзнесом, проте на ринку е багато проблем. Одна з найбшьших проблем ефек-тивного розвитку цього ринку пов'язана i3 структурою виробництва, у якш лише невелику частку займають сiльськогосподарськi пiдприемства. Натомiсть, урожайнкть, виробнича ефективнiсть, якiсть продукцií, яккть зберiгання та ло-гiстика можуть бути покращенi лише в разi вирощування картоплi на сшьсько-господарських пiдприемствах, оскiльки домогосподарства населення не можуть цього забезпечити. Попри загальносвггове скорочення споживання картоплi, ек-спортний потенщал украшського ринку картоплi е значним завдяки близькостi до потенщйних ринюв збуту краш колишнього СРСР. Проте цей потенщал мо-же бути ефективно реалiзований лише у разi полегшення митних процедур, впровадження сучасних технологiй вирощування картоплi, мехашзацп ферм, доступностi картоплесховищ, наявностi сшьськогосподарських дорадчих цен-трiв i доступносп кредитiв.

Лiтература

1. Статистична база даних Продовольчо! та сшьськогосподарсько! оргашзаци ООН. [Елек-тронний ресурс]. - Доступний з http://faostat.fao.org/.

1 Рггейлер (вiд англ. retail) - [^рма, яка торгуе товаром у роздрiб, а не оптом.

2. Держком. статистики Украши. [Електронний ресурс]. - Доступний з http://www.ukrstat.gov.ua.

3. Аграрний тиждень. Украхна. [Електронний ресурс]. - Доступний з http://a7d.com.ua.

4. Украхнська асощацк виробникв картошп. [Електронний ресурс]. - Доступний з http://www.potatoclub.com.ua/.

5. Державна митна служба Украши. [Електронний ресурс]. - Доступний з http://www.cus-toms.gov.ua/dmsu/control/cstat/f11a/showstat.

Максимук А. О. Перспективы развития рынка картофеля в Западной Украине

iНе можете найти то, что вам нужно? Попробуйте сервис подбора литературы.

Проанализирована роль Украины на мировом рынке картофеля, исследованы показатели производства, урожайности, потребления, ценообразования и внешней торговли картофелем в отдельных областях Западной Украины. Проведен SWOT-анализ данного сегмента рынка и оценены перспективы дальнейшего развития.

Ключевые слова: рынок картофеля, SWOT-анализ, урожайность, Западная Украина.

MaksymukА.О. Development prospects of potato market of Western Ukraine

The article analyzes production, crop capacity, consumption, price-setting and foreign trade indicators of Western Ukrainian potato market. It also contains SWOT-analysis of this segment and forecasts perspectives of further development.

Keywords: potato market, SWOT-analysis, crop capacity, Western Ukraine.

УДК 334.716:658.589 Астр. О.Б. МусШовська1 - НУ "Львiвська полтехтка " СУТШСТЬ 1ННОВАЦ1ЙНО1 СПРИЙНЯТЛИВОСТ1 ПЩПРИеМСТВА

Розглянуто юнукга теоретичш шдходи щодо розумшня та трактування поняття "шновацшна сприйнятливють шдприемства". Визначено основш вщмшност у погля-дах науковщв на сутшсть цього поняття. На осж^ проведених дослiджень запропоно-вано авторське трактування термина "iнновацiйна сприйнятливiwъ пiдприeмства".

Ключовi слова: пiдприeмство, шноващя, iнновацiйна сприйнятливють, шнова-цiйна актившсть, поняття, трактування.

Постановка проблеми дослщження. Успiшне функцiонування вичиз-няних тдприемств на сучасному етапi розвитку економжи безпосередньо зале-жить вiд рiвня 1х iнновацiйноí активностi. Проте лише 13,8 % промислових шд-приемств Украши у 2010 р. були шновацшно активними. Незважаючи на нез-начне пiдвищення цього показника у 2012 р. (до 17,4 %), рiвень iнновацiйноí активностi украшських шдприемств залишаеться вкрай низьким порiвняно з проввдними европейськими крашами [1]. Низький р1вень iнновацiйноí актив-ностi украшських пiдприeмств пов'язаний не лише з ввдсутнктю фiнансового забезпечення iнновацiйного розвитку, недосконалктю законодавчо-норматив-но1 бази у сферi iнновацiй та високим ршнем ризикiв в iнновацiйнiй дiяльностi, але й з вiдсутнiстю навикiв в управлшш цieю дiяльнiстю.

Формування ефективноí системи управлiння iнновацiйною дiяльнiстю шдприемства як одним з ключових факторш забезпечення його конкурентос-проможностi може здшснюватись лише на вiдповiдних методолопчних засадах щодо управлiння здатнiстю господарюючого суб'екта до залучення та впрова-дження нововведень. Важливе значення при цьому набувае питання ощнювання

1 Наук. кергвник: проф. В.В. Козик, канд. екон. наук

i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.