Научная статья на тему 'Оценка сорбционной способности адсорбента отечественного производства и его эффективности при выращивании цыплят-бройлеров'

Оценка сорбционной способности адсорбента отечественного производства и его эффективности при выращивании цыплят-бройлеров Текст научной статьи по специальности «Ветеринарные науки»

CC BY
279
178
i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.

Аннотация научной статьи по ветеринарным наукам, автор научной работы — Кочиш Иван Иванович, Коломиец С. Н.

Определена сорбционная способность препарата «SaproSORB» в исследованиях in vitro. Оценена in vivo эффективность препарата в качестве сорбента микотоксинов

i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.
iНе можете найти то, что вам нужно? Попробуйте сервис подбора литературы.
i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.

Domestic Adsorbent in vitro Sorption Capacity, and the Impact of its Application upon the Output of the Broiler Chickens Breeding By-products

Sorption capacity of the SaproSORB feed additive is discussed in the paper, as well as its impact upon different production indices of broiler chickens breeding

Текст научной работы на тему «Оценка сорбционной способности адсорбента отечественного производства и его эффективности при выращивании цыплят-бройлеров»

КОРМЛЕНИЕ

УДК 636.087.7

Оценка сорбционной способности адсорбента отечественного производства и его эффективности при выращивании цыплят-бройлеров

И.И. Кочиш, доктор сельскохозяйственных наук, С.Н. Коломиец, кандидат биологических наук ФГБОУ ВПО «Московская государственная академия ветеринарной медицины и биотехнологии имени К.И. Скрябина»

Ключевые слова: афлатоксин, зеараленон, охраток-син, сорбент микотоксинов, сохранность, фумони-зин, цътлята-бройлеры

Сокращения: ПКПД—практический коэффициент полезного действия

Введение

Научная разработка новых более эффективных способов профилактики различных заболеваний птицы и оздоровления поголовья является актуальной задачей науки и практики. Нет необходимости описывать огромный вред, приносимый микотоксинами, продуцентами которых служат грибы. Страдает от воздействия микотоксинов и человек, получающий опасные дозы этих соединений через продукты питания.

Одно из направлений решения задачи — применение сорбентов микотоксинов на основе сапропелей. Рядом исследований установлено, что продукты данной группы не токсичны для животных, не представляют тератогенной, мутагенной и органотропной опасности, не являются химическими стрессорами. При введении указанных соединений в рацион, благодаря их высоким адсорбционным, ионообменным и каталитическим свойствам в организме снижается уровень токсических веществ, что положительно влияет на физиологическое состояние и метаболизм [2].

В качестве исследуемого препарата был взят «Sapro SORB» (Сапросорб) — сорбент микотоксинов широкого спектра действия. Многочисленные исследования, проведенные в разные годы, показали, что включение этого сорбента в рацион животных повышает резистентность их организма, скорость роста молодняка, у птицы стимулирует функции пищеварительного тракта, улучшает переваримость и усвояемость питательных веществ, увеличивает ассимиляцию кальция, повышает использование азотистых соединений корма, улучшает качество яиц, снижает затраты корма [4]. Но все вышеперечисленные положительные свойства данного продукта не раскрывают, в какой степени SaproSORB связывает микотоксины.

Цель исследования

Определить сорбционную способность препарата «Sapro-SORB» в исследованиях in vitro. Оценить in vivo эффективность препарата в качестве сорбента микотоксинов.

Материалы и методы

Сорбционную способность препарата оценивали по такому критерию, как ПКПД [3], который определяют

по разности между адсорбцией и десорбцией и выражают в процентах. Чем выше ПКПД, тем эффективнее адсорбция, т. е. тем больше связанного и, соответственно, дезактивированного микотоксина. Сорбцию микотоксинов определяют количественно при разных pH, имитирующих смену кислотности среды в пищеварительном тракте животных. Величину адсорбции и десорбции (мкг/кг) измеряли по утвержденной методике (ГОСТ Р 52471-2005).

В ФГБУ «Ленинградская межобластная ветеринарная лаборатория» изучаемый препарат предварительно смешивали с модельным кормом в оптимальной концентрации, рекомендуемой производителем, а затем еще и с каждым из микотоксинов поочередно. Были взяты следующие микотоксины: афлатоксин, зеараленон, охра-токсин и фумонизин

Чтобы оценить эффективность профилактических свойств препарата был проведет производственный эксперимент на цыплятах-бройлерах кросса ISA F-15 ЗАО «Петелинская птицефабрика» Московской области. Цыплятам опытной группы был введен SaproSORB из расчета 5 кг/т комбикорма, показатели корма были одинаковы. Кормление соответствовало рекомендациям поставщика кросса и нормативов ВНИТИП [1].

Результаты и обсуждение

Исходя из данных, приведенных в таблице 1, можно отметить, что сорбент «SaproSORB» обладает значительными сорбционными свойствами в отношении четырех микотоксинов, его ПКПД очень высок. По афлатокси-ну, согласно данным литературы [5], лучший показатель ПКПД составил 53 %, в наших исследованиях значение достигло 95,5 %. Как известно, афлатоксин — метаболит грибов рода Aspergillus, оказывает канцерогенное, нефротоксическое, гепатотоксическое, нейротоксичес-кое действие, а также ингибирует синтез протеина. Следствием отравления данным микотоксином может быть снижение живой массы цыплят-бройлеров, уменьшение сохранности поголовья, а также процента выхода субпродуктов (например, печени) при убое птицы.

В ходе производственного эксперимента получены результаты, приведенные в таблице 2. Производственные показатели в опытной группе оказались значительно лучше. Сохранность увеличилась на 1,5 %, что весьма существенно, если учитывать, что данный показатель в контроле находится на достаточно высоком уровне — 94,7 %. Среднесуточный прирост массы в опытной группе составил 54,5 г, что выше на 3,9 г, чем в контроль-

Оценка сорбционной способности адсорбента отечественного производства и его эффективности при выращивании цыплят-бройлеров

ной. Процент выхода печени в опытной группе выше на 17,6 % по сравнению с аналогичным показателем в контрольной группе.

1. Сорбционная способность препарата «SaproSORB»

Название микотоксина Исходная концентрация микотоксина в корме, мкг/кг Сорбционная Десорбционная активность, активность, мкг/кг мкг/кг Д, с ■-$ с

Афлатоксин 0,066 0,064 0,001 95,5

Зеараленон 0,761 0,761 0,000 100

Охратоксин 0,08 0,070 0,001 86,3

Фумонизин 1,89 1,65 0,11 81,5

2. Производственные показатели при использовании в рационах препарата «SaproSORB»

Показатели Контроль Опыт

Посажено бройлеров на выращивание, гол 24824 21317

Средняя живая масса бройлеров на 38-е сутки, г 1913 2107

Среднесуточный прирост, г 49,6 54,5

Сохранность, % 94,7 96,2

Выход тушек I категории, % 52,4 70,5

Выход печени, % 1,76 2,07

Выводы

Анализируя полученные данные, можно сделать вывод, что препарат «SaproSORB» является эффективным сорбентом микотоксинов не только in vitro. При проведении эксперимента в производственных условиях он выступил как средство профилактики заболеваний печени, следствием чего явилась более высокая сохранность поголовья и более интенсивный среднесуточный прирост живой массы бройлеров.

Библиография

1. Методика проведения научных и производственных исследований по кормлению сельскохозяйственной / Под ред. В.И. Фиси-нина, Ш.А. Имангулова. — Сергиев Посад.: ГНУ ВНИТИП, 2004.

2. Рекомендации по использованию в животноводстве и птицеводстве Омской области сапропеля и продуктов его переработки. — Омск.: Сфера, 2008.

3. Богомолова В.В., Головня Е.Я. Оценка эффективности нового комплексного препарата с фунгистатической и сорбционной емкостью методами биотестирования. / Каталог международного специализированного конгресса-выставки «Ветеринария, Зоотехния, Биокорма». — ФГУ «Ленинградская межобластная ветеринарная лаборатория», 2006.

4. Мальцев А.Б., Мальцева Н.А., Ядрищенская О.А. Экстракт сапропеля в кормлении цыплят // Животноводство России, 2010; 3:28—29.

5. Микотоксины: стратегия устранения их влияния на организм сельскохозяйственных животных и птицы. / Малков М.А., Богомолов В.В., Данькова Т.В., Краснов К.А. // Ценовик, 2012; 1:74—75.

Summary

I.I. Kochish, S.N. Kolomiyets. Domestic Adsorbent in vitro Sorption Capacity, and the Impact of its Application upon the Output of the Broiler Chickens Breeding By-products. Sorption capacity of the SaproSORB feed additive is discussed in the paper, as well as its impact upon different production indices of broiler chickens breeding.

i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.