CC BY
153
НТП: животноводство и кормопроизводство
УДК 633.2/3.033(571.513)
оценка сезонной продуктивности и емкости степных пастбищ хакасии для круглогодового выпаса скота*
Л.П. КРАВЦОВА, кандидат биологических наук, старший научный сотрудник
М.М. НИКИТИНА, кандидат сельскохозяйственных наук, руководитель группы
М.А. ДМИТРИЕВА, кандидат сельскохозяйственныхнаук, руководитель группы
Т.И. КУЗНЕЦОВА, научный сотрудник НИИ аграрных проблем Хакасии E-mail: savostyanov@yandex.ru
Резюме. Исследования проведены на естественных пастбищах в сухостепной и степной зонах республики Хакасия, где наиболее широко представлены мелкодерновинные степные и крупно-дерновинные пастбища, в меньшей степени луговые, солонцеватые и песчаные пастбища, также определяли продуктивность залежных земель, находящихся на плотнодерновинной стадии зарастания. Основу фитомассы изученных кормовых угодий составляют злаки. Их доля весной варьирует от 31,6 до 59,3 %, летом - от50,5 до 86,0, осенью - от38,8 до 94,5 %. Количество бобовых в фитоценозах незначительно и не превышает 14,2 % на крупнодерновинных пастбищах в летнее время.
В весенний период на пастбищах солонцеватого, каменистого и залежного типа, а также в летний период на мелкодерновин-ных, луговых остепненных и солонцеватых пастбищах обеспеченность корма переваримым протеином приближается к зоотехнической норме. На остальных типах угодий она недостаточная во все сезоны года. В зимней ветоши содержание протеина не превышает 62 г на 1 корм. ед., в весеннем зеленом корме - 63... 90 г, летнем - 62...91 г и осеннем - 50...61 г. Биологическая урожайность естественных пастбищ Средней Сибири в весенний период составляет4,9...27,7ц/га, летний -7,0...35,4, осенний - 11,4...24,4 и зимний - 6,2... 15,4 ц/га. Наибольшая нагрузка (0,38 усл. гол./га) возможна на остеп-ненных луговых пастбищах в летний период, наименьшая (0,06 усл. гол./га) - на каменистых весной. В целом в весенний период емкость всех типов пастбищ в исследованных районах составляет 104,6 тыс. усл. гол. (78,4 % от имеющегося поголовья), в летний - 140,6 (105,3 %), в осенний - 103,4 (77,4 %), в зимний - 55,9 (41,9 %).
Ключевые слова: степные пастбища, сезонная продуктивность, нагрузка, норма, емкость, круглогодовой выпас скота.
Многовековой опыт коренного населения Хакасии свидетельствует о том, что основными направлениями сельскохозяйственного производства в аридной зоне юга Сибири должны быть полугрубошерстное овцеводство, мясное скотоводство и табунное коневодство [1]. Продолжающееся сокращение поголовья скота и уменьшение посевных площадей в степных регионах Сибири привели к увеличению естественных кормовых угодий и широкому развитию их восстановительных процессов [2].
На сегодняшний день площадь естественных кормовых угодий в республике Хакасия составляет 1305,3тыс. га, в том числе 374,3тыс. га стихийно законсервированной пашни [3]. Из-за низкого поголовья животных эти земли используются крайне неэффективно.
К концу 90-х гг прошлого столетия, когда поголовье сельскохозяйственных животных достигало максимальных значений и пастбищная нагрузка превышала допустимые нормы в 5-7 раз, около четверти всех пастбищ находилось на последних стадиях дигрессии, потеряв свою
*Работа выполнена при финансовой поддержке в 2008 г. гранта РФФИ рСибирьа (проект № 08-04-98030), в 2010 г. -гранта Республики Хакасия.
хозяйственную значимость, а еще одна четвертая часть была заметно нарушена и нуждалась в щадящем режиме использования. Сильно и чрезмерно деградированные пастбища лишились основных «строителей» - эди-фикаторов и превратились в бедные по видовому составу, низко продуктивные сообщества с преобладанием полыней, осок и сорного разнотравья. Почва потеряла свое первоначальное плодородие, претерпев значительное иссушение, уплотнение, обеднение гумусом и др. В результате кормовая ценность зеленой массы таких пастбищ снизилась в 2-3 раза [4, 5].
Для рационального использования на пастбищах необходимо содержать оптимальное поголовье скота, поскольку, как при недостаточном, так и при избыточном количестве копытных животных происходит деградация этих кормовых угодий.
Цель наших исследований - оценить продуктивность степных пастбищ и их емкость по сезонам года, определить возможность круглогодичного выпаса скота.
Условия, материалы и методы. Исследования проводили в 2008-2010 гг на естественных пастбищах в Аскиз-ском, Усть-Абаканском (сухостепная зона), Ширинском и Бейском (степная зона) районах Республики, где наиболее широко представлены мелкодерновинные степные и круп-нодерновинные пастбища, а также в меньшей степени луговые, солонцеватые и песчаные [6]. Кроме того, была учтена продуктивность залежных земель, которые находятся на плотнодерновинной стадии зарастания.
Геоботаническое описание, определение продуктивности и ботанического состава пастбищ осуществляли в соответствии с общепринятой методикой [7] по сезонам года - летом, осенью, зимой и весной. Продуктивность учитывали укосным методом.
Питательность пастбищного корма определяли в ФГУ САС «Хакасская», поголовье всех видов животных - по статистическим материалам Федеральной службы государственной статистики по Республике Хакасия. Все расчеты проводили на одну условную голову. При этом использовали следующие коэффициенты: крупный рогатый скот - 1, мелкий рогатый скот - 0,13, лошади - 0,86. Расчет пастбищной нагрузки, нормы и емкости пастбищ осуществляли в зависимости от типа пастбищ и сезона года. Нагрузка рассчитана в условных головах и показывает количество скота, которое можно содержать на 1 га в течение сезона. Емкость пастбищ показывает расчетное количество скота, которое можно содержать на всей площади, оно определяется через нагрузку и норму пастбищ.
результаты и обсуждение. В исследуемых районах наиболее широко распространены мелкодерновинные степные пастбища. Их злаковую основу составляют типчак, змеевка, тонконог ковыль. На пастбищах с неумеренным выпасом отмечается осока твердоватая, полынь холодная, лишайник. Ботанический состав в зависимости от сезона года включает 13.. .27 видов, общее проективное покрытие достигает 55.80 %.
В основе травостоя крупнодерновинных пастбищ - ковыль тырса, овсец пустынный, в нижнем ярусе - типчак, тонконог, осока. Разнотравье представлено вероникой седой, скабиозой бледножелтой, лапчаткой вильчатой, люцерной серповидной. Число видов в травостое весной от
НтП: животноводство и кормопроизводство
Таблица 1. Урожайность и питательность пастбищного корма по сезонам года (в 1 кг сухого вещества корма)
Тип пастбищ Зима Весна Лето Осень
общий запас зеленой массы, ц/га содержится в 1 кг корма общий запас зеленой массы, ц/га содержится в 1 кг корма общий запас зеленой массы, ц/га содержится в 1 кг корма общий запас зеленой массы, ц/га содержится в 1 кг корма
к.ед.* 1 п.п. к.ед. 1 п.п. к.ед. \п.п. к.ед. \п.п.
Мелкодерновинные 8,0 0,44 19,7 8,9 0,59 52,9 19,2 0,57 57,8 13,3 0,57 34,5
Крупнодерновинные 12,2 0,44 12,1 22,1 0,56 49,7 30,5 0,62 56,7 20,3 0,54 27,2
Луговые остепненные 15,4 0,41 19,1 27,7 0,56 48,1 35,4 0,54 58,4 24,4 0,53 31,8
Солонцеватые 6,2 0,43 26,8 14,3 0,54 57,9 28,6 0,55 58,5 16,3 0,54 32,1
Каменистые - - - 4,9 0,53 57,4 7,0 0,57 49,2 - --
Песчаные 7,6 0,41 15,2 10,9 0,57 35,9 13,3 0,58 35,4 15,1 0,55 28,1
Залежи 8,3 0,46 16,3 13,8 0,59 77,0 25,3 0,62 54,3 11,4 0,58 33,0
*к.ед. - кормовые единицы, п.п. - переваримый протеин
17 до 33, летом - 23.41, осенью - 18.25. Общее проективное покрытие 90.100 %, в весеннее время на некоторых участках - 75 %.
Из исследуемых райнов наибольшие площади луговых остепненных пастбищ приходятся на Аскизский и Ширин-ский. Они приурочены в основном к северным склонам лесостепного пояса. Фитоценозы характеризуются более мощным травостоем. Покрытие составляет 80.100 %. В Ширинском районе в травостое луговых степей пятнами встречается ирис русский, что указывает на неумеренный выпас скота.
Солонцеватые степи широко распространены в Усть-Абаканском и Бейском районах. Травостой неоднородный, выделяются куртины чия блестящего и касатика пикуль-ки. Из злаков обычны вострец и типчак. Встречается осока твердоватая. Проективное покрытие почвы составляет 75.85 %, число видов 15.31.
Песчаные пастбища отмечены только в Бейском районе на незначительной площади. Травостой редкий, проективное покрытие не превышает 50 %, размещение его пятнистое. Видовая насыщенность не более 19 видов.
Каменистые степи, располагающиеся обычно на южных крутых склонах, характеризуются сильно изреженным травостоем. Его основу формируют мелкодерновинные злаки (типчак, тонконог), часто присутствует осока стоповидная. Из разнотравья встречаются лапчатка бессте-бельная, бурачок, лук тонкий, тимьян, полынь холодная. Проективное покрытие составляет 50.б0 %. Эти угодья часто используют как пастбища для овец в ранневесенний период.
Травостой залежных участков плотнодерновинной стадии зацелинения слагается из пырея ползучего, ковыля тыр-сы, нескольких видов полыней с участием тонконога гребенчатого и змеевки растопыренной. Общее проективное покрытие не превышает 50 %. Видовое разнообразие представлено 2б.3б видами.
В весеннее время в составе травостоя отмечается значительная доля ветоши. На мелкодерновинных пастбищах в среднем по всем районам величина этого показателя достигает 28,2 %, на крупнодерновинных - 57,0, луговых остепненных - 48,б, каменистых - 45,3, песчаных - 43,0 и залежных - 15,0 %. Исключение составляют солонцеватые пастбища, где участие ветоши в общей продукции равно 9,8 %, а на долю разнотравья благодаря касатику пикульке во все сезоны года приходится 40,4.54,7 % массы.
Основу фитомассы естественных пастбищ составляют злаки. Их доля весной в среднем по всем исследуемым районам варьирует от 31,б % на луговых остепненных до 59,3 % на мелкодерновинных, летом - от 50,5 на солонцеватых до 8б,0 на песчаных, осенью - от 38,8 на солонцеватых до 94,5 % на песчаных. Количество бобовых в фитоценозах незначительно - не более 14,2 % на крупнодерновинных пастбищах в летнее время.
Каменистые степи республики во все пастбищные се-
зоны характеризуются самой низкой общей продуктивностью. В весенний период она не превышает 4,9 ц/га, а в летний - 7,0 ц/га зеленой массы (табл. 1).
Наиболее высокой урожайностью отличаются луговые остепненные и крупнодерновинные пастбища: в зимний период - 12,2...15,4 ц/га зеленой массы, весной - 22,1...27,7, летом - 30,5...35,4, осенью - 20,3...24,4 ц/га. Однако корм с пастбищ этих типов отличается сравнительно низкой питательностью, за исключением летнего периода. В то время как менее урожайные мелкодерновинные пастбища характеризуются более высоким содержанием кормовых единиц и переваримого протеина в 1 кг корма: зимой - 0,44 и
19.7 г соответственно, весной - 0,59 и 52,9, летом - 0,57 и
57.8 и осенью - 0,57 и 34,5 г
Довольно высокой продуктивностью отличаются залежные участки. Старовозрастная залежь, с признаками наступления дерновиннозлаковой стадии зарастания (появление типчака, ковыля тырсы) в Ширинском районе весной формирует до 13,8 ц/га сырой фитомассы, летом - до 25,3, осенью - до 11,4, зимой - до 8,3 ц/га.
Полноценный корм должен содержать не менее 110 г переваримого протеина на 1 кормовую единицу. В весенний период на пастбищах солонцеватого, каменистого и залежного типа, а также в летний период на мелкодерновин-ных, луговых остепненных и солонцеватых обеспеченность корма переваримым протеином приближается к зоотехнической норме. На остальныхтипах пастбищ она недостаточная во все сезоны года. В зимней ветоши содержание протеина не превышает 62 г на 1 корм. ед., в весеннем зеленом корме - 63.90 г летнем - 62.91 г и осеннем - 50.61 г
Общий запас сырой фитомассы на естественных пастбищах в исследуемых районах зимой составляет 483,5 тыс.т весной - 793,2, летом - 1287,1, осенью - 782,7 тыс. т.
На 01.01.2010 г поголовье овец в республике было равно 132,3 тыс. гол., крупного рогатого скота - 99,4, лошадей - 19,7 тыс. гол., или в сумме 133,5 тыс. условных голов. По нашим расчетам такое поголовье обеспечено пастбищным кормом круглый год за исключением зимнего периода, в течении которого его недостаток можно восполнить заготовкой 815,2 тыс. ц сена на 89,6 тыс. га естественных сенокосов.
Однако, учитывая, что скот съедает не весь травостой (на обычных пастбищах остается до 30 % несъеденной травы, а на плохих - 50 % и больше), а неумеренный выпас приводит к деградации угодий мы определили допустимую пастбищную нагрузку без нанесения экологического ущерба из-за перевыпаса (табл. 2). Она зависит от типа пастбища и сезона года. Наибольшая нагрузка (0,38 усл. гол./га) возможна на остепненных луговых пастбищах в летний период, наименьшая (0,06 усл. гол./га) - на каменистых весной. В целом в весенний период емкость всех типов пастбищ в исследуемых районах составила 104,6 тыс. усл. гол. (78,4 % от имеющегося поголовья), в летний - 140,6 (105,3 %), в осенний - 103,4 (77,4 %), в зимний - 55,9 (41,9 %).
Правильно организованная смена участков с выделением летних и зимних пастбищ позволит более рационально
Таблица 2. Нагрузка, потребность, емкость естественных пастбищ по сезонам года
Пло- щадь, тыс. га — ■ “і Зима Весна Лето Осень
Тип пастбищ нагруз- ка, гол./га по- треб- ность, га/гол. ем- кость, усл. гол. нагруз- ка, гол./га по- треб- ность, га/гол. ем- кость, усл. гол. нагруз- ка, гол./га по- треб- ность, га/гол. ем- кость, усл. гол. нагруз- ка, гол./га по- треб- ность, га/гол. ем- кость, усл. гол.
(D _0 X X S m о X о. ф ct § 5 2 159,7 0,09 11,1 14374 0,12 8,3 19172 0,21 4,8 33550 0,18 5,6 28518
Крупнодерновинные 135,4 0,14 7,1 18964 0,29 3,5 39246 0,33 3,0 44686 0,27 3,7 36595
Луговые остепнен-ные 46,8 0,18 5,6 8417 0,37 2,7 17333 0,38 2,6 17795 0,33 3,0 15446
Солонцеватые 13,3 0,07 14,3 931 0,19 5,3 2529 0,31 3,2 4118 0,22 4,5 2930
Каменистые 42,4 - - - 0,06 16,7 2543 0,08 12,5 3392 - - -
Песчаные 0,2 0,09 11,1 18 0,14 7,1 28 0,14 7,1 28 0,20 5,0 40
Залежи 132,2 0,10 10,0 13220 0,18 5,6 23777 0,28 3,6 37031 0,15 6,7 19850
использовать имеющийся травостой. Восполнить недоста- бири составляет 4,9...27,7 ц/га, летний - 7,0...35,4, осен-
ющий запас корма можно путем заготовки сена и проведе- ний - 11,4...24,4 и зимний - 6,2...15,4 ц/га. Запас всей фи-
нием на небольших площадях летних посевов овса и рап- томассы позволяет в весенний период содержать без наса для зимнего выпаса [8]. Для скота молочного направ- несения экологического ущерба степным экосистемам
ления возможно создание удовлетворительной кормовой из-за перевыпаса 78,4 % имеющегося поголовья, в лет-
базы за счет производства сочных и концентрированных ний - 105,3 %, в осенний - 77,4 %, в зимний - 41,9 %. Недо-
кормов на пашне. стающий запас кормов нужно дополнять заготовкой сена, а
Выводы. Таким образом, в весенний период биологи- также проведением на небольших площадях летних посе-
ческая урожайность естественных пастбищ Средней Си- вов однолетних трав.
Литература.
1. Кормопроизводство в засушливых районах Средней Сибири / РАСХН, СО, ГНУ НИИ аграрных проблем Хакасии; сост. В.К. Савостьянов. - Абакан, типография ООО «Фирма «Март», 2006. - 20с.
2. Кандалова Г. Т. Степные пастбища Хакасии: трансформация, восстановление, перспективы использования: Россельхозакадемия, Сиб. рег. отд., НИИ аграрных проблем Хакасии, ГПЗ «Хакасский» - Новосибирск: ИИЦ ГНУЦСНХБ СО Россельхозакадемии, 2009. -163с.
3. Агропромышленный комплекс Сибирского федерального округа 2002-2006 гг.: стат. сб. /Территориальный орган Федеральной службы государственной статистики по Алтайскому краю. - Барнаул, 2007. - 148с.
4. Горшкова А.А. Устойчивость к выпасу различных типов пастбищ // Сенокосы и пастбища: сб. науч. трудов. - Новосибирск, 1989. - С.4-12.
5. Восстановление продуктивности степных пастбищ Хакасии при крупнозагонной системе выпаса овец: методические рекомендации /А.А. Горшкова, В.Ф. Похабов, Г.М. Чанкин, М.А. Богданов//Россельхозакадемия, Сиб. отд., Сиб. НИИ кормов, НИИАПХакасии. - Абакан, 1991. - 20 с.
6. Природные сенокосы и пастбища Хакасской автономной области /АН СССР, СО, ЦСБС; отв. ред. А.В. Куминова. - Новосибирск: «Наука», 1974. - 298 с.
7. ВороновА.Г. Геоботаника. - М, «Высшая школа», 1973. - 383 с.
8. Рекомендации по использованию летних посевов овса для зимней пастьбы овец/сост.: А.А. Головин, А.Д. Волков., Хак. обл. упр. сельского х-ва. Хакасская с.-х. оп. станция. - Абакан, 1973. - 13 с.
estimation of seasonal efficiency and capacities of pastures of KHAKASSIA for year-
round pasturing of cattle
L.P. Kravtsova, M.M. Nikitina, M.A. Dmitrieva, T.I. Kuznetsova
Summary. The estimation of efficiency of natural pastures in dry steppe and steppe zones of Khakassia is carried out. On seasons of year the stock of forages, and also loading, norm and capacity of pastures at which it should not be rendered ecological damage steppe ecological systems because of too much pasturing is determined.
Key words: steppe pastures, seasonal efficiency, loading, norm, capacity, year-round pasturing of cattle.
УДК 633.2/.3+633.394+635.657+631.S7
перспективные для условий республики хакасия кормовые культуры
Г.Н. ГОРДЕЕВA, кандидат биологических наук, зав. лабораторией
Т.П. KЫЗЫНГAШЕВA, старший научный сотрудник НИИ аграрных проблем Хакасии E-mail: savostyanov17@yandex.ru
Резюме. Для условий республики Хакассия перспективны такие кормовые растения, какдвукисточник тростниковый, кострец без-
остый, колосняк мягкий, чий блестящий, астрагал борозчатый и астрагал вздутоплодный. Они формируют за один сезон от одного до трёхурожаев зеленой массы с содержанием в 1 кг сухого вещества 0,32...0,72корм. ед. и 40,2...81,3 г перваримого протеина. Посев нута лучше проводить в первой декаде мая рядовым спо -собом с нормой высева 0,9 млн шт./га. Запаздывание с посевом на 10.20 дней приводит к снижению урожайности на 7.46 %. Отклонение нормы высева от оптимальной в сторону увеличения или уменьшения вызывает снижение сбора зерна на 1,5...6,6 ц/га.
