CC BY
4
УДК 631.365.2:633.853.494:631.531.01
ОЦЕНКА ИСПОЛЬЗОВАНИЯ СУШИЛОК НАПОЛЬНОГО ТИПА ДЛЯ СЕМЯН РАПСА
Н.М. Максимов, кандидат технических наук, ассистент
ФГБОУ ВПО «Великолукская ГСХА»
В статье приводятся результаты исследований процесса сушки семян рапса на напольной сушилке. Предложены мероприятия для улучшения работы сушилок напольного типа, которые позволят значительно повысить производительность процесса сушки и качество получаемых семян.
Ключевые слова: рапс, сушильная установка напольного типа, режим сушки, сушильная камера.
В последние годы, в связи с потребностью народного хозяйства в пищевых растительных маслах, наметился рост производства мелкосеменных масличных культур, среди которых лидирующее место занимает рапс.
Высокоэффективное производство рапса в России возможно при производстве и внедрении нового зер-ноочистительно-сушильного оборудования, что в настоящее время для большинства хозяйств не под силу. Решением проблемы на начальном этапе может служить приспособление существующих зерноочистительно-сушильных пунктов для обработки семян рапса.
В настоящее время в ряде хозяйств Северо-Западного региона широко распространены сушильные камеры напольного типа, на которых производится обработка как зерновых, так и мелкосеменных масличных культур. Популярность сушилок напольного типа объясняется сравни-
тельно небольшими затратами на монтаж, простотой, дешевизной и доступностью используемых материалов, возможностью приема и сушки большого количества материала, а также сушки малых партий зерна и семян высокой влажности, временной консервации семян перед сушкой и возможностью использования их в качестве зернохранилищ.
При использовании сушилок напольного типа встаёт задача правильного выбора режимов сушки. Как известно, семена рапса более подвержены перегреву из-за содержания жиров по сравнению с традиционными зерновыми культурами (пшеница, рожь, ячмень). Максимальная температура нагрева семян рапса, согласно имеющимся данным, составляет не более 35-40 °С (для семенного) и 45-55 °С (для продовольственного). В условиях плотного (неподвижного) слоя и отсутствия средств регулирования температуры агента сушки риск перегрева
ИЗВЕСТИЯ ВЕЛИКОЛУКСКОИ ГСХА 2013 №1
семян возрастает. Превышение данных температурных режимов в процессе сушки приводит к ухудшению посевных и товарных качеств рапса.
В уборочный период на базе хозяйства ООО «Веть» Себежского района нами были проведены исследования процесса сушки семян рапса на напольной сушилке. Сушильная камера имела прямоугольную форму с наклонным днищем, выполненным из стальных перфорированных листов. Высота насыпи семян при полной загрузке сушилки (20-25 тонн) была в пределах 45-50 см. В качестве источника сушильного агента в сушилке применялись теплогенераторы ТАУ-1,5, по одному на 2 сушильные камеры. Всего имелось 4 сушильные камеры. Температура агента сушки в процессе работы была в пределах от 70 до 85 °С. Исследования проводились на озимом рапсе, сорт «Северянин», с начальной влажностью семян в пределах 23-27%. Задачей исследования было проследить, как происходит нагрев и распределение температуры и влажности семян по всему объёму камеры в зависимости от времени. Замер влажности в процессе сушки производился при помощи влагомера ■Ие-55, температуры - при помощи жидкостных термометров ТЖСТ100Ю со шкалой от 0 до 100 °С.
Общий вид сушильной камеры представлен на рисунке 1.
Рисунок 1 - Сушильная камера
Характер протекания процесса сушки семян рапса наглядно можно представить в виде графиков, изображённых на рисунках 2 и 3.
■да, %
20 -15 -10 -5 -
0 2 4 6 8 10 12
I, Ч
Рисунок 2 - Зависимость влажности семян от времени сушки
X, °С
70 60
50 40
30 20
10
х, ч
Рисунок 3 - Зависимость температуры нагрева семян от времени сушки
25
0
0
Проведённые исследования процесса сушки семян рапса показали неоднородность температурного поля семян, находящихся в сушильной камере на разной глубине. При этом нижние слои семян подвергались перегреву и снижению влажности вплоть до 4-5%, в то время как верхние слои оставались не высушенными и имели влажность на уровне 16-20%, что в дальнейшем может привести к их порче и потере товарных качеств. Для уменьшения неравномерности влажности семян применялось ворошение слоя с огромными затратами ручного труда. Температура нагрева семян составила более 60°С, что нежелательно, так как это ведёт к снижению выхода масла при переработке семян на маслоэкстракционных заводах.
Исходя из полученных результатов, можно сделать вывод, что, для того, чтобы сохранить качество получаемых семян, следует правильно загружать сушильную камеру, добива-
ясь равномерного слоя, задавать правильный температурный режим сушки, а также обеспечить периодическое ворошение слоя. Указанные режимы сушки подойдут лишь для получения продовольственного рапса, чем и занимается хозяйство.
Для улучшения работы сушилок напольного типа предлагается провести следующие мероприятия, которые позволят значительно повысить производительность процесса сушки и качество получаемых семян:
• механизировать ворошение и перемещение вороха в сушильной камере;
использовать чередующиеся (осциллирующие) режимы сушки;
• оснастить сушильные камеры датчиками контроля температуры семян;
вести предварительный подогрев семян рапса в бункерах активного вентилирования перед основной операцией сушки.
Список литературы
1. Зимин Е.М. Подготовка семян на напольных сушилках /Е.М. Зимин //Техника в сельском хозяйстве. - 1983. - №1.
2. Маслов М.М. Повышение эффективности производства искусственно высушенных травяных кормов за счёт улучшения технологии сушки с модернизацией сушиль-
ной камеры: автореф. дис. канд. техн. наук /М.М. Маслов. - Кострома, 2006. - 24 с. 3. Рапс /Д. Шпаар, Н. Маковски, В. За-харенко и др.; под общ. ред. Д. Шпаара. -Мн.: ФУАинформ, 1999. - 208 с.
