Научная статья на тему 'ОЦЕНКА ФАКТОРОВ РИСКА ИЗБЫТОЧНОЙ МАССЫ ТЕЛА И ОЖИРЕНИЯ У ДЕТЕЙ ШКОЛЬНОГО ВОЗРАСТА ДЛЯ РАЗРАБОТКИ ДЕЙСТВЕННЫХ ПРОГРАММ ПРОФИЛАКТИКИ'

ОЦЕНКА ФАКТОРОВ РИСКА ИЗБЫТОЧНОЙ МАССЫ ТЕЛА И ОЖИРЕНИЯ У ДЕТЕЙ ШКОЛЬНОГО ВОЗРАСТА ДЛЯ РАЗРАБОТКИ ДЕЙСТВЕННЫХ ПРОГРАММ ПРОФИЛАКТИКИ Текст научной статьи по специальности «Науки о здоровье»

CC BY
540
67
i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.
Журнал
Science for Education Today
Область наук
Ключевые слова
ИЗБЫТОЧНАЯ МАССА ТЕЛА / ОЖИРЕНИЕ / ЭНДОГЕННЫЕ И ЭКЗОГЕННЫЕ ФАКТОРЫ РИСКА / ПРОФИЛАКТИКА ЗАБОЛЕВАНИЙ ОБУСЛОВЛЕННЫХ ФАКТОРОМ ПИТАНИЯ / ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ / ПИЩЕВОЕ ПОВЕДЕНИЕ / МОНИТОРИНГ ПИТАНИЯ

Аннотация научной статьи по наукам о здоровье, автор научной работы — Новикова Ирина Игоревна, Романенко Сергей Павлович, Лобкис Мария Александровна, Гавриш Степан Михайлович, Семенихина Александра Васильевна

Проблема и цель. В статье представлены результаты масштабной исследовательской работы по мониторингу питания обучающихся образовательных организаций. Питание - это один из ведущих факторов, определяющих здоровье и гармоничность процессов роста и развития детей. Одним из наиболее распространенных следствий нездорового пищевого поведения является избыточная масса тела и ожирение. Изучение и раннее выявление факторов риска необходимо для профилактики избыточной массы тела и ожирения. Цель исследования - оценить факторы риска избыточной массы тела и ожирения у детей школьного возраста для разработки действенных программ профилактики детского ожирения и заболеваний, обусловленных пищевым поведением. Методология. В работе использовался метод анкетирования, аналитический и статистический методы исследования с применением параметрических и непараметрических методов статистики и t-критерия (в случае нормального распределения данных) и критерия Фишера (U). Статистически значимыми считали различия при р < 0,05. Использовался пакет STATISTICA-10.0 и Microsoft Excel. Результаты. В рамках глобального мониторинга питания школьников (социологическим опросом охвачено 43,9 тыс. школьников из 49 регионов Российской Федерации) выявлены ключевые факторы риска нарушений здоровья школьников, связанных с питанием, - нарушение структуры питания, нездоровое пищевое поведение и привычки питания, нарушения при организации питания в образовательных организациях и в домашних условиях. Выявлены статистически значимые коэффициенты корреляции между показателями нормальной массы тела и уровнем дохода семьи, между избыточной массой тела и нездоровыми пищевыми привычками, пищевым поведением, распространенностью заболеваний органов пищеварения. Установлены прогнозные показатели снижения распространенности ожирения при снижении удельного веса детей, имеющих вредные пищевые привычки. Заключение. Полученные результаты исследования характеризуют ключевые факторы риска развития избыточной массы тела и ожирения у детей, связанные с питанием. В перспективе полученные результаты могут быть использованы для прогноза эффективности реализуемых профилактических мероприятий на уровне отдельно взятых общеобразовательных организаций и территорий Российской Федерации.

i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.

Похожие темы научных работ по наукам о здоровье , автор научной работы — Новикова Ирина Игоревна, Романенко Сергей Павлович, Лобкис Мария Александровна, Гавриш Степан Михайлович, Семенихина Александра Васильевна

iНе можете найти то, что вам нужно? Попробуйте сервис подбора литературы.
i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.

ASSESSMENT OF RISK FACTORS FOR OVERWEIGHT AND OBESITY IN SCHOOLCHILDREN FOR THE DEVELOPMENT OF EFFECTIVE PREVENTION PROGRAMS

Introduction. This article presents the results of a large-scale research on monitoring the nutrition of students in educational institutions. Nutrition is one of the leading factors determining the health and harmony in the processes of growth and development of the child population. One of the most common consequences of unhealthy eating behavior is overweight and obesity. The study and early detection of risk factors is necessary for the prevention of overweight and obesity, which are an acute problem of modern science and education. The purpose of the study is to assess risk factors for overweight and obesity in schoolchildren in order to develop effective programs for the prevention of childhood obesity and nutritional diseases. Materials and Methods. The research data were collected and processed via the following methods: a questionnaire, analytical and statistical methods using parametric and non-parametric methods of statistics and t-test (in the case of normal distribution of data) and Fisher (U). Differences were considered statistically significant at p<0.05. The STATISTICA-10.0 package and Microsoft Excel were used. Results. As part of the global monitoring of schoolchildren’s nutrition (the survey covered 43.9 thousand schoolchildren from 49 regions of the Russian Federation), the following key risk factors for nutrition-related health disorders in schoolchildren were identified: a violation of the structure of nutrition, unhealthy eating behavior and eating habits, violations in the organization of nutrition in educational institutions and at home. Statistically significant correlation coefficients were found between indicators of normal body weight and family income, between overweight and unhealthy eating habits, and eating behavior, the prevalence of diseases of the digestive system. Forecast indicators of a decrease in the prevalence of obesity with a decrease in the proportion of children with unhealthy eating habits have been established. Conclusions. The results of the study characterize the key risk factors for the development of overweight and obesity in children associated with nutrition. In the future, the results obtained can be used to predict the effectiveness of implemented preventive measures at the level of individual educational institutions and territories of the Russian Federation.

Текст научной работы на тему «ОЦЕНКА ФАКТОРОВ РИСКА ИЗБЫТОЧНОЙ МАССЫ ТЕЛА И ОЖИРЕНИЯ У ДЕТЕЙ ШКОЛЬНОГО ВОЗРАСТА ДЛЯ РАЗРАБОТКИ ДЕЙСТВЕННЫХ ПРОГРАММ ПРОФИЛАКТИКИ»

Science for Education Today

2022. Том 12. № 3

http://sciforedu.ru

ISSN 2658-6762

УДК 613.955+613.22+371 DOI: 10.15293/2658-6762.2203.07

Научная статья / Research Full Article Язык статьи: русский / Article language: Russian

Оценка факторов риска избыточной массы тела и ожирения у детей школьного возраста для разработки действенных программ профилактики

И. И. Новикова1, С. П. Романенко1, М. А. Лобкис1, С. М. Гавриш1, М. В. Семенихина1, А. В. Сорокина1, И. Г. Шевкун2

1 Новосибирский научно-исследовательский институт гигиены, Новосибирск, Россия 2 Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека,

Москва, Россия

Проблема и цель. В статье представлены результаты масштабной исследовательской работы по мониторингу питания обучающихся образовательных организаций. Питание - это один из ведущих факторов, определяющих здоровье и гармоничность процессов роста и развития детей. Одним из наиболее распространенных следствий нездорового пищевого поведения является избыточная масса тела и ожирение. Изучение и раннее выявление факторов риска необходимо для профилактики избыточной массы тела и ожирения. Цель исследования - оценить факторы риска избыточной массы тела и ожирения у детей школьного возраста для разработки действенных программ профилактики детского ожирения и заболеваний, обусловленных пищевым поведением.

Методология. В работе использовался метод анкетирования, аналитический и статистический методы исследования с применением параметрических и непараметрических методов статистики и ^критерия (в случае нормального распределения данных) и критерия Фишера (и). Статистически значимыми считали различия при р < 0,05. Использовался пакет

Результаты. В рамках глобального мониторинга питания школьников (социологическим опросом охвачено 43,9 тыс. школьников из 49регионов Российской Федерации) выявлены ключевые факторы риска нарушений здоровья школьников, связанных с питанием, - нарушение структуры питания, нездоровое пищевое поведение и привычки питания, нарушения при организации питания в образовательных организациях и в домашних условиях. Выявлены статистически значимые коэффициенты корреляции между показателями нормальной массы тела и уровнем дохода семьи, между избыточной массой тела и нездоровыми пищевыми привычками, пищевым

Библиографическая ссылка: Новикова И. И., Романенко С. П., Лобкис М. А., Гавриш С. М., Семенихина М. В., Сорокина А. В., Шевкун И. Г. Оценка факторов риска избыточной массы тела и ожирения у детей школьного возраста для разработки действенных программ профилактики // Science for Education Today. - 2022. - Т. 12, № 3. - С. 132-148. DOI: http://dx.doi.org/10.15293/2658-6762.2203.07

Н Автор для корреспонденции: С. П. Романенко, [email protected]

© И. И. Новикова, С. П. Романенко, М. А. Лобкис, С. М. Гавриш, М. В. Семенихина, А. В. Сорокина, И. Г. Шевкун, 2022

© 2011-2022 Science for Education Today Все права защищены

STATISTICA-10.0 и Microsoft Excel.

2022. Том 12. № 3 http://sciforedu.ru ISSN 2658-6762

поведением, распространенностью заболеваний органов пищеварения. Установлены прогнозные показатели снижения распространенности ожирения при снижении удельного веса детей, имеющих вредные пищевые привычки.

Заключение. Полученные результаты исследования характеризуют ключевые факторы риска развития избыточной массы тела и ожирения у детей, связанные с питанием. В перспективе полученные результаты могут быть использованы для прогноза эффективности реализуемых профилактических мероприятий на уровне отдельно взятых общеобразовательных организаций и территорий Российской Федерации.

Ключевые слова: избыточная масса тела; ожирение; эндогенные и экзогенные факторы риска; профилактика заболеваний, обусловленных фактором питания; здоровое питание; пищевое поведение; мониторинг питания.

Постановка проблемы

Проблема сохранения здоровья населения разных возрастов остается достаточно актуальной. Здоровое питание - это фактор, который обеспечивает здоровье и гармоничность процессов роста и развития детей, способствует профилактике алиментарно-обусловленных заболеваний, повышает качество жизни [1; 2].

Ожирение - это гетерогенное хроническое и неуклонно прогрессирующее заболевание, связанное с избыточным отложением жировой ткани, сопровождающееся большим количеством метаболических и нейрогумораль-ных расстройств [3]. Ожирение относится к числу наиболее распространенных хронических заболеваний в мире и достигает масштабов глобальной неинфекционной эпидемии [4]. Употребление нездоровых пищевых продуктов, нездоровое пищевое поведение и низкий уровень физической активности призна-

1 Джумагазиев А. А., Брысина Н. Р., Лихачева Н. С., Безрукова Д. А. Динамика распространенности избыточной массы тела и ожирения у детей города Астрахани // Актуальные вопросы современной медицины: материалы международной конференции Прикаспийских государств (Астрахань, 6-7 октября 2016 г.). - Астрахань: Издательство

ются ведущими факторами риска формирования избыточной массы тела и ожирения у детей в современных условиях1 [3; 4; 5; 6].

По данным многочисленных исследований, избыточная масса тела у взрослого населения во многом опосредована пищевым поведением и пищевыми привычками, сформированными еще в детском возрасте2 [7]. Распространенность избыточной массы тела или ожирения у детей в последние годы стремительно возрастает как за рубежом, так и в Российской Федерации. Так, в США уровень распространенности детского ожирения самый высокий и достигает 31,0 %. [8; 9], в Латинской Америке распространенность ожирения среди детей дошкольного возраста составляет 6,2 % в Коста-Рике, в Боливии - 6,5 %, в Чили - 7 % и в Аргентине - 7,3 % [10; 11]. Отмечается существенный рост распространенности ожирения в Китае (с 0,45 % и 0,16 % у девочек и мальчиков в 1985 г. до 18,16 % и 6,58 % в 2014 г. соответственно) [11]. В Российской Федерации показатель избыточной

АГМУ, 2016. - C. 84-85. URL: https://www.elibrary.ru/item.asp?id=28811307 2 Сулейманов М. А., Савельева О. В. Оздоровительный фактор физической активности и ее экономический аспект // Современные научные исследования: сборник трудов. - 2019. — С. 103-106. URL: https://eli-brary.ru/item.asp?id=37642357

2022. Том 12. № 3

массы тела колеблется от 5,5 % до 11,8 %, а ожирения - от 5,5 % до 8,5 % в зависимости от региона проживания.

Среди факторов риска избыточной массы тела и ожирения выделяют эндогенные и экзогенные. Ведущей составляющей эндогенных факторов является генетическая составляющая [12], определяющая врожденные генетические мутации, различные вариации инсулинорезистентности [13; 14; 15; 16].

Другие биологические факторы (гормональные, эндокринные и микробиологические нарушения) также могут оказывать влияние на развитие ожирения [17]. Увеличивают риск развития ожирения у детей высокая масса тела при рождении [18], рождение недоношенным, искусственное вскармливание [19; 20], которые являются предиктором детского ожирения [21]. Риском развития ожирения и метаболических нарушений у ребенка, начиная с периода внутриутробного развития, может быть ожирение и избыточная масса тела, сформированная у женщины еще до наступления беременности, а также патологическая прибавка в массе тела матери во время беременности 3 [22], рождение ребенка при помощи кесарева сечения [22; 23; 24], наличие гестационного сахарного диабета в анамнезе у матери [25].

К экзогенным факторам относятся поведенческие факторы риска, включающие чрезмерное потребление высококалорийных, с избыточным содержанием соли и сахара продуктов питания [26], дефицит основных пищевых веществ, таких как витамины и микроэлементы, избыточный по калорийности рацион, сопровождающийся множеством высококалорийных перекусов в течение дня, гиподина-

ISSN 2658-6762

мия, стрессы [27]. На пищевое поведение ребенка существенно влияет его эмоциональное состояние [28]. Значимое положительное влияние на здоровье детей и подростков, снижающее риск избыточной массы тела и ожирения оказывает физическая активность, которая обеспечивает тренирующее воздействие на сердечно-сосудистую и дыхательную системы, приводит к уменьшению массы тела и снижению количества висцерального жира [29; 30; 31]. Качество питания зависит от социально-экономического положения и условий жизни, в том числе от доступа к средствам физической активности и образованию [32]. Таким образом, риски формирования детского ожирения определяются многочисленным воздействием эндогенных и экзогенных факторов, требующих дополнительных гигиенических и клинико-диагностических исследований при разработке действенных программ профилактики, что определяет актуальность данного исследования.

Цель исследования - оценить факторы риска избыточной массы тела и ожирения у детей школьного возраста для разработки действенных программ профилактики детского ожирения и заболеваний, обусловленных пищевым поведением.

Методология исследования

В работе использовался метод анкетирования, аналитический и статистический методы исследования. В анкетировании приняли участие обучающиеся 1-4 классов (n = 15953), 5-9 классов (n = 17800) и 10-11 классов (n = 10181). Анкета включала вопросы, позволяющие выявить определяющие риски формирования у детей избыточной массы тела, а

http://sciforedu.ru

3 Шабалов А. М., Бутько П. В. Особенности питания беременных женщин в Санкт-Петербурге // Перинатальная медицина: от прегравидарной подготовки к

здоровому материнству и детству: тезисы III Общероссийской конференции, 9-11 февраля 2017. -Санкт-Петербург, 2017. - С. 71-72. URL: https://eli-brary.ru/item.asp?id=42490671

Science for Education Today

2022. Том 12. № 3

http://sciforedu.ru

ISSN 2658-6762

именно информацию о длине и массе тела с последующим расчетом индекса массы тела, ряд социальных и организационных моментов (семейные доходы, стоимость питания, режим обучения, приверженность принципам здорового питания в домашнем питании, структура домашнего питания), информацию о пищевых привычках и вкусовых пристрастиях, режиме дня и двигательной активности детей, фактическом питании, а также распространенности хронических заболеваний у детей, таких как болезни системы кровообращения, органов дыхания и пищеварения, нарушения осанки, плоскостопие, нарушения остроты зрения, анемия, заболевания щитовидной железы, пищевая аллергия, сахарный диабет.

Статистическую обработку полученных результатов проводили с помощью пакетов STATISTICA-10.0 и Microsoft Excel с применением параметрических и непараметрических методов статистики и t-критерия (в случае нормального распределения данных) и критерия Фишера (U). Статистически значимыми считали различия при р < 0,05.

Результаты исследования

В России крупномасштабный мониторинг питания детей школьного возраста проводится в рамках реализации федерального проекта «Укрепление общественного здоровья» национального проекта «Демография». В ходе исследовательской работы изучены основополагающие факторы риска нарушений здоровья обучающихся общеобразовательных организаций, которые связаны с фактором питания, проведена оценка пищевого поведения и привычек, структуры питания, качества питания в стенах общеобразовательной организации и в домашних условиях.

Выявлены статистически значимые коэффициенты корреляции между показателями нормальной массы тела у детей и средним и

выше среднего уровнями доходов родителей (г = 0,66; р < 0,05); избыточной массой тела у школьников и сложившимися нездоровыми пищевыми стереотипами поведения, включающими ежедневное употребление колбасных изделий, сдобной выпечки и конфет, еженедельного употребления продукции из пунктов быстрого питания и кондитерских изделий (г = 0,87; р < 0,05); нездоровым пищевым поведением (привычка добавления в чай трех и более ложек сахара, досаливание пищи, использование в качестве перекуса такой пищи, как конфеты, кондитерские и выпечные изделия) и ожирением (г = 0,79; р < 0,05); распространенностью заболеваний органов пищеварения у детей с избыточной массой тела и частотой привычного употребления чипсов, кетчупа и майонеза не реже одного раза в неделю (г = 0,91; р < 0,05).

С помощью регрессионного анализа установлено, что снижение удельного веса детей, употребляющих ежедневно колбасные изделия, сдобную выпечку, конфеты и продукцию из пунктов быстрого питания на 1 % приведет к снижению прогнозных показателей распространенности ожирения и избыточной массы тела у школьников на 0,339 %. Снижение удельного веса детей, имеющих привычки добавления в чай трех и более ложек сахара, досаливания пищи, использования для перекуса конфет, кондитерских и выпечных изделий на 1 % приведет к снижению прогнозных показателей распространенности избыточной массы тела на 0,873 %. Снижение удельного веса детей с привычной частотой употребления чипсов, кетчупа и майонеза не реже одного раза в неделю на 1 % приведет к снижению прогнозных показателей распространенности у школьников с избыточной массой тела болезней органов пищеварения на 0,562 %. В перспективе данные показатели могут быть использованы для прогноза эффективности

2022. Том 12. № 3

реализуемых профилактических мероприятий на уровне отдельно взятых общеобразовательных организаций и территорий Российской Федерации.

Обсуждение

По итогам проведенного мониторинга питания детей в общеобразовательной организации установлено, что среди экзогенных факторов риска нарушений здоровья детей, обусловленных фактором питания, ключевое значение имеет организация питания в образовательных организациях и в домашних условиях. Установленные корреляционные связи между показателями массы тела и уровнем дохода, качеством питания согласуются с данными, представленными в аналогичных исследованиях [32; 33].

При этом избыточная масса тела у взрослых во многом опосредована пищевым поведением и пищевыми привычками, сформированными еще в детском возрасте, на что указывают данные более ранних исследований4 [7; 34]. В настоящем исследовании нашло подтверждение свидетельство того, что распространенность заболеваний органов пищеварения у детей с избыточной массой тела связана с употреблением в пищу нездоровых пищевых продуктов5 [3; 4].

С помощью регрессионного анализа установлены прогнозные показатели снижения избыточной массы тела у детей школьного возраста при снижении удельного веса детей, употребляющих ежедневно такую продукцию,

ISSN 2658-6762

как колбасные изделия, сдобная выпечка, конфеты, продукция пунктов быстрого питания. Выявлено снижение удельного веса детей, имеющих привычки добавления в чай трех и более ложек сахара, досаливания пищи, использования для перекуса конфет, кондитерских и выпечных изделий. Полученные сведения имеют большое значение для совершенствования профилактических мероприятий. Представленные в литературе данные свидетельствуют о том, что мероприятия по улучшению организации школьного питания имеют значительную эффективность и способствуют существенному улучшению показателей пищевого статуса и функционального состояния обучающихся [35; 36].

Заключение

Показатели заболеваемости детей, а также растущая распространенность среди обучающихся проблемы избыточной массы тела и ожирения подтверждают необходимость и актуальность мониторинга питания детей и системной оценки его результатов, разработки и реализации эффективных управленческих решений. Эти мероприятия позволят снизить обусловленные избыточной массой тела и ожирением риски. Сведения, полученные в ходе исследовательской работы, могут быть использованы для построения прогнозной модели эффективности реализуемых и планируемых профилактических мероприятий.

http://sciforedu.ru

4 Сулейманов М. А., Савельева О. В. Оздоровительный фактор физической активности и ее экономический аспект // Современные научные исследования: сборник трудов. - 2019. — С. 103-106. URL: https://eli-brary.ru/item.asp?id=37642357

5 Джумагазиев А. А., Брысина Н. Р., Лихачева Н. С., Безрукова Д. А. Динамика распространенности избы-

точной массы тела и ожирения у детей города Астрахани // Актуальные вопросы современной медицины: материалы международной конференции Прикаспийских государств (Астрахань, 6-7 октября 2016 г.). - Астрахань: Издательство АГМУ, 2016. -C. 84-85. URL:

https://www.elibrary.ru/item.asp?id=28811307

© 2011-2022 Science for Education Today

Все права защищены

136

2022. Том 12. № 3 http://sciforedu.ru ISSN 2658-6762

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

1. Тутельян В. Л., Батурин А. К., Конь И. Я., Мартинчик А. Н., Углицких А. К., Коростелева М. М., Тоболева М. А., Алешина И. В. Распространенность ожирения и избыточной массы тела среди детского населения РФ: мультицентровое исследование // Педиатрия. Журнал им. Г. Н. Сперанского. - 2014. - Т. 93, № 5. - C. 28-31. URL: https://elibrary.ru/item.asp?id=22017834

2. Чубаров Т. В., Бессонова А. В., Жданова О. А., Артющенко А. И., Шаршова О. Г. Факторы риска развития ожирения в различные периоды детства // Ожирение и метаболизм. - 2021. -Т. 18, № 2. - С. 163-168. DOI: https://doi.org/10.14341/omet12756 URL: https://eli-brary.ru/item.asp?id=46344417

3. Ломовцев А. Э., Омариев З. М., Денисова О. И. Контроль за питанием школьников - опыт организации работы на территории Тульской области // Здоровье населения и среда обитания. - 2022. - № 2. - C. 63-67. DOI: https://doi.org/10.35627/2219-5238/2022-30-2-63-67 URL: https://elibrary.ru/item.asp?id=48218103

4. Lobstein T., Jackson-Leach R., Moodie M. L., Hall K. D., Gortmaker S. L., Swinburn B. A., James W. P. T., Wang Y., McPherson K. Child and adolescent obesity: part of a bigger picture // The Lancet. - 2015. - Vol. 385 (9986). - Р. 2510-2520. DOI: https://doi.org/10.1016/S0140-6736(14)61746-3

5. Намазова-Баранова Л. С., Ковтун О. П., Ануфриева Е. В., Набойченко Е. С. Значение поведенческих детерминант в формировании избыточной массы тела и ожирения у подростков // Профилактическая медицина. - 2019. - Т. 22, № 4-2. - С. 43-48. DOI: https://doi.org/10.17116/profmed20192204243 URL: https://elibrary.ru/item.asp?id=39538082

6. Джумагазиев А. А., Безрукова Д. А., Богданьянц М. В., Орлов Ф. В., Райский Д. В., Акма-ева Л. М., Усаева О. В., Джамаев Л. С. Проблема ожирения у детей в современном мире: реалии и возможные пути решения // Вопросы современной педиатрии. - 2016. - Т. 15, № 3. - С. 250-256. DOI: https://doi.org/10.15690/vsp.v15i3.1561 URL: https://eli-brary.ru/item.asp?id=26471733

7. Kiess W., Penke М., Sergeyev E., Neef M., Adler M., Gausche R., Körner A. Childhood obesity at the crossroads // Journal of Pediatric Endocrinology and Metabolism. - 2015. - Vol. 28 (5-6). -P. 481-484. DOI: https://doi.org/10.1515/jpem-2015-0168

8. Baskin B., Choufani S., Chen Y. A., Shuman C., Parkinson N., Lemyre E., Innes A. M., Stavropou-los D. J., Ray P. N., Weksberg R. High frequency of copy number variations (CNVs) in the chromosome 11p15 region in patients with Beckwith-Wiedemann syndrome // Human Genetics. -2014. - Vol. 133. - P. 321-330. DOI: https://doi.org/10.1007/s00439-013-1379-z

9. Selvanayagam T., Walker S., Gazzellone M. J., Kellam B., Cytrynbaum C., Stavropoulos D. J., Li P., Birken C. S., Hamilton J., Weksberg R., Scherer S. W. Genome-wide copy number variation analysis identifies novel candidate loci associated with pediatric obesity // European Journal of Human Genetics. - 2018. - Vol. 26. - Р. 1588-1596. DOI: https://doi.org/10.1038/s41431-018-0189-0

10. von Hippel P. T., Workman J. From Kindergarten Through Second Grade, U.S. Children's Obesity Prevalence Grows Only During Summer Vacations // Obesity (Silver Spring). - 2016. -Vol. 24 (11). - Р. 2296-2300. DOI: https://doi.org/10.1002/oby.21613

11. Zhang Y., Zhao J., Chu Z., Zhou J. Increasing prevalence of childhood overweight and obesity in a coastal province in China // Pediatric Obesity. - 2015. - Vol. 11 (6). - Р. e22-e26. DOI: https://doi.org/10.1111/ijpo.12070

Science for Education Today

2022. Том 12. № 3

http://sciforedu.ru

ISSN 2658-6762

12. Boyland E. J., Kavanagh-Safran M., Halford J. C. G. Exposure to 'healthy' fast food meal bundles in television promotes liking for fast food but not healthier choices in children // British Journal of Nutrition. - 2015. - Vol. 113 (6). - Р. 1012-1018. DOI: https://doi.org/10.1017/S0007114515000082

13. Cameron A. J., Spence A. C., Laws R., Hesketh K. D., Lioret S., Campbell K. J. A review of the relationship between socioeconomic position and the early-life predictors of obesity // Current Obesity Reports. - 2015. - Vol. 4 (3). - Р. 350-362. DOI: https://doi.org/10.1007/s13679-015-0168-5

14. Fisher J. O., Birch L. L. Restricting access to palatable foods affects children's behavioral response, food selection, and intake // The American Journal of Clinical Nutrition. - 1999. - Vol. 69 (6). -Р. 1264-1272. DOI: https://doi.org/10.1093/ajcn/69.6.1264

15. Булатова Е. М., Нетребенко О. К., Богданова Н. М., Волкова И. С., Нечеса М. В., Шаба-лов А. М., Шилов А. И., Дубровская М. И. Влияние применения пробиотических продуктов в период беременности и кормления грудью на становление кишечной микробиоты ребенка // Педиатрия. Журнал им. Г.Н. Сперанского. - 2015. - Т. 94, № 3. - С. 121-128. URL: https://www.elibrary.ru/item.asp?id=24226692

16. Кохно Н. И. Беременность: есть или не есть? Нарушенное пищевое поведение: чем рискует беременная и каковы последствия для ребёнка? // StatusPraesens. Гинекология. Акушерство. Бесплодный брак. - 2015. - № 3. - С. 96-105. URL: https://www.eli-brary.ru/item.asp?id=29254503

17. Yengo L., Sidorenko J., Kemper K. E., Zheng Z., Wood A. R., Weedon M. N., Frayling T. M., Hirschhorn J., Yang J., Visscher P. M. Meta-analysis of genome-wide association studies for height and body mass index in ~700,000 individuals of European ancestry // Human Molecular Genetics. - 2018. - Vol. 27 (20). - Р. 3641-3649. DOI: https://doi.org/10.1093/hmg/ddy271

18. Симаненков В. И., Тихонов С. В., Ильяшевич И. Г., Ледовая А. В., Макиенко В. В., Федорова Н. В. Эпидемиология, социальные аспекты и патогенез ожирения // Вестник Северо-Западного государственного медицинского университета им. И. И. Мечникова. - 2017. - T. 9, № 1. - С. 21-27. URL: https://www.elibrary.ru/item.asp?id=29024968

19. Ходжиева М. В., Скворцова В. А., Боровик Т. Э., Намазова-Баранова Л. С., Маргиева Т. В., Нетребенко О. К., Бушуева Т. В., Звонкова Н. Г., Некрасова С. В. Современные взгляды на развитие избыточной массы тела и ожирения у детей. Часть I. // Педиатрическая фармакология. - 2015. - Т. 12, № 5. - С. 573-578. DOI: https://doi.org/10.15690/pf.v12i5.1460 URL: https://elibrary.ru/item.asp?id=24842633

20. Дадаева В. А., Александров А. А., Орлова А. С., Драпкина О. М. Роль грудного вскармливания в профилактике избыточной массы тела и ожирения у детей и подростков // Профилактическая медицина. - 2019. - Т. 22, № 5. - С. 125-130. DOI: https://doi.org/10.17116/prof-med201922051125 URL: https://elibrary.ru/item.asp?id=41567365

21. Haschke F., Binder C., Huber-Dangl M., Haiden N. Early-Life Nutrition, Growth Trajectories, and Long-Term Outcome // Donovan S. M., German J. B., Lonnerdal B., Lucas A. (eds): Human Milk: Composition, Clinical Benefits and Future Opportunities. - 2019. - Vol. 90. - Р. 107-120. DOI: https://doi.org/10.1159/000490299

22. Greer R. Dong L., X., Moraes A. C. F., Zielke R. A., Fernandes G. R., Peremyslova E., Vasquez-Perez S., Schoenborn A. A., Gomes E. P., Pereira A. C., Ferreira S. R. G., Yao M., Fuss I. J., Strober W., Sikora A. E., Taylor G. A., Gulati A. S., Morgun A., Shulzhenko N. Akkermansia muciniphila mediates negative effects of IFN-gamma on glucose metabolism // Nature Communications. -2016. - Vol. 7. - Р. 13329. DOI: https://doi.org/10.1038/NCOMMS13329

© 2011-2022 Science for Education Today Все права защищены

Science for Education Today

iНе можете найти то, что вам нужно? Попробуйте сервис подбора литературы.

2022. Том 12. № 3

http://sciforedu.ru

ISSN 2658-6762

23. Briana D. D., Malamitsi Puchner A. Developmental origins of adult health and disease: The metabolic role of BDNF from early life to adulthood // Metabolism. - 2018. - Vol. 81. - Р. 45-51. DOI: https://doi.org/ 10.1016/j .metabol. 2017.11.019

24. Mueller N. T., Mao G., Bennet W. L., Hourigan S. K., Dominguez-Bello M. G., Appel L. J., Wang X. Does vaginal delivery mitigate or strengthen the intergenerational association of overweight and obesity? Findings from the Boston Birth Cohort // International Journal of Obesity. - 2017. -Vol. 41 (4). - Р. 497-501. DOI: https://doi.org/10.1038/ijo.2016.219

25. Миняйлова Н. Н., Ровда Ю. И., Черных Н. С. Хронические расстройства питания у детей раннего возраста - ожирение (паратрофия): патогенетические механизмы, факторы риска, профилактика и коррекция питания при избыточной массе (лекция) // Мать и Дитя в Кузбассе. - 2021. - № 2. - С. 52-63. DOI: https://doi.org/10.24411/2686-7338-2021-10022 URL: https://elibrary.ru/item.asp?id=45827001

26. He B., Long W., Li X., Yang W., Chen Y., Zhu Y. Sugar-Sweetened Beverages Consumption Positively Associated with the Risks of Obesity and Hypertriglyceridemia Among Children Aged 718 Years in South China // Journal of Atherosclerosis and Thrombosis. - 2018. - Vol. 25 (1). -Р. 81-89. DOI: https://doi.org/10.5551/jat.38570

27. Livingstone К. М. FTO genotype and weight loss: systematic review and meta-analysis оf 9563 individual participant data from eight randomised controlled trials // BMJ. - 2016. - Vol. 354. -Р. 14707. DOI: https://doi.org/10.1136/bmj.i4707

28. Белых Н. А., Блохова Е. Э., Фролов А. И., Рогова П. А. Психологические особенности личности детей с избыточной массой тела и ожирением // Личность в меняющемся мире: здоровье, адаптация, развитие. - 2019. - Т. 7, № 3. - P. 491-499. DOI: https://doi.org/10.23888/humJ20193491-500 URL: https://elibrary.ru/item.asp?id=40380828

29. Ostojic S. M., Stojanovic M. D., Stojanovic V., Maric J., Njaradi N. Correlation between fitness and fatness in 6-14-year old Serbian school children // Journal of Health, Population and Nutrition. - 2011. - Vol. 29 (1). - Р. 53-60. DOI: https://doi.org/10.3329/jhpn.v29i1.7566

30. Danielsen Y. S., Pallesen S., Sivertsen B., Stormark K. M., Hysing M. Weekday time in bed and obesity risk in adolescence // Obesity Science & Practice. - 2020. - Vol. 7 (1). - Р. 45-52. DOI: https://doi.org/10.1002/osp4.455

31. Reuter C. P., de Mello E. D, da Silva P. T. Overweight and obesity in schoolchildren: Hierarchical analysis of associated demographic, behavioral, and biological factors // Journal of Obesity. -2018. - Vol. 2018. - Р. 6128034. DOI: https://doi.org/10.1155/2018/6128034

32. Ward Z. J., Long M. W., Resch S. C., Giles C. M., Cradock A. L., Gortmaker S. L. Simulation of growth trajectories of childhood obesity into adulthood // The New England Journal of Medicine. - 2017. - Vol. 377 (22). - Р. 2145-2153. DOI: https://doi.org/10.1056/NEJMoa1703860

33. Мартинчик А. Н. Суточное потребление энергии и макроэлементов детьми младшего школьного возраста в зависимости от уровня дохода семьи // Вопросы питания. - 2018. - № 5. -С. 141-142. DOI: https://doi.org/10.24411/0042-8833-2018-10241 URL: https://eli-brary.ru/item.asp?id=36507936

34. Вербовой А. Ф., Шаронова Л. А. Ожирение: эпидемиологические и социально-экономические аспекты, профилактика // Эндокринология: Новости. Мнения. Обучение. - 2019. -№ 3. - Р. 87-97. DOI: https://doi.org/10.24411/2304-9529-2019-13009 URL: https://eli-brary.ru/item.asp?id=41412005

35. Чиркина Т. М., Асланов Б. И., Душенкова Т. А., Рищук С. В. Распространенность ожирения среди детей и подростков Санкт-Петербурга // Профилактическая и клиническая медицина. - 2016. - № 4. - C. 11-17. URL: https://www.elibrary.ru/item.asp?id=27510089

© 2011-2022 Science for Education Today Все права защищены

Science for Education Today

2022. Том 12. № 3

http://sciforedu.ru

ISSN 2658-6762

36. Горелова Ж. Ю., Баканов М. Г., Мазанова Н. Н., Соловьева Ю. В. Специализированные продукты в школьном питании. Эффективность использования // Здоровье населения и среда обитания. - 2016. - № 8. - С. 47-49. URL: https://www.elibrary.ru/item.asp?id=26534189

Поступила: 25 марта 2022 Принята: 11 мая 2022 Опубликована: 30 июня 2022

Новикова Ирина Игоревна: организация исследования, разработка дизайна исследования, методология, курирование, проверка и редактирование материала.

Романенко Сергей Павлович: получение данных для анализа, анализ полученных данных, написание текста, визуализация данных.

Лобкис Мария Александровна: интерпретация данных анализа, написание текста статьи и его редакция.

Гавриш Степан Михайлович: обзор публикаций по теме, научная консультация.

Семенихина Мария Вячеславовна: анализ полученных данных.

Сорокина Александра Васильевна: обзор публикаций по теме, научная консультация.

Шевкун Ирина Геннадьевна: анализ и интерпретация результатов, формирование выводов, организация исследования.

Новикова Ирина Игоревна

доктор медицинских наук, профессор, директор,

Новосибирский научно-исследовательский институт гигиены Роспо-требнадзора,

ул. Пархоменко, 7, 630108, г. Новосибирск, Российская Федерация, ORCID ID: https://orcid.org/0000-0003-1105-471X E-mail: [email protected]

Романенко Сергей Павлович

кандидат медицинских наук, заместитель директора по научной работе, Новосибирский научно-исследовательский институт гигиены Роспо-требнадзора,

ул. Пархоменко, 7, 630108, г. Новосибирск, Российская Федерация, ORCID ID: https://orcid.org/0000-0003-1375-0647 E-mail: [email protected] Лобкис Мария Александровна

© 2011-2022 Science for Education Today Все права защищены

Заявленный вклад авторов:

Информация о конфликте интересов:

Авторы заявляют об отсутствии конфликта интересов.

Информация об авторах

Science for Education Today

2022. Том 12. № 3

http://sciforedu.ru

ISSN 2658-6762

научный сотрудник, отдел гигиенических исследований с лабораторией физических факторов,

Новосибирский научно-исследовательский институт гигиены Роспо-требнадзора,

ул. Пархоменко, 7, 630108, г. Новосибирск, Российская Федерация, ORCID ID: https://orcid.org/0000-0002-8483-5229 E-mail: [email protected]

Гавриш Степан Михайлович

младший научный сотрудник, отдел гигиенических исследований с лабораторией физических факторов,

Новосибирский научно-исследовательский институт гигиены Роспо-требнадзора,

ул. Пархоменко, 7, 630108, г. Новосибирск, Российская Федерация, ORCID ID: https://orcid.org/0000-0002-6414-1844 E-mail: [email protected]

Семенихина Мария Вячеславовна

младший научный сотрудник,

Новосибирский научно-исследовательский институт гигиены Роспо-требнадзора,

ул. Пархоменко, 7, 630108, г. Новосибирск, Российская Федерация, ORCID ID: https://orcid.org/0000-0001-8405-4847 E-mail: [email protected]

Сорокина Александра Васильевна

кандидат медицинских наук, ведущий научный сотрудник, организационно-методический отдел,

Новосибирский научно-исследовательский институт гигиены Роспо-требнадзора,

ул. Пархоменко, 7, 630108, г. Новосибирск, Российская Федерация, ORCID ID: https://orcid.org/000-0002-4460-1368 E-mail: [email protected]

Шевкун Ирина Геннадьевна

кандидат медицинских наук, начальник, управление санитарного надзора,

Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и

благополучия человека,

Москва, Российская Федерация,

ORCID ID: https://orcid.org/0000-0002-1796-360X

E-mail: [email protected]

© 2011-2022 Science for Education Today Все права защищены

DOI: 10.15293/2658-6762.2203.07 Research Full Article / Article language: Russian

Assessment of risk factors for overweight and obesity in schoolchildren for the development of effective prevention programs

Irina I. Novikova1, Sergey P Romanenko a Maria A. Lobkis1, Stepan M. Gavrish1, Maria V. Se-menikhina1, Alexandra V. Sorokina1, Irina G. Shevkun2

1 Novosibirsk research institute of hygiene, Rospotrebnadzor, Novosibirsk, Russian Federation 2 Federal service for surveillance on consumer rights protection and human wellbeing, Moscow, Russian Federation

Abstract

Introduction. This article presents the results of a large-scale research on monitoring the nutrition of students in educational institutions. Nutrition is one of the leading factors determining the health and harmony in the processes of growth and development of the child population. One of the most common consequences of unhealthy eating behavior is overweight and obesity. The study and early detection of risk factors is necessary for the prevention of overweight and obesity, which are an acute problem of modern science and education. The purpose of the study is to assess risk factors for overweight and obesity in schoolchildren in order to develop effective programs for the prevention of childhood obesity and nutritional diseases.

Materials and Methods. The research data were collected and processed via the following methods: a questionnaire, analytical and statistical methods using parametric and non-parametric methods of statistics and t-test (in the case of normal distribution of data) and Fisher (U). Differences were considered statistically significant at p<0.05. The STATISTICA-10.0 package and Microsoft Excel were used.

Results. As part of the global monitoring of schoolchildren's nutrition (the survey covered 43.9 thousand schoolchildren from 49 regions of the Russian Federation), the following key risk factors for nutrition-related health disorders in schoolchildren were identified: a violation of the structure of nutrition, unhealthy eating behavior and eating habits, violations in the organization of nutrition in educational institutions and at home. Statistically significant correlation coefficients were found between indicators of normal body weight andfamily income, between overweight and unhealthy eating habits, and eating behavior, the prevalence of diseases of the digestive system. Forecast indicators of a

For citation

Novikova I. I., Romanenko S. P., Lobkis M. A., Gavrish S. M., Semenikhina M. V., Sorokina A. V., Shevkun I. G. Assessment of risk factors for overweight and obesity in schoolchildren for the development of effective prevention programs. Science for Education Today, 2022, vol. 12 (3), pp. 132-148. DOI: http://dx.doi.org/10.15293/2658-6762.2203.07

H Corresponding Author: Sergey P Romanenko, [email protected]

© Irina I. Novikova, Sergey P Romanenko, Maria A. Lobkis, Stepan M. Gavrish, Maria V. Semenikhina, Alexandra V. Sorokina, Irina G. Shevkun, 2022

© 2011-2022 Science for Education Today

© 0

All rights reserved

142

decrease in the prevalence of obesity with a decrease in the proportion of children with unhealthy eating habits have been established.

Conclusions. The results of the study characterize the key risk factors for the development of overweight and obesity in children associated with nutrition. In the future, the results obtained can be used to predict the effectiveness of implemented preventive measures at the level of individual educational institutions and territories of the Russian Federation.

Keywords

Excess body weight; Obesity; Endogenous and exogenous risk factors; Prevention of diseases caused by the nutritional factor; Healthy eating; Eating behavior; Nutrition monitoring.

REFERENCES

1. Tutelyan V. L., Baturin A. K., Kon I. Ya., Martinchik A. N., Uglitskikh A. K., Korosteleva M. M., Toboleva M. A., Alyoshina I. V. Prevalence of obesity and overweight among children in the Russian Federation: A multicenter study. Pediatrics. G. N. Speransky Journal, 2014, vol. 93 (5), pp. 28-31. (In Russian) URL: https://elibrary.ru/item.asp?id=22017834

2. Chubarov T. V., Bessonova A. V., Zhdanova O. A., Artyushchenko A. I., Sharshova O. G. Risk factors for obesity development in different periods of childhood. Obesity and Metabolism, 2021, vol. 18 (2), pp. 163-168. (In Russian) DOI: https://doi.org/10.14341/omet12756 URL: https: //elibrary.ru/item .asp?id=22017834

3. Lomovtsev A. E., Omariev Z. M., Denisova O. I. Experience in promoting parental control of school meals in the Tula Region. Public Health and Life Environment - PH&LE, 2022, vol. 30 (2), pp. 6367. (In Russian) DOI: https://doi.org/10.35627/2219-5238/2022-30-2-63-67 URL: https: //elibrary.ru/item .asp?id=48218103

4. Lobstein T., Jackson-Leach R., Moodie M. L., Hall K. D., Gortmaker S. L., Swinburn B. A., James W. P. T., Wang Y., McPherson K. Child and adolescent obesity: Part of a bigger picture. The Lancet, 2015, vol. 385 (9986), pp. 2510-2520. DOI: https://doi.org/10.1016/S0140-6736(14)61746-3

5. Namazova-Baranova L. S., Kovtun O. P., Anufrieva E. V., Naboychenko E. S. The value of behavioral determinants in the formation of overweight and obesity in adolescents. Preventive Medicine, 2019, vol. 22 (4-2), pp. 43-48. (In Russian) DOI: https://doi.org/10.17116/profmed20192204243 URL: https://elibrary.ru/item.asp?id=39538082

6. Dzhumagaziev A. A., Bezrukova D. A., Bogdanyants M. V., Orlov F. V., Raisky D. V., Akmayeva L. M., Usacheva O. V., Jamaev L. S. Obesity in children in the modern world: Realities and possible solutions. Problems of Modern Pediatrics, 2016, vol. 15 (3), pp. 250-256. (In Russian) DOI: https://doi.org/10.15690/vsp.v15i3.1561 URL: https://elibrary.ru/item.asp?id=26471733

7. Kiess W., Penke M., Sergeyev E., Neef M., Adler M., Gausche R., Körner A. Childhood obesity at the crossroads. Journal of Pediatric Endocrinology and Metabolism, 2015, vol. 28 (5-6), pp. 481484. DOI: https://doi.org/10.1515/jpem-2015-0168

8. Baskin B., Choufani S., Chen Y. A., Shuman C., Parkinson N., Lemyre E., Innes A. M., Stavropoulos D. J., Ray P. N., Weksberg R. High frequency of copy number variations (CNVs) in the chromosome 11p15 region in patients with Beckwith-Wiedemann syndrome. Human Genetics, 2014, vol. 133, pp. 321-330. DOI: https://doi.org/10.1007/s00439-013-1379-z

9. Selvanayagam T., Walker S., Gazzellone M. J., Kellam B., Cytrynbaum C., Stavropoulos D. J., Li P., Birken C. S., Hamilton J., Weksberg R., Scherer S. W. Genome-wide copy number variation

© 2011-2022 Science for Education Today

iНе можете найти то, что вам нужно? Попробуйте сервис подбора литературы.

© 0

All rights reserved

143

analysis identifies novel candidate loci associated with pediatric obesity. European Journal of Human Genetics, 2018, vol. 26, pp. 1588-1596. DOI: https://doi.org/10.1038/s41431-018-0189-0

10.von Hippel P. T., Workman J. From kindergarten through second grade, U.S. children's obesity prevalence grows only during summer vacations. Obesity (Silver Spring), 2016, vol. 24 (11), pp. 2296-2300. DOI: https://doi.org/10.1002/oby.21613

11.Zhang Y., Zhao J., Chu Z., Zhou J. Increasing prevalence of childhood overweight and obesity in a coastal province in China. Pediatric Obesity, 2015, vol. 11 (6), pp. e22-e26. DOI: https://doi.org/10.1111/ijpo.12070

12. Boyland E. J., Kavanagh-Safran M., Halford J. C. G. Exposure to 'healthy' fast food meal bundles in television promotes liking for fast food but not healthier choices in children. British Journal of Nutrition, 2015, vol. 113 (6), pp. 1012-1018. DOI: https://doi.org/10.1017/S0007114515000082

13. Cameron A. J., Spence A. C., Laws R., Hesketh K. D., Lioret S., Campbell K. J. A review of the relationship between socioeconomic position and the early-life predictors of obesity. Current Obesity Reports, 2015, vol. 4 (3), pp. 350-362. DOI: https://doi.org/10.1007/s13679-015-0168-5

14. Fisher J. O., Birch L. L. Restricting access to palatable foods affects children's behavioral response, food selection, and intake // The American Journal of Clinical Nutrition, 1999, vol. 69 (6), pp. 12641272. DOI: https://doi.org/10.1093/ajcn/69.6.1264

15. Bulatova E. M., Netrebenko O. K., Bogdanova N. M., Volkova I. S., Nechesa M. V., Shabalov A. M., Shilov A. I., Dubrovskaya M. I. Effect of application of probiotic products during pregnancy and lactation on the development of the intestinal microbiota of the child. Pediatrics. G. N. Speransky Journal, 2015, vol. 94 (3), pp. 121-128. (In Russian) URL: https://www.elibrary.ru/item.asp?id=24226692

16. Kokhno N. I. Pregnancy: to eat or not to eat? Disturbed eating behavior: What is the risk of a pregnant woman and what are the consequences for the child? StatusPraesens. Gynecology. Obstetrics. Barren Marriage, 2015, no. 3, pp. 96-105. (In Russian) URL: https://www.elibrary.ru/item.asp?id=29254503

17. Yengo L., Sidorenko J., Kemper K. E., Zheng Z., Wood A. R., Weedon M. N., Frayling T. M., Hirschhorn J., Yang J., Visscher P. M. Meta-analysis of genome-wide association studies for height and body mass index in ~700,000 individuals of European ancestry. Human Molecular Genetics, 2018, vol. 27 (20), pp. 3641-3649. DOI: https://doi.org/10.1093/hmg/ddy271

18. Simanenkov V. I., Tikhonov S. V., Ilyashevich I. G., Ledovaya A. V., Makiyenko V. V., Fedorova N. V. Epidemiology, social aspects and pathogenesis of obesity. Bulletin of the I.I. Mechnikov NorthWestern State Medical University, 2017, vol. 9 (1), pp. 21-27. (In Russian) URL: https://www.elibrary.ru/item.asp?id=29024968

19. Khodzhieva M. V., Skvortsova V. A., Borovik T. E., Namazova-Baranova L. S., Margieva T. V., Netrebenko O. K., Bushueva T. V., Zvonkova N. G., Nekrasova S. V. Contemporary views on development of excess body weight and obesity in children. Part I. Pediatric Pharmacology, 2015, vol. 12 (5), pp. 573-578. (In Russian) DOI: https://doi.org/10.15690/pf.v12i5.1460 URL: https://elibrary.ru/item.asp?id=24842633

20. Dadaeva V. A., Alexandrov A. A., Orlova A. S., Drapkina O. M. The role of breastfeeding in the prevention of overweight and obesity in children and adolescents. Preventive Medicine, 2019, vol. 22 (5), pp. 125-130. (In Russian) DOI: https://doi.org/10.17116/profmed201922051125 URL: https://elibrary.ru/item.asp?id=41567365

21.Haschke F., Binder C., Huber-Dangl M., Haiden N. Early-Life Nutrition, Growth Trajectories, and Long-Term Outcome. In: Nestle Donovan S. M., German J. B., Lonnerdal B., Lucas A. (eds): Human

© 2011-2022 Science for Education Today

© 0

All rights reserved

144

Milk: Composition, Clinical Benefits and Future Opportunities., 2019, vol. 90, pp. 107-120. DOI: https://doi.org/10.1159/000490299

22. Greer R. Dong L., X., Moraes A. C. F., Zielke R. A., Fernandes G. R., Peremyslova E., Vasquez-Perez S., Schoenborn A. A., Gomes E. P., Pereira A. C., Ferreira S. R. G., Yao M., Fuss I. J., Strober W., Sikora A. E., Taylor G. A., Gulati A. S., Morgun A., Shulzhenko N. Akkermansia muciniphila mediates negative effects of IFN-gamma on glucose metabolism. Nature Communications, 2016, vol. 7, pp. 13329. DOI: https://doi.org/10.1038/NC0MMS13329

23. Briana D. D., Malamitsi Puchner A. Developmental origins of adult health and disease: The metabolic role of BDNF from early life to adulthood. Metabolism, 2018, vol. 81, pp. 45-51. DOI: https://doi.org/10.1016/j .metabol. 2017.11.019

24. Mueller N. T., Mao G., Bennet W. L., Hourigan S. K., Dominguez-Bello M. G., Appel L. J., Wang X. Does vaginal delivery mitigate or strengthen the intergenerational association of overweight and obesity? Findings from the Boston Birth Cohort. International Journal of Obesity, 2017, vol. 41 (4), pp. 497-501. DOI: https://doi.org/10.1038/ijo.2016.219

25. Minyailova N. N., Rovda Yu. I., Chernykh N. S. Chronic eating disorders in young children - obesity (paratrophia): Pathogenetic mechanisms, risk factors, prevention and nutrition correction (lecture). Mother and Child in Kuzbass, 2021, no. 2, pp. 52-63. (In Russian) DOI: https://doi.org/10.24411/2686-7338-2021-10022 URL: https://elibrary.ru/item.asp?id=45827001

26.He B., Long W., Li X., Yang W., Chen Y., Zhu Y. Sugar-sweetened beverages consumption positively associated with the risks of obesity and hypertriglyceridemia among children aged 7-18 years in south China. Journal of Atherosclerosis and Thrombosis, 2018, vol. 25 (1), pp. 81-89. DOI: https://doi.org/10.5551/jat.38570

27. Livingstone K. M. FTO genotype and weight loss: systematic review and meta-analysis of 9563 individual participant data from eight randomized controlled trials. BMJ, 2016, vol. 354, pp. 14707. DOI: https://doi.org/10.1136/bmj.i4707

28. Belykh N. A., Bolokhova E. E., Frolov A. I., Rogova P. A. Psychological peculiarities of personality in children with an excessive body mass and obesity. Personality in a Changing World: Health, Adaptation, Development, 2019, vol. 7 (3), pp. 491-499. DOI: https://doi.org/10.23888/humJ20193491-500 URL: https://elibrary.ru/item.asp?id=40380828

29. Ostojic S. M., Stojanovic M.D., Stojanovic V., Maric J., Njaradi N. Correlation between fitness and fatness in 6-14-year old Serbian school children. Journal of Health, Population and Nutrition, 2011, vol. 29 (1), pp. 53-60. DOI: https://doi.org/10.3329/jhpn.v29i1.7566

30. Danielsen Y. S., Pallesen S., Sivertsen B., Stormark K. M., Hysing M. Weekday time in bed and obesity risk in adolescence. Obesity Science & Practice, 2020, vol. 7 (1), pp. 45-52. DOI: https://doi.org/10.1002/osp4.455

31. Reuter C. P., de Mello E. D, da Silva P. T. Overweight and obesity in schoolchildren: Hierarchical analysis of associated demographic, behavioral, and biological factors. Journal of Obesity, 2018, vol. 2018, pp. 6128034. DOI: https://doi.org/10.1155/2018/6128034

32.Ward Z. J., Long M. W., Resch S. C., Giles C. M., Cradock A. L., Gortmaker S. L. Simulation of growth trajectories of childhood obesity into adulthood. The New England Journal of Medicine, 2017, vol. 377 (22), pp. 2145-2153. DOI: https://doi.org/10.1056/NEJMoa1703860

33. Martinchik A. N. Daily consumption of energy and macronutrients by children of primary school age depending on the level of family income. Food Issues, 2018, vol. 87 (S5), pp. 141-142. (In Russian) DOI: https://doi.org/10.24411/0042-8833-2018-10241 URL: https://elibrary.ru/item.asp?id=36507936

© 2011-2022 Science for Education Today

© 0

All rights reserved

145

2022, vol. 12, issue 3 http://en.sciforedu.ru/ ISSN 2658-6762

34.Verbovoy A. F., Sharonova L. A. Obesity: Epidemiological, social and economic aspects, prevention. Endocrinology: News. Opinions. Education, 2019, vol. 8 (3), pp. 87-97. (In Russian) DOI: https://doi.org/10.24411/2304-9529-2019-13009 URL: https://elibrary.ru/item.asp?id=41412005

35. Chirkina T. M., Aslanov B. I., Dushenkova T. A., Rishchuk S. V. Child and adolescent obesity prevalence in St. Petersburg. Preventive and Clinical Medicine, 2016, no. 4, pp. 11-17. (In Russian) URL: https://www.elibrary.ru/item.asp?id=27510089

36. Gorelova Zh. Yu., Bakanov M. G., Mazanova N. N., Solovieva Yu. V. Specialized products in school meals. Efficiency of use. Health of the Population and Environment, 2016, no. 8, pp. 47-49. (In Russian) URL: https://www.elibrary.ru/item.asp?id=26534189

Submitted: 25 March 2022 Accepted: 11 May 2022 Published: 30 June 2022

© ®

This is an open access article distributed under the Creative Commons Attribution License which permits unrestricted use, distribution, and reproduction in any medium, provided the original work is properly cited. (CC BY 4.0).

The authors' stated contribution:

Irina Igorevna Novikova

Contribution of the co-author: organization of the study, research design development, methodology, curation, verification and editing of the material.

Sergey Pavlovich Romanenko

Contribution of the co-author: getting data for analysis, analyzing the received data, writing text, visualizing data.

Maria Aleksandrovna Lobkis

Contribution of the co-author: interpretation of analysis data, writing of the text and its revision.

Stepan Mikhailovich Gavrish

Contribution of the co-author: review of publications on the problem, scientific consultation.

Maria Viacheslavovna Semenikhina

Contribution of the co-author: analysis of the received data.

Alexandra Vasilievna Sorokina

Contribution of the co-author: review of publications on the problem, scientific consultation.

Irina Gennadyevna Shevkun

Contribution of the co-author: analysis and interpretation of results, formation of conclusions, organization of the study.

Information about competitive interests:

The authors claim that they do not have competitive interests.

© 2011-2022 Science for Education Today

© 0

All rights reserved

146

Information about the Authors

Irina Igorevna Novikova

Doctor of Medical Sciences, Professor, Director,

Novosibirsk Research Institute of Hygiene of the Federal Service for Supervision of Human Welfare,

7 Parkhomenko str., 630108, Novosibirsk, Russian Federation. ORCID ID: https://orcid.org/0000-0003-1105-471X E-mail: [email protected]

Sergey Pavlovich Romanenko

Candidate of Medical Sciences, deputy director for research Novosibirsk Research Institute of Hygiene, Rospotrebnadzor 7 Parkhomenko str., 630108, Novosibirsk, Russian Federation. ORCID ID: https://orcid.org/0000-0003-1375-0647 E-mail: [email protected]

Maria Aleksandrovna Lobkis

Researcher,

Department of Hygienic Research, Laboratory of Physical Factors, Novosibirsk Research Institute of Hygiene of the Federal Service for Supervision of Human Welfare,

7 Parkhomenko str., 630108, Novosibirsk, Russian Federation. ORCID ID: https://orcid.org/0000-0002-8483-5229 E-mail: [email protected]

Stepan Mikhailovich Gavrish

Junior Researcher,

Department of hygiene research, laboratory of physical factors, Novosibirsk Research Institute of Hygiene, Rospotrebnadzo 7 Parkhomenko str., 630108, Novosibirsk, Russian Federation. ORCID ID: https://orcid.org/0000-0002-6414-1844 E-mail: [email protected]

Maria Viacheslavovna Semenikhina

junior researcher,

Novosibirsk Research Institute of Hygiene, Rospotrebnadzor, 7 Parkhomenko str., 630108, Novosibirsk, Russian Federation. ORCID ID: https://orcid.org/0000-0001-8405-4847 E-mail: [email protected]

© 2011-2022 Science for Education Today

© 0

All rights reserved

147

Alexandra Vasilievna Sorokina

Candidate of Medical Sciences, Leading Researcher, Organizational and Methodological Department Novosibirsk Research Institute of Hygiene, Rospotrebnadzor; 7 Parkhomenko str., 630108, Novosibirsk, Russian Federation. ORCID ID: https://orcid.org/0000-0002-4660-1368 E-mail: [email protected]

Irina Gennadyevna Shevkun

Candidate of Medical Sciences, Leading Researcher, Head, Department of Sanitary Supervision,

Federal Service for Surveillance on Consumer Rights Protection and Human Wellbeing;

Moscow, Russian Federation,

ORCID ID: https://orcid.org/0000-0002-1796-360X

E-mail: [email protected]

© 2011-2022 Science for Education Today

© 0

All rights reserved

148

i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.