Оценка демодекозных повреждений в кожевенном полуфабрикате и готовом товаре Текст научной статьи по специальности «Ветеринарные науки»

И УДК 619.615

ОЦЕНКА ДЕМОДЕКОЗНЫХ ПОВРЕЖДЕНИЙ В КОЖЕВЕННОМ! ПОЛУФАБРИКАТЕ ¡1 И ГОТОВОЕ ТОВАРЕ

Л.Н. Скосырских

Тюменская государственная сельскохозяйственная академия, Россия

Tepi вцдеу endipicmepinde mepim вцдеу барысында, клиникалыц % III зерттеумен салыстырганда, демодекоз колонияшры 8-14 есе (148) артъщ табылган (10-18 колония орнына). Термщ ец багалы бвлшегi, арщныц |||| мойыннан к%йымшаща deuimi тусьшда, жартышй вцделген mepide - 70%, llfl тольщ вцделген - былгарыда - 80,8% квлемг демодекоз колонияларымен |||| зацымдалган. Демодекозбен зацымдалган жердщ жуцарып, mecuiyine байланысты, дайьт былгары сапасы ец темен сортца жатцызылган.

1111 кожевенной промышленности в процессе обработки кожи

ill! обнаруживали в 8-14 раз больше демодекозных колоний (148), чем при клиническом исследовании (10-18). В процессе обработки кожи, в наибо/ее ценной части кожи - чепраке (часть кожи от воротка до корня хвоста) количество демодекозных пороков в зелгном товаре - 70%, в готовом ~ 80,8%. Кожа оценена как несортовая, за счет демодекозных пороков и отдушности.

In the tannery industry during processing skin found out in 8-14 times more colonies of demodecosive (148), than at clinical research skin-in back quality defects of demodecosive in the green goods- 70%, in ready-80,8%. The skin is appreciated as low grade, for the account defects and air-hole of demodecosive.

В литературе имеются сведения о том, что количество демодекозных колоний, выявляемых клинически на животных, а также в кожевенном сырье, значительно отличается от их количества, которое обнаруживают на кожах в процессе их переработки. Этот факт имеет важное значение для предварительной оценки экономического ущерба вследствие снижения сортности кож, полученных из пораженного сырья. Поэтому мы провели количественную оценку демодекозных повреждений в голье, кожевенном полуфабрикате и готовом товаре.

Пораженные демодекозными клещами шкуры крупного рогатого скота были отобраны на Ленинградском заводе первичной переработки

104

НАУКА И ТЕХНИКА КАЗАХСТАНА

скота производственного объединения им.Кирова. Для этого было осмотрено 157 голов крупного рогатого скота, поступившего из хозяйств пяти районов Ленинградской области. Демодекозные поражения были выявлены у 21 животного, Шкуры четырех коров, имевших наибольшее количество колоний клещей D.bovis, были отобраны отдельно, помечены бирками, засолены врасстил и отправлены на кожсырьевой завод. На кожевенно-сырьевом заводе три шкуры были оценены первым сортом и одна - вторым. На шкуры («яловка тяжелая») поставили дополнительные меты и отправили для переработки в экспериментальный цех кожевенного завода им.Коминтерна Ленинградского производственного кожевенного объединения. В процессе технологической переработки шкуры были осмотрены на стадии голья, дубильного полуфабриката и готового товара - кожи барабанного крашения и кожи покрывного крашения.

Подсчет колоний в голье проводили на ограниченных участках размером 20x20 см в передней части кожи, что топографически соответствует области лопатки и лопатко-плечевого сустава (места, где наиболее часто встречаются колонии демодекозных клещей). Это было сделано для удобства подсчета колоний именно на этой стадии переработки кож, так как демодекозных повреждений было чрезвычайно много. В кожевенном полуфабрикате и готовом товаре колонии подсчитывали полностью по всей поверхности кожи, условно разделив ее на четыре равные части. Результаты количественной оценки демодекозных повреждений на различных стадиях ее переработки представлены в таблице.

Количество колоний в голье, подсчитанное на ограниченных участках, составило 148 в среднем на одну полукожу. Следует отметить, что при пальпации этих же участков кожного покрова животных на мясокомбинате мы обнаруживали 10-18 колоний, т.е. в 8-14 раз меньше.

Количество демодекозных пороков в кожевенном полуфабрикате и готовом товаре составило 500,6 и 205,6 соответственно в среднем на одной полукоже.

Анализируя данные таблицы, можно сделать вывод о том, что количество демодекозных повреждений, обнаруживаемых в кожах в процессе переработки, намного больше, чем их выявляли клинически. Наибольшее их количество обнаруживали в голье. Затем, по мере обработки кож, количество демодекозных пороков уменьшалось. Так, в готовом товаре их обнаруживали в 2,4 раза меньше по сравнению с кожевенным полуфабрикатом.

Таблица

Количество демодекозных повреждений на различных стадиях переработки кожи крупного рогатого скота

Верхняя четверть Нижняя четверть В среднем на одной

Вид кожи передняя задняя передняя задняя полукоже (S=l,9 м2)

Голье - - _ — 148*

Зеленый товар (полуфабрикат) 224,8 125,8 99,8 50,4 500,6

Крашеная неотделанная кожа (готовый товар) 90,8 75,4 31,4 8,4 205,6

Примечание: * - на участке размером 20x20 см.

Оценивая кожевенное сырье для нужд промышленности, прежде всего обращают внимание на пороки, расположенные б наиболее ценной части кожи - чепраке (часть кожи от воротка до корня хвоста и до середины ребер). Количество демодекозных пороков, расположенных на чепраке (в таблице обозначен как верхняя половина кожи) составило в зеленом товаре 350,6, в готовом товаре - 166,2 (70% и 80,8% от общего количества повреждений соответственно).

При сортировке кож, выделанных как кожа хромовая для верха обуви, одна полукожа была оценена четвертым сортом, семь остальных отнесли к несортовой коже - кожкускам, в то время как поставщик оценил 3 шкуры первым сортом и одну - вторым. На снижение сортности кож повлияло наличие двух основных пороков - демодекозного («болячка») и отдушистости. Необходимо отметить, что порок «отдушистость» может быть как сырьевым, так и производственным, возникающим в результате нарушения режимов обработки кожи. В связи с тем, что в период наших исследований на кожах из общих партий не наблюдалось такого порока, как эффект отдушистости, ведущими специалистами завода был отнесен к разряду сырьевого, обусловленного паразитирова-нием клещей D.bovis.