CC BY
68
553^*^ Аграрный вестник Урала № 1 (93), 2012
Животноводство
ОЦЕНКА БИОРЕСУРСНОГО ПОТЕНЦИАЛА ВЫСОКОПРОДУКТИВНЫХ КОРОВ ПРИ РАЗНЫХ ТЕХНОЛОГИЯХ СОДЕРЖАНИЯ
И. A. ШКУРЛ ^BA,
доктор ветеринарных наук, профессор, директор УрНИВИ,
О. В. СОКОЛОBA,
кандидат биологических наук, заместитель директора по научной работе,
М. В. PЯПОСОBA,
кандидат ветеринарных наук, доцент, старший научный сотрудник, УрНИВИ,
И. М. ДОННИК,
доктор биологических наук, профессор, академик PAСXН, ректор УрГСXA,
О. Г. ЛОPЕТЦ,
кандидат сельскохозяйственных наук, проректор УрГСXA,
М. И. БAPAШКИН,
кандидат биологических наук, заведующий кафедрой хирургии, УрГСXA
Ключевые слова: высокопродуктивные коровы, обмен веществ, репродуктивная функция, технологии содержания.
Keywords: high-yield cows, metabolism, reproductive function, technology content.
В современных условиях интенсивного ведения животноводства появляются новые технологии, предъявляющие высокие требования к состоянию здоровья животных. Стремление к повышению уровня молочной продуктивности коров вызывает выраженные нарушения обмена веществ, затрагивающие их иммунобиологический статус, что выражается в ухудшении здоровья и физиологического состояния, снижении эффективности воспроизводства и продуктивного долголетия стада. В связи с этим возникает необходимость проведения комплексной оценки биоресурсного потенциала высокопродуктивных коров с учетом применяемых технологий содержания и разработки системы мероприятий, направленных на совершенствование механизмов регуляции и саморегуляции физиологических резервов и возможностей проявления сочетания высокой продуктивности и оптимального здоровья животных.
Цель исследований — дать оценку биоресурсного потенциала высокопродуктивных коров при разных технологиях содержания.
Материалы и методы исследований.
Экспериментальные исследования выполнены на коровах уральского типа черно-пестрого скота в сельскохозяйственных организациях с привязной и беспривязной технологией содержания. При изучении уровня молочной продуктивности, воспроизводительной функции и продуктивного долголетия коров при разных технологиях содержания использовали данные первичного ветеринарного и зоотехнического учета сельскохозяйственных предприятий и ОАО «Уралплемцентр».
Содержание макро- и микроэлементов в кормах определяли атомно-эмиссионным методом с высокостабильной индуктивно-связанной плазмой на спектрометре «Optima 4300 DV» фирмы «Perkin Elmer». Определение содержания микотоксинов проводили методом иммуно-ферментного анализа на приборе «Sunrise-Besic Tecan» с использованием тест-систем «Agra-Quant» (США) в соответствии с ГОСТ Р 52471-2005.
Клинические и гинекологические исследования животных проводили по общепринятым методикам. Биохимические исследования проведены на полуавтоматическом биохимическом анализаторе «Vitalon 400» с использованием стандартных наборов реактивов фирмы «Vital Diagnostics Spb».
При проведении гинекологической диспансеризации для подтверждения диагнозов проводили ультразвуковое
сканирование с помощью портативного УЗИ-сканера «WED 3000» в режиме В, с использованием ректального датчика с частотой 7,5 МГц (LV2-2/7,5 MHz).
Для изучения влияния продолжительности межотель-ного периода на уровень молочной продуктивности коров проведены исследования на 65 парах коров-аналогов со среднегодовой молочной продуктивностью 55007500 кг по методике, предложенной А. Г Неждановым с соавт. (2008).
Результаты исследований.
При изучении динамики молочной продуктивности и продуктивного долголетия коров при разных технологиях содержания установлено, что в хозяйствах с привязным содержанием продуктивность коров за пятилетний период увеличилась на 599 кг, тогда как при беспривязном содержании прирост молочной продуктивности был в 2 раза больше и составил 1231,5 кг.
По сравнению с показателями по Уральскому региону, где сроки хозяйственного использования животных в среднем не превышают 3,12 лактаций [Овчинникова, 2008], в сельскохозяйственных организациях с привязным содержанием продуктивное долголетие коров составило 3,66, в предприятиях с беспривязным содержанием — 3,35 лактаций. Таким образом, интенсивный рост продуктивности коров при беспривязным содержании, как правило, сопровождается сокращением сроков хозяйственного использования. Проведенные исследования показали, что при привязном содержании основными причинами выбраковки животных являются гинекологические заболевания (27,06 %) и заболевания молочной железы (17,27 %). При беспривязном содержании ведущими причинами выбытия коров являются заболевания конечностей (19,51 %) и низкая продуктивность животных (18,09 %).
Высокий уровень выбраковки коров по причине низкой продуктивности и заболеваний конечностей при беспривязной технологии обусловлен жесткими требованиями данной технологии.
Анализ основных рационов животных показал, что они не сбалансированы по содержанию обменной энергии, сырого и переваримого протеина, макро- и микроэлементов. Так, содержание меди было ниже потребности в 3,5-5,3 раза, железа — в 1,5-3,18, цинка — в 2,7-6,6 раза при всех технологиях содержания. Дефицит йода и селена составлял 85-90 %.
При микробиологическом анализе кормов выявлено превышение общего микробного числа в 25,0 % проб,
www. m-avu. narod. ru
33
533^*^ Аграрный вестник Урала № 1 (93), 2012
Животноводство
в 22,3 % проб обнаружены сапрофитные стафилококки, дрожжевые грибы, грибы рода Aspergillus, Fusarium и Penicillum.
Таким образом, дисбаланс макро- и микроэлементов в рационах животных, неудовлетворительное санитарное качество кормов являются одними из основных причин заболеваний, приводящих к сокращению сроков продуктивного использования животных.
Результаты клинического исследования коров показали, что при привязном содержании нарушения обмена веществ наблюдаются у 81 % коров, при беспривязном — у 73 %. Клинические проявления остеодистрофии зарегистрированы у 78 % коров при привязном и у 67 % при беспривязном содержании. Патология печени выявлена у 36 % животных при привязной и у 31 % при беспривязной технологии.
Анализ показателей воспроизводства при разных технологиях содержания показал, что в сельскохозяйственных предприятиях с беспривязной системой содержания средние показатели общей оплодотворяемости и выхода телят были на 100 коров выше, период от родов до плодотворного осеменения короче, а индекс оплодотворения меньше, чем при привязном содержании. Преимущество беспривязной технологии содержания в эффективности воспроизводства стада непосредственно связано с особенностями данной технологии. Так, применение датчиков двигательной активности — транспондеров способствует более эффективному выявлению коров с признаками «половой охоты», что особенно актуально при так называемой «тихой охоте», которая может наблюдаться у 5-10 % животных в стаде. Наряду с этим двигательная активность животных и естественная инсоляция — сильнейшие биологические стимуляторы организма, в том числе репродуктивной функции.
Установлено, что при привязном содержании гинекологическая патология регистрируется у 87,41 % бесплодных животных, при беспривязном содержании — у 85,33 %. Воспалительные заболевания в структуре патологии занимают 30,71 % при привязном и 32,8 % — при беспривязном содержании. Функциональные расстройства органов репродуктивной системы составляют 69,29 % при привязной и 67,2 % при беспривязной технологии содержания.
При этом при привязном содержании преобладает гипофункция яичников (40,71 %), при беспривязном содержании — кисты яичников (30,0 %). Преобладание при привязном содержании коров с гипофункцией
яичников связано с ограничением двигательной активности животных и недостаточной инсоляцией. Факторами, способствующими кистозному перерождению половых желез, являются стрессовые воздействия (связанные как с высокой молочной продуктивностью, так и с иерархическими отношениями в стаде животных, имеющих место при беспривязном содержании), а также потребление животными кормов, которые содержат зеараленон, обладающий эстрогенным действием [Ряпосова, 2011].
Одним из показателей эффективности воспроизводства является период от родов до плодотворного осеменения (сервис-период), который является основным слагаемым другого показателя воспроизводительной функции — межотельного периода. Нами проведены исследования по определению влияния удлинения межотельного периода на потери молочной продуктивности высокопродуктивных коров (со среднегодовым удоем 5500-7500 кг) по методике, предложенной А. Г Неждановым (2008), на 65 парах коров-аналогов с первой по шестую лактации. В опытную группу вошли животные с увеличением продолжительности межотельного периода и количества дней бесплодия за последующую лактацию, в контрольную группу — коровы без существенных изменений межотельного интервала за сравниваемые периоды. Анализ динамики годовых удоев коров по лактациям показал, что в контрольной группе с увеличением количества отелов происходит закономерный рост молочной продуктивности коров. В опытной же группе по всем возрастным группам наблюдается отрицательная корреляция (r = -0,53) между продолжительностью межотельного периода и величиной годового удоя.
С увеличением межотельного интервала у высокопродуктивных коров происходит снижение среднегодовой молочной продуктивности в среднем на 0,48 % от фактического годового удоя на один день бесплодия. Таким образом, для стад с продуктивностью 5000-6000 кг молока потери молочной продуктивности на одно животное могут составить 24-28,8 кг молока (290,4 рублей) на один день бесплодия.
Заключение.
На основании проведенных исследований разработана адаптивная система повышения биоресурсного потенциала высокопродуктивных коров, основанная на коррекции энергетических потребностей и нормализации обмена веществ путем введения в рацион сухостойных и новотельных коров витаминно-минеральной добавки и применения динамической электронейростимуляции для
нормализации репродуктивной функции животных. Литература
1. Белоусов А. И., Бодрова О. С., Заслонов А. С. Эффективность использования минеральной подкормки для повышения молочной продуктивности и коррекции обмена веществ у коров // Диагностика, лечение и профилактика болезней животных в условиях Сибири и Урала : материалы конференции. Омск, 2008. С. 37-40.
2. Донник И. М., Шкуратова И. А., Ряпосова М. В., Соколова О. В. Роль микотоксинов в развитии кист яичников у высокопродуктивных коров // Аграрный вестник Урала. 2011. № 4 (83). С. 49-50.
3. Донник И. М., Шкуратова И. А., Верещак Н. А., Белоусов А. И. Способ корригирующей терапии нарушения обменных процессов и репродуктивной функции у высокопродуктивных коров : научные рекомендации. Екатеринбург : Уральское издательство, 2009. 51 с.
4. Ряпосова М. В., Соколова О. В. Распространение гинекологической патологии у коров в Свердловской области // Повышение конкурентноспособности животноводства и задачи кадрового обеспечения : материалы международной научно-практической конференции. Вып. 13. 2007. С. 20-22.
5. Ряпосова М. В. Гинекологическая патология у коров в племенных хозяйствах с привязной и беспривязной технологией содержания // Ветеринария Кубани. 2011. № 4. С. 21-23.
6. Шкуратова И. А. Микроэлементозы животных // Актуальные вопросы биологии, экологии и ветеринарной медицины домашних животных : сборник статей. Тюмень, 2002. С. 136-141.
7. Шкуратова И. А., Белоусов А. И., Соколова О. В. Влияние адаптированной витаминно-минеральной добавки на молочную продуктивность и воспроизводительную функцию коров // Ветеринария Кубани. 2009. № 6. С. 17-18.
8. Соколова О. В. Реализация биоресурсного потенциала коров при привязной и беспривязной технологиях содержания // Актуальные вопросы электрофизиологии и незаразной патологии : материалы международной научно-практической конференции, посвященной 70-летию зав. кафедрой терапии и клинической диагностики, профессора Ю. А. Тарнуева. 26-28 июня, 2009. Ч. 2. С. 151-153.
34 www.m-avu.narod.ru
