CC BY
17
УДК 68.35.49
ОСОБЕННОСТИ ВОЗДЕЛЫВАНИЯ КАРТОФЕЛЯ В АРИДНЫХ УСЛОВИЯХ
НИЖНЕГО ПОВОЛЖЬЯ
Тютюма Н.В., д.с.-х.н., Щербакова Н.А. - ГНУ Прикаспийский НИИ аридного земледели
Картофель - высокопластичное растение. Этим объясняется огромный ареал возделывания культуры и многообразие сортов различной модификации: по продолжительности вегетационного периода, хозяйственно-полезным признакам, устойчивости к неблагоприятным факторам среды.
Однако при всей многогранности картофель остается культурой умеренного климата, продолжительность вегетационного периода которой может колебаться от 50 до 110 дней, при этом растению необходимы умеренные температуры воздуха в пределах 18...20°С, хорошее освещение и достаточное увлажнение почвы.
Обеспечение биологических потребностей картофеля в каждой почвенно-климатической зоне достигается по-разному. Поэтому хорошо адаптированная агротехника картофеля сугубо региональная и строго привязана к местности.
Агротехника возделывания картофеля в Нижнем Поволжье направлена на смягчение отрицательных и максимальное использование положительных элементов климата. Эффективное возделывание картофеля в данной зоне возможно в двух вариантах: весеннем - апрель-июнь и летнем - июль-сентябрь [2].
Для получения раннего продовольственного картофеля в Нижнем Поволжье необходимо использовать ранние и среднеспелые сорта, способные приспосабливаться к высоким температурам воздуха и почвы, вирусным инфекциям и болезням
[3].
Ч
При выращивании раннеспелых сортов, урожай клубней которых должен быть собран в июне-июле, важное значение имеет получение массовых, дружных всходов к 10 мая, что без предпосадочной подготовки семенных клубней зачастую становится проблематичным.
Как показали опыты Всероссийского НИИ орошаемого земледелия, при проращивании клубней на свету в течение 40 дней при температуре 10-150С достигаются дружные всходы и наибольшая урожайность сортов картофеля.
Высокая продуктивность картофеля возможна лишь при бесперебойном снабжении вегетирующих растений водой. Количество поступающей на поле воды должно быть таким, чтобы влажность в активном слое почвы в зависимости от уровня планируемой урожайности не опускалась ниже 70 или 80% НВ. Достигается это в зависимости от заданных режима влажности почвы и уровня урожайности проведением 6...10 поливов [1].
Потребность картофеля в воде изменяется в течение вегетации. Для всех сортов критическими периодами, от которых зависят сроки поступления товарной продукции и величина урожая, являются бутонизация-цветение.
Схему режима орошения картофеля, обеспечивающего поддержание влажности почвы не ниже 80% НВ, можно представить так: до бутонизации - 2 полива; бутонизация-цветение - 2-3; цветение-пожелтение нижних листьев - 2-4 полива. Поливная норма в период вегетации 400
[я
В условиях Нижнего Поволжья, при часто случающихся сильных весенних засухах, высоких температурах воздуха и почвы на протяжении всей вегетации, отсутствии необходимого количества атмосферных осадков, картофель можно выращивать только на орошении. Для получения высоких и стабильных урожаев в этих сложных условиях необходимо проводить сор-тоизучение и адаптацию сортов.
38
м3/га. Оросительная норма может изменяться в пределах 2600...3600 м3/га.
Нами было проведено агроэкологи-ческое изучение ранних и среднеранних отечественных и зарубежных сортов картофеля с целью выделения наиболее скороспелых и адаптированных сортов в условиях капельного орошения на светло-каштановых почвах полупустынной зоны Нижнего Поволжья.
Природная теплообеспеченность района исследования, с суммой среднесуточных температур свыше 100С 3200-3400 0С, характеризуется как избыточно-обеспеченная теплом для выращивания картофеля. Высокие температуры воздуха, совпадающие с периодом клубнеобразова-ния, не гарантируют получение стабильных урожаев. Сумма среднесуточных температур выше 10 0С, за апрель и июнь -1200-1400°С, является достаточной для получения на орошаемых землях высоких урожаев раннего, продовольственного картофеля, за счет смещения периода клубне-образования на более ранние сроки, до наступления неблагоприятных условий по температурному режиму для этой культуры.
Опыт был заложен на участке капельного орошения ГНУ Прикаспийского НИИ аридного земледелия площадью 0,055 га в однофакторном полевом опыте с шириной междурядий 1,4 м и размещении растений в шахматном порядке через 0,250,30 м в ряду, густота стояний растений составила 45-60 тыс./га. Под сорт была занята площадь 21,0 м2. За стандарт были приняты сорта, районированные в Астраханской области: ранний - Жуковский ранний, среднеранний Сантэ, который высаживали через каждые 10 номеров.
Почвы опытного участка светло-каштановые суглинистые с маломощным гумусовым горизонтом (0,2-0,25 м) и низким содержанием гумуса - 1,1-1,2% в пахотном слое. Плотность почвы для расчетных слоев почвогрунта 0,4 м составляет 1,41 т/м3; наименьшая влагоемкость - 2830% массы сухой почвы.
В производстве раннего картофеля для летнего потребления (июнь-июль), наряду с ранними сроками посадки опреде-
39
ляющую роль играет сорт. Необходимое условие при подборе сорта - короткий период вегетации в сочетании с ранним периодом клубнеобразования.
Посадочный материал высших репродукций нами был приобретен в ГНУ Всероссийском НИИ картофельного хозяйства им. А.Г. Лорха.
По методике НИИКХ сорта, выращенные в местных условиях, сравнивали со стандартом (районированном в зоне) по продуктивности, срокам отдачи урожая, хозяйственно-полезным признакам, по восприимчивости к вирусным болезням.
В работе находились сорта: ранние Жуковский ранний, Даренка, Беллароза, Ред Скарлетт, Дельфин, Удача, Каратоп; среднеранние Санте, Невский, Никита, Голубизна, Родрига, Эффект, Кураж, Юбилей Жукова, Инноватор, Василек, Ро-манно, Сокольский, Ильинский, Накра, Адретта, Ресурс, Чародей.
Для поддержания оптимальной влажности почвы в среднем за годы исследований нами были проведены 10 поливов по 6 часов каждый поливной нормой 360 м3/га. Таким образом, оросительная норма за период вегетации составила в среднем 3600 м3/га.
Систематическими учетами динамики всходов установлено, что продолжительность периода посадка-всходы различная и колеблется в пределах 15-30 дней. Быстрее всех всходили сорта: Дарен-ка, Чародей, Инноватор, Адретта, Невский, Ресурс, Ильинский (15-20 дней). Несколько медленнее (17-24 дня) Жуковский ранний, Беллароза, Дельфин, Удача, Каратоп, Романо, Накра, Эффект. Боле длительный период 19-30 дней необходим сортам: Ред Скарлетт, Санте, Никита, Василек, Сокольский.
Время появления всходов и интенсивный рост растений сказываются на продуктивности и сроках поступления урожая. Медленно пробуждающиеся (2530 дней) значительно уступают быстро всходящим сортам по темпам формирования урожая. Результат сравнения следующий.
В результате проведенных исследований были выделены сорта картофеля с
минимальной продолжительностью вегетационного периода: ранние сорта - 76 суток (Даренка, Удача), среднеранние сорта - 73-74 суток (Кураж, Инноватор, Василек). Самым продолжительным вегетационным периодом среди ранних сортов обладали сорта Каратоп (84 суток), Дельфин (82 суток), среди среднеранних отличались сорта Никита (89 суток), Сокольский (86 суток), Ресурс (85 суток).
Самый ранний коммерческий урожай клубней в конце июня или начале июля в зависимости от погодных условий можно получить, выращивая сорта: ранние Беллароза, Удача, среднеранние Иннова-тор, Адретта, Невский, Юбилей Жукова, Ильинский. На дату учета по продуктивности ранние сорта превосходили стандартный сорт Жуковский ранний на 5,7-
15,9 т/га, отличались интенсивным клуб-ненакоплением и уже через 10-15 дней достигали урожая 35,9-44,1 т/га. Средне-ранние превосходили стандартный сорт Санте на 1,4-14,4 т/га и к моменту технической спелости достигали 37,9-46,9 т/га. Окончательный сбор варьировал по годам в зависимости от погодных условий и приходился на начало июля (3...15 числа месяца)
Урожайность картофеля была максимальной у ранних сортов Беллароза, Дельфин, Удача, Каратоп соответственно 35,9; 49,3; 44,1; 50,5 т/га клубней; у сред-неранних Никита, Инноватор, Романо, Ад-ретта, Невский, Голубизна, Юбилей Жукова, Накра, Ресурс, Ильинский - 25,5; 36,4; 35,4; 37,9; 40,9; 52,1; 46,9; 32,9; 43,7; 29,8 т/га соответственно (рис. 1).
J-ч
Н
I—I —
г*
сорта
Рис.1 - Биологическая урожайность сортов картофеля, среднее
Ряд сортов (Даренка, Василек, Эффект, Сокольский, Чародей) в условиях Астраханской области не реализуют присущий им сортовой потенциал. Урожайность этих сортов колеблется в пределах 13,4-24,4 т/га при низком выходе товарных клубней 48-74%.
Для сравнения: урожайность районированных и принятых за стандарт сортов Жуковский ранний и Санте составила 31,5
40
и 24,8 т/га, а доля товарной продукции 80...90 %.
По товарности урожая и величине товарного клубня сорта также заметно различались между собой.
По результатам структурного анализа урожая, который проводили ежегодно в сравнении данных между сортами и контролем, можно заключить следующее: крупноклубневой практически всегда бы-
вает продукция сортов Ред Скарлетт, Ро-мано, Инноватор, Каратоп, Ресурс. Величина клубня в зависимости от условий года варьирует от 100-240 г.
По выравненности клубней и внешней привлекательности продукции хороши Каратоп, Дельфин, Ред Скарлетт, Ильинский, Жуковский ранний, Беллароза, Ресурс, Невский.
Качество урожая оценивали по содержанию в клубнях крахмала и наличию
нитратов [4]. Данные анализов показали, что крахмалистость во все годы опытов соответствовала сортовым характеристикам, и заметного отклонения по годам не наблюдали (рис.2).
По содержанию нитратов в клубнях картофеля изучаемые сорта не превысили ПДК, при этом наименьший процент накопленных нитратов был у сортов Никита, Даренка, Эффект, Голубизна.
<г, %
у. г;
25 п 20 15 10
Г
LU
И £ а Ц 3 £ 3 ГЛ ü ь С 3
í ¿ 5 i 4 i 5 S g I 4 s
cz -á ¡Hi O ~ tí ^ ^ С
и Ь S 3 o ^ - E в e Рч
2
-в
a
К =r< _
g ^ * Л и -Pi
а,-
5* a
w и
к
Э § я 'С ^х í
■ ,-; i> ц мч
о
< К 1=
uf
I—
I—
Ю
Ч
л1
■—i —i
i I
i Ж —1
j; f
3
И ■
copra
Рис. 2 Содержание крахмала в клубнях картофеля, среднее за годы исследования
Также нами была проведена оценка на поражаемость растений вирусными болезнями и нитевидности ростков на клубнях вследствие влияния высоких температур, которые в период клубнеобразования в условиях зоны далеко не редки.
Применили метод визуального осмотра и учета пораженных растений перед посадкой и в поле. Полевая апробация показала, что в первый год посадки завезенных семян в зависимости от погодных условий и сорта больных кустов не было.
В последующие годы на сортах Ред Скарлетт, Кураж, Романо было замечено поражение растений морщинистой мозаикой от 4 до 80%, что привело к потере урожая до 67%. Внешние симптомы поражения были отмечены уже в период начала всходов, в дальнейшем зараженные расте-
ния были ослабленными, не цвели и рано отмирали. Остальные сорта коллекции не были подвержены этому заболеванию.
Нитевидность ростков на клубнях картофеля оценивалась при проращивании и в целом по сортам не превышала 0,5%.
Таким образом, можно сделать вывод о том, что в аридных условиях Нижнего Поволжья на светло-каштановых почвах при капельном орошении можно получать стабильно высокие урожаи картофеля, при условии подбора наиболее скороспелых, пластичных и устойчивых сортов для зоны возделывания, которыми в наших опытах являются: Беллароза, Дельфин, Удача, Ка-ратоп, Никита, Инноватор, Адретта, Невский, Голубизна, Юбилей Жукова, Ресурс, Ильинский.
41
ЛИТЕРАТУРА
1. Туманян А.Ф. Водопотребление картофеля при капельном способе полива в зависимости от товарной урожайности сортов /А.Ф. Туманян, Н.В. Тютюма, Н.А. Щербакова//«Теоретические и прикладные проблемы агропромышленного комплекса», № 3 (12). 2012. -С. 34-37.
2. Туманян А.Ф. Возделывание ранних и среднеранних сортов картофеля в аридной зоне северного Прикаспия Астраханской области/ А.Ф. Туманян, Н.В. Тютюма, Н.А. Щербакова Пути повышения продуктивности орошаемых агроланд-шафтов в условиях аридного земледелия/Сост. и ред.: В.П. Зволинский, Н.В. Тютюма, Р.К. Туз Материалы Международной научно-практической конференции «Проблемы рационального природопользования и сохранения экологического равновесия в аридных зонах», организованной и проведен-
ной (16-18 мая 2012 г.) -М.: Издательство «Вестник РАСХН», 2012. - 203-206 с.
3. Тютюма Н.В. Сортоизучение картофеля в аридных условиях полупустынной зоны северозападного Прикаспия / Н. В. Тютюма, Щербакова Н.А. Материалы VIII международной научно-практической конференция «Наука и инновации -2012» 7-15 октября 2012 г. Польша, -С. 76-78.
4. Щербакова Н.А. Биохимический состав клубней картофеля/Н.А. Щербакова/ Материалы Международной научно-практической конференции «Научное обеспечение развития АПК аридных территорий: теория и практика» /Сост. и ред.: В.П. Зволинский, Т. В. Воронцова, Н. В. Тютюма, Р. К. Туз -М.: Изд-во «Вестник Российской академии сельскохозяйственных наук», 2011. - С 239-241
Дмадмььмсмлл СвВе#ны
МЕТЕОРОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ 2011-2012 СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОГО ГОДА (ГОРОДИЩЕНСКИЙ РАЙОН ВОЛГОГРАДСКОЙ ОБЛАСТИ)
Осень 2011 года. После жаркого и засушливого августа наступил дождливый, но теплый сентябрь. Осадков выпало в 2 раза больше многолетних наблюдений. Чередовались кратковременные, обложные и грозовые дожди, в сумме составившие 68,3 мм.
Таблица 1 - Осенние и
Среднемесячная температура воздуха составила 16,3°С. До 25 сентября наблюдалось метеорологическое лето, затем среднемесячная температура воздуха опустилась ниже 15°С, т.е. наступила осень, которая продолжалась до 4 ноября (таблица 1). юлогические условия
Показатель Сентябрь Октябрь
I декада II декада III декада Средне-месячн. I декада II декада III декада Средне-месячн.
Среднесуточная температура воздуха, °С 18,4 17,1 13,4 16,3 11,8 10,2 4,6 8,9
Максимальная температура воздуха, °С 31,2 27,0 23,5 21,8 22,0 13,4
Минимальная температура воздуха, °С 7,5 5,5 3,0
Относительная влажность воздуха, % 66 61 70 66 78 78 74 77
Температура почвы, °С 5 см 10 см 21,0 20,8 19,2 19,0 14,6 15,0 18,3 18,3 12,0 12,4 11,5 12,1 6,1 7,2 9,8 10,5
Осадки, мм 29,3 3,0 36,0 68,3 17,0 6,9 1,3 25,2
В октябре 8 дождей дали месячную норму осадков (25,2 мм), из них 3 больших -от 3 до 8,5 мм - и 5 дождей до 2 мм.
Среднемесячная температура воздуха составила 8,9°С, и высокая влажность воздуха - 77%.
Метеорологическая зима наступила с 5 ноября. Вероятность перехода температур воздуха через 0° в это время составляет 25%. До
этого также рано зима наступила в 2007 года. С 6 ноября началось промерзание почвы. Сильные западные ветры принесли осадки в виде снега. С 8 ноября и до конца месяца снег выпадал 11 раз (27,6 мм - месячная норма). Образовался устойчивый снежный покров на месяц раньше обычного. И несмотря на кратковременные оттепели снежный покров держался почти до конца марта.
42
