CC BY
36
2. Центроспас. Люди, дела, истории. Москва, 2012.-288 с.
3. Стандарты пород. ГРУППА 8. Ретриверы, спаниели, водные собаки [Электронный ресурс] // Международная кинологическая федерация. - Режим доступа: www.rkf.org.ru.
4. Лабрадор-ретривер: поисково-спасательные собаки [Электронный ресурс]. - Режим доступа: www.mydog.su.
5. Временные правила сертификационных испытаний поисково -спасательных расчетов поисковой кинологической службы МЧС России от 14 января 2015 г.
РЕЗУЛЬТАТЫ СЕРТИФИКАЦИОННЫХ ИСПЫТАНИЙ ЛАБРАДОРОВ-РЕТРИВЕРОВ РАЗНОГО ЭКСТЕРЬЕРА
Закирова Г.М., Игнатенко А.Ю.
Резюме
Экстерьер собак лабрадор ретривер соответствовал стандарту породы лабрадор-ретривер по высоте в холке, обхвату пясти. Проверка послушания и ловкости со всеми промерами показали устойчивую отрицательную высокодостоверную связь (г=-0,07...-0,46). Экстерьер лабрадоров ретриверов оказывает большое влияние на прохождение сертификационных испытаний, которое рекомендуется учитывать при осуществлении отбора служебных собак. Из данных исследований следует, что для лабрадоров ретриверов желательно выбирать некрупных собак с короткой мордой. При этом ожидается улучшение результатов сертификационных испытаний.
CERTIFICATION TESTING RESULTS OF LABRADOR RETRIEVERS OF DIFFERENT EXTERIOR
Zakirova G.M., Ignatenko A.U.
Summary
Exterior Labrador retriever accepted standard of Labrador retriever breed in height of withers and girth of front pastern. Checking obedience and dexterity with all the examples showed a steady negative high-straight contact (r=-0.07... -0.46). Exterior Labrador retriever significantly affects the pass of certification tests that is recommended to consider when implementing the service dogs selection. These researches result that for Labrador retrievers it is advisable to choose small dogs with a short muzzle. It is expected at the same time the improvement in the results of certification testing.
УДК 636.15:637.112.2
ОСОБЕННОСТИ МОЛОЧНОЙ ПРОДУКТИВНОСТИ КОБЫЛ РУССКОЙ И ЛИТОВСКОЙ ТЯЖЕЛОВОЗНЫХ ПОРОД
Зарипова Л. Р. - аспирант; Сушенцова М.А. - к. с.-х. н., доцент Казанская государственная академия ветеринарной медицины имени Н.Э. Баумана
Ключевые слова: лошади, молочная продуктивность, лактационная кривая, русская тяжеловозная порода, литовская тяжеловозная порода.
Key words: horses, milk productivity, lactation curve, Russian Heavy Draft, Lithuanian Heavy
Draft.
Проблема развития молочного направления в современном коневодствеодна из наиболее актуальных для агропромышленного комплекса России и Республики Татарстан. При стабилизации общего поголовья лошадей в России на уровне 1,4 млн голов, объемы производства кобыльего молока и
продуктов его переработки значительно отстают от спроса на них населения и лечебных учреждений. Например, в Башкортостане, где кумысоделие является исторической формой производства, за год получают не более 2 тысяч тонн кумыса, в то время как годовая потребность в нем составляет 36,5
тысяч тонн [1]. Повышенный спрос на кобылье молоко и кумыс рождает предпосылки для развития этого направления и требует глубокого изучения закономерностей формирования молочной продуктивности пород, используемых для этой цели.
По имеющимся сведениям, более высокой молочной продуктивностью отличаются кобылы литовской тяжеловозной породы. Так, на кумысной ферме ЗАО ПЗ «Семеновский» от кобыл-рекордисток литовской тяжеловозной породы получали до 8500 кг молока за лактацию (с учетом молока, потребленного жеребенком), что на 1500кгбольше, чем от лучших животных русской и советской тяжеловозных пород [3]. Однако до сих пор недостаточно сведений о закономерностях формирования и степени влияния различных факторов на молоч-
ную продуктивность. В связи с этим целью нашего исследования являлось изучение изменчивости уровня молочной продуктивности кобыл двух пород при различных факторах воздействия.
Материалы и методы исследова-ний.Исследование проводилось на базе ЗАО ПЗ «Семеновский» (Республика Марий Эл) наобщем поголовье 253 кобылы, в том числе 123 русской тяжеловозной и 130 литовской тяжеловозной пород.Молочная продуктивность изучалась по результатам контрольных доек за 6 месяцев лактации. Для оценки степени воздействия различных факторов проведена группировка кобыл по возрасту и сезону выжеребки.
Полученные данные обработаны статистически при помощи пакета программ Microsoft Excel.
700
600
500
400
>5
О л 300
200
100
0
• Русская тяжеловозная порода
■Литовская тяжеловозная порода
1 месяц 2 месяц 3 месяц 4 месяц 5 месяц 6 месяц
Рисунок 1 - Лактационные кривые кобыл русской и литовской тяжеловозных пород
Результаты и обсуждение. Изучение уровня и динамики молочной продуктивности кобыл разных пород показало, что преимущество в этом отношении имеет литовская тяжеловозная порода, причем, наибольшие различия выявлены на втором третьем месяцах лактации, то есть в период максимальной продуктивности (рисунок 1).
Изучение динамики молочной продуктивности кобыл разного возраста позволило
выявить некоторые особенности. Так, у кобыл русской тяжеловозной породы, максимальный уровеньмолочной продуктивности наблюдаетсяв старшем возрасте, но лактационная кривая животных среднего возраста отличается большей стабильностью. Снижение удоя у таких кобыл проявляется лишь на 4 месяц лактации, в то время как у других двух возрастных групп это происходит после третьего месяца лактации (рисунок 2).
Русская тяжеловозная порода
Литовская тяжеловозная порода
600 500 400 300 200 100 0
1 2 3 4 5 6 месяц месяц месяц месяц месяц месяц
^^^Молодые кобылы
^^^ Кобылы среднего возраста
^^^ Кобылы старшего возраста
800 600 400 200 0
1 2 3 4 5 6 месяц месяц месяц месяц месяц месяц
Молодыекобылы Кобылы среднего возраста Кобылы старшего возраста
Рисунок 2 - Лактационные кривые кобыл разного возраста
Наибольший уровень молочной про- ской тяжеловозной породы среднего, а не
дуктивности характерен для кобыл литов старшего возраста.
Таблица 1 - Характер изменения удоя в период спада лактации у кобыл разных пород и возраста
Порода Возрастная группа Соотношение удоя в период спада лактации к удою за всю лактацию, % Отношение удоя за 6-й месяц лактации к удою за 1 -й месяц
4-й месяц лактации 5-й месяц лактации 6-й месяц лактации всего за последние три месяца лактации
Русская тяжеловозная молодые (1 лактация) 17,6 16,4 14,6 48,6 155,4
среднего возраста (3-5 лактации) 18,4 16,5 15,4 50,3 150,1
старые (10 лактация и старше) 17,4 16,0 14,6 48,0 139,2
Литовская тяжеловозная молодые (1 лактация) 17,7 16,2 14,8 48,7 134,7
среднего возраста (3-5 лактации) 18,0 15,9 13,9 47,8 133,2
старые (10 лактация и старше) 16,6 15,7 14,3 46,6 143,1
И по аналогии с русской тяжеловозной породой, ихлактационная кривая характеризуется большей стабильностью. Пик лактации, так же, как и у русской тяжеловозной породы, отмечается во второй месяц лактации, но последующая степень снижения удоя у кобыл литовской тяжеловозной породы несколько больше (таблица 1).
Так, у средневозрастных кобыл русской тяжеловозной породы во вторую половину лактации формируется около 50,3%
удоя, а у кобыл литовской тяжеловозной породы - только 47,8%, у кобыл старшего возраста соответственно 48,0 и 46,6%. Если у средневозрастных кобыл русской тяжеловозной породы в шестой месяц лактации получают 15,4% от общего удоя, у одновозра-стных лошадей литовской тяжеловозной породы - только 13,9%. Можно предположить, что возможности увеличения продолжительности лактации у русской тяжеловозной породы несколько выше. Подтверждением
этому может служить полученный более высокий удой в последний месяц лактации. Так, удой средневозрастных кобыл русской тяжеловозной породы в шестой месяц лактации в 1,5 раза выше, чем в первый, а у кобыл того же возраста литовской тяжеловозной породы это соотношение составляет 1,3 раза. Обращает на себя внимание закономерности изменения удоя у молодых кобыл. Так, молодые лошади русской тяжеловозной породы за шестой месяц лактации дали молока в 1,55 раз больше, чем за первый, молодые лошади литовской тяжеловозной породы имели соотношение удоя за тот же период лактации лишь 1,34.
Группировка кобыл с учетом сроков-
выжеребкипоказала, что более высоким уровнем продуктивности отличаются кобылы, ожеребившиеся весной, причем, эта закономерность присуща и русской, и литовской тяжеловозным породам, поскольку лошади обладают выраженной сезонностью размножения (рисунок 3). Однако в условиях молочного коневодства поддержание этой особенности организма лошадей нецелесообразно, так как товарное кобылье молоко необходимо получать круглогодично. Для чего используют различные методы, вплоть до сокращения в рационе жеребой кобылы объема необходимых питательных веществ на 20-25% для удлинения жеребости на 2030 дней [2].
700 600 500 400 300 200 100 0
Русская тяжеловозная порода
1 месяц 2 месяц3 месяц 4 месяц 5 месяц 6 месяц —Зима Весна Лето Осень
700 600 500 400 300 200 100 0
Литовская тяжеловозная порода
1 месяц 2 месяц 3 месяц 4 месяц 5 месяц 6 месяц Зима Весна Лето Осень
Рисунок 3 -Лактационные кривые кобыл при разныхсрокахвыжеребки
Следует обратить внимание на более «рыхлое» расположение лактационных кривых лошадей русской тяжеловозной породы в сравнении с более «плотным» расположением кривых литовской тяжеловозной породы, что свидетельствует о различной степени влияния фактора сезонности выжеребки и
большей возможности отбора по этому признаку.
Установлена изменчивость не только уровня продуктивности по сезонам выже-ребки, но и характер лактации у лошадей разных пород (таблица 2).
Таблица 2 - Характер изменения удоя в период спада лактации у кобыл разных сроков выжеребки
Порода Сезон выжеребки Соотношение удоя в период спада лактации к удою за всю лактацию, % Отношение удоя за 6-й месяц лактации к удою за 1 -й месяц
4-й месяц лактации 5-й месяц лактации 6-й месяц лактации всего за последние три месяца лактации
Русская тяжеловозная зима 18,2 17,2 15,2 50,6 180,8
весна 18,3 16,3 14,5 49,1 135,4
лето 17,3 15,2 15,4 47,9 135,6
осень 17,5 16,3 15,1 48,9 149,1
Литовская тяжеловозная зима 18,3 16,3 14,8 49,4 148,4
весна 18,1 15,9 13,6 47,6 125,7
лето 16,2 15,2 14,4 45,8 124,9
осень 17,4 16,1 15,3 48,8 155,8
Установлено, что более высокими возможностями увеличения продолжительности лактации характеризуются кобылы русской тяжеловозной породы при зимней и весенней выжеребке. За три последних месяца лактации от них получают 50,6-49,1 % надоя. Предполагаем, что этому способствуют кормовые и климатические условия, складывающиеся в конце лактации при таких сроках выжеребки. Особенно наглядно это проявляется у кобыл зимних сроков выжеребки, когда за последний месяц лактации они дают молока в 1,8 раза больше, чем в первый месяц.
По литовской тяжеловозной породе прослеживаются несколько иные тенденции. Более высокими удоями в конце лактации характеризуются кобылы при зимних и осенних сроках ваыжеребки. Соотношение удоя за последний месяц лактации к первому у лошадей, ожеребившихся осенью, составляет 1,55, в то время, как у ожеребившихся летом - только 1,25.
Заключение. Изучение изменчивости уровня молочной продуктивности кобыл русской и литовской тяжеловозной пород показало, что, несмотря на более высокий уровень продуктивности у литовской тяжеловозной породы, большие возможности для
увеличения продолжительности лактации имеют кобылы русской тяжеловозной породы, что отражается в характере их лактационных кривых особенно в период спада лактации. Выявлены некоторые различия в характере лактации кобыл разных пород, возраста и сроков выжеребки, что необходимо учитывать при селекции.
ЛИТЕРАТУРА:
1. Веремеенко, С.А. Первая Российская деловая конференция «Пути решения актуальных проблем продуктивного коневодства и кумысоделия в России и СНГ» / С.А. Веремеенко [и др.] // Коневодство и конный спорт. - 2011. - №2. - С.24.
2. Попова, Л.А. Производство кумыса как перспективное направление в развитии агротуризма на Алтае / Л.А. Попова, Т.В. Громова // Вестник АГАУ. - 2014. - №2 (112). - С.143-147.
3. Чиргин, Е.Д. Молочность кобыл тяжеловозных пород / Е.Д. Чиргин, А.В. Оне-гов //Фундаментальные основы современных аграрных технологий и техники. Сборник трудов Всероссийской молодежной научно-практической конференции. Национальный исследовательский Томский политехнический университет. - 2015.- С.165-167.
ОСОБЕННОСТИ МОЛОЧНОЙ ПРОДУКТИВНОСТИ КОБЫЛ РУССКОЙ И ЛИТОВСКОЙ ТЯЖЕЛОВОЗНЫХ ПОРОД
Зарипова Л.Р., Сушенцова М.А.
Резюме
Изучена изменчивость молочной продуктивности кобыл русской и литовской тяжеловозных пород разного возраста и сезона выжеребки. Установлено, что более высоким уровнем продуктивности характеризуются кобылы литовской тяжеловозной породы, но большие возможности для увеличения продолжительности лактации имеют кобылы русской тяжеловозной породы, что отражается в характере их лактационных кривых в период спада лактации. Выявлены некоторые различия в характере лактации кобыл разных пород, возраста и сроков выжеребки, что необходимо учитывать при селекции.
SPECIFIC CHARACTERISTICS OF RUSSIAN AND LITHUANIAN HEAVY DRAFT MARES'
MILK PRODUCTIVITY
Zaripova L.R., Sushentsova M.A.
Summary
We studied the variability of milk productivity of Russian and Lithuanian heavy draftmares of different age and foaling season. It was established that Lithuanian heavy draft mares have the higher level of productivity, but Russian heavy draft mares have the greatest opportunity to prolongate the lactation duration, which is reflected in the patterns of their lactation curves during the late lactation. There were some differences in the patterns of lactation of mares of different breeds, age and foaling season that must be considered when breeding.
УДК 619. 779. 1
ВЛИЯНИЕ ВОДНОЙ СРЕДЫ НА ЖИЗНЕСПОСОБНОСТЬ ЛИСТЕРИЙ В УСЛОВИЯХ АСТРАХАНСКОЙ ОБЛАСТИ
Захаркина Н.И. - к.б.н.
Астраханский государственный университет
Ключевые слова: листерия, штамм, культура, контаминация, патогенность.
Key words: Listeria, strain, culture, contamination, pathogenicity.
Листериоз - природно-очаговая, зооан-тропанозная патология, характеризующаяся полиморфизмом клинических проявлений и синантропностью. Листерия (Listeria monocytogenes) - возбудитель инфекционного заболевания листериоза человека, крупного и мелкого рогатого скота, лошадей, свиней, некоторых видов пушных зверей, птиц и грызунов. Листерия (Listeria monocytogenes) - грамположительная подвижная палочка с длинными жгутиками. Спор и капсул не образует. В молодых культурах микроб обладает подвижностью, однако с 2-4-дневного роста она начинает ослабевать. Листерии хорошо растут на обычных питательных средах при температуре 30°С - 37°С, рН - 7,2-7,4. Возможен рост при комнатной температуре, но медленнее. Микроб обладает каталазной
активностью, редуцирует метиленовую синь. Биохимические свойства более постоянны в старых культурах. Листерии ферментируют с образованием кислоты без газа глюкозу, декстрозу, салицин. Помимо перечисленных углеводов, листерии медленно или непостоянно сбраживают лактозу, сахарозу, мальтозу, сорбит, ксилозу. Листерии долго сохраняют свою жизнеспособность и, в отличие от других микроорганизмов, обладают способностью размножаться при температуре 400°С. В почве, навозе возбудитель сохраняет жизнеспособность до 11 -12 месяцев, в сене - до 20, в трупе - до 4, в речной и прудовой воде до 1 года. Листериоз регистрируют почти в 60 странах мира. Экономический ущерб определяется высокой летальностью, снижением продуктивности животных, затратами на ле-
