CC BY
37
ОСНОВЫ ПОВЫШЕНИЯ РЕНТАБЕЛЬНОСТИ ТЕПЛИЧНЫХ КОМБИНАТОВ ДАЛЬНЕГО ВОСТОКА
Г. А. БРОВКО, кандидат сельскохозяйственных наук
Приморская овощная опытная станция
При высоком природно-ресурсном потенциале все тепличные хозяйства Дальнего Востока за последние годы испытали и продолжают ощущать те же трудности, что и весь агропромышленный комплекс России.
Многие из них в результате резкого удорожания тепла, электроэнергии, воды, импорта дешевой овощной продукции из Китая вынуждены были закрыться.
Сегодня защищенный грунт на Дальнем Востоке занимает около 70 га зимних теплиц, включая такие комбинаты как «Приморье» (г. Владивосток) — 17,5 га, ОПХ «Дальневосточное» (г. Артем Приморского края) — 15 га, «Федоровский» (г. Хабаровск) — 9 га, «Тепличный» (г. Благовещенск) — 6 га, «Восток» (г. Комсомольск-на-Амуре) — 6 га, «Тепличный» (г. Южно-Сахалинск) — 6 га.
Все они построены в 70-80 гг. прошлого века, поэтому сейчас устарели как морально, так и физически.
Основными культурами в защищенном грунте были и остаются огурец и томат. Колебания их урожайности в регионе составляет по огурцу в зимне-весеннем обороте 19...31,4кг/м2, потомату 10,2...26,4кг/ м2. Решающую роль здесь по всей видимости играет технология выращивания, в которой нет мелочей.
Из-за трудного экономического положения, когда
40...60% прибыли тратится на тепло (цена 1 Гкал. в 2004 г. достигла 870 руб.), воду и электроэнергию тепличные комбинаты не могут в полной мере осваивать современные технологии как зарубежные, гак и отечественные.
И вместе с тем, наш анализ показал, что низкая эффективность тепличного производства Дальнего Востока связана, прежде всего, с несоблюдением технологической дисциплины, использованием низкоурожайных в местных условиях гибридов, отсутствием научно обоснованных рекомендаций по выращиванию овощных культур в 7-ой световой зоне.
Существующие рекомендации по овощеводству защищенного грунта Дальневосточного региона в основном заимствованы из европейской части России (2...3 световые зоны) и не в полной мере учитывают его специфические климатические условия, а многие просто устарели в связи с появлением совершенно новых гибридов, требующих определенных изменений в технологии возделывания.
За последние 10 лет ведущие селекционно-семеноводческие фирмы вывели большое число сортов и гибридов овощных культур. И в этом многообразии необходимо правильно выбрать пригодные для конкретных условий выращивания. Для того чтобы сорт (гибрид) полностью раскрыл свои потенциальные возможности, необходимо разработать и строго соблюдать технологию.
На протяжении 13 лет отдел защищенного грунта
Приморской овощной опытной станции ведет научно-исследовательскую и практическую работу над решением упомянутых вопросов.
Впериодс 1991 по 2005 гг. мы изучили около 200 гибридов огурца, более 250 — томата, а также перца сладкого, баклажана и других культур. Из них подобраны по хозяйственно-ценным признакам перспективные для условий 7-ой световой зоны образцы, оопределены основные технологические параметры выращивания (состав фунтов и методы оптимизации их физико-химического свойств, сроки посадки, густота стояния растений, способы формирования и система питания).
На основании многолетнего изучения (1991-2005 гг.) и обширной опытно-производственной экспертизы лучшими гибридами огурца для выращивания на Дальнем Востоке признаны И, «Грибовчанка», «Биллина», «Заречье», «Изумруд», «Амазонка», «Шарм», «Вояж», «Кураж», томата — Р1 «Красная стрела», «Доцент», «Мастер», Благовест, «Титаник», «Фаворит», «Фунтик», «Васильевна», «Епатор», «Алькасар». Установлено, что оптимальный срок посадки томата в условиях 7-ой световой зоны 15-20 ноября, а огурца — 10-15 ноября, то есть лучше применять переходный культурооборот, который позволит раньше получать продукцию (декабрь - май месяцы). В этот период овощи пользуются повышенным спросом и мо1уг реализовываться дороже. С июня по ноябрь они начинают поступать с открытого грунта, с временных укрытий и пленочных теплиц и цены значительно падают, поэтому продукция зимних теплиц становится не рентабельной. Для переходной культуры огурца и томата определены густота стояния растений, способы формирования, система питания в зависимости от фаз развития, освещенности и типа грунта.
Специфика климата Дальнего Востока и особенно южной части региона такова, что возможно массовое размножение вредителей на прилегающих к теплицам территориях, а также в агроценозах открытого грунта. Период с благоприятными для этого погодными условиями весьма продолжителен, особенно в Приморье. Поэтому при ранних сроках посева (октябрь) и посадке в ноябре овощных культур, велика опасность их заноса в зимние теплицы. Чтобы предотвратить такую ситуацию тепличным хозяйствам необходимы подразделения д ля борьбы с вредителями, начиная с этапа рассады. Положительным примером служит опыт ОПХ «Дальневосточное», у которого есть свой биокомплекс по производству различных энтомофагов (энкарзия, фитосейу-люс, галлица, микромус, амблисейус), а также биологических препаратов против болезней. На протяжении 4 лет он эффективно работает с ноября по май месяц. Биологический метод защиты в этом хозяйстве при освоении переход ного кулыурооборота выращивания овощей стал важным звеном в системе интегрированной защиты растений. Он позволил создать механизмы саморе-
гуляции агроценоза, которые при соблюдении определенных условий, обеспечивают долгосрочный контроль над популяциями вредоносных объектов.
Исследования показали, что биологический метод защиты дал возможность сократить применение пестицидов на 70...75% и производить конкурентоспособную, экологически безопасную продукцию.
По нашим рекомендациям подобная лаборатория построена при комбинате г. Южно-Сахалинска, еще одна вводится в эксплуатацию в г. Благовещенске.
В связи с тем, что тепличный грунт в хозяйствах Дальнего Востока используют 20 и более лет, а замена его трудоемкая и дорогостоящая операция, мы предложили систему восстановления оптимальных физико-химических и биологических свойств тепличного грунта, которая включает:
подготовку к посадке (планировка, культивация, вспашка плугом и роторным культиватором, нарезка гряд с фрезерованием),
Разработали и апробировали в хозяйствах методику расчета внесения рыхлящих материалов.
Большая часть грунтов сегодня заражена нематодой, возникает необходимость ихдезинфекции (пропаривания), а это требует дополнительных затрат до
500...600 руб./га. Мы предлагаем технологию возделывания овощных культур малообъемным способом с использованием местных цеолитов в виде субстрата, при использовании которой такие расходы исключены. Для ее реализации подобраны высокоурожайные гибриды, отработана рациональная система питания и другие параметры. Малообъемная технология успешно прошла производственную проверку и осваивается на Дальнем Востоке [1].
Разработанные системы помогают тепличным хозяйствам поднять рентабельность выращивания овощей до уровня, который позволяет обеспечить расширенное воспроизводство (см. табл.).
По мере перехода на предлагаемую технологию
Таблица. Влияние освоения технологических мероприятий на урожайность огурца и томата в тепличных ком-
Тепличный комбинат Культура Доля освоения технологии, % Средняя урожайность, кг/м*
1991-1995 1995-2000 2000-2005 1991-1995 1995-2000 | 2000-2005
ОПХ «Дальневосточное» огурец 30 50 75 24,5 26,5 29,0
г. Артем томат 25 50 75 15,6 17,5 21,0
ООО ДЭМ Приморье огурец 25 40 45 19,0 21,8 22,7
г. Владивосток томат 20 35 35 10,2 11,7 12,3
КСХП Тепличный огурец 30 50 75 25,5 27,1 31,4
г. Благовещенск томат 25 40 50 16,0 18,3 20,6
КСХП «Тепличный» огурец 20 35 75 23,4 24,4 30,0
г. Южно-Сахалинск томат 15 20 80 14,7 15,0 26,4
научно-обоснованное внесение минеральных, органических удобрений и рыхлящих материалов (опилок, цеолитов, соломы и Т.Д.)
использование биологических препаратов (три-ходермина, планриза, алерина и т.д.)
Также мы отработали бонитировочные стандарты по основным физико-химическим показателям.
растет и урожайность выращиваемых культур. Например, при освоении ее на 75...80% сбор огурца увеличился с 23,4 до 30 кг/м2, а томата — с 14,7 до 26,4 кг/м2.
Полное внедрение наших технологий обеспечивает получение урожайности томата в переходном культурообороте до 26 кг/м2 (в продленном до 40 кг/ м2) и огурца — до 35 кг/м2.
Литература
I. Бровко ГА. Научные и практические основы выращивания овощных культур в зимних теплицах Дальнего Востока. -Монография. Владивосток, 2003.181с.
СЕМЕНА И НАПРАВЛЕННОЕ ФОРМИРОВАНИЕ ПРОДУКТИВНОСТИ РАСТЕНИЙ
О. Д. СИДОРЕНКО,
A.А. СПИРИДОНОВ,
B.А. ХАРИТОНОВ
РГАУ- МСХА имени КА. Тимирязева ООО «Оргполимерсинтез СПб.»
*Лишь в преемственности поколений совершенствуется человечество».
Существует расхожая байка:... когда У.Черчилль узнал об устойчивом негативном зерновом торговом балансе в СССР в 60-х годах (и это после освоения
целинных земель!), он сказал: «Я думал, что умру от старости, но когда узнал, что Россия, которая кормила всю Европу, стала закупать хлеб, я понял, что умру от смеха...».
Для победы над бедностью необходимо кардинальное решение вопроса эффективности сельского хозяйства. Главный критерий богатства и могущества государства - прибыль в расчете на 1 га сельскохозяйственных угодий, что, в свою очередь, означает значительный научно-производственный потенциал, позволяющий применять высокие технологии в АПК. Дело даже не в подъеме сельского хозяйства за счет дотаций, а в организации всех аграрных ме-
