CC BY
125
Оптимизация приёмов возделывания озимой пшеницы в Предуралье
В.П. Лухменёв, д.с.-х.н., профессор,
Оренбургский ГАУ
Среди зерновых колосовых культур озимая пшеница отличается самой высокой потенциальной продуктивностью. Благодаря продолжительной вегетации она полнее использует солнечную энергию, осенне-весеннюю влагу и питательные вещества почвы.
В среднем за 2001—2010 гг. площади посевов озимой пшеницы по Оренбургской области составляли 209270 га при урожайности 14,4 ц/га (в 2011 г. — 137698 га и 17,4 ц/га), по Саратовской области — соответственно 1080840 га и 16,6 ц/га, по Самарской — 305560 га и 16,4 ц/га, Республике Башкортостан за 2001—2008 гг. — 14400 га и 25,7 ц/га.
Рост площадей, занятых под посевами озимой пшеницы, связан с воздействием на культуры ярового сева климатических изменений, выражающихся в общем потеплении климата (более чем на 2°С за последние 50 лет) и в этой связи с повторяющимися летними и осенними засухами, которых за период 1961—2011 гг. было по городу Оренбургу соответственно 25 и 28, или 49 и 55% лет; за 120-летний период (1892— 2011 гг.) — соответственно 62 и 58, или 52 и
48% лет, что сказывается на продуктивности зернового поля.
В 2003—2006 гг. на посевах озимой пшеницы всего Волго-Уральского региона отмечалась эпифитотия вируса жёлтой карликовости ячменя (ВЖКЯ). Урожайность озимой пшеницы в эти годы составляла по Оренбургской области 8,5— 12,6 ц/га, Республике Башкортостан — 21,2—21,8 ц/га, Саратовской области — 12,6—17,1 ц/га, Самарской — 9,3—14,5 ц/га; в 2007—2009 гг. — соответственно 15,6—18,6; 29,1—36,0; 16,9—20.3; 14,9-19,0 ц/га, или на 6,0—7,1; 7,9-14,2; 3,2-4,3; 4,5-5,6 ц/га выше, когда болезнь отсутствовала или имела умеренное проявление.
В таблице 1 показана фактическая и возможная урожайность озимой пшеницы в условиях Южного Урала. При расходовании на 1 ц зерна доступной для растений влаги 10,5 мм на формирование полученного в эти годы урожая зерна уходило всего 105-313 мм осадков при их приходе за 2 года — 700-1300 мм. Коэффициент полезного использования влаги составлял от 12% по Шарлыку до 27% в южной лесостепи Башкортостана. 73-88% влаги уходило в сток, на испарение, на рост и развитие сорняков.
В ЗАО «Маяк» Соль-Илецкого района Оренбургской области самая высокая урожайность
1. Фактическая и возможная урожайность озимой пшеницы в связи с метеоусловиями регионов Южного Урала
Регион Количество осадков, мм Урожайность, ц/га (2002-2009 гг.) Необходимость в макроудобрениях на возможную урожайность, кг/га д. в-ва
ХІ-ІІІ ІУ-Х за год фактическая возможная N Р2О5 К2О
Оренбургская область
Оренбург 116 251 367 17,6 35,0 105,0 38,5 87,5
Чебеньки 144 225 369 16,6 35,1 105,3 38,6 87,8
Новосергиевка 140 247 387 13,9 36,9 110,7 40,6 92,3
Илек 125 243 368 14,4 35,0 105,0 38,5 87,5
Бузулук 146 256 402 15,1 38,3 114,9 42,1 95,8
Шарлык 145 290 435 10,0 41,4 124,2 45,5 103,5
Фадеевский 146 314 460 11,8 43,8 131,4 48,2 109,5
Соль-Илецк 142 227 369 14,9 35,1 105,3 38,6 87,8
Адамовка (2001-2002 гг) 96 280 376 26,8 35,8 107,4 39,5 89,5
Курганская область
Приуральская равнина - - 450 - 42,9 128,7 47,2 107,3
Тоболо-Ишимское 90 260 350 28,0 33,3 99,9 36,6 83,3
междуречье 103 303 406 - 38,7 116,1 42,6 96,8
Шадринск
Республика Башкортостан
Северная лесостепь 275 375 650 17,3 61,9 185,7 68,1 154,8
Южная лесостепь 260 315 575 29,8 54,8 164,4 60,3 137,0
Предуральская степь 225 230 455 23,6 43,3 129,9 47,6 108,3
Челябинская область
Челябинск 102 303 405 - 38,6 115,8 42,5 96,5
зерна в 2009 г. была получена у сорта озимой пшеницы Ершовской СХОС Левобережная 3, разновидность Эритроспермум и составила
32.8 ц/га. Стандарт, Саратовская 90, уступил по урожайности на 4,2 ц/га, или на 14,7%. Второй результат — 30,8 ц/га показал сорт Калач 60 этого же селекционного центра. Сорта селекции Оренбургского ГАУ Пионерская 32 (разновидность Эритроспермум), Колос Оренбуржья и Оренбургская 105 (разновидность Лютесценс) дали урожайность 29,3—30,2 ц/га, или выше стандарта на 0,7—1,6 ц/га.
По качеству зерна оренбургские сорта были одними из лучших, обеспечившими выход сырой клейковины в зерне до 34%, а натурную массу зерна — до 800 г/л. Самое высокое содержание клейковины в зерне и натура зерна отмечены у сорта Джангаль — соответственно 34,8% и 832 г/л и сорта Оберег — 35,2% и 790 г/л.
В условиях засухи 2010 г. по устойчивости к корневой гнили более высокие показатели обеспечили сорта Новоершовская 1 с индексом развития болезни 30,1%, Жемчужина Поволжья — 30,7%, Колос Оренбуржья — 35,3%, Калач 60 — 35,5%, Саратовская 90 — 36,0% при уровне урожайности этих сортов соответственно
14.9 ц/га, 16,5, 13,4, 14,8 и 14,8 ц/га. Содержание сырой клейковины в зерне было соответственно 28,4, 27,6, 36,0, 30,8 и 34,4%.
Лидерами по урожайности в 2010 г. были сорта селекции Оренбургского ГАУ Пионерская 32, Оренбургская 105 и сорта селекции НИИ Юго-Востока Калач 60 и Жемчужина Поволжья,
обеспечившие урожайность зерна в СПК Карла Маркса Бузулукского района и ООО «Волжские семена» по 23—28 ц/га на площади более 3000 га.
Производственные испытания показали, что перспективными для выращивания в регионе являются сорта Безенчукская 380, Саратовская 90, Оренбургская 105, Пионерская 32, Виктория, Губерния, Жемчужина Поволжья, Левобережная 3, Оберег, Ершовская 11, Калач 60, Левобережная 1.
В связи с повышенной активностью злаковых мух, цикад, тлей, трипсов, нематод переносчиков ВЖКЯ, проявлением в осенний период ржавчины, мучнистой росы, септорио-за, зимующих сорняков значительную роль в улучшении фитосанитарного состояния посевов озимой пшеницы в регионе имеют сроки посева. К посеву озимой пшеницы следует приступать, когда среднесуточная температура воздуха достигнет +15°. Согласно нашим исследованиям, оптимальные сроки посева озимой пшеницы для регионов Оренбургской области наступают в южных и юго-западных районах 1—10 сентября, в центральных — 25 августа — 5 сентября, западных — 20—30 августа, северных — 15—25 августа, или на 10—12 дней позже ранее принятых сроков, что связано с потеплением климата.
Для защиты семян и всходов от вредителей и болезней обязательна обработка семян фунгицидными и бактерицидными протравителями (Максим, Максим Экстрим, Дивиденд Стар, Фитоспорин и др.), почвенными инсектицидами (Круйзер, Семафор, Табу), вызывающими гибель
злаковых мух, тлей, цикад и нематод. При обработке вегетирующих растений против ржавчины, мучнистой росы, септориоза, снежной плесени одновременно с гербицидами целесообразно в баки опрыскивателей добавлять биологические фунгициды на основе спорообразующих бактерий — Фитоспорин-М, Фитоспорин-М Экстра, Бинорам и другие, а против вредителей использовать системные инсектициды БИ-58 Новый, ДИ-68, Эфория и другие. Эти же обработки по мере необходимости нужно повторять весной до фазы выхода озимой пшеницы в трубку.
Следует взять за правило проведение обработок посевов озимой пшеницы средствами химической и биологической защиты против вредителей, болезней и зимующих сорняков в осенний период [1—3].
На зимостойкость озимой пшеницы отрицательно влияют заражённость посевов ВЖКЯ, видами карликовости, корневой гнилью, бурой ржавчиной; повреждённость озимой совкой, злаковыми мухами, нематодами, грачами, голубями; засорённость зимующими сорняками. Профилактика этих негативных явлений — верное средство повышения зимостойкости.
Особенно опасны для озимой пшеницы повторные заморозки весной после схода снега и возобновления вегетации. Они приводят к полной гибели вегетирующей на поверхности поля биологической массы. Возврат холодов, порой с выпадением снега, для условий региона явление обычное.
С наступлением тепла наблюдается быстрое восстановление вегетирующей массы растений на качественных посевах озимой пшеницы за счёт запасных питательных веществ, накопленных в их подземных органах. Это не происходит на поздних посевах озимой пшеницы, не накопившей достаточного количества запасных питательных веществ.
Зимостойкость озимой пшеницы чрезмерно ранних и поздних сроков посева снижается. Озимая пшеница лучше перезимовывает при уходе в зиму в фазе трёх—пяти листьев, которая наступает при сумме эффективных температур выше 5 °С — 200 °С, легко набираемые культурой при её посеве не позже 2-й декады сентября.
Влияют на зимостойкость культуры высокие дозы азота, недостаток калия и микроэлементов, а в особенности цинка и марганца, которые повсеместно в условиях Южного Урала находятся в дефиците.
Поздние посевы, при которых зерновки зимуют в проросшем состоянии и только весной всходят, сильнее страдают от весенних заморозков и гибнут уже при температуре ниже минус 5°С. Поэтому быстрый сход снегового покрова играет негативную роль в перезимовке озимых. Кулисные и химические пары при посеве сошниками
анкерного типа, сохраняющие кулисы и стебли погибших сорняков, формируют устойчивый снеговой покров, более поздний равномерный сход снега, предохраняющий посевы от раннего возобновления вегетации и подверженности воздействию возвратных холодов.
Коэффициент водопотребления у озимой пшеницы в условиях России колеблется в диапазоне от 700 до 1250 м3/т зерна; в условиях ЗАО «Маяк» и учебно-опытного поля ОГАУ в 1998—2010 гг. он составлял от 950 до 1350 м3/т. Озимая пшеница менее засухоустойчива, чем рожь, из-за слаборазвитой корневой системы, более чувствительна к осенней и летней засухе, поэтому даёт устойчивые урожаи на почвах, обладающих высокой влагоёмкостью. В связи с этим большое значение имеют химические пары [2, 3].
Эффективность механических и химических паров на озимой пшенице Оренбургская 105 изучалась в ЗАО «Маяк» в 2007—2009 гг.
На химических парах использовались гербициды различных фирм России и зарубежья. Это гербициды ООО «Сингента» Ураган Форте, ВР (500 г/л глифосата к-ты), Банвел, ВР (480 г/л ди-камбы к-ты) этой же фирмы, Раундап, ВР (360 г/л глифосата к-ты) фирмы «Монсанто Европа С.А.», Фенизан, ВР (360 г/л дикамбы к-ты+22,2 г/л хлорсульфурона к-ты) ЗАО «Щёлково-Агрохим», Глифор, ВР (360 г/л глифосата к-ты) ООО «Кирово-Чепецкая химическая компания» и препарат этой же фирмы Рефери, ВГР (351 г/л дикамбы к-ты).
Засорённость химического пара перед обработкой гербицидами в эти годы составляла: щирица запрокинутая — 5—105; куриное просо — 15—23; щетинники сизый и зелёный — 72—158; молочай лозный — 1,0—5,8; бодяк полевой — 0,5; вьюнок полевой — 0,5—0,6; гречишка вьюнковая — 0,5 шт/м2.
Биологическая эффективность гербицидов на парах была очень высокой и составляла по снижению числа сорняков 94—98%, или с 92,5 шт/м2 до обработки до 1,8—5,9 шт/м2 перед уборкой урожая.
Урожайность озимой пшеницы по механическому неудобренному пару составляла 26,8 ц/га, на химических парах — 28,0—32,2 ц/га, или на 1,2—5,4 ц/га выше, что можно объяснить лучшей влагообеспеченностью химических паров, и, следовательно, более высоким продуктивным стеблестоем.
Запасы доступной влаги в метровом слое почвы на механических парах на день посева (23 сентября) составляли 148 мм, а на химических — 192 мм, или на 44 мм больше.
ОМУ-универсальное 100 кг/га, при внесении сеялками СЗТС-2-12, на механических парах увеличивало урожайность зерна озимой пшеницы
на 4,5 ц/га (на 16,8%). На химических парах за счёт удобрений было получено дополнительно пшеницы — 3,6—5,1 ц/га (13,4—19,0%). Из гербицидных обработок лучшими были баковая смесь Урагана Форте 2,5 л/га + Банвел 0,25 л/га и Раундап 4 л/га.
Озимая пшеница в условиях Зауралья имеет свое «узкое место» — зимостойкость, которая ограничивает возможности расширения её площадей в этом регионе [4].
Повышению зимостойкости озимой пшеницы способствует оставленная высокая стерня, задерживающая даже небольшие осадки в виде снега, что очень важно для предотвращения не только эрозии, но и раннего осеннего промерзания почвы. Раннее накопление снега снижает промерзание почвы в 2 раза. Это имеет исключительное значение для раннего весеннего оттаивания почвы. Поля с высокой стернёй позволяют дополнительно накопить от 40 до 60 мм влаги, а оставленные растительные остатки на почве способствуют рациональному её использованию [3].
Постоянный почвенный покров является важнейшим аспектом стабильности урожаев сельскохозяйственный культур в регионах с постоянным дефицитом почвенной влаги [5].
На наш взгляд, стрессовым факторам — засухе, вымерзанию, отсутствию влаги в посевном слое почвы, — препятствующим посеву и приводящим к гибели озимой пшеницы весной от возвратных
холодов, единственной альтернативой может быть технология No-till, дополненная устойчивыми к стрессовым факторам сортами. Растительные и корневые остатки, засохшие стебли сорняков на химических парах, стебли кулис пополняют запасы питательных веществ, накапливают влагу, снижают пагубное влияние ветров, обеспечивают раннее накопление снега, уменьшают промерзание почвы, что оптимизирует процесс перезимовки озимых культур. Регулируемое в этом случае снеготаяние предотвращает ранний сход снега и наступление ранней вегетации, что очень важно для предотвращения гибели озимых культур весной при возврате холодов.
Литература
1. Двуреченский В.И. Технология возделывания сельскохозяйственных культур в системе сберегающего земледелия. Костанай: ТОО Костанайский печатный двор, 2010. 80 с.
2. Лухменёв В. П., Ярмухаметова JI. В.., Светачёв С. В. Биологическая защита озимой пшеницы от вирусов и фитоплазм // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2009. № 2. С. 15—20.
3. Лухменёв В.П. Роль защиты растений в продуктивности агроценозов при минимализации технологий выращивания сельскохозяйственных культур // Проблемы устойчивости биоресурсов: сб. науч. тр. / Оренбург, гос. аграр. ун-т. Оренбург 2010. С, 21-34.
4. Мальцева Л.Т., Банникова Н.Ю. Урожайность и качество озимой пшеницыв Зауралье // Научное наследие Т.С. Мальцева в развитии современных ресурсосберегающих технологий. Курган: Зауралье, 2005. С. 234-242.
5. DerpschR., RothC.H., SidirasN. & Корке U., 1991: Controle da erosao no Parana, Brasil: Sistenias de cober-tura do solo, plantio direto e prepare conservacionista do solo. Sonderpublikation der GTZ, No. 245 Deutsche Gesellschaft fur Technische Zusanimenarbeit (GTZ) GmbH, Eschbom.TZ-Verlagsgesellschaft mbH, Rossdorf, 272 pp.
