CC BY
25
лей этих элементов значительно снижается. В условиях НИИСХ ЦРНЗ среднемесячные температуры значительно ниже оптимальных и составляют в апреле 4,3 оС, мае
- 12,2, июне - 16,3 и июле - 17,7 оС.
Второй причиной недостаточного потребления азота растениями в период трубкования - колошения стало разовое внесение высоких доз азота (120 кг д.в.). На это косвенно указывает тот факт, что от подкормки N<50 содержание азота в растениях не повышалось. Аналогичная закономерность наблюдалась и при разовой подкормке N^0, влияние от которой на растение отмечалось при кущении и выходе в трубку.
Таким образом, региональные и сезонные почвенноклиматические условия ежегодно создают крайне нестабильную динамику минерального азота в почве в период вегетации. Разовое внесение Ы60 и Ы120 не создает в почве оптимального его содержания, особенно во влажные годы. В почве, как правило, не обнаруживается весь
азот, который вносят с удобрениями. В этой связи не следует пренебрегать рекомендациями о том, что после поверхностного внесения аммиачную селитру необходимо заделывать в почву в процессе боронования посевов озимых. Это снизит потери азота из удобрений на смыв, вымывание и испарения аммония в атмосферу.
Вместе с тем, высокие уровни урожайности и качества зерна в опытах не могут быть достигнуты при низком потреблении азота растениями. Однако в наших опытах была получена высокая урожайность (7,58-7,88 т/га) с прибавкой до 70-92 % от азотной подкормки в сочетании с высоким качеством зерна (белок - 13,6-16,7 % с прибавкой от подкормки до 2%). Это указывает, что существующие нормативы потребления питательных веществ для озимой пшеницы устарели и нуждаются в уточнении, так как разработаны 30-35 лет назад (1970-1980 гг.) без учета региональных почвенноклиматических условий на сортах.
ОПТИМИЗАЦИЯ ПИТАНИЯ ОЗИМОЙ ПШЕНИЦЫ В УСЛОВИЯХ ГЕРМАНИИ И КАЛИНИНГРАДСКОЙ ОБЛАСТИ
В.И. Брысозовский, И.И. Брысозовский
Калининградский государственный технический университет
Для обеспечения нормального питания человека хлебопродуктами и продуктами животноводства требуется производить 0,7-1 т продовольственного и фуражного зерна (Дуданов, 1998). Если в США этот показатель в 1990 г. достигает 1160 кг/чел., Дании в 1993 г. - 1581 кг, Канаде в 1993 г. - 1784 кг, то в России он упал с 769 кг в 1970 г. до 330 кг/чел. в 1998 г. В 2002 г. этот показатель вырос до 597 кг/чел., но при экспорте в 18,7 млн. т фактически составил 468 кг/чел., что не покрывает внутренних потребностей страны в продовольствии. По данным Е.С Шершнева, В.Ф. Мищенко, В.Г. Ларионова (1999), уже в первой половине 90-х годов ХХ века в России импортные продукты питания составили 30%, а в больших городах -70-80%. Для удовлетворения внутренних потребностей страны и обеспечения продовольственной безопасности необходимо наращивать производство зерна.
Проблема повышения урожайности и качества зерна озимой пшеницы для Калининградской области весьма актуальна. Урожайность озимой пшеницы остается очень низкой: 1990 г. - 3,00 т/га, 1998 г. - 1,53 т/га, 2002 г. - 2,33 т/га, 2003 г. - 2,49 т/га. В соседних странах, имеющих сходные почвенно-климатические условия, урожайность зерновых значительно выше.
Например, в Германии (земля Шлесвих-Хольштайн) имеет очень сходные с Калининградской областью климатические условия. Урожайность озимой пшеницы в среднем по Шлесвих-Хольштайн в 1997 г. составила 9,07 т/га (81егй, 1997). Высокие урожаи достигнуты благодаря использованию результатов многочисленных лабораторных и полевых опытов. Для получения сравнимых результатов необходимы высокоурожайные интенсивные сорта, технология возделывания которых в нашем регионе еще не отработана. Имеющиеся литературные источники либо ориентируются на го-
раздо меньшую урожайность, либо дословно переводят зарубежные рекомендации без учета местных особенностей.
Два вегетационных сезона в 1999-2001 гг. во время прохождения практики в Кильском Университете (факультет растениеводства) мы проводили опыт с применением азотных удобрений на посевах озимой пшеницы. Почва поля имела в составе 33,0 % физической глины, 67,0 % физического песка, 1,3 % органического углерода, обменного калия 280 мг/кг почвы, подвижного фосфора 250 мг/кг почвы, рНкс1 - 6,7.
Удобрение - аммиачную селитру вносили по фону Р60К90. Норму азота меняли с 0 до 320 кг/га д.в. Первую подкормку проводили в начале весенней вегетации (23-я стадия развития). Дозы азота (0, 40, 80, 120 кг/га д.в.). Вторую подкормку
- в фазе начало выхода в трубку (31-я стадия развития). Дозы азота (0, 40, 80 кг/га д.в.). Третью подкормку - в фазе начало выхода колоса (49-я стадия развития). Дозы азота (0, 40, 80 кг/га д.в.) (A. Trautman, R. Stroh, 2001).
За 1999-2001 гг. на опытном поле Кильского университета в варианте без химической защиты растений были получены следующие данные (табл. 1).
В 1999-2003 гг. на опытном поле Калининградского государственного технического университета нами проведены опыты на озимой пшенице с применением различных доз и сроков азотных подкормок. Почвы на опытном поле дерново-слабоподзолистые, легкосуглинистые. Содержание гумуса 2,0%, подвижных фосфатов 240 мг/кг почвы, обменного калия 240 мг/кг почвы, pHKC1 6,2, гидролитическая кислотность 1,40 мг-экв/100 г. По фону в Р30К50 вносили различные дозы азотных удобрений (табл. 2).
Для изучения и уточнения влияния азотных удобрений в условиях Калининградской области в 2003-2004 гг. заложен и проведен опыт с озимой пшеницей по аналогичной
_________________________________________________________________________________________
1. Урожайность озимой пшеницы на опытном поле Кильского университета (1999-2001 гг.)
Первая подкормка азотом, кг/га д.в. Вторая подкормка азотом, кг/га д.в. Третья подкормка азотом, кг/га д.в.
0 40 80
урожайность, т/га окупаемость, кг зерна / кг N урожайность, т/га окупаемость, кг зерна / кг N урожайность, т/га окупаемость, кг зерна / кг N
0 0 5,77 0,00 5,65 -3,00 6,22 5,63
40 6,51 18,50 7,22 18,13 7,14 11,42
80 7,84 25,88 7,73 16,33 7,95 13,63
120 8,42 22,08 7,86 13,06 7,68 9,55
40 0 8,10 58,25 7,60 22,88 8,33 21,33
40 8,47 33,75 8,37 21,67 8,72 18,44
80 8,26 20,75 8,79 18,88 8,90 15,65
120 8,29 15,75 8,60 14,15 8,60 11,79
80 0 8,05 28,50 8,74 24,75 8,37 16,25
40 8,00 18,58 8,77 18,75 7,82 10,25
80 7,91 13,38 8,84 15,35 7,96 9,13
120 8,70 14,65 8,04 9,46 7,50 6,18
120 0 8,49 22,67 8,38 16,31 8,59 14,10
40 8,27 15,63 7,96 10,95 8,10 9,71
80 8,29 12,60 7,73 8,17 8,33 9,14
120 7,77 8,33 7,55 6,36 7,46 5,28
НСР05=1,00
2. Урожайность озимой пшеницы на опытном поле КГТУ 1 1999-2003 гг.)
Варианты Урожайность, т/га Прибавка, т/га Окупаемость азотных удобрений, кг зерна / кг N
Контроль (фон Р3оК6о), без N 2,29 0,00 0,0
Фон + N50 (13.05 стадия развития 39) 2,66 0,37 7,4
Фон + (30.03 стадия развития 23) 2,71 0,42 14,0
Фон + (30.03 стадия развития 23) + N50 (18.04 стадия развития 32) 3,51 1,22 15,3
Фон + N60 (30.03 стадия развития 23) 3,76 1,47 24,5
Фон + N60 (30.03 стадия развития 23) + N50 (18.04 стадия развития 32) 4,39 2,10 19,1
Фон + N90 (30.03 стадия развития 23) 3,55 1,26 14,0
Фон + №,0 (30.03 стадия развития 23) + N50 (18.04 стадия развития 32) 4,54 2,25 16,1
Фон + (18.03 стадия развития 21) 3,26 0,97 32,3
Фон + (18.03 стадия развития 21) + N50 (13.05 стадия развития 39) 4,07 1,78 22,3
Фон + N60 (18.03 стадия развития 21) 3,92 1,63 27,2
Фон + N60 (18.03 стадия развития 21) + N50 (13.05 стадия развития 39) 4,03 1,74 15,8
Фон + №0 (18.03 стадия развития 21) 3,93 1,64 18,2
Фон + №0 (18.03 стадия развития 21) + N50 (13.05 стадия развития 39) 4,41 2,12 15,1
НСРо5=0,41
3. Урожайность озимой пшеницы в хозяйстве «Родники» (2003-2004 гг.)
Первая подкормка азотом, кг/га д.в. Вторая Подкормка азотом, кг/га д.в. Третья подкормка азотом, кг/га д.в.
0 40 80
урожайность, т/га окупаемость, кг зерна / кг N урожайность, т/га окупаемость, кг зерна / кг N урожайность, т/га окупаемость, кг зерна / кг N
0 0 2,31 0,00 2,61 7,38 2,71 5,00
40 2,66 8,80 2,82 6,37 2,85 4,47
80 2,97 8,25 3,02 5,91 2,98 4,19
120 3,30 8,24 3,03 4,51 2,98 3,36
40 0 2,87 14,07 3,15 10,55 3,22 7,58
40 3,18 10,82 3,36 8,78 3,40 6,84
80 3,27 7,97 3,49 7,38 3,49 5,90
120 3,17 5,36 3,47 5,81 3,44 4,72
80 0 3,21 11,25 3,46 9,59 3,36 6,55
40 3,26 7,90 3,55 7,78 3,28 4,83
80 3,22 5,67 3,52 6,05 3,35 4,34
120 3,27 4,81 3,33 4,24 3,01 2,50
120 0 3,34 8,59 3,38 6,66 3,39 5,38
40 3,29 6,10 3,34 5,17 3,22 3,77
80 3,29 4,92 3,14 3,46 3,17 3,05
120 3,18 3,65 2,99 2,42 2,94 1,97
НСР05=0,66
схеме, принятой на опытном поле Кильского университета. Опыт с озимой пшеницей был проведен в хозяйстве «Родники» Гурьевского района. Почвы на опытном поле дерново-слабоподзолистые, глееватые, легкосуглинистые.
Окультуренность средняя. Содержание гумуса 1,85 %, под-
вижных фосфатов 135 мг/кг почвы, обменного калия 150 мг/кг почвы, рНкс1 5,8, гидролитическая кислотность 1,01 мг-экв/100 г. Сумма поглощенных оснований 23,00 мг-экв/100 г, степень насыщенности 95,7 %. По фону Р60К90 вносили различные дозы азотных удобрений (табл. 3).
Урожайность озимой пшеницы в условиях земли Шлес-вих-Хольштейн в приведенном опыте колебалась от 5,77 т/га (без подкормки) до 8,90 т/га (дозы подкормок 40-80-40 кг N/13). В Калининграде на аналогичных опытах урожайность составляла от 2,29-2,31 т/га (без подкормки), до 3,55-4,54 т/га (дозы 80-40-40 и 90-50 кг Мга). Причем прибавка урожайности от азотных удобрений в немецком опыте составила от 3,58 до 35,18%, в Калининградском - от 12,78% до 53,88%. Более низкая урожайность, как и большая процентная прибавка урожая на опыте в Калининградской области, очевидно обусловлена, в первую очередь, меньшим естественным плодородием почвы и меньшей ее окультуренностью. Если только за счет почвенных запасов на опыте в Германии получено 5,77 т/га, то в Калининградской области - 2,29-2,31 т/га. Максимальная урожайность в опытах была достигнута при близкой норме азота: 140-160 кг/га д.в., но при различных дозах. В Калининградской области из-за низкой окультурен-ности почвы и климатических условий большее значение имеет первая подкормка. Из-за этого и быстрее снижается эффективность применения возрастающих доз подкормок.
Так окупаемость азотных удобрений в Германии составила от 5,28 до 58,25 кг зерна/кг азота, а в Калининградской области от 1,92 до 32,30 кг зерна/кг азота. В немецком опыте достоверная максимальная окупаемость наблюдалась при двукратном внесении N40» в Калининграде - при разовом внесении N40 в первый срок. Минимальная окупаемость наблюдается при максимальной норме N320, и составляет: в Германии 5,28 и в Калининграде 1,97 кг зерна/кг азота.
Азотные удобрения рентабельно вносить в тех нормах, прибавка урожайности от которых по стоимости превосходит
затраты на закупку, внесение удобрений, уборку и доработку добавочной продукции. В условиях Калининградской области по ценам на аммиачную селитру (5,1 руб/кг) и продовольственное зерно (4,2 руб/кг) на 15.01.2005, наиболее рентабельно вносить азотные удобрения 40 кг Мга в первую подкормку. При этом рентабельность составляет 281,9 %. При максимальной дозе в 320 кг Мга (дозы 120-120-80 кг Мга) убытки составляют 47,1 %. На варианте с максимальной прибавкой урожайности в 1,24 т/га (80-40-40 кг Мга) рентабельность внесения азотных удобрений составила 110,7 %.
Таким образом, опыты в России и Германии с озимой пшеницей показывают, что основа получения высоких и стабильных урожаев - оптимальное питание за счет почвенных запасов всех биогенных элементов и дробного внесения азотных удобрений весной на ранних стадиях развития озимой пшеницы. Внесение азотных подкормок на фоне фосфорно-калийного удобрения увеличивало урожайность зерна на 35-53 % к уровню актуального плодородия почв.
Для увеличения урожайности озимой пшеницы важно окультурить почву, создать высокие запасы гумуса, подвижного фосфора, обменного калия и дробно вносить азотные удобрения с учетом фаз развития озимой пшеницы.
Низкие дозы азота давали более высокую окупаемость зерна во всех опытах. Рентабельность при этом достигала 282 %. Максимальная урожайность колебалась от 3,55 до 4,54 т/га (Калининград) и 8,90 т/га (Киль). Оптимальной нормой азотных удобрений было дробное внесение 140160 кг Мга (80-40-40; 90-50; 40-80-40) на фоне средних доз фосфорно-калийных удобрений (Р2О5 30-60, К2О 60-90 кг д.в./га) при рентабельности 110,7 %.
КАЧЕСТВО КАПУСТЫ В ЗАВИСИМОСТИ ОТ СОРТА И МИНЕРАЛЬНОГО ПИТАНИЯ
И.А. Карова, М.А. Шаваев
Станция агрохимической службы «Кабардино-Балкарская»
Интенсивное использование минеральных удобрений в овощеводстве ведет к росту валовой продукции. Но высокие, несбалансированные с другими макроэлементами (РК) дозы азота ухудшают качество и сохранность продукции и способствуют накоплению в них нитратов. Нитраты в растительной продукции - биологический признак, величина которого определяется биологией конкретного вида и сорта растения. Кроме того, накопление их в растениях зависит от погодных условий (влажная и прохладная погода), уровня азотного питания, агротехнических приемов и т.д.
В задачу наших исследований входило изучить уровень накопления нитратов в зависимости от сортовых особенностей капусты, доз и соотношений минеральных удобрений. Опыты проводили (1998-2000 гг.) на полях МУСХП «Нальчикское» Кабардино-Балкарской республики. Опытный участок представлен выщелоченной лугово-черноземной почвой со следующей агрохимической характеристикой: рНКС1 6,9; содержание Р2О5 и К2О (по Чирикову) 11,9 и 15, 4 мг/кг на 100 г почвы, содержание гумуса 3,5 %, механический состав - среднесуглинистый.
Изучали 6 сортов капусты белокочанной различной спелости: раннеспелая (Июньская, Номер первый Гри-бовский 147), среднеспелая (Слава Грибовская 231, Сла-
ва Грибовская 1305), позднеспелая (Амагер 611, Южанка). Площадь каждой делянки 10 м2. Удобрения (аммиачная селитра, суперфосфат простой гранулированный и калий хлористый) вносили осенью под вспашку.
Сумма осадков с апреля по октябрь в 1998 г. составила 329 мм, в 1999 г. - 578 мм, а в 2000 г. - 514 мм при средней многолетней норме за этот период - 481мм. Среднесуточная температура воздуха за этот же период составила соответственно 18,0; 17,5 и 17,2°С при среднемноголетней 16,9°С.
По фазам вегетации (начало образования кочанов, техническая спелость у 10, 30 и 75% кочанов) проводили определение нитратов на 7 вариантах опыта. Уровень их содержания у всех сортов капусты зависел от этапа онтогенеза и изменялся с возрастом растений (таблица). На ранних этапах онтогенеза в молодых растениях отмечено самое высокое содержание нитратов вследствие их более активного поступления. Так, в растениях капусты у раннеспелых сортов Июньская и Номер первый Грибовский 147 в начале образования кочанов (май) в среднем за 1998-2000 гг. содержание нитратов по вариантам опыта колебалось от 461 до 1522 и от 477 до 1533 мг/кг, тогда как к моменту уборки (июль) количество их снизилось соответственно до 233-340
