CC BY
44
X±AX
X7,03±1,06
Установлено, что влажность травы сухоцвета однолетнего составляет 7,03±1,06 %, относительная погрешность определения не превышает 0,15%.
Таблица 2 Результаты определения общей золы и золы, нерастворимой в 10% растворе кислоты хлороводородной, травы
сухоцвета однолетнего
№/№ 1 2 3 X±AX
Масса тигля, г 25,77 18,53 20,61 7,60±0,28
Масса тигля с навеской сырья до сжигания, г 28,83 21,57 23,63
Масса тигля с навеской сырья после сжигания, г 25,92 18,68 20,76
Зола общая, % 7,53 7,78 7,5
Метрологические характеристики золы общей S = 0,15, S2 = 0,02, е,% = 0,04
Масса золы фильтра, г 25,79 18,53 20,62 2,60±0,36
Зола, нерастворимая в 10% р-ре к-ты хлоровод., % 2,82 2,475 2,5
Метрологические характеристики золы, нерастворимой в 10% р-ре к-ты хлоровод. S = 0,19, S2 = 0,04, е,% = 0,14
Полученные данные свидетельствуют, что содержание общей золы и золы, нерастворимой в 10% растворе кислоты хлороводородной, составляет 7,60±0,28 % и 2,60±0,36 %. Относительная погрешность определения золы общей и нерастворимой в 10% растворе кислоты хлороводородной травы сухоцвета однолетнего не превышает 0,04 и 0,14% соответственно.
Нами были определены некоторые товароведческие показатели травы сухоцвета однолетнего. Таким образом, полученные данные могут быть использованы при разработке норм качества и составлении нормативной документации на сырьё сухоцвета однолетнего.
Литература
1. Г осударственная фармакопея СССР. - Вып. 1. Общие методы анализа /МЗ СССР. - 11-е изд., доп. - М.: Медицина, 1987. -336 с.
2. Государственная фармакопея СССР. - Вып. 2. Общие методы анализа. Лекарственное растительное сырье/МЗ СССР. -М.; Медицина, 1990. - 400 с.
3. Сухоцвет однолетний трава [Электронный ресурс]. - Электрон. дан. - Режим доступа: http://nofarm.com.ua/suhotsvet-odnoletniy-trava. - Загл. с экрана. (дата обращения: 26.02.2014).
4. Лекарственные растения, фитотерапия, лечение травами (сухоцвет однолетний) [Электронный ресурс]. - Электрон. дан. -Режим доступа: http://fitoapteka.org/herbs-s/2529-xeranthemum-annum-l. - Загл. с экрана. (дата обращения: 26.02.2014).
Митрофанова НЮ.1, Яницкая А.В. 2, Шашкова М.А.3
'Доцент, кандидат фармацевтических наук; Заведующий кафедрой, кандидат биологических наук, доцент; 3студент, Волгоградский государственный медицинский университет
ОПРЕДЕЛЕНИЕ НЕКОТОРЫХ ТОВАРОВЕДЧЕСКИХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ ТРАВЫ ЛАБАЗНИКА ВЯЗОЛИСТНОГО,
ПРОИЗРАСТАЮЩЕГО В ВОЛГОГРАДСКОЙ ОБЛАСТИ
Аннотация
В статье представлены результаты определения некоторых товароведческих показателей сырья лабазника вязолистного (Filipendula ulmaria L.) - влажности, золы общей и нерастворимой в 10% растворе кислоты хлороводородной. Установлено, что влажность травы лабазника вязолистного составляет 10,8±0,32 %, зола общая и зола, нерастворимая в 10% растворе кислоты хлороводородной, - 11,92±0,07% и 5,08±0,38%. соответственно. Относительная погрешность определений не превышает 0,07%.
Ключевые слова: трава лабазника вязолистного, товароведческие показатели, влажность, зола, зола, нерастворимая в 10% растворе кислоты хлороводородной.
Mitrofanova LYu.1, Yanitskay A.V.2, Shashkova M.A.3
1 Associate Professor, Candidate of Pharmaceutical Sciences,; 2Head of a chair, biological candidate's degree, associate professor,
3Student, Volgograd State Medical University.
THE DEFINITION OF SOME MERCHANDISING CRITERIA OF THE FILIPENDULA ULMARIA HERB GROWING IN
VOLGOGRAD REGION
Abstract
The article presents the results of studying some merchandising criteria of the Filipendula ulmaria herb - moisture, total ash and insoluble in 10% hydrochloric acid solution. It was established that the Filipendula ulmaria herb moisture amounts to 10,8±0,32 %, its total ash and insoluble in 10% hydrochloric acid solution - 11,92±0,07 % and 5,08±0,38 % correspondingly. Ratio error of measurements is less than 0,07%.
Keywords: Filipendula ulmaria, merchandising criteria, total ash, insoluble in 10% hydrochloric acid solution.
С целью внедрения в медицинскую практику новых лекарственных средств растительного происхождения необходимо провести изучение показателей подлинности и доброкачественности, составляющих основу нормативной документации на стандартизуемое сырьё.
Лабазник вязолистный (Filipendula ulmaria (L.) семейства розоцветные (Rosaceae) - многолетнее травянистое растение 1,7 м высотой, с густым метельчатым соцветием желто-белых душистых цветков [3]. Распространен по всей европейской части стран СНГ [4]. В составе растения много биологически активных веществ, придающих ему целебные свойства: витамин С (до 374 мг%), эфирные масла, салициловая кислота, гликозиды, в корневищах - дубильные вещества; в зеленой массе - до 41 % белка, 3% жира, 33% клетчатки (в пересчете на сухое вещество) [4].
Цветки лабазника оказывают противовоспалительное, вяжущее и ранозаживляющее действие в виде полосканий, ванночек. Рекомендуют при заболеваниях полости рта, при экземах конечностей, трофических язвах. Цветки входят в состав сбора по прописи М.Н. Здренко [4].
96
В настоящее время качество сырья цветков регламентируется ВФС 42-1777-87, которая морально устарела и требует критического пересмотра, поэтому необходимо изучить товароведческие показатели сырья для разработки новой нормативной документации.
Материалом для исследования являлись образцы сырья травы лабазника вязолистного, заготовленные в фазу полного цветения на территории Ольховского района Волгоградской области в июне - июле 2013 года.
Определение влажности, золы общей и золы, нерастворимой в 10% растворе кислоты хлороводородной осуществляли согласно методикам Государственной Фармакопеи СССР XI издания [1, 2].
За окончательный результат определения приняли среднее арифметическое значение трех параллельных измерений. Результаты товароведческих показателей травы лабазника вязолистного представлены в таблицах 1, 2.
Таблица 1 Результаты определения влажности т равы лабазника вязолистного
№/№ Масса с навеской до высушивания, г Масса с навеской после высушивания, г Влажность, % Метрологические характеристики
1 23,49 23,17 11,00 S = 0,17 S2= 0,03 е,%= 0,03
2 23,76 23,45 10,7
3 23,68 23,35 10,7
X±AX /П0,8±0,32
Установлено, что влажность травы лабазника вязолистного составляет 10,8±0,32%, относительная погрешность определения не превышает 0,03%.
Таблица 2 Результаты определения общей золы и золы, нерастворимой в 10% растворе кислоты хлороводородной травы
лабазника вязолистного
№/№ 1 2 3 Х±АХ
Масса тигля, г 21,8 2 21,53 20,03
Масса тигля с навеской сырья до сжигания, г 24,8 4 24,55 23,03 11,92±0,07
Масса тигля с навеской сырья после сжигания, г 22,0 5 21,75 20,25
Зола общая, % 11,9 2 11,88 11,96
Метрологические характеристики золы общей S = 0,04, S2 = 0,0016, е,% = 0,006
Масса золы фильтра, г 0,19 0,18 0,18 5,08±0,38
Зола, нерастворимая в 10% р-ре к-ты хлоровод., % 4,8 5,2 5,2
Метрологические характеристики золы нерастворимой в к-те S = 0,2, S2 = 0,04, е,% = 0,07
Полученные данные свидетельствуют, что содержание общей золы и золы, нерастворимой в 10% растворе кислоты хлороводородной, составляет соответственно 11,92±0,07% и 5,08±0,38%. Относительная погрешность определения золы общей и нерастворимой в 10% растворе кислоты хлороводородной травы лабазника вязолистного не превышает 0,006 и 0,07% соответственно.
При исследовании сырья травы лабазника вязолистного были определены некоторые товароведческие показатели, которые могут быть положены в основу разработки норм качества и составлении нормативной документации на сырье.
Литература
5. Государственная фармакопея СССР. - Вып. 1. Общие методы анализа /МЗ СССР. - 11-е изд., доп. - М.: Медицина, 1987. -336 с.;
6. Государственная фармакопея СССР. - Вып. 2. Общие методы анализа. Лекарственное растительное сырье/МЗ СССР. -М.; Медицина, 1990. - 400 с.;
7. Губанов И. А. и др. 732. Filipendula ulmaria (L.) Maxim. s.l. [incl. F. denudata (J. et C.PresI) Fritsch, F. stepposa Juz.] - Таволга вязолистная, или Лабазник вязолистный, ил Таволожник // Иллюстрированный определитель растений Средней России. В 3 т. - М.: Т-во науч. изд. КМК, Ин-т технолог. иссл., 2003. - Т. 2. Покрытосеменные (двудольные: раздельнолепестные). - С. 368.;
8. Фармакогноз - посланник фармакогнозии (лабазник вязолистный) [Электронный ресурс] - Электрон. дан. - Режим доступа: http://pharmacognoz.ru/ - Загл. с экрана. (Дата обращения: 26.02.14).
ВЕТЕРИНАРНЫЕ НАУКИ / VETERINARY SCIENCE Гламаздин ИГ.1, Сысоева Н.Ю.2, Верховская Г.Л.3;
'Профессор, доктор ветеринарных наук, ФГБОУ ВПО «Московский государственный университет пищевых производств»;
2доцент, кандидат ветеринарных наук, ФГБОУ ВПО «Московский государственный университет пищевых производств»;
Заведующий лабораторией, ФГБОУ ВПО «Московский государственный университет пищевых производств».
ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ОЦЕНКА СВЕЖЕМОРОЖЕНОЙ РЫБЫ ПРИ АНИЗАКИДОЗЕ
Аннотация
Общая экстенсивность инвазии анизакидами свежемороженых тушек рыб, выловленных в районе Баренцева моря, составляет 81 %. При интенсивности инвазии 10±2 экземпляров личинок органолептические, физико-химические и
микробиологические показатели свежемороженой рыбы изменяются незначительно. При интенсивности инвазии 25±2 личинок выявляются изменения, характерные для мяса рыбы сомнительной свежести.
Ключевые слова: анизакиды, инвазия, экстенсивность, интенсивность, ветеринарно-санитарная экспертиза, показатели качества мяса рыбы
Glamazdin LG.1, Sysoeva N.U.2, Verkhovskaya G.L.3;
Doctor of Veterinary Sciences, Professor 1; 2Candidate of Veterinary Science, Associate Professor; 3Сhief of laboratory FGBOU VPO
“MGUPP”, The Moscow State University of Food Productions/
97
